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1 # 愛山愛水愛美酒
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2 # 乾坤書書
茶文化是中華文化教育的重要組成部分,歷史悠久,內涵豐富,對社會文明進步與經濟發展作用很大。在即將進入二十一世紀的時候,如何進一步弘揚茶文化,發揮茶文化在大茶業中的積極作用,也是值得考慮的重要問題。 一、歷史的回顧 1、說起茶的發現,人們會自然地想到神農嘗百草的傳說,然而把茶作為飲料、作為一種精神享受,真正有歷史記載的還應該從西漢算起,王褒《僮約》中“烹茶盡具”、武陽買茶和記載,充分證明了當時飲茶風俗的形成和茶葉市場的存在。 東晉常璩在《華陽國志。巴志》中記述了巴蜀地共的很多共梧甚至把茶作為貢品。魏晉南北朝時一些有識之士“以茶養謙”巳成風氣,如晉吳興太守陸納已養成只招待茶水的習慣,客來敬茶這也許是最好的例證。 2、唐代是歷史上比較興旺的朝代,陸羽《茶徑》系統總結了唐代及其發前的茶葉 生產、飲用的經驗,也提出了精行儉德的茶道精神。 陸羽及其同時代的一些文人,都非常重視飲茶的精神享受和道德規範,而且非常講究飲茶用具和煮茶的藝術,可發說中國的茶道、茶藝從此產生。當時比屋皆飲的民間茶俗,乃至豪華隆重的皇室宮廷茶宴,以及文人的茶詩詞與茶書畫,都是茶文化形成與發展的集中表現。 3、到了宋代,茶葉生產進一步發展,飲茶更加普及,作為貢品的建州龍團鳳餅更是花樣翻新。 宋徽宗皇帝趙舍著《大觀茶論》,這是中國歷史上唯一的一位親自寫茶書的皇帝。跟隨其後的不少文人雅士也紛紛寫詩作茶畫。同時飲茶藝術也有了進一步的發展,“點茶”技藝進一步規範,“鬥茶”之風盛行,佛門茶事興旺,飲茶技藝也隨著佛教的傳播而迅速走也國門傳至海內外。 4、明清時代散葉茶迅速發展,多茶類的結構逐步形成,飲茶方法也從點茶發展成泡茶,而且泡茶用具也越來越講究,工藝精巧的紫砂壺、蓋碗瓷器茶具等也應運而生。客來敬茶、以茶待客風氣更為普及,都市茶館林立,利用茶館休閒、談生意已是平常事,茶館文化教育得到發展。 二、中華茶文化的內涵、形式和社會功能 1、中華民族在歷史的長河中,不斷改造自然創造物質財富的同時,也創造了光輝燦爛的文化,為世界人類的進步和發展作出了巨大的貢獻,意義十分深遠。茶文化是中華文化教育的一個重要組成部分,它的內涵極其豐富,包含著茶葉生產消費及其對人的精神生活產生影響的各個方面,簡而言之,茶文化教育是洩夭璧淖勻豢蒲в肷緇崢蒲Ш妥芎汀R虼耍推淠諶荻裕ú璧睦販⒄埂⑾八綴筒璧啦枰鍘⒉枋椴杌枋實任幕逃帳酢⒉櫨肷硇慕】檔戎疃嚳矯妗? 2、茶文化教育的表現及存形式,既有物質形態的,也有精神形態的。 表現為物質形態的,諸如茶的歷史文物、遺蹟、茶書、茶畫、各種名優茶、茶館、茶具、茶歌舞和茶藝表演等等。表現為精神形態的,諸如茶德、茶道精神、以茶待客、以茶養廉、以茶養性等等。 3、由於茶文化的內涵極其豐富,既是物質的,也是精神的,因此中華茶文化在發展的過程中所發揮的社會功能和作用也必然是多方面的。 傳統的茶文化與人們社會生活的關係,向來就是非常密切的,無論是歷史文人生活中的“琴棋書畫灑詩茶”,還是平民百姓生活中的“柴米油鹽醬醋茶”,茶都是不可缺少的。茶文化發展至現代,茶的社會功能更加突出,歸納其重要方面大致有21頂:以茶會友、以茶聯誼、以茶示禮、以茶代酒、以茶倡廉、以茶表德、以茶為模、以茶養性、以茶為媒、以茶祭祀 、以茶作禪、以茶作詩、以茶作畫、以茶歌舞、以茶獻藝、以茶旅遊、以茶做菜、以茶為食、以茶設宴、以茶健身、以茶製藥。 以茶會友:客來敬茶向來是中華民族的優良傳統。朋友相見,飲茶敘事,新切祥和。 