對於農村來說，西紅柿並不佔蔬菜重要之位，任何可食用物對身體並無好壞可言，關鍵是食物均衡，不可單一，食西紅柿對身體有益，僅西紅柿可乎？

西紅柿是個好東西。​

雖然現在有些西紅柿是催熟的，在農藥、化肥的環境下成熟，但是西紅柿本身沒有醉！

西紅柿富含豐富的維生素，其中含有的番茄素能讓減少黑色素的生成，對人的美白有很大的功效。

吃西紅柿是一個很好的習慣，日常的維生素攝入除了從水果中，就是從蔬菜中，但是水果中含有很多糖分，對一些有特殊疾病的人群來說，食用蔬菜便是一個很好的辦法，西紅柿就是一些不錯的選擇。

西紅柿的食用很方便，可以生吃，用水洗過後便可以食用，這也是其優點之一。

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理論上是可以的，因為西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。吃西紅柿也可以美容。西紅柿含有胡蘿蔔素和番茄紅素，有助於展平皺紋，使面板細嫩光滑。常吃西紅柿還不易出現黑眼圈，且不易被曬傷。另外，也要做好內部調理。

附幾個小貼士。

1、在炎熱的夏天，番茄是比防曬霜更好的防曬工具。因為番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險係數下降40%。

2、不宜空腹大量食用西紅柿，空腹時胃酸分泌量增多，造成胃不適、胃脹痛。

3、如果番茄下部長得不是圓形，而是很尖，一般就是過分使用激素所致，不要選購。

4、去除西紅柿皮的方法：把開水澆在西紅柿上，或者把西紅柿放入開水裡焯一下，西紅柿的皮就能很容易的被剝掉了。把西紅柿從尖部到底部都細細地用勺刮一遍，使西紅柿的外皮和內部的果肉貼得更緊密。這時再用手撕西紅柿皮，就很容易了。

因西紅柿有蕃茄紅素，因此對前列腺有一定的好處，前列腺患者可以多吃，但要徹底治好還需用中藥湯外敷，可直達病灶，持續不間斷給藥

　　西紅柿雖然營養價值高，但是也不能多吃。　　注意事項：　　1、不宜生吃。尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。　　2、不能生吃。未成熟（帶青色的西紅柿）的西紅柿中含有大量的特殊有毒物質，這種特殊的毒素為番茄鹼，微量的番茄鹼對人體的影響不是很大，但是如果食用過多，就會導致中毒的情況。中毒症狀：疲乏無力，並且有噁心想吐的感覺，這是比較輕的中毒症狀，如果嚴重的話是可以危及生命的。　　3、不宜空腹吃。空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、

胃脹痛

。　　4、不宜長時高溫加熱。因

番茄紅素

遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調時應避免長時間高溫加熱。　　5、不宜和青瓜，黃瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，達不到補充營養的效果。　　6、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龍葵鹼。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、噁心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀，嚴重的還會發生生命危險。　　7、西紅柿不宜和海鮮同吃，量過多易中毒。　　益處：　　1，番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由於番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有

預防血管硬化

的特殊功效，可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，還可以美容和治癒口瘡（可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數分鐘，每日數次，效果顯著）。　　2，據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

西紅柿也稱番茄、番李子、洋柿子。原產南美洲，相傳16世紀英國公爵旅遊時帶到歐洲，也可能是從西部傳人中國，故稱番茄。西紅柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做醬，人稱“蔬菜中的水果”，遍及世界。

西紅柿可以美容、補充維生素。只要注意食用方法，不要過量食用，不會給人體帶來什麼壞處。1、西紅柿中就含有豐富的

抗氧化劑

。而

抗氧化劑

可以防止自由基對面板的破壞，具有明顯的

美容抗皺

的效果。2、西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。3、西紅柿含有胡蘿蔔素和番茄紅素，有助於展平皺紋，使

面板細嫩

光滑。4、常吃西紅柿還不易

出現黑眼圈

，且不易被曬傷。5、患有急性胃腸炎、急性細菌性痢疾的病人不宜吃西紅柿。6、不宜食用未成熟的番茄。未成熟的生番茄裡含有龍葵鹼，食後會使口腔苦澀，胃部不適，食多了可導致中毒。7、不宜空腹食用大量番茄，因為番茄中含有較多的膠質、果質、柿膠酚等成分，易與胃酸結合生成塊狀結石，造成胃部脹痛。

