韭菜子味辛辣氣濃烈含對口腔，胃有刺激性生物鹼。含味道很不良的硫化物泡水喝氣味，味感讓人不好接受，更不宜久服。故泡水喝是不宜的。吃過韭菜的人都有感受。胃腸功能不好的人是不宜吃韭菜的，更不能用韭菜子泡水喝。

韭菜子在中醫藥學中列入補陽藥，使用不普遍，偏方配方用者多。因性辛溫，入肝腎經作溫補肝腎壯陽.藥用。現代中藥藥理研究認為有雄性激素樣作用和增強免疫的作用(均是小鼠試驗研究的結果)。

韭菜籽茶

[處方]韭菜籽20粒。

[用法]將上藥以鹽湯煎煮，代茶飲。

[功效]養陰清心，益腎固精。

[主治遺精。因日入心病及腎，多為見色思情，心火亢盛。

韭菜是大家都知道的，也是經常吃的食物。不過對於韭菜籽可能就瞭解不多，韭菜籽就是韭菜成熟後採收的果實，它屬於一種中草藥，其實很多人都不知道韭菜籽可以用來泡水喝，但是韭菜籽泡水有什麼功效？

作為一種中草藥，韭菜籽做具有多種作用，比如有治療腹瀉、遺精、便血的功效，所以有些人就喜歡用它來泡水喝。

1、溫陽補腎

若是在日常生活中男性朋友們有早洩、遺精、陽痿的症狀，可以拿一些韭菜籽泡水喝，主要是由於它性溫，口感是由辛辣味的，泡水喝可以溫陽補腎。因此，對於一些男性問題有著非常好的治療效果。

2、活血行氣

韭菜籽的味道比較特別，當韭菜籽水進入人體後，對身體可以具有活血散淤、行氣導滯的功效。除此之外，若是身體有腸炎、反胃、胸痛或吐血等症狀，用韭菜籽泡水也有不錯的緩解效果。

3、益肝健胃

有研究表明，韭菜籽具有硫化物、揮發性精油等成分，它們可以使韭菜籽有一股特殊的味道，而這股味道可以提高人的食慾，並且泡水喝還有促進腸胃的消化功能，此外肝氣也會得以調節。

4、潤腸通便

韭菜籽泡水喝，對於患有便秘的人來說，有助於排便乾淨。主要是由於韭菜籽含有豐富的粗纖維、維生素，它們可以加快人體的腸胃蠕動，從而大便得以暢通的排洩出去，並且還可以預防腸癌。

5、治療胃炎

若是身體有慢性胃炎、消化性潰瘍這種疾病，可以泡韭菜籽喝，它具有一定的治療功效。如果不用泡水喝，可以用這個方法：把洗淨的韭菜籽放到棉布包中，然後再把它放進豬肚裡，豬肚用隔水蒸熟就好了。

主要就是拿10克的韭菜籽洗淨後，跟3克左右的紅茶，一起用開水泡，蓋上蓋子泡上5分鐘左右就可以喝了。它可以當茶喝，一次的量可以沖泡3到5次，不要留過夜喝。

最後要提醒大家的是，如果體質是陰虛火旺的人，最好不要泡韭菜籽水喝，這對於此類人群沒有好處，可能還會影響到身體健康。

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第一，韭菜籽泡水喝對飲者的腸胃是十分有利的，可以治療飲者的慢性腸炎和消化性的潰瘍。飲者如果是一個慢性腸炎和消化性的潰瘍的患者，那麼可以試試：取一些韭菜籽洗淨然後用棉布包起來，然後把它們放進豬肚裡面，把這個豬肚蒸煮熟，即可服用。

第二，韭菜籽泡水還有治療遺精的功能。在吃韭菜籽的時候，用淡鹽水送服，這樣可以治療遺精、尿白的問題，如果能時期堅持規律的服用，一段時間之後效果還是比較明顯的。韭菜籽也可以和白酒一起浸泡，浸泡時間一般是一個晚上為宜，接下來就是取出韭菜籽，搗鼓碎，早晚服用一點，韭菜籽泡酒可以治療飲者虛勞的症狀。