以茶聯誼:各種聯誼活動,採用茶話會的形式,既莊重又生動活潑。 以茶示禮:親友相見、人際交往,無論是多麼莊重的高階會談或是重要會議,每人清茶一杯,顯示了一種尊敬的禮儀。 現代社會以工為禮品者顯得高尚。 以茶代酒:從古至今,以茶代酒者不乏其人,現代人際交往,提倡以茶代酒,實在是高尚之舉。 以茶倡廉:清茶一杯,以示清正廉潔,是反對鋪張浪費,提倡清廉的重要舉措。 以茶表德:日本千利休茶道精神是“和敬清寂”,中國當代茶人著名茶學專家莊晚芳先生提倡的中國茶德是“廉美和敬”。 以茶為模:以茶的奉獻精神為模,倡導做一個正直清廉的“茶人”。 以茶養性:從古至今不少文人雅士都提倡以茶修心養性,提高人們的道德水準。 以茶為媒:中國歷史上茶與婚姻關係密切,以茶聯姻、婚嫁用茶的傳統流傳至今已成習俗。 以茶祭祀:中國民間的喪祭活動,很多仍流傳用茶作祭品的習慣。 以茶作禪:自古就有“茶禪一味”之說,寺院茶道的禪茶、普茶、施茶等都是以茶悟道的重要儀式。 以茶作詩:歷代詩人作茶詩者很多,內容廣泛,形式多樣。 以茶作畫:歷代描繪茶會、烹茶、飲茶等內容的書畫較多,藝術價值較高。 以茶歌舞:以採茶、飲茶等內容的歌舞較多,生動活潑。 以茶獻藝:各種流派的茶藝表演具有欣賞價值,不少茶類、地區、民族的飲茶習俗,藝術化以後,具有較強的感染力。 以茶旅遊:茶鄉旅遊是現代旅遊業中的特色旅遊專案,遊名山、觀名寺、飲名茶三位一體,很受歡迎。 以茶做菜:很多少數民族地區都有以鮮茶做菜的習俗,茶文化活動頻繁之地,以茶作菜的菜譜也是豐富多彩的。 以茶為食:將茶添加於食品飲料中食用,逐漸流行起來,茶葉口香糖、茶葉蛋糕、茶葉麵條、茶酒等都已被人們接受。 以茶設宴:各地的早茶、夜茶,以飲茶與吃小點心結合的方式,受到普遍歡迎。 以茶健身:已知茶對人體健康具有多種功效,飲茶健身是很多飲茶愛好者的切身體會。 以茶製藥:將茶葉中具有藥效功能的物質分離提取出來,製成防病治病的藥物,這是茶對人類健康的新貢獻。 綜合上述茶的主要社會功能,可以認為,茶對社會生活和社會發展的影響是很大的其影響歸納起來有如下幾點: 1、以茶會友,以茶聯誼,客來敬茶,以茶示禮,提倡“和主貴陽市”,雙月刊一步增進友誼,調節社會人際關係。 2、以茶代灑、以茶倡廉,提倡茶德和茶人精神,以茶養性,能擔提高人們的思想水平,促進社會的精神文明建設。 3、經茶主媒、以茶祭祀、茶禪結合,發揮茶的媒介作用和精神寄託作用。 4、以茶作詩作畫,以茶歌舞,經茶獻藝,茶鄉旅遊,倡導高雅的藝術享受,美化人們和生活。 5、經茶做菜,以茶曾食,以茶設宴,提倡茶為國飲,豐富人們的飲食生活。 6、飲苛健身,以茶製藥,發揮茶的保健功效,提高人們匠健康水平。 7、弘揚茶文化,促進社會進步和21世紀茶業的發展。 弘揚茶文化的總體目的是為人類社會的文明與進步作出作出貢獻。 具體到茶行業本身,弘揚茶文化應該是促進茶業事業的發展。因此在即將進入21世紀的時候,弘揚中華茶文化,其目標是:促進茶葉消費增長,有益人類心身健康,推動精神文明
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3 # 阿喜080
傳統茶企有一個很好的優勢,就是想買茶的人有疑問可以直接到店裡面體驗喝茶,覺得好可以直接購買。但是也有明顯的問題,就是產品比較貴,受時間,空間限制,不夠快捷便利。
也就是說,消費者在體驗完之後會有一個決策過程,不想立刻買,但是回頭發現自己又想買了,那麼又得折回頭去店面購買,亦或者是覺得好喝想進行二次購買,也必須到店面去購買。而且傳統茶企基本做得好的是靠關係營銷,這勢必會有一個侷限性。
現在是網際網路時代,而且隨著電商的日漸成熟,過去的傳統店面以及純電商已經難以滿足消費者的消費趨勢和習慣了。所以也就出現了新零售!
