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1 # 漸入佳語
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2 # 柴火煮飯
TOP10香港雞蛋仔
雞蛋仔是正宗的香港街頭小吃,它像雞蛋的外形,外酥裡嫩的口感受到了很多人的喜歡。隨著它越來越火,口味也越來越多。
TOP9炸香蕉
炸香蕉的做法其實非常的簡單,只是在香蕉的外面裹一層面粉,再炸的金黃,塗上番茄醬或者辣椒醬就完成了。雖然它做法簡單但是味道卻不簡單,是一定要吃的小吃之一。
TOP8溫州瘦肉丸
瘦肉丸又叫肉羹,因為它是由各種肉類做成的,許多地方都能吃到,但是正宗的才是最好的。因為它需要大火燜煮,所以肉特別的鬆軟有彈性。
TOP7江浙滬生煎
生煎包和一般的包子製作差不多,只是會要多撒一層芝麻和蔥花,這樣煎出來的包子才會很香。生煎包主要是採用下煎上蒸的方法制作的,這樣的包子會外焦裡嫩,滿嘴流油,特別好吃。
TOP6天津煎餅果子
?煎餅果子可以說是風靡全國小吃中的一種,是上班族和學生黨的最愛早餐之一。一般都是加油條或者薄脆,越來越多人讓老闆加自己帶的東西,比如辣條!味道別提有多香了。
TOP5重慶酸辣粉
酸辣粉主要是酸和辣凸顯的特別完美,雙重刺激的口味博得了大多數人的喜歡,成為了街頭常見美食之一。
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3 # 小呀小珊寶
吉事果。說白了就是油條加冰激淋,不過那個炸的很脆,吃在嘴裡酥酥的,而且有涼熱的混合感,口感特別好。現在的小吃街啊文藝街啊都有賣的。有草莓藍莓巧克力口味。臭豆腐,這個是沒有第二了。湖南長沙正宗臭豆腐,外酥裡嫩,加有蒜汁辣椒醬香菜,聞著臭吃著香,根本停不下來!!!鐵板魷魚!這個是真的香!!!!雖然一口魷魚等於一百口肥肉,但是每次路過還是忍不住去買。。還有蛋仔!這個也是放假朋友推薦給我的,每次去買都要排好長的隊,臺灣的著名小吃,冰激淋蛋仔,主要是好看,嘿嘿!
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4 # 千招百計
炸年糕糯糯的年糕炸完了刷上醬,如果撒點芝麻,那簡直就是人間美味了!
雞蛋仔這款絕對是最受女生喜愛的小吃之一,甜甜香香,長相又可愛!
手抓餅源於臺灣的美食,千層百疊的餅皮兒,層如薄紙,當沙拉遇上雞肉、火腿、生菜和肉鬆,發明者簡直是偶像,因為真的好吃得不行,又方便攜帶。
煎餅果子YOYO!切克鬧!煎餅果子來一套~你說煎餅你說要!最喜歡裡面夾著的脆餅,每次都會讓老闆給我多放點。
炸雞柳酥脆的外皮!香嫩的肉質!再撒上調味粉!超好吃!無法抹滅雞柳兄在大家心中的地位。
關東煮關東煮~~冬天吃一串魚丸,再喝口湯,簡直像擁有了整個世界!
章魚小丸子特別特別愛章魚小丸子!愛上面的木魚須!愛上面的紫菜!愛那一絲絲柔滑的沙拉醬!然後,它們結合在一起!等於特別特別好吃!
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5 # 夜伴呼吸燈
第一哈爾濱吃的板面,第二密山吃的山西刀削麵,第三炒拉條子,第四湘菜館不知道正不正宗反正好吃。餓的時候看看。
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6 # 料理君
1、燒烤
炎炎夏日,約上幾個朋友在街邊擼串喝冰啤!就是夏日絕配!即可以增進感情又可以消暑!何樂而不為!
2、麻辣串串香
在街頭!這種車推的麻辣串串香味道飄的好遠!特別好吃!
3、火爆魷魚
這個就不用多說了!濃濃的醬汁撒在魷魚上!再配上孜然辣椒就是美味!
