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1 # 茶琴箏
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2 # 陌上花姐
無論什麼茶,第一次沖泡,浸出的量佔可溶物總量的50%~55%;第二次沖泡一般約佔30%;第三次為10%左右;第四次只有1%~3%了。從其營養成分(茶葉中的維生素和氨基酸)看,第一次沖泡就有80%的量被浸出,第二次沖泡時約15%,第三次沖泡後,基本全部浸出。茶香氣和滋味,一泡茶香氣濃郁,滋味鮮爽;二泡茶雖濃郁,但味鮮爽不如前;三泡茶香氣和滋味已淡乏;若再經沖泡則無滋味。
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3 # 三兩肥腸粉加兩個鍋盔
對於中國人而言,茶,已經是生活中不可替代的飲品。不止飲茶,還有源遠流長的茶文化,茶是不可或缺的必需品,也是上升到精神層面的一種藝術。最初不學茶的時候,覺得不過如此,比白開水有味道而已。學茶之後才發現“飲罷方知深,此乃草中英”。無論什麼,只要想多瞭解瞭解,才發現裡面別有天地,學問深不可測,遠遠不是最初想的那樣簡單。
茶性儉,不宜廣。這只是在精行儉德里的一個小小的分支,不過從品飲的數量中,茶湯的本身說明儉的重要性。“性儉”不僅是指茶的特徵看,藥用的功效也會隨著水太多而大大的減弱,也就是指酌茶的盞數不要過多,以確保茶湯的精華。不宜廣,後人總結為“飲茶以客少為貴”。客多則喧,喧則雅趣乏矣。
茶經裡,陸羽重視的是茶湯的品質。盞的多少,茶湯的分配,他的主張最多是五碗。多則無趣,也失去了茶理。品飲趁熱,因為茶湯的精華屬於浮在茶湯表面的“英氣”,如果冷了,“英氣”就會消散,飲用就沒有滋味與意義了。
茶性儉,“儉”是貧乏,薄,少的意思。煮茶的水要少到適中,使茶湯香醇,濃烈。水過多,會使茶湯的有效成分減少,降低了滋味與功效。飲茶不止解渴,醒神洗腦,以及其他許多對人體有益的功能也是人們所鍾愛茶的原因。如果水過多,單隻茶滋味變淡,藥用降低,這與飲水並無區別。
我們所說的茶,以客少為貴,這是延伸了陸羽茶性儉的觀點。陸羽並沒有明確表示客少是飲茶精華的條件。他是從茶湯品質上看,至於量,則是以質衡量的。 量是為了質而服務的。
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4 # 小漫頭Kajima
這要看是什麼茶了,還有是泡大壺茶還是功夫茶?基本大壺茶泡兩次就沒什麼茶香了,而用單樅茶泡功夫茶,側可以泡很多遍,也是好好喝,推介一款單樅茶叫鴨屎香給你,真的很好喝,有空去品嚐一下。
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5 # 大白綿綿
茶葉水喝到了最後,變成了白水。我會把茶葉晾乾後裝在枕頭裡,讓茶葉的清香伴我入眠。幾個月後枕頭裡的茶葉沒有味道了,就再換一茬。
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6 # 三月的美食日記
茶葉分很多種,綠茶白茶等味道比較清淡的茶,三四道就差不多了,紅茶,烏龍茶之類的,三四道是最為好喝的時候,喝七八道是沒有問題的,黑茶,普洱之類的煮著喝個十幾道都沒有問題,也看個人喜歡,有的人喜歡濃茶,有的喜歡淡一些的!
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7 # 向艾而生
不同的茶,出湯的次數不一樣,沒有固定答案。
比如綠茶,不耐泡;但是生普(雲南大葉種曬青毛茶)就特別耐泡。
同一種茶,採摘嫩度、製作工藝不同,耐泡度也不同。
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8 # 紅毛毽子Vlong
中國人自古以來就有喝茶的習慣,那麼我們的一杯茶一般喝上幾次就可以倒掉了呢?茶葉的耐泡程度除了與嫩度有關,主要取決於茶葉的加工方法,初制過程中把茶葉切碎,茶葉就容易泡出來,粗老完整的茶葉沖泡出來的速度就緩慢,大多數綠茶第一次沖泡出來的量可50%—55%左右,第二次沖泡一般佔30%左右,第三次沖泡佔10%左右,第四次沖泡佔1%—3%左右。一般紅茶,綠茶和花茶沖泡以三次為易,烏龍茶沖泡投葉量大,茶葉粗老,可以多衝泡幾次,以醉紅茶為原料加工的袋裝泡茶,通常適宜一次性沖泡,一杯茶從早泡到晚的做法是不可取的。
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9 # 長安三哥
現在隨著人們的生活水平越來越好。空閒時間大家都喜歡喝點茶。那麼茶葉泡多久以後喝起來最佳?一壺茶最多能泡幾次呢?
