伏特加：俄羅斯、波蘭和大部分歐洲國家，美國、印度等，

朗姆酒：南美洲國家，古巴、委內瑞拉、宏都拉斯等國，

紅酒：法國、義大利、西班牙和大部分歐洲國家，美國、阿根廷、智利、以及中國等等，

白蘭地：大部分生產紅酒的國家，

香檳：法國、德國、義大利等生產葡萄酒的國家。

朗姆酒是波多黎各生產的，伏特加是俄羅斯，紅酒德國和法國的比較出名，白蘭地也是法國比較出名

威士忌則是蘇格蘭的單一麥芽比較出名 美國威士忌酒也比較多 但大多都是調和型的 比如傑克丹妮 起泡酒則痕普遍，香檳就是起泡酒的一種。

朗姆酒：主要產區集中在盛產甘蔗及蔗糖的地區，是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒。如牙買加、古巴、海地、多明尼加、波多黎各、蓋亞那等加勒比海國家，其中以牙買加、古巴出產的朗姆酒最具盛名。

伏特加：是俄語水的意思，在俄羅斯、芬蘭、捷克、波蘭等北歐和東歐國家生產比較多。現在美國也有生產。它是由水和經蒸餾淨化的乙醇所合成的透明液體。伏特加是世界八大基酒之一，是調製雞尾酒使用的主要基酒。法國灰雁不錯！

紅酒：現在分為新世界紅酒和舊世界紅酒。舊世界紅酒主要是法國、德國、義大利等釀酒歷史悠久的歐洲國家。新世界紅酒指的是澳洲、美國、紐西蘭、南非、智利等等釀酒工業剛剛興起100年左右的國家,紅酒我喜歡新世界的澳洲和智利紅酒價效比高口感清新。不像法國的紅酒層次太多好的也不是咋們老百姓能喝起的！澳洲的奔富酒莊的酒不錯！

白蘭地：白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地。產地有:法國、西班牙﹑義大利﹑葡萄牙﹑美國﹑秘魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家。我喜歡法國的干邑地區生產的白蘭地擁有四大金剛:軒尼詩、馬爹利、人頭馬和拿破崙。

威士忌：最早的產地是愛爾蘭。目前世界上哪都有產。前幾天看報道咋們中國青島、內蒙，也要生產威士忌！威士忌產量前5排行國：蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大、日本。要喝還得喝蘇格蘭的。日本的太貴。帝摩不錯！有錢的喝18年的！像我這種沒錢的只能和12年的！

起泡酒：5大產區。法國香檳產區、義大利威尼託產區、皮埃蒙特產區、西班牙加泰羅尼亞產區、德國中部萊茵產區。被《原產地商標法》保護只有法國香檳產區出產的起泡酒才能叫香檳。這款義大利之花就不錯經濟實惠！

簡單的講是用甘蔗為原料，將甘蔗壓出來的糖汁，經過發酵、蒸餾而成。原產地在古巴，朗姆酒的口感還是不錯的，入口香甜、有較豐富的果香和花香，有一股香甜的奶油香氣。百加得品牌的的朗姆酒有各種口味和風格，價效比也比較好，大家可以嘗試一下。

品飲小參考：因為朗姆的口感甜潤、酒體較為飽滿，芳香誘人，可以進行加冰純飲、也可以調製自己喜愛的雞尾酒，如果喜歡吃冰激凌，還可以做朗姆酒冰激凌也是不錯的選擇。

2.伏特加

最知名的要屬俄羅斯的伏特加了。它是用穀物或馬鈴薯為原料進行發酵蒸餾，一開始蒸餾出來的酒精度高達95度，酒精度太高了，市場沒法接受，所以採用蒸餾水降度的方式，將酒精降度至40度到60度，這還沒完，為了保證其乾淨、爽咧的口感，伏特加必須用活性炭等手段和裝置進行過濾，去除酒精的異雜味，這樣使酒質更加晶瑩透亮，口感更加甘洌爽口，喝起來還是蠻刺激的。

