第一、冬季多吃絲瓜可以補充水分。絲瓜本身含有大量水分。同時含多種維生素，其中含防止面板老化的B族維生素。還有含增白面板的維生素C，能使面板潔白、細嫩。絲瓜汁有“美人水”之稱！

第二、冬季多吃蘿蔔可以補充水分。有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法，冬天天氣寒冷，天氣乾燥。導致人體水分流失快。而蘿蔔含水量高達70%～90%，在蔬菜中含水量排名前列。而它的的功效有：1、含有大量水分，能為冬季身體補充所需水分。使面板光滑、潤澤。2、蘿蔔含有大量膳食纖維，能加速腸道蠕動。改善便祕、排出毒素。3、蘿蔔中含有大量維生素C，能美白面板，補充水分。所以經常吃蘿蔔，肌膚水嫩白皙！

冬季要多補充水分，除了日常的飲水，多吃以下的蔬菜也可以比其他事物能獲取到更多的水分哦，下面，大家就隨著小編一起來看看吧！

1、蘿蔔

都說冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔含水量高達93.4%，是冬季補水的佳品。同時，蘿蔔還有補氣的作用。蘿蔔的做法很豐富，可以炒菜也可以燉湯。並且，蘿蔔中的礦物質含量也很高，可以增強人體免疫力，預防感冒。

胡蘿蔔也是一個很好的選擇！胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素，它在小腸內可以轉化成維生素A。維生素A對面板的表皮層有保護作用，可使人的面板柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素A，會引起面板乾燥，角質代謝失常，易鬆弛老化。

2、大白菜

冬季蔬菜水果的種類不多，為了保證維生素c的攝入，大自然“賜予”了我們大白菜。大白菜中的維生素c含量高達30mg-40mg/100g，在同類蔬菜中屬於高含量。維生素c有美容護膚的功效，再加上大白菜水分含量很高，所以大白菜是冬季養生必備蔬菜。

3、冬瓜

冬瓜本身就含有很多的水分，而且冬瓜中富含維生素C對面板也有一定的好處，它的膳食纖維和膠原蛋白的含量也相當豐富，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

4、綠豆芽

綠豆芽富含的膳食纖維還可以改善胃腸道功能。當然，綠豆本身沒有維生素c，但發芽後就會產生了。同時，豆芽水分含量也高，可以補水。

蘿蔔。冬天吃蘿蔔很好，古語有云“冬吃蘿蔔夏吃薑”。蘿蔔的含水量達到了驚人的90%以上，是冬季肌膚補水必吃的蔬菜。中醫認為吃蘿蔔具有補氣的作用。蘿蔔製作方式很多，烹炒燉煮均可。蘿蔔裡面含有豐富的礦物質，多吃蘿蔔能增強免疫能力和預防冬季感冒。

大白菜。大白菜是一年四季都有的蔬菜，冬季同樣可以吃到大白菜。大白菜裡面含有豐富的維生素c，每一百克大白菜中所含有的維生素c達到了30到40毫克，是屬於蔬菜當中含有維生素c比較高的蔬菜。維生素c具有美容肌膚的效果，而且白菜裡面含水量同樣高，是冬季肌膚補水不可多得的蔬菜。製作大白菜的時候最好放點醋，因為維生素c在酸性環境下不容易分解。

綠豆芽。很多人冬天吃大量乾脆油膩的食物，如果能夠適當的吃一些綠豆牙，有助於去火解油膩。綠豆芽當中含有豐富的膳食纖維，能夠起到改善胃腸功能的效果。當然綠豆芽裡面維生素c和水分的含量也很豐富，冬季吃綠豆芽補水又去火。

