我感覺酒沒什麼好與不好，自己喝著舒服，那就是好酒。

再好的酒，如果自己喝著不舒服，那就不是好酒

酒有別腸！所以這個問題非常不好回答，對於我們釀酒的人來說，“乾淨”的純糧酒是最好喝的酒！因為純淨，心理沒有負擔，既使不小心喝過量，對身體的副作用影響最小；想要把酒釀純淨，釀酒師傅得精心每一個步驟，不然酒質就會打折扣，從而影響純淨的品質；想要純淨的酒，還得了解酒中甲醇、氰化物、硫化物、氨基甲酸乙酯、雜醇油、鉛、錳、銅、鋁、銻、鉻等重金屬、塑化劑等等產生的原因，要從糧食、器具、操作工藝去避免這些有害物質的產生或者超標，個人覺得這也是釀酒匠人該核心認識的知識。

“好喝”這個概念裡，酒精酒對口感的滿足無所不能，可以說是萬能的；但真正的固態法純糧酒，因為天然，所以無法統一口感，所以還得消費者根據自己喜好評判。

所以說選酒，把“乾淨”作為第一指標，口感退而求其次，選到合適自己的純糧酒，培養起純糧酒的口感，適量飲用天然的純糧酒，從身體的代謝功能來說負荷最輕，也更容易恢復並獲益，這也會對自己、家人和酒友的身體健康都更負責。

喝過洋河 海藍 天藍 綿柔的 也喝過五糧液的五糧春 勁酒 汾酒 二鍋頭 四特酒 高粱酒 敘府大麴 景芝 尖莊 綿竹 燒刀子 等38度到65度 覺得五糧液好喝 我喝一瓶 沒事 好酒就是好喝！

我不可能把各種名酒放在一起比著喝，喝過茅臺，好極了，喝過董酒，好極了，喝過五糧液，好極了，喝過瀘州老窖，好極了，喝過劍南春，好極了，喝過六十八度的紅星甑流，好極了，喝過七十多度的老白乾，好極了。清香，濃香，醬香，董香，鳳香都不錯，我沒提到的並非我沒喝到，並非不是好酒，而是太多啦，酒業之間就不要互相掐啦，有好酒您就往外拿，別怕沒有識貨的。

我喝過最好喝的酒己是絕版了。由於工作職務便利，05年從習酒公司弄了一箱92年的老習灑，一箱24支一斤裝，52度光瓶，該品種酒是習酒廠合併於茅臺集團前的自有品種，當時已不再生產，這箱酒廠的老存貨那絕對是貨真價實。

好酒須有好友陪，當時在佛山的桂城一個農莊酒樓，四個人從下午5點開幹，一直喝到笫二天早上6點，四人競然幹完了12支白酒。四人幹完12支，什麼概念？此生第一次也難再有第二次。

我醉了，其它三人也醉了。當時頭腦已斷片，等醒來已是華燈初上。我發現自己躺在家門口睡了一天，鑰匙還插在鎖眼上……

作為一個釀酒人，因為工作需要，喝過很多不同的酒。每一種酒都有自己的口感特點，我個人除了自己釀的酒，偶爾會喝一下汾酒和董酒。但是要說喝過最好喝的白酒是什麼酒，就要說到很久以前的一次喝酒經歷。

記得那會兒我的酒坊剛剛建成，經常會帶著自己的酒去各個地方找老酒客幫忙品酒提意見。有一次和兩個朋友相約一起去釣魚，釣魚的那個地方從來沒有去過，只是聽說那是個有魚的野潭。很不巧那天剛釣了幾條魚天氣忽然就變了，我們沒有帶傘，騎著摩托車往回走的時候看見有一戶人家，於是過去躲雨。

這戶人家後來聊天才知道我們互相還有一點親戚，我們這裡地方小，倒也不是什麼巧合的事。男主人是一位五十多歲的大叔，聊著聊著聊到了酒，他立即充滿了興趣，我就知道這也是一位愛酒的人，於是拿出了我釀的酒給他嘗，讓他給我提一點意見。他很高興的嚐了我的酒，並且給出了他的意見，對我確實很有用。後來他留我們吃飯，正好我們釣的有魚，拿出來讓他做了，這時候好酒來了。

