1.由於現在大部分農村都在引進農業專案，導致很多農村都會集體大面積種植某種蔬菜。但是因為都是農戶各自種植培養自己土地的蔬菜，導致大面積種植的蔬菜品質不一批發商不願採購。

2.好多菜農不但種植技術不如蔬菜基地銷售渠道也還是保留傳統方式，加上被大基地擠壓導致蔬菜賣不出去。

3.菜價高的原因是由於近期疫情防控影響，導致好多地方封路封城導致交通受限，採購受限以及部分商家採取線上下單線下配送等方式增加了成本，所以菜價也高了。

產、供、銷一條線。哪個環節跟不上都不行！生產一窩蜂不行，來年產量高賣不出價錢；提前找好銷路，保質保量供貨就行；再有，就是交通便利暢通，也是提高銷路的保證！

一家之言，僅供參考。

究其原因根本供不應求，現在供應鏈已經斷了，每戶人員都出不去，人員增加需求量大，還有現在選擇性小，難免會有坐地起價情況

這個問題首先需要從兩個方面進行分析，第一個方面是超市蔬菜價格為何如此之高：

1、運輸費用不斷增高

目前超市一般都建在遠離農民的蔬菜種植基的城市中，城市建築用地又在不斷的擴充，用於耕種的土地越來越少。這就造成城市居民必須到農貿市場或者超市買菜的局面，這樣就需要大型交通工具將農民的蔬菜運往城市中去，但是近幾年大型貨車價格走高，油價不斷攀升，貨車司機工資上漲，貨車過路費較高，這些都造成原因都造成蔬菜的運輸成本上漲。這也就不難解釋城市蔬菜價格問題了。

2、超市租賃費用、水電、人工費用的增高

近幾年人們的生活條件的確變得更好了，人們的工資也在不斷地上漲。但是，在這些變好的同時，房價、物價也在跟著漲。超市的經營是靠盈利維持下去的，所以說超市不會幹賠本賺吆喝的生意。在超市房租、員工工資、水電費用等這些費用，超市都會計算在所賣的商品上去的。這樣算下來超市裡所賣的蔬菜價格自然是不會低的了。可能偶爾會出現降價打折的情況，這也不過是超市促銷的一種手段而已。

上述這些情況只是造成超市價格上漲的一部分原因，造成超市蔬菜價格較高還有蔬菜本身的折損、保鮮成本的上漲、購買的市民增多等原因。

接下來本人對第二個方面：菜賤傷農現象產生的原因進行一下整理

1、蔬菜種植面積趨於飽和，市場供過於求

2、菜農的銷售途徑單一，不適合當今的市場發展

這麼多年菜農還是堅持著較為單一的銷售途徑，菜農處於整個銷售環節的最低端，話語權十分低。菜販子為了獲取更高的利益，彌補不斷增改的產品附加值不斷的壓低菜價，造成菜農以十分低的價格出售給菜販子。同時，由於運輸成本過高，有時甚至高過菜價本身的情況，一些運輸商並不想運輸蔬菜，這就造成菜農的銷路受阻，無奈以更低廉的價格出售，更甚者乾脆爛在地裡的情況。

最後，無論是菜貴傷民，還是菜賤傷農這二者都不是我們希望看到的，所以，如何解決這一尷尬的局面還需要認真思考。

很多原因造成的。比如有些地方聯通不發達很多新鮮的蔬菜運不出去，而蔬菜的保鮮期很短卻沒有相應的保鮮措施比如建保鮮庫，還有一些不法商人囤了大量的蔬菜抬高價格。等等

談到現在一部分農村中的蔬菜產業，還算是一盤散沙，他們往往是自由耕種，隨行就市，自產自銷，只在小範圍之內銷售交易，而沒有實行什麼定點採購、線上下單、域外出口之類的，所以時時呈現的都是一種飽和狀態。而另外一種模式是菜商或種植大戶們的產銷一條龍了，是想，現在那麼多的蔬菜基地與合作社，單位、政府、學校、醫院、超市等都是他們的合作採購供應物件，當然，這當中少不下方方面面的投資和管理，比如運輸、人工、保鮮等問題。