西紅柿的營養價值：

西紅柿中含有豐富的維生素C和維生素B和胡蘿蔔素，還含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對面板的破壞，具有非常好的美容抗皺的效果。經常食用可以防止衰老，讓人保持年輕的肌膚。據營養學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮西紅柿，就可以滿足人體對多種維生素和礦物質的需要。番茄中所含的“番茄素”，具有抑制細菌的作用；番茄中還富含有胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、鎂、鐵、鋅、磷、鉀、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

除此之外，經常食用西紅柿還具有一定的食療作用，一起來看看：

西紅柿的好處1.防癌。西紅柿具有非常強大的抑制病變的功能，對於預防癌症有著非常大的意義。西紅柿要加熱過油吃才能更好的吸收蕃茄素，從而起到防癌的作用，生吃也可以，只是在生吃後需要再吃些油性的東西才好。而且每天必須吃1到2個。

西紅柿的好處2.可以治療高血壓。西紅柿能夠輔助降壓。每天早上生吃1到2個，蘸白糖，美味且降壓效果明顯。不過，平時腸胃不好、容易腹瀉、消化不良者不要嘗試。

西紅柿的好處3.治療貧血。西紅柿顏色為紅色，從中醫角度分析可入人的心血。每天準備西紅柿和蘋果各1個，15克芝麻，一次性將它們吃完，每日吃1到2次，長期堅持，可有效的治療貧血。

西紅柿的好處4.治療潰瘍。輕度的消化性潰瘍患者，可以將榨取的西紅柿汁和馬鈴薯汁各半杯，混合後飲用，每天早晚各1次，連續服用10次，潰瘍症可愈。

西紅柿的好處5.治療肝炎。取西紅柿丁一匙，胡蘿蔔末、芹菜末、豬油各半匙，拌入沸騰的粳米粥內燙熟，加入味精適量、鹽適量進行調味食用，此方對治療肝炎有一定的輔助作用。

西紅柿中含有的番茄紅素可以清除細胞的代謝產物，使肌體抗氧化能力增強，所以，日常可以多次，並且男人和女人，可以吃不同的西紅柿搭配哦！

女人——西紅柿拌蘇子油

將西紅柿切片，然後倒入5-10ml蘇子油，根據個人口味，加入適量糖和鹽，就OK了！早餐加入這樣一道既美味，又健康的蘇子油西紅柿，不用花費很長時間，就可以攝取足夠的營養，一舉兩得哦！

蘇子油含有豐富的歐米伽-3脂肪酸α-亞麻酸，是人體細胞膜的重要構成基礎物質，缺少歐米伽-3會造成面板粗糙，毛髮無光澤，過早出現皺紋。而且歐米伽-3是人體內分泌的基礎調節物質，對人體激素的合成有一定的調節作用，能夠減輕更年期症狀，對女性的痛經有一定作用，能夠預防癌症，並對癌細胞油一定抑制作用。

男人——西紅柿拌南瓜子油

西紅柿洗淨切片，放入適量鹽，倒入南瓜子油即可，簡單方便，營養美味。

男性朋友不妨每日的飲食中加上這樣一道對於前列腺方面不錯的美味菜餚吧！

南瓜子油含有豐富的不飽和脂肪酸和磷脂、谷固醇、維生素等。另外還含有一種特殊的南瓜素，這是一種植物甾醇類物質，同時也是有利於治療前列腺問題的重要成分，能夠緩解前列腺的初期腫脹並改善尿頻尿急等症狀。

1、減輕炎症

吃西紅柿的第一個好處便是，它能夠幫助降低身體內的炎症，這得益於它所含有的番茄紅素。生吃番茄當然也可以，不過煮熟的番茄含有更多的番茄紅素，因此對於降低炎症效果會更好。炎症可以引起許多疾病，包括心臟病和癌症，同時也會讓我們的面板長痘。多汁的番茄，還可以祛痘

