大白菜是我們非常熟悉的蔬菜，那大白菜的需肥特點有哪些呢？下面就給大家介紹一下大白菜的需肥特點。

大白菜的需肥特點

大白菜生育期長，產量高，養分需求量極大，對鉀的吸收量最多，其次是氮、鈣、磷、鎂。每1000千克大白菜約需要吸收氮2.5千克、五氧化二磷0.94千克、氧化鉀2.5千克。由於大白菜不同生育時期的生長量和生長速度不同，對營養條件的需求也不相同。苗期吸收養分較少，氮、磷、鉀的吸收量不足總吸收量的10%；蓮座期明顯增多，佔總量的30%左右；結球期吸收養分最多，佔總量的60%左右。

各元素對大白菜的影響

充足的氮素營養對促進形成肥大的綠葉和提高光合效率有重要意義，如果氮素供應不足，則葉片由外向內逐漸發黃、乾枯，植株矮小、組織粗硬和嚴重減產；如果氮肥過多，易造成葉大而薄，包心不實，品質差，抗病性降低，不耐貯存。

磷能促進細胞的分裂和葉原基的分化，加快葉球的形成，促進根系生長髮育。磷素缺乏時，植株矮小，葉片暗綠，結球遲緩。

鉀素能增強光合作用，促進葉片有機物質的製造和運轉。鉀肥供應充足，可使葉球充實，產量增加；缺鉀時，外層葉片邊緣呈帶狀乾枯，嚴重時可向心部葉片發展。

大白菜是喜鈣作物，外葉含鈣量高達5%-6%，而心葉中的鈣含量僅為0.4%-0.8%。環境不良，管理不善時，會發生生理缺鈣，出現乾燒心病，嚴重影響大白菜的產量和品質。

施肥對產量和品質的影響

在施肥量一定的範圍內，隨著施肥量的增加，產量也增加，每畝施0.3千克硝酸銨，可增加大白菜產量10-20千克。但超過一定的範圍，增產效果變差，經濟效益下降。因此要根據菜田土壤肥力狀況施肥。硝酸鹽經細菌的作用，可以在動物體內還原成亞硝酸鹽。這種亞硝酸鹽對人的身體會產生直接或間接的危害。大量施用氮肥，大白菜產品內的硝酸鹽含量會明顯增加，對人體健康不利。另外，氮肥施用過量，還會使大白菜乾燒心發病率顯著增加，貯藏後乾燒心病更加嚴重。因此，要適當控制氮肥的施用。

以上就是大白菜的需肥特點的介紹，種植大白菜的朋友，可以根據以上大白菜的需肥特點，科學地進行施肥。

大白菜生育期長，產量高，養分需求量極大，對鉀的吸收量最多，其次是氮、鈣、磷、鎂。每1000千克大白菜約需要吸收氮2.5千克、五氧化二磷0.94千克、氧化鉀2.5千克。由於大白菜不同生育時期的生長量和生長速度不同，對營養條件的需求也不相同。苗期吸收養分較少，氮、磷、鉀的吸收量不足總吸收量的10％；蓮座期明顯增多，佔總量的30％左右；結球期吸收養分最多，佔總量的60％左右。

　大白菜是喜肥作物，生長期長、需肥量較大，特別對鉀的吸收量最多，其次是氮、鈣，磷、鎂，對氮、磷、鉀的吸收比例大致為1：0.4：1.1。大白菜整個生長期的需肥特點是：苗期吸收養分較少，對肥料的吸收量不超過總吸收量的10％；蓮座期需肥量明顯增加，約佔總量的30％；結球期也就是包心期吸收養分最多，約佔總量的60％。發芽期至蓮座期吸收氮最多，鉀次之，磷最少。結球期吸收鉀最多，氮次之，磷最少。

　　肥料各元素在大白菜生長髮育過程中起的作用是：磷能促進細胞的分裂和葉原基的分化，加快葉球的形成，促進根系生長髮育。磷素缺乏時，植株矮小，葉片暗綠，結球遲緩。 　　鉀素能增強光合作用，促進葉片有機物質的製造和運轉。鉀肥供應充足，缺鉀時，外層葉片邊緣呈帶狀乾枯，嚴重時可向心部葉片發展；大白菜是喜鈣作物，管理不善時，會發生生理缺鈣，出現乾燒心病，嚴重影響大白菜的產量和品質。 　　

