辣椒是我國種植面積非常廣泛的一類作物，既可以作為調味品，也可以直接做菜，用途十分廣泛，而且品種也非常豐富，在我國廣大地區均有種植，但是農戶在種植過程中想要獲得高產卻並不容易，今天，草舍就教大家一個辣椒穩定增產的小妙招：葉面噴醋。

米醋的主要成分就是醋酸，當然還有其它物質，比如制醋時發酵出來的乳酸、氨基酸、核苷酸等。中學的時候我們都學過，氨基酸和核苷酸是可以直接參與細胞組成的。

醋在發酵中會產生細胞分裂素，能提高辣椒的光合速率，加快植株葉綠素的吸收，促進辣椒營養物質的輸送；並且米醋有防蟲除菌作用，加上特殊的營養成分，噴施辣椒以後，可以有效提高辣椒產量且提升品質。

辣椒催芽育苗後，會移栽到土裡，這時候辣椒幼苗處於生長的基礎階段，噴醋一方面能促進辣椒苗的成長，另一方面也可以起到防蟲除菌作用。本身醋的特性會使葉子的光合作用加強。

食醋主要成分是醋酸，而醋酸有較強的殺菌作用。細菌病害，病毒病害和蚜蟲在酸性條件下很難生長。在植株葉面噴食醋溶液，可以增加辣椒葉面酸性，從而抑制或殺滅病蟲害。

辣椒幼苗定植成活旺長以後，到花蕾期（可以理解為：含苞欲放的花骨朵）前噴灑。花開之前噴醋，能減少黃花落花，提升辣椒的產量，後續還可以提升辣椒的質量。具體時間是，儘量在晴天下午3-6點之間噴灑，更有利於吸收利用。建議前期的時候使用300倍醋液連續噴灑2-3次，每隔七天噴施一次。食醋噴灑濃度需要根據當地氣溫來決定，氣溫越高，濃度越大，氣溫越低，濃度越小。

到了後期則使用400倍食醋，連噴2-3次，每隔7-10天噴一次，共噴4-5次。

需要注意的是：食醋容易揮發，每次噴灑的時候不能用往期剩下來的，噴灑的時候儘量均勻的噴灑在植物葉片的正反面。

不過，噴醋的方法是因為以前當時的生活條件所採取的，在現在來說很少有人在去給辣椒噴醋來提高產量，所以我們要與時俱進的看待和學習管理種植辣椒的技術經驗。

大家都知道，我們日常生活中食用的醋具有消毒和殺菌作用，但並非所有醋都具有這種作用。例如，“甜土豆醋”和“柿子醋”沒有這種效果。小米醋“要噴胡椒。這是為什麼？

大米醋的主要成分是乙酸，當然，醋生產中還會產生其他物質，例如乳酸，氨基酸，核苷酸等。我們都在高中時代就知道氨基酸和核苷酸可以直接參與細胞的組成，而醋在發酵過程中會產生細胞分裂素。該物質具有促進細胞分裂的功能，因此噴灑胡椒粉。在加入米醋後，會產生生長促進作用，就像喝營養液一樣。

同時，在胡椒上噴些醋，使一些細菌性疾病，病毒性疾病以及病蟲害適於在鹼性和中性環境下生長繁殖，很難生存，從而達到防治效果。

一些實際資料證實，噴灑在胡椒上的醋的產量比噴灑的醋高10％-35％。對於一些專業種植者來說，增加產量的效果仍然很明顯。

通常，米醋與水的比例為1公斤米醋和300公斤水。這可以充分發揮醋的溶解能力，併為胡椒提供良好的營養供應。要注意在胡椒上噴醋。如果噴霧器開始使用鹼性藥物，則在使用前必須將其清洗。另外，請記住，噴灑的醋不能與鹼性農藥等混合使用，也不能與植物灰，洗衣服等鹼性物質一起使用。

導讀：辣椒是人們常吃的一種蔬菜，可以單獨炒了吃，也可以作為佐料與其他蔬菜一起炒食。最喜歡吃青椒炒肉絲。記得，在田裡下地幹活的時候，總是把屋裡的煙筒頂住了，總是猜測老婆這頓飯是不是又做了青椒炒肉絲，想著想著，口水直流三千尺。

對於種辣椒還噴醋，哪個時間點噴施，我談談個人的看法：

首先，促生長。食醋中含有豐富的醋酸，氨基酸、甘油、乳酸，多種維生素等營養物質。將食醋兌水稀釋，易葉面肥的形式噴灑在辣椒的葉子上，可以很好的提高辣椒植株長勢，起到促花布果的作用。

