可以喝紅棗枸杞桂圓湯，補氣血而且暖胃。簡單易做。食材：紅棗、枸杞、桂圓、花生、紅豆、紅糖。

做法：很簡單，把準備好的食材清洗乾淨，倒入電飯鍋。電飯鍋加入食材兩倍的水。文火煮1小時左右，就做好了。我直接用的電飯鍋的煮粥功能，煮上就不用管了，1小時左右就可以喝了。

一週兩次，氣血補的滿滿的！

羊肉淮山湯滋補抗寒

將羊肉泡去血水，淮山用水悶透，切片，打細胡椒，拍破蔥姜；

大火燒開鍋中水，加入羊肉淮山蔥姜，煮開用文火燉至羊肉爛熟，再調入鹽，胡椒粉，灑上小蔥即可。

暖胃滋補，最適合冬天喝。

1.羊肉

寒冬裡，各地羊肉倍受青睞，大賣熱賣。羊肉含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養物質。羊肉除了營養豐富外，因其性味甘溫，有溫中健脾、補腎壯陽、益氣養血等功效。冬季常吃羊肉，不僅能增加人體熱量，抵禦寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老作用。

2.牛肉

牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，可以有效補血養血，冬季食用牛肉還可以暖胃補益。牛肉含有足夠的維生素B6，可增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而及時補充身體能力，提高抵抗力。而且，牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以幫助女性養顏抗衰。

3.紅薯

　紅薯入脾、腎二經，可“補脾胃，益氣力，御風寒”，被中醫視為一種“良藥”。紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種元素。

　紅薯的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體面板，延緩衰老有一定的作用

4.西紅柿

　西紅柿含有豐富的維生素、抗氧化劑、礦物質等多種營養物質，因此具有很高的美容價值和食用價值。它富含維生素A、維生素B、維生素C，特別是含有較高的礦物質，如鐵、鎂、鈣等，這在其他植物性食物中還是少見的。常吃西紅柿，可補血益神，使面板柔嫩生輝，臉色紅潤。

5.紅棗

　冬季吃紅棗能補中益氣，養血安神。

　大棗含有大量的糖類物質，並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

6.胡蘿蔔

　胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，能健脾消食、補肝明目、降氣止咳。胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染等功能。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素，在人體內可迅速轉化為維生素A，能維護眼睛和面板的健康。

阿膠

冬天本來就是一個需要養生進補的季節，而阿膠就成為了女生首選的補品，女生在冬天吃阿膠主要的好處有這些：1、補血。冬天天氣寒冷，可以導致血液的迴圈受阻而不暢，阿膠入心經，有補血養心的功效，所以冬天可以吃阿膠，可養心強心，增強血液迴圈，有效改善大部分女性手腳冰涼的症狀。2、強筋健骨。阿膠有強心的功能，還含有豐富的蛋白質，它的蛋白質是動物類膠原蛋白，更利於人體的吸收，可以增強免疫力。阿膠中含有較豐富的鈣質，透過甘氨酸的作用，可以促進鈣的吸收，改善體內鈣平衡，預防和治療骨質疏鬆。3、陰養腎。秋冬季節是進補的好時機，尤其是冬季，阿膠有利滋陰養生，有扶元固本的功效。還可以治腰痛，可強力伸筋，添精固腎。阿膠還有助於驅除風溼，有助於關節疾病，恢復受損的關節功能。4、美容養顏。阿膠能明顯提高人體內紅細胞和血紅蛋白的寒涼，透過補血而滋潤面板，長期服用阿膠可以使面色紅潤、肌膚細嫩有光澤，是女性滋養面板、美容養顏的聖品，還可抗衰老、延年益壽。

阿膠的服法有多種，以上好黃酒、冰糖伴以阿膠燉化服用，主要治療婦女月經不調、經水不止、妊娠出血及產後虛弱；另一種是將上述三者再加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等燉化服用，對男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急療效較好，也能改善神經衰弱、失眠多夢等症狀。阿膠為補血之佳品，尤為適宜出血而兼見陰虛、血虛證者。阿膠既能補血，又能滋陰。止血常用阿膠珠。李時珍在《本草綱目》中稱之為“聖藥”。與人參、鹿茸並稱“中藥三寶”。

