喝茶是一門學問，也是中國老祖宗流傳下來的傳統，有很多地區把喝茶也當成是一種待客的禮儀，可以一門學問，但是挑選好喝的茶也是一門學問，很多人都希望自己能喝到又甜又香的茶水，讓我們看一看關於茶的品種有哪些，什麼茶會更好喝一些，做在選茶的時候不會迷茫，也能喝到更適合自己的茶水。

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什麼茶好喝又香又甜

1、杭州龍井

龍井，本是一個地名，也是一

個泉名，而現在主要是茶名。龍井茶產於浙江杭州的龍井村，歷史上曾分為“獅、龍、雲、虎”四個品類，其中多認為以產於獅峰的老井的品質為最佳。 龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。好茶還需好水泡。“龍井茶、虎跑水”被並稱為杭州雙絕。虎跑水中有機的氮化物含量較多，而可溶性礦物質較少，因而更利於龍井茶香氣、滋味的發揮。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一槍，，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細觀賞，真可說是一種藝術享愛。

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什麼茶好喝又香又甜

2、蘇州碧螺春

產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成；高階的碧螺春，0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作為高階禮品。

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什麼茶好喝又香又甜

3、黃山毛峰

產於安徽黃山，主要分佈在桃花峰的雲谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裡山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。黃山毛峰採製十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。黃山名茶眾多，除毛峰外，還有休寧的“屯綠”，太平的“猴魁”，歙縣的“老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。

4、廬山雲霧

產於江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。 廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。

對喜歡喝茶的人來說，自己喜歡的每一款茶，喝著都會好喝 又香 又甜；茶葉分很多種類，有全發酵茶，有半發酵茶，有不發酵的茶，每一個類別的茶都有自身的香甜，可口的妙處，好喝又香又甜，不能定義為某一個品種的茶；比如有人喜歡喝綠茶，他會說好喝，又香又甜，有些人喜歡喝紅茶，他會說好喝，又香又甜，也有人喜歡喝烏龍茶，他也會說好喝，又香又甜，還有普洱茶等等，主要要看喝茶的人都喜歡，自己喜歡的茶喝，哪一款都會是好喝，又香又甜。

那肯定是綠茶呀！你用一些好的茶葉，然後泡一杯茶，在裡面放上一些蜂蜜和冰糖，有條件的話再加上一些純奶，這樣喝不僅能補充各種維生素。而且營養也非常的豐富。味道絕對是你所說的那種又香又甜

另外茉莉花茶也是非常不錯的選擇。裡邊一般都會搭配一些其它配料，它主要的味道衝擊在於嗅覺，那種香甜的感覺可以透過你的鼻腔，直接頂到你的大腦，然後讓你產生非常愉悅的感覺，當然它喝到嘴裡不會有那種糖一樣的甜，而是一種特殊的返鄉味道。

黑茶也是一個非常香的茶種，它的那種香，就像一直在地裡辛勤勞動的黃牛。沒有太多花裡胡哨的味道，就是那中非常濃厚的香。

另外在學校門口賣的那種珍珠奶茶，也是一種不錯的選擇。我個人比較喜歡喝紅豆口味的，沒有那種多餘的花香味兒，就是單純的那種濃厚的奶香加上紅豆的味道，喝到嘴裡真的非常有滿足感。

本人覺得紅茶正山小種好喝又香又甜。正山小種色澤金黃，入口回甘，茶香怡人，提神醒腦[贊][贊]好茶[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

正山小種又叫拉普山小種，紅茶屬，產於武夷山市桐木地區，世上最早的紅茶鼻祖，茶葉是用松針或松柴熏製而成，茶葉有著濃列的香味，因熏製原因茶葉是黑色而茶色是深琥珀色。茶多酚有消炎，利尿，排尿酸提神醒腦的功效！大眾飲茶必然之選！！！[愛慕][愛慕]

我個人感覺金銀花比較好，泡的茶又香又甜，還可以降火，當然好的茶葉包括品牌茶葉都是很不錯的，個人口味不同而已。

保養眼睛有好處。民間有一方法：用綿花沾上菊花茶的茶汁，塗在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫擔川曹沸丨度查砂腸棘現象。 如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。 泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，衝入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。

放了枸杞、金銀花、茵陳、杭菊的花茶，再放上冰凍的草莓，很好喝。可明目，養肝養顏補維生素C. 美而味道好，希望你也在家動手做。

我來答

木木林子君

2020.3.14.