2 、減少曬傷

無論什麼時候，站在太陽底下太久面板都會被曬傷，然而經常吃西紅柿的人，可以比普遍人站在太陽底下曝曬更久，面板都不會泛紅哦！這與吃西紅柿可以減輕炎症這一好處道理同在，但這樣的好處還得分開來說。

西紅柿肯定是優秀食品，但冬季大棚裡的西紅柿那是用崔熟劑人工崔熟的。農民為了搶市場先機，不等核心長籽就採摘上市吃時硬硬的。無論是生長期和成熟度不敵正季的40%。再有就是人工崔熟劑和封閉的棚內農藥殘留。最好吃正季西紅柿，吃一復天大約3個半月，一年所需營養就夠了。

西紅柿是一種很好的果品，含豐富維生素，特別是蕃紅素，對人體很有好處。一、有糖尿病人，可常吃西紅柿炒雞蛋麵條，是比較好的選擇。二、前列腺病。西紅柿含消炎成分，患前列腺病者，常吃有療效。三、西紅柿治肝炎。取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿蔔未、豬肉各半匙，拌入沸粳米粥內燙熟，加入鹽，對治療肝炎效果極佳。四、青西柿有毒，不宜食用。

西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效，可用於高血壓，急、慢性肝炎，急、慢性腎炎，夜盲症和近視眼以及反覆宮頸癌、膀胱癌、胰腺癌等病的食療，還能吸收體內的膽固醇和脂肪等物質並隨著大便排出，從而起到瘦身作用。另外還有美容和治口瘡、防止老年斑有較好作用。有胃病(如返酸)等少吃。

經常吃西紅柿怎麼對身體不好呢!只能說剛剛的，倍好!西紅柿的作用其它網友說的很詳細了，金姐不再敘述了，讓金姐給你介紹其他網友沒介紹的吧!告訴你個小秘密，你說你每天吃一個防斑，還真讓你說對了，西紅柿除了吃外增加維生素，還可以做面膜防斑，效果也是棒棒的!

1，取自然熟的西紅柿一個用開水燙皮，切開，去蒂心，留半個，(大的用半個小的用一個)(另半個可以生吃)

2，一個雞蛋(最好土雞蛋)蛋清倒碗中，蛋黃留蛋內(想炒吃放冰箱內攢夠炒米，炒菜都可)

3，將半個去皮的西紅柿搗碎，研糊`兌入家中麵粉(有條件的可以兌珍珠粉)感覺挑起如攤餅狀，再把雞蛋清兌入攪拌，直至成稠糊狀(千萬別把蛋清中兌麵粉，(不要小看麵粉，麵粉裡有活性劑，可以祛除臉部的油膩)那樣光有弄不碎的小各瘩晚上(記住是吃罷晚飯搞這些，現配現做)，睡前敷臉上，感覺臉部的敷料有緊繃感，水份吸收了。洗去面膜。十天後讓你的面板好到你想不到。因為新鮮的西紅柿確實有祛斑美容的效果，黃瓜也可以這樣做，還有很多中藥做面膜的，象黃芩，益母草，還有玫瑰花等。我可是在美容院學的這些喲!祛斑的女士們有時間試試吧!謝謝欣賞。大家有不同意見可以留言溝通喲!

你好，一般人群均可食用，如：適宜於熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用。

對於維生素C缺乏的患者來說，生吃西紅柿也不失為補充維生素C的一種好辦法。但是尚未成熟的青西紅柿含有毒素，不宜食用。此外，部分西紅柿因為在生長的過程中使用了植物激素而表現為頂部凸出，這種西紅柿也不宜食用。

不管什麼東西，都是以稀為貴，多了成災。單說西紅柿而言，是人們最好的蔬菜選譯，吃了當然營養好，因它含有對身體需要的原素。但是吃的過多也未備是件好事！最好還是搭配吃多種蔬菜為最佳選擇！

生吃(⊙o⊙)哇？我沒試過，腸胃不好。

吃應季的可能會好些。據說，番茄果柄那個窩窩周圍有自然裂紋的是自然成熟的，切開裡面的瓤和籽均勻分佈的是自然成熟。

西紅柿既可以作為水果食用，也可以作為蔬菜食用。而且因為常吃西紅柿有美容的作用。那麼常吃吃西紅柿的好處到底有什麼？西紅柿的營養價值有多高呢?

