蚯蚓養殖技術

蚯蚓，中藥稱為地龍，屬於環節動物門、寡毛綱的陸棲穴居動物，種類很多，中國分佈有160多種。蚯蚓營養豐富，鮮體粗蛋白質含量達12%～20%，幹體粗蛋白質含量達60%～65%，粗脂肪含量8%，碳水化合物14%，還含有豐富的維生素，是塘蝨魚的優質活餌。

一、蚯蚓的形態特徵

蚯蚓身體為長圓柱形，兩端稍尖，頭部及感覺器官退化。整個身體由環狀體節相連而成，體節數因種而異。身體前端具環狀生殖帶，雌雄同體，異體授精。具剛毛，並以其作為運動器官。蚯蚓的種類不同，體色也不同，通常背部、側面呈棕紅、紫、褐、綠等顏色，腹部顏色較淺。

二、蚯蚓的生活習性

蚯蚓具有喜溫、喜溼、喜暗、喜安靜、怕光、怕鹽、怕辣及植食性、穴居性等特性。

1、 喜溫：15℃-25℃為最佳溫度，為了創造最佳溫度，冬季扣塑膠大棚或蓋塑膠布，夏季蓋稻草，多灑水降溫，0℃-5℃冬眠，0℃以下凍死，40℃以上死亡，32℃以上停止生長。南寧地區10月25日扣棚，蓋塑膠布，第二年4月10日揭掉，這樣蚯蚓生長到12月20日，以後至第二年2月10日，基本上處於休眠，從2月氣，防止因溫度過高，蚯蚓逃亡，注意及時揭開10日以後，逐漸轉入最佳溫度，這時要特別注意高溫天塑膠布。這時最辛苦，白天把塑膠布四周揭開，早晚及時蓋好，並要及時澆水保溼，這樣從3月到6月10日是蚯蚓生長的春季產卵高峰期，高溫期，要防暑降溫，最好每天澆一次水，8月10日至8月20日是夏季日以後至逐漸進入休眠。9月末，是蚯蚓第二次產卵高峰期。

2、喜溼、怕幹：蚯蚓體內含水量80%左右，要求餌料含水量60%-80%（以用手握料， 指縫滴水為準），所以要求養殖床含水量在60%以上，這樣每天或隔1-2天，必須澆一次水，水不要太大，但要澆透和下層料接上，澆水時間為冬季中午澆，夏季晚上澆，春秋季節可白天澆。

3、喜暗、怕光：蚯蚓晝伏夜出，在月光下可見活動覓食，養殖床要蓋稻草，保持溼潤、 遮光。

4、喜空氣、喜靜，疏鬆餌料有利蚯蚓生長，我們多年經驗是投料前將床翻支一遍（大 約20公分厚）增加透氣。這一點很重要，多年來，我們發現床土底層，蚯蚓數量很少，但餌料還是有的，主要就是缺少空氣，這樣對蚯蚓生長不利。

三、養殖方法

1、養殖品種： 赤子愛勝蚓，從日本引入的"大平二號"特點是繁殖率高，年增殖200倍以上，定居性好，耐熱抗寒，適於一年四季生產，蚓體、蚓糞產量高。

2、 養殖方式： 露天堆肥養殖，此法低成本，是大規模 生產蚯蚓產品的最佳方法，不須任何投資裝置，利用一切空閒地，只要把未經發酵的牛糞、馬糞、豬糞做成高15-20釐米，寬1-1.5米，長度不限，放入蚓種，蓋好稻草，遮光保溼，就可養殖。其優點是操作方便，省去了堆制發酵一系列工作，餌料保持養分不受損失，提高了蚯蚓生長速度，易於在農村推廣應用。此法也有其缺點：一旦餌料發熱，蚯蚓死不見屍，夏季連雨天及暴雨過後，床內不透氣，有外逃現象。避免方法是讓每個養殖床都有新餌料。餌料搞堆塊狀，為蚯蚓創造良好自下而上條件。此種方法的關鍵是要使餌料保持含水量在60-70%，不可過幹過溼，否則餌料就會發熱造成死亡。

四、繁殖和生長

1、 產繭量：大平二號蚯蚓每條年產繭在56-58個之間，其中春季佔40%，夏季25%，秋季 27%，冬季8%。

2、 孵化率：一個蚓繭平均孵出幼蚓5-8條，最多12條，但是發育完全的幼蚓一般只有3-4條。不同溫度孵化所需時間，孵化率不同。

3、 生長期：期幼蚓體重增加緩慢，進入毓期後，增長也緩慢，只有在性成熟期前後一個 月內，蚯蚓生長最快。此時採取可獲取高產。 另外，蚯蚓生長速度與餌料狀態有密切關係。儘管餌料相同，由於其碎細度不同，幼蚓的生長速度可相差1.5倍，所以要保持餌料碎細狀態，避免餌料有大小團塊（如出現團塊，可用水澆溼搗碎），保證蚯蚓快速生長。

4、養殖密度：種蚯蚓數量，應控制在每平方米1萬條以內，生產蚓群每平方米3公斤（2-3.1萬條），前期幼蚓3萬條/平方米，後期下降到2萬條。

5、產量：每平方米產量可達10公斤/年，一般在6-8公斤，餌料每消耗25-30公斤，可產1公斤鮮蚓，並可獲得70%蚓糞。即是5方牛糞產一噸蚓糞，鮮蚓50公斤。

五、飼養管理

1、 餌料的投餵：及時餵給蚯蚓充足的餌料，是保證蚯蚓快速生長的重要措施。將餌料採用 堆塊上投法，厚度為10釐米，不要將床面蓋滿，不求平整，以便分離蚯蚓。

2、 蚯蚓養殖溫度：最佳溫度在15-25℃。冬季採用加厚養殖床到40-50釐米，餌料上蓋稻 草，再加塑膠布，保溫、保溼，夏季力爭每天澆一次水降溫。分期飼養：可分成種子群、繁殖群、生產群，薄飼勤翻，每月給料2次，上料前先翻床，每次給料厚度為10釐米，始終保持餌料新鮮透氣，適時採收：夏季每月採收一次，春、秋季節每1.5月採收一次，採收後及時補料。 輪換更新：種蚓要每年更新一次，養殖床每

蚯蚓飼養的溼度大概夏季冬季有什麼區別呢？ 蚯蚓喜溫，生活在15。c/25。c環境為宜，可以冬扣塑膠大棚或蓋塑膠布，夏蓋稻草，放陰涼處，常灑水降溫。蚯蚓喜溼怕幹，所以要定期澆水，水不要太大澆透即可。又因為蚯蚓喜暗怕光，所以飼養床要蓋稻草蔗光，並保持溼潤。除此之外還應該增加透氣，保持飼養床疏鬆。飼養床可以用堆肥做成，採用腐爛熟透的牛糞，馬糞，農村地區最好用腐爛的變成黑土的莊稼桔杆、雜草、騾馬糞等。城市裡不好找到，只能自己收集些植物葉子，漫漫發酵使之腐爛，注意的是營養土一定要鬆軟。種蚓的選擇很重要，選擇耐寒抗熱的種蚓，繁殖能力強而且四季可產。不要自己在野地理隨便挖幾條，良種蚯蚓的繁殖率大約為普通蚯蚓十倍，並且生命力強悍，蚓體、蚓糞產量高。耳料可以是動物糞便、甚至平時丟掉的果皮、蔬菜殘葉，

通常1—2天檢視一次，或者3—5天查驗一次，主要觀察飼養床溼度是否合宜，餌料是否充足，蚯蚓的生殖發育狀況等等，如果發現不適立即做出調整。