其次，防病蟲。辣椒在生長期，很容易受到蚜蟲，菜青蟲，菜粉蝶等害蟲的襲擾。這些蟲子不僅可以啃食辣椒莖葉，果實。還能傳播蔬菜病害。透過噴灑醋，可以改變害蟲滋生的環境，減輕害蟲傳播疾病。

最後，改善土質。有些土地成鹼性，對著辣椒根部噴施根部肥。可以很好的改善土質。在辣椒快要成熟的時候，噴施醋，可以提高辣椒產量的同時，與噴藥劑來說，吃起來更安全，綠色健康。

噴醋時間：辣椒定植後至花蕾期。辣椒生長與辣椒生殖同步進行，需要更多的營養，對食醋的吸收能力高。一般辣椒定值1-2天使用，前期噴施300倍醋液，每隔7天噴施一次，連續噴灑2-3次。後期噴施400倍食醋，每隔7-10天噴一次，共噴2次。一般將食醋稀釋了100-300倍。選擇在晴天的下午4點以後噴施。

辣椒是我們日常生活中常用的佐料蔬菜，特別在湖南、江西、貴州、四川等地，無辣不歡，炒菜怎麼能少了辣椒。

我想主要有這兩個方面的原因：

一、從辣椒本身出發

辣椒喜歡的土壤環境為微酸性的環境，在鹼性土壤中生長不好，噴醋能使土壤變成微酸性。

二、從醋的組成成分出發

這裡所說的醋最好是純糧食釀造的醋，也就是傳統上說的米醋，米醋中含有大量的醋酸、乳酸、核苷酸、細胞分裂素等，特別是裡面的核苷酸、細胞分裂素這些都是可以直接被作物吸收利用的，作物吸收後可以提高光合作用的效率，增加作物抗性和產量。另外食醋中的醋酸有較強的殺菌作用。經過多年種植觀察，細菌病害，病毒病害和蚜蟲都不能在酸性條件下生長。在植株葉面噴食醋溶液，可以增加辣椒葉面酸性，從而抑制或殺滅病蟲害也就是說將醋當成葉面肥和殺菌劑使用。

那麼為什麼不用勾兌的醋呢？是因為勾兌醋，是以食用冰酸醋，新增水、酸味劑、調味料，香幸料、食用色素勾兌而成，僅具有一定的調味功用，且含有一定成分的氯化鈉鹽成分，所以用勾兌醋噴植物的話會帶來鹽害。而釀造醋，是以糧食為原料，透過微生物發酵釀造而成，不含對植物生長不利的成分因子，可作為葉面肥噴施。

一、在辣椒苗期

在辣椒苗期為促進辣椒植株生長，我們可以將釀造醋稀釋300倍左右，噴施葉片，能提高葉片光合作用，從而促進植株生長，有利於培育壯苗。特別注意的是幼苗期辣椒的耐受力有限，一定要將醋稀釋300倍以上才能噴施，且以午後溫度下降後再噴為宜，不然中午高溫很容易揮發，並造成區域性濃度過高而燒傷葉片。

二、在辣椒的花期

辣椒種植過程中，噴醋時間宜早不宜晚，最好可以在辣椒苗期到花期之間，連續噴三次，每七天一次，定植後可以減少次數，每十天一次，連續噴三次。食醋噴灑濃度需要根據當地氣溫來決定，氣溫越高，濃度越大，氣溫越低，濃度越小。此時的濃度控制在200倍左右為宜。

三、在辣椒生長後期

在辣椒的生長旺季，食醋相比起專門的肥料來說，效果就不那麼明顯了，且價格相對昂貴，故在旺盛生長期一般不適用。而到了辣椒的生長後期，我們為了延長辣椒的生長週期，提高樹勢，可採用醋酸調節葉片光合作用並補充養分，每隔5-7天噴施濃度在200倍的醋酸。

以上就是辣椒噴醋的時間和好處了，除了辣椒，食醋溶液當然也可以給其它蔬菜噴施，都會有不同程度的增產和殺菌作用。使用時我們需要把握好用量和時間，最大發揮食醋增產和防病的長處。

北方職業教育溫馨提示大家，疫情期間大家一定要準意做好防護，儘量不外出，如果外出大家一定要戴好口罩，回家後做好消毒措施，大家共同努力，戰勝病毒。

地球上的萬事萬物都是相生相剋的，沒有誰是獨立的。所以在農作物種植的方式上，也會有除了噴灑農藥化肥以外的方式，促進植物生長，促進果實豐收。比如給辣椒噴醋促進高產就是其中之一。

一、噴灑醋有利於辣椒豐產。醋的主要成飛是的醋酸，氨基酸、甘油、乳酸，多種維生素等物質。這些物質不僅可以滿足人體的需要，也對辣椒的生長、開花、保果有一定作用。在辣椒的不同生長時期，將食醋兌水以後，直接噴灑到葉面上，等到辣椒充分吸收了醋中的營養以後，就可以促進辣椒的開花和保果了。

