在南方有一農諺：懵懵懂懂驚蟄好浸種，驚蟄一到百樣種子好落地。當然，今天用新技術，開春一過就有人下種。種苦瓜一年一般可種二季，就是春種兩季都可種。

苦瓜性喜溫暖，耐熱不耐寒，種子發芽適宜溫度30～35℃，若在20℃以下，發芽就緩慢，種皮厚，經40～50℃溫水浸種4～6小時後，30℃左右下催芽，兩天開始發芽，兩天半大部分發芽，13℃以下發芽困難。

植株生長適溫為20～30℃，以25℃為最佳。開花結果期適溫為25℃左右。在15～25℃範圍內，溫度越高，越有利於苦瓜生長髮育。對日照長短要求不嚴格，喜光不耐蔭，開花結果期需要較強光照，有利於光合作用和座果率提高。

苦瓜喜溼而不耐澇，生長期間需要85%的空氣相對溼度和土壤溼度。對土壤適應性廣，但以保水保肥好的、肥沃的壤土為宜。

苦瓜露地種植，在開春溫度上升後就可以進行；大棚種植苦瓜，一般一年四季都可以。

希望這個回答能夠幫助解決你的問題。

苦瓜種植時間，由於中國南北方氣候的差異，因此種植時間也有所不同。 中國北方地區，苦瓜播種時間：3月下旬～4月上旬於溫室或大棚播種育苗，5月初定植。長江流域為3月中旬播種，4月中旬定植。華南地區春季栽培時間為1～3月播種，夏季栽培4～5月播種，秋季7～8月播種。如採用大棚保護設施，冬季也能栽培。

苦瓜在我國南北都有種植，什麼時間種植比較好，要根據本地氣候與物候來確定。大棚苦瓜種植時間根據茬口安排，露地苦瓜種植時間，長江以北黃河以南穀雨前後種植比較適宜，也可採取拱棚育苗移栽的方式，播種時間可以提前至清明節以前5—10天，以營養缽育苗為好，移栽後緩苗快，結瓜早。具體方法：

1、選址搭棚。選擇背風向陽的溫暖地方，搭建育苗塑膠拱棚，棚大小可根據育苗數量確定。

2、準備營養杯。收集一次性廢棄紙杯或自制營養杯，一次性紙質飲水杯大小合適，軟硬適中，易收集，廢物利用，省工省事，在裝營養土前把收集到的紙杯底部用螺絲刀等戳個洞以利排水。

3、配製營養土。選取無病無蟲、透水透氣、富含腐殖質的園土作為育苗營養土，配製時加入少量磷酸二氫銨作為提苗肥，促進瓜苗健壯生長。

4、浸種。在播種前用50度左右溫水浸種8—10小時，可使出苗整齊，做到一播全苗。

5、育苗。營養杯裝滿土後在育苗棚裡排好，每杯播一粒種子，播深1.5—2釐米，播後澆水，上覆一層地膜增溫保溼，促進出苗。

6、出苗後管理。出苗80%後，在溫暖晴朗天氣開始放風，促進瓜苗健壯生長。根據當地物候情況，選擇合適時機進行露地移栽。

關於苦瓜什麼時候種植，有以下幾點!

苦瓜秋季種植期一般為7～8月，苦瓜冬季種植期為11～12月。

苦瓜種植方法： 1。苦瓜品種選擇 選用白面板、長錐、表面腫瘤突出、莖粗、分枝節低的品種，產量高、品質好。

2。土地選擇和準備 苦瓜對地不嚴，各種土都可以種。但其根系較發達，側根較多，根群較寬。它不耐肥，不耐瘠薄，喜潮溼，避免澇漬。因此，最好選擇水源地附近的土地，土層深，土質疏鬆，排水良好。播種前，用犁將土地變白，用耙將其折斷、折斷，使其變深、疏鬆、肥、破、平，為高產奠定基礎。

3。適時播種 苦瓜秋季種植期一般為7～8月，氣候適宜，管理方便，收穫期長，產量高。苦瓜冬季種植期為11月至12月。由於冬季氣溫較低，宜採用地膜覆蓋和膜下水肥一體化灌溉技術。