第三，韭菜就是具有潤腸的功效，那麼韭菜籽自然也不會落下潤腸通便這個功效。韭菜籽裡面含有豐富的維生素以及大量的纖維素，維生素和纖維素進入人體腸道之後能促進腸道的蠕動，對於便秘患者來說是福音。

第四，韭菜籽對食用者的肝臟、胃具有一定的呵護作用。韭菜籽裡面有硫化物和一些揮發性精油，這些物質在一起會是韭菜籽散發出來一些沁人心脾的香味，往往能增強人的食慾。韭菜籽可以促進腸道的蠕動，那麼消化功能也就增強了，人體的肝氣也會得到調理，人體機能自然就會越來越健康。

擅長：推拿養生及治未病，尤其是頸椎病，腰椎病，四肢疼痛，經絡不通等疾病的康復理療。

功效：補肝腎，暖腰膝，助陽，固精。用於陽痿、遺精、遺尿小便頻數、腰膝痠軟、冷痛、白帶過多。

服用：有很多選擇，例如，你可以炒一下泡水喝，也可以做粥放一些，通常用和枸杞一起泡水喝。

韭菜籽作為藥用時宜與菟絲子、枸杞子等補腎壯陽中藥相配，以提高療效，但不能與苦寒中藥（如梔子、黃連、黃柏、貧血等）同用。因苦寒中藥能抵消韭菜子興奮性功能的作用。

在日常飲食中，韭菜籽應該與雞睪丸、羊睪丸等動物睪丸一起食用，可以增強韭菜籽對ED的治療效果；不與鴨肉搭配，因為韭菜籽很燙，鴨肉很涼，可以削弱韭菜籽的作用。

注意事項：陰虛火者不得服用。

一、溫陽補腎：韭菜子性溫，同時味道辛辣，服用之後具有補腎溫陽的效果。所以說，如果平時生活中出現了男性早洩、遺精或者是陽痿的情況，都是可以透過服用韭菜子來達到治療的目的。

二、潤腸通便：韭菜子中含有大量的粗纖維及維生素，這兩張物質在一起後能夠促進腸道蠕動，如果有便秘的朋友，可以採用試試，另外，對於腸癌有一定的防備作用。

三、健胃：韭菜籽的某種成分是對我們的胃部有著比較好的養護作用的，長期服用，可以提高我們胃的消化能力。

韭子有補肝腎，暖腰膝，壯腎陽的功用。可單味用，或與菟絲子，補骨脂，淫羊藿等補腎壯陽之品共同運用。用於腎氣不固所致的遺精，尿頻，遺尿，帶下清稀。韭子有補腎溫陽，固精縮尿的成效，如《令媛要方》單用本品研末或作蜜丸服，腎虛遺精帶下。治遺精，亦常與龍骨，菟絲子配伍，如 《丹臺玉案》四妙丸。《魏氏家藏方》則以韭子配伍補骨脂，益智仁等補腎縮尿藥，治腎與膀胱虛冷，小便頻數。

服用方法：韭菜籽粉每天中午晚上各1次，飯前飯後都可以，每次一勺子（10克左右），放入半小杯溫開水，搖勻後，直接喝掉！

韭菜籽是指百合科植物---韭菜在成熟乾燥後形成的種子，雖然很少人會吃，但是它卻已在數千年前就已經被入藥，它主要的功能是補腎壯陽、養肝固精的作用。而現代的很多人們似乎已經忘記它還是個可以食用的東西了。

在醫學上常用來治療某些疾病，比如腎虛、陽痿、遺尿、早洩、白帶過多等症。

在日常的飲食當中，韭菜籽常被用來製茶、泡水，或者煮粥加入。其中主要的營養成分包括生物鹼、皂苷、黃酮類化合物以及不飽和脂肪酸等，尤其以亞油酸的含量為主。這種不飽和脂肪酸能幫助降低膽固醇和甘油三酯，控制血液濃度。它的膳食纖維、B族維生素以及鈣、鐵等礦物質的含量也是頗為豐富。

這些有效的營養成分，雖能起到抗氧化、抗衰老、壯陽的作用。但是有一點要注意，因它性溫，所以陰虛火旺者要慎用哦！

韭菜籽即是韭菜成熟乾燥的種子。

不要一提到韭菜就想到壯陽，根本就沒效果。反而韭菜籽才是精華，有著“植物界偉哥”的稱號，所以對腎虛以及男性性功能都有幫助。據古代醫學記載：韭菜籽性溫，味辛甘，歸腎、肝經。具有壯陽固精、溫補肝腎、暖腰膝之效。