二、噴灑醋可以防蟲抗病。辣椒生長過程中，容易受到蚜蟲，菜青蟲，菜粉蝶等害蟲的侵食，影響辣椒植株的生長，印象辣椒開花和保果。如果使用農藥等進行殺蟲，容易造成辣椒的農藥超標汙染，不利於食品健康安全。如果採用噴灑食醋的方式，既不會出現農藥超標情況，也不會引起食品安全問題，還可以有效殺滅辣椒上的害蟲，何樂而不為呢？而且辣椒吸收了醋的營養成分以後，再被人體吸收，對於防止人體血管硬化，減少老年疾病發生，具有一定的作用。

三、噴灑醋可以改善土壤。有些地方的土地成鹼性，不利於農作物的生長。有經驗的農民，就會根據土壤的酸鹼程度，適當噴灑醋，來改變土壤的酸鹼度，讓土壤更加適合農作物的生長需要，最終達到增產增收的目標。

所以，別看一個小小的食醋，不僅可以食用，還對農作物的生長具有一定的促進作用。

導讀：大家好，我是三農領域創作者，三農普天下，很高興回答您的問題。辣椒在我們湖北人的生活當中炒菜或者煮火鍋是必不可少的配料，當然不光是我們湖北吃辣椒，四川，湖南，重慶等地吃辣椒也特別厲害。辣椒在我們農村基本每家每戶都有種植，每個地區種植辣椒的方法都有所不同，種植方法不同，辣椒的產量產值也會不同。提問作者問到種植辣椒為什麼要噴醋呢？什麼時間噴醋對辣椒能達到高產量？因為我是地地道道的農民，家裡也種植了很多辣椒，下面由我來分享下我種植辣椒的經驗：

種植辣椒與我們的土質也是有是重要關係的，因為我們農村的土地常年種植農作物時，使用農家肥過多都成為了鹼性土質。"因地適宜"鹼性土質的病蟲害比較多，我們的醋是酸性，大家都知道，我們平時食用醋都是有殺菌作用，為什麼說可以起到殺蟲作用？害蟲一般在土壤裡，都適應了鹼性的環境，醋有醋酸，種植辣椒後，噴一些醋在辣椒葉面上，（但是不能用純醋，一定要在醋里加水，水和醋比例是1毫升:200毫升），可以對辣椒進行殺菌，因為醋也有水分子，陽光的照射，可以起到光合作用，這樣可以促進辣椒生長開花結果。

1.上面我分享了對種植辣椒噴醋的作用，具體在什麼時間對它噴醋呢？種植辣椒在結果之前的管理也是很重要的。辣椒在生長期間，病蟲害比較多的時候，就是長花苞時，這時就會引來很多的害蟲侵害花苞，花苞被害蟲咬壞，使得不能開花結果。按照我上面分享的醋和水份的比例在長花苞時開始噴醋，直接噴在辣椒的葉面上和辣椒枝上，不能噴太多，大概10天左右噴一次，一直噴到辣椒結出小辣椒出來就停止噴醋，辣椒在長出花苞時，在噴醋前對辣椒要進行一次除草翻土。長出小辣椒後，也要進行除草翻地一次，施以農家肥為宜。

2.經過前面噴醋殺蟲的作用後，為了防止其他蟲害對小辣椒的侵害。請不要對辣椒進行噴灑農藥殺蟲，這時正式小辣椒生長期間，打農藥後，農藥成分會直接被生長中的小辣椒吸收。這樣有利於辣椒得到健康的保障和達到高產值。

這個我們發現的很早，但一直由於自家種植規模很小，沒有進一步過多試驗。

84年我們在菜園地裡栽培了三百多平米的段木黑木耳，全部試搭新式全人字架無遮陰式栽種法，周圍仍是栽種著家裡菜食，到了第二年末，黑木耳產量減少，有許多害蟲蛀入段木中危害，考慮有耳芽再上面不能噴灑農藥殺滅，當時技術員教我們用米醋加白糖噴灑段木表面，這樣能很快引誘出段木皮層或蛀入木質部害蟲來到段木表面，那樣就可人工白天捕捉。因為配液過多，後來就問技術員可否噴在茄子和辣椒上，他說這個也搞不清楚，估計至少沒有害處，就將多餘配液噴灑上了旁邊的菜上，後來因配液也多不了許多，約噴了一半菜園地，結果過一星期這噴過糖醋液的菜園明顯墨綠許多，葉片厚而大，莖幹也粗許多。才知道這個噴灑液是會影響植物的，那時（八十年代）我們平民百姓，化肥都應用的少，那知這事，後來技術員也看木耳情況我們與他反應了這噴液噴在菜上這邊好許多，他也轉身就發現了，說這就是他在日本學習的叫葉面肥，當時我們還是許多人連聽都沒聽過，葉片表面能吸收營養物質。那時那個捨得將寶貴糖，醋噴灑到菜園裡哦！

