我說一下我在旅遊時遇到最好吃的美食，有一次，我們三輛車，11個人，從甘肅嘉峪關進哈密到烏魯木齊，按正常路線是從:星星峽——哈密——鄯善——吐魯番——烏魯木齊。但是我們走到哈密時突然決定從哈密——白石頭——巴里坤——木壘——烏魯木齊。

結果我們一上路就發現這條路線選的非常正確，這條路線的風景要比走吐魯番，鄯善那條高速漂亮的就不是一個級別的。

我們早上九點多從哈密往巴里坤方向開，中間穿一條山谷，山谷路上是一日四季呀 。此時九月底，谷裡春，夏，秋，冬竟然都與上了，一路邊走邊看，結果時間給超了。到中午13點多了，所有人餓的前心貼後心，還沒找到吃飯的地方，恰好此時，我們正在巴里坤大草原飛馳，那個草是一尺多高，到膝蓋的草，真是風吹草低見牛羊那種草原。忽然我們看到草裡有幾隻黑色的綿羊在吃草，靈機一動，問問牧民願不願意給我們賣一隻，結果找到牧民一說我們的意思，想買只羊吃，我們大人小孩十一個，個個餓的前心貼後背 ，附近也沒飯館。牧民非常痛快的答應了，而且幫我們做好。

在這藍天白雲下，柔柔的大草原上，牧民給我們將那隻綿羊做了三種吃的，一份串紅柳枝烤，一份用旁邊的溪水清燉，一份給我們做成抓飯。，一小時後，飯做好了，那是我們這麼久以來，吃的最好的一次，烤肉鮮嫩，燉肉酥爛，抓飯勁道。我們十一人竟然全部吃光，最後還意猶未盡。

今年自駕去了雲貴川，到了騰衝正是吃菌子的季節，酒店前臺給我們推薦了這家吃菌子的地方。這是我懷著忐忑的心情吃過最好吃的菌湯菌子火鍋了，湯鮮味美。剛開始不知道，鍋子上來煮開後就開始舀湯調料汁，還好及時被服務員發現，給我們換了料碗及筷子。服務員問，喝了嗎？答：沒喝，嚐了。服務員很緊張的看著我們然後告訴我們沒事好在真的沒事

我自駕遊十餘年，國內基本都走到了。在美食方面，總體感覺，東部比西部的好些，南部比北部的好。尤其江浙、福建廣東的美食更精緻味美。但我印象最深的還是新疆的拌麵（當地人也叫拉條子），味道極美，對我這個北方人來說，百吃不厭。特別是對自駕遊的人，要求要快，要物美價廉，這兩點完全符合自駕朋友的要求。還有一點值得稱讚，在新疆吃拌麵，如果你飯量大，一份不夠吃，可以免費加半份面。

記得去年的7月份自駕去了次浙江的溫州雁蕩山，然後去了樂清的一家知名小店去打了一次卡。樂清海鮮麵，鼎鼎大名，然而最出名的那家就是孫國花海鮮麵了。

店面不大，店裡的裝修也比較普通，但是就是這樣一家看起來普普通通的店面，卻上了浙江旅遊局的官方推送，對於喜歡吃海鮮的我來說，完全沒有抵抗力了。進了店面直接點了這家店的招牌海鮮蝤（you）蠓（meng）面。面是大荊細面，口感很好，不是軟噗噗的那種，配有海鮮湯，加上各種貝類，鮮蝦數只，小黃魚2條，蟶子數個，再加入薑絲炒蛋用於祛除海鮮腥味和寒氣。

最最最重頭戲的那就是在加上一隻超大的蝤蠓了，蝤蠓是當地人的叫法，其實就是很大的青蟹。

就是這樣一碗麵，對我印象極為深刻，味道那件一個鮮美。不過價格也相當的感人，260元一碗。

說到新疆，就會有人想到大片風光的美景，有濃郁的民族風情，更有驚豔眼球的特色美食。我們一起來盤點新疆美食吧，絕對讓你大開眼界。

《舌尖上的中國》巴州尉犁縣羅布人村寨,羅布人的生活起居及日常習俗,還進入胡楊深處、沙漠腹地品味獨特的羅布人烤魚。

饢在新疆歷史悠久，外皮為金黃色。饢的花樣很多，所用的原料也很豐富。具有養胃的功能

新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的風味小吃。色澤醬黃油亮，肉質鮮嫩軟脆，味道麻辣醇香，獨具特別風味。據古書記載，烤羊肉串在中國已有1800多年的歷史。