4。合理密植 苦瓜生長旺盛，側枝較多，生長期較長。只有良好的群體結構才能獲得高產。因此，種植密度（規格）應合理。一般等行距為80×200cm，寬窄行距為100×（30+170）÷2cm，畝產400-500株。 5個。搭棚引藤 當幼苗長到5-6片葉子時，應及時栽植竹子。腳手架一般採用“π”型腳手架，使樹枝均勻分佈在腳手架上。當幼苗長到50-60釐米時，可以把藤蔓引入大棚。 6。肥料和水管理 可根據秧苗情況和天氣變化靈活應用。每畝追肥：5葉前用稀糞水或高濃度甜瓜配方肥水1-2倍；每7-10天用過磷酸鈣15-20kg一次，尿素12-18kg，氯化鉀8-10kg一次，2-3次； 花果後：每7-10天施用20-35kg尿素和15-20kg氯化鉀1次，4-6次，3-4次微量元素葉面肥。

苦瓜喜歡潮溼，禁止積水。它可以根據土壤的乾溼條件使用，擴充套件資料 苦瓜種植條件： 1、溫度 苦瓜原產於熱帶，要求高溫、耐熱但不耐寒，但經過長期栽培和篩選，適應性強，10-35℃即可適應。

2。照明 苦瓜屬短日照作物，喜光不喜陰。苦瓜在春季播種時，經常遭遇低溫多雨天氣，導致幼苗徒長，葉片變黃，莖薄無力。花果期需強光照。充足的光照有利於光合作用，積累有機養分，提高坐果率，提高產量和品質。

3。水分 苦瓜喜歡潮溼，但又怕下雨和積水。生長期需要70-80%的相對氣溫和土壤溼度。如遇長期連續陰雨天氣，或因暴雨排水不良，植株生長不良，極易返根、枯死苗木，易發生病害和爛瓜。

4。土壤 苦瓜對土壤要求不高，適應性廣。它可以在北方和南方種植。一般來說，在肥沃疏鬆的土壤上生長良好，產量高。

5、營養 苦瓜對肥料的需求量很大。如果有機肥充足，植株生長健壯，莖葉茂盛，花果較多，品質較好。特別是在生長後期，如果肥料和水分不足，植株就會虛弱，葉片會黃綠色，花果稀少，果實會變小，苦味增加，品質下降。因此，適時追肥，特別是在生育高峰期，需要充足的氮磷肥料。

苦瓜喜溫暖氣侯。較耐熱低溫，喜溼，但不耐漬。宜選土層深厚、肥沃、排水便利的低地栽培。

栽培技術

用種子繁殖，直播或育苗移栽法。直播法：3-4用播種，播前種子經浸種、催芽，後按行株距1m×0.4m開穴點播，每穴下種2-3粒，覆土2-3cm。育苗移栽法：春播於2-3月，用營養缽育苗，幼苗長2-3片真葉時，按上法移栽定植。

田間管理

苗期勤施淡肥，當進入旺盛生長期前，應施以育足的肥料。夏季高溫乾旱時，宜適時灌水和加強追肥。幼苗開始抽蔓時，及時插人字形支架或拱棚架，人工引蔓上架或上棚。適當剪除基部細弱的側枝及過密的衰老黃葉，以利通風透光。

以上這些，您學會了嗎？

導讀:苦瓜屬葫蘆科，是一種一年生攀援狀柔弱草本植物。原產東印度，廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區。現在我國南北均有種植。

下面，就以我的家鄉河北雄安新區為例，咱們來聊一聊苦瓜該如何種植？

我們這裡種植苦瓜的時間，一般都在陽曆的4月，農曆的3月上旬左右。（由於我們當地的氣候比較春寒）人們大多，都是要過了清明之後，才會播種。

那苦瓜在播種的時候，要選擇什麼樣的品種比較好呢？下面我們就先來談一談這個問題。

苦瓜要想長的好，產量高，選對適合的品種很重要。 我們種植苦瓜時，最好選擇那些兒適應性好，抗病蟲，雌花多，結果時間長，果肉厚的優良品種，只有這樣你種出來的苦瓜，無論是賣還是自家留著吃，都會很棒!種 我們在種植苦瓜的時候。最好選擇那些適應性好，抗病蟲性高，雌花多，結果期長。果肉厚的優良品種，這樣你種出來的苦瓜才會好。

選好了苦瓜種子以後，接下來，我們就該為它選擇適合的土壤了。

我覺得苦瓜對種植的土壤，沒有什麼特別的要求，因為在我們當地，有很多居民都是在，自家的房前屋後或菜園或陽臺上種植的，只要稍微給土施上一些肥料，再適時的澆上一些兒水，苦瓜就能夠很好的生長。

