-
1 # 大洋網
-
2 # 娟子美食菜譜
炎熱的夏季,溫度高總會想著吃一些冰凍食物和飲品來降溫,下面娟子就來為大家分享一道美味解暑的水果茶,喜歡的也可試試;
1;先準備好時令水果,火龍果、蘋果、梨、桃子、香瓜
2;把水果清洗乾淨,去掉果皮和果核
3;桃子對切兩半去果核對切成塊
4;把所有的水果切成小塊,放入養生鍋中
5;加足夠的水放入冰糖
6;大火燒開轉中小火慢燉一會
7;再燜五分鐘,就可盛出
8;水果茶喝不完可以密封起來冷藏,當冷飲喝味道也很棒噠
-
3 # 臃腫的調茶師
傳統的鮮榨果汁,僅僅簡單的將1種或者幾種水果現榨成汁,喝的是水果本身的味道,但每顆水果的酸甜度不同,因此每一杯果汁的口感也會出現較大差異。
下面我介紹幾款簡單的水果茶做法,你可以在家裡自己先動手試試
1、嬌氣紅西柚(700cc杯量)
杯子中放入新鮮的紅西柚果肉30g搗壓,可以適當加一點西柚的果醬,增加一些西柚的香味和酸甜味,準備半杯的冰塊,將果肉和果醬倒入,再加果糖30cc(可上淘寶購買果糖,也可以用白糖在家裡自己熬製成糖漿),茉莉花茶250cc,攪拌均勻。最後可以再切2片西柚和3片青檸做裝飾即可
2、滿杯百香果(700cc杯量)
挖取百香果果肉50g,果糖30cc,純淨水250cc,檸檬汁25cc,一起倒入杯中攪拌均勻,最後再加4片青檸檬裝飾即可
3、桃芝夭夭
準備一臺冰沙機,新鮮的水蜜桃果肉300g,果糖30cc,茉莉花茶200cc,再加紅心火龍果5g調色,再準備250g冰塊一起倒入冰沙機攪拌。然後出杯即可,有能力的話,可以再面上澆上一點奶蓋,底料也可以加一些蒟蒻,口感會更好
4、滿杯香水檸(700cc杯量)
一顆香水檸檬壓汁,果糖45cc,綠茶250cc,加滿冰塊攪拌均勻,即可入杯。
5、滿杯水果茶(700cc杯量)
-
4 # xyl胥么妹
水果茶的做法和水果的種類有關,水果的種類不同,水果茶的製作方法也有差異,注意自己食材的選擇。
水果茶是指將某些水果或瓜果與茶一起製成的飲料,有棗茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、果粒茶紅心茶等。人們出於某種保健目的,將一些對人體有益的水果單獨製成或與茶葉一起製成的具有某種特定效果的飲料。
水果茶具有養生功效,不同的果茶具有不同的功效,是一種天然的養生方式。
做法一:
1、準備所需的材料。
2、水果洗淨,該去皮的去皮,該去蒂的去蒂,切成小丁,檸檬切片(兩片)。
3、小水果丁、檸檬片和紅茶包都放茶壺裡。
4、倒入開水。
5、蓋上蓋子燜三分鐘,讓紅茶釋放出來,然後取出紅茶包。(放一邊,下一泡的時候再放入茶壺中泡幾分鐘取出)。
6、等水果茶涼到不燙手的溫度,加入蜂蜜攪勻即可飲用。
做法二:
1、首先在鍋裡放入,蘋果,雪梨,〈各八分之一〉。西洋參5--10片,果粒茶5克。
2、加開水500毫升左右。
3、放到火上燒沸加冰糖適量。一分鐘左右攪拌一次。
4、準備茶具〈推薦用玻璃壺〉,在壺內放入柳橙〈八分之一〉在加入濃縮鳳梨汁〈也可用鳳梨塊代替〉10毫升,但推薦用鳳梨汁,味更酸甜可口。
5、待鍋內水沸後,冰糖徹底融化,倒入壺內,再加以攪拌。一杯酸甜可口,香氣迷人的水果茶就製作而成了。
做法三:
準備好蘋果、菠蘿、檸檬、紅茶包、薄荷葉。
蘋果切丁,菠蘿切小塊,檸檬切片。
鍋裡燒開水,將蘋果菠蘿放入煮3--5分鐘,然後將紅茶包放入浸出顏色後取出。
將鍋中煮好的水果紅茶倒入杯子中,加上新鮮的薄荷葉和檸檬片即可食用。
做法四:
1、先做水果醬把水果洗淨
2、將水果去皮切塊芒果100g雪梨100g蘋果70g橙子70g
3、水果放入料理機中
4、攪碎成果泥
5、倒入煮鍋中,加入10g檸檬汁
6、加入80g砂糖
7、放在電磁爐上,中火煮,不停的攪拌避免粘鍋
8、煮開後調小火繼續煮
9.、煮至果醬變得稍粘稠即可.放置常溫用不了的果醬放入密封瓶中,冰箱冷藏儲存、儘快食用.
