說起燒烤，大家都會想到小吃街各種各樣的燒烤，一直以來燒烤都是以一種平民化的美食在人們心中佔據著比較大的比重，所以燒烤市場也是比較寬闊。夏天來了，市民們的夜生活也變得豐富起來。三五成群一起出去吃個燒烤，喝點啤酒已經成了常事。

　　如果要給我國的小吃排一個名次的話，那麼麻辣燙絕對可以排進前三名。全國各地無論地方口味如何，麻辣燙都是街頭小吃的頭牌，人們對麻辣燙的喜愛程度一直不減。麻辣燙一直都是人們非常喜歡的大眾美食，它價格實惠食材眾多，消費者擁有很大的選擇空間，而且完全不用擔心眾口難調的問題。

　　說到魷魚，相信很多人都品嚐過，不過大家品嚐的可能都是炒菜的魷魚。鐵板魷魚近幾年來走進城市的大街小巷，切成長條的魷魚經過料酒和蔥姜、鹽等食材的醃製之後，口感更加美味。將醃製處理好的魷魚煎一會兒後撒上醬料、蔥花，隨處可聞鐵板魷魚的奇特香味，以迅雷不及掩耳之勢“吸引”著好吃嘴。

　　烤麵筋是近年來興起即將風行大江南北的一種特色休閒燒烤小吃食品，無論城市還是農村，老人、小孩還是上班一族，特色烤麵筋這一美味小吃一定是人們的最愛，有著極為廣闊的消費市場。

　　《舌尖上的中國》曾這樣介紹過肉夾饃：“在西安，饃是最能被當地人接受的主食。而肉夾饃則是饃的最經典吃法，它是兩種食物的絕妙組合：白吉饃和臘汁肉。西安人吃的白吉饃用火烤炙，加入三十多種調料慢火熬製成的肉，軟糯濃郁，饃的平淡更加凸顯出肉的醇香。”這就是關中地區最經典的肉夾饃的吃法。一時間，肉夾饃像“蘭州牛肉拉麵”和“沙縣小吃” 一樣火遍大江南北。在百度外賣提供的一份大資料分析中，資料顯示北京消費者最喜歡點的食物就是：皮蛋瘦肉粥、羊肉串和肉夾饃。

　　手抓餅起源於臺灣，於2004年從臺灣引進，並進行改進與命名。臺灣手抓餅採用傳統的清宮秘技與現代加工工藝相結合而成。新鮮出爐的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股油香與面香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。至今一直風靡全國，可搭配雞蛋、培根、蔬菜等輔料，香酥可口，老少皆宜。

　　一個小牛雜檔子，一輛小推車，一個蜂窩爐，一個大大的燉牛雜鐵鍋，鍋蓋上一把大大的剪刀(當地的牛雜都是現賣現剪的)。天一擦黑，牛雜檔子上的橘黃色燈光迅速串亮了整條牛雜街，檔主們揭開燙手的大鍋蓋，燉泡足時的牛雜香氣馬上冒上來，在橘黃色的暖調中飛揚，空氣裡全是那充滿激情的牛雜香味。

　　人們圍坐著小推車，檔主們開始了買賣，到處一遍紅火的景象。就算是熱辣辣的夏天，對愛吃的人們來說，根本形成不了障礙，誰叫我就愛這陣香氣，就愛這種嚼勁，就愛喝熱湯逼出來的那種大汗淋漓的感覺。

　　涼拌菜，是將初步加工和焯水處理後的原料，經過新增紅油、醬油、蒜粒等配料製作而成的菜餚。現在的年輕人大多數都不願意自己下廚炒菜，所以，涼拌菜迅速成為了街邊熱門美食，美味、便捷、簡單。

　　章魚小丸子，取名非常可愛，它是由原來日本的章魚燒改名而成，最先傳入的是臺灣，到如今，已經有了20多年曆史，在這20多年裡，章魚小丸子經過不斷的改良，已然成為了在臺灣大街小巷都暢銷不衰的美味食品。