所以，由於涉及這麼多的問題，這樣我們個體菜農們蔬就有賣不出去的情況，就只有放在地裡面爛了，就拿當前的情況來看，在受到疫情的特別影響和管控下，價格居高這是自然而然的事了。

1.在農產品種植方面，由於現在大部分農村都在引進農業專案，導致很多農村人都會大面積種植蔬菜。

2.在農產品銷售方面，現在好多菜農雖然種植了很多蔬菜，但是在蔬菜的銷售渠道方面卻還是保留著傳統方式，而不會透過網際網路方面的渠道銷售，以及加上被大基地擠壓，所以導致蔬菜賣不出去。

3.現在菜價高的原因是由於近期疫情防控的影響，導致好多地方封路封城導致交通受限，究其原因根本供不應求，現在供應鏈已經斷了，每戶人員都出不去，人員增加需求量大，還有現在選擇性小，難免會有坐地起價情況，雖然現在商家採取線上下單線下配送等方式來銷售，但是在成本方面卻是增加不少，所以菜價自然也就高了。

菜農賣不掉主要是人工和運輸方面的原因。人員、車輛都無法正常外出，這種菜地還是以零工、人員密集為主。收割、包裝、裝卸都需要人，因為管控，人難以到位，導致了菜成熟了出不來。另一方面，為了滿足人們吃飯的問題，政府及商超等還要專門協調供應，增加了調配、人工等成本，人員的管控也使菜量的消耗不穩定，大家也不能天天買菜…

綜合來看，還是管控限制了貨物的收穫和流通。當然，這也只是一時的

現在這個特殊時期，全國各地都在封村封路，非特殊人員不得隨意進出，導致交通環境受到嚴重影響，各地菜農種的蔬菜運輸出了問題，菜出不來也運不走，想賣也賣不了，應該有很多菜農倉庫裡積壓了很多蔬菜。

蔬菜價格高也是受到交通運輸不順暢導致的，城裡的蔬菜需求量很大，但是本地菜農的蔬菜又供應不上，供不應求導致菜價格就上漲了。進不到菜城裡一些小的生鮮店都沒有蔬菜可賣了，超市裡買菜的人都是很早就去一掃而光了，去晚蔬菜都賣完了。，

現在全國禁止出行，菜弄沒有辦法把蔬菜運輸出去，現有的大多都是儲存蔬菜，在物質緊缺的時候，價位自然就會不便宜

為什麼一方面是菜農蔬菜賣不掉，一方面是菜價很高？

對於題主這個問題要放在特定的環境中看。我們知道影響菜價的主要因素是供求關係，一般來說，蔬菜供應量高於需求量，蔬菜價格就會價格低，蔬菜賣不掉。而當蔬菜供應量低於需求量時，那麼蔬菜價格就會高。

針對題主說的，菜農蔬菜賣不掉，表明有很多蔬菜在地頭，而銷售終端的蔬菜價格很高。這說明一個問題，生產蔬菜與銷售終端脫節了，這也正好說明了現在是特殊時期。

我們知道，農民只負責種植和生產蔬菜，而我們的消費者是在菜販攤上購買蔬菜的。那蔬菜怎麼從地頭到菜販攤上呢？這就需要蔬菜中間商。蔬菜中間收購商作用很大的，他打通了農民與消費者之間的通道，否則就會出現題主說到的脫節問題。

現在是特殊時期，交通管制，道路不通常，農村封路封村，外地人員和外地車輛不能進村，這就影響了農民蔬菜不能採收，不能賣，而消費者也買不到菜，唯有周邊菜農少量去賣，這樣價格就會高些。

資訊不對稱和生鮮損耗過高是兩大硬傷，現在雖有直播能帶動部分水果和高階蔬菜銷售，畢竟那只是冰山一角，普通大眾菜還是為主導。菜農的參照物是去年這個時候啥菜很值錢，很暢銷，然後就種啥，恰巧這種常規的思維就醞釀了該品類的大量集中上市(因為菜農基本都是這個思路，看老黃曆並不是理性的資料分析)當然供大於求就賣不掉了！至於終端菜價高，則是由於中間物流環節多和本身損耗大，這樣層層加上去就出現了高價的現象