在一定的範圍內，隨著施肥量的增加，產量也增加，但超過一定的範圍，增產效果變差，經濟效益下降。大量施用氮肥，大白菜產品內的硝酸鹽含量會明顯增加，另外，氮肥施用過量，還會使大白菜乾燒心發病率顯著增加，貯藏後乾燒心病更加嚴重。所以大白菜要適當控制氮肥的施用。

大白菜生養期長，產量高，養分需求量極大，對鉀的吸取量最多，其次是氮、鈣，磷、鎂。每1000kg大白菜約必要吸取氮（N）2.2kg、磷（P2O5）0.94kg、鉀（K2O）2.5kg。由於大白菜差別生養時期的生長量和生長速率差別，對營養條件的需求也不雷同。

總的需肥特點是：苗期吸取養分較少，氮、磷、鉀的吸取量不敷總吸取量的1%；蓮座期顯著增多，約佔總量的30%左右；包心期吸取養分最多，約佔總量的70%左右。

各個時期吸取三要素的比例也不雷同，抽芽期至蓮座期吸取的氮最多，鉀次之，磷最少，結球期吸取鉀最多，氮次之，磷最少，由於結球期必要較多的鉀促進外葉中光合產品的製造，同時還必要大量的鉀促進光合產品由外葉向葉球運輸並貯藏。

富足的氮素營養對促進形成肥大的綠葉和進步光合服從具有分外緊張的意義，要是氮素提供不敷，則會植株矮小，構造粗硬，嚴峻減產；要是氮肥過多，葉大而薄，包心不實，品格差，不耐貯存。磷肥富足有利於葉球形成，鉀能增長大白菜含糖量，加速結球速率，要是後期磷鉀提供不敷，每每不易結球。

大白菜是喜鈣作物，在不良的情況條件下產生生理缺鈣時，每每會出現乾燒心病，嚴峻影響大白菜的產量和品格

大白菜的生長規律

　　大白菜一生經歷苗期、蓮座期和結實期（包心期）三個階段。大白菜與其他葉菜類蔬菜一樣，依靠增加葉片數量和葉片面積來提高產量。在苗期階段，自播種期起約30天，生物量僅佔生物總量的3.1%~5.4%；進入蓮座期，自播種31~50天，生長明顯加速，在這段時間內生物量佔生物總產量的29.2%~39.5%；從包心期到中期，播種50~69天，生物量有更多增長，佔生物總量的44.4%~56.4%，這段時間的增重量是決定產量高低及大白菜品質的關鍵時期；在包心後期至收穫期，自播種69~88天，生物增長速度下降，養分吸收量減少，在此階段，新增的生物量佔生物總量的10%~15%。 大白菜的需肥規律

　　大白菜生育期長，產量高，養分需求量極大，對鉀的吸收量最多，其次是氮、鈣、磷、鎂。每生產1000千克大白菜約需要純氮1.8千克、五氧化二磷0.81千克、氧化鉀3.7千克，其比例為1：0.45：2.1。大白菜不同生育期的生長量和生長速度不同，對營養的需求也不相同。總的營養特點是：苗期吸收養分較少，氮、磷、鉀的吸收量不足總吸收量的10%；蓮座期明顯增多，佔總吸收量的30%；結球期吸收養分最多，佔總吸收量的60%。各個時期吸收三要素的比例也不相同，發芽期至蓮座期吸收的氮最多，鉀次之，磷最少。結球期吸收的鉀最多，氮次之，磷仍最少。這是因為在結球期，白菜需要較多的鉀促進外葉中光合產物的製造，同時還需要大量鉀促進光合產物由外葉向葉球運輸並貯藏起來。

