明天就週末啦，不知道大家復工沒有？現在外面很多店鋪都沒開門！嘴巴有點饞了！特別想吃千層餅（蔥花餅）所以。。。只能自己動手豐衣足食啦！

下面交給大家做法，週末一起一飽口福吧！

千層餅（蔥花餅）的用料 蔥 3只麵粉 2大勺（300ml左右）椒鹽 少許鹽巴 少許胡椒粉 少許調和油 少許（可以用豬油代替） 千層餅（蔥花餅）的做法步驟

步驟 1 把蔥花細段，白色留著熱油，綠色當餅的內陷

步驟 2 麵粉300ml，加入溫水攪拌，適當揉捏，（不粘手為止），靜置20分鐘，麵糰醒一會兒柔軟些。

步驟 3 分成三等份，大概女孩的拳頭大小

步驟 4 粘板上放些麵粉，防止麵糰粘在展板上變形。用擀麵杖擀薄面團，厚度根據個人喜好，塗上準備好的蔥油，建議用湯匙便於均勻以免破裂。

步驟 5 塗好油，加入鹽巴，椒鹽，胡椒粉。塗均勻

步驟 6 用刀切開，分成9等份，注意要切斷！否則會拉扯變形！按照步驟，以三角地區為中心，兩邊上邊貼中間，下邊貼中間，右邊貼好貼三角區，以此類推。

步驟 7 最後形成一個方形

步驟 8 稍微擀薄些，注意力度，正反擀，否則會導致下面一層小上面一層大。

步驟 9 直接放入平底鍋，不需要加油，熱鍋即可。注意勤快翻面。

步驟 10

之後切成6等份，完工～

PS 現在疫情嚴重，大家躲在家裡好好研究美食吧。我決定明天就在家裡做千層餅（蔥花餅），想想都要流口水了

對於遠嫁的孩子來說最想吃的是媽媽做的飯，哪怕是鹹菜小米粥都覺得好吃。無論多大年齡，無論走多遠，家裡的老父母親都在等著我，由於疫情今年已經準備好了回父母家過年也被擱淺了，讓期待的父母失望許久，疫情過後一點要回家看看年邁的父母，和他們一起做飯，吃媽媽做的玉米糝，包子，麵條

我最最想吃的就是廣式燒鵝，皮薄，肉嫩，味香！我已經在家關了好久好久沒出門了，等我出去了我一定要好好去吃吃！

在這段疫情時間，最想吃的就是老婆做的飯，由於正月回孃家我沒有跟過去，結果老婆老家那邊管控很嚴，但現在還是過不去[流淚]也想老婆了，希望疫情趕緊過去，好多人過年都沒有團聚，疫情過後好好對待家人反省自己的不足，讓家庭更加和睦美滿2020祝願大家一切美滿

我想吃家常菜。比如大盤雞。回鍋肉。梅菜扣肉。剁椒魚頭。火鍋。啤酒

在這段特殊日子裡，我最想吃的就是媽媽做的飯菜了，我家是湖北的，因為疫情和其它原因沒能回去家鄉團聚，希望疫情早日過去，所有人平平安安，恢復從前，開開心心，加油！

最想吃的就是誠記滷味，吃了很多家，還是覺得他們家的好吃，一個人隨便幹掉40-50塊錢。小時候的味道[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]

我是靜怡

在這段特殊的日子裡，因為實在太無聊，天天在家裡。我想吃小時候的零食，我是一個動手能力比較強的吃貨。我吃到了，並且做到了。

饞了好幾天，終於透過社群團購買了一盒草莓。原本是想做冰糖葫蘆的，但特殊時期好＇多水果也買不呀，就做一個最簡單而且好吃的。

本人親測過，真的是酸酸甜甜好吃的停不下來

1.準備新鮮草莓一盒，白糖若干。不粘的砂鍋一個。牙籤若干。這樣把物料備起就可以動手了。

2.把草莓洗乾淨，把草莓表面的水瀝乾。在草莓的頂部插入一個牙籤，放著備用。

3.把白糖和水以一比一的比例放鍋裡，開小火慢慢熬，水糖比例1:1，一起倒進鍋裡熬，筷子不要攪容易出砂，一定要注意火候 很密集的大泡小泡 可以用筷子蘸點糖放冷水裡 如果能立馬成型咬起來脆一點 就證明糖熬好了