關於你說的菜農蔬菜賣不掉，而外面市場上面的菜價卻很高這個問題，其實沒有什麼為什麼，沒有那麼多為什麼，這是一個很簡單的產供銷的問題。

還有就是說特殊時期的一個特殊原因造成的，現在大抵當前防控疫情，那麼緊急，那麼無奈的情況下，很多地方採取了封城封路 ，很自然的，交通就受到了阻礙，運輸工具沒有的話，那我們的菜怎麼能夠運到市場上面去賣勒，還有就是在防控疫情期間，很多地方都封村了，甚至不允許人員隨意流動走動。

那麼這個時候市場上面買菜的人員，包括你們去採摘蔬菜的這些人員也會很少，所以很多蔬菜有可能會爛在地裡面賣不出去，因為沒有人去收採，也沒有人把它運到市場上去賣，集散式運到市場上面去了，還不一定賣得掉，因為大家都待在家裡，不出門不串門了，而待在家裡的這些人呢，他們生活物質一天一天的短缺，因為不能出門去採購這些食物。

甚至還說，有很多人長期在家裡可能沒有收入，連基本的生活經濟來源都沒有了，所以這也是一個原因，你的菜也賣不出去，另外就是說因為你們的菜上不了市場，沒有很好的渠道被運到外面去銷售，那市場上的菜也就物以稀為貴，因為，病也會導致大家搶購，或者是導致物資短缺，這樣價格也會上來，不過還好國家在這方面管理的比較嚴格，特殊時期有一些特殊管理，很多東西都是進行配送，特別是隔離的那些城鎮人員，他們都實行網上購物情，或者是政府統一配送。

如果說你家裡真的是一個菜農的話，你種的菜賣不出去，我建議你可以聯絡當地的商務部門或者是你當地的一些村鎮領導，請他們想辦法解決，把這些菜送到有需要的地方去，然後也可以便宜一點賣給那些有需要的人，因為畢竟現在全國一盤棋防控，關鍵時期大家應該是積極的互相幫助，這樣子對大家都有利。

一、生產種植方面

1、小農經濟思想、傳統種植、季節性栽培當前仍佔相當比例。"種點自已吃，吃不完再拿去賣"不只是想法，在勞動力逐步老齡化的現在農村，更多仍是現實。加上土地面積小、流轉未暢、良種率較低、機械化程度低，農業現代化的蔬菜種植還是少，還是停留在:幾分幾畝的規模、季節一到一陣風種植、聽說什麼菜賺了錢就一窩蜂都種的這麼一個現狀。等收穫季節一到，又大都集中在就近小城鎮農貿市場批發散賣，蔬菜以鮮食為多，這就容易造成季節性的過剩一一難賣。比如南方菜心，一到南風天，5角1塊能賣完就笑了。

2、精品蔬菜量少。蔬菜種植專業化合作社、大規模種植基地還較少，更高要求的質量溯源、無害化品質、蔬菜品牌基地建成不是很多。高山蔬菜、反季蔬菜要求的合適地理位置畢竟還是少面積。現代農業設施栽培多還在推廣示範階段，技術要求較高。比如北方溫棚(國家有補助政策)，除了幾種反季品種(與南方有季節競爭)，遠滿足不了人民群眾需求。高檔蔬菜、品牌蔬菜、綠色有機蔬菜品質好、價位高、有需求，但種植管理成本也相應高，還要和廣大菜農參與價格競爭:識貨的"高價買"，這類消費者佔少部份；不識貨的"都一樣是菜，肯定買便宜點的″，這類消費者佔了大部份。

二、銷售方面

1、下午採收、午夜批發、清晨零售的銷售模式。很易造成農戶間的不良競爭。"貨(菜)到地頭死"的心理造成便宜也要賣完。賣菜難在此。

2、"種植戶一﹥經紀人一>批發商一﹥消費者"老舊的銷售渠道。產品從菜農到普通消費者的中間環節較多，加上區域性、季節性因素，造成菜價高。比如青菜，農戶批1元/斤，批發商肯定要零售2一3元/斤才有賺。

3、基地規模化、產業化種植雖有發展，與小菜農有競爭，但還不是主要影響因素。基地產品主要是專供和大市場批發。冷鏈運菜未普及，不是精品蔬菜肯定不會進行淨菜包裝。蔬菜配送大食堂還是少數。無公害蔬菜進千家萬戶任重而道遠。大部份消費群體買菜還是靠近郊菜農種植供應。供需矛盾仍會存在一定時間。

