食用菌種植 現在食用菌種植已經成為了一個很流行的種植專案，但是為什麼有些種植戶沒有得到很高的利潤呢?對於食用菌種植者來說，掌握一定的技術才是盈利的關鍵所在，下面我們就來一起看看吧! 誤區一：有些人沒有食用菌種植技術就盲目生產;他認為技術很簡單，只要看一下人家種就會了，隨著人們生活習慣改變，國內市場潛力很大，加之中國又是食用菌出口大國.中國每人每年吃2斤食用菌，就可以增加銷售收入80多個億，由此可看菇類市場將是一個很大的市場。

菌類食品發展挺好的，現在香菇一斤得賣好多錢，我感覺菌類的影片有市場，只要市場做起來，推廣起來，銷量不用愁！

食用菌在中國是一種非常重要的蔬菜，並且中國地勢廣闊，野生的菌類是非常多的。然後由於其營養價值，現在各種食用菌的人工規模種植面積都非常大。中國的食用菌品種非常多，在中國各地都有食用菌的分佈。那麼現在種植食用菌賺錢嗎？其種植前景怎麼樣呢？下面就跟小編一起來看看吧！

1、種植前景

食用菌的味道是非常鮮嫩可口的，有著豐富的營養價值，是一種具有養生健康的保健綠色食品。例如香菇就含有各種氨基酸，可降低人體的膽固醇，能夠提高人體的抗癌能力。而且現在以食用菌加工生產的食品、藥材及各種副食品等在市場上都廣受歡迎。隨著生活越來越好，食用菌的需求也會越來越大。而且中國不僅市場需求大，還是世界上主要的食用菌出口國家。因此國內外的市場都有著很大的潛力，其種植前景還是非常可觀的。

2、種植食用菌賺錢嗎

3、發展概況

中國現在食用菌的產量需求每年都在不斷上升，其產值在中國是排名前幾的。從20世紀開始中國食用菌的發展速度在世界上位居首位。並且從20世紀初發展到現在，中國的食用菌產量已經翻了將近5倍左右。現在食用菌的主要銷售渠道以餐飲業為主。並且餐飲業在為了保證飲食健康，對食用菌的安全要求是非常高的。由此也會推動食用菌的種植發展，來滿足市場對食用菌的需求

4、種植風險

食用菌的品種有非常多，我們在種植的時候要去了解當地的食用菌需求。從而決定好種植什麼品種，否則盲目種植的話是有著很大的潛在風險的。而且中國現在食用菌的種植市場已經逐漸趨於飽和，不管是什麼品種都有非常大的競爭壓力。在種植成功後如何銷售出去也是一個非常大的風險。所以大家在種植的時候一定要注意這些風險，避免種植失敗。

有資源種植食用菌前景很好，具體如下:1-食用菌越來越受消費者喜愛，需求增加！2-食用菌種植回報週期快且穩定！ 3-你有資源優勢，有助於你少走彎路！ 4-食用菌種植需要一定的技術，多向同行和專家學習！ 5-要做好資金預算和產品定位規劃！ 6-銷路方面，可以招商，也可以傳統線下渠道合作(農貿批發市場、果蔬店、超市等);同時利用網際網路平臺進行銷售(京東、淘寶、拼多多、抖音等)！ 7-總體來說，要充分利用資源優勢，借勢借力不斷學習摸索，食用菌種植會有好的收益前景，加油！

食用菌種類很多，不知道你想種什麼。以前比較普遍的比如平菇、香菇、蘑菇等等，但這一類不建議你種植，因為市場已經趨於飽和，除非你已經有了穩固的銷售渠道。

從市場前景來看，現目前種植羊肚菌還比較靠譜。原因有二，一是技術已經成熟，完全可以大面積種植。二，可以與供種方簽署回收協議。這樣在自身渠道還不健全的情況下可以解決後顧之憂。

我去年到現場去了解了一下，每畝的種植成本大概在六千塊左右，收益是四至五七塊錢。

食用菌的種植前景還是非常好的，該產業被稱為21世紀朝陽產業。食用菌本身具有高蛋白，低脂肪，無汙染，無公害，而且有食藥兼用的優勢。食用菌被聯合國糧農組織推薦為健康食品，受到世界各國的廣大消費者普遍青睞，市場消費量逐年擴大，前景非常廣闊。日本、南韓以及臺灣的客商近年來陸續到國內種植食用菌然後出口，可見其消費市場還是很大的。