4.但用牙籤紮好的草莓放在鍋中轉一圈，把裹好糖的草莓放在盤子裡。因為武漢這幾天氣溫相對來說比較高，可以把裹好糖的草莓放在冰箱裡冷凍一下。把剩下的糖快速的澆在其他的草莓上。一起放入冰箱冷藏。

這樣好吃又好看的草莓就做好了，酸酸甜甜味道真的很不錯。

我最想吃火鍋，必點的菜：鴨腸，毛肚，牛肉，午餐肉，.....最重要的是再蘸著有折耳根的調料，一個字，耍！

有紅燒豬蹄，叫花雞，燒雞，炸豬蹄，炸肉，順便和大家說炸豬蹄做法吧。

●炸豬蹄

賣點豬手一劈二的造型、鮮紅的顏色和酸香軟爛的口感是

四引食客的三大賣點

原料豬手1500克

調料紅曲25克,色拉用1幹克

制區水1500克,椒鹽粉10克

實耗50克),自

製作1.將豬蹄去毛,一劈為二,人沸水中永制,打

盡浮沫,洗淨待用。2.將自制水條開,放人豬手

紅曲粉,大火燒開10分鐘後,改小火燜50分鐘至

爛,撈出待用。3.色拉油上火,燒至八九成熱時

下人豬手,大義炸30秒至外表時,撈起控油,

上嘏鹽粉,裝盤即可

關鍵炸豬蹄的油溫一定要高,這樣才能保證豬手

發脆,如果油溫太低,豬手會吸很多油變得軟塌

●自制鹵水取大桶,放入清水30千克,放置火

上,放入香料包(毛桃25克、砂仁30克、草果25克、

甘草15克、香茅草20克、良美25克、草拔30克、丁

香20克、香葉25克、小茴香30克、八角40克、桂皮2

克、千里香15克、孜然40克、千辣椒50克、粽葉25克

再放入蔬菜汁500克、黃酒500克、鹽450克、家樂雞汁150克

家樂雞粉200克、大火燒開,改小火燒20分鐘即可。

以前是個人觀點，希望給大家帶來幫助。

很想多吃點春季的時令蔬菜和野菜，現在吃不上，還得等一年哦。

寫字至此，想到了春芽烘蛋、春芽拌白肉、春芽春捲、春芽拌雞絲、春芽煎餃、春芽拌翡翠、軟炸春芽、薺菜餃子、涼辦豬屁股、白菜薹燒臘肉、艾蒿粑粑、枸地芽拌肉絲……

這特殊的日子裡我最想吃，醬香肘子和豬蹄，今天去老天橋醬肉店去買了，一個小肘花一個小豬蹄大約一個4兩那樣，兩樣熟食43塊8，真心吃不起啊！在家裡抗擊疫情20多天沒出去過，吃一次也可以，就當增加免疫力了

疫情在家，應該都待了好久了，有的人，可能已經一個多月沒下樓了，我也一個多月沒下樓了，在家最想吃什麼呢？最想吃家鄉地裡的“大白菜”，我們老家叫大白菜，上海這邊，都叫上海青，在我看來，不僅名字不一樣，味道也完全不一樣呢，這可能也跟地理位置，氣候有關，家裡的霜大，家裡的大白菜，都經過了考驗，霜打了，讓它們更容易軟爛，入口即化，沒有經絡感，愛了愛了，如果有條件，可以試試哦！

當今社會，隨著各類養生知識的普及，人們更加崇尚健康飲食，青菜中富含多種維生素和膳食纖維，每日食用青菜能使我們攝入均衡的營養，更有利於身體健康！

在交通網路四通八達的今天，我們餐桌上的青菜種類變得更加豐富多彩。作為一名小吃貨，我對各種青菜都是十分鐘愛的！我喜歡吃乾煸花菜、清炒西蘭花、爆炒空心菜、青菜丸子、冬瓜配排骨湯等等等。說到這裡，各位看官們是不是已經口水橫流了呢。