西紅柿的營養價值

　　1、番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口乾舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

　　2、國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效。

　　3、生素A、C，可預防白內障，還對夜盲症有一定防治效果。番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網膜黃斑變性，維護視力。

　　4、果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

5、含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。

另含有大量的鉀及鹼性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

　　6、番茄含胡蘿蔔素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性面板病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護面板.另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。

　　7、研究證實番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內的自由基，預防心血管疾病的發生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生，阻止前列腺癌變的程序。

番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老。

　　8、番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。吸收後聚集於前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護射精功能;番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激發性慾和激情。

番茄除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險

女人吃西紅柿的好處有哪些?　　1、抗衰老

　　西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預防老年疾病的元素，適合常吃。我國是世界上肝炎常發的大國，西紅柿有一定保肝護肝的作用。

　　2、美白

　　想保持面板的白皙麼?當然少不了常吃西紅柿、它含有的維生素P是細胞正常代謝不可缺少的物質，可以使面板的色素、暗斑消退，防止色素沉著。

　　3、防癌

　　西紅柿中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護細胞不受傷害，也能修補已受損的細胞，抑制和清除人體內的自由基。保護心血管系統，降低心臟病、高血壓的發病率，對防癌、抗癌有一定效果。

西紅柿要怎麼挑

1.看顏色，看形狀。自然成熟的西紅柿，顏色紅潤，有過渡色，頂部和蒂部顏色有差異;從形狀看，外形圓潤，無明顯尖頂、塌陷和稜線。

2.試手感成熟的新鮮的西紅柿，手指壓下去時能感覺到彈性;同時，放在手中能明顯感覺到沉重感。

3.聞香味對於真正成熟的西紅柿來說，當你把西紅柿的頂部靠近鼻尖時，會聞到一股奇特的自然的香味。

吃西紅柿的幾大禁忌

1.不宜和青瓜同食青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，假如二者一起食用，會達不到補充營養的效果。

2.服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。

3.空腹時不宜食用番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝聚成不溶解的塊狀物，輕易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。

4.不宜食用未成熟的番茄青番茄含有生物鹼甙(龍葵鹼)，食用後輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現象。

5.不宜長久加熱烹製後食用長久加熱烹製後會失去原有的營養與味道。

6.服用新斯的明或加蘭他敏時禁食。

西紅柿的營養價值

含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。番茄中維生素D可保護血管，治高血壓。番茄中有谷胱甘肽，有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿蔔素可保護面板彈性，促進骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲症和眼乾燥症。

　　番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。

　　番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變程序。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。

　　番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使面板保持白皙。

　　尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護面板。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

　　經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。

　　番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。

常吃西紅柿的好處

1.防癌。西紅柿具有非常強大的抑制病變的功能，對於預防癌症有著非常大的意義。西紅柿要加熱過油吃才能更好的吸收蕃茄素，從而起到防癌的作用，生吃也可以，只是在生吃後需要再吃些油性的東西才好。而且每天必須吃1到2個。

2.可以治療高血壓。西紅柿能夠輔助降壓。每天早上生吃1到2個，蘸白糖，美味且降壓效果明顯。不過，平時腸胃不好、容易腹瀉、消化不良者不要嘗試。

3.治療貧血。西紅柿顏色為紅色，從中醫角度分析可入人的心血。每天準備西紅柿和蘋果各1個，15克芝麻，一次性將它們吃完，每日吃1到2次，長期堅持，可有效的治療貧血。

4.治療潰瘍。輕度的消化性潰瘍患者，可以將榨取的西紅柿汁和馬鈴薯汁各半杯，混合後飲用，每天早晚各1次，連續服用10次，潰瘍症可愈。

5.治療肝炎。取西紅柿丁一匙，胡蘿蔔末、芹菜末、豬油各半匙，拌入沸騰的粳米粥內燙熟，加入味精適量、鹽適量進行調味食用，此方對治療肝炎有一定的輔助作用。

食用西紅柿的注意事項

1、西紅柿不宜生吃。尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。這是因為番茄中含有大量可溶性收斂劑等成分，易與胃酸發生反應，從而引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。如果只把番茄當成水果吃，用來補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為最佳。