這事一放就放到十年以後，九十年代家中也富餘起來，化肥也應用到菜園地裡了，糖醋不算貴重物品，就家中常備調味品了，想起十年前的那事，終於有能力時刻備噴灑糖醋液在菜園的菜上，那菜是增產不少，但是發現家中的菜味道與別人家有所不同，少了那濃濃香味，同樣種植的辣椒我家噴過多次糖醋液那辣度少許多，產量倒是增加了許多，我家我與母親是不太吃辣，而老婆和孩子特好辣，終在菜上分開了，有的噴灑糖醋液，有的不噴。的確無論株高，葉片大小，和產辣都是加噴的佔優勢，但口味上會相差許多。後來搬來城市裡住了，也沒機會搞這些，前年在居住小區的五里外弄了塊小菜園也沒去為增產去噴這些，現在母親過世後一家都喜原生態，原味了。不去這小小菜園舞神伴鬼，連化肥都沒下過。

米醋或米醋糖低濃度液中由醋糖中含豐富氨基酸，糖物質，有機物，維生素，少量礦物質，直接刺激吸收入植物地上部分，能很快進行光合作用，使植物生長旺盛，至於什麼醋酸效能殺蟲，殺菌，那是不懂的人編成笑話，那麼低濃度能影響到蟲，菌嗎？而且我們發現的是噴灑過醋液或糖醋液的蟲害，菌病會更多，不過現在有許多農藥可控制，能增產就行，產品好看就可。

2004年畢業在上海彭欣集團旗下啟東海融農業發展有限公司的崇明島基地，跟隨臺灣有機種植教授張保祿老師學習有機種植，並且管理茄果蔬菜生產，其中就有辣椒。有適合炒著吃的螺絲椒，有適合沙拉吃的甜椒，有適合做泡腳的小辣椒等等。各種大小，和顏色，品種非常多。

接觸到各種有機農業生產中各種小妙招，其中就有用醋噴打辣椒一項。當時我也比較差異，用於噴打辣椒的醋還有特定要求，不能用白醋，要用陳醋，且年頭越多越好。其實，用陳醋噴打辣椒有兩個主要作用，一個是陳醋具有一定殺菌作用；另外，陳醋富含多種微量元素等，相當於葉面肥，能補充一些微量元素。另外，噴打陳醋具有一定清洗效果，會讓辣椒長的跟光亮、漂亮。

但陳醋噴打有一定竅門，最好配合一些輔助劑食用，效果才會明顯。陳醋根據度數不用噴打濃度稍有差異，正常大概300-500倍液，具體看陳醋度數。正常新增的輔助劑是竹醋液，能夠有效增加養份的活性，提高利用率；另外我們也會加一些附著性劑，增加附著性，但注意不要沾到辣椒上，而且新增物的不要與醋有反應。

噴醋的頻率和時間也有講究。正常在辣椒開花前期、做果期、膨大期各噴打一次，中間大概間隔8-10天。正常噴打時間選擇晴天上午6-8天噴打，不要選擇高溫時間段進行噴打。另外就是注意噴打濃度，一定要參考陳醋度數而定，實在不行可以小範圍稍微測試一下。

有一些品種和某些品種特定時期是不適合噴打陳醋液的，因為陳醋帶有顏色，會有一定附著性。比如辣椒快到成熟期了，不建議噴帶，表面容易有少許附著痕跡，特別是白辣椒等淺顏色的辣椒，影響商品性。

回答問題之前我們先來認識一下醋，這裡給辣椒噴霧的是一種食用醋。醋的主要成分是醋酸，其次氨基酸、乳酸和核苷酸和賴氨酸及精氨酸等幾十種酸物質。除此之外，它還含有蛋白質、維生素和碳水化合物等營養物質，並且還含有鉀、鈣、鐵、鋅、鎂、錳銅等微量元素。醋酸中的核苷酸和氨基酸可以直接參於細胞的組成。醋酸在發酵的過程中可以產生幾十種酸類，還可以產生細胞分裂素，提高辣椒的光合作用使其增加產量。