“茶鼎熟，酒卮揚，醉來詩性狂。”茶，自古以來就深受君王高官，文人墨客，名仕大儒甚至布衣百姓的喜愛。

中國茶文化歷久彌新，中國是茶的故鄉，據說始於神農時代，少說也有4700多年了。直到現在，漢族還有民以茶代禮的風俗，潮州工夫茶作為中國茶文化的古典流派，集中了中國茶道文化的精粹，作為中國茶道的代表入選國家級非物質文化遺產。日本的煎茶道、中國臺灣地區的泡茶道都來源於中國廣東潮州的工夫茶

作為開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一，中華茶文化源遠流長，博大精深，不但包含物質文化層面，還包含深厚的精神文明層次。這就使得品茶的同時，也品味出各自不同的茶文化來。

按照種類來說茶分為：綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶、花茶、藥茶、白茶等。

1.綠茶

2.紅茶

3.黑茶

非常著名的雲南普洱茶就是黑茶中的一種，而黑茶其實就是綠茶製作好的前提，是澆水再發酵而成，就變為了黑茶。黑茶中普洱茶有著減肥和降血壓的好作用哦，不過減肥效果最好的還是烏龍茶了。

4.烏龍茶

說到烏龍茶相信很多人都不陌生，烏龍茶也是青茶中的一種半發酵茶。烏龍茶製作起來是非常麻煩，而泡法也挺講究的，烏龍茶在廣東人還被稱為功夫茶。廣東人喝早茶時總會說喝功夫茶，另外鐵觀音和鳳凰單叢都是烏龍茶的名貴品種。

5.黃茶

黃茶是經過特區工藝悶黃的，悶黃後的葉子就成了黃茶。口感絲毫不遜色於綠茶，也是眾多品茶愛好者的選擇。

6.花茶

看起來非常好看讓人想喝的花茶是比較珍貴的稀有茶葉，還有著濃郁的花香茶香，這樣的茶葉相信是老少通吃的。而花茶很多是用綠茶作為茶胚，只有少數是用烏龍茶或者紅茶的。

7.藥茶

藥茶就是把茶葉和藥物一起搭配製作而成。不僅對身體有著很大的好處還能享受到品茶的樂趣，可謂是一舉兩得了。並且這種茶類不會感覺苦澀，因為多了茶葉的搭配加工而成所以有著一股香氣。

8.白茶

白茶的製法基本都是日曬而成，白茶是我們中國的一大特產，其中名貴品種包括了白牡丹茶和白豪銀針茶等。

這次做一個學術派的回答。

首先我們要知道茶葉之所以香，主要是因為茶中的脂肪類衍生物、萜烯類衍生物、芳香族衍生物、含氮、氧的雜環類化合物，但是有些氨基酸比如穀氨酸、丙氨酸和苯丙氨酸等也具有花香，某些糖具有甜香，糖和果膠等在一定程度上焦化後具有焦糖香等，但這些其實都是助香物質。

而甜味並不是茶湯的主味，但甜味能在一定程度上削弱茶的苦澀味，茶葉中具有甜味的物質有很多，比如醇類、糖類及其衍生物、醛類、醯胺類和某些氨基酸等，其主要甜味成分是可溶性糖類和部分氨基酸，如果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、甘氨酸、丙氨酸、絲氨酸等，糖類中的可溶性果膠有粘稠性，能增進茶湯濃度和“味厚感”，並使湯味甘醇。