4、炒酸奶 乳酪
在街邊的炒酸奶,乳酪在夏天吃上一份,透心涼心飛揚!
5、煎餅果子,雞蛋灌餅,雜糧煎餅
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7 # 那婆婆的廚房
我們這邊的小吃很多,我最喜歡的先介紹幾種:
1、烤洋芋:將整個洋芋放在燒烤架上,烤熟剝皮即可食,口味又酥又軟又香又燙。
以前先老式的灶時,放在灶火中用烤,味道沒法形容。
2、烤豆腐:在燒烤架上豆腐烤得焦黃焦黃、圓鼓鼓的,隨個人喜好蘸著幹佐料或溼佐料。
3、燒餌塊。中間可包甜的或鹹的兩種。鹹的有各種蔬菜,甜的可以加油條。
4、各種泡菜。可以泡小蘿蔔、藕、菠蘿、梅子、黃瓜、蓮花白、雞腳、土豆、木耳、海帶、
芒果......
5、玫瑰木瓜粉米涼蝦。還有米糕、蕎糕、破酥包、汽鍋雞、官渡粑粑、豆麵湯圓、藕粉、豆燜飯、抓抓粉、冰稀飯、 豌豆粉、豆末糖、乳扇、菠蘿飯.......
米線 分好多種:
過橋米線、小鍋米線、大鍋米線、炒米線、豆花米線、罐罐臭豆腐米線、扒肉米線、砂鍋米線、、稀豆粉米線、腸旺米線、雜醬米線、大酥牛肉米線、紅米線、葉子米線、脆哨米線、雞絲涼米線、滷雞米線、鱔魚米線......,還有一種傣家的撒撇,用牛苦腸水作調料。
太多了,我數不過來了!圖也曬不完了!
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8 # 美食療養院
冰粉
多舀點醪糟,不要芝麻,不要山楂片,不要葡萄乾,花生碎要,加點紅豆嘛!
攪和均勻的紅糖水在冰粉塊中游走,渲染出一幅傳統的中國水墨畫。
成都的街頭,酷暑難耐,汗水乾了又流、幹了又流,在臉上、背上、手臂上附著著一層厚厚的油脂,如果沒有冰粉,還不知道多難捱。
只要是有賣冰粉的地方,吃飯前我總會來上一份,冰粉快像果凍的樣子,但卻比比果凍更加的爽滑、細膩,幾乎沒有口感,防止嘴裡,吸溜一下就進去了。剩下的冰碴咬得“咔咔”直響。花生碎在牙齒的碰撞中迸發出油脂的香味,如果有紅豆的話,沙綿的紅豆鋪滿整個口腔,香甜頃刻觸發。醪糟要好,不好的醪糟沒有回香,酒味太重又壓抑了其他的味道。
我喜歡醪糟,有時會買上兩瓶放在冰箱,凍得冰涼徹骨的時候,喝上一口醪糟汁,沁心!醪糟現在還有了專門的飲料裝,不大喜歡,為了漂亮,米太硬,酒香味也淺。我不大喝酒,上班後近兩個月未喝酒,連最喜歡的啤酒也不敢沾飲。醪糟的酒香卻不能忘懷。聽說古時的酒大多是米酒,不知道有沒有醪糟醉人,又能不能醉倒我?