1.什麼時期噴醋合適

辣椒在生長的過程中它需要各種營養才能滿足它的生長。它的這些營養通常是透過根部在土壤中吸收的營養，透過自身的傳導組織輸送給植株的各個部位。

通常來說辣椒從根部吸收的營養轉化成有效的營養物質較慢，它沒有透過葉面噴霧醋酸的效果快。這是因為當醋液噴霧到辣椒的植株上以後，辣椒的莖、葉都可以吸收營養。它莖葉的氣孔就會快速把營養吸收到體內，再透過發達的筋絡組織輸送到各個部位供應其生長。

因此，辣椒在生長花蕾時噴霧比較合適。由於辣椒是種特殊植物，它開花結果的週期比較長一般噴霧三次較好。

2.噴霧濃度

第一次噴霧趕在初次生成花蕾時較好，噴霧濃度為1：400倍。0.1斤醋酸兌40斤清水稀釋後均勻噴霧。

第二次噴霧在辣椒生長中期時噴霧一次，這次的噴霧濃度可稍微大一點按1：300倍。即：0.1斤醋酸兌30斤清水進行均勻噴霧。

第三次噴霧待第二次噴霧10~15天用相同倍數的醋液再噴霧一次。

3.噴霧時注意事項

❶.噴霧醋酸時為了殺蟲防病不要與鹼性農藥混合使用，因為醋酸和農藥裡面的鹼性物資發生中和反應。不僅使醋酸失去效果，而且還會使農藥失去藥效甚至產生藥害。

❷.噴霧時要在晴天上午露水下去之後至11點半左右，下午避開高溫在3點以後至天黑之前。

醋酸雖然有一定助長和殺菌的作用，但對於病蟲害不能主要寄託於醋酸，要及時用相應的農藥防治。

如果辣椒在生長的過程中遇到了連陰雨的天氣時，在雨過天晴後可噴霧鉀鈣硼鋅生物藥液，及時的補充微量元素防止受澇發黃枯萎，具體使用劑量可根據說明使用。

對於辣椒噴醋能增產的說法，我表示懷疑！我根據自己的理論知識，對不少回答做出反駁。

第一、認為噴醋能夠給辣椒果實提供氨基酸、各種維生素和糖類物質。我表示反對，從未有研究表明葉片可以吸收維生素和糖類物質。就算是人類，吸收這些營養物質的話，也是把食物吃到肚子裡後，被小腸絨毛吸收，分解，才能被人體利用。

葉片有這些功能麼？植物吸收利用養分主要是透過根毛細胞，就相當於我們人類的小腸，吸收後再輸送至植株各個部位。葉片要是有這些功能，豈不變成了胃！簡直是天方夜譚！

如果非要說噴醋有好處的話，我認為僅僅是起到了殺菌的作用。醋中的醋酸可以殺死一部分細菌和真菌，降低病害的發生。比如細菌性青枯病、疫病和炭疽病。

但是不得不提醒大家，醋酸殺菌能力極其有限，快速蒸發後，什麼都沒有剩下，是不可能100%殺死病菌的。如果醋酸有這個功能，我看生產殺菌劑的農藥廠家早就該關門了。

一瓶醋的殺菌能力也比不上一袋20g的殺菌劑！

那些有實踐經歷說噴醋有好處的人，大部分是在陽臺上或者菜園子裡種辣椒的，而不是大面積種植的。種了十棵八棵辣椒，原本就不會得什麼病！你沒有見過辣椒病害大面積發生時的慘狀、蔓延速度之快，一場辣椒疫病大爆發時3天可以讓大部分植株落花落果，誰會給你時間慢悠悠地噴醋！

可笑之極！

如果非要說殺菌效果不錯的話，不過是為少打農藥找一個藉口而已，減少農藥殘留！自己吃著放心一點點而已！

至於噴醋可以增產，可能會有一點效果。殺菌了，病少了，肯定要多結幾個辣椒！至於說大量增產，我認為是白日做夢！

所以，再也不要用這種方法來誤導農民了。實話告訴你，如果種了50畝辣椒，我看誰敢冒這個風險去只給辣椒噴醋！

大家在種植各種蔬菜的過程中，嘗試過不同的生產方式，有的噴霧醋液，有的噴霧糖液，有的噴霧氨基酸，有的噴霧調節劑，還有的噴霧中微量元素都是在嘗試各種方法促進植物生長，讓植物有更好的產量和品質，今天我們就來說說植物為什麼要噴霧醋液？

我們先來講一下醋液的兩大作用。

第一，醋酸在農業生產過程中有殺菌的作用，尤其對一些鹼性環境下生長的有害菌有一定的殺滅作用，因為醋液是酸性的，pH值大約在3.5左右，噴霧醋液以後會調節生長環境為中性，這樣可以對一定的有害菌有殺滅作用，從而達到抗病增產的效果。