新零售能解決什麼問題?
舉個例子:小米一開始也只是做線上商城的,但是電商日漸飽和帶來的問題也逐漸凸顯,小米意識到之後,在全國各地開辦了小米之家(體驗店),“有問題先體驗,看得見摸得到”,線上購買就近配送,小米藉此也贏得了不少消費者的青睞。
而當前前熱門的零食店良品鋪子,其依託於覆蓋全國五個省份2000餘家線下門店進行就近配送,良品鋪子發揮了全渠道零食電商的獨特優勢;透過讓線上和線下成功實現聯動,在新零售業態下進行了眾多的行業創新。
不只是以上這兩家企業在轉型,京東也向線下投入了智慧娛樂體驗館“JDSPACE”,亞馬遜,噹噹等也都紛紛線上下佈置旗下體驗店,都取得了不錯的見效。
新零售的優勢在哪裡?
線上購買,線下體驗取貨:線上下單,線下就近取貨,所見即所得。縮短了純線上購買商品需要等待的時間,滿足了消費者“即得感”的需求。
線上平臺,線下實體店同步優惠:線上平臺與線下實體店商品統一價格,線下提供與線上相同的優惠價格。
新零售的出現很好的解決了線上線下所遇到的問題,當然這背後還需要有一套完備的庫存管理系統和大資料庫,以及不同門店的協調能力支撐。
隨著新零售的出現,各行各業勢必也會受到這個趨勢的影響,勢必會做出相應的改變。那茶行業是否能夠趁著這個大趨勢再創輝煌?未必不可以,相信茶行業在不久的將來也將迎來新一輪的蛻變!
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4 # 趙子淇1469
要把圈子擴大,首先得有一個固定的場地來容納人。
除了場地外,還得有一個“招牌菜”,可以是文化活動,也可以是特色服務。務必確保這個“招牌菜”是可以長期穩定供應的。
假如有了,再考慮目標群體的事兒,否則一切都是空談。
畢竟茶文化圈子太過於鬆散了,不會只因為有好茶就固定聚集。
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5 # 延吉樂樂
隨著時間變化和人們認知提高,茶文化必定會替代酒文化。
茶文化在我國南方已經非常普及,在北方可能因為地域寒涼,多數人愛酒多過品茶。但近幾年隨著南北方人們往來更加密切,南北文化交融,北方人也逐漸認可並愛上茶文化。
世上萬物都是優勝劣汰,返璞歸真的規律。飲茶可怡神醒腦,茶多酚可防老養身,現在不但國內的年青人更加喜愛品茶,國外的茶文化也逐漸興起熱潮,中國茶在國外是有品味和奢侈品的代名詞。
千秋大業一壺茶,相信我們中國的茶文化,一定會普及到國內外重視養生,和熱愛中國傳統文化的人們生活當中。
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6 # 十四阿哥郎春濤
學習立頓,文化不只是講故事,現在天朝牽強附會,漏洞百出的故事太多了,一定要做標準,做閉關溯源的差異化系統,該落地了,不然飛太高容易整沒了
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7 # 六季如歌
用中醫文化作為其淵源。中醫做為文化,是華夏文明的重要淵源之一。把茶文化提升為形成系統性文化,減少商業化程度,最終深入人心。茶,是著名的藥食同源飲品,兼具養生保健和怡養性情等功效,目前己經是世界飲料消費數量最大的飲品。
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8 # 金彬全
先來聊聊什麼是茶文化?中國的茶文化歷史悠久,內涵豐富。中國的茶文化具有4700年曆史,從神農百草開始記載茶經過幾千年的發展,高度涵蓋了人們物質生活和精神生活的綜合。茶文化是以茶物質為基礎,多層次反映出人的精神層面,是人們精神文明和物質文明高度和諧的產物。茶文化的內容反映出茶的發展、茶的歷史,茶的製作及茶文化的人文環境。既而延伸到茶的種類、茶具、茶藝、飲茶習慣等。
現在人衣食住行離不開茶,已不是過去附庸風雅的文人雅士都愛好。飲茶,品茶已深入到人民生活的各個階層,工作之餘,閒暇時光泡一杯香茗,海闊天空。隨著現在生活的深入,用不著刻意去普及茶的知識,茶的文化,茶已悄然聲息成為人民津津樂道的事物。記得二年前我回農村老家,堂哥駕駛一機動三輪拉一車雞飼料,見我回來連忙招呼我說:你坐,我給你泡一壺好茶。當時我就很吃驚,一向面朝黃土背朝天的堂兄居然也品上了茶。可想而知茶已深入的千家萬戶,深入到大多數人心,以茶會友已蔚然成風。
試想一下,中國茶,中國的茶文化圈的發展,傳承,延續,還用我們刻意為之,茶文化的脈絡一定會經久不衰,發揚光大!