冬季補氣養血方

製作方法：紅棗炒黑後泡茶喝，可改善胃寒、胃痛。再放入桂圓，就是補血補氣的佳品，常喝桂圓紅棗茶能暖身抗寒，非常適合冬天飲用。

2．當歸生薑羊肉湯

製作方法：當歸6克 生薑3-5片 羊肉500克

鍋中加入1500ml清水，羊肉清洗乾淨切塊，冷水下鍋，慢火焯開，撇去浮沫，放入當歸、生薑，小火燉60分鐘，撒少許鹽調味後即可食用。 若氣血虧虛並伴舌苔厚膩、胃腸有積滯的朋友，可把生薑替換為白蘿蔔。素來體質虛寒、四肢畏冷、氣血執行不暢的女性以及精氣虧損、氣血化生不足的老年人適合冬季食用。

3．肉蓯蓉羊肉粥

製作方法：肉蓯蓉15g、精羊肉100g、粳米100g、精鹽少許、蔥白2根、生薑10g。

將肉蓯蓉、精羊肉洗淨，切細用沙鍋煎肉蓯蓉取汁，去渣，放入羊肉、粳米同煮，待煮沸後，加入精鹽、生薑、蔥白煮為稀粥即可。此粥補腎助陽，健脾養胃，潤暢通便，適宜冬季食用。

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

天冷時節，胃口大開，正是“進補”的好時候。隨著氣溫的下降，食物要跟著季節選，建議冬天不妨多吃點“紅色食物”。

“紅色食物”富含蛋白質和優質維生素、礦物質等元素，可維護身體健康、提高身體免疫力，從而增強人體抗寒力，同時還能溫補氣血，滋補身體，是你冬季飲食進補的最佳選擇。

所謂的紅色食物主要有兩類：一類是含血紅素的肉食品和肉製品，如牛肉、羊肉等；一類是顏色鮮豔的蔬菜水果，如胡蘿蔔、紅薯、紅棗、山楂等。萬物蕭瑟的嚴冬，這樣的食物首先能讓人眼前一亮，帶來愉快的視覺刺激，使人胃口大開，食慾大增。同時還可以溫補氣血、滋養益氣。

紅色肉類

紅色肉類性溫而不燥，具有暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，冬天食用既抵禦風寒，又滋補身體。此外，紅色肉類多數富含天然鐵質，有助於養血補血，使心血充盈，面色紅潤。

1、牛肉

牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，可以有效補血養血，冬季食用牛肉還可以暖胃補益。

牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而及時補充身體能力，提高抵抗力。而且，牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以幫助女性養顏抗衰。

2、羊肉

寒冬裡，各地羊肉倍受青睞，大賣熱賣。羊肉含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養物質。羊肉除了營養豐富外，因其性味甘溫，有溫中健脾、補腎壯陽、益氣養血等功效。

冬季常吃羊肉，不僅能增加人體熱量，抵禦寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老作用。

推薦吃法：羊肉與適量的當歸、生薑一起熬湯，每週食用1~2次，是補血益腎養顏的好方法。

飲食建議：

因為羊肉性溫熱，常吃容易上火。所以，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等。

吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

而羊肉和蘿蔔做成一道菜，則能充分發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用。

紅色蔬菜

紅色蔬果同樣是“養生高手”，它們多數富含番茄紅素、多酚類色素、花青素等天然色素，具有抗氧化作用，還富含鈣和鐵，能對心腦血管起到一定的保護作用。

1、胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，能健脾消食、補肝明目、降氣止咳。

胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染等功能。胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素，在人體內可迅速轉化為維生素A，能維護眼睛和面板的健康。

胡蘿蔔除含有大量胡蘿蔔素外，還有豐富的丙氨酸等九種氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質，能增強人體免疫力，有抗癌作用。胡蘿蔔素可清除致人衰老的自由基，除維生素A外，所含的B族維生素和維生素C等招牌營養素也有潤面板，抗衰老的作用。