第二，大家都知道醋液中含有大量的氨基酸。在現代農業種植過程中，最流行的都是氨基酸，在苗期或植物生長不利時促進植物根系枝條枝葉的生長。葉面噴霧氨基酸，有利於植物細胞快速分裂，增加植物的抗逆性。辣椒噴霧醋液不但可以增加肥料和藥物的利用率，還可以讓植物快速吸收。

醋液在辣椒種植過程中的使用方法。

我們在種植辣椒過程中，不管使用什麼樣的肥料，一般都分兩種方法，追施和葉面噴霧肥料。追肥過程中可以衝施醋液，由於醋的PH值是酸性的，不建議和鹼性的肥料或者藥物一起混合使用。一般情況下，衝施醋液稀釋300~500倍即可，葉面噴霧一般稀釋200~300倍就可以。醋液的主要作用是調節植物生長的作用，在使用過程中最好配合酸性的大量元素一起使用，效果最好。這樣可以促進根系和細胞的迅速分裂，迅速吸收，從而讓大量元素更好的吸收。

醋液在辣椒種植過程中的噴霧時間。

在辣椒種植過程中，每個時期都可以使用醋液促進植物生長。當辣椒生長過程中出現了藥害凍害病害，植物生長緩慢時都可以噴霧醋液來改善辣椒的生長環境，促進辣椒快速生長，讓植物的恢復期縮短。辣椒在整個生長期中都可以使用醋液，不過苗期效果最好。辣椒苗期不需要很大的養分，只要促進植物快速返苗生長效果最好。

大家掌握了醋液的作用和使用方法，在農業過程中對於種植辣椒有明顯的增產作用，大家可以適量使用。

種植辣椒為什麼還要噴醋？什麼時候對辣椒噴醋能高產？

第一正兒八經的種植農民是不會為了高產給辣椒噴醋的，畢竟身為農村人況且種植辣椒也有數十年，也從未有見過，如果是噴醋能高產為何大家不去推廣普及呢？

第二我們排除是否種植辣椒噴醋能高產，考慮一下醋的成本，是否成正比？醋很便宜嗎？

我們按照比較便宜的醋價來算吧！一斤醋大概5元左右，你要噴醋，多少斤能夠噴一畝地呢？就按照農藥的量來吧，一畝地60斤左右，我們再把成本降低點，兌一般的水，這樣下來就需要30斤左右的醋，一畝地大概30X5=300元左右，次數就按照掉花一次，結果一次，果子大點一次，要成熟了一次，大概4次，一畝地大概要4X300=1200元，所以你覺得划算嗎？

排除產量不說，噴醋是否會給辣椒帶來改變，人們吃了會不會有什麼問題呢？所以在沒有明確科學解釋的情況下是不建議，也是杜絕去做的。

至少我覺的成本可能會高了點吧，你覺得划算嗎？如果讓你種植辣椒你會採用這種方式嗎？

農戶家中種植蔬菜幾十年了，並且也一直是在與時俱進，不斷嘗試著新的種植方法。對於種植辣椒噴醋，這個農夫說句實在話，還是第一次聽到。可是在網上搜索了一下，發現對辣椒噴醋原來好處很多，不僅能防病蟲害，而且還能增產哦。不過，因為農夫確實沒有實操過，所以把網上所搜尋到的一些資訊總結過來，希望對大家有所幫助。

①首先對辣椒噴醋可以促進植株的生長。

原因是食醋中含有很多營養物質，其中不僅有豐富的醋酸，而且還有大量的氨基酸、甘油、乳酸，多種維生素等營養物質。而把食醋噴灑在辣椒的葉子上，這些營養物質就能快速被吸收，這樣對於植株的生長自然是有利的。尤其是其能加速葉綠素的形成，大大提高光合效能，如此一來就能促進植株快速生長了。

②其次是能防治一些病蟲害。

對辣椒所噴灑的這些醋也就是我們日常生活中所使用的醋，而醋酸本來就有一定的殺菌作用的。因此對辣椒噴灑一些食醋，這樣有些細菌性病害、病毒病害以及適宜在鹼性、中性環境中生長並繁殖的病蟲害，就難以生存了，從而達到了防治的效果。

有實踐資料已經證實了，對辣椒噴灑食醋的產量要比不噴灑食醋的產量高10%-35%。這個對於有些專業種植戶來說，增產效果還是很明顯的。

對辣椒噴灑食醋是在其定植以後至花蕾期這個期間，噴灑的時間是宜早不宜晚，因為到了後期辣椒葉子對食醋的吸收能力降低了，因此噴施的效果也就不太明顯了。當辣椒定值了以後1-2天即可使用，前期的時候使用300倍醋液連續噴灑2-3次，建議每隔七天噴施一次。而到了後期則使用400倍食醋，連噴2-3次，每隔7-10天噴一次，共噴4-5次。