①一般茶葉浸泡4~6分鐘飲用最佳,此時茶裡的有效成分基本被浸出;
②空腹不飲茶,以免茶中的咖啡因被吸收過多,從而出現心慌、尿頻等不適;
④睡前1小時不飲茶,一般服藥與喝茶要間隔1小時;
⑤紅茶、綠茶的沖泡次數是3~5次,泡太久無益健康。
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10 # 嘉木茶修
這個問題過於籠統,不同的茶的沖泡次數是不同的,這取決於投茶量、沖泡手法和茶葉種類。
有人告訴你綠茶泡三遍就沒有味道了,但是如果你第1遍就泡了半個小時,第2遍就會沒有味道啦~
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11 # 王朝乾
我很高興的回答這問題,在泡茶葉上雖然我不經常喝茶水,但我知道一點,壺裡放上一定數量的茶葉,再衝上一壺開水,把水倒掉,這叫洗茶不能喝,因為茶葉上有汙染把它洗掉,二壺茶水開始喝,您問能衝幾次?那得分茶葉好或次,貭量好的茶葉就多衝幾次,無色就不衝了,厧量差的茶葉也就是衝三次就無色無味了。
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12 # 劉胖胖要減肥
茶經裡,陸羽重視的是茶湯的品質。盞的多少,茶湯的分配,他的主張最多是五碗。多則無趣,也失去了茶理。品飲趁熱,因為茶湯的精華屬於浮在茶湯表面的“英氣”,如果冷了,“英氣”就會消散,飲用就沒有滋味與意義了。
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13 # 火鍋店佔富
很多招待性用茶都是用第二種解決方案的!自己喝的話,一般一壺茶也就是三次,最多了不會超過五次,這個茶就沒有味道了。
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14 # 手指指月
茶葉泡幾次可以換新的?咱們是在品茶的範圍裡談這件事,如果僅僅是百姓喝水放茶葉提味,從早上喝到晚上,看各自習慣。
茶葉能泡幾次,講的是茶葉的耐泡程度。
茶葉的耐泡與嫩度有關,茶葉越嫩越不耐泡,發酵的茶比不發酵的茶來泡,比如,名優的綠茶,黃茶,白茶,紅茶,二三泡為最佳,第四泡,茶葉營養物質,茶香,茶味,基本已經淡乏無味了;而老白茶,黑茶,因為是有葉有梗,所以比較耐泡,可以泡九次以上是基本的,甚至煮茶最適宜。
茶葉的耐泡與加工後茶葉的完整性緊密相關,加工越細碎的越容易,使茶汁沖泡出來,越粗老完整的茶葉,茶汁沖泡出來的速度越慢。烏龍茶七泡有餘香,生潽十泡常見,碎銀子普洱茶能夠沖泡20次以上。
當然,茶葉是否耐泡,還跟茶葉的質量,茶藝師的技藝有關。質量越好,技藝越好,茶葉會比一般正常情況下耐泡。
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15 # 雨禾楽視
從古至今泡茶都是有講究的。即所謂的品茗。曰:一泡是水,二泡曰茶,三泡道品茗。真正的品茗高手都不是來喝茶的,是享受其中之楽趣的。至於在家裡喝茶另當別論。一壺泡茶一般來說不超過三遍,而且泡過的茶葉還可以澆花,二次利用。
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16 # 畢說畢看
根據茶的品類來決定泡幾次,綠茶最多可以泡五六次,而紅茶泡個三四次,次數多了茶的味道也變淡,其中的茶多酚也會減少影響了茶的口感。
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17 # 香嵐茶葉
一壺茶葉一般泡四至五泡就可以扔掉了,一壺茶泡5克,嫩芽泡四次,老茶泡五次還有餘香這就算是好茶葉了。泡時間長了的茶葉就不好喝了。
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18 # 青島Plus
不同茶葉泡數不同,當然隨著泡數增多口感也會變的無味,根據你能接受的口感吧,還有就是泡茶的方法也很重要,如果口感和手法都重要,而且又不惜成本的話,試試三泡就扔。
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19 # Mi蜜納朵Yang
中國人自古以來就有喝茶的習慣,那麼我們的一杯茶一般喝上幾次就可以倒掉了呢?茶葉的耐泡程度除了與嫩度有關,主要取決於茶葉的加工方法,初制過程中把茶葉切碎,茶葉就容易泡出來,粗老完整的茶葉沖泡出來的速度就緩慢,大多數綠茶第一次沖泡出來的量可50%—55%左右,第二次沖泡一般佔30%左右,第三次沖泡佔10%左右,第四次沖泡佔1%—3%左右。一般紅茶,綠茶和花茶沖泡以三次為易,烏龍茶沖泡投葉量大,茶葉粗老,可以多衝泡幾次,以醉紅茶為原料加工的袋裝泡茶,通常適宜一次性沖泡,一杯茶從早泡到晚的做法是不可取的。
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20 # 大禹醫生
大家好,我是大禹,一名熱愛生活,喜歡生活的人,針對筆友提出的這個問題,我闡述下我的看法:
茶葉泡幾次可以換新的?咱們是在品茶的範圍裡談這件事,如果僅僅是百姓喝水放茶葉提味,從早上喝到晚上,看各自習慣。
茶葉能泡幾次,講的是茶葉的耐泡程度。
茶葉的耐泡與嫩度有關,茶葉越嫩越不耐泡,發酵的茶比不發酵的茶耐泡,比如,名優的綠茶,黃茶,白茶,紅茶,二三泡為最佳,第四泡,茶葉營養物質,茶香,茶味,基本已經淡乏無味了;而老白茶,黑茶,因為是有葉有梗,所以比較耐泡,可以泡九次以上是基本的,甚至煮茶最適宜。
茶葉的耐泡與加工後茶葉的完整性緊密相關,加工越細碎的越容易,使茶汁沖泡出來,越粗老完整的茶葉,茶汁沖泡出來的速度越慢。烏龍茶七泡有餘香,生潽十泡常見,碎銀子普洱茶能夠沖泡20次以上。
當然,茶葉是否耐泡,還跟茶葉的質量,茶藝師的技藝有關。質量越好,技藝越好,茶葉會比一般正常情況下耐泡!
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如果是綠茶,第5泡就滋味全無了。烏龍茶鐵觀音有7泡有餘香說法。如果是黑茶的可以泡十幾泡。每一種茶的都不一樣,越是不發酵的嫩茶芽尖越不耐泡。