以上原因造成菜農賣菜難，消費者買菜價位高。加強政策引導(比如加大力氣落實一村一品、扶持蔬菜基地發展、大力發展特菜種植等政策)、供求資訊及時釋出、加大現代農業示範園輻射功能是解決問題的當務之急。現階段，更急需類似鮮品配送的電商企業幫助菜農，服務消費者。

這很正常，一方面我們農民對於蔬菜的銷路基本上都是不太懂，也沒有自己的路子，只能把採摘好的蔬菜運到菜站，若果一旦交通上出了問題，菜就運不出去，勢必會造成蔬菜的產地產品滯銷，從而影響菜價，當然這隻限於蔬菜的產地。而對於所有的一線，二線三線甚至於沒有蔬菜種植的縣城來說，他們的蔬菜的存量不夠，以至於手機有一些蔬菜的二級經銷商趁機哄抬物價，而零售的價格也是水漲船高，甚至高的離譜，趁機發gn財，正所謂無商不奸，對於商人來說利益永遠是第一位的。

當然出去疫情的特殊原因之外，造成這種“蔬菜種植戶蔬菜賣不掉，城市菜價高”的原因還有很多，比如運輸成本不斷增高，中間商的差價，農業生產地和銷售地脫節等問題，這些都是導致農業基層生產者收入偏低，銷售困難的原因所在。

按照常理來說，農民應該收穫很多才是，甚至還能夠在這個日子裡，賺到一些收入，但是他們就顯得非常鬱悶，甚至還顯得特別無奈，農村裡面就有一個很奇怪的現象，菜農種出來的蔬菜賣不出去，菜販子也說沒有掙到錢，可是在城市裡面購買的人卻覺得蔬菜很貴，這到底是什麼原因？

賣不出去有時候是品質的事！還有就是過度的種植產大於銷，還有的就是現在農村自產自銷沒有太大的量，因為家家戶戶都種菜，基本上都是自產自足了！至於說如果自己去城裡賣，城管也不讓！所以唯一的就是有商販來收購而他們吧還挑肥的撿瘦的，難伺候的很，所以質量不好的不收，即使收了價格也高不了！因為他們得留利潤！

菜透過菜販子進入市場，價格提高很大部分，因為有人工，運費，市場攤位費亂七八糟的一加，在加上利潤，那就是高出從地裡出菜的價格好幾倍了！所以說一方面貴得很！究其原因就是資訊的不對稱，因為農民朋友把蔬菜賣出去，都是根據以前的價格去決定，但是市場上的價格，可都是按照當前的形勢去決定的；另一方面，這中間除了有二道販以外，肯定也會還會有其他的中間商，這樣一層一層的加上去，最後的價格當然就高了

在我們村多是小菜農，自家吃不完的拿到市場賣，由於是在農村，市場競爭也比較大，自家種菜成本低，大家的菜也都比較便宜，

城市裡的菜要比農村的菜“麻煩”一些，除去批發價格，然後就是運輸，倉儲成本，人工管理費用，且在運輸和倉儲過程會有一定的損壞，也導致成本一定幅度的上升；有時我們常見菜農果農的產品壞在地裡都不賣，有些也是因為批發商的壓價，保持可觀利潤導致農民寧願爛在地裡，也不願意賣出去

現在是疫情的關鍵時期，也是疫情阻擊戰的攻堅時期。這次疫情來得非常的突然，似乎有黑雲壓城之勢讓人們措手不及。全國一盤棋不得不採取封城、封路、封村的措施，最大程度的保護人們的健康和生命的安全。儘管這種措施使得經濟受到了重創，但是在人們的健康和生命面前經濟可以說是放在第2位。

對於農村也採取了相關的措施，主要是因為農村是一個醫療條件非常薄弱的區域，而且農民對於瘟疫的防控認識不到位，以及個人的衛生也不是特別重視，這會使得疫情一旦傳染到農村將會擴散的非常厲害，後果不堪設想，畢竟農村人口非常之多。但是在農村採取的封路封村的措施，禁止外來的車輛人員進入農村，這就給農村的菜農造成了極大的打擊，至少農村的蔬菜賣不出去了。