我家自己種來吃來，使用的是人畜肥，不使用複合肥料，一邊葉子有點黃就要追肥了，別人家菜農大面積種植是所有複合肥和尿素的。

大白菜的需肥特點都有哪些：大白菜是我們非常熟悉而常見的蔬菜， 接下來給大家介紹一下吧！

大白菜的需肥特點：大白菜生育期長， 產量還高， 養分的過程中需要量極大， 對鉀吸收比較多 ，其中次是氮、磷、 鎂、 鈣、每1000千克大白菜約要吸收氮2.5千克、 五氧化二磷0.94千克 、氧化鉀2.5千克。由大白菜不同的生育時期的生長量和生長速度不一樣， 對於大白菜營養的需求也不一樣， 白菜小時候吸收養分比較少，氮、磷、鉀的吸收量不足總吸收量的10％；

各元素給大白菜的影響

需要足夠氮素營養對促進形成肥大的綠葉和提高光合效率重要意義，如氮素放少影響營養不足，則葉片和外內逐漸變黃、和乾枯，造成白菜矮小粗硬嚴重會大量減產，

磷能促進細胞的分裂和葉原基的分化，加快白菜葉球的形成，促進根系生長髮育。磷素缺乏時，菜植株矮小，葉片暗綠，結球遲緩。

鉀素能增強光合作用，促進葉片有機物質的製造和運轉。放鉀時要有充足量分，能給菜葉球充實，增加產量，缺鉀時、外面葉片會造成乾枯帶狀，嚴重的話可向心部葉片發展。

大白菜是喜鈣作物，外面菜葉含著鈣量達5~6％,而心葉中的鈣含量僅為0.4~0.8％。環境不良，管理不好時，可有發生生理缺鈣，會有乾燒心病，更會影響大白菜的產量和品質。

施肥對產量和品質的影響：

在施肥的時候一定要每棵白菜的範圍，要放足夠的肥料， 或者灑肥料水， 每棵白菜需要肥料三兩， 但是要距離白菜的地點五釐米， 免得會被肥料咬死 。澆水大於過肥料， 讓水份充足肥料 大白菜會有大的產量可收，

大白菜的需肥特點

大白菜生育期長，產量高，養分需求量極大，對鉀的吸收量最多，其次是氮、鈣、磷、鎂。每1000千克大白菜約需要吸收氮2.5千克、五氧化二磷0.94千克、氧化鉀2.5千克。由於大白菜不同生育時期的生長量和生長速度不同，對營養條件的需求也不相同。苗期吸收養分較少，氮、磷、鉀的吸收量不足總吸收量的10%；蓮座期明顯增多，佔總量的30%左右；結球期吸收養分最多，佔總量的60%左右。

各元素對大白菜的影響

充足的氮素營養對促進形成肥大的綠葉和提高光合效率有重要意義，如果氮素供應不足，則葉片由外向內逐漸發黃、乾枯，植株矮小、組織粗硬和嚴重減產；如果氮肥過多，易造成葉大而薄，包心不實，品質差，抗病性降低，不耐貯存。

磷能促進細胞的分裂和葉原基的分化，加快葉球的形成，促進根系生長髮育。磷素缺乏時，植株矮小，葉片暗綠，結球遲緩。

鉀素能增強光合作用，促進葉片有機物質的製造和運轉。鉀肥供應充足，可使葉球充實，產量增加；缺鉀時，外層葉片邊緣呈帶狀乾枯，嚴重時可向心部葉片發展。

大白菜是喜鈣作物，外葉含鈣量高達5%-6%，而心葉中的鈣含量僅為0.4%-0.8%。環境不良，管理不善時，會發生生理缺鈣，出現乾燒心病，嚴重影響大白菜的產量和品質。

施肥對產量和品質的影響

在施肥量一定的範圍內，隨著施肥量的增加，產量也增加，每畝施0.3千克硝酸銨，可增加大白菜產量10-20千克。但超過一定的範圍，增產效果變差，經濟效益下降。因此要根據菜田土壤肥力狀況施肥。硝酸鹽經細菌的作用，可以在動物體內還原成亞硝酸鹽。這種亞硝酸鹽對人的身體會產生直接或間接的危害。大量施用氮肥，大白菜產品內的硝酸鹽含量會明顯增加，對人體健康不利。另外，氮肥施用過量，還會使大白菜乾燒心發病率顯著增加，貯藏後乾燒心病更加嚴重。因此，要適當控制氮肥的施用。