新疆烤包子皮脆柔嫩

新疆抓飯營養豐富，具有食補的功效，是維吾爾民族過節、待客的必備食品之一。

新疆大盤雞，又名沙灣大盤雞、辣子炒雞，主要用雞塊和土豆塊炒燉而成，色彩鮮豔、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香、粗中帶細，是餐桌上的佳品。

拉條子就是新疆拌麵的俗稱，該菜品製作時不用擀、壓的方法而直接用手拉制成，加入了各種蔬菜和牛羊肉，是包括新疆以及西北各省各族群眾都喜歡的一種大眾麵食，馳名中外，深受各華人民喜愛。

烤全羊的維吾爾語叫“吐魯爾卡瓦甫”意思就是饢坑烤肉。傳說是新疆南部地區和田、喀什、庫車等地

清燉肉“清水煮羊肉，滿屋羊肉香”，就連平時不愛吃羊肉的人都讚不絕口，愛吃羊肉的更是停不下來

饢包肉，維吾爾語音譯為“塔瓦喀瓦甫”，意即鍋燒肉，是新疆風味名食之一。

饢包肉這種面肉合一的風味食品非常能代表新疆的傳統民族特色

自駕遊，去過很多地方，每個地方都有每個地方的特色，簡單的說說幾條線上的美食。我藍鯨人，江蘇省內肯定是每個地方都要去到的，蘇南線：鎮江肯定是鍋蓋面嘍，不要在旅遊景點吃，要打聽打聽當地人喜歡去哪家，我們去的是：老趙麵館，老城區裡，店面不大，要排隊的，各種配菜，很過癮；常州，大娘水餃，也許是心裡因素，就是比南京的好吃；無錫，太湖三白肯定是要吃滴；蘇州美食就多了，藏書羊肉是必須要嚐嚐滴，各種小零食都可以嚐嚐！

.回答。我們自駕到過最好吃多的地方，是廣州的水晶蝦餃，鳳爪，成都的火鍋，新疆的烤羊排.羊肉串，東北的亂燉。以及上海的很多美食。中國美食名天下。走遍中國.吃遍美食。

旅途中，我一輩子忘不了的就是西寧羊肉。作為一個四川人，我為四川火鍋和川菜而自豪。多年來重口味的麻辣味，已經深深根植在我身上的每一個細胞裡。無論是去北方，還是江南，我都離不開麻辣味。但是西寧只放鹽煮出來的羊肉，卻讓我永遠不能忘懷。

2014年，我從318自駕進藏，到達阿里岡仁波齊後，又從新藏線返回成都。到達西寧後，我聯絡了多年不見的戰友。和戰友親熱過後，戰友說請我吃西寧當地的手抓羊肉，我說：“別！你還是幫我找一家正宗的川味飯店吧，川味火鍋也行，饞死我了。”戰友說到了西寧哪有不請你吃手抓羊肉的？我說“這段時間牛羊肉已經吃了不少了，還是吃川味吧！”戰友不由我分說，把我拉上車，直接到了羊肉館。

羊肉上桌後，我看著大盤裡的羊肉，大坨大坨的，一看就是清水煮出來，沒有加任何調料的，戰友說“動手，吃啊！”我說：“你總該給我要一份海椒面加花椒的碟子吧，不然我怎麼吃得下？戰友說：”你先吃，如果吃不下去再要海椒面吧”。我無奈地夾了一塊吃起來，大出我意外 羊肉真的很香、很好吃，反正是戰友，也沒有必要在他們面前裝什麼了，忍不住大塊朵頤，狼吞虎嚥、窮吃猛整。至於他們談論什麼有鬍鬚和沒有鬍鬚的山羊，哪個羶味重？一切都沒有記住，反正就知道這個西寧羊肉，只放了姜和鹽煮出來的就是好吃。

2015年我自駕新疆回成都，又專門繞道西寧享受了頓西寧羊肉。又這麼多年過去了，我夢想著哪天再去西寧大快朵頤一頓西寧羊肉。