早餐對於人來說是非常重要的，所以一般來說，早餐最好能夠做到營養豐富均衡。

早餐可以多攝入一些優質蛋白，比如可以吃一些雞蛋，白雞蛋的蛋白質含量高，早餐是早晨起床第一餐儘量不要選擇重口味的食品，所以個人覺得選擇白雞蛋

早餐對於人來說是非常重要的，所以一般來說，早餐最好能夠做到營養豐富均衡。

早餐可以多攝入一些優質蛋白，比如可以吃一些雞蛋，白雞蛋的蛋白質含量高，早餐是早晨起床第一餐儘量不要選擇重口味的食品，所以個人覺得選擇白雞蛋

吃早餐是吃白雞蛋好，還是吃茶葉蛋，還是鹹鴨蛋呢？

我覺得吃如果從營養角度來看，當然是白雞蛋最好，因為它的熱量更低，而且營養沒有被破壞，那如果是這茶葉蛋呢，茶葉蛋風味非常獨特，然後能引起人的食慾，而且吃完了可能吃一個還想吃第2個但是茶葉蛋，它是經過長時間熬煮的，所以它的營養成分其實有降低了很多。最後是鹹鴨蛋，鹹鴨蛋要一定要配配粥來吃，那鹹鴨蛋也是有豐富的營養，但是如果是從營養健康的角度來多來說呢，當然是白雞蛋最好了。

吃早餐推薦吃白雞蛋，白雞蛋是清水煮熟的，最大的保證了雞蛋的營養成分，容易吸收。

茶葉蛋需要加茶葉和其他調料長時間煮制，會流失部分營養，同時因為增加醬油、鹽等，無形增加了鹽的攝入，不利於控鹽。三高人群尤其是患高血壓人群儘量吃水煮蛋。也有人說茶葉中的鞣酸會和雞蛋的蛋白質結合妨礙雞蛋蛋白質的吸收和利用，降低雞蛋的生物價，但是拋開劑量談營養都是耍流氓

在我看來，這幾種蛋都各有各的營養價值，應該根據自身情況選擇吃哪種。

白煮蛋可以控制體重。雞蛋富含優質蛋白，能夠增加餐後飽腹感，有助減少熱量攝入，起到控制體重的作用。所以健身的人更愛白煮蛋。

茶葉蛋中的茶多酚等物質會讓人提神醒腦，振奮精神，一早上精力充沛。但是茶葉蛋的營養物質並沒有很多，茶葉蛋裡面的茶葉還含有的單寧酸，而這種單寧酸與食物中的蛋白質結合，產生凝固物質沉積體內，會影響人對蛋白質的吸收。茶葉蛋對胃有很強的刺激性，長期食用，會影響營養物質的消化吸收，不利於人體的健康。所以吃的量要控制。

而鹹鴨蛋中很多營養物質超過了雞蛋，鐵和鈣豐富，對骨骼發育有益，還能預防貧血。但是孕婦不宜多吃，容易營養過剩。

美食不分貴賤，只是我們缺少發現，您喜歡的就是美食

對於早餐來說，白雞蛋、茶葉蛋還是鹹蛋如何選擇，從營養的角度我選擇白雞蛋

首先，早餐應該選擇比較清淡，低糖、低鹽的，容易消化的食物為佳，晚間人體系統在睡眠狀態下，消化系統在不停的工作，如果進食過於油膩的，比較鹹的食物消化系統不能得到很好的緩解，腸胃得不到充分的休息，影響身體健康，疾病悄悄來敲門。

其次，蛋白質是人體免疫系統的關鍵物質，雞蛋中的蛋白質質量較高，消化吸收率也比較高，雞蛋還含有多種維生素，對提高人體免疫力有一定作用。茶葉蛋煮的時間比較久，雞蛋中的蛋白質、維生素流失，影響雞蛋的營養成分攝入。

最後，鹹鴨蛋富含蛋白質、脂肪以及人體所需的各種氨基酸和礦物質、微量元素等，容易被人體所接受和消化，但是鹽分含量很高，容易引起血壓升高，蛋黃中的膽固醇也不容忽視，所以建議配合中餐進食為佳。

另外，偷偷的告訴大家一個小秘密，白雞蛋也不易煮時間太久，蛋黃金黃最佳，這樣不僅鮮嫩而且營養價值極佳，如果蛋黃周圍呈現暗褐色的說明煮的太久，調整煮蛋時間。

一般情況下，早餐搭配吃雞蛋，可以有幾點好，第一：人體對雞蛋中的蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。第二：減緩胃排空速度，增強用餐後的飽腹感。第三：能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。而且，對用眼過度電腦族也有大益處。雖說同樣是食雞蛋，那吃茶葉蛋還是水煮蛋這兩者對人體的影響差異存在差異，建議食水煮蛋大多時候。畢竟茶葉中含有酸化合物質，容易與雞蛋中的鐵元素結合，，對胃有刺激作用，影響對胃的消化功能。