飲食建議：生吃熟吃 營養大不同

生吃：潤腸但吸收不了胡蘿蔔素

生吃胡蘿蔔容易讓其中的水溶性維生素和礦物質被人體吸收，所以喝鮮榨的胡蘿蔔汁，可以起到潤腸通便、排毒的作用。但是生吃卻不是胡蘿蔔素的最佳吸收方式。

熟吃：用油炒才能發揮最大功效

熟吃能夠充分吸收胡蘿蔔素。胡蘿蔔素是脂溶性物質，和西紅柿裡的番茄紅素一樣，只有在烹調時適當多放油才會大大提高胡蘿蔔素的吸收率。　

2、紅薯

紅薯入脾、腎二經，可“補脾胃，益氣力，御風寒”，被中醫視為一種“良藥”。紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種元素。

紅薯的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體面板，延緩衰老有一定的作用。

3、西紅柿

西紅柿含有豐富的維生素、抗氧化劑、礦物質等多種營養物質，因此具有很高的美容價值和食用價值。它富含維生素A、維生素B、維生素C，特別是含有較高的礦物質，如鐵、鎂、鈣等，這在其他植物性食物中還是少見的。

常吃西紅柿，可補血益神，使面板柔嫩生輝，臉色紅潤。

飲食建議：番茄中的番茄素和蛋白質結合在一起，周圍有纖維素包裹，只有加熱後才能釋放出來。所以生食番茄起不到抗癌的效果。最好的食用方法是：番茄炒雞蛋、番茄雞蛋湯。

番茄性寒，便溏洩瀉者不宜多食；青色番茄中含較多龍葵鹼，過食後可引起食物中毒。

紅色水果

1、石榴

石榴中富含豐富的營養成分，能夠很好補充人體所需營養元素。常食用石榴還具有很好的抵抗細菌和病毒的強大作用，並且對一些面板病和癌症都有很好的治療作用。石榴還可以保護我們的心臟，軟化血管，有補血養氣的功效。

因為石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維生素C、B6、E和葉酸，具有強大的抗氧化功效，還可以延緩面板衰老。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。　

2、山楂

山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。

山楂含有大量豐富的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等營養物質，這些營養都能夠阻斷並減少自由基的生成，從而有效的增強人體在寒冷冬季裡的免疫力並且預防各種冬季常見病。

寒冷的冬季，人們的飲食量排便會增大，再加上運動量減少，腸道蠕動變慢所以很容易出現便秘的情況，適當的多吃些山楂可有效起到潤腸通便的作用。

3、紅棗

冬季吃紅棗能補中益氣，養血安神

大棗含有大量的糖類物質，並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。

冬季氣候寒冷，人體的生理機能處於抑制、收縮的狀態，抵抗力也慢慢下降。而紅色食物可以滋補身體、補血益氣，提高人體的抗寒力。冬季養生，不妨在飲食中加點“紅”。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

1

羊肉

　　羊肉性熱，有溫中暖身，補虛益氣的作用。

　　每500克的羊肉就能提供6427卡熱量，尤其適合冬令或陽虛的人食用進補。羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的1/2，因而不必擔心因攝入過多而引起肥胖。

2

葡萄

　　味甘酸、性平，歸脾、肺、腎經。

　　作用：補氣血，強筋骨，利小便。宜於血虛便秘，脾虛食少，脾虛水停以及溼證。

3

龍眼肉

　　我們常說的桂圓肉其實就是龍眼肉，不管是乾的龍眼肉還是新鮮的龍眼，適量食用都具有很好的補血功效。

　　而一般潮超市中都有幹龍眼肉銷售，因此患有貧血的女性可以在平時中多用龍眼肉燉湯飲用，尤其是在月經期間更應該多吃些龍眼肉。

　　除了直接吃龍眼肉可以補血之外，還可以透過龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等來起到更好的補血功效。

　　但是在吃龍眼肉的時候要注意，由於龍眼肉性熱，因此食用的時候必須要注意適量，否則的話很容易因此而導致出現上火的症狀。同時在女人貧血吃什麼好的問題上，龍眼肉煮雞蛋也是不錯的選擇。