10、開始製作冰爽水果茶啦茉莉綠茶提前泡好250ml百香果30g自制果醬60g水果片適量冰塊150g蜂蜜30ml糖漿10ml
11、醬水果片放在玻璃杯中
12、將冰塊茉莉綠茶百香果蜂蜜糖漿都放入量杯中攪勻
13、攪拌好的水果茶倒入杯中,自制水果茶就完成啦.
-
5 # 美食巴拉巴拉
這個非常適合夏季養胃了,而且也很好喝。
需要的食材有:
1 先泡茶,大約一分鐘後把茶葉拿出來,只需要一些清茶香;
2 將準備的水果切成小塊備用;
3 切好的水果倒入剛剛泡好的茶;
4 大量的果粒能很快的分散掉水溫,所以就算是開水沖泡,也不會燙嘴,溫溫的剛好,加入兩片檸檬與兩個金桔,金桔是在頂上劃個小口,將汁全部擠在水果茶中;
-
6 # 楊小強
我推薦4種比較簡單的希望你能喜歡
檸香水果茶
用料:草莓5個,蘋果半個,菠蘿30克,紅茶1包,檸檬2片,蜂蜜30ml,水1200ml。
做法:
1.準備好所用的材料,菠蘿、草莓、蘋果切丁,檸檬切片
2.將除檸檬外的所有水果加入茶壺中,加入適量的清水,放入一包紅茶,小火煮開關,煮一會讓水果散發出水果香
3.待水壺溫熱時,放入檸檬片,再加入蜂蜜,攪拌均勻,直接飲用即可
木瓜奇異果養生茶
用料:木瓜半個、奇異果1個、玫瑰花10g、冰糖10g。
做法:
1.將奇異果、木瓜洗淨,去皮去籽,切成丁,厚度可以略厚一點;
2.在鍋中放入礦泉水,將水煮沸;
3.將奇異果、木瓜和冰糖放入沸水中,煮5分鐘左右;
4.最後放入玫瑰花,然後關火即可。
紅豆橘皮茶
原料:紅豆200克、橘子5克、幼鹽少許。
做法:
1.先把紅豆及橘子浸泡半小時,
2.然後把紅豆放入沸水中煮30分鐘,加入橘子焗10分鐘後,再加少許幼鹽便可。
提示:如果你擔心紅豆很難煮爛,你可以用熱水沖泡紅豆,這樣紅豆更容易被浸泡軟,不過泡紅豆的水不要倒掉,可以直接用來加橘皮一起煮。
什錦水果茶
用料:2個紅茶包,1tsp濃縮菠蘿汁,2tsp濃縮橙汁,1/2tsp濃縮檸檬汁,10ml百香果醬,5ml香草醬,適量蜂蜜,1/4個蘋果,1/4個橙子,薄荷葉裝飾
做法:
1.將紅茶包浸入500ml開水中,並攪拌均勻。
2.菠蘿汁、橙汁、檸檬汁、百香果醬、香草醬和蜂蜜放於紅茶中攪拌均勻,將茶包取出。
3.再放入切成小塊的蘋果和橙子(也可換成菠蘿等其他水果),薄荷葉裝飾,完成。
大家學會了嗎,是不是打算週末在家就開始diy啦!但小編溫馨提醒,儘管水果茶可口刺激,切記不可貪杯哦。 夏日炎熱要涼爽,但你必須照顧你的胃,保持健康更重要。三伏天養生更重要,偶爾可以解饞,但更多的時候,我們應該泡一杯花作花果茶,不貪涼,更貪戀健康與美。記住,別貪杯哦!
