我也是經常有這樣的想法。不僅僅是飯店的飯，就連我們現在吃的蔬菜水果也都不一樣了。

仔細想想

第一，是生活水平提高了。

原來，不管是水果還是蔬菜都只能吃到應季的。而且也都不多，不像現在隨時想吃就可以隨時吃到。

第二，原來家裡孩子多，實物少。大家都是爭搶著吃。吃到都感覺是特別幸福，特別好吃。

第三，現在天天像過年，原來大家只有過年的時候才能改善

第四，小時候一年能去幾次飯店，現在一個月就去幾次飯店

歸根結底還是生活好了

首先飯店的菜為了口味，會有很多食品新增劑，兒童的味蕾對味道比較敏感，喜歡多樣化的口味變化，這也是大腦對外界的一種探索、認知，長大後形成了每個人獨自的喜好，所以也不能說小時候比長大更喜歡飯店的菜，只是長大後喜歡的菜品少了，更加挑剔了。

相比現在還是物資匱乏，小時候下飯店的次數屈指可數（現在你想去可以天天去）。就跟只有過年才吃餃子是一個道理（現在啥時候想吃就包餃子或者叫外賣），物以希為貴，所以覺得好吃。

三個方面的原因：

1、小時候吃過的美食比較少，會覺得比較新鮮。會認為外面的比家裡的好吃。

2、小時候的菜基本都沒有農藥、沒有飼料都是純天然的。更有菜的原味道

3、現在吃過太多的好吃的了，內心有了比較。但是童年純真的感覺已經沒有了

因為小時候我家比較窮，吃肉記得一個月才吃一兩次，第二就是用柴火煮飯抄菜要多一份純厚的飯香！最主要是媽媽煮的，現如今在異鄉很難吃到的！

因為小時候窮，認知不廣，只覺得有吃有穿，可以沒有煩惱的玩耍就是幸福，需求少，沒有太多的想法，隨著年齡的長大，我們的慾望也多了，見識也廣了，人心也複雜了，生活教會我們成熟，而成熟是需要付出精力的，所以我們的快樂就少了

現在朋友們在一起吃飯聚會很多人說，小時候覺得特別好吃的東西，現在在吃感覺不到以前的味道了，感受不到兒時的味覺。

主要還是小時候，國家物資貧乏，能吃飽肚子已是很好的啦。去飯店去吃那些好吃的東西，難得吃上幾次，只有過年的時候才能吃到，所以在心中反留下深刻的記憶。現在的農作物都是使用化肥，口感和營養就不如以前的味道好，不過最重要的原因還是在物質極大豐富的今天，相對於過去，我們就好像天天在過節，想吃什麼就買什麼。不過也邊吃邊忘，再也沒有像過去那樣留下深刻印象的。

小時候吃什麼都香是因為那年代貧窮，吃的東西少，現在生活好了想吃什麼就買來吃個夠，所以吃多了就不香了，還有以前吃的都是土貨綠色食品，沒有農藥所以很香。

因為長大了，什麼好吃的都吃過了，小時候最好吃的莫過於媽媽和外婆做的菜，現在這家飯店吃到那家飯店，最終還是覺得沒有小時候的味了

記得小時候家裡不管吃什麼，我們姐妹幾個都吃得津津有味，現在卻吃不出那個味道，我媽媽說，小時候太多人吃飯了，但生活條件有限，伙食沒現在那麼好，自然吃什麼都是香的，現在條件好了，零食有得吃，每天的飯菜都變著法做，不管吃什麼自然都沒有以前的好吃了

小時候的生活 因為訊息閉塞 交通不便 國家整體經濟待發展中，解決溫飽是首要，有吃就非常不錯，不敢奢望有任何零食，碗裡偶然有肉，已經是奢侈。所以能去飯店吃飯那已經是超級大戶的事。

因為小時候窮吃不上！[流淚]！感覺生啃個蘿北都是好吃的！不過我現在也窮[酷拽]我現在感覺飯店的飯還是好吃

我覺得可能是小時候我們很少進飯店，吃過的東西也很少，像我小時候基本一個月都難進一次飯店，所以每一次進去都覺得裡面的東西特別好吃，因為都是我平常吃不到的，一方面是廚師技術好，另外一方面是別人用的調味料豐富，所以顯得特別好吃