吃飯的時候他拿出了一瓶自己珍藏的酒，這酒也是散酒，只是被他用瓷瓶貯藏著。他說是三年前一個老釀酒人送給他的，一直沒喝，今天有了興致，拿出來一起品嚐。酒蓋剛開啟一會兒，我們就聞到了很濃的一股酒香，真的可以用滿室生香來形容，特別濃郁的酒香。我們都沒有想到能遇到這麼香的酒，迫不及待的每人倒了一小杯品嚐。嚐了這個酒，我們幾個人，包括這位大叔一時都有點發愣，沉浸在美妙的滋味中不能自拔。這酒應該是我喝酒以來喝到過最醇香濃厚的白酒，香味濃郁的像化不開一樣緊緊的圍繞在口中，吞下去後從口腔到胃部一條線都是香味，根本捨不得呼氣，恐怕香味跑掉的感覺。

後來我向他打聽了一下那位釀酒的老師傅，誠心的去跟他請教了釀酒的經驗，我後面釀酒受到這位老師傅很大的影響。

八幾年的飛天洋河，還有八幾年洋河酒廠內供酒，只記得當時叫<灰面酒>喝起來特我有勁！香，醇！現在怎麼說也喝不到前的老酒嘍！

一朋友的爸爸原來在酒廠工作，弄了一些酒廠沒有勾兌前的酒，用罈子密封后埋在自家院子地下十幾年，後來因為城中村改造要拆遷，不得已挖出來，本人有幸購入兩壇，味道確實挺好！！！

這十年，比上一個十年喝的酒要多，也品質要高。要說這二十年來喝過最有感覺的白酒，我個人認為還是董酒的紅城火炬董復刻版。

對每一個酒友來說，一千個人心裡有一千個哈姆雷特，每一個酒友心中有一款最愛的白酒。姑且做不了統一，只能說自己的感覺。

喝白酒，我最注重的是純糧固態發酵。過去的很多年裡喝過很多濃香，具體不說品牌和品種了，各種各樣的版本無外乎根源都在四川，這個讓我感覺跟難受，怎麼白酒發展到了這樣的境地，酒廠需要依託四川的基酒才能做出來很多重包裝，不重品質的高中低端白酒，失去了很多建廠的本質和特色。

也屬於偶然接觸到醬香，董香型白酒，百度上又學到了很多白酒的知識，一發不可收拾的熱愛醬香型和董香型白酒，終究對比價效比，我還是選擇了後者作為自己的口糧酒和收藏主力軍。

要說感覺最棒的還是董酒裡這款，紅城火炬董復刻版，簡單明瞭，有歷史的記憶在裡面，包裝復古，品質還是非常高，酒體清澈晶瑩，入口乾淨清爽沒有雜味，香氣四溢，入口前段甘甜，後段醇厚，味覺盛宴，有種百草在舌尖盛開的感覺，酒體乾淨，藥味十足，基酒年份也比較高，脂類醇類的融合度也恰到好處，回味起來都口舌生津，餘音繞樑。

要問白酒哪家強，百酒歸來定董香。

那年還不會喝酒的時候，同學過生日，從家裡偷拿了一瓶珍藏的茅臺，味道記不清了，只記得顏色微黃，略有粘稠度。

去年在朋友家裡喝過一次別人送給他哥的酒，他哥是四川某單位的領導，某酒廠在過年時候送他了二十斤窖藏，應該有六七十度，顏色發黃，入口的感覺也就四十度，很柔，小口品嚐酒香味很濃，我們幾個至少人均七八兩，有醉意但是不暈，第二天沒有一點難受的感覺。