　　慢慢的，章魚小丸子也發展成了一個連鎖小吃，進入了中國大陸，一盒3-5個，3-5塊錢，上面撒上沙拉醬和一點點鮮美的海苔及柴魚片，還有根據自己的喜愛佐上章魚燒醬、芥未醬等。

　　煎餅果子作為一種中國北方著名小吃，如今大有走出國門，征服全球的趨勢。無論是我國北方還是南方，也許叫法會不一樣，但是煎餅果子絕對是最常見的早餐之一。辦公樓附近的煎餅攤，排著長龍般的隊伍等著買煎餅果子成了清晨最常見的現象。新聞上也經常曝出煎某國街頭驚現煎餅果子攤，隨著煎餅裝置的更新換代，煎餅果子也開始從路邊攤逐漸走進店裡。

我覺得最好吃的是臭豆腐，鐵板魷魚，敬茶，串串香，酸辣粉，軟冰淇凌，雞蛋在冰淇凌，鐵板蝦！哈哈哈？我是個超級吃貨

說到吃路邊攤，我可是一路從南方吃到北方，又從北方吃回南方，吃過了無數的路邊小吃攤，我就來說說這最受歡迎的路邊攤都有哪些1.燒烤燒烤大家肯定都吃過吧，尤其是夏天的擺的滿大街都是，不管什麼南方北方，它都是人們最喜歡吃，也是最受大眾歡迎的路邊攤2.鐵板魷魚鐵板魷魚那可是我的最愛啊，不管是冬天還是夏天，逛夜市的時候最喜歡買兩串魷魚，邊吃邊逛，既滿足了口腹之慾，也過足了眼癮，簡直太讓人開心了3.麻辣燙說起路邊攤，那必然少不了麻辣燙啊！想當年我在北方讀書的時候，每天放學第一件事都不是回家，而是跑到路邊的麻辣燙的小攤上先來一碗，把肚子餵飽了才回家。尤其是冬天的時候，一碗下去整個人都暖和了4.手抓餅手抓餅的份量可是不少呢，餅皮在鐵板上烙的香香脆脆的，裡面再加上自己喜歡的醬，再加上菜跟肉，想一想口水都要流起出來了。我最喜歡的就是加雞蛋加里脊的啦5.煎餅手抓餅都有，那肯定少不了煎餅噻。在北方，那早上要吃煎餅的人可多了去啦，每次煎餅攤前面都排著一大群人，要是起晚一會，再去可就沒有了

6.烤麵筋我在成都上大學的時候，要說看到吃的人最多的路邊攤是啥，那肯定非烤麵筋莫屬了。一出校門口，就會看到一堆路邊攤，走幾步就是烤麵筋的，再走幾步，誒，怎麼還是烤麵筋？可見它的受歡迎程度，不過味道還真的是沒話說

7.酸辣粉路邊攤咋少的了我們大重慶的酸辣粉嘛，在重慶，酸辣粉可是很受歡迎的。尤其是像解放碑那些地方，到處都是買酸辣粉的。尤其是節假日，那才真的都是滿大街吃酸辣粉的8.涼粉涼粉可是我夏天的最愛，炎熱的天氣在路邊吃一碗涼粉，就一個字“爽”9.臭豆腐雖然這個味道有很多人都不太能接受，但喜歡吃的人還是很多的。賣的人多，買的人也多，你要是走在小吃街上忽然聞到一股難以形容臭味，別找了，就是它沒錯了溫馨提示，千萬不要再空氣不流通而且有別人在的地方吃，因為，你可能會燻到其他人。我曾經在寢室睡覺的時候，就被室友買的臭豆腐活生生的臭醒了

1、燒烤

說起燒烤，大家都會想到小吃街各種各樣的燒烤，一直以來燒烤都是以一種平民化的美食在人們心中佔據著比較大的比重，所以燒烤市場也是比較寬闊。夏天來了，市民們的夜生活也變得豐富起來。三五成群一起出去吃個燒烤，喝點啤酒已經成了常事。