今天，我要說的是大規模的苦瓜種植該怎麼做？

第一點，苦瓜種植地的整頓

在種植前，我們最好把種植地的土壤，在年前全部重整深耕一遍，這樣就可以把隱藏在土層裡，準備越冬的病蟲害，蟲卵之類的有害物質翻出來，晾曬殺死。這樣第二年春天，播種的時候，會減少很多病蟲害對苦瓜的侵襲。

還有， 在整地的時候最好再撒上一些兒，以農家肥為底肥的肥料，來給土壤增加營養，也就是我們農民常說的，讓土地更有後勁兒！

第二點，苦瓜該如何定植

等苦瓜出苗後，苗齡在5葉1心時，我們就可以把它，移栽到田地裡定植了。在整好的畦內扒挖小坑，每畦兩行，行距1.2米，株距60釐米，打線定植。這裡要注意一點，我們挖坑時，不要挖的太深，苦瓜定植後，能稍擋點水就可以了。

第三點，苦瓜如何搭架

苦瓜定植後 我們要及時進行插架，由於苦瓜長勢非常強，所以我們要選擇，不容易倒伏的“人字架”。搭架時，架與架之間的距離為20釐米（稍粗的架材可30釐米）。

架頂要用橫杆連線，固定架杆要選用長2.5米，直徑3釐米的竹竿。當瓜蔓長出大約30釐米時，我們將瓜蔓引上架，有些兒不好盤的蔓，可以選擇人工幫忙。

第四點，該如何耕地除草

苦瓜從出苗開始，就要隨時進行中耕、除草和培土，以防止土壤板結。

在瓜苗定植澆過緩苗水之後，我們在等個4，5天的時間，待土壤表面稍幹，人腳踩上去不發粘，不沾腳的時候，就可以進行第一次中耕除草了。（這個時候，一般都沒什麼草，我們只需淺淺的，鋤地鬆土就行。）

在第一次中耕後，大約再過10-15天的時間，我們就可以進行第二次中耕除草了，這次中耕還是跟上次一樣，要下鋤淺不能深。過了這十來天的時間了，我們定植的瓜苗在這個時候，都已經長出了新根，所以，在這次中耕除草時，我們要特別小心，千萬別把新長出的新根給除掉或傷了，不然就白種了。

在瓜苗搭架後，瓜蔓根系佈滿全行間時，我們就不主張再對田地進行中耕了。如果此時田間再長草，我們農人都是選擇自己動手拔掉。只要看到有雜草長出，就隨時發現，隨時拔。萬萬不能等到長多了，再一起拔，這樣一來會讓雜草搶奪了，苦瓜的營養。二來，還耗時耗力!一畝地雜草拔上，一兩天，很累人的!

第五點，苦瓜如何整枝打蔓？

苦瓜活力強，容易發生側蔓，但側蔓的雌花出現又比較晚，所以，我們為了保證足夠多的營養來供應主蔓結瓜，使主蔓結出瓜優質，我們就要摘除側蔓。苦瓜上架後，主蔓50釐米以下不能留瓜，應把雌花摘掉以利於整體發育。待主蔓坐穩6個-7個瓜後，留5片-6片葉打頂，同時摘除其餘子蔓孫蔓。

第六點，防治苦瓜的病蟲害由於苦瓜抗病性較強病害少，一般都是在它生長後期，發生葉黴病、白粉病等病害。

我們可以採用0.5%氨基寡糖素水劑、50%甲基託布津可溼性粉劑1000倍。20%氧化樂果1000倍液噴霧防治蚜蟲，克蟎特1500-2000倍液噴霧防治紅蜘蛛。

苦瓜病害主要有炭疽病，也多於中後期發生。我們要及時發現，及時摘除殘、爛、病葉。

用還0.5%氨基寡糖素水劑或託布津800倍-1000倍液，或用70％的百菌清可溼性粉劑600倍液於發病初期每天噴霧防治，蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲，可用敵殺死乳劑1000倍-2000倍液或40％樂果乳油1500倍液葉面噴灑。 　