伏特加是各種雞尾酒基酒的最佳選擇，因為他沒有什麼特別的味道，可以和很多飲料和酒品進行百搭。比較知名的牌子有絕對伏特加、深藍伏特加，當然法國也有伏特加，比如法國的灰雁伏特加，但在法國並不是主流酒款。

品飲小參考：可以模仿俄羅斯人那樣“ZBC”一口乾；也可自己在家調製自己喜歡的一杯雞尾。

3.白蘭地

最為出名的是法國，特別知名的產區是法國的干邑產區，雅文邑產區等，出產的白蘭地非常經典，全球知名，而且賣的也非常的貴哦。

白蘭地它用葡萄汁進行發酵之後再進行蒸餾出酒，然後將酒放到橡木桶中進行熟化，白蘭地特別注重橡木桶的選擇以及在橡木桶中存放的時間。

當然除了法國以外，一般盛產葡萄酒的國家都會生產白蘭地，比如：西班牙、義大利、葡萄牙等國家，品質也不錯，但在這些國家，白蘭地並不是當地最出名的，比如：西班牙的雪莉酒，葡萄牙的波特酒等就非常出名，雖然都是用葡萄釀造的，但整體的工藝、風格與白蘭地是截然不同的。

品飲小參考：我覺得白蘭地一定要純飲，因為只有這樣才能夠好的體會白蘭地那有人的讓人慾罷不能的風味和香氣。

4.威士忌

最經典的國家當然是老牌的資本主義國家英國了，大英帝國的威士忌可以說是享譽全球，無人能比啊。它是用大麥等穀物透過發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配等工藝進行釀造的，威士忌也非常注重橡木桶的選擇和運用，蒸餾好的酒必須要在橡木桶中進行熟化和陳年。

在英國威士忌還分為蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌。其他國家，比如：美國威士忌在世界也是非常知名的。隨著威士忌全球風靡，日本的威士忌在國際市場的地位越來越高了。特別是他的高階款山崎那是一瓶難求啊。

品飲小參考：和白蘭地一樣，一定要純飲，透過慢慢的品鑑去體會一款威士忌的風味和香氣，再配上一支古巴的雪茄，OMG！賊畢！

二.紅酒和起泡酒的主產國紅酒包括起泡酒作為舶來品，越來越受廣大消費者喜歡，不同國家、不同風格、不同品種、不同工藝、不同品質等的葡萄酒紛紛進入中國市場，我們可以不出國門就可以品鑑到來自世界各地的葡萄美酒。

那麼，都有哪些主產國呢，我來簡單的和大家分享一下：

主要分為兩大陣營，舊世界/新世界

（一）舊世界產酒國，主要代表國家有：

1.法國

法國的葡萄酒世界知名，在法國有很多牛掰的產區和品牌享譽世界。波爾多產區、法西南產區、勃艮第產區、盧瓦爾河產區、羅納河谷產區、香檳產區、阿爾薩斯產區、朗多克魯西永產區、普羅旺斯產區等等，在這些產區裡還分村莊級、一級園、特級園等等；

2.義大利

義大利是葡萄酒的故鄉和搖籃，整個義大利，從北部、中部到南部，以及到西西里島都盛產葡萄酒。非常出名的產區有，比如：Piedmont（皮埃蒙特）、Veneto（威尼託）、Tuscany（托斯卡納）、Abruzzo（阿布魯佐）、Sicily（西西里）等等產區。義大利非常知名的葡萄酒，比如：

