答：無功害蔬菜的生產原則主要有三點：

1.必須以有機肥為主

無功害蔬菜種植的第一要點，就是必須以有機肥為主，最好是全部有機肥，要儘量限制化肥的使用。如果實在要施化肥，一定要控制化肥的用量，一般每畝不得超過25千克。同時，要少用葉面肥，因為容易形成殘留，不利於人體健康。

我的建議是用全部有機肥，只有這樣才是真正的綠色健康，葉菜不施化肥是可以做到高產的，到時價格高一點，利潤就出來了。

2.施肥要以平衡原則為準

我們在生活中，施肥往往是主觀臆測的，科學的做法是進行土壤養分測定。好比一個人缺營養，到底是缺蛋白質呢還是缺澱粉呢？要搞清楚。不能胡亂吃補品。蔬菜也一樣，要先把土壤中的養分含量測定清楚，哪些養分充足，哪些養分缺少，充足的少施點，缺少的多施點，只有這樣，蔬菜才能真正生長得健康、和諧。

同時，還要掌握蔬菜的需肥規律。每一種蔬菜，它所需營養的規律是不同的，我們要掌握它們的規律，然後點對點進行[扶貧]工作。這也需要種植人員去了解相關的專業知識與技能。

3.學會營養診斷

土壤測定對種植人員的專業素養要求過高，如果達不到這個條件的，就必須掌握蔬菜生長髮育的營養特點，同時掌握對植株的營養診斷，根據蔬菜的生長需求，以及時達到滿足蔬菜對養分的需要。比如葉片整體泛黃，可能是缺氮肥了。

對一次性蔬菜來說，特別是葉菜類，收穫前20天不得追施氮肥；對連續結果的蔬菜，追肥次數不要超過4~5次。

總之，無功害蔬菜施肥，要時刻圍繞[無功害]三個字來做，目前世界公認的健康蔬菜，就是最原始的有機蔬菜。因此，我們在施肥過程中，最好是圍繞有機肥來研究，然後再根據土壤、蔬菜需肥規律、診斷判斷等細節方法，來確定怎麼施用有機肥，以達增產、增收、促進人體健康的根本目的。

無公害蔬菜生產的施肥原則

無公害蔬菜生產的施肥原則是：以有機肥為主，其他肥料為輔；多元複合肥為主，單元素肥料為輔；基肥為主，追肥為輔。　　

無公害蔬菜在施肥中應注意以下幾個問題：　　

1.禁止使用硝態氮肥，如需施用，每畝地用量應控制在２５公斤以下；化肥必須與有機肥配合施用，其比例為２∶１，最後一次追施化肥的時間應在收穫前３０天。

2．人糞尿要充分發酵腐熟，追肥後要澆清水沖洗。

3．化肥要深施、早施。深施可以避免肥料揮發，提高氮素利用率；早施則利於植株早發快長，延長肥效。施肥時銨態氮施於６釐米以下土層，尿素則應施於１０釐米以下土層。

4．應配配合施用生物氮肥，增施磷、鉀肥。配施生物氮肥可有效地解決使用化學肥料帶來的土壤板結現象；磷、鉀肥對增強蔬菜抗逆性有著很明顯的作用。

5．要根據蔬菜種類和栽培條件靈活施肥。不同型別的蔬菜，硝酸鹽的積累程度有很大的差異，一般是葉類蔬菜高於果類蔬菜。同一種蔬菜在不同的氣候條件下硝酸鹽含量也有差異，一般在高溫強光下硝酸鹽積累少，在低溫弱光下硝酸鹽易大量積累。在施肥過程中應考慮蔬菜的種類、栽培季節和氣候條件等，掌握合理的化肥用量，確保硝酸鹽含量在無公害蔬菜的規定範圍內。　　