相對於城市而言好多的農貿交易市場、商店、超市等基本上停業，主要是為了防控疫情的傳播。因為這次疫情傳播透過人與人之間的接觸以及面對面的空氣傳播。並且現在這種疫情一旦被傳染，發病率非常的高，現在也全國有1000多人因為疫情導致了死亡。所以對於城市採取限制人們出門，限制一些超市、市場人員聚集的現象，也導致了市場上的蔬菜價格非常的高。畢竟農村的蔬菜運不到城市裡面，城市裡的居民就買不到廉價的蔬菜了。這就是生產者與消費者因為疫情脫節導致的兩敗俱傷的現象。

近期對於疫情嚴重的區域也就是湖北地區和東南沿海經濟發達地區，對於其他地區相對比較輕一些，這就使得這些區域可以對蔬菜、水果、肉類等產品進行運輸。以保障城裡的消費者的基本的消費需求，也解決了菜農賣不出菜的情況。但是由於疫情現在是非常嚴重的，農村好多菜還是賣不出去的，有好多的蔬菜已經爛在地裡。比如說草莓在往年這個時期價格平均在30元左右一斤，但是今年價格下跌的非常的厲害，平均價格在5~10元錢一斤，最便宜的地方降到了兩元一斤，還有一些種植規模比較大的農民直接把草莓爛在地裡面。

總之，造成城市的蔬菜價格居高不下，甚至還買不到蔬菜的現象，農民的蔬菜卻出現了滯銷的行情，最主要的原因就是冠狀病毒疫情造成的。因為這次疫情來勢非常的猛，傳播的速度非常的快，而且傳播的面積也非常的大，不得不採取讓經濟受重創的措施，對交通進行管制，只有人們之間交往比較少了，才是減少疫情傳播的最好的方法。因此冠狀病毒疫情造成了城市的蔬菜價格高，農民的蔬菜價格低甚至賣不出去的現象。

一方面蔬菜賣不掉，一方面蔬菜價又高，這個問題在農業生產過程中很常見，和很多因素有關，下面我們來具體分析一下。

首先我們分析一下近期蔬菜價格高，但是農民賣不掉的原因，其實這個原因大家都能想得到，因為現在為了控制疫情，在全國各地都進行了管控，農村也進行了封村，很多外地客商無法進行蔬菜運輸收購，這就是目前農民賣不出去的主要原因，正是因為菜量供給的少，所以蔬菜有一定量的漲價趨勢。

下面我們分析一下正常情況下，為什麼會出現菜價很高，但是農民卻賣不出去的尷尬場景。

蔬菜賣不出去，和種植戶自身也有一定的關係，有些種植戶在進行蔬菜品種選擇時，盲目從眾，別人種啥我也種啥，當遇到全國大豐收年，同類蔬菜產量供給充足的時候自然滯銷；另外和菜農的管理水平有關，講真的，如果蔬菜的品質很高，那麼還是能夠賣出不錯的價格，而有些種植戶在管理時粗心大意，蔬菜的品質很差，那麼客商在收購時可能就不會考慮！

蔬菜價格高，一方面是因為在蔬菜進入終端零售店之前，要經過運輸、冷藏等過程，每一步都需要花錢。除此以外，甚至要轉手幾個商販，他們都會加一定的利潤，這就導致蔬菜從菜農手中到消費者手中以後，價格有明顯的增長。另一方面，我們所看到的高價格蔬菜，可能屬於一些農場生產的精品蔬菜，現在一些超市在採購貨源時，都會選擇那些擁有綠色無公害蔬菜生產能力的基地，他們的蔬菜價格本來就高於菜農自己種植的。當然，我們也不排除一些人故意炒作蔬菜！

有時候看到菜農生產的蔬菜滯銷，確實很扎心，那是他們一年辛苦勞動的果實，因此希望社會上更多的商家企業能夠關注菜農幫助菜農！另外，菜農自己也要有審時度勢的眼光，不盲目從眾，去學習一些新的蔬菜銷售方法，其實這兩年利用“網際網路+”進行蔬菜銷售也是不錯的思路！