布魯奈羅.迪.蒙塔奇諾（BRUNELLO DI MONTALCINO）

奇安帝（CHIANTI）

古典奇安帝（CHIANTI CLASSICO）

巴羅洛（BAROLO）

阿斯帝的巴貝拉（BARBERA D"ASTI）

阿斯帝的多切多（DOLCETTO D"ASTI）

阿斯帝的巴巴萊斯科（BARBARESCO D"ASTI）

阿爾巴的巴貝拉（BARBERA D"ALBA）

羅馬涅的桑嬌維塞（SANGIOVESE DI ROMAGNA）

義大利酒由於名字過於複雜，所以在中國的市場推廣還是有一定難度的。

3.西班牙

西班牙也是擁有葡萄酒悠久歷史的國家，由於當時法國遭受根瘤蚜蟲病的災難之後，導致很多法國的釀酒師來到西班牙繼續從事葡萄酒的釀造和生產，從而也為西班牙帶來了先進的技術與經驗。那麼西班牙的葡萄酒的主要產區有：LA RIOJA(里奧哈)、NAVARRA(那瓦拉)、CASTILLA-LA-MANCHA(科斯蒂利亞-拉曼恰)、VALENCIA(瓦倫西亞)等等，當然還有很多產區，在這裡不一一說明了。

4.葡萄牙

葡萄牙也是老牌的葡萄酒的生產國，主要的葡萄酒產區包括：阿羅特約（Alentejo）、杜奧（Dao）、杜羅河（Douro）等等。葡萄牙的葡萄酒多以當地特色葡萄品種進行釀造，相比國際品種來講，瞭解起來還是有一些難度的。但是口感還是不錯的，推薦大家可以試一試。

5.德國

德國最出名當屬雷司令了。以細膩優雅、酒體飽滿為特點，以柑橘類水果芳香、特別是花香異常，富含礦物味而著稱。德國的知名產區包括：摩澤爾（Mosel）、法爾茲（Pfalz）、萊茵高（Rheingau）、萊茵黑森（Rheinhessen）等等產區都是非常知名。

（二）新世界產酒國，主要代表國家有：

1.智利

智利的葡萄酒果味突出，酒體較為飽滿，而且價效比也比較好。智利的主要產區包括：阿空加瓜山谷、卡薩布蘭卡山谷、中央山谷、麥波山谷、卡恰布山谷、庫里科山谷等等產區。

2.澳洲

澳洲的葡萄酒，大家都耳熟能詳的知名品牌奔富就出產於澳洲。澳洲的葡萄酒風格各異、品質優良，因其飽滿濃郁的口感深受華人喜愛。他主要的產區有：Barossa Valley, South Australia 巴羅莎谷、Clare Valley克萊爾谷、Coonawarra庫納瓦拉、Hunter Valley獵人谷、Mclaren Vale麥拿侖谷、Margaret River瑪格麗河等等。

3.美國

美國的葡萄酒通常肥美濃郁，喜歡口味重一些葡萄酒愛好者，美國葡萄酒當然是最好的選擇。美國的 Napa Valley （納帕谷）產區是世界上數一數二的一流知名產區。還有Santa Barbara （聖巴巴拉）、Sonoma County （索諾瑪縣）產區等等。

4.紐西蘭

紐西蘭的葡萄酒就像紐西蘭的名字一樣，具有一種天然的新鮮感。特別是長相思極具特點和代表。紐西蘭的產區包括：馬爾堡（Marlborough）、霍克斯灣（Hawke"s Bay）、坎特伯雷（Canterbury）與中部奧塔哥（Central Otago）都是非常優秀的產區，所出產的葡萄酒都非常有風格特點。

5.南非

其比較有代表性的產區，包括：斯泰倫博斯Stellenbosch、沃克灣Walker Bay；

6.中國

中國作為新世界葡萄酒國家，這些年透過自己的不斷努力，在國際市場上取得了不俗的成績，在葡萄酒的品質、風格以及產區風土等方面都取得了長足的進步，目前中國的葡萄酒的主要產區有：香格里拉產區（這是世界海拔最高的葡萄酒產區）、賀蘭山產區、甘肅武威產區、新疆吐魯番產區、山東煙臺產區等等。

但中國的葡萄酒與國際葡萄酒的發展相比，還存在很大的差距，還需要很長的一段路要走，但我對中國的葡萄酒非常有信心，中國的葡萄酒一定也會在世界各地遍地開花，大放異彩。