如果你本身有資源那就更好了，剛開始種可以先從簡單易上手的做起，逐步增加些高附加值的品類，例如香菇、杏鮑菇、猴頭菇、雞腿菇、滑子菇和白靈菇等等。做之前一定要先學習，掌握關鍵控制點，菌棒材料的配比，菌棒滅菌，接菌，溫溼度的控制都很重要。

非常感謝回答這個問題

一，首先可以肯定的說食用菌這個專案很好，因為他即是食品，又是健康食材。

三，當然任何行業都有競爭跟風險。

不知道你所說的有資源，有什麼資源？

種植行業就是這幾個關鍵點：

1，原料成本優勢

2，種植技術

3，生產成本控制（機械化作業，當地人工成本低，人工勞效高等等）

4，資金成本低

5，最重要的是銷售渠道，你要有穩定的特通渠道，不斷要賣掉，而且要溢價賣出去。

菇農自籌自備生產的菌棒成本，每棒1.5~2.5元。其生產形式中，需要一次性投入較多勞動力限時完成的工序，大多數以3~5戶為一聯合組生產，不計工酬，或者組織親戚朋友突擊完成。從原料籌備、拌料滅菌、接種養菌和菇棚搭建，均由菇農自己完成。

種菇大戶的工廠化生產模式（不含資金利率、資產折舊、經營費用、財產保險費用、不可預測費用和經營利潤）的計件付資成品菌棒，成本合計5.25元左右。共由4部分組成：

①材料成本1.55元（含採運費0.3元）。

②菇棚折損每袋0.2元（包括棚架0.1元、塑膠薄膜、遮陽網各0.05元）。

④菌棒培養成本每袋2.25元（包括接種、三次刺孔、放氣挑膜、轉色排液、成品折損、專職管理等）。

蘑菇種植的利潤

經過長期的大面積生產狀況調研，約有50%菇農千袋產值4000至5000元，每千袋產出利潤2000至3000元。有30%的菇農每千袋產值3500元以下。有15%左右菇農每千袋產值超過5000至6000元。產值超過4000元以上的菇農，產出花菇比例超過60%。產值超過5000元以上的菇農，生產場地具有鮮菇收購和出口條件。其保鮮收購的優質鮮菇每公斤8至15元。

5000袋以上種菇戶的催菇，割袋選蕾，採收和乾製等階段勞務均由計件工完成。每袋綜合用工成本1元左右。每千袋純利1000~2000元。

蘑菇的市場前景

蘑菇味道鮮美，且具有很高的使用價值，近年來出現了很多以菌類為原材料的新型食品，也證明了蘑菇的深加工能力在逐漸加強。

蘑菇的種類繁多，種植戶在進行品種選擇的時候，可以有很大的空間，投資的成本也並不很高。在未來種植蘑菇是一個比較有發展前景的產業。

蘑菇種植產量低的解決措施

1、育菇場地選擇不當。如選擇在陰暗、通風不暢或不衛生的場所種植，以致雜菌汙染嚴重，蘑菇不能正常生長而失敗；有的雖勉強發菌，但因出菇期空氣流通不暢，二氧化碳含量過高而中毒受害，不能出菇或形成畸形菇。所以，種植蘑菇首先要選擇通風條件好，並有散射光的場所進行，並保持清潔衛生，抓好消毒措施。

初次種菇場所，應採取石灰水刷牆、生石灰撒於地面的措施進行消毒，撒在地面的生石灰應於次日清掃出去；老菇場則可用高錳酸鉀加福爾馬林燻蒸消毒；有蟲害的菇場先噴殺蟲劑消滅害蟲，再進行消毒。

2、培養料選擇或配製不當。用已經汙染、結塊的原料種植蘑菇，易造成大面積汙染或不發菌。在調配培養料時，向料內過量加入尿素等氮肥，氮肥在接種後容易分解釋放出氨氣，使菌絲體受到毒害，不能正常發菌。

因此，一定把好選料與配料關。要潔淨的原料，並搞好消毒處理，在配料時不可隨意新增化學肥料，只有在堆料發酵種植蘑菇時，才能適量新增尿素補充氮源。同時，在配料過程中，要特別注意培養料的溼度，水分含量不可過高或過低，否則對發菌都不利。3、菌種選用不當。如冬季選用高溫型品種，春季選用低溫型品種，或播種已經老化或已被汙染的菌種等，都易造成發菌緩慢或不發菌、出菇遲或不出菇。所以，在種植蘑菇時，應根據當時當地的氣候條件，選擇適宜的菌種，不使用老化或被汙染的菌種。