無公害蔬菜的原則：　　

１、葉菜類　　包括白菜類、甘藍類、和綠葉菜類的各種蔬菜。屬同一品種規格，肉質鮮嫩，形態好，色澤正常；莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土、明顯機械傷和病蟲害傷；無燒心焦邊、腐爛等現象，無抽薹（菜心除外）；結球的葉菜應結球緊實；菠菜和本地芹菜可帶根。花椰菜、青花菜屬於同一品種規格，形狀正常，肉質緻密、新鮮，不帶葉柄，莖基部削平，無腐爛、病蟲害、機械傷；花椰菜、花球潔白，無毛花、青花菜無托葉，可帶主莖，花球青綠色、無紫花、無枯蕾現象。　　　　 ２、茄果類　　包括番茄、茄子、甜椒、辣椒等。屬於同一品種規格，色鮮，果實圓整、光潔，成熟度適中，整齊，無爛果、異味、病蟲和明顯機械損傷。　　　　 ３、瓜類　　包括黃瓜、瓠瓜、越瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、毛節瓜、南瓜、佛手瓜等。屬於同一品種規格，形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點，無斷裂，不帶泥土，無畸形瓜、病蟲害瓜，爛瓜、無明顯機械傷。　　　　 ４、根菜類　　包括蘿蔔、胡蘿蔔、大頭菜、蕪菁、蕪菁甘藍等。屬於同一品種規格，皮細光滑，色澤良好，大小均勻，，肉質脆嫩緻密。新鮮，無畸形、裂痕、糠心、病蟲害斑，一帶泥沙，不帶莖葉、鬚根。　　　　 ５、薯芋類　　包括馬鈴薯、薯蕷、芋、姜、豆薯等。屬同一品種規格，色澤一致，不帶泥沙，不帶莖葉、鬚根，無機械和病蟲害斑，無腐爛、乾癟。馬鈴薯皮不能變綠色。

６、蔥蒜類　　包括大蔥、分蔥、四季蔥、韭菜、大蒜、洋蔥等。屬同一品種規格，允許蔥和大蒜的青蒜保留乾淨鬚根，去老葉，韭菜去根去老葉，蒜頭、洋蔥去根去枯葉；可食部分質地幼嫩，不帶泥沙雜質，無病蟲害斑。　　　　 ７、豆類　　包括豇豆、菜豆、豌豆、蠶豆、刀豆、毛豆、扁豆等。屬同一品種規格形態完整，成熟度適中，無病蟲害斑。食莢類：豆莢新鮮幼嫩，均勻。食豆仁類：籽粒飽滿較均勻，無發芽。不帶泥土、雜質。　　　　 ８、水生類　　包括茭白、藕、荸薺、慈菇、菱角等。屬同一品種規格，肉質嫩，成熟度適中，無泥土、雜質、機械傷，不幹癟，不腐爛黴變，茭白不黑心。　　　　 9、多年生類　　包括竹筍、黃花菜、蘆筍等。屬同一品種規格，幼嫩，無病蟲害斑，無明顯機械傷。黃花菜鮮花不能直接煮食。　　　　 10、芽苗類　　包括綠豆芽、黃豆芽、豌豆芽、香椿苗等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質，新鮮，不浸水。

1、無公害蔬菜生產的施肥原則：以有機肥為主，其他肥料為輔；以多元複合肥為主，單元素肥料為輔；以施基肥為主，追肥為輔。

2、儘量少施或不施化肥。如確實需要施用化肥，應有選擇施用，且要深施、早施。深施可以減少氮素揮發，延長供肥時間，提高氮素利用率。早施則利於植株早發快長，減輕硝酸鹽積累，銨態氮施於6釐米以下土層，尿素施於10釐米以下土層。

3、應配施生物氮肥，增施磷、鉀肥。配施生物氮肥可有效解決限用化學肥料的問題，磷、鉀肥對增加蔬菜抗逆性有著明顯作用。

4、根據蔬菜種類和栽培條件靈活施肥。不同型別的蔬菜，硝酸鹽的累計程度有很大差異，一般是葉菜高於瓜菜，瓜菜高於果菜。同一種蔬菜在不同氣候條件下，硝酸鹽含量有差異，一般高溫強光下，硝酸鹽累計少。反之，低溫弱光下，硝酸鹽大量累積。在施肥過程中，應考慮蔬菜的種類、栽培季節和氣候條件等，掌握合理的化肥用量，確保硝酸鹽含量在無公害蔬菜的規定範圍之內。

無公害蔬菜施肥的基本原則

一、無公害蔬菜施肥的基本原則

根據無公害蔬菜生產種植規範及對產：品質量的要求。元公害蔬菜牛產透過肥料的施用不僅要滿足蔬菜對有養冗素的需要．促進蔬菜生長，提高產量和品質，而且施肥要有利於改良土壤和提高土壤肥力，並不造成對蔬菜和環境的汙染，其施肥原則如下。