我想,飯前來一碗冰粉是能通腸道的,不然夏天胃口大減的我為何每次卻胃口大開,幹上兩碗米飯。曾今看一本書,說甜食能增加人的飽腹感,減少進食,如此看來,我又屬“各別人”。
有時飯後也要來一碗,是能助消化的,因為不到半個小時又想來上一份。這白白淨淨耳朵冰粉總不會也是加了罌粟吧?讓人慾罷不能。
他最近回了家,支了個小攤賣著冰粉,沒有“因為他喜歡吃冰粉,所以我想讓他吃到飽”那般,簡單、便宜罷了。在生活中行走,那有那麼多情調。
我不是成都人,在老家時也從未吃過,甚至不知道有這個東西。應當是在一次吃完狼牙土豆後順便買了一份,就在大學的校門口。一次便不可相忘,就像我和他就見過一次,卻再等了一年,不敢相忘。
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9 # 美食理想
曾經回答過街邊十大毒小吃,其實毒小吃都是大家喜歡的,這裡面給大家分享一下常見的街邊美食,在四川這種飲食叫鬼飲食。
一、各式燒烤
二、各式滷菜
全國各地的滷菜風格不同,但目前帶有辣味的滷菜已成為街邊小吃的主流,其最大特點是口味重、吃了容易上癮,而且方便攜帶,也可切成小塊,佐餐、下酒均可。三、烤魷魚
不知什麼時候烤魷魚成為了街邊小吃必備的品種,伴隨著勁爆的音樂,帥氣的小哥邊跳邊烤,基本的方式是先過油,再用鐵板烤熟,放上各種重口味調料,所謂潛水艇烤魷魚,使得很多年輕人為之瘋狂。
四、腸粉
五、烤豬
也是最近5年左右火起來的街邊小吃,豬蹄先滷,既上色,又入味,也把豬蹄滷熟了,然後再把滷熟的豬蹄烤制,加了孜然、加點辣椒粉、花椒粉、還要加點花生碎。
六、臭豆腐
臭豆腐不管你喜不喜歡,它一定出現在街頭,喜歡的人非常接受,不喜歡的人離很遠都不願聞到它的味道,可以說是街邊小吃殺手。
七、麻辣燙
各種丸子、蔬菜在麻辣燙的滷鍋中滷熟,調上味道
八、各種鐵板燒烤海鮮
九、街邊飲品
各地不同,都有地方特色十、各種成品
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10 # 對的時間遇到對的你們
我喜歡吃 臭豆腐 米線 酸辣粉 麻辣燙 鐵板魷魚 鐵板燒 燒烤 麻辣小龍蝦 老席 涼皮 不能胡說了 在說 我今晚睡覺 做夢都會在吃這些東西了
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11 # 暖暖尚
炒涼皮
記得是大二暑假時,和同宿舍的姐妹坐上綠皮火車去秦皇島看海。和同學匯合後在燕山大學對面的巷子裡吃到了人生第一份炒涼皮的。講實話,我現在已經有些不太能記起當時涼皮的具體口感了,只記得當時大姐在臨時搭起的燃氣灶上熱火朝天的翻炒著,然後就是濃濃的孜然和洋蔥的氣味飄在空氣中。後來再吃到的炒涼皮總感覺缺少了當時那個熱火朝天的煙火氣,味道遜色不少。
炸雞翅膀我是個不折不扣的肉食動物,尤其和我家先生談戀愛之後,更是趁著不上課的時間逛遍了學校周圍大大小小的美食街。炸雞翅算是那個年輕無畏脂肪的時期的我的最愛,而且二食堂的那個大爺特別會做生意,趕在每天晚上8點多9點的時間出攤,那個時間段剛好是結束晚自習的時間,每次從5號教學樓上完大課出來就會被炸雞翅的香味誘惑。至今我還記得大爺家的雞翅量特別足,像是《唐伯虎點秋香》裡面那種帶著翅尖的超大個雞翅膀,表皮炸的焦焦的,裹著厚厚的一層蜜汁在外面,甜甜的雞皮過後是滑嫩多汁的雞肉,大冬天的和我家先生一人一口的啃完雞翅,感覺立馬有了和高等代數和數學分析對抗下去的動力。
羊肉串離開校園到北京工作之後,我和我家先生開始了在北京的租房生活。也不知是不是老天爺有意考驗我們這兩個愛吃的胖子,每次搬的新家周圍都會有或大或小的燒烤攤。雖說大家都說大排檔上的肉不放心,但沒有擼串和啤酒的夏天簡直比沒有空調更可怕!
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12 # 小飯勺的食堂
以前在家的時候最喜歡吃的就是糖葫蘆、烤冷麵、無骨雞柳還有烤地瓜,來大連上學之前我以為大連只有海鮮是特色,來了之後才發現,這的好吃的也是特!別!多!
燜子
大連燜子是比較出名的,有小吃的地方就一定會有燜子,這種用澱粉做出來的美食,放在鐵板上煎,最好吃的是煎的有些ge的,就是有些焦焦的,再澆上一勺麻醬和蒜汁,撒上一把香菜,特別的好吃。
下面這張圖就是煎的有ge的,強烈推薦吃這種!