-
7 # 愛美食愛音樂
棗茶:用紅棗與茶同泡,常飲有明顯的防癌、抗癌、預防心血管疾病和健脾開胃的作用。紅棗與茶葉、甘草煎湯飲用,對貧血、血小板減少性紫癜、婦女更年期盜汗等均有改善作用。 梨茶:梨去皮切成小塊與茶葉同泡飲服,有保肝、助消化、促食慾的作用。以冰糖、茶葉與梨同燉,不僅可祛痰、治哮喘、健胃潤肺,而且對嗓子有良好的養護作用,很適合歌唱家和播音員飲用。
梨茶:梨性味甘寒,用梨泡茶有助於消化,並有保肝促食慾的作用,有的用冰糖和茶一起燉梨,不僅可消痰降火,潤肺清心,還適宜於咳嗽、煩渴失音患者。 桔茶:色、香、味兼優的桔子有促進人體新陳代謝的作用,將桔肉和茶葉用開水泡製後飲用,對防癌有一定效果,如果用新鮮乾淨的桔皮與白糖一同衝開水喝,有理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。
杏茶:杏果性甘酸、微溫,用杏乾和茶葉沖泡的杏果茶,有潤肺定喘、生津止渴、清熱祛毒的效果,對癌症有一定的防治作用。常飲杏茶,還可止咳、平喘、祛痰、潤腸、通便,但一次勿多飲。
香蕉茶:將香蕉剝皮研碎後加入茶水中,再適量加些蜜糖飲用,可起到利尿、消腫、通便等作用。對治療高血壓、動脈硬化、消化性胃潰瘍、冠心病等症有明顯的功效。
山楂茶:山楂性味酸甘微溫,有開胃消食、化滯消積、活血化淤的功效,製作時將鮮山楂洗淨後,去籽、切片,盛入杯中,加入茶葉一起沖泡,製成山楂茶。常飲用山楂與茶葉泡成的山楂茶,有明顯的降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮靜等功效。另外,還可消積食、清淤血、止腹瀉、解毒化痰以及輔助治療小兒疝氣。
金桔茶:桔子幹6個。柳橙1個 紅茶1包,蜂蜜一匙桔子果醬一匙。柳橙榨汁備用,將桔子幹放入鍋中將開水倒入煮開,在加入柳橙汁,果醬蜂蜜連續煮。 溶解在放入紅茶包攪動均勻即可.功效:開胃潤肺,生津止渴。茶杯:西式茶杯。 壺具:可愛壺或其他。
百香果茶:百香果3個,紅茶1包,菠蘿汁2匙,蜂蜜一匙,水蜜桃原汁一匙。做法:鍋中放入到8分滿,加入百香果煮開,除去泡沫 加入蜂蜜 蜜桃汁 菠蘿汁 紅茶攪動即可。功效:開胃提神,加強新成代謝。
椰子茶: 椰子醬一匙,紅茶一包,蜂蜜一匙,奶精粉適量。做法:椰子醬加水後煮開加入紅茶,蜂蜜,奶精粉攪動均勻即可。功效:利尿、生津。
紅心茶: 紅茶一包,砂糖20g,白蘭地酒15ml 櫻桃5個。做法:櫻桃加水煮開加入紅茶,白蘭地酒,砂糖攪動均勻即可。功效:補脾、生津。
草莓茶: 草莓原汁10ml加水300ml蜂蜜2匙,紅茶一包。做法:草莓原汁加水煮開加紅茶包蜂蜜攪動均勻。功效:止熱、止瀉、止渴。
綜合果茶:菠蘿原汁200g 檸檬原汁一匙,柳叮原汁一匙多點,百香果原汁一匙,蘋果原汁少許糖適量紅茶一包。做法:將所有的材料放入鍋中加水煮開,在加紅茶攪動均勻即可。功效:補氣、增強抵抗力 。
午後水果茶:百香果1個、草莓4顆、葡萄8顆、菠蘿切片50克、蘋果切片1/4個、檸檬2片、柳橙2片、紅茶包2包、水800cc、蜂蜜1大匙。將各類水果洗淨;百香果取出果肉備用。將水及各類水果放進容器中煮沸後熄火,入百香果肉,丟入茶包,再加入蜂蜜調勻即可飲用。 薄荷玫瑰茶:薄荷葉、玫瑰花苞 製作方式:1、以熱水直接沖泡玫瑰花苞3至4朵。2、再加入2至3片新鮮薄荷葉。3、泡完後加入適量的蜂蜜,即可飲用。美白功效——玫瑰能淨化,薄荷能清涼提神並促進新陳代謝。