2、麻辣燙

如果要給我國的小吃排一個名次的話，那麼麻辣燙絕對可以排進前三名。全國各地無論地方口味如何，麻辣燙都是街頭小吃的頭牌，人們對麻辣燙的喜愛程度一直不減。麻辣燙一直都是人們非常喜歡的大眾美食，它價格實惠食材眾多，消費者擁有很大的選擇空間，而且完全不用擔心眾口難調的問題。

3、鐵板魷魚

說到魷魚，相信很多人都品嚐過，不過大家品嚐的可能都是炒菜的魷魚。鐵板魷魚近幾年來走進城市的大街小巷，切成長條的魷魚經過料酒和蔥姜、鹽等食材的醃製之後，口感更加美味。將醃製處理好的魷魚煎一會兒後撒上醬料、蔥花，隨處可聞鐵板魷魚的奇特香味，以迅雷不及掩耳之勢“吸引”著好吃嘴。

4、烤麵筋

烤麵筋是近年來興起即將風行大江南北的一種特色休閒燒烤小吃食品，無論城市還是農村，老人、小孩還是上班一族，特色烤麵筋這一美味小吃一定是人們的最愛，有著極為廣闊的消費市場。

5、肉夾饃

《舌尖上的中國》曾這樣介紹過肉夾饃：“在西安，饃是最能被當地人接受的主食。而肉夾饃則是饃的最經典吃法，它是兩種食物的絕妙組合：白吉饃和臘汁肉。西安人吃的白吉饃用火烤炙，加入三十多種調料慢火熬製成的肉，軟糯濃郁，饃的平淡更加凸顯出肉的醇香。”這就是關中地區最經典的肉夾饃的吃法。一時間，肉夾饃像“蘭州牛肉拉麵”和“沙縣小吃” 一樣火遍大江南北。在百度外賣提供的一份大資料分析中，資料顯示北京消費者最喜歡點的食物就是：皮蛋瘦肉粥、羊肉串和肉夾饃。

我只想你們是否忘記了在寒冷冬天吃的靠紅薯了

那味道，暖肚子還解餓，最主要還可以暖手，更何況價錢便宜

我絕的臭豆腐，雖然臭但很好吃，烤冷麵，鐵板魷魚

唐山有個煤醫道，煤醫道有個小吃街和百貨街。

那裡都是小吃攤，攤主個個靠小吃成為千萬富翁，比干建築隊、進工廠強千倍。

這裡的小吃有燒烤，烤魷魚尾、烤麵筋、烤雞翅、肉夾饃。

如果不想打工，想迅速成為千萬富翁，就去唐山煤醫道賣小吃，也可以去賣百貨。

每個人的口味喜好都不一樣的呀！看看自己周圍來說，燒烤那一類的，炸臭豆腐，麻辣燙，滷味那一類，涼皮涼麵，醬香餅，還有酸蘿蔔那一類的。這都是我愛吃的路邊攤，不過要少吃，太容易上火了！管不住自己的嘴，每天都在水深火熱中。

小時候學校門口那些路邊攤的小吃，經常去吃，也真心覺得好吃，現在感覺不太衛生，但有時還會去吃幾回。其實，路邊攤有些攤位賣的東西還是挺乾淨的，甚至比較火的路邊攤排隊去吃都不一定能吃得到。

2，炸，煎，燒烤的食物。炸--炸串，有素有葷，炸蘑菇，炸白菜，炸火腿，炸雞柳等等，也是應有盡有，抹上甜醬，撒孜然，撒上辣椒麵。煎--煎魷魚，煎豬血。燒烤--烤冷麵，烤麵筋，烤豆皮，烤火腿等，吃的人們也有很多，有時候學生放學後要在去吃，師傅都忙不過來呢！