豆腐串
豆腐串一般是和燜子搭配在一起賣的,在煎燜子的鐵板旁邊放上一個大盆,裡邊有著煮好的雞湯和豆腐串,有些商家還會放上一些海帶和丸子,這裡的豆腐是幹豆腐,吃的時候,小碗中放點湯,再撒上一些孜然粉和麻醬,和燜子一起吃簡直是絕配!
雞肉小串這種雞肉小串上的肉比較少,所以價錢也比較便宜,穿好的肉上裹上厚厚的麵糊,再放入鍋中炸,炸出來的小串在醬汁裡蘸一下,醬汁酸甜,小串吃著也十分過癮,5塊錢就可以買一大把站在路邊吃了。一般賣這種雞肉小串的地方也會賣其他的炸串,都是放在麵糊裡裹上厚厚的一層再炸,個人認為蘑菇和茄子都是比較好吃的。
本溪烤豆皮
這個應該不算是大連的小吃,但是我在這邊吃到的,所以也一起寫進來。這個烤豆皮簡直重新整理了我對豆皮的新看法,烤出來的豆皮非常香,撒上燒烤料,一次能吃一大把,而且價格很便宜,幾塊錢一大把。鴨腸我以前一直是不吃鴨腸的,直到有一次吃到了鴨血粉絲裡的鴨腸,從那以後吃火鍋必須要涮鴨腸吃。我在這邊還吃到了一種烤鴨腸,放在鐵板上快速的烤,再撒上料,也是吃著停不下來的節奏。腸粉腸粉各地都有,我是在這吃到了特別好吃的一家腸粉,不僅是好吃,而且特別的實惠!!上次要了一份蝦仁腸粉,裡邊有四個又大又完整的蝦仁,簡直就是驚喜,我和朋友兩個人吃到撐。以上這些小吃,如果去吃的話,還是要提前做好攻略,畢竟每一家的味道都不一樣。
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13 # 諾諾美食
我認為最解饞而且能填飽肚子的就是炸串,從小吃到大,沒有什麼正宗不正宗一說,食材裹上面糊,沾上面包屑放油鍋裡大火炸至金黃色撈出,塗上番茄醬,撒上孜然辣椒粉,咬上一口外焦裡嫩。
炸串最傳統的就是雞排、牛排、鵪鶉蛋、雞肉串、素串、火腿腸、羊肉串、蟹肉棒。其他改良品種比如骨肉相連、川香雞柳、培根金針菇等等應有盡有,但是味道不如傳統的正宗。
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14 # 莜萸y
作為一個小吃貨的我來說,我也決定出來分享一下各種街頭小吃,好吃又實惠。。
1.煎餅果子
由綠豆麵製作的薄餅,雞蛋,還有餜子(油條)或薄脆的“餜篦兒”組成,配以麵醬,蔥末,香菜,辣椒醬(可選)作為佐料,選用的食材有綠豆麵、油條(或果蓖)以及蔥花、芝麻及其他佐料。有些省份多有在煎餅裡夾火腿、香腸甚至豆腐絲、肉鬆等原料的。
2.關東煮
通常材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪(魚肉或豆的製品)等,將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋(箱)裡,用海帶木魚花熬製的高湯小火慢煮,煮好後有人喜吃原味,有人蘸醬(芥末醬、辣椒醬)。
3.烤紅薯
又稱烤地瓜,是用地瓜烤制而成的食品,香甜味美。東北市鎮過往行人較多的街上,常可以聽到“地瓜乎哎”的吆喝聲,民間稱為“賣烤地瓜的”,冬天比較常見。
4.鐵板魷魚
是用鐵板把魷魚煎熟後,再用鐵鏟將魷魚切段,然後撒上特製醬做成。其主要原料是魷魚、洋蔥、辣椒麵,味道鹹辣。
5.臭豆腐
其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種極具特色的中華傳統小吃,古老而傳統,令人慾罷不能。製作材料有大豆、豆豉、純鹼等。
6.狼牙土豆
主料為土豆,用特製刀具將土豆切成波浪外型,因恰似犬齒而得名,再配以其他時令蔬菜一起炸後再佐以其他香辛料拌食,香味四起,滿街飄香,有很高的營養價值。
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15 # 影視隊營