重要的是韭菜籽該怎麼泡水？還有什麼人千萬不能喝？

韭菜籽泡水喝之前，需要先炙黃，說白了就是先炒香，才能發揮出最好的效果。做法挺簡單的，前提是韭菜籽的質量得好，選擇顆粒厚實，顏色暗碳黑，無雜質為佳。

韭菜籽200克，放入乾淨無油的鐵鍋裡，文火炒制，期間不停翻推。直至韭菜籽爆裂，散發出獨有的氣味，關火盛出放涼。

每次抓一小把泡開水，大概3～5克，五分鐘後就能喝了。不能喝過量，反則適得其反，因為韭菜籽偏陽性，喝多了會燥熱，出現上火等症狀。最好是搭配枸杞子一起泡，中和下韭菜籽溫性，口感也較舒適。而且枸杞子+韭菜籽，具有固精止遺的功效。

或者是韭菜籽+鎖陽粉，溫補腎臟，預防早洩。

不過，在民間多數是用韭菜籽泡酒，不是泡水。據說泡酒的功效大些。

中醫記載：韭菜籽用於陽痿、夢遺，腰痠背痛、小便頻數，帶下等等。

當今的醫學發現韭菜籽含有豐富的生物鹼，植物性蛋白，黃酮類，維生素等等礦物質。重要的是含有性激素成分，能夠激發男性荷爾蒙，對腎虛有幫助。

1、容易上火的人群，注意要少喝。

2、孕婦、小孩不能飲用。

3、每天食用韭菜籽不要超過12克為宜。

佘小廚（完）

韭菜大家都吃過吧，今天要說的是韭菜另一個部位，韭菜子又叫韭子或者韭菜仁，即我們日常食用的韭菜種子，韭菜子有一種特殊的氣味，味道辛辣，很多人用韭菜子泡水來喝，那麼它有什麼功效作用呢？

韭菜子對身體的保健作用非常好，強健筋骨、健脾暖胃、治療慢性胃炎都有很好的作用。可以單獨喝，也可以搭配一些枸杞子等鎖陽益精一起服用，效果更好一點。

一、治療牙疼

現代研究表明,韭菜籽含揮發性的精油及硫化物等成分,燃燒後產生的辛香氣味具有較強的殺菌、消炎、止痛作用,煙燻能使藥效作用於患處,快速起到治療作用,沒有任何毒副作用。所以,韭菜籽煙燻對緩解牙痛可能有一定療效。

二、溫陽補腎

韭菜子性溫，味道辛辣，具有補腎溫陽的功效作用。

三、潤腸通便

韭菜子中含有大量的粗纖維及維生素，這兩張物質在一起後能夠促進腸道蠕動，如果有便秘的朋友，可以採用試試，另外，對於腸癌有一定的防備作用。

四、理血行氣

因為韭菜子有辛辣的味道，這種味道進入身體後有活血散瘀、行氣導滯的作用，平時如果有反胃、胸痛、吐血的情況，可以用韭菜籽泡水試試。

五、腰痛腳無力

用韭菜籽研磨至粉末，用開水送服，具有補腎的作用，長期喝的話，對腰痛和腳無力也有緩解作用。

六、治療白帶過多

對腎陽虧虛所致婦女白帶量多，淋瀝不盡，質稀清冷者有較好療效。醋煮韭菜籽焙乾研末，煉蜜為丸。空腹以酒送服，每次30丸(丸如梧桐子大)。

韭菜籽是一種中藥材，含有大量的黃酮類物質和多種對人體有益的維生素、植物蛋白。用韭菜籽泡水喝，可以幫助人體補充所需營養物質，促進身體代謝；還可以入腎經，可以補腎養肝、壯陽固本。

一、治療牙疼

現代研究表明,韭菜籽含揮發性的精油及硫化物等成分,燃燒後產生的辛香氣味具有較強的殺菌、消炎、止痛作用,煙燻能使藥效作用於患處,快速起到治療作用,沒有任何毒副作用。所以,韭菜籽煙燻對緩解牙痛可能有一定療效。