玫瑰綠茶:材料——玫瑰、綠茶。製作方法:1、將1茶匙玫瑰花瓣,加2茶匙綠茶。2、加入熱開水沖泡。美白功效——玫瑰有淨化功效,綠茶能促進代謝、淨化腸道和抗氧化。
紫色甘菊茶:薰衣草、洋甘菊。製作方法:1、將兩種材料各3茶匙放入茶壺。2、加入熱開水沖泡。3、加入適量的蜂蜜或冰糖,即可飲用。美白功效——洋甘菊能排毒、降血壓、降肝火,能淨化體質。
迷迭菩提茶:菩提、迷迭香。製作方法:1、將兩種材料各2至3茶匙,放入茶壺。2、加入熱開水沖泡。3、加入適量的蜂蜜或冰糖,即可飲用。美白功效——迷迭香葉能增強活力並純淨體質。 微波水果茶:果汁、糖、茶包、微波爐、杯子、茶匙。作法:耐熱馬克杯或茶杯中注入滾水約2、3公分高。投入茶包及適量砂糖。放入微波爐中以強微波加熱約30秒。(不想喝太濃,到此可先將茶包取出)倒入果汁約8分滿。再次微波約1分多鐘。取出茶包、略微攪拌即成。
懶人美味秘訣:沖茶時,先放熱水再放茶包,茶葉舒展容易,茶味比較香也比較不會苦澀。即使懶,也不要虧待自己,所以,我都以不織布製成的“濾茶袋”(超市買得到),自己盛裝私藏的好茶葉製成茶包(原則上一杯約一茶匙),更能享受好茶。我的經驗,以加味紅茶葉如伯爵茶Earl Grey、玫瑰茶、熱帶水果茶……等製作水果茶,滋味更豐富,有心的話,還可兩三種不同口味茶葉混合一起,配出自己的獨家口味!微酸的果汁、尤其是100%純汁(例如柳橙、葡萄柚),味道最棒!這裡的微波時間,大致是以我家的微波爐為準,請各位自行依照自家的微波爐強度略作調整。當然,如果果汁不是從冰箱拿出來的,時間更要縮短,以免過熱。把果汁換成鮮奶,就是濃醇芳香的“鮮奶茶”囉!
-
8 # 護犢犬VLOG
大家好,我是護犢犬,一個愛娃狂魔。
烈日當空,40度的高溫炙烤著大地,隨便外出一趟,劉海分分鐘變成條形碼。這個時候喝點解暑的冰爽水果茶就相當舒服啦!
為了讓大家能夠更加舒服的度過這個護犢犬做出了一個重要決定,即傳授護犢犬家夏日爆款——超級盃水果茶的製作方法。
步驟如下:
1、將檸檬切片,搗汁,倒入杯中
2、在杯中加入果糖兩大匙(根據個人口味可適量增減)
3、切開百香果,將籽全部倒入杯中
4、將事先準備好的鮮榨綜合果汁倒入杯中
6、加入綠茶200毫升
7、最後加冰和純淨水至滿
以上步驟完成,顏值高又好喝的水果茶就做出來啦!而且1000毫升的超級盃水果茶其實是情侶杯喲,可以兩人一起甜蜜共享。當然閨蜜也可以一起分享喲~
希望對您有幫助
-
9 # 阿柒美食
首先要準備茶水,想要比較好喝的茶水,那就必須要準備好的茶,而且需要比較好的水,如果在家裡面可以直接用純淨水。要煮好的茶需要用小鍋開大火煮一會兒就好了,一般是用熱水浸泡茶兩分鐘,然後取出茶包這裡可以用多種茶葉。在夏季的話,一般喝綠茶涼茶比較好可以實現降暑降溫。如果比較喜歡甜味的話,可以加入一些蜂蜜或者是冰糖。茶做好了以後就進行密封冷藏。接下來要做水果了,挑選水果的時候最好是選時令水果。挑好水果以後,我們就是對水果進行調味,可以將檸檬切片、荊棘切成兩半百香果,剖開直接取內部的果汁或者果肉,然後就是將準備好的水果全部倒入到之前做的茶水中,不過先不要急著喝,還是要放到冷櫃中進行冷藏。大概半個小時之後,當茶水和水果充分融合以後這樣的水果茶味道會更佳的香甜。
水果茶怎麼做好喝?最重要的步驟就是要準備好茶,然後就是要挑好水果之後將水果倒入茶水中,放在冰箱裡面冷藏半個小時,這樣的話口感最佳。
-
10 # 美味觀察員
水果茶確實是一種奇妙的存在!既有茶的香醇厚重,又有鮮果帶來的酸甜輕盈,可以說是非常棒的一款飲料了,關鍵是!還簡單易做!