4

海藻

　　海藻其實同樣也具有補血的功效，只是由於在海藻中含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質，這些營養物質都可以促進人體對鐵質的吸收，從而達到補血的功效。

　　特別是海苔，其除了具有很好的補血功效之外，同時還因為含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，從而保護人體免受放射線的傷害。

5

紅糖

　　紅糖也是最常見的補血補氣的食物，紅糖在補血的同時，還能解決很多女性痛經的煩惱。

6

甘蔗

　　甘蔗的補血功效應該是人盡皆知的，特別是甘蔗榨成的甘蔗糖，其補血功效更加顯著。

　　而且甘蔗還具有滋補清熱的作用，作為清涼的補劑對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。

　　不管是勞累過後還是飢餓頭暈，只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。但是在吃的時候要注意，由於甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

7

烏雞

　　烏雞經常用來給產婦食用，可以達到促進傷口癒合的效果，如果用烏雞燉湯，是補血補氣的最好選擇。

8

鴿肉

　　鴿肉含有豐富的血紅蛋白，蛋白質的含量比豬肉高9.5%，而脂肪含量很低，營養作用卻優於雞肉，而且比雞肉更易被消化吸收。女性吃鴿肉，補血之餘，臉色也會好起來哦！

　　另外，由於鴿的性激素分泌非常旺盛，它還有補腎壯陽之用，對用腦過度、神經衰弱的恢復也有明顯療效。

9

胡桃與芝麻

　　芝麻和核桃中含有豐富的維生素e、0不飽和脂肪酸，能夠營養大腦，滋養面板，延緩衰老、滋補養顏，並且可以迅速補充體力。

冬季，是最適合進補的時節，特別是體質較差的女性朋友，更需要飲食滋補。那麼冬季女性吃什麼補氣血呢？我給大家推薦幾款補氣血的食譜，供大家參考。

　　一、北芪黨參燉羊肉

　　材料：羊腿肉500克，北芪、黨參、薑片各25克，黑棗10顆。

　　做法：

　　1、羊腿肉切成五大塊，放入沸水鍋焯一下，撈起用清水衝一下，放入燉器，生薑片鋪在羊肉上。

　　2、黑棗洗淨去核，與北芪、黨參同入燉器內，加沸水250克，加蓋隔水文火燉1小時，食用時用精鹽調味即可。

　　功效：羊肉溫補，北芪、黨參有補氣血，驅風寒，暢血流之功效，是怕冷體弱的女性朋友最合適的補品。

　　二、黃豆煮豬排骨

　　材料：豬排500克，黃豆一把，大棗10枚，通草20克，生薑片、鹽等各適量。

　　做法：

　　1、首先將豬排骨頭洗淨，剁成塊，黃豆、大棗、生薑洗淨，通草洗淨用紗布包好，做成藥包。

　　2、在鍋內加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生薑和藥包。

　　3、用文火煮2小時，拿掉藥包，加鹽調味就可以了。

　　功效：這道菜有益氣、養血、通絡的功效，適用於氣血虛弱的女性，同時還可以增加女性面板的彈性。

　　三、紅棗木耳湯

　　材料：紅棗30枚，黑木耳25克。

　　做法：

　　1、先將黑木耳揀雜，用冷水泡發，清洗乾淨，撕成小朵狀。

　　2、上述材料放入砂鍋，加水適量，大火煮沸。

　　3、煮沸後改用小火燉煮30分鐘，待黑木耳熟爛時，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成。

　　功效：補血養血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，口唇、指甲淡白，體虛無力，心悸失眠，頭暈目眩者。

　 朋友們，這幾款補氣血的食譜食材好找，簡單易學，功效相當好，不妨一試。

冬天吃羊肉煲應該是作為食補的首選！加上適量的紅棗、杞子等！抗寒、補身！且老少皆宜！至於氣血雙補即需根據各人的體質而定。

我是一名從事面板診療的醫生，在白癜風疾病診療領域已經有30年的時間了，對於健康養生方面也有點研究。關於冬季飲食我已經回答過好幾個問題了，看來大家對於健康已經比較重視了，那麼我們在飲食方面應該怎麼做才能抗寒又補氣血呢？