2、不宜吃未成熟的青色西紅柿。未成熟，即是指帶青色的西紅柿，這樣的西紅柿中含有大量的特殊有毒物質——番茄鹼，食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，極少量的番茄鹼對人體的影響不是很大，但是如果食用過多，就會導致中毒的現象。中毒症狀表現為：疲乏無力，噁心想吐，這是較輕的中毒症狀，如果嚴重的話就會危及生命。

3、不宜空腹食用。空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物，食用之後容易引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。

4、不宜長時間的高溫加熱。因番茄紅素遇到光、熱和氧氣容易分解，從而失去保健的作用。因此，烹調番茄時應避免長時間高溫加熱。

5、不宜和黃瓜，青瓜一同食用。番茄富含維生素C，青瓜中含有維生素C分解酶，兩者同食，會破壞西紅柿中的維生素C，達不到補充營養的效果。

7、西紅柿不宜和海鮮同吃，量過多易中毒。

8、患有高血壓病、糖尿病、暑熱煩渴、心臟病、肝炎、食慾不振、發熱口乾、眼底出血、腎臟病、癌症、維生素C缺乏症、煙酸缺乏症（糙皮病）、牙齦出血等病症者適宜食用；膽固醇代謝不良者經常食用也有一定的好處。

經常吃西紅柿對身體很好，有祛斑的效果。

番茄是我們老百姓每日必吃的蔬菜，也可以當做水果來吃，對人體好處多多。

常常吃番茄有以下好處：

1.減肥瘦身

番茄的熱量較低，且所含糖分較少，儘管多吃也不用怕熱量堆積變胖。

番茄中富含的膳食纖維，既能夠幫助我們清腸排毒，又能吸收體內的膽固醇、脂肪等排出體外，起到減肥瘦身的效果。

番茄中所含的水分較高，既能增加飽腹感，又幫助我們促進排洩，減少毒素和脂肪的堆積。

2.美容養顏

常吃西紅柿或將其榨汁，既可以幫助我們祛斑美白，又能夠預防黑眼圈的出現，還幫助我們預防曬傷。

多吃番茄，可以幫助我們清除體內多餘的垃圾，讓我們的面板煥發光彩。

番茄紅素和胡蘿蔔素都是脂溶性的，生吃的話吸收率較低，一定要記得和雞蛋炒著吃或者做湯吃，記得要稍微加一點油，吸收率會很高。

3.抗衰老

番茄紅素不僅是天然的染色劑，還和西蘭花一樣，具有很強的抗氧化性。

多吃番茄，既可以幫助我們對抗自由基誘發的衰老現象，又能降低心血管疾病對我們的威脅，還能預防和修復細胞的損傷，抑制DNA的氧化，繼而預防和對抗癌症。

4.其他作用

將番茄和其他不同食物配合著食用，可以起到治療貧血、消化性潰瘍、肝炎、牙齦出血、降脂降壓、抗真菌、防中暑、退高燒等等功效。

番茄美味好吃，還對人體有這麼多的益處，建議大家要多吃番茄呀！

當然了~

生活中可能大家都熟悉“每天一個蘋果，癌症遠離我”的說法，其實經常吃西紅柿對身體也有很多好處的。

比如番茄紅素，一個成年人每天食用100～200克西紅柿，就能滿足身體對番茄紅素的需要。番茄紅素對女性的健康益處非常大。番茄紅素可有效抗擊乳腺癌、還有助女性抵抗心臟病。番茄紅素還具有抑制紙質過氧化的作用，可防止自由基的破壞，抑制視網膜，黃斑變性，從而起到保護視力的作用。對於男人而言，還能起到輔助預防前列腺癌的發病危險性。紅色越濃重的西紅柿．番茄紅素含量越高。

比如含有的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以幫助促使胃液的分泌，調整胃腸功能，有助於胃腸道疾病的康復。

再比如胡蘿蔔素、維生素C、維生素p、b族維生素等等，西紅柿中的含量都非常出色，對於經常牙齦出血或者皮下出血等朋友，還有真菌性、感染性的面板病的朋友來說，都是可以經常吃西紅柿的，對健康絕對是益處多多。