不論是週末放鬆,還是加班工作。泡壺維生素C爆棚的水果茶,讓水果的繽紛香氣趕走小喪氣,重塑一個能量滿滿的自己吧!
-----所需食材------
1包紅茶包,少量蜂蜜
建議搭配水果:芒果、草莓、奇異果、檸檬、百香果、桃子
------製作ing------
1.鍋中燒開水,放1包立頓紅茶包,浸泡3分鐘。取出茶包,放入適量白糖,攪拌均勻。放置一旁冷卻,加入蜂蜜後,放入冰箱冷藏。
【幸福君小提示:如果是製作熱水果茶,沖泡好的紅茶無需放入冰箱,蜂蜜在最後完成前加入即可。】
2.把需要的水果清洗乾淨,瀝乾水份。分別切片、切塊備用。
3.在杯子底部倒入百香果汁,加入一層冰塊。接著把水果放進去。最後倒入冷藏過的冰紅茶即可。
【幸福君小提示:百香果汁取自新鮮百香果,過濾掉果籽所得。】
4.製作好的水果茶放入冰箱冷藏半小時後拿出飲用,風味更佳。
DIY小技巧:
水果的品種沒有嚴格規定,水果越多,味覺層次更加豐富,製作出的成品顏色也更加繽紛多彩。
-
11 # 第68號料理小作坊
水果茶怎麼做?
首先,泡好一壺紅茶
自己喜歡的水果全部切開,取肉切塊
將水果全部放進杯子裡面,倒入一些冰塊
最後倒入泡好的紅茶,有條件的,還可以加一些新鮮的檸檬片
重口味的,還可以加一點糖
攪拌一下,完成
-
12 # 賬本美食
美食,治癒的不單單是胃,還有生活。
主料
草莓3顆百香果半個青桔3個檸檬3片輔料
冰糖10克水適量水果茶的做法
1準備食材。
2.水果洗乾淨,將草莓、檸檬、青桔切片。
3.將水果放入水壺中。
4.最後加入百香果和冰糖。
5.加入適量的水,水壺接通電源即可。
-
13 # 消失8秒
①去超市挑選自己喜歡的水果(比如:火龍果,獼猴桃)清洗水果去皮
②進行水果切片,一定要薄厚一致哦!