第一．在無公害蔬菜種植基地要創造一個農業生態系統的良性養分迴圈條件，充分地開發和利用當地的有機肥源，合理迴圈使用有機物質。農業生態系統養分迴圈是由植物、土壤和動物三個其本部分組成，要協調與統一三者之間的關係，要充分利用植物(綠肥)及植物殘餘物(秸稈等)、動物的糞尿及廢棄物和土壤中有益的微生物菌群進行養分轉化，並不斷增加土壤的有機質含量、提高天然肥力，

第二，經濟、合理地施用肥料。要按照無公害蔬菜生產質量要求，根據氣候、土壤及作物生長的需要、正確選用肥料種類．確定施肥時間和方法．力求以較低的投入取得較好的經濟效益。

第三，綠色食品生產要以有機肥為主體和基礎。施用的有機肥要有高溫堆制、過篩去雜物等無害化處理措施，以減少可能造成的汙染和副作用。

第四，充分發揮土壤中有益微生物分解養分和提向土壤肥力的作用；為此，要透過農業耕作措施，調節土壤中水分、空氣、溫度等，創造一個適合有益微生物群繁殖和活動的環境，以增加土壤的有效肥力。

第五．適當控制和減少化學合成肥料的施用，尤其各種氮素化肥。化肥要與有機肥配合使用．在有機肥施用基礎上使用化肥。

二、無公害蔬菜肥料的使用標準

為廣規範無公害蔬菜生產中的肥料施用，2000年農業部發布了NY/T394-2000《無公害食品—肥料使用準則》，它主要規定了AA級無公害蔬菜(有機食品)和A級無公害蔬菜(綠色食品)生產中允許使用的肥料種類、組成及使用準則。有關無公害蔬菜生產的肥料使用準則如下：

1.允許使用的肥料種類

一是允許使用農家肥，包括堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈肥、泥肥、餅肥。

二是經國家規定的有關肥料質量檢測機構登記，符合無公害蔬菜生產要求的種類，或經中國無公害食品發展中心認定並用於無公害食品生產的商品肥。

2.使用準則

必須選用無公害食品生產允許使用的肥料種類，禁止使用硝態氮肥。

使用化肥必須與有機肥配合使用，有機氮與無機氮之比不4超過1:1。例如，施優質廄肥1000kg加尿素10 kg(廄肥作基肥，尿素可作基肥也可作追肥)。對葉菜類最後一次追肥必須在收穫前30天進行，

化肥也可以與有機肥、複合微生物肥配合使用。廄肥1000kg加尿素5-10kg或磷酸二銨20 kg，複合微生物肥料60kg，廄肥作基肥，尿素、磷酸二銨和微生物肥料可作基肥和追肥用。最後一次追肥必須在收穫前30天進行。

城市生活垃圾一定要經過無害化處理，質量達到GB8172-1987中的技術要求才能使用。每年每畝農田限制用量，黏性土壤不超過3000kg，沙性土壤不超過2000kg。

秸稈還田，各地可因地制宜採用過腹還田、直接翻壓還田、覆蓋還田等形式。

微生物肥料可用於拌種，也可用作基肥和追肥使用。使用時應該嚴格按照使用說明書的要求操作。微生物肥料中有效活菌的數量應符合NY/T 277-1994中的有關規定。

腐熟的沼氣液、殘渣及人畜糞尿可用作追肥。嚴禁使用未腐熟的人畜糞尿。

葉面肥料質量應符合附錄A中A-3的技術要求。按使用說明稀釋，在蔬菜生長期內噴施兩次或三次。

選用無機(礦質)肥料中的煅燒磷酸鹽、硫酸鉀，其質量應符合附錄的要求。

3.其他規定

生產無公害蔬菜的農家肥料無論採用何種原料(包括人畜禽糞尿、秸稈、雜草、泥炭等)製作堆肥，必須高溫發酵，以殺滅各種寄生蟲卵和病原菌、雜草種子，使之達到無害化衛生標淮。

農家肥料原則上就地生產就地使用。外來農家肥料應確認符合要求後才能使用。商品肥料必須透過國家有關部門的登記認證及生產許可，質量指標要達到國家有關標準的要求。

因施肥造成土壤汙染、水源汙染，或影響農作物生長，或農產品達不到衛生標推時，要停止施用該肥料．並向專業管理機構報告，用其生產的無公害蔬菜也不能繼續使用無公害食品標誌。