本人喝過最貴、最好的酒是洋河的夢之藍手工班。

這款酒市面上售價達到了一千幾百元，和飛天茅臺、五糧液普五一樣都是國內一線的高階品牌白酒了。

夢之藍手工班，歷經歲月與水火，執著地手工堅持，打造的一款奢侈老酒，具有“三老兩多一少”的特色。

三老是指：老窖、老酒、老工藝，所以更好喝。

老窖：產自夢之藍中央酒區核心區的百年明清老窖，只佔全部窖池的2.8%，血統高貴。

老酒：全部選用二十年以上陳年老酒。

老工藝：由老工匠全流程手工釀造而成。

我喝過最好喝的酒是“交天下酒”，好喝不上頭，交友 交心 交天下 中國交友禮儀文化名酒

酒喝了不少，喝著最好喝的應該是在九十年代初期在發小家和的四特，記得應該生產日期是72年的，封裝非常好，酒已發黃粘稠的感覺，口感一級棒。其次，感覺好喝的是在瀋陽回記包子鋪，瓶裝的老龍口原漿，度數應該有60度，很好喝口感和味道都是極品。喝過的酒有茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖、汾酒、竹葉青、罕王酒、青稞酒、駱駝白，衡水老白乾，哈爾濱酒廠的老白乾，口子窖，習酒、董酒、珍酒、東北燒刀子、北京二鍋頭、洋河大麴、各種之蘭，陝西西鳳酒、寧夏銀川白、勁酒、雄蠶蛾酒…就不一一列舉了，這麼說吧在貴州的一年基本喝了貴州的所有的酒，但好喝的就是習酒。可能每個人的口味不一樣，我的好壞是指入口要綿，入喉要甜，入胃要熱，再要由胃反燒食道，然後渾身有熱感散發，這才是我心目中的好白酒。五糧液可以長喝，劍南春喝了漲肚不知道為什麼。可能我喝的茅臺是假的（九十年代初期）？感覺不如老龍口原漿，和七二年的四特。貴州的黑糯米酒兩個小時後才來勁，這個坑人。浙江的楊梅酒就是大坑喝著沒事，一會兒就多。要說烈酒就屬各地的散白（現在不敢喝了，怕假的），當年（九十年代中期到兩千年初期）喝著比瓶裝酒放心。現在都不敢喝了，二鍋頭也沒以前的味道了。

你好提問者，我自己就是做純糧燒酒的，並且因為我自己是做純糧小燒的，所以我更要了解市場上其他品牌的白酒，我對市場上很多白酒就進行了品嚐。截止目前而言，三種香型的白酒我都喝過，醬香型我喝過茅臺，濃香型我喝過五糧液，清香型我喝過汾酒。好喝是好喝，他們的價格以及現在的市場，品牌地位，已經完全證明了他們的酒是有一定的品質，但是如果說最好喝的白酒，還是我自己家的純糧小燒，我覺得是最好喝的。

我家的小時候採用固態發酵，所得的原漿酒，我只做原漿酒，不進行新增也不進行勾兌。度數53度的是我最喜歡喝的，入口柔不上頭，醉了之後也不會有身體上的不適，一點都不會難受，而且醒酒的速度特別快，這是我喜歡喝純糧小燒的原因，還有他的口感也特別好，五味俱全，不辣不色，不甜。口感醇香後味甘甜，但是喝的時候，你是感覺不到，勾兌酒那種香甜氣息的，更多的是醇香。

群聯小說還有一個優點就是它的價格比較低，價效比是最好的。

1993年以前的糧食灑價格在50元以上的都是極品灑，93年以後都變成變成勾兌白酒失去了灑的靈魂，還談個屁好喝，包括各大名酒都失去了以往的韻味，用不了多少年傳統釀酒將失傳，代替將是酒精化學香料加水，

對我來說，最好喝的酒，除了酒本身，還有酒的故事，這個好要看在特定的環境下才能突現出它的“好喝”，在什麼地方？和什麼人？在什麼時候？是什麼心情？發生過什麼事情？久旱逢甘霖，他鄉遇故知，金榜題名時，洞房花燭夜，那時的酒或許都是有生一來，最好的。

我喝到過最好喝的酒，是我2016年4月創業福臨酒藏之初時經歷過的事。當時我為了尋找一款非常獨特並且符合我對白酒品質標準追求的一個產品，尋找“"不坑爹"的並且完全不上頭的白酒”，在2016春季糖酒會期間，從濟南坐火車出發，先到成都後轉戰瀘州，七八天內輾轉幾千公里，毫無收穫，這個酒實在難找，幾乎空手而歸。念念不忘，必有迴響。有一個非常偶然的機會讓我遇到這個“最好喝的白酒”。

糟香喚起尋酒人。那是四月的一個雨後清晨，南方的四月草長鶯飛、鳥語花香，當時我還在睡覺，悠悠地被一陣從門窗縫隙飄來的濃濃酒香喚醒，我還以為在做夢喝酒，後來味道越來越濃，我睜開眼睛，循著香味，開啟房門推開窗戶，發現酒香來自樓下的一所糟坊，急忙穿衣下樓，飛奔去到近在咫尺的作坊。走進院子，看到酒罐、窖池、酒糟、甑鍋……釀酒器具琳琅滿目，應有盡有。在作坊主的引領下，品飲了他的陳釀，香氣、口味、口感至今難忘，這就是我要找的那種酒，欣喜若狂，帶著美酒的回味來到濟南，紮根在千佛山，於是專注陳釀的福臨酒藏就應運產生了。