3，過橋米線、各種粉。看著香噴噴的煮來一碗，都流下口水了。面對那麼多美味的路邊攤，不信你你能忍得住，嘻嘻。

我們挑幾個常見的有代表性的小吃來說說

炸雞

一個以雞排為招牌的經典美食品牌——功夫雞排，源自臺灣的正宗味道。功夫雞排外酥裡內，香酥可口，風靡全國。功夫雞排多種產品，不同口味滿足不同食客的需求，新鮮感隨時隨地跟隨。原味雞排、香辣雞排、麻辣雞排、醬汁雞排，更有炸雞塊、烤魷魚、臺灣小吃、美味漢堡等，在功夫雞排你能吃到更多美味小吃。

燒烤

燒烤備受現代人的喜愛，味道也比較有特色，爆品大融合，匠心獨具只為串住美味健康，和同類的燒烤產品不一樣。

奶茶

如今的奶茶飲品市場非常有發展前途，鮮榨果汁，有促進消化、增進食慾、美白面板、健美減肥的作用，這些特點都受到了消費者的青睞。時下年輕人最鍾愛的休閒飲品非珍珠奶茶莫屬。目前，奶茶鋪大多都是以外賣形式經營的小型店鋪，雖然店鋪規模不大，但市場規模驚人。

香港雞蛋仔

香港雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，臺灣稱雞蛋糕。以雞蛋、砂糖、麵粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特製蜂巢狀鐵製模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。

炸彈燒小吃

炸彈燒小吃新鮮來襲，掀起市場購買熱潮，您就可以知道該美食到底有多好吃。現代消費的主力軍是80.90後，這一代對於餐飲消費的態度是不僅要好吃，還要有新意，一個字總結就是要潮！炸彈燒小吃是時尚潮流小吃，符合消費者的餐飲觀念，深受喜愛！。

芒果刨冰

新鮮的芒果搭配甜蜜的果醬和濃香的煉乳，外加被刨得綿綿的冰，超級好吃的芒果冰就這麼隆重登場啦！此外強烈推薦紅豆芋頭冰和綜合冰，甜而不膩。東西的分量、價格也都很實在。

　　超級雞車

　　秘製配料，絕妙口感，超級雞車，美味的聚集地，美食愛好者紛紛爭相品嚐。

驢打滾

驢打滾是老北京和天津衛傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆麵，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。“驢打滾”的原料有大黃米麵、黃豆麵、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。它的製作分為製坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆麵，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，是老少皆宜的傳統風味小吃。

糊湯粉

糊湯粉著名武漢漢族小吃，是與油條相配的小吃品種，凡賣糊湯粉，必賣油條。被譽為“武漢一絕”的鮮魚糊湯粉泡油條，是經典的漢味名吃。它是武漢人的羊肉泡饃，其傳統意義、歷史內涵，絲毫不比羊肉泡饃遜色。一碗飄著鮮美魚香味兒的糊湯粉，撲面而來的是水鄉澤國、魚米之鄉的氣息和味道。

珍珠丸子

珍珠丸子是武漢有名的特色美食，過節時餐桌上必不可少的，寓意著團團圓圓。這菜名聽起來就感覺很精緻。

燕麥鮮奶包

燕麥營養豐富，自古以來就是用於果腹、滋養身體的主要食物之一。可以直接將燕麥籽粒（俗稱燕麥米）熬粥食用，或磨成粉後製作蛋糕、麵條及糕點餅乾等食物，最常見的是加工成燕麥片食用。