按香型分茶葉主要有以下幾種型別：

-毫香型：各種銀針茶、部分毛尖、毛峰茶。

-嫩香型：峨蕊、毛尖、毛峰。

-花香型：青花香（蘭花香、梔子花香、珠蘭花香、米蘭花香、金銀花香等），甜花香（玉蘭花香、桂花香、玫瑰花香、墨紅花香等），鐵觀音、包種、烏龍、鳳凰單樅、水仙、浪菜、臺灣青茶都有明顯花香；花茶因為窨制也有各自花香；綠茶如桐城、舒城小蘭花、湧溪火青、高檔舒綠等有優雅的蘭花香；紅茶如祁門功夫也有令人愉悅的花果香，與印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的烏瓦紅茶並稱世界著名三大高香紅茶。

-果香型：毛桃香、蜜桃香、春桃香、雪梨香、佛手香、橘子香、李子香、菠蘿香、桂圓香、蘋果香等。閩北青茶有此香型，紅茶常有蘋果香。

-清香型：清香型是大部分綠茶的典型香型，也有部分火功不飽滿的黃茶和做青程度偏低，火工不足的青茶也由此香型。

-甜香型：甜香是功夫紅茶的典型香型，種類包括清甜香、甜花香、乾果香、甜棗香、橘子香、蜜糖香、桂圓香等。

-火香型：一般有米糕香、高火香、老火香、鍋巴香。比如黃大茶、武夷巖茶、古勞茶等。

-陳醇香型：六堡茶、普洱茶。

-松煙香：小種紅茶、溈山毛尖、六堡茶、黑毛茶。

按滋味分的話，回甘好一些的比如：屯綠、婺綠、優質工夫紅茶尤其是小葉種、毛尖、毛峰、一些青茶、舒綠、遂綠、石亭綠、凌雲白毫、滇紅、武夷巖茶、安化松針、恩施玉露、白茶。

當然，這個甜與香，與很多因素有關，比如品種、緯度、海拔高度、季節、土壤、採摘質量、工藝、儲藏等。

茶的種類實在太多了，按照我個人的經驗香氣與回甘頂級的排序為：梅子菁、武夷水仙、部分烏崬單樅、茉莉茶王、高海拔的花香小種、部分滇紅、日照老秋茶等等。

像龍井、鐵觀音都是又香又甜。但是我比較喜歡喝金銀花泡的水。因為我家在農村我媽媽每年都會摘金銀花曬乾泡茶喝。我不舒服的時候都會泡點，也特別降火。

相信喝紅茶的人那也都是特別的多，特別是女生呢，也是比較喜歡喝紅茶的。經常喝紅茶的話，也是能夠起到美容養顏的效果，而且也是比較喜歡茶中的一些甜甜香香的味道。可是對於這樣的紅茶是真的好喝嗎？如果我們是喝到這樣的紅茶，那也是一定要小心了。



喝紅茶呢，之所以是感覺到有一些的甜味也是因為茶葉當中的糖類和氨基酸的這兩個成分吧，我家本身也是經過全發酵的一些茶類。也適合茶樹的新芽葉呢，作為原材料經過萎凋揉捻發酵乾燥。這樣的經典制作工藝而成的。其中的大部分糖元素呢，也都是會轉化成了單糖的。同時呢，產業當中的一些氨基酸呢，也是會隨之的增加，所以紅茶呢，也是具有紅茶紅湯紅葉和香甜的明顯特徵，也是會比其他的茶類要明顯的多。

然而呢，如今一些的茶葉市場上是特別的混亂。經常的也是會出現一些的劣質產品，其中也就會包括人們所製造出的紅茶，它的香甜口感呢，我們就來拿福建武夷山的紅茶做例子吧，其中有一些價格比較低廉的紅茶，那為了滿足到廣大人們的口感，而且他也會在其中加入糖精和香精這樣的成分，所以我們在喝到這樣的茶呢，也都會覺得特別的甜。而且其中茶呢還是屬於外山茶不是正宗的，一些呢茶商也都是會一次冒充正宗的紅茶了。



我們應該怎麼分辨外山紅茶和桐木關紅茶呢？

第一看幹茶玩啥呢？紅茶呢，它的條形是不怎麼彎曲而且烏黑髮亮的，這也就是外山楂糖的最佳明顯特徵而正宗到中山調成並且是烏黑，但是不發亮，正宗的桐木關紅茶呢，它的外形條索肥實的，緊接均勻而且色澤烏潤。