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大白菜是重要的葉菜類蔬菜。吸肥特點是:苗期對氮、磷、鉀的需求量較小;蓮座期約佔整個生長週期總量的30%左右;包心期吸收養分最多，約佔總量的70%左右。知道了各個生長週期需肥的特點後，下面介紹具體施肥的技術要點。

1、施足有機肥

施足基肥是獲得大白菜豐收的基礎。一般老菜地土壤肥力較高，施用有機肥料應適量;對土壤肥力不高的新菜地，不僅應重施有機肥，而且應與磷肥混合作基肥就顯得特別重要。

2、巧施提苗肥

大白菜子葉長出後，主根已達10釐米左右，併發生一級側根，已具有吸水吸肥的能力，在基肥不足或未施種肥的情況下，要施少量的提苗肥，每畝5-7千克尿素。施肥時應重點偏施小苗、弱苗，促其形成壯苗。

3、合理追肥

一般應抓住蓮座初期和包心前的兩次追肥。這是保證大白菜豐產的關鍵。

此時大白菜處於快速生長期，需增加追肥量，應以氮肥為主，並配施磷鉀肥，或定期施以人、畜、禽糞稀。

在蓮座後期和葉球形成期要注意控制養分，適當蹲苗，以防止蓮座葉徒長而延遲葉球隊的形成。結球初期對氮素養分的需要量特別高，應重施一次追肥。

一般每畝施用氮素6-8千克，同時配施化學鉀肥10-15千克。

在結球中期，為了延長外葉的功能，延緩葉片衰老，可視土壤肥力狀況適當追肥。

總之，大白菜結球初期是高效施肥期，對產量有決定性作用，此時重施追肥比苗期、蓮座期和結球中期重施肥料都重要。

在生育期間葉面噴施稀釋1000倍的植物促長素(3.4%檸檬酸鈦水劑)或0. 5%~1%的尿素和磷酸二氫鉀混合溶液，均可提高大白菜的淨菜率，提高商品價值。

4、重視施用鉀肥

增施鉀肥能增強大白菜的抗病力和耐貯存性，但生產中往往忽視鉀肥的施用。

一般每畝施硫酸鉀20千克或氯化鉀15千克。如果缺乏化學鉀肥時可施用含鉀量相當的草木灰。

如果生長期間氮素供應不足，大白菜植株矮小，組織粗硬，會嚴重減產;相反，氮肥施用過多，則不耐貯存。

結球型別蔬菜如果後期磷鉀供應不足，往往不易結球。

大白菜是喜鈣作物，當不良的環境條件發生生理缺鈣時，往往會出現乾燒心病，會嚴重影響產品質理，必要時可噴施0.3%氯化鈣溶液或0. 25%-0.5%的硝酸鈣溶液,可降低其發病率。

大白菜有哪些需肥特點？

大白菜生育期長，產量高，養分需求量極大，對鉀的吸收量最多，其次是氮、鈣，磷、鎂。每1000kg大白菜約需要吸收氮（N）2.2kg、磷（P2O5）0.94kg、鉀（K2O）2.5kg。由於大白菜不同生育時期的生長量和生長速度不同，對營養條件的需求也不相同。總的需肥特點是：苗期吸收養分較少，氮、磷、鉀的吸收量不足總吸收量的1%；蓮座期明顯增多，約佔總量的30%左右；包心期吸收養分最多，約佔總量的70%左右。

各個時期吸收三要素的比例也不相同，發芽期至蓮座期吸收的氮最多，鉀次之，磷最少，結球期吸收鉀最多，氮次之，磷最少，因為結球期需要較多的鉀促進外葉中光合產物的製造，同時還需要大量的鉀促進光合產物由外葉向葉球運輸並貯藏。充足的氮素營養對促進形成肥大的綠葉和提高光合效率具有特別重要的意義，如果氮素供應不足，則會植株矮小，組織粗硬，嚴重減產；如果氮肥過多，葉大而薄，包心不實，品質差，不耐存。磷肥充足有利於葉球形成，鉀能增加大白菜含糖量，加快結球速度，如果後期磷鉀供應不足，往往不易結球。大白菜是喜鈣作物，在不良的環境條件下發生生理缺鈣時，往往會出現乾燒心病，嚴重影響大白菜的產量和品質。