4、管理不善。蘑菇在自然溫度條件下，出菇期的管理是光照、水分和通氣。在出菇期間，靠散射光即可滿足需要，在菇房種菇光照不足，出菇緩慢，可用電燈光補充，以誘匯出菇。空氣溼度是出菇期的重要條件，為了增加溼度而盲目增加噴水量，甚至直接向菇體噴水，會使一些小菇悶死，一些已長大的菇也會因水漬而潰爛發黑。因此，在蘑菇出菇期間，應講究補水方法，以向空中噴霧為好，同時還應注意通風換氣，以免二氧化碳積累過多，導致子實體不能形成，或形成畸形菇。

此外，不合理的採收也影響產量的提高，一些菇農採大留小，想讓小的菇體繼續生長，結果不僅不能長大，還延長了出菇期，影響下茬菇的產量。

中國蘑菇的種植也有了一段時間，在這個過程中，有許多人不斷的加入，也有一部分人，潦倒推出，可以這麼說，種植蘑菇一方面給人們提供了發家致富的可能，但也同其他行業一樣充滿了風險。所以創業不容易，投資需謹慎

結合當地資源在農村可以做這個專案，首先要學會種養殖技術，前期不要投入太大，掌握技術和有收益了後期可以加大投資力度

食用菌是農業中一個重要組成部分，現國家已將農業分為三色農業。種植業屬於“綠色農業”、海洋生物屬於“藍色農業”，而食用菌則被定為“白色農業”。由此可見，食用菌產業未來發展潛力巨大。

傻孩子現在疫情這麼嚴重的情況下！就放棄種植菌類的東西吧，人們聽著這個名字都害怕，還有誰給你買呢？你這不是搬起石頭砸自己的腳嗎？

食用菌的味道是非常鮮嫩可口的，有著豐富的營養價值，是一種具有養生健康的保健綠色食品。例如香菇就含有各種氨基酸，可降低人體的膽固醇，能夠提高人體的抗癌能力。而且現在以食用菌加工生產的食品、藥材及各種副食品等在市場上都廣受歡迎。隨著生活越來越好，食用菌的需求也會越來越大。而且中國不僅市場需求大，還是世界上主要的食用菌出口國家。因此國內外的市場都有著很大的潛力，其種植前景還是非常可觀的。

前景很好，但是現在技術不到位，大量野生菌，還不能實現人工培植，如果你哪裡的溫度土地可以種出人工培養的野生菌，那是一個很好的賺錢專案，如果管理得當，一定能比種莊稼好的多

首先，自己瞭解種植食用菌的技術嗎？如果瞭解，可以繼續看是否有固定銷售渠道？如果僅僅有技術，沒有渠道，建議先小規模種植，然後透過自媒體等網際網路平臺慢慢開啟銷路，逐漸擴大規模

我個人覺得這不是一個簡單的問題，他涉及到你的技術水平，管理經驗，以及市場情況。俗話說，有同行沒同利，就是這個道理。你的技術掌握的好，管理精心，而且市場也好，那一年一畝地可以賺到4-5萬元左右，反之你的技術不過關，管理不負責任。那麼很可能賺不了多少錢，甚至搞不好還要賠錢。

如果有資源種植食用菌是好事，前景還是可以的但要了解市場看那種食用菌銷路廣，人們平時多般喜歡買那種菌類食用就種植那種菌。

像這種民生生計類的種植，我覺得非常不錯，既然有資源，就好好利用，不過不要盲目，一定要在做之前好好做一番規劃

想種食用菌也可以，這幾年的行情在我們這裡還有錯。不知你的那裡怎麼樣？好孬看當地銷售量，適應那些型別。

現在無論幹什麼？市場前景不好預測，再好的行業也幹不了幾年。只要個人有條件和資源，市場有空間，只要想幹可以碰碰運氣。幹麼也沒有十拿九穩的生意。有些事事在人為，同樣的生意，未必有同樣收益。要以質量和多取勝，和氣生財。

可以種植食用菌。包括蘑菇，香菇，木耳等。這需要測算一下成本，本地是否飽和？銷路不愁，銷售渠道基本在菜市場批發市場網上都可以。

食用菌味道鮮美，營養豐富，所以市場需求是有的，種植是有前景，

主要還是產品的品質，口碑，比如買了一次，值得肯定會買二次，在一個就是渠道，如果不是這政府扶持，一定要自己尋求銷售渠道，讓你的產品不愁銷，不然種出來品質再好也沒好大用，

三一個及時加工。有條件的話，可以自己組建加工，增加銷售手段。