三、建立科學的菜田施肥制度

在蔬菜生產中，要建立科學合理的施肥制度，從而使蔬菜中有害物質的含量控制在國家規定的標準以內，達到高產、優質、無公害的目的。

1.合理地施用氮肥，控制氮肥用量

適當控制氮素化肥的施用量，選用低硝態氮肥硫酸銨，減少蔬菜中硝酸鹽的含量。在氮肥的施用上，無機氮與有機氮的比例為1:1，應採用“攻頭、控尾”施氮技術。植株生長後期不施速效氮肥，短期菜以氮肥的70%做基肥，長期菜以氮肥總量的40％做基肥，採取基肥深施，種肥底施，追肥溝施或穴施的方法。

2.增施磷鉀肥

施用磷肥，可為為蔬菜提供磷素養分，還能抑制重金屬鎘、鉛、鋅、砷的活性，降低毒性，減輕危害。增施鉀肥，可降低蔬菜中硝酸鹽的積累，提高蔬菜品質，鉀素也稱“品質元素”，蔬菜施用鉀肥後，果實中維生素C和糖分的含量明顯提高．同時貯藏耐久效能也會隨之提高。

3.增施充分腐熟的有機肥

增施有機肥可提高土壤有機質含量，增強上壤對汙染物的吸附能力和絡合能力，有效遏制鎘、鉛對蔬菜作物的毒害。同時，施有機肥比施化肥更能降低硝酸鹽含量。使硝酸鹽含量降低45％左右。

4.推廣平衡施肥技術

根據土壤肥力和蔬菜產量，以及不同蔬菜的吸肥特點，科學合理地施用化肥、專用肥，推廣根外追肥等技術，可降低蔬菜中有害物質的含量．如噴施鉬肥可使生菜、大白菜、菠菜中的硝酸鹽含量降低。

什麼是無公害蔬菜

所謂無公害蔬菜是指蔬菜中有害物質（如農藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等）的含量，控制在國家規定的允許範圍內，人們食用後對人體健康不造成危害的蔬菜。按照相應生產技術標準生產的、符合通用衛生標準並經有關部門認定的安全蔬菜。嚴格來講，無公害是蔬菜的一種基本要求，普通蔬菜都應達到這一要求。

無公害蔬生產技術的十大要點1.嚴禁施用劇毒和高殘留農藥，如3911、1605、呋喃丹等。2.選用高效、低毒、低殘留、對害蟲天敵殺傷力小的農藥，如辛硫磷、多菌靈等。3.蔬菜基地要遠離工礦業汙染源，避免“三廢”汙染。4.選用抗病、抗蟲優質豐產良種。5.深耕、輪作換茬，調整好溫、溼度，培育良好的生態環境。6.推廣應用微生物農藥。7.搞好病蟲害預測預報，對症適時適量用藥。8.推廣不造成汙染的物理防治方法，如溫湯浸種，高溫悶棚，黑籽南瓜嫁接等。9.搞好配方施肥，控制氮肥用量，推廣施用酵素菌、K100等活性菌有機肥等。10.搞好植物檢疫。嚴防黃瓜黑星病、番茄潰瘍病等毀滅性病害傳入蔓延無公害蔬菜生產的施肥原則

以有機肥為主，輔以其他肥料；以多元複合肥為主，單元素肥料為輔；以施基肥為主，追肥為輔。儘量限制化肥的施用，如確實需要，可以有限度有選擇地施用部分化肥。

1、符合國家標準《農產品安全質量無公害蔬菜要求》為原則。施肥不應造成汙染，併兼顧高產、高效益。

2、“有機肥為主，化肥為輔”的原則。重視優質有機肥的施用，合理配施化肥，有機氮與無機氮之比不低於1∶1，用地養地相結合。

3、平衡施肥的原則。以土壤養分測定結果和蔬菜需肥規律為依據，按照平衡施肥的要求確定肥料的施用量。雖然各地都有相應標準予以規定，但一般不會超出以下原則：最高無機氮養分施用限量為225kg/hm2，而無機磷肥、鉀肥施用量則視土壤肥力狀況而定，以維持土壤養分平衡為準。在忌氯蔬菜上禁止使用含氯化肥；葉菜類和根菜類蔬菜不得施用硝態氮肥。

4、營養診斷追肥的原則。根據蔬菜生長髮育的營養特點和土壤、植株營養診斷進行追肥，以及時滿足蔬菜對養分的需要。對於一次性收穫的蔬菜，特別是葉菜類，收穫前20d內不得追施氮肥；對於連續結果的蔬菜，追肥次數不要超過4～5次。