二、溫陽補腎

韭菜子性溫，味道辛辣，具有補腎溫陽的功效作用。

三、潤腸通便

韭菜子中含有大量的粗纖維及維生素，這兩張物質在一起後能夠促進腸道蠕動，如果有便秘的朋友，可以採用試試，另外，對於腸癌有一定的防備作用。

四、理血行氣

因為韭菜子有辛辣的味道，這種味道進入身體後有活血散瘀、行氣導滯的作用，平時如果有反胃、胸痛、吐血的情況，可以用韭菜籽泡水試試。

五、腰痛腳無力

用韭菜籽研磨至粉末，用開水送服，具有補腎的作用，長期喝的話，對腰痛和腳無力也有緩解作用。

六、治療白帶過多

對腎陽虧虛所致婦女白帶量多，淋瀝不盡，質稀清冷者有較好療效。醋煮韭菜籽焙乾研末，煉蜜為丸。空腹以酒送服，每次30丸(丸如梧桐子大)。

韭菜大家都吃過吧，今天要說的是韭菜另一個部位，韭菜子又叫韭子或者韭菜仁，即我們日常食用的韭菜種子，韭菜子有一種特殊的氣味，味道辛辣，很多人用韭菜子泡水來喝，那麼它有什麼功效作用呢？

韭菜子對身體的保健作用非常好，強健筋骨、健脾暖胃、治療慢性胃炎都有很好的作用。可以單獨喝，也可以搭配一些枸杞子等鎖陽益精一起服用，效果更好一點。

一、治療牙疼

現代研究表明,韭菜籽含揮發性的精油及硫化物等成分,燃燒後產生的辛香氣味具有較強的殺菌、消炎、止痛作用,煙燻能使藥效作用於患處,快速起到治療作用,沒有任何毒副作用。所以,韭菜籽煙燻對緩解牙痛可能有一定療效。

二、溫陽補腎

韭菜子性溫，味道辛辣，具有補腎溫陽的功效作用。

三、潤腸通便

韭菜子中含有大量的粗纖維及維生素，這兩張物質在一起後能夠促進腸道蠕動，如果有便秘的朋友，可以採用試試，另外，對於腸癌有一定的防備作用。

四、理血行氣

因為韭菜子有辛辣的味道，這種味道進入身體後有活血散瘀、行氣導滯的作用，平時如果有反胃、胸痛、吐血的情況，可以用韭菜籽泡水試試。

五、腰痛腳無力

用韭菜籽研磨至粉末，用開水送服，具有補腎的作用，長期喝的話，對腰痛和腳無力也有緩解作用。

六、治療白帶過多

對腎陽虧虛所致婦女白帶量多，淋瀝不盡，質稀清冷者有較好療效。醋煮韭菜籽焙乾研末，煉蜜為丸。空腹以酒送服，每次30丸(丸如梧桐子大)。

感謝邀請。韭菜籽是一種植物，它是“韭菜在成熟乾燥後形成的種子”，這種物質之所以很出名，是因為它是一種“具有補腎作用的中藥材”；但是，當韭菜籽加入白開水中飲用時，其實並不存在神奇的治病作用。理性來看，用韭菜籽泡水飲用是一件好事，因為它可以增加飲水量，同時也能美化白開水的味道。透過一文教您健康飲水，特別是在炎熱的夏季。好好喝水，理應是“生活中最基礎的一件事情”。

有不少人存在“飲水量不足”的毛病，所以經常有人會被便秘、長痘等乾燥問題困擾；歸其原因，是因為白開水的味道不誘人。通過沖泡韭菜籽，可以美化白開水的味道，以此就能增加飲水量。換而言之，大家都認為“韭菜籽對身體有好處”，憑著這份心理作用，也能增加自己的飲水量。