大白菜屬於咱們國家本土的特色菜，原產於我們國家，白菜又被咱們老百姓成為結球白菜，黃芽菜，包心白菜，屬於十字花科蕓薹屬。隨著大白菜栽培技術的發展，現在白菜在一年四季都可以種植，其中以春季和秋季大白菜的種植最為廣泛。

大白菜的種植仍然以秋季大白菜的種植為主，因為秋季大白菜的產量高，品質好，種植的面積也是最大的。由於我們豫東地區主要種植的是秋季大白菜，所以我就以秋季大白菜的需肥特點來進行分享:

a)基肥的選擇:

大白菜由於生長髮育期比較長，並且產量高，所以對於養分的需求比較大。基肥的選擇主要以優質的農家肥為主，可以選擇充分發酵腐熟好的農家肥每畝地3000斤左右，硫酸鉀複合肥150-200斤。

b)提苗肥要巧施:

一般來說，基肥的效果發揮比較慢，白菜幼苗期要追施少量的速效氮肥作為提苗肥。這個時候白菜的主根已經長到一定的程度，並且長出了一級側根，已經具有一定的吸水吸肥的能力。所以這個時候各種隨著澆水的時候衝施尿素每畝地20斤左右，促進幼苗的生長。

c)蓮座期要追施“發棵肥”

大白菜在進入蓮座期以後，生長速度和生長量比較大，要充足的肥水供應。應早追施高氮肥，配以少量的磷鉀肥，以滿足大白菜快速生長的需要。

這個時候建議每畝地追施尿素30-40斤，硫酸鉀複合肥20-30斤，施肥2-3天以後再澆水。如果說蓮座後期出現旺長的情況要中耕蹲苗，防止蓮座葉徒長而延遲結球。

d)結球期追肥要充足

大白菜進入結球期也是白菜產量的形成期，生長量大，因此也是白菜需水需肥量最多的時候。可以在結球前追施一次，在配合中期的時候衝施水溶肥。主要以前期為主，可以追施硫酸鉀複合肥每畝地30-40斤，硝酸銨每畝地30斤左右，包心期的時候可以選擇噴施葉面肥即磷酸二氫鉀，氨基酸葉面肥，中微量元素肥等，同時要配合鈣肥防止出現乾燒心的情況發生。

答：大白菜是中國重要的蔬菜，無論栽培面積還是上市量均居蔬菜之首。

白菜屬淺根系蔬菜作物，主根入土深達60釐米，側根系較發達，分佈在30～40釐米表土層內，形成強大的根系吸收網。大白菜生長期較短，產量高、需肥量大，而且不同生育期對肥料的反應也各不相同。在其營養生長的過程中，歷經幼苗期、蓮座期，後進入結球期形成產品。充分滿足各個生育期對營養元素的平衡供應，是獲得最終產品葉球的基礎。據研究，白菜全生育期對各種營養元素的吸收動態呈“S”形曲線（圖8-4）。

圖8-4 大白菜對大量元素的吸收動態

其中對鉀的吸收量最大，氮、鈣次之，磷、鎂較少。每生產1000千克大白菜產品約需N 1.82～2.6千克、P2O5 0.9～1.1千克、K2O 3.2～3.7千克、CaO 1.61千克、MgO 0.21千克，其比例為1∶0.45∶1.57∶0.7∶0.1。據研究，大白菜生物量增長與吸收氮磷鉀量增長趨勢一致，需肥量最多的時期是蓮座期及包心初期，而且這兩個時期對養分的吸收速率最快，容易造成土壤養分的虧缺，使地上部表現出營養不足。因此，蓮座期和包心初期要特別注意平衡施肥。

肥料和土壤都是農作物生長的基礎，肥料的施入的多少直接影響著植株的健康與產量的高低，種植大白菜也是一樣，合理施肥才是優質大白菜生長的保證。

根據土壤養分狀況,為大白菜施肥時,要達到高產與優質的雙重目標,以最科學合理的投入,滿足大白菜對肥料的需求。

1、氮肥要適量：以基肥為主,基肥與追肥相結合。追肥要以氮為主,氮、磷、鉀合理配合,適當補充微量元素。要記住,有機肥、磷肥一次作基肥,30%氮、鉀肥作底肥,其餘70%氮、鉀肥分別於蓮座期和包心前分一次追入。施氮過量不僅大白菜外葉肥厚,包心差,產量和質量低,而且葉片含水量大,採收後不耐貯放,容易腐爛,到生長後期易遭病蟲害。