無公害蔬菜肥料的選擇

無公害蔬菜生產中能夠施用的肥料型別和種類，大體可分為以下5種。　

1、優質有機肥。有機肥是生產無公害蔬菜的首選肥料，具有肥效長、供肥穩、肥害小等其他肥料不可替代的優點，如堆肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈、泥肥、餅肥等，施用前應充分腐熟。

2、化肥。生產無公害蔬菜原則上限制施用化肥，如生產過程中確實需要，要科學施用。可用於無公害蔬菜生產的化肥有硫酸銨、尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀等既不含氯、又不含硝態氮的氮磷鉀化肥，以及各地生產的蔬菜專用肥。 　　

3、生物菌肥。生物菌肥既具有有機肥的長效性，又具有化肥的速效性，並能減少蔬菜中硝酸鹽的含量，改善蔬菜品質，改良土壤性狀。因此，無公害蔬菜生產積極推廣使用生物菌肥，包括腐植酸類肥料、根瘤菌肥料、磷細菌肥料、複合微生物肥料等。 　　

4、微量元素肥料。以銅、鐵、硼、鋅、錳、鉬等微量元素及有益元素為主配製的肥料。

5、其他肥料。如骨粉、氨基酸殘渣、家畜加工廢料、糖廠廢料等。

無公害蔬菜生產中施肥原則是：

根據你的描述，探討一下，無公害蔬菜，綠色蔬菜，有機蔬菜。我認為，有機蔬菜是未來的發展趨勢，而非無公害蔬菜。

一，先看科學定義：

無公害蔬菜是指沒有受有害物質汙染的蔬菜，也就是說在商品蔬菜中不含有某些規定不準含有的有毒物質，而對有些不可避免的有害物質則要控制在允許的標準之內。

　　從廣義上講，無公害蔬菜應該是集安全、優質、營養為一體的蔬菜的總稱，安全——主要指蔬菜不含有對人體有毒、有害的物質，或將其控制在安全標準以下，從而對人體健康不產生危害。

　　具體講要做到“三個不超標”：一是農藥殘留不超標，不能含有禁用的高毒農藥，其他農藥殘留不超過允許量；二是硝酸鹽含量不超標，食用蔬菜中硝酸鹽含量不超過標準允許量，一般在432PPm以下；三是“三廢”等有害物質不超標，無公害蔬菜的“三廢”和病原微生物等有害物質含量不超過規定允許量。優質——主要是指商品質量。個體整齊，發育正常，成熟良好，質地口味俱佳，新鮮無病蟲危害，淨菜上市。營養——是指蔬菜的內含品質。

有機蔬菜、無公害蔬菜與綠色蔬菜的區別：

　　1.無公害蔬菜是按照相應生產技術標準生產的、符合通用衛生標準並經有關部門認定的安全蔬菜。嚴格來講，無公害是蔬菜的一種基本要求，普通蔬菜都應達到這一要求。

　　2.綠色蔬菜，按照綠色食品的概念，綠色蔬菜是指遵循可持續發展的原則，在產地生態環境良好的前提下，按照特定的質量標準體系生產，並經專門機構認定，允許使用綠色食品標誌的無汙染的安全、優質、營養類蔬菜的總稱。綠色蔬菜分為A級和AA級兩種。其中A級綠色蔬菜生產中允許限量使用化學合成生產資料，AA級綠色蔬菜則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農藥、獸藥、飼料添 加劑、食品新增劑和其他有害於環境和健康的物質。從本質上講，綠色蔬菜是從普通蔬菜向有機蔬菜發展的一種過渡性產品。

　3，有機蔬菜是指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程，禁止使用任何化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，採取一系列可持續發展的農業技術，協調種植平衡，維持農業生態系統持續穩定且經過有機食品認證機構鑑定認證，並頒發有機食品證書的蔬菜產品。

二，我認為種植無公害蔬菜，農藥的使用是很關鍵的。題主或許已明白。那我們就探討一下無公害蔬菜的施肥問題。同時響應國家化肥農藥零增長的前提考慮蔬菜種植。

（一）現代化多功能有機肥做底肥：

1，建議使用多重功效的綠色生態肥做種植前的底肥。就是市場上銷售的含有以下類似成分的肥料，（枯草芽孢桿菌、阿維菌素菌絲豆粉原料、植物楝素、蓖麻粕、中草藥大黃等）成分的綠色生態肥。這樣的肥料具有供肥、促生長、防病抑菌、殺滅線蟲的多重功效。使用後能夠提高地溫、活化疏鬆土壤、補充有機質、修復土壤環境，沃土養根和降解土壤中重金屬、農藥殘留物。此類產品不但含有植物生長所必須的有機質，氮、磷、鉀、中微量元素，還含有大量的有益菌種、氨基酸、蛋白質等，可有效防治作物缺素生理病害。