小的時候飯店的飯菜比較好吃，那是因為生活品質，以前比現在低了很多，那個時候吃什麼都是香的，吃別人家的飯也是香的，以至於到現在生活水平提高，所有人的嗯，口味還有一些生活的品質都會發生改變，小的時候那個味道你肯定找不回來

嘎嘎小時候下過幾次館子啊 一年難得一次吧 我第一次下館子 1976年 六歲 跟著大人吃婚宴 五塊錢一桌的大席 糖醋魚四喜丸子炸裡脊 味道記一輩子 現在 幾星的館子沒吃過？ 吃黃牙了 還有一點 老是回憶小時候 說明你老了[耶][耶][耶]

我是一名80後，從小都在農村裡生活，小時候很少有機會到飯店裡去吃飯，偶爾的去飯店裡吃過幾次，確實覺得飯店裡的菜比家裡的好吃很多。

1，小時候很難有機會去飯店裡吃飯，所以就覺得到店裡的菜比家裡的好吃，物以稀為貴嘛。

2，小時候家裡生活條件比較艱苦，去飯店吃飯感覺和過年一樣，吃飯的心情也非常的開心，吃飯的心情也很重要。

3，飯店裡的廚師一般都是很專業的，用料也非常的多，家裡的飯菜一般都沒有用調料。

首先，我們小的時候，物資比較匱乏，收入少，到飯店吃飯的次數比較少，所以感覺飯店的飯菜比較好吃，其次，小時候飯店都是真材實料，做菜也比較精細，味道會更好一些，最後，飯店做菜的方法畢竟只有廚師掌握，而家常菜很難有那麼多作料去按照飯店的做法做，也不知道飯店是如何做的，所以我們小時候去飯店吃飯，會覺得好吃。

因為小時候，尤其上了些年紀的老人，當年家裡一日三餐的伙食因生活困難，與飯店的飯菜差矩很大，所以總感覺那時飯店的飯菜好吃。

有的人小時候，物質生活沒有現在這麼好。就拿麵粉來說，也是用自己家裡種的小麥，去麵粉廠加工。加工回來的一大袋麵粉，還有可能因為時間等原因，長出面蟲，吃之前需要用篩子篩。但那時候幾乎是吃啥啥香，要說肉可能有的家庭只有在過節的時候吃到。可現在，有的人為什麼吃什麼，都感覺沒有小時候香了，看看過來人的回答，有沒有說中你。

物質生活提高之後，人們在買東西上可能也有了更多的需求。為了補充營養，為了刺激我們的口感，還會吃反季節的蔬菜水果。雖然它們很新鮮，但反季節的蔬菜水果，不僅價格會個高一點，味道也可能沒有正當季的蔬菜水果要好。有的還可能會用到催熟的步驟，自然吃起來就沒有應季的好吃。

現如今，有不少的人都喜歡吃重口味的食物，如鹹菜、麻辣香鍋、烤魚、麻辣燙等等。這樣的食物最大的特點就是口味非常重，如果你經常在家裡吃飯，偶爾去吃一次，也會發現非常鹹。吃得越多對身體健康的影響也就會越高。在調查研究上已經發現，經常吃鹽過多，會增加血壓升高的危險，對腸胃健康不利。

另外，大家還要忽略的一點是，經常吃重口味的食物，還會讓我們的味蕾變得越來越不敏感。當你再吃清淡的食物時，你也就不願意吃了，還會覺得沒有味道不好吃，反而是越來越重口的食物，才能吸引到你，但對健康會十分不利

是的，六七十年代出生的人都有此感覺！為什麼呢？其他主要是我們國家是剛剛富裕起來的國家，在不遠的過去溫飽都是問題，所以那時吃頓肉菜，吃頓白麵，感覺特香！現在天天頓頓吃的都是過去過大年都吃不上的，久而久之味覺也痴鈍了，所以就會懷念小時候！

還有就是現在的食品，都是在化肥農藥各種新增劑做成的，缺少了綠色食品本來的香味，這也是原因之一！