④水果乾的儲藏
⑤水果茶沖泡,用60°以下的溫開水這樣能足夠儲存水果茶的天然營養。
-
14 # 考拉生活食光
夏日是一個繽紛的季節,市面上可供選擇的水果也非常的多,而水果茶也成了夏日必備的飲品,今天我來很大家分享我的水果茶:
方法:
1.開水裡加入冰糖融化晾涼(也可以選擇紅茶泡水晾涼),因為做給小朋友,所以不建議用紅茶
2.百香果對半切開,將籽挖出,放入常溫的冰糖水裡
3.芒果切、杏對半切去核、黃瓜切片、檸檬切片去籽(籽發苦),把切好的水果放進百香果水裡。
喜歡薄荷葉的朋友,也可以放一些薄荷葉進去,口感會更加清爽。
做好的水果茶,可以放冰箱冷藏,炎熱的夏天喝起來,再舒服不過了。
-
15 # 豆皮的小廚房
口味淡淡品四季,回味話梅鹹
飲料配方
四季春茶湯100ml、鮮橙片80g、佳樂椰子水90ml、馥蘇糖漿35ml、話梅3g、熱水(93°C)150ml
製作過程
1.泡茶:取2000ml量杯,放進30g四季春茶, 93°C熱水1000ml,悶泡8分鐘,過濾出來待用;
2.壓汁:將新奇士橙片80g倒進雪克壺,用壓棒壓汁;
3.攪勻:將椰子水90ml,糖漿35ml,四季春茶湯100ml,話梅3g, 93°C熱水150ml倒進壓汁的雪克壺,攪拌均勻即可出品;
-
16 # 廈門美味學院
水果茶其實並不會特別的難,但是如果你有時間的話我還是建議你到專業的培訓學校進行學習,在學校里老師會教你水果茶製作的配比配方,以及水果茶的搭配
-
17 # 醫生媽媽好煮意
水果茶有熱飲、冷飲兩種製作方法。
熱飲一般就是茶包和水果一起煮沸的方法烹製。而冷飲的製作則因各人喜愛而有所不同。可以先用熱飲的方式烹煮好,再放到冰箱冷藏並加入冰塊飲用。而最近越來越多的人,喜歡用冷萃的方式,即用冷水或冰水,去泡茶。冷萃的方法,需時比沸水泡煮要久,但是茶色更清、口感不澀。能最大限度的保留水果的維生素和清甜的口感。如果時間充裕的話,我個人會更喜歡冷萃的方式,即用冷水泡茶。冷萃茶能使茶葉裡的兒茶素、茶多酚緩慢釋放,相對於熱茶茶色更清,口感不澀。冬天的時候,喝上一杯暖暖的帶檸檬或橘味的熱飲,溫暖入心。而夏季,則加入冰塊的冷飲更為清爽消暑。
至於水果的功效和口感不同,個人也可以根據想要的功效和口味需求選擇合適的水果搭配。常用的水果有蘋果、雪梨、西瓜、百香果、西柚、柑橘、香橙、蜜桃、火龍果、番石榴、菠蘿等。一般常用於水果茶的茶的選擇有普通綠茶、紅茶、烏龍茶、龍井茶、普洱茶、茉莉花茶等。製作熱飲或者希望有溫暖功效的,可加入紅棗或者薑片;製作冷飲則可以加入薄荷、蜂蜜糖漿等,使口味更為清香和清甜。
-
18 # 因為我是小金子啊
用料
水果茶包兩包
水果新鮮當季
芒果小正方塊
草莓切塊
橙子/ 菠蘿切塊
奇異果切塊
回覆列表
夏日炎炎,來教大家幾款水果茶的做法,這樣在家也可以喝到美味健康的茶飲!
蘋果雪梨茶
材料:蘋果1個、雪梨1個、紅棗5顆、枸杞5g、桂花10g、蜂蜜少許。
做法:將雪梨和蘋果洗淨去籽,切成丁。在鍋中放入礦泉水,將水煮沸。將除蜂蜜以外的所有食材放入沸水中,煮10分鐘左右。稍冷卻後加入蜂蜜即可。
功效:雪梨有生津潤燥、清熱化痰之作用,其含有的果膠也可幫助通便,是滋養排毒的佳品。紅棗中含有豐富的維生素,可養血補氣,抗過敏,對女性非常好。
陳皮水果茶
材料:冰糖少許,九制陳皮半袋,蘋果1個,雪梨1個,小番茄等水果適量。
做法:先將陳皮切成細絲,將蘋果雪梨切成塊或者是片。將陳皮放入到沸水中煮2~3分鐘左右再加入適量的冰糖。熬好陳皮湯之後再在其中加入準備好的水果一起略煮一會就可以裝進容器中了。
功效:夏天吃一些陳皮能夠起到祛溼的功效,同時陳皮味略苦,搭配新鮮的水果味道更佳。
金桔檸檬茶
材料:金桔8顆、檸檬半顆、果糖適量、話梅2顆。
做法: 金桔5顆榨汁、3顆用刀劃5~6道刀痕。杯中放入金桔汁、檸檬汁、果糖、話梅,衝入1/4杯開水拌勻,再放入冰塊、金桔攪拌均勻即可。
功效:夏天喝一些金桔汁能夠起到生津止渴的功效,而且還能夠增強機體抗寒能力,防治感冒、降低血脂。