　第七點，及時採摘收穫

苦瓜生長髮育快，一般在開花後10-12天果實即已發育成熟，大小基本定型，瓜皮尚帶綠色或淡綠色，此時採收，瓜肉細嫩，微苦帶甜，品味俱佳。

苦瓜的種植時間和適期育苗

我們北方平原地區農村，苦瓜露地種植比較普遍，分為一年一季栽培，以春天露地播種，夏季收穫，種植時間大多為3月下旬～4月上旬，也就是清明節前後播種，當地農村有句老俗話"清明前後，種瓜種豆"，夏季也可以播種，在7月～8月左右，需要說明：苦瓜種植時間要根據當地不同生長的環境、氣候、溫度而決定。

一、苦瓜選種和育苗

苦瓜育苗前，首先要選用適合當地種植的抗病能力強、耐旱、耐澇、產量高等優良品種，建議選用綠苦瓜長綠3號，春季4月前後播種，收穫在6～7月左右，繼續採收40天左右，3號綠瓜適宜春栽品種，根粗壯，植株長勢好，抗病性強，坐果率多，產量高，苦瓜這種蔬菜種植生長需要高溫，才能促進產量，還需要增光補肥，才能提高質量。育苗將選擇好的種子先用溫水泡上一天一夜，經過3天左右種子出現胚根，這時候就可以播種了，播種後的苦瓜幼苗生長到5片真葉的時候就可以移栽定植。苦瓜喜肥，為了高產在定植前最好選擇土壤肥沃的露地移栽為宜。

2、整地施肥和定植

在開春準備種植苦瓜前，首先要把頭年種植過的地，需要進行深翻整地施肥，施肥最好是有機肥，把整好過的地均勻地撒一層肥後淺耕，讓肥與土摻均勻混合，為以後種植打好基礎，因為苦瓜不耐澇，所以大量種植要做高畦定植，家庭種植不需要高畦，做高畦一是防夏季雨水多成澇，二是做好深施肥的準備工作。整完地就該忙綠移栽，移栽要選擇好天氣，珠距30～45釐米，挑選壯苗定植，栽幼苗的時候要把根部完全用土埋好，做到隨移苗隨栽，隨栽隨澆水，促進幼苗生長快，成活率高。

搭架引蔓和追肥

當苦瓜生長到蔓爬時，做好插杆搭架工作，這時要進行澆水撥草，注意觀察生長情況，遇到大雨大風天氣時，要及時的做好防護工作，遇到乾旱時，及時澆水中耕疏鬆土，用鋤進行靠根部鋤淺地皮，不容易土壤板結。當苦瓜植株主蔓生長到開花結瓜時，由於生長快，會消耗掉很多的營養，這個時候就要進行剪掉多餘的側條，摘除多餘黃葉、病葉、繁茂葉，利於苦瓜通風透光，讓苦瓜生長吸收到更多的營養。

苦瓜生長初期開花時要進行一次追肥，一般的施肥方法是用稀糞水的20%澆。苦瓜生長到結瓜期，進行追用腐熟農家肥一次，方法簡單，在離植株附近周圍挖溝埋肥，還要結合葉面營養液肥進行噴灑，做到勤施薄肥，確保苦瓜果生長飽滿有光澤的高產質量。

總之，種植苦瓜選用優良的品種和肥沃的土壤，做好整地施肥工作，合理種植，移栽做到隨移隨栽澆水，覆蓋白膜抑制雜草生長，土壤保溫保水分，做好田間肥水管理，提高苦瓜種植的產量。

苦瓜是一種常見的果蔬，大多人對它都非常喜愛，苦瓜表面有很多瘤皺，吃起來苦苦的這可能就是小部分人不喜歡的原因吧！其實，苦瓜是一種營養豐富的果蔬，其中，抗壞血酸含量很高，它不僅可以使身體免疫力得到增強，還可以降低心臟病的發病機率；另外，苦瓜還具有很好的美顏效果，是很多愛好健身人士的必備果蔬。那麼，苦瓜該如何種植？什麼時候種植？需要注意哪些要點呢？

一 苦瓜的介紹

①品種：苦瓜品種還是特別豐富的，常見栽培品種有滑身苦瓜、長身苦瓜、白苦瓜、濃綠苦瓜、綠苦瓜、綠白苦瓜等不同地區栽種時間不同，具體以自己本地區時間為準，品種以適合當地種植為主。