臭豆腐:
臭豆腐,中國傳統特色小吃,在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異,有北方和南方的不同型別,臭豆腐在南方又稱臭乾子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長,是一種極具特色的中華傳統小吃,古老而傳統,令人慾罷不能。製作材料有大豆、豆豉、純鹼等。在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異,其味道也差異甚大,但具有"聞起來臭、吃起來香"的特點。南京、長沙的臭豆腐乾相當聞名,臺灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。天津街頭多為南京臭豆腐,為灰白豆腐塊油炸成金黃色,臭味很淡。武漢街頭的臭豆腐多以"長沙臭豆腐"為招牌,但製作方式並不相同,是用鐵板澆油煎,中不空並且為淡黃色。
製作:
原料及配方:黃豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、醬油500g滷水15kg、粗鹽100g 、熟石膏300g
過程:
(1)制豆腐 將黃豆用水泡發,製成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內,蓋上木板,壓上重石塊,壓去水分,即成豆腐。
(2)油炸臭豆腐將青礬放入桶內,春、秋季約需3~5個小時,夏季約浸泡6h左右,冬季約需2天,泡好後取出,用冷開水略洗,瀝乾水分,再將茶油全部倒入鍋內燒紅,放入豆腐用小火炸約5分鐘,一待焦黃,即撈出放入盤內,用筷子在豆腐中間鑽一個洞,將辣椒油、醬油、麻油倒在一起調勻,放在豆腐洞裡即成。
(3)滷水製法 以用豆豉2.5kg為標準計算,須加清水15kg燒開,過濾後,在汁水內加鹼1500g浸泡半個月左右,每天攪動1次,發酵後即成滷水。
手抓餅:
手抓餅原名蔥抓餅,起源臺灣。新鮮出爐後的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來,讓每個人來不及等待,抓起就吃。至今一直風靡全國,可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料,也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬等醬料,香酥可口,老少皆宜。現有原味、蔥香芝麻味、全麥味、梅乾菜味、海苔味、紫薯味等多種口味。手抓餅在家也可輕鬆烹製。
製作:
手抓餅可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、蔬菜等輔料。
1、將餅片取出,去掉薄膜後待用(無需提前解凍)。
2、待平底鍋燒熱後,直接將餅片放入鍋中(無需放油和食用鹽),中火,每間隔2~3秒鐘,上下來回多次翻面,等到餅膨脹,且雙面皆成金黃色。
3、將煎至金黃酥脆的餅用筷子或者鏟子由四周往內拍打,擠壓至其蓬鬆即可。
4、可撒上秘製醬料,或搭配雞蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
章魚燒:
章魚燒又名為章魚小丸子,起源於日本大阪,原名"章魚燒",其歷史要追溯到大正年代。創始人是日本著名美食家--遠藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點,成為日本家喻戶曉的國粹小吃。章魚小丸子早隨後在東南亞各地區流行起來,成為各地區的新興食品之一。章魚小丸子的成份主要是章魚,章魚燒粉,柴魚片,海苔,沙拉醬,章魚燒醬等。.