胡蘿蔔。胡蘿蔔裡面含有大量的果膠物質，果膠進入人體後會與汞發生絡合反應，從而幫助去除體內的有害成分。冬天吃胡蘿蔔幫助肌膚排毒，能使得肌膚變得紅潤細膩。

南瓜。南瓜裡面的β胡蘿蔔素含量非常豐富，除此之外還含有大量的維生素c、維生素b2。在秋冬兩季多吃南瓜有利於改善面板缺水狀況，緩解面板炎症，還可以起到預防雀斑和皺紋的效果。

西蘭花。在西蘭花裡面含有胡蘿蔔素、維生素c、維生素a。冬天多吃西蘭花能使得肌膚保持彈性，能夠提高面板的抗損傷的能力。

蘑菇。蘑菇裡面的膳食纖維和維生素c以及蛋白質的含量豐富，而且蘑菇當初不含膽固醇。冬天吃蘑菇能夠對抗肌膚衰老、防止產生皺紋。

蓮藕含豐富的維他命C及礦物質，可促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果。

山藥味甘而性平，能益腎氣、健脾胃、止洩瀉、化痰涎、潤皮毛。含有大量澱粉及蛋白質、維生素B、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等。

蘆薈在我們身邊是很常見的，它裡面含有大量的氨基酸以及礦物質，是構成天然保溼的重要因素，有效的防止了面板皺紋的產生，使得面板富有光澤、彈性。

以上就是冬天肌膚補水吃什麼蔬菜相關的介紹。其實適合在冬季吃的蔬菜種類很多，比如還有黑木耳、白蘿蔔、黃瓜、番茄等，這些蔬菜都是常見且富含營養豐富的食物，可以在冬季多吃。

什麼蔬菜補水效果好呢？1、蓮藕含豐富的維他命C及礦物質，可促進新陳代謝、防止面板粗糙的效果

2、山藥味甘而性平，能益腎氣、健脾胃、止洩瀉、化痰涎、潤皮毛。含有大量澱粉及蛋白質、維生素B、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸

3、蘿蔔富含纖維素和大量維生素C，有清熱生津、滋陰養肺、益精補

4、大白菜也同樣是一種水分十分充足的蔬菜，並且大白菜裡面含有的維生素C不容小覷，絕對是蔬菜裡面的佼佼者。

當然了，不管是哪種蔬菜，只要是綠葉蔬菜維生素都很豐富，那補水效果也自然好了是吧！愛美的MM要多吃蔬菜哦。

你好，很高興能回答你的問題。第一，冬天可以多吃蘿蔔可以補充水分，蘿蔔各式各樣，其中白蘿蔔、青蘿蔔所含的水分較多，可以高達百分之九十以上，因此在冬季食用白蘿蔔或者青蘿蔔可以有效補充體內水分，建議在烹飪時用燉或者煮的方法，可以更好地保留蘿蔔中的水分。腸胃不好的人還可以喝蘿蔔茶，蘿蔔茶可以有效清熱化痰，理氣開胃的效果。第二，冬天還可多吃大白菜來補充水分，大白菜是北方冬季的常見蔬菜，是最適合冬季補充水分的食物，大白菜不僅能夠補充水分，還含有豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，能促進腸道蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便祕，又有助於營養吸收。第三，冬天還可以多吃冬瓜來補充水分，冬瓜是含水量豐富的蔬菜之一，而且具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的作用。乾燥的冬季食用冬瓜，不僅能補充體內水分，還能防止身體上火發炎。建議烹飪冬瓜時選擇冬瓜湯等比較清淡的烹飪方法，以免攝入太多油脂。第四，冬天還可以多吃綠豆芽來補充水分，豆芽也是含有豐富水分的蔬菜之一。冬天吃肥甘厚膩的東西較多，經常吃綠豆芽可以幫助祛火解油膩。而且綠豆芽中豐富的膳食纖維，有助於消化系統正常運作，緩解攝入過多油膩食物導致的積食、食慾不振。總之，冬天想補充水分還可以多喝水，多吃新鮮水果、蔬菜，適量吃些雞、魚、肉，以補充體內水分及營養。