挑各人愛好挑選:1.我各人任為比較喜歡茶葉蛋，2：要說到營養，還是白雞蛋比較有營養，老人孩子每天要吃一個白雞蛋補充營養最好。 3:說到鹹雞蛋，其實鹹雞蛋也好吃，但是醃製的東西，還是少吃為好，醃製的東西，她畢竟對身體不好。

1.現在的人們都很喜歡吃茶葉蛋，直到現在也是經常會吃茶葉蛋的，特別是上班族，早上都不喜歡做飯，都會在外面買一個茶葉蛋吃，茶葉蛋的味道是不是特別好啊，比吃白雞蛋好多了，下面我們看看茶葉蛋的好處。

2.每個人我想都吃過茶葉蛋吧，特別是早餐的時候都少不了茶葉蛋，有的上班的人早上都會吃一個茶葉蛋的，一天的工作才會更有勁，下面就說說吃茶葉蛋有什麼好處。

3.茶葉蛋本身的兩種成分都是上好的營養食品。雞蛋含豐富的氨基酸、蛋白質、卵磷脂和微量元素等，每天一個雞蛋，人體可以充分吸收它的營養。茶葉中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞;含有單寧酸，能有效地預防中風;所含氟化物，能夠預防牙齒疾病;紅茶能有效防治面板癌，是美容養顏佳品;綠茶所富含的茶多酚，更是優秀的抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。

4.但是兩者若是一起烹製後食用就得不償失了，原因是多方面的。茶葉中含有鞣酸成分，在燒煮時會滲透到雞蛋裡，與雞蛋中的鐵元素結合而形成沉澱，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利於人體健康。茶葉中的生物鹼類物質會同雞蛋中的鈣質結合而妨礙其消化吸收，同時會抑制十二指腸對鈣質的吸收，容易導致缺鈣和骨質疏鬆。

目前我吃的方法就是水煮荷包蛋還有煮白蛋。偶爾去外邊買早餐，就買個茶葉蛋吃，換一下口味。每天吃雞蛋的數量不要太多。

科學的飲食還是煮雞蛋好一些。

科學吃雞蛋

最營養的烹飪方法：雞蛋吃法多種多樣，就營養的吸收和消化率來講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶衝蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此來說，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢嚥，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質鬆解，極易被兒童消化吸收。

注意：茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。

雞蛋一天吃多少：雞蛋是高蛋白食品，如果食用過多，可導致代謝產物增多，同時也增加腎臟的負擔，一般來說，孩子和老人每天一個，青少年及成人每天兩個比較適宜。

蛋白好還是蛋黃好：正確的吃法應該是吃整個雞蛋，蛋白中的蛋白質含量較多，而其他營養成分則是蛋黃中含得更多。

在我看來這幾種雞蛋都是各有各的營養，那就看你喜歡吃那種的雞蛋了

白煮雞蛋富含優質蛋白，能夠增加飽腹感，有助於熱量的吸收，起到控制體重的作用所以我建議多吃水煮雞蛋為好

茶葉蛋中的茶多酚等物質會讓你提神醒腦，精神興奮倒是茶葉蛋的營養成分並不是很多，茶葉蛋裡的茶含有單寧酸，而這種單寧酸與食物中的蛋白質結合，產生凝固物質沉積體內，長期使用會影響身體的消化吸收，不利於人體的健康，所以不要多吃

鹹鴨蛋中的營養物質比雞蛋要多，鐵和鈣比較豐富能預防貧血對骨骼發育有益，倒是孕育不適合多吃，總而言之好吃的東西都是適量的去吃，控制好自己的量就好，

大蠻的分享就到這裡

樓主提的早餐吃白雞蛋好，還是茶葉蛋或者是鹹蛋好，關於這個問題我有以下幾點！

1、我們先說說白雞蛋，白雞蛋就是我們所說的白水煮雞蛋，我覺得這個白水煮雞蛋雖然沒有味兒，但是營養價值不錯，適合減肥期的人早餐吃，做法也簡單，往水裡一扔，開水煮熟剝皮就可以吃了！同樣也適合上班族趕時間，可以剛起床就把雞蛋放在水裡開始煮，等你刷牙洗臉完了後雞蛋也熟了，可以剝皮吃啦！我減肥那會兒就是每天早上起床第一件事情就是煮雞蛋