製作;
主料:雞蛋1個、章魚燒粉200g、魷魚1條
輔料:大頭菜適量、洋蔥少量、章魚燒醬適量、沙拉醬適量、番茄醬適量、海苔碎適量、油少量、木魚花適量、清水300g
步驟
1.將魷魚去黑皮洗淨,從中間剝開。
2.將魷魚切成小丁。
3.將水燒開後把魷魚丁下入水中焯二分鐘
4.將魷魚撈出控淨水份。
5.將章魚燒粉,清水,雞蛋放在容器中攪勻。
6.將章魚煎鍋放在火上燒熱。
7.在煎鍋裡刷上適量的植物油。
8.關火把章魚燒粉倒入煎鍋裡七成滿即可。加入章魚和大頭菜洋蔥。
9.再倒上一層章魚燒粉開小火煎小丸子。
10.待下面的章魚丸定形後將洞外面的材料放油內填充後翻面。
11.等小丸子完全成形後用籤子不斷翻動小丸子受熱均勻煎熟透。
12.將煎好的丸子裝在盤中。
13.按口味擠上沙拉醬,番茄醬,章魚燒醬。
14.撒上木魚花和海苔碎即可食用。
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16 # 掌奧ZA
重慶火鍋花椒妹 答:想想,我愛吃的街頭小吃太多了,但是共同特點為高油重口味,這裡就說說我的最愛烤羊肉串吧。
說起烤羊肉串,我其實很奇怪,曾經我愛吃烤羊肉串,但是我不吃羊肉,我就是喜歡焦烤油滋滋、孜然、辣椒的味道,而且油炸羊肉串我就不怎麼喜歡。後來專門去了一次新疆吃了各種羊肉烤制的小吃,都好吃,但是對烤羊肉串仍是充滿感情及不可抵擋。但是我媽媽總說街上賣的衛生條件太差,不安全,所以,我賣了一個烤串機,並且向新疆朋友學習了製作方式,現在想吃基本都是自己製作,味道還是沒得說,食用也安全。
下次再烤時,我一定發照片來。
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17 # 悅會會員YHOUSE
1.糖炒栗子
秋風一起,就能聞到糖炒栗子特殊的香味。尤其是在冬天天氣寒冷的時候,搓著凍到通紅的手,從攤主手裡接過一袋剛出鍋的糖炒栗子,那種又香又甜的味道,可能就是幸福吧。
2.狼牙土豆
對於土豆,Y君一直愛的深沉。
有什麼食材可西式可中式,能蒸能烤能煎能炸不管怎麼做都好吃?那土豆肯定榜上有名。
在油鍋裡炸到焦黃起鍋,加上各種佐料別忘了香菜蔥花,又鹹又香又辣,味道入的足足的,好吃的想把舌頭吞下來。
3.烤冷麵
烤冷麵是極具東北特色的美食,現在也已經風靡大江南北。加蛋加火腿腸,多加一份菜,刷了厚厚的醬料,在油鍋裡煎的滋滋作響,雖然它重油重鹽看起來對健康有百害而無利,但是好吃就夠了!
4.冰粉
冰粉可以說是非常有名了,冰涼爽滑,香甜可口,清涼解暑,三伏天極熱的時候喝一大碗,夏日裡還能有什麼比這個更解饞、更解暑呢?
5.烤紅薯
從小吃到大的一種街邊小吃,不過很少會在固定店鋪裡售賣,大多時候都是有小販推著三輪車沿街售賣。
吃它的時候大多是在冬天,凍僵的手捧著熱乎乎的烤紅薯,像抱了個小爐子,沒多久手就又變得熱乎乎的了。
熟透的烤紅薯甚至會烤出金色的湯汁,甜軟香糯,甚至都不需要咬,一口就能吞進肚子裡,熱乎乎的溫度從肚子裡散發出來,就算是下過雪的冬夜也暖洋洋的。
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18 # Mint912
我最愛的!!!!!絕對是麻辣燙啊!!!!!尤其是冬天或者秋天微涼的時候,和幾個朋友一起吃,熱熱的麻麻的辣辣的,想想都開心!!
可惜現在大學在昆明,沒有見過正宗的麻辣燙,沒怎麼吃過了,但是每次回家都要去吃一次!!
各種食材隨意搭配,女孩子最多吃十幾塊就飽了,其實和火鍋差不多,火鍋也是我的最愛!!