第二文禪香這包包括聞幹茶的香味，也包括我們查它的香味兒的萬山，聞香味兒的事，有著一股比較重的味道，而正山呢，也是屬於一直持續著。有的時候我們在刻意去聞的時候卻聞不到。但是無意當中呢，卻又能夠尋找出香氣是從哪裡來的呢？就好比比較好的香水和劣質的香水一樣。



第3品茶味外山的茶湯呢品倒感覺是比較甜膩，香創中山那也是會有著一種大自然的本質醇厚感和香甜感的入口即化，口齒生津。

第四關內炮度從它的耐泡度上來看呢，我家塘到外山茶基本上也就泡到5泡左右，甜和香的也就會失去了，而正山的紅茶呢，則從頭到尾的連感覺都會一直的保持著。

上面那也就是我們所說的外山茶料有一些加糖的，有一些外山茶還是屬於相當不錯的，我們也是可以試一下。在平時的時候呢，你是否比較愛喝茶的人呢？而且對於茶到品質有著怎樣的瞭解呢？

茶葉的品質很重要，幾大茶系都有又香又甜好喝的茶，像昨天我就喝到了一款清甜的黑茶。另外，泡茶的人也很重要，會泡茶的人懂得每一款茶特性，知道什麼樣的水溫最合適，知道什麼時候出湯最好，這都是日積月累的功夫。

如果你要想在茶中喝出香，所有的茶葉都有茶香，如果要滿足好喝又香又甜，那可能你需要一杯奶茶，可以同時滿足以上三個條件。

對於一個吃貨小姐姐來說，當然是奶茶啦[愛慕]

好喝，又香，又甜。

哪一條不滿足[機智] 疫情期間有多久沒喝奶茶了

你是否想念那濃郁的奶香[流淚]

你是否想念那Q彈的珍珠[淚奔]

疫情過後第一件事就是衝去來一杯

熱~萊~茶~[驚喜]

（奶茶雖好，可不要貪杯哦~）

中國是茶葉大國，其中的一個表現就是茶的品種特別多。現在全國能夠叫的出名的茶葉就有一千多種。在這些林林總總的茶葉中，不少是名氣很大的。如果要給它們排了一下座次，不同的人會排出不同的名單來，以下我僅羅列一種說法：

1、杭州龍井

龍井，本是一個地名，也是一

個泉名，而現在主要是茶名。龍井茶產於浙江杭州的龍井村，歷史上曾分為“獅、龍、雲、虎”四個品類，其中多認為以產於獅峰的老井的品質為最佳。 龍井屬炒青綠茶，向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。好茶還需好水泡。“龍井茶、虎跑水”被並稱為杭州雙絕。虎跑水中有機的氮化物含量較多，而可溶性礦物質較少，因而更利於龍井茶香氣、滋味的發揮。沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一槍，，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細觀賞，真可說是一種藝術享愛。

2、蘇州碧螺春

產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成；高階的碧螺春，0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作為高階禮品。

3、黃山毛峰

產於安徽黃山，主要分佈在桃花峰的雲谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裡山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。黃山毛峰採製十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。黃山名茶眾多，除毛峰外，還有休寧的“屯綠”，太平的“猴魁”，歙縣的“老竹大方”等等，都各具特色，膾灸人口。

4、廬山雲霧

產於江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。 廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。