②苦瓜適合種植的地區：苦瓜適應性特別強，種植範圍比較廣，很多在什麼地方都有種植、都可以。

二 苦瓜的栽種時間

苦瓜最佳種植時間：這個是需要根據生長環境和溫度來決定的，一般苦瓜最適宜時間是在春季的3月份，會先在溫室大棚中進行育苗，成功後再進行移植，這樣種植出來的苦瓜，可以提前在2月份播種。像華北地區苦瓜最佳種植時間在3月下旬至4月上旬這段時間，到溫室大棚中育苗，5月初的時候定植。如果是氣溫比較高的地區，可以在3月中旬種植，4月中旬就能定植。而在我們南方地區，苦瓜最佳種植時間在在3月前播種，夏季苦瓜可以在4月左右播種，秋季苦瓜可在7月左右播種。在有一定的保溫條件下，其實在冬季也是可以種植苦瓜的。所以說苦瓜也是一種一年四季都可播種的蔬菜作物之一。那麼，我們想要提高苦瓜產量，就必須要記住以下幾個條件：1.土壤要求：對於土壤我們需要進行深翻過以後加入石灰和牲畜的糞便以及磷酸鈣草木灰等土壤；2.溫度要求：苦瓜種子發芽溫度在30-35度之間；其次，苦瓜幼苗生長溫度在20-25度；3.光照要求：苦瓜對陽光照射有一定的要求，如果陽光照射不足的話，會降低它的禦寒能力和抗病能力，所以為了苦瓜正常生長，必須要滿足生長期間陽光照射。其實不難發現，一般我們種在陽光充足的地方的苦瓜其個頭、質量和成熟時間都比日照不足的要大、要好且成熟的要早。

三 苦瓜的種植及管理方法

①苦瓜種植處理方法：苦瓜種子外皮比較硬，在種植前我們先要對種子進行處理。可在50-60度溫水中浸泡苦瓜種子20分鐘左右，這樣可以使外皮軟化，還能殺死一部分細菌。再用20-30度溫水浸泡12小時，取出種子，用溼紗布包裹好，放在25度左右的環境中進行催芽。

②播種：苦瓜適應力強，一般在催芽3天后即可播種。可育苗播種也可露地直播，露地就要簡單一些，播種前挖好種穴，穴深2-3釐米即可，在每處穴中放2粒種子，覆薄土0.5-1釐米即可。不過影響直播種植的主要因素就是溫度條件，由於我國的北方地區溫度偏低，所以一般建議採用育苗後移栽的方式。而我國的南方地區溫度較高，就可以在催芽後採取直接播種的方式。

③苦瓜肥水管理：苦瓜對水肥條件要求較高，生長旺盛，需水量大，定植後5 ~7天澆緩苗水。蹲苗結束後，適當澆水，保持土壤見幹見溼，但要防止徒長。開花坐果期，要保持土壤溼潤，一般5〜7天澆一次。開花結果前追肥一次，開花坐果後，逐漸加大肥水管理，隔一次水追一次肥，開花結果中後期，為防止植株早衰，每畝施15 ~ 20kg尿素。 在盛果期要追施2 ~3次磷肥，每次追施過憐酸鈣15 ~20kg/畝，可促進莖葉生長，延長採收期，避免因植株早衰而影響產量和品質。其次 、苦瓜忌澇,每次澆水後應防止田間長時間積水，即灌即排，特別是夏季雨後要注意及時清溝排水，防止田問積水。

④整枝拉蔓：苦瓜是葫蘆科植物，為一年生攀緣草本，其根系發達，側根較多，分枝力強，易發生側蔓，側蔓又發生孫蔓，形成枝葉繁茂的地上部，在苦瓜生長抽出絲時，要插人字籬棚架引蔓上架，避免蔓葉互相纏繞，架頂部交叉紮緊。苦瓜分枝力強，前期引蔓要勤，在晴天下午進行，以防折蔓。主蔓的果實採收後，便轉入側枝結瓜，因此，引蔓上架後，應將主蔓莖部40—50釐米以下的側枝摘除，並將生長過密的老葉以及上部細弱側蔓摘除，使田間通風透光，減少病害，提高座果率。

⑤防治病蟲害：苦瓜常見病害主要有苗期立枯病、猝倒病、中後期炭疽病、白粉病、枯萎病、猝倒病、立枯病等，我們都要早發現早治療

⑥適時收穫：苦瓜成熟後要及時收穫嫩瓜，以保證品質和增加後期結果。當果實長到一定長度，果肩瘤狀突起膨大，瘤溝變淺，瓜頂咀大圓，果實有光澤，果色青翠時，就應及時採收。