不過問題是街頭小吃,就不提火鍋了。
我們家這邊有一家我們戲稱“小藍棚”去了幾次都沒開門,好想去吃……
在學校的時候說起家長好吃的都能忍不住流口水……
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19 # 風止小棧
最愛?不存在的,哪一個我都割捨不下。只能說目前最喜歡的,烤冷麵~
最喜歡學校門口那家,美滋滋~香腸洋蔥,酸甜辣~媽呀都分泌口水了,真的超好吃,上大學之前都不知道這玩意兒,嚐了一次之後就愛上了~慶幸第一次吃的就是最好吃的那家~隔三差五出校門,只為了買一份烤冷麵~真愛~
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20 # 錢串子格桑花
以前小的時候我不太吃街頭小吃,因為腸胃不好怕有衛生問題,後來自從去過重慶以後,打開了新世界的大門!1.麻辣粉,辣到吸溜鼻子那種,邊吃邊說話就會被嗆到要命那種,超得勁。2.滷煮或者關東煮,簡直不要太合適,熱乎乎的來幾口,爽歪歪,滿嘴流油。3.烤紅薯,尤其是冬天熱乎乎的來一塊,燙手的不行還控制不住,左手倒到右手嘴不停,又甜有好吃,熱量還不高,減肥佳品。4.煮玉米,不知道為什麼,只要見到就會買一根,不過現在街上賣的水果玉米和粘玉米的比較多,原來那種玉米不多了,其實我還是更喜歡那種。5.糖葫蘆,愛吃甜的,可是每次都會吐掉上面那層冰糖,光吃裡面的山楂或者葡萄,核桃啊都挺好吃。6.冒菜,好吧,大概沒有女生會不愛冒菜的吧,每次不知道吃什麼的時候就選冒菜就對了,從來不會因為吃太多而有罪惡感。7.冰淇淋,甜筒啊,冰品啊,各種涼涼的都愛吃,屬於買一個邊走邊吃會很開心。8.重慶小面,現在賣小面的飯館挺多的,奇妙的是從來沒有遇到兩家的味道是一模一樣的,所以一直會想探索無止盡。9.羊肉泡饃,不知道算不算街頭小吃,會間歇性的很想吃,然後就去找街頭的小店,掰饃一小時,吃飯15分鐘,無比滿足扛餓。10.牛肉拉麵,帶湯帶白蘿蔔,細細的拉麵呼啦啦一碗吞下,再把湯一喝,簡直不要太滿足。11.烤肉大串,見到就想吃,不過為了減肥會忍一忍。
回覆列表
1、串串香
“串串香”名字源於它的做法,以竹籤串上各種菜,將其放進滾燙的火鍋中涮著吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍佈全國各地,“麻辣燙”亦是其變體,可以說只要是有人的地方就有串串香的存在,串串香已成為川味的代表之一。
2、羊肉串
羊肉串是以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤,基本是屬於大眾食品。
3、關東煮
關東煮,源自日本關東地區的料理。通常材料包括雞蛋、土豆、海帶、魚丸等,將這些材料分別放在互不相通的鐵格子鍋裡,用海帶熬製的高湯小火慢煮。如今在路邊的便利店和飲食商業區內都很容易買到。
4、肉夾饃
肉夾饃外觀焦黃,條紋清晰,內部呈層狀,餅體發脹,皮酥裡嫩,火功到家,食用時溫度以燙手為佳,餅酥肉香,爽而不膩。肉夾饃是陝西著名小吃。
5、臭豆腐
臭豆腐其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇,是一種極具特色的中華傳統小吃。特點:焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人,兼有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香鬆脆。
6、鐵板魷魚
街頭吃的鐵板魷魚,遠遠聞香而至,看著小販用小小的鐵鏟,不斷地翻動魷魚,聽著油發出的響聲,同時一層一層刷上醬料。這種魷魚總是散發出讓人難以抗拒的香味。
7、酸辣粉
酸辣粉起源於西南民間,是一道傳統特色小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸。取材於當地手工製作的紅薯粉。
8、鍋貼
鍋貼是一種著名的傳統小吃。鍋貼底面呈深黃色,酥脆,麵皮軟韌,餡味香美,根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同,一般是餃子形狀。
9、瘦肉丸
溫州瘦肉丸色香味俱全,屬於浙菜系,也稱瘦肉羹。細長的肉羹劃入滾燙的水中,立即浮上來,潔白而略微紅,味道鮮美,很有嚼勁,湯汁澄清美味,略帶酸味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒,鮮香俱全、美味可口。
10、蚵仔煎
蚵仔煎起源於福建(閩南)一帶,是臺灣,潮汕等地區經典的傳統小吃之一。蚵仔煎口感香脆,內餡香滑。