雞蛋裡含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素。不僅能提供能量，還可以滿足身體的各種生理代謝需求，早餐吃茶雞蛋，還是煎雞蛋？白水煮雞蛋，才是營養的選擇。茶雞蛋是早餐鋪裡經常出現的，這種吃法沒有問題，但要注意醃製了很多天的茶雞蛋是否還新鮮，不要吃已經餿掉的茶雞蛋。

最後雞蛋最健康的吃法，其實還是直接用白水煮。在蛋殼保護下，雞蛋的水溶性維生素和脂溶性維生素幾乎不會有流失。

給你講個真事兒。我家老婆婆活到94歲，啥毛病都沒有。每天早晨一到兩個水煮蛋，從來不吃鹹鴨蛋，茶葉蛋一年能吃那麼兩三次。

我家每天的早餐，保證每人一個蛋，為什麼呢？因為一個蛋，再加點麵條或者粥啥的，非常抗餓，一上午的勞動就夠了，當然我們不是重體力勞動。

茶葉蛋偶爾換換口味，還是很不錯的，但我不是很喜歡，因為我老覺得茶葉蛋煮泡時間太長了，我不喜歡煮時間太長的蛋。

鹹鴨蛋就好辯別了。我兒子小時候每次吃，吃完後嘴唇都是那種缺水，鹹吃多了那種感覺

我覺得吃如果從營養角度來看，當然是白雞蛋最好，因為它的熱量更低，而且營養沒有被破壞，那如果是這茶葉蛋呢，茶葉蛋風味非常獨特，然後能引起人的食慾，而且吃完了可能吃一個還想吃第2個但是茶葉蛋，它是經過長時間熬煮的，所以它的營養成分其實有降低了很多。最後是鹹鴨蛋，鹹鴨蛋要一定要配配粥來吃，那鹹鴨蛋也是有豐富的營養，但是如果是從營養健康的角度來多來說呢，當然是白雞蛋最好了。

1.現在的人們都很喜歡吃茶葉蛋，直到現在也是經常會吃茶葉蛋的，特別是上班族，早上都不喜歡做飯，都會在外面買一個茶葉蛋吃，茶葉蛋的味道是不是特別好啊，比吃白雞蛋好多了，下面我們看看茶葉蛋的好處。

2.每個人我想都吃過茶葉蛋吧，特別是早餐的時候都少不了茶葉蛋，有的上班的人早上都會吃一個茶葉蛋的，一天的工作才會更有勁，下面就說說吃茶葉蛋有什麼好處。

3.茶葉蛋本身的兩種成分都是上好的營養食品。雞蛋含豐富的氨基酸、蛋白質、卵磷脂和微量元素等，每天一個雞蛋，人體可以充分吸收它的營養。茶葉中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞;含有單寧酸，能有效地預防中風;所含氟化物，能夠預防牙齒疾病;紅茶能有效防治面板癌，是美容養顏佳品;綠茶所富含的茶多酚，更是優秀的抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。

4.但是兩者若是一起烹製後食用就得不償失了，原因是多方面的。茶葉中含有鞣酸成分，在燒煮時會滲透到雞蛋裡，與雞蛋中的鐵元素結合而形成沉澱，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利於人體健康。茶葉中的生物鹼類物質會同雞蛋中的鈣質結合而妨礙其消化吸收，同時會抑制十二指腸對鈣質的吸收，容易導致缺鈣和骨質疏鬆。

一日之計在於晨，那麼，早餐就是一日三餐之中最重要的一餐，也就是需要吃得最營養的一餐。

每天早上早點起床，別睡懶覺了，晚上早點休息就能起早床了，要養成好的習慣。我每天都是7點的鬧鐘，醒來之後賴床5分鐘，聽聽音樂，起床洗漱，7.15-7.30左右就餐時間，吃完早餐愉快的去上班，每天都如此，週末也不睡懶覺。

早餐吃得好，整天的心情才好，不像睡懶覺的朋友，每天急急忙忙上班，手拿著早餐來到公司。我喜歡吃水煮雞蛋，帶殼的那種，因為這種蛋是最有營養的，每天一份蒸米粉或者河粉、瘦肉粥，一個雞蛋，一杯牛奶。

您好很高興回答您的問題，如果吃早餐白蛋、茶葉蛋、鹹蛋這三種選擇我覺得最好吃白蛋，因為市面上茶葉蛋好多都是用醬油泡出來的並不好，鹹蛋吃太鹹對身體不好，上歲數人人的太鹹容易高血壓，對腎也不好排洩不了，所以覺得還是吃白蛋好，但是也不要吃多，因為雞蛋的膽固醇含量很高，每天吃兩個雞蛋正好人體吸收吃多了也浪費！

俗話說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。”吃早餐我們應該儘量吃的清淡又有營養，不要吃口味太重的東西。