在噴灑食醋的時候需要注意濃度，一般是將食醋稀釋了100-300倍。如果早期氣溫比較低，蒸發量少，可以以250-300倍液為宜；而到了初夏至秋末氣溫高，因為氣溫比較高了，並且蒸發也比較快了，所以儘量稀釋一些，選擇用300-500倍液為宜。另外噴醋最好是選擇在晴天的下午三點鐘以後為好，這個期間葉子對醋液的吸收最快，利用率最高。把稀釋好了的醋液倒進噴霧器均勻地噴灑在葉面上，以不滴水為度。

需要注意對辣椒噴灑食醋，如果噴霧器開始施用過鹼性藥物，那就要先清洗乾淨了，然後才可以使用。而且需要記住噴灑食醋是不能和鹼性農藥等混合使用的，也不能和草木灰、洗衣服等鹼性的一起使用。

我是容姐，河北石家莊村裡人。容姐種植黃瓜的時候噴過醋，效果還是很好的。只是這種噴醋的方法，在辣椒種植上沒有使用過。不過很多人都說，種植的方法，基本是想通的，所以容姐就把在黃瓜上噴醋的方法，用到辣椒種植上了。

辣椒噴醋能提高辣椒的品質

在辣椒長上辣椒以後，適當的給辣椒噴一些醋，對於辣椒是有好處的。因為醋不僅有殺菌作用，還有提高辣椒品質的作用。方法是在噴霧器中放入一些醋，然後再放一些白糖，最後在放滿水，然後讓白糖醋跟水充分混合後，噴在辣椒上。加入白糖的作用是，為了讓醋吸附在辣椒棵上。

用這種方法生長出來的黃瓜，不但好吃，而且長的很快。同樣的道理用在辣椒上面，也會有同樣的結果。

辣椒什麼時候噴醋呢？

噴醋是在辣椒長辣椒以後，開始噴醋。隔三五天噴一次，直到辣椒成熟。這是因為，醋中含有很多有益於植物生長的營養素，而且還有殺菌作用。

以上是容姐的個人觀點，屬於尚未自己實踐的觀點，不過今年容姐會把這個觀點付諸於行動，在自家的辣椒上適用適用，這樣做起回答來，才能更有充分的例證。

因為醋裡面含有醋酸，醋在製作過程中原料發酵時產生的乳酸、氨基酸、核苷酸、細胞分裂素等物質。氨基酸、核苷酸、細胞分裂素是能夠被植物所直接吸收利用的。氨基酸、核苷酸可以直接參與細胞組成的，而細胞分裂素能夠促進細胞的分裂，所以這些東西被作物吸收後具有明顯的促進作物生長的作用。

辣椒種植，醋可以作為葉面肥來進行噴施。一般在辣椒種植後三天左右時間，這個時候辣椒苗也已經生出新根存活，促進辣椒生長的作用。醋還具有殺菌的作用，所以在辣椒上面噴灑米醋還具有殺菌的作用，這樣可以降低辣椒被病毒侵害的可能性，從而達到高產的目的。

沒有人說必須要噴醋，醋含有氨基酸，但不是很高，有補充營養作用。但是醋畢竟是酸性的，使用不當會破壞葉片蠟質層，蠟質層是葉片的保護屏障。

農業種植中，逐步興起了一種新型農業用品，例如紅糖、醋等。說起醋，大家最先想到的是吃，然而隨著農業技術的發展，就連我們日常飲食調料的醋，也被大量應用到種植中。實話，醋在農業上的用途，也是最近幾年才聽說的。

要明白在辣椒種植的過程中，會使用到醋，就要知道醋的成分以及作用。醋的形成是使用糯米、小麥等釀造而出的含乙酸的液體，其中也含有多種氨基酸和一些微量物質。醋能夠被應用的主要原因就在於多種氨基酸上面。

有很多種氨基酸對植物的生長有很好的促進作用，比如丙氨酸、穀氨酸、賴氨酸等，有利於葉綠素的形成，促進開花結果等效果。當辣椒的葉片很容易形成葉綠素以後，自然就會增強光合作用的效果，對於辣椒苗的生長，果實養分的供給就會更多。

由此，就可以說明對辣椒噴施醋，是有一定的生長促進效果的。既然知道醋可以噴施，對辣椒生長好，主要是因為氨基酸的作用。那麼透過氨基酸在辣椒生長中，可以起到的作用。我覺得醋可以多使用在辣椒苗期生長，促進辣椒苗根系的生長，以及枝葉的生長。