5、六安瓜片

六安產茶，有著悠久的歷史。據史書記載，六安茶始於唐代，揚名於明清。早在唐代，大詩人李白就有“揚子江中水，齊雲頂上茶”之讚語。宋代更有茶中“精品”之譽。 六安瓜片根據品質共分為名片與一、二、三級共四個等級。起成品與其他綠茶大不相同，葉緣向背面翻卷，呈瓜子形，自然平展，色澤寶綠，大小勻整。六安瓜片宜用開水沏泡，沏茶時霧氣蒸騰，清香四溢；沖泡後茶葉形如蓮花，湯色清澈晶亮，葉底綠嫩明亮，氣味清香高爽、滋味鮮醇回甘。六安瓜片還十分耐沖泡，其中以二道茶香味最好，濃郁清香。 產於皖西大別山茶區，其中為六安、金寨、霍山三縣所產，因起其外形如瓜子狀，又呈片狀，故名六安瓜片。它最先產於金寨縣的齊雲山，而且也以齊雲山所產瓜片茶品質最佳，所以又名齊雲瓜片。 六安瓜片的採摘季節較其他高階茶遲約半月以上，高山區則更遲一些，多在穀雨至立夏之間。六安瓜片工藝獨特，長期流行手工生產的傳統採製方法，生產技術和品質風味都帶有明顯的地域性特色。這種獨特的採製工藝，形成了六安瓜片的獨特風格。六安瓜片的第一道工序就是採摘，標準為多采一芽二葉，可略帶少許一芽三四葉；第二道工序為摘片，將採來的鮮葉與茶梗分開，摘片時要將斷梢上的第一葉到第三四葉和茶芽用手一一摘下，隨摘隨炒。第一葉制“提片”，二葉制“瓜片”，三葉制或四葉制“梅片”，芽制“銀針”；第三道工序的技術關鍵是在於把葉片炒開。炒片起鍋後再烘片，每次烘葉量僅2-3兩，先“拉小火”，再“拉老火”，直到葉片白霜顯露，色澤翠綠均勻，茶香充分發揮時趁熱裝入容器密封儲存。 此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。

6、恩施玉露

產於湖北恩施。湖北產茶歷史悠久，早在唐代就已很著名，現仍是我國的重要產茶省份。恩施玉露是我國保留下來的為數不多的一種蒸青綠茶，其製作工藝及所用工具相當古老，與陸羽《茶經》所載十分相似。恩施玉露對採製的要求很嚴格，芽葉須細嫩、勻齊，成茶條索緊細，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針；茶湯清澈明亮，香氣清鮮，滋味甘醇，葉底色綠如玉。“三綠”(茶綠、湯綠、葉底綠)為其顯著特點。日本自唐代從我國傳入茶種及製茶方法後，至今仍主要採用蒸青方法制作綠茶，其玉露茶製法與恩施玉露大同小異，品質各有特色。

7、白毫銀針

這是一種白茶，產於福建北部的建陽、水吉、松政和東部的福鼎等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細長如針，因而得名。沖泡時，“滿盞浮茶乳”，銀針挺立，上下交錯，非常美觀；湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。由於製作時未經揉捻，茶汁較難浸出，因此沖泡時間應稍延長。白茶味溫性涼，為健胃提神，祛溼退熱，常作為藥用。在港澳地區，零售商店常將少許白茶拼配進其他茶類，以提高其檔次，進而獲取商業價值。

8、武夷巖茶

產於福建崇安縣武夷山。武夷巖茶屬半發酵茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口 ，回味無究。18世紀傳入歐洲後，倍受當地群從的喜愛，曾有“百病之藥”美譽。

9、安溪鐵觀音

產於閩南安溪。鐵觀音的製作工藝十分複雜，製成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜；沖泡後，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，後嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。近年來，發現烏龍茶有健身美容的功效後，鐵觀音更風靡日本和東南亞。

10、普洱茶

產於雲南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱茶是採用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。 普洱茶的品質優良不僅表現在它的香氣、滋潤，滋味醇厚，主要供藏族同胞飲用。普洱茶的呂質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上，還在於它有可貴的藥效，因此，海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養生妙品。