2、提高磷、鉀的施用比例：大白菜在生長過程中,需要追施適量的鉀肥,有利於大白菜的包心和抗病效能。包心前期的追肥中都要重視施用鉀肥,尤其是包心期,如果磷鉀肥供應不足,就不容易結球。即便結球,也會出現結球不緊,降低商品性。

3、補充鈣肥：鈣也是大白菜需要補充的營養元素之一,如果缺鈣,且氮肥過多,容易引起大白菜“乾燒心”。控制氮肥和補充鈣營養是預防大白菜“乾燒心”病的重要技術。補鈣的方法,除了土施含鈣肥料以外,也可採取葉面補充的方法,噴施04%的硝酸鈣,或噴施醣醇鈣和氨基酸鈣,每隔7-10天

大白菜生長週期長,產量高,對養分需求量也很大。因此,在大白菜的整個生長週期，施肥都是一項很重要的工作，在白菜的整個生產過程中,對氮磷鉀的需求量和需求比例不同,在幼苗期對養分的吸收比較少,氮、磷、鉀的吸收量不足總吸收量的1%;蓮座期對養分的需求逐漸增多,約佔總量的20%;結球期對養分的吸收最多,約佔總量的80%。發芽期至蓮座期吸收氮最多,鉀次之,磷最少。結球期吸收鉀最多,氮次之,磷最少。

1、基肥要充裕：大白菜的生長週期長,對肥料的需求量大,因此,充裕的基肥是大白菜生產的基礎。

2、提苗肥要巧施：一般來說,基肥的效果發揮比較慢,幼苗期要追施少量的速效氮素化肥作為提苗肥。此時,幼苗的主根已經達到一定的長度,且發生一級側根,已經具有一定的吸水吸肥的能力。這個時候,可以進行第一次間苗。間苗之後,一畝地施硫酸銨5-8千克,促幼苗生長。需要注意,為了均衡幼苗的成長,施肥時應重點偏施小苗、弱苗,促其形成壯苗,對已施足底肥的幼苗期可不追肥。

3、蓮座期追施“發棵肥”：大白菜進入蓮座期,生長速度和生長量都比較大,要充足的肥水供應。應早追施高氮配以少量的磷、鉀肥,以滿足蓮座期大白菜快速生長的營養需要。這個時期內,建議每畝施用尿素15-20千克,硫酸鉀10千克,施肥兩天後進行澆水,能保證肥料最大化的滿足大白菜的生長需求。如果蓮座後期出現瘋長現象,要中耕蹲苗,防止連座葉徒長而延遲結球。

4、結球期追肥要充足：結球期是大白菜經濟產量形成期,生長量大,因此也是需水需肥最多時期。可以在結球前期採取一次性追肥,也可分前期、中期兩次進行,以前期為重點。結球前期和中期,結合澆水每畝地施硝酸銨15-20千克,硫酸鉀10-15千克,包心期可用1%過磷酸鈣浸出液葉面噴霧3次,以促進結球並防止乾燒心的作用。

答：大白菜需肥特點有，對鉀的吸收量最多，其次是氮、鈣、磷、鎂。

大白菜吸收氮五氧化二磷、氧化鉀，由於大白菜不同生育時期的生長量和生長速度不同，對營養條件的需求也不相同。苗期吸收養分較少，以氮、磷、鉀為主。

在結球初期白菜外層葉子生長迅速，此時對氮肥要求高，可每畝地追施尿素，硫酸鉀，來使白菜外葉快速生長。

在進入結球中期後，白菜內部葉子會迅速長大，此時是充實白菜內部的關鍵時期，可追施尿素、硫酸鉀，來充實白菜內部葉片的同時，延緩白菜外葉衰老速度，從而為白菜內部源源不斷提供光合作用的養分。

  種白菜種了施基肥和追肥以外，還可以透過根外追肥的方法降低白菜的燒心的發病率和提高大白菜的淨菜率。同時提高白菜的品質和產量。