肉鬆卷，真的香軟可口，味道超讚！

香菇寶寶，裡面是小豆沙，造型巨可愛，有沒有！！！

寧波油贊子（海苔味 鹹）真的每次吃都要排很久的隊，我超級喜歡它的包裝！

煎餅果子

有餅，有油條，有腸，有調味料。味道好還解餓燒烤

方便，可以站在街邊就吃

燒烤

本兔每次逛小吃街，肯定會點烤串的，主要是能拿著邊走邊吃，多帶勁。

烤麵筋

麵筋好吃就在於第一是燒烤的醬料，第二是火候的掌握。

烤玉米

玉米的清香味，加上孜然的味道，好吃到停不下來，我個人比較喜歡鹹味兒的，當然還有甜味兒的，各種口味任君選擇。

烤饃片

必點，好吃還不貴~口感香酥，色澤誘人

當然啦，還有肉串，腰子等等等等，各種美味，一吃就停放不下來~

“吃貨歐陽兔”，一隻專注於吃的胖砸~

我就我本人吃過的路邊攤小吃做個彙總，我覺得很多人應該也都吃過

關東煮，不知道你們那邊都叫什麼

鐵板魷魚，我們這裡10塊錢4串算貴嗎

排骨年糕

雜糧煎餅

手抓餅

糯米飯

炒粉幹

雞蛋漢堡

為什麼這麼多路邊攤，因為成本低，沒有房租的壓力。

前幾天到鎮上去，經過一個小學門口，真是各色的路邊攤啊。

人氣排名第一的是臭豆腐。

最好吃的不是臭豆腐，而是下面暖壺的湯汁。圖上的小胖子，說，多要辣椒，多要湯。

三叔說，這個湯汁我能吃3個饅頭。

在臨沂，不吃個攤煎餅，是對不起自己的胃的

有一種飯店叫做大排檔

有一種小吃叫做路邊攤

他們佔據了全國各大中小學校門口

以及形形色色的美食一條街

都說人氣是檢驗美食的唯一標準

這些看起來簡陋的路邊攤卻總是不缺顧客

你覺得誰才是真正的街頭霸主？

北京的朋友張口即出炒肝、爆肚、炸灌腸；

陝西的朋友心心念的是肉夾饃、涼皮、羊肉泡饃、

四川那更是多，從各色小面、抄手、餃子，到醃滷、涼拌冷食，從鍋煎蜜餞到糕點湯圓，琳琅滿目，各味俱全，種類不下200種，非常巴適。

適合路邊攤小吃創業的專案很多，最主要還是要看創業者本身，話說只要自己夠努力，無論什麼小吃在你手裡都能賣火爆。要是自己技術不過關，可以來西安 冠 香 興 小吃培訓學習小吃技術。

我最喜歡的是我們老家的特色小吃，菜煎餅，它只所以受到眾人追捧，是因為它簡單方便而且營養豐富，菜煎餅也滿足了眾口難調的尷尬，食客可以選擇自己喜歡的菜吃，所以說菜煎餅是既經濟又實惠的小吃。

炸串，混沌麵條各種面，涼皮，章魚小丸子，雞柳，漢堡，雞架子，鴨頭鴨腸鴨脖鴨胗鴨肝，鴨鴨的全身上下，煎餅果子，包子粥撒湯，炒麵炒餅，鴨血粉絲螺螄粉，牛肉麵，炸醬麵，烤腸烤麵筋，各種烤,臭豆腐.........

烤麵筋，烤魷魚

真的是我從小去夜市或者逛街路邊攤必吃的兩樣，孜然粉辣椒粉一撒，那味道可太香了

8說了今晚就去吃

各個地方有各個地方特色的小吃，路邊攤的美味往往深受大眾喜歡，從北往南，從東向西，接下來介紹一下以各省會出名的特色小吃。哈爾濱特色小吃：烤冷麵，長春：朝鮮冷麵，瀋陽：鹹魚餅，首都北京：爆肚，天津：煎餅果子，石家莊：高廟扒糕，呼和浩特：焙子，太原：灌腸，西安：羊肉泡饃，鄭州：羊肉燴麵，濟南：油旋，南京：梅花糕，上海：“包腳布”，合肥：合肥烘糕，武漢：熱乾麵，長沙：臭豆腐，重慶：擔擔麵，成都：串串香，蘭州：油炒粉，銀川：羊肉臊子面 ，西寧：酥油糌粑，拉薩：藏族酥酪糕,昆明：炸洋芋，貴陽：腸旺面，南寧：檸檬鴨，：廣州：腸粉，南昌：帝煌鴨腳，杭州：生煎包，福州：炒肉糕，香港：魚蛋粉，澳門：雞蛋仔。其實每個地方的特色小吃特別多，小編每個地方挑選了一份當地註明的小吃，歡迎朋友下面評論補充哦！~