2，家中有家用有機肥（雞糞，豬糞）的，可以考慮充分腐熟後使用。

（二）傳統化肥的使用：國家現在提倡化肥農藥零增長，使用時請多考慮。

1，尿素。

⑴作基肥。先將尿素撒施於地表，然後翻耕。施後不宜馬上澆大水，尿素作基肥用量不宜過大，一般佔全生育期施氮量的40%左右為宜。

　　⑵作追肥。採用開溝、挖穴兩種方式，或結合滴灌追施。條施、穴施時深度應達10cm左右，與土壤充分拌勻。施用時間應提前4-8天施用，灌水要求在追肥後3-5天進行。追施總量一般佔全生育期施氮量的60%左右，結合各生育期對氮肥需求的特點進行少量多次追肥。

　　⑶作葉面噴施。主要用於蔬菜吸收養分能力衰退的中後期，以及蔬菜根系吸收養分受到阻礙的情況下。尿素作為葉面噴肥注意所用濃度，噴施宜在早晚進行。根外追施尿素時，還可結合化學除草、藥劑治蟲以及和其他肥料（如磷肥、鉀肥、微量元素肥料等）配合施用，效果更佳。

　　2.硫酸銨。簡稱硫銨，為生理酸性肥料，含氮量20%左右，常溫下存放不揮發，不分解，易引起土壤酸化，吸溼性弱，在酸性土壤上施用硫銨應配合施用石灰或鈣鎂磷肥，但硫酸銨和石灰不能同時施入土壤，要分開進行。在石灰性和鹼性土壤上施用時，應注意深施蓋土。可作基肥、種肥和追肥，作種肥時，蔬菜種子與硫酸銨均應是乾燥的，並須混合均勻。施用時應配合施用有機肥料，不宜與鹼性物質或鹼性肥料接觸或混用。在馬鈴薯、蔥、蒜等喜硫作物上施用效果更好。

　　3.碳酸氫銨。簡稱碳銨，含氮量17%左右，溫度較高時，易吸溼、分解、揮發出氨，有刺激性氣味、且易吸潮結塊。貯運時要包裝嚴密，保持低溫乾燥。碳酸氫銨易被植物吸收利用，不在土壤中殘留，故長期施用不會對土壤產生不良影響。適用於各種土壤和作物。施用時應儘量減少在空氣中的暴露時間，無論基施和追施均應注意深施並覆土，一般施肥深度以10-15cm為宜，施後及時澆水。不宜作種肥和葉面肥噴施。作基肥施用時，應結合耕翻開溝或開穴深施，凡是條播作物，可在離作物6-10cm的行間開6cm左右深的溝，每667m2用10-15kg碳銨施在溝內，施後立即覆土。凡是點播作物，可在植株旁開穴、戳洞，然後把碳銨施入穴中，之後立即蓋土，每667m2施用量15kg左右。

4，磷酸二氫鉀：做葉面肥很好，可以考慮使用。

5，螯合態微量元素：對蔬菜生長有利，注意使用濃度。

　注意事項

　　化學氮肥一次用量不要過大，使用深度應在10cm左右，並與土壤充分混合。在秸稈還田、綠肥還田或施用未腐熟的有機肥時，應配合施化學氮肥。

　　氮肥施用量直接關係到可供蔬菜吸收的氮素的多少，在一定範圍內，蔬菜產量和NO3-含量均隨氮肥用量的增加而增加，因此在施肥時期和施肥方法上要儘量做到科學合理。一般營養生長期對氮素需要量比生殖生長期大，蔬菜追肥的時間不宜太遲，要使氮素在植物體內有充分的轉化時間。選擇適宜時間採收，可提高產量。

反季節栽培　　避開蔬菜品種的正常栽培季節和市場供應期，採用特殊栽培技術種植蔬菜，從而提高效益。如；秋季用遮陽網覆蓋降溫，栽培的大白菜、花椰菜、蘿蔔等耐陰蔬菜；在春、夏季栽培的空心菜、茄子、瓜類；在冬季透過大棚來種植的反季節蔬菜。