一、菠菜

菠菜裡面含有的鐵元素是非常高的，而且身體對它的轉換率和吸收率也特別的好，所以在冬天的時候多吃菠菜，能夠幫助女性朋友有效的補充氣血，但是需要注意的是，如果是結石患者的話，就不應該大量的食用蔬菜，因為可能會導致結石病症，會更加的嚴重。用菠菜來燉湯其實也是非常不錯的選擇，美味的同時又非常的營養。

二、甘蔗補血

冬天的甘蔗比人參還要珍貴，這是因為在冬天的甘蔗裡面還有特別多的蛋白質，有機酸礦物質以及各種各樣的維生素等，除此以外還含有非常多的微量元素，比如說鐵鈣鋅等這些人體所必需的元素。其中鐵元素的含量特別的高，所以冬天吃甘蔗的話，能夠達到很好的補氣血的效果。

三、桂圓補氣血

冬天利用桂圓來泡水喝，就能夠起到很好的補氣血的作用，同時還能夠很好的提高睡眠質量，讓晚上不再會因為各種情緒而導致失眠，會員的價格並不是很高，同時味道也非常的甜美，冬天的時候用桂圓和紅棗一起煮湯喝，效果非常不錯。

四、銀耳紅棗湯

這道湯在冬天是非常出名的，滋補的效果非常的好，是一款平價的燕窩，服用之後能夠起到很好的糧補和潤燥的功效，同時還能夠起到不錯的補氣血的作用。

五、羊肉【白癜風患者忌食】

羊肉性熱，有溫中暖身，補虛益氣的作用。

每500克的羊肉就能提供6427卡熱量，尤其適合冬令或陽虛的人食用進補。羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的1/2，因而不必擔心因攝入過多而引起肥胖。

所以，女性多吃羊肉，臉色會更紅潤，更顯健康。

以上幾種食物便是冬天補氣血的最好選擇，大家在平時的時候可以適量的多服用一點，除此以外還可以用雙紅補血湯來達到補氣血的目的，這道湯是用紅薯，紅棗以及紅糖熬製而成，對人的身體健康非常好。

冬季吃紅棗，不但可以補氣養血，還能起到抗寒的功效。

紅棗的食用方法有很多，蒸、燉、煨、煮均可。最常用的方法是將紅棗煎水服用，這樣既不會影響保肝的藥效，也可以避免生吃所引起的腹瀉。

　　紅棗10枚（掰開），大麥100克，加水7倍，煎煮後直接引用。加入生薑更能暖胃驅寒。紅棗富含糖份，因此飲用時可不加糖。

　　紅棗（去核）150克，冰糖50克，加水350毫升煮熟，收幹水分，搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在乾淨的玻璃瓶中，飲用時取1茶匙加入溫開水即可。大棗、蜂蜜都是溫性食材，在寒冷的冬季，喝一杯這樣的茶可以補充元氣，增加熱量。

　　黑木耳10克，紅棗50克，白糖適量，用適量的水，把黑木耳和紅棗煮熟後，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益氣，紅棗補血、養顏。從經前1周到月經結束後，隔天食用可以緩解經期貧血，使面色紅潤可愛。

　　紅棗50g，大米90g，菊花15g。三者加水適量，煮熟至稠食用。食用紅棗菊花粥可使面部膚色紅潤，起到防病保健、駐顏美容的作用。

1.月經期間，一些女性會出現眼腫或腳腫的現象，其實這是溼重的表現，這些人就不適合服食紅棗，因為紅棗味甜，多吃容易生痰生溼，水溼積於體內，水腫的情況就更嚴重。

2.如果有腹脹的人不適合食紅棗，以免生溼積滯，讓腹脹情況越無法得到改善。

3.體質燥熱者不適合在月經期間食紅棗，這可能會造成經血過多。

4.糖尿病人最好少食用。因為紅棗含糖量高，過多食用容易使血糖增高，造成病情惡化。