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9 # 茶農一枚
少講故事,多做事實!
茶是用來喝的,不是用來裝13的!!!!
中國的茶文化不是裝出來的,是老祖宗的經驗沉澱和積累。
弄虛作假炒作,是對茶文化的侮辱!
純粹一點
自然一點
乾淨一點
……
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10 # 徽羽茶行儲志朋
如何才能把茶文化圈子擴大?
首先我們得了解建立圈子的意義。圈子其實是我們一個非常好的社交平臺,藉助圈子這個關係,讓我們在一起方便交流。那麼如何讓自己能能夠建立一個有價值的圈子,保證圈子的活躍度,如果一個圈子沒有活躍度,那麼這個圈子幾乎可以說毫無價值。我就跟大家分享幾點茶葉文化圈的運營技巧。
第一,人群定位
我們要建立一個好的圈子,那麼我們要首先篩選我們的精準使用者,定位好我們建立這個圈子我們想幹什麼,然後再尋找我們的共性使用者,切記:圈子裡面不要什麼人都加,這樣會產生不匹配,那麼最後交流也是不在一個頻道上,所以選擇使用者一定要和圈子的行業所匹配。這裡主要是自己的茶葉圈的好友,閨蜜,親戚加一起。
第二,制定規則
好的一個圈子是需要規則來約束的,否則很難維持下去的,我之前在一個群裡,群也是由於沒有人管理,每天都是發什麼投票,減肥藥,垃圾連結等,這樣時間長了,這個群我也就遮蔽了,所以在每個人進群的時候,必須明確群規則,這樣才能更好地管理好社群。現實生活中可以多組織一些線下活動,學茶,遊學或者一些有意義的茶文化課程。
第三,分享價值
第四,問題交流
一個好的群,大家要最好定期交流問題,正所謂三個臭皮匠賽過諸葛亮,所以更多的人交流,那麼你的問題就能得到更好的解決辦法,這就是社群凝聚力的力量。(每個人在社群中,既是老師又是學生的角色)
這是我作為從事茶葉的工作中的一些心得,感興趣的朋友可以相互學習交流,關注徽羽茶行,帶你認識不一樣的茶文化。
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11 # 東哥蓋碗茶
一杯茶可以承載的內容很多,所謂“清茶無言、品者有心”,茶文化能聚成什麼樣的圈子?圈子能聚多大?………就看我們如何界定這一杯茶裡的大小虛實、輕重緩急。
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12 # 見字如面二0二0
茶文化,說起來很流行,也高雅。這只不過是富人們的一種炫耀,附庸風雅。和一般老百姓沒絲毫關係。喝茶的實質是解渴。不能捨本求末。
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13 # refreshingq
茶,讓人排毒,靜心,觀想人生。圍繞著茶,更能衍生出獨具一格的生活趣味。
現代的茶文化圈擴散,也要結合當下的社會人群需求而開展。越來越好的經濟條件讓人們對生活品質有了更高的要求。打造有品位&充滿趣味體驗的茶文化,會收到一群人的喜愛。
圖片是在杭州西湖龍井產區天竺。帶著朋友們在我自己家的茶園體會摘茶的樂趣,感受茶山寧靜的氣場;然後去小公館自己動手做一頓饒有茶趣的午餐,下午品最正宗的西湖龍井。小公館是一位愛好中醫與茶道的好友牽頭,我們一干人等眾籌的釋心度假地。有客房可以住宿,還有茶亭、茶廳、瑜伽冥想空間……以茶會友
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14 # 天下文樞2020
酒能助興,茶能清心。這些年,除了讀書,最大的愛好就是品茶。每到一處旅遊,都喜歡逛逛當地的茶城,感受一下當地的茶文化,隨手買點喜歡的特色茶具,品嚐一下當地特色的茶葉。當然也結識了一些茶老闆,時間長了,慢慢的變成了好朋友。