韭菜籽當中含有礦物質、植物活性物質等多種營養素，用其泡水有一定的補充作用，這也是一則實際性作用。

大家對於“食物養生”總有一種“崇拜”的精神，這種精神可以讓大家變得開心，而熱愛“韭菜籽泡水”的人也正是有這樣的作用。

經常喝點“韭菜籽泡水”，無疑可以用這種“養生精神”美化自己的心情，讓自己變得更加積極。

除了這些以外，其餘您聽說的“韭菜籽壯陽、韭菜籽抗癌、韭菜籽軟化血管”等治病理論皆屬於“誇張類謠言”，不可信，亦不可操作。

總喝“韭菜籽泡水”，並不存在神奇的“功效”，所以大家都不必過度“信奉”。

喝可以，但單日飲“韭菜籽泡水”的量不建議超過1000毫升。

無論您是拿啥泡水，飲用時都該注意飲水溫度，不飲太燙的水、不喝太涼的冰水。

從身體角度考慮，建議喝“接近於體溫的水”，一般在40攝氏度左右。

韭菜籽不神奇，它不存在任何治病的作用；常喝水是個好習慣，但您各位應該做好細節，水出你的人生，水出你的健康生活。

韭菜籽屬於中藥的一種，在中醫上具有溫補肝腎，壯陽固精的作用。

用韭菜籽泡水喝的話，具有壯陽作用，並且對於遺精有一定的改善作用。此外，對於肝腎不足引起的腰膝痠軟症狀也有一定的改善作用。

泡水喝的話，建議可以適當的加入一些鹽，溫補肝腎的作用會更好一些。

每一味中藥背後，都有一個美麗傳說——跟藥學博士從百草故事學習百草功效。

在民間，相傳西漢末年，王莽殺了西漢皇帝漢平帝，篡奪了王位。

漢平帝有一個兒子，叫劉秀，時年16歲。

王莽為鞏固政權，決心殺了劉秀，斬草除根。

情急之下，有忠臣協助，匆忙逃離京城長安，風寒急迫，輾轉反側，到了安徽亳州一帶，隱姓埋名，臥薪嚐膽，求賢納士，積蓄力量，以圖東山再起，討伐王莽，恢復漢朝帝制。

後來的一次大戰，劉秀兵敗，官兵死逃大半。

逃亡中的劉秀，策馬狂奔，慌不擇路，一天一夜，到了一處村寨。

劉秀飢渴難耐，寸步難行，便到一處茅屋，摳門討食討水。

茅屋主人夏老漢，開門相迎，見劉秀儘管勞累不堪，但銀盔銀甲，相貌堂堂，絕非常人，連忙把劉秀迎進家中。

可夏老漢，除了能給碗熱水喝，家境貧寒，並無飯菜招待。

夏老漢讓劉秀在家中稍事休息，自己到茅屋不遠處的野外割些野菜，拿回家中烹調給劉秀吃。

劉秀飢不擇食，吃了整整三大碗，完後才問夏老漢：“老伯，你讓我吃得這麼好吃的東西，這是什麼呀？”

夏老漢答：“哎，就是在外面割的野菜，我也不知道叫啥名字。”

劉秀隨口說道：“沒名字啊，那今天你用它救了我的性命，就叫他‘救菜’吧。”

說完，劉秀問了夏老漢名字，說感謝夏老漢對他的救命之恩，日後必有重謝。

後來，劉秀稱帝。

一日，閒庭信步間，突然想起來夏老漢做的那三碗用“救菜”做的救命野菜飯，回想往事，不禁感慨萬千。就命人前去亳州找夏老漢，並讓他帶些救菜來，重新品嚐。

御廚依言烹調，劉秀覺得救菜的味道不減當年，就封夏老漢為百戶，賞地千畝，專門種植救菜，供奉皇宮。

後來經宮中的御醫研究，發現這個救菜還有清熱、解毒、滋陰、壯陽、增進食慾等多種功效。

劉秀聽到他發現的這個救菜還有這麼多功效，頗為欣喜，更加喜歡，但覺得這個救字，聽起來不太合適，又覺得救菜屬於草本植物，就專門給這個植物造了個字“韮”字，命名為“韮菜”。

再後來，韮菜的“韮”字被後人簡化為“韭”，就成了“韭菜”，一直延續至今。

從上面的故事中，我們知道韭菜具有清熱、解毒、滋陰、壯陽、增進食慾等多種效用。

到底有無道理呢？

那韭菜的種子韭菜籽有什麼功效呢？

韭菜，就是我們國家土生土長的一種蔬菜，這種帶有特別的辛辣滋味的百合科植物，之所以被人們這麼喜歡，不單是因為它容易種植、越割越多的特點，獲得了“懶人菜”的稱號。更是坊間傳言韭菜有壯陽的作用，且一傳十、十傳百，慢慢地還真被人接受了。