我最喜歡吃的是乾煸花菜。它是一道家常菜，做法簡單。首先，將花菜掰成小朵放入鹽水中浸泡約10分鐘，這樣可以去除菜蟲和殘留的農藥，洗淨晾乾備用。第二，準備適量蔥、姜、蒜，幹辣椒，花椒備用。第三，鍋中倒入適量油，依次放入蔥薑蒜，幹辣椒，花椒爆香。第四，倒入花菜乾煸，煸出水份約5-6分鐘。第五，加入適量鹽和醬油，再煸約2-3分鐘，一盤香噴噴的乾煸花菜就可以出鍋啦。是不是很簡單呢，感興趣的朋友們動手做起來吧！

想吃的太多了，先列3項[捂臉]1.探魚烤魚2.譚鴨血火鍋3.正宗廣東豬肚雞想想都要流口水了，可惜還在家禁足中[捂臉][捂臉][捂臉]

最近嘴巴沒得味，想去整頓火鍋

炒菜，串串也已經無法滿足味蕾的需求

唯有來一頓火鍋

才能刺激味蕾！

鮮毛肚、黃喉、九尺鵝腸、極品肥牛、脆竹筍……下到鍋裡，在紅油滾滾中慢慢熟透，毛肚顆粒爆出、黃喉鵝腸微卷，就想看著好吃的慢慢熟透，把它吃進肚子。

在家的火鍋吃不出外面火鍋的感覺，贊同的舉個抓！

你好，我是小愛，在在段特殊的日子裡，有最想吃的是什麼呢？說說實話，我最想吃媽媽做大包子，已經一個多月沒回媽媽家，為了自己和家人的安全，我只能聽從安排在家不能外出。

因為一直以來無論遇到什麼困難，都有媽媽的鼓勵和支援。

特殊時期真的很想媽媽做的大包子，更多的是想要去多陪陪媽媽。

在這段特殊的日子裡，我最想吃的是健康綠色的食品。由於吃的錯誤，給我們製造了這麼一段特殊的日子，全民蟄伏，居家躲疫。由於吃的錯誤，給我們十幾億人，都用口罩封住了嘴巴，留給我們充足的時間去思考，以後如何吃，吃什麼。

俗話說得好，病從口中入，吃不再是僅僅一個填飽肚子的問題，是怎麼科學吃，怎麼吃健康的問題，這次新冠狀性肺炎，再一次給我們敲響警鐘，我們再不管住自己的嘴，大自然就會再一次，給我們帶上口罩接受懲罰，我們放牲口的時候，為了防止它亂吃東西，是不是也要給它帶上籠頭，天理輪迴，亦皆使然。現在的生活條件好了，想吃什麼就買什麼，可以說沒有買不起的東西，沒有吃不起的東西了，有些人甚至把人間百味都吃膩了，冒天下之大不韙，去吃一些別人吃不上的，或者不敢吃的東西，以炫耀自己的與眾不同，結果招來了一場人間劫難。十幾億人給這些無知帶來的錯誤去買單，太令人心寒了。

所以如何吃，吃什麼，是疫情帶給我們需要思考的頭等大事，我們怎樣才能吃的科學，吃出健康來呢。一，尊重科學，把所有可以煮熟的食物，一定煮熟了再吃。二，尊重自然法則，不去吃不了解的動物，也就是所謂的野味兒。三，避免吃人為的新增劑食品，儘量吃接近天然的食品。這樣我們才能吃出健康，吃出安全，你說呢？歡迎評論處留言交流。

好想吃酸菜魚啊。 經常去的飯店關了，沒得吃了， 只能看以前拍的圖片解解饞了。

這個酸菜魚用的黑魚，肉滑嫩而多汁，湯酸甜而惡口，讓人慾罷不能，一大盆都不嫌多。

在這個特殊的日子裡我最想的做的是全家坐在一起吃一頓飯菜，不要求它有多美味可口，也不想它有多麼昂貴的食材。有人說這次的疫情蔓延是無情的，可就是這麼突發的疫情讓我們這些步履匆匆的人停下腳步和家人坐在了一起，我是一名80後，平日裡為了生活老公在市區上班，每個月只有四天能在家陪伴孩子，三週歲的孩子不喜歡爸爸，爸爸陪她太少了，少的讓她覺得爸爸是因為不喜歡她才不回家，她也生氣不喜歡爸爸了，這次疫情雖然不能上班沒有收入，房貸壓力大了，可是我們體會了親情的可貴。我認為疫情從某種程度上讓國人感受了家的溫暖，無論何時何地能和家人在一起才是最重要的，吃什麼都無所謂。