在其他的“中國十大名茶”說法中，一般常見到的有產於安徽屯溪等地的“屯綠”、產於安徽祁門縣的“祁紅”、產於雲南的“滇紅”等

喝茶要看個人口感，又香又甜，適合女性的要喝紅茶，正山小種是紅茶的一個種類，有麥芽糖的甜，分品種，有的紅茶帶有略微蜜香，花香。

男士如果吸菸的話，口味比較重，建議喝大紅袍，香氣高昂一些，也可喝生普，生普典型的先苦後甜，屬耐泡型，後面回甘非常明顯，喝過生普以後，再喝涼白開口感都很甜哦～

希望可以幫助到你啦

好點的茶都會又香又甜！像龍井、鐵觀音。但是我比較喜歡喝金銀花泡的水。因為我家在農村我媽媽每年都會摘金銀花曬乾泡茶喝。我不舒服的時候都會泡點，也特別降火。

那應該就是“西湖龍井”莫屬了。西湖龍井作為杭州名茶，向來以其“五絕”聞名於天下，分別是“色綠、香郁、味醇、形美、清甜”。

對於西湖龍井我們都很熟悉，西湖龍井是浙江的名茶同樣也是中國十大名茶之首。在這裡我就簡單的給大家講講這之首的茶王龍井茶。

西湖龍井市產於杭州西湖周邊的群山之上的，這裡氣候條件非常的好。依山傍水，氣溫也很適合茶葉生長，常年的雲霧繚繞，再加上常年的雨水的充足，無論是地勢啊，還是土壤啊，對於西湖龍井都是有力的，在這樣的一個環境下孕育出西湖龍井，這是地理的原因。其實讓西湖龍井變為名茶是一個有的機遇吧。

簡單的來講一些，西湖龍井的鑑別方法。正宗龍井茶茶葉為扁行，茶葉的葉子細嫩且條形整齊，，茶葉的寬度也一致，葉色為綠黃為最佳，摸著手感是光滑的。二葉一芽或一葉一芽，芽長與葉，通常茶的長度在3釐米以下，芽葉均像朵，沒有加蒂和碎葉，簡直小巧俊美，很有氣質，不同於常茶。其實在這裡關於龍井茶的香氣，正宗的是味道清香迷人，假的則是青草味，加蒂較多，手感手感同樣不光滑。

關於龍井的沖泡方法：

1.沖泡水溫：85°C~95°C沸水（將沸水先儲與水壺中，放置片刻再衝泡）。

2.沖泡置茶量：每杯可以放3克茶葉（放茶量還是根據個人的口味而定）。

3.沖泡用水的選著：山泉水或純淨水。

4.沖泡器具選著：玻璃茶杯，陶瓷杯均可選著。

5.先用開水溫過杯，然後倒處水，再次放入茶葉，再次倒入1/5的開水，浸泡，搖晃30秒左右，再用懸壺高沖水法注入七分滿之開水，40秒後，就可飲用。

其實在日常生後中想泡出不錯的好茶，只要茶葉是正宗的也很簡單，向杯中加入適宜的茶葉，衝入適宜的開水，就可以了開始慢慢品嚐了，注意：小心水溫過高燙嘴！在這就簡單分享給大家了，祝你每天都有個好情。

麗江雪茶， 又名地茶、太白茶，形似白菊花瓣，潔白如雪，故名麗江雪共，生長於海拔4000米以上的雪域高山苔蘚植物帶，系天然野生，不能人工栽培。麗江飲用雪茶歷史久遠，早在明代，雪茶已成為木氏土司朝貢珍品， 麗江雪茶在中國藥典中位置不菲《本草綱目拾遺》中記載：“雪茶本非茶類，乃天生一種草芽，土人採得炒焙，以代茶飲烹食之，入腹溫暖，味苦凜香美”。特點：雪茶為地衣類地茶科植物，狀如空心草芽，長30至70毫米，粗1至3毫米，重量極輕，形似白菊花瓣，潔白如雪，因此得名。麗江雪茶性涼、富含雪茶酸、鱗片酸、羊角衣酸、甘露醇、氨基酸，多種維生素和微量元素，經藥檢屬安全無毒副作用的飲品，最吸引我的是它有一個特點，喝完雪茶之後，再喝點水，居然感覺水是甜的，這點確實讓人意外。所以對於又香又甜的茶我第一就想到了這讓人懷念的麗江雪茶。

如果是追求香甜的口感

建議選擇烏龍茶和紅茶類試試

如鴨屎香、黃金螺等

因應該發酵甜度稍高

綠茶大部分無甜的口感