那韭菜到底有無壯陽的作用呢？

一種支援韭菜具有壯陽作用的說法是韭菜獨特的味道。

現在已經知道，是韭菜含有的含硫化合物使其具有辛辣的獨特味道，且已經證明包括二甲基二硫醚、丙烯基二硫醚等二十多種。

但是，令人遺憾的是，到目前為止，沒有發現其中的任何一種可以作用我們的生殖系統。

另一種支援韭菜具有壯陽效用的是其含有的鋅，有鋅一說是目前支援“韭菜壯陽論”最為有力的“科學”依據。不過現在已經證實韭菜中含有的鋅，量極其地少，每100克的韭菜含有的鋅僅為0.43毫克作用，遠不及同重量生蠔含有的71毫克的鋅，也不及同重量的香菇含有的8.6毫克的鋅。

也就是說，如果韭菜中含有的鋅，能夠起到壯陽作用的話，那你吃大大的一盤韭菜，倒不如簡單吃兩枚香菇，來得更多。

那韭菜壯陽之說，中醫古籍善本里有無依據呢？

在《本草綱目》裡，韭菜的功效是“生汁主上氣，喘息欲絕，解肉脯毒。煮汁飲，能止消咳盜汗。韭籽，補肝及命門，治小便頻數，遺尿。”儘管說韭菜籽可以治療小便頻數、遺尿這些泌尿系統的疾病，但對壯陽似乎距離挺遠。

另外，在《本草拾遺》裡，對於韭菜功用的記載是：“溫中，下氣，調和臟腑，令人能食，益陽”。似乎“益陽”能和壯陽扯點邊，但是這裡的陽指的是陰陽的陽，和人們常說的壯陽之男性功能太過於牽強。

那麼，看到這裡，說韭菜或韭菜籽能壯陽之說，就只當是個美麗的傳說吧。

那韭菜籽或韭菜子泡水，究竟有啥功效呢？

韭菜籽，就是百合科植物韭菜的乾燥成熟種子，黑色，與秋季的時候韭菜果實成熟採收，曬乾後搓出種子，除去雜質後即為韭菜籽。

韭菜籽的用法可單用，也可與其他中藥如菟絲子、淫羊藿、肉鬆蓉、鎖陽等配伍使用。

韭菜籽單味用的方法——

1.可直接食用：直接食用，有韭菜的香氣，但比韭菜味道略微平淡一點。直接食用，適用於對韭菜味道抗拒的人，有保留了韭菜籽的成分和作用。

2.開水沖服（泡水）：韭菜籽也可以用開水沖服或泡水食用，一次可一勺，一天兩次。其用法，是先用溫水泡散開，然後，再加入開水。

3.混合飲料：有的人可能不適應韭菜籽的味道，那泡水的時候可以加些蜂蜜、牛奶、豆漿等調和口感。

4.韭菜籽泡酒：本草中有記載，韭菜籽半斤，炒黃後磨成粉，用黃酒送服，說對男子功能有改善。而把韭菜籽放入白酒中密封泡製七天後，可一日一小杯，可暖胃健脾，溫補腎陽。

需要注意的是，因為韭菜籽有溫陽的作用，所以出於感冒發燒、處於炎症、腹瀉的人建議不要吃。

但願以上答案對你有幫助。

民以食為天，食物對於人類來說是非常重要的。食物中含有各種營養物質，比如，蛋白質，脂肪，碳水化合物，礦物質，維生素，膳食纖維，植化素等等，我們攝入食物吸收這些營養物質，才會有能量的產生，有對組織的更新和修復。所以無論什麼食物對人體有什麼好處都要從這種食材含有的營養物質去探討，而不是站在偏方秘方的角度思考問題。韭菜是一種非常常見的食材，而韭菜籽平時並不多見，其實它含有非常豐富的營養物質，比如，粗蛋白，維生素B，生物鹼類、核苷類、甾體皂苷、揮發油類、不飽和脂肪酸類，膳食纖維，鈣鐵鋅等多種有效成分。韭菜籽可以促進血液迴圈，提高免疫力，增強食慾，促進胃腸的消化，緩解便秘增強腸道功能，韭菜籽也可以提高腎臟功能。所以經常韭菜籽熬水或者泡水對身體是有一定好處的。但是任何問題都需要一個系統的分析，然後再用一些針對性的方法，這樣可以達到更好的效果。所以大家也不要盲目地使用。