當辣椒移栽到大田以後，經過一段時間的緩苗期以後，在澆第一次發棵水的時候，因為一般會跟隨一次提苗肥，所以這時候不進行噴醋。等提苗肥追肥一個星期以後，可以進行一次噴醋。這裡必須進行稀釋醋的濃度，避免因為醋的酸性對辣椒葉片造成傷害，一般醋稀釋的濃度在500-800倍左右為好。

其實，對辣椒噴醋，除了有利於辣椒苗的生長，還有一定的病害的防治。不過，這裡需要注意的是在噴施醋的時候，不要與鹼性藥劑同時噴施施用，會相互影響效果。

在實際的辣椒種植中，我們是可以直接選擇氨基酸葉面肥直接噴施施用的。這樣可以根據噴施量，嚴格按照配比進行稀釋，避免造成辣椒苗的傷害。

新興種菜法，農民們如今覺得種菜怎樣健康怎樣種，怎樣合理怎樣來。給黃瓜噴施醋液，讓黃瓜長的順溜好看還高產，如今還給辣椒噴醋，也是為了辣椒長的漂亮且產量高，終於弄明白了醋液噴施菜的原理，可以理直氣壯的來這裡給大家說道說道了。

首先我們需要強調的是給任何蔬菜噴施醋液，必須是米醋，糧食製作的醋，尤其是陳醋最好，而且醋需要存放六個月以上，如果想用那種勾兌醋的話，建議大家還不如不噴施，放棄這個想法吧。

我們來看看醋的成分，我們平日食用的米醋是用白米制成，其中含有豐富的鹼性氨基酸、糖類物質以及有機酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、無機鹽、礦物質等。米醋在好幾年前就被愛美女士看成是美容養顏的好東西。

今天我們所說的辣椒噴醋其主要目的也是為了給辣椒美容，並且米醋有殺菌作用，加上它特殊的營養成分，噴施辣椒以後，有促進辣椒增加產量和品質的作用，適用於辣椒種植並售賣的菜農給辣椒噴施醋液。

不過很多人弄不懂辣椒噴施醋液的比例，噴施時首先是醋液不能濃度過大，因為濃度大的話能灼傷辣椒葉片，一般得稀釋至300倍以上，可結合葉面肥一起噴施。

噴施時間和次數，辣椒噴醋不易過多，並不是五六天一噴，一直噴到摘辣椒，辣椒噴醋只需：在辣椒開花時期噴施一次，果實膨大期噴施第二次，成熟期噴施第三次。此三次足夠擁有增加辣椒產量和品質的作用。

並不是有些人想象的那麼簡單，反正是稀釋的醋液，我們多噴幾次，五六天一次，一直噴，一直噴，沒啥壞處，其實大錯特錯，醋酸用多了也是會灼傷葉子的，而且還要強調一點的是，給辣椒噴醋並不是代替防治病蟲的農藥，它唯一一點作用是殺菌，還有那些營養成分可以提高產量，但辣椒各種疾病還是得正常使用農藥。

感謝專家指導，終於讓我正式明白了蔬菜噴施醋的作用和原理。有資格為大家普及知識了。

其實種植辣椒噴醋這個可以提高產量的這個說法也並不是一天兩天了，清水塘早就知道有這麼個事。不過，在實際的生產活動中確實還是很少有人去做這個事。為何很少有人做呢？

一方面這個應該最大的關係就是農產品的價格一直都不是很好，農民種植農產品的收益也就不是很好，這也影響到農民的積極性吧。

另一方面，辣椒噴醋這個搞法在辣椒種植上面還是一個比較新生的搞法，對於這個技術農民傳播相對慢，使用的人也就更少了。

辣椒噴醋真的能夠提高產量嗎？確實可以的。

醋就是我們平常廚房裡的米醋了，這裡說下用醋最好用米醋，因為裡面新增成分更少。米醋裡面含有大量的醋酸、乳酸、核苷酸、細胞分裂素等，特別是裡面的核苷酸、細胞分裂素這些都是可以直接被作物吸收利用的。作物吸收後可以提高光合作用的效率，增加作物抗性和產量。

除了提高產量，醋還能夠提高作物抗病害能力。大家都知道家裡殺菌的時候可以噴點醋在房間，同樣的道理，在作物上面噴灑醋同樣的可以起到抗病害的能力。作物病害少了，產量當然也會更高了。

那醋如何用呢？

1，注意溫度高低不同時醋溶液的濃度有所不同。溫度低的時候濃度可以稍微高點，比如可以將醋稀釋300倍用。但是如果高溫天氣一定要濃度控制得低一些，最好稀釋到500倍。

2，在給辣椒噴灑醋溶液的時候，辣椒苗期到花蕊期都可以噴施。每7-10天一次，連續用3-7次就可以。