苦瓜，屬於葫蘆科苦瓜，它的果實中主要含有特殊的苦味而得名。對於苦瓜的種植一般在南方比較多，我們北方主要是在夏季的時候種植。苦瓜的主要是在炎熱的夏季能夠起到清熱解毒去火的作用而被我們老百姓所喜歡。苦瓜的種植主要是透過先育苗再移栽的模式進行的，另外還要注意這幾點才能夠種植出品質好產量高的苦瓜。

育苗和移栽時間點

我這幾年主要是透過在給朝天椒育苗的時候，順便把苦瓜，西瓜，南瓜，冬瓜，甜瓜都給播種在朝天椒的拱棚裡。由於苦瓜的比較硬，在育苗的時候要先給苦瓜進行催芽處理，這樣的話才能夠保證苦瓜的生根發芽。一般選擇在正月底二月初的時候開始育苗。

移栽的時間點選擇在陽曆4月中上旬。因為苦瓜是喜溫並且比較耐肥的蔬菜，所以在種植苦瓜的田地一定要施足底肥。由於我都是在小菜園的一個角落裡種植4-5棵，所以我會選擇自己漚制的農家肥和三元複合肥作為底肥，然後再用鐵鍬撅地，鐵耙子耬平整就可以了，定植的時候寫了提高成活率一般會選擇直接把育苗砵裡的土壤直接挖坑栽種就可以了，然後再澆定植水。

苦瓜的田間管理以及注意事項

苦瓜由於其苦的的，所以不能或者離種植黃瓜的地方要遠一些，這樣的話就能夠有效的避免黃瓜因為授粉而出現“苦黃瓜”的情況發生。

在苦瓜苗長到20釐米左右的時候要及時的搭架子，我們這裡叫搭架杆。由於苗小這個時候要注意先把苦瓜苗綁到架杆上。苦瓜屬於連續結瓜的，所以在水肥管理上一定要跟上，特別是在苦瓜開花結果期。苦瓜是不耐旱的在夏季高溫天氣的情況下要隔三差五的給其澆水。

由於苦瓜本身帶苦的特性，苦瓜的病蟲害發生的機率比較小。所以苦瓜基本上可以說是農藥的使用量最少得一種蔬菜。

答：苦瓜原產於東印度及亞洲熱帶地區。其喜溫，耐熱不耐寒，喜光不耐陰，喜溼不耐澇，北方地區多在夏季栽培。

苦瓜品種多集中於華南地區，北方栽培品種多從南方引進，主要品種有長白苦瓜、白苦瓜、滑身苦瓜等。

一、【催芽】

苦瓜一般於3月下旬至4月上旬在保護地育苗，每667平方米需種子250~400克，用溫水浸種24小時，在30℃條件下催芽2~3天，待種子露出胚根即可播種。

二、【苗期管理】

（1）播種：當大部分種子露出胚根時，播種於苗床或營養土方中。如果苗床溫度能保持在25℃左右，經5~7天即可出苗。

（2）保溫：出苗需要保持足夠的溫度，大約白天20℃~25℃左右，晚上15℃~18℃左右，溫度過高，幼苗容易徒長，會出現高腳苗。

（3）除草鬆土：幼苗出土後，之前澆水比較多、土壤比較板結，所以要拿小棍子輕輕對整個苗床鬆土，鬆土不要太深，間隔鬆土。

（4）肥水：幼苗需要充足水分、但是必須要控溼、溼度過大，幼苗還小、容易發生多種“苗期”病害。所以育苗棚需要在澆水後及時通風。

三、【整地、定植與管理】

（1）當苦瓜幼苗長至4~6片真葉時，於4月下旬至5月上旬定植。苦瓜喜肥，定植前每667平方米施腐熟豬、牛糞或雞糞1000～1500千克，耕翻土地整平後做畦，畦寬150~160釐米，每畦2行。

（2）露地定植要選睛暖天氣，定植後澆透水，緩苗後搭架。苦瓜定植後到結瓜前應保持土壤溼潤，輕施氮肥。結果期需大肥大水，以氮肥為主，每5~7天施1次。

盛果期後增後增施1~2次磷酸鈣，以延長結果期。

（3）生長盛期要摘去部分側蔓，以充分發揮主蔓結果優勢。苦瓜一般在開花2周後即可採收。

保護地栽培苦瓜一般選用白皮苦瓜和大頂苦瓜，大棚栽培一般於2月中下旬育苗，3月中下旬定植。

記得多摘除過密側枝，以利於透光。夏季應主意通風條件調節、防治蚜蟲。