韭菜籽

韭菜，又叫懶人菜、長生韭、扁菜等，而作為具有“起陽草”精華之稱韭菜子，在《本草綱目》中記載的功效有補肝腎、暖腰膝、助陽固精的作用，常用於陽痿、早洩、夢遺、小便頻數、腰痠背痛、帶下異常等諸多症的治療。

站在醫生的角度來看，韭菜子泡水並不是任何人都能喝的，相對比腎陰虛，腎陽虛的人反而更適合飲用。

因為腎陰虛的人本身就陰虛火旺、口乾、煩躁、手心發熱，如果這時再喝具有溫補助陽的韭菜子泡水，這無異於火上澆油了；而腎陽虛的人泡水喝反而能起到一定的暖腰膝、溫手腳、止尿頻、興陽道的功效。

民間有把炒制好的韭菜籽，抓一小把泡開水喝的偏方習俗，其實這也可以；不過我建議要適量，以免喝得過多容易上火、燥熱。

韭菜子泡水的醫藥價值：

1、補腎溫陽：韭菜子性溫，味辛，具有補腎溫陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早洩等病症。

2、益肝健胃：韭菜子含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。

3、行氣理血：韭菜子的辛辣氣味有散淤活血、行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。

4、潤腸通便：韭菜子含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。韭菜子可以單獨服用，也可以研末蜜丸服，每次5～1 0克為宜。但要注意，陰虛火旺者忌服。

5、韭菜子有性激素樣作用：韭菜子泡水喝，對於經常這樣食用的人來說，是能夠緩解早洩的症狀的，並且這種食用的辦法還能夠及時的滋陰補陽，還會有壯陽和養肝明目的好療效。

韭菜子泡水的好處真的太多了。當然，除了可以泡水，其實還有很多其他服用的方式。總而言之，韭菜子外表不起眼，卻是極好的養生中藥材，如果遇到以上出現的身體狀況，可以先行用韭菜子加以調理。

韭菜子在我們的生活中非常的常見，所以相信大家對這種食物也都是非常的瞭解了。韭菜子服用之後不僅能夠美容美髮，同時還可以滋陰補腎，對身體的保健效果非常的不錯。但是，在平時服用韭菜子的時候，一定不能夠和鴨肉、黃連、知母以及梔子這些寒性的藥材以及食物一起服用，避免身體健康受到影響。

　　具體的韭菜子服用禁忌如下：

　　第一：韭菜子不能夠和寒性藥一起服用

　　中醫方面認為，韭菜性溫，服用之後對一些胃炎、早洩、遺精、女性帶下異常等情況都有不錯的治療效果。但是，在服用韭菜子的時候，不能夠和苦寒性的中藥採用一起服用，避免興奮效能力受到抵消。生活中苦寒性的中藥材並不少，例如梔子、黃柏、黃連以及知母都是屬於這種型別的中藥材，生活中最好能夠避免一起服用。

　　第二：韭菜子不能夠和鴨肉一起服用

　　老中醫建議大家，平時服用韭菜子的時候千萬不能夠同時服用鴨肉，因為鴨肉性涼，而韭菜子性熱，兩者的藥性是相互衝突剋制的。如果在服用韭菜子的時候服用了鴨肉，那韭菜子的壯陽效果就會受到削弱。

　　第三：陰虛火旺者禁止服用韭菜子

　　韭菜子具有溫陽的作用，所以不適合陰虛火旺的人群服用，避免身體的一些不舒服症狀加重，不利於身體健康。

一味韭菜籽泡水功效有些單薄，它的代表成藥:鎖陽固精丸。

功能與主治:溫腎固精，用於目眩耳鳴，腰膝痠軟，四肢無力，滑精。

口服:一次1丸，一日2次。每丸重9g。