我想這就是以茶會友吧。現在的茶館開的形式多種多樣,有臨街單獨門面的,也有在整棟茶城裡面的,還有就是開在公園之中的。
開在公園裡是一種非常獨特的品茶方式,在美景之中,人很放鬆,自然就會愉悅身心。茶館裡面設有包間雅座,環境古色古香,禪茶音樂聲音嫋嫋,公園裡的遊人和公園周邊的居民,以及附近辦公機構的人員很容易把這裡當成朋友雅聚的場所。在西安曲江遺址公園裡面就有這樣一處所在。
還有就是今年各種各樣的茶藝師培訓和茶道培訓機構的大量興起,也間接的為茶文化的傳播和傳承起到了很大的作用。
在茶城裡面,也有很多類似中國風的衣服(也叫茶服)銷售。同時可以到店裡品茶,放鬆身心,時間久了,回頭客慢慢的也成為了茶道愛好者。
現在在茶城裡的古琴和古箏培訓,也越來越多了,在音樂聲中,茶文化隨著氤氳的茶香就已經深入人心,難以忘懷了!
總之,形式多樣,不拘泥於一種形式,上善若水,變化於無形,又無處不在。
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15 # 滄海一粟泰山
兩杯大茶,兩杯好茶,一杯是柴米油鹽醬醋茶,另一杯是琴棋書畫詩酒花茶,一杯說出物質生活的瑣碎,一杯道出精神生活的空靈,這是中國人特有的必須的兩杯茶。茶文化是中國傳統文化和茶的相容和結合,而形成了茶獨特的文化。隨著茶和文化型別和文化形式的發展,演變成了茶文化圈。正如人生被各種圈子包圍,交友的朋友圈,文藝的藝術圈,事業圈,生活圈,各種圈子,看似獨立個體互不相干,其實千絲萬縷錯綜複雜的聯絡在一起,說實話,別管什麼圈子,生存發展下去的前提是,接地氣,說人話,別假大空,要真善美,畢竟這一切這所有都來源於生活。
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16 # 周子定
任何產品競爭都是在中低端,因此做大就等於流於中低端;關鍵要做精,比如毛峰茶葉有的賣一千元以上,有的只能賣1、2百一斤,品質決定價格,價格再形成品牌。形成品牌後,只要控制好質量,那麼就根本不需要太大的產量,就能獲得極大的利潤。拿毛峰來說,那種一千元一斤的茶葉海拔較高,在1000米左右,因此氣溫低,上市遲,茶葉的味道就與低處有區別。加上只收獲春茶,不用農藥。給人的感覺就是綠色產品,對身體完全無害。雖然秋茶產量更大,但秋茶由於氣溫高,害蟲多,因此就需要打農藥,但懂的人根本不會買,雖然外表都差不多。因此這就需要有控制做大的欲求,當你一旦開始做秋茶了,那麼你的品牌就玩砸了,紙包不住火,人家就不再會用上千元的價格購買你的茶葉,最終你只能走中低擋的競爭路線。而獲得的利潤完全不能與以前相比。
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17 # 姚伯830
可借鑑小罐茶的營銷方式、玩命鼓吹喝茶的好處丶並從歷史上找出茶對人類的巨大貢獻、種茶、收茶`製茶的繁鎖過程、從而得出結論:人生一世絕不能離開茶○電視廣告全面轟炸、專家評論無讓無休、座談講座無孔不入!我就不相信茶圈子不能擴大丶騙的連自己都相信了還怕不一成功嗎?反之茶就是一種生活必需品又何必呢?
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18 # 我心依舊正直善良
難!最大問題是假冒偽劣太多,人們已相互不再信任。我就是因為這個原因不喝茶。還有就是貴,比如什麼小罐茶,就那麼點,上千元,中國人已經被三座大山(住房、醫療、教育)壓的喘不過氣了,有能力享受那麼貴的東西?
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任何文化 都重在推廣 現在我們所看到的鋪天蓋地的都是酒類的營銷廣告 關於茶文化的推廣 少之又少 還有一點就是傳承 也是最為重要的一點。