這個經歷締造了福臨酒藏的在市場上的角色：發現者、收藏家。這款酒是我喝到的最好喝的酒，現在我依然在品味它的故事，將來我會講給更多人聽……

白酒，品牌眾多，香型眾多，產地不一，但總的來看，白酒沒有最好，只有更好，只有適合不適合個人的口感偏好，適合自己口感偏好和經濟承受能力的白酒就是好酒。

真正的好酒，與產地、香型、品牌、價格、度數都沒有必然的關係，每個地方都有好酒，每種香型都有好酒，每個品牌都有好酒；只要是純糧固態法白酒，度數及價格都不是問題。

喝過而且認為是不錯的白酒品牌有：飛天茅臺、五星茅臺、水晶瓶五糧液、國窖1573、老白汾酒、盤古汾酒、普通劍南春、古井貢酒古16、金沙摘要酒、酒鬼內參酒、今世緣國緣酒、仰韶彩陶坊天時酒、酒祖杜康小封壇酒、國色清香寶豐酒，宋河糧液國字九號、富平春富貴酒、百泉春翰林酒、汾陽王御清12、汾陽王清雅35、福襄酒、傅潭春酒、皇溝御酒馥合香、水井坊井臺酒、智慧捨得酒、吞之乎酒、藍之茅酒、無憂酒、無憂慢養酒、國臺國標酒、金壇白金醬酒、青花郎酒、水立方酒、漢醬酒、衡水老白乾大清花酒等等。

我喝過酒好的酒有兩款。一款是2016年到訪某名酒廠，董事長經過7到手續，我們一行5人，每人品嚐了其“鎮廠之寶”——窖藏了超過60年的原酒5克，燻黃的酒體、撲鼻的酒香，新增部分純淨水後，酒質槓槓的。一款是在醬香酒廠，主人窖藏的30年原酒，直接喝真的受不了，兌水後，回味三日有餘香。

其實，目前中國白酒行業有好酒，只是市場上的好酒少一些，鑑於成本等原因，很多好酒的價格真的很高。消費者喝不到好酒的原因是多方面的，不能說全部是酒廠的原因。

中國白酒博大精深。中國白酒有十二大香型。不同的人口感喜愛是不同的，不同的人的喜歡的最好喝的白酒也是不同的。所以，還需要首先對十二大香型進行比較品鑑，然後找到自己最喜好的香型，然後再去找這個香型最好的酒。中國白酒酒廠和品牌眾多，理論上講，最好的酒一定是傳統固態發酵的酒。中國的白酒釀造方式分為固態發酵，液態發酵，固液混合發酵，酒精酒等，然而這些都是純糧食釀造，所以單純的說純糧食釀造是無法區分好酒的。固態發酵的酒一般都是高階的酒，無論拿個香型，無論那個品牌，他們的高階酒一般都是固態發酵酒。然而，很多老百姓認為固態發酵酒不好喝，認為酒精酒好喝，這就造成了很多傳統酒商人，投其所好，大量銷售酒精酒。個人建議，好酒要喝的話還是喝高階酒。各品牌繁多，大家還是選品牌的酒比較靠譜。品牌的酒，茅臺股份的酒飛天茅臺，貴州習酒的習順定製酒，郎酒的青花和紅花，董酒，國窖1573，五糧液的普五，汾酒的青花等等。

我覺得喝過一款比較好的酒就是洋河微分子的，也是去年和朋友一起喝的白酒 就是感覺那次喝了蠻多的，有點醉了，但是醉的很舒適 不是那種難受頭疼的，反而醒酒很快，從百度上了解了關於這款酒的特點。

“快”是飲後醒酒快，白酒進入人體以後，無論多少都會進入血液迴圈系統和肝臟，而微分子酒中含有大量的小分子物質，可以促進食道、胃道、腸道液的分泌，而又不刺激、不傷害，所以微分子酒醒酒快，輕鬆暢飲不傷身。