牛奶粉屬於動物蛋白質，會分解代謝為氨氮等大量固體酸性廢棄物。

羊奶粉的蛋白質結構是乳清蛋白跟酪蛋白的比例，更接近母乳。更利於寶寶的消化吸收。

羊乳，牛乳，人乳，三者的酪蛋白與乳清蛋白之比，大致是，羊乳65比35，牛乳80比20，人乳60比40，可見羊乳比牛乳酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，與人去接近。

所以，如果孩子可以接受羊奶粉的味道，羊奶粉更合適一些。

這也是各有利弊吧，不能夠從一而斷，不過大部分的寶寶選擇的都是牛奶粉，從蛋白質結構上對比配方奶粉必須含有與母乳類似的必需氨基酸以及半必需氨基酸組成，才能滿足嬰兒生長髮育對氨基酸的需求。羊奶蛋白質的氨基酸模式與牛奶的很接近，卻與母乳的有很大不同。與母乳相比，羊奶粉和牛奶粉中甘氨酸、色氨酸和半胱氨酸的比例都很低，而蛋氨酸的比例卻很高，也需要透過額外的加工進行調整，所以在蛋白質的結構上，羊奶粉並不優於牛奶粉。認為羊奶的一大好處是不會過敏，其實羊奶也有可能引發過敏，羊奶粉和牛奶粉中都含有一種異性蛋白質如αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白，這兩種蛋白就是過敏源。只不過這兩種蛋白質在牛奶和羊奶中的含量不同：牛奶中αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白的含量高達40-50%，而羊奶中僅含1-3%。所以羊奶粉也有可能引發過敏，但是機率要比牛奶粉的機率低很多。奶粉專家康寶瑞提醒，4個月前的寶寶最好不要喝羊奶粉。因為羊奶中葉酸含量較少，容易引起嬰兒發生巨幼細胞性貧血。由於不滿4個月的嬰兒不能吃輔食，不能從食物中補充葉酸。如要選擇羊奶粉，最好選擇葉酸含量高的配方羊奶粉。綜上，母乳是寶寶餵養的最佳食物，無論選擇什麼樣的配方奶，都應從寶寶的身體狀況出發，適合寶寶的配方奶粉才是最佳的選擇。

作為一名奶媽，建議喝羊奶好，如下幾點:

1

羊奶的脂肪球與蛋白質顆粒只有牛奶的1/3，且顆粒大小均勻，所以更容易被人體消化吸收。

2

羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝塊細而軟，也有助於被人體吸收利用。

3

羊奶的脂肪結構中，碳鏈短，不飽和脂肪酸含量高，呈良好的乳化狀態，更有利於機體直接利用。

4

羊奶的酪蛋白結構與牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，這兩種酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，對牛奶過敏和體質較弱的人群完全可以接受羊奶。

5

羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類藥物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不僅不能有效地殺滅病毒，相反會給人體帶來很多副作用，免疫球蛋白則能有效地消滅病毒，保護人體不受傷害。

6

羊奶在人體中的吸收率 89％，母乳在人體中的吸收率為 91％，而牛奶在人體中的吸收率僅為 48％。

據說羊奶比較細膩，適合腸胃不受的孩子，我家寶寶一直喝牛奶，當時我也是聽別人說羊奶好，特意給寶寶買了一桶，可是寶寶並不喜歡，喝了一口，全吐了，然後在給喝，就在也不喝了，然後我試著嚐了一口，果然不好喝，我一股膳氣味，所以我個人覺得適合寶寶的才是最好的

看網上很多說羊奶好的。我們這邊有個醫院，給寶寶喝的第一口奶就是羊奶，朋友去那裡生的寶寶，所以出院後也就一直給寶寶喝的羊奶。

我們家兩個寶寶都是喝的牛奶，也還不錯，朋友家喝羊奶的也沒有什麼區別。

我想這個各有利弊吧。牛奶最適合小牛，羊奶最適合小羊。只有母乳才是最適合人類小孩的。不要因為廣告宣傳羊奶好牛奶好而捨棄母乳餵養哦。母乳永遠是第一選擇。其他羊奶還是牛奶可以看寶寶個人喜好了。

這個看孩子喜歡和孩子的適應情況吧，我也隨大流給孩子買過羊奶，個人覺得好腥，孩子不喜歡喝，很嫌棄的那種，介紹說易吸收，我家也不管用，我家寶寶喝的是完全不吸收，上火非常的嚴重，把我鬱悶的不得了。後來還是給孩子換成了牛奶，孩子一切恢復正常，這個具體哪個好，真說不清楚，畢竟每個孩子都是完全不同的。

前兩天聽了一個關於母乳餵養的講座，對於孩子來說最好的乳品肯定是媽媽得奶，但是媽媽奶水不足得情況下可以補充奶粉，事實證明羊奶並不是比牛奶好，相對於羊奶來說，牛奶還是比較適合寶寶喝得。但是也有的孩子就喜歡喝羊奶粉，我弟弟家兩個孩子就是喜歡喝羊奶。

羊奶更加接近母乳，更容易被人體吸收，而且羊奶的營養價值更高，因此羊奶的價格普遍偏高於牛奶。大家都知道孕婦懷孕肚子裡會有羊水，為什麼不叫“牛水”呢？護膚品裡有各種羊胎素啊綿羊油等護膚品，為什麼沒有“牛胎素”啊“牛油”護膚品呢？這就說明了羊價值的所在。

我想說能不喝還是儘量不喝，以前女兒小時候喝雀巢奶粉上火，霰粒腫，一個朋友小孩喝未來星也是霰粒腫，去母嬰店買奶粉店主告訴中國產的奶粉都上火，現在兒子喝的澳洲朋友寄來的奶粉，至於牛奶什麼的，我寧願要他吃五穀雜糧！

在我們國家普遍接受的是牛奶粉，主要是從口味角度考慮的。 成人角度講對羊奶粉是不能忍受的。但是從牛奶和羊奶的成份成份來看，羊奶粉蛋白質含量比牛奶粉高的，還有脂肪球的細胞，羊奶是相對小的，只有普通牛奶的三分之一，就是說顆粒小所以孩子可能吸收會比較容易一些。另外它的缺點，營養方面沒有牛奶粉豐富。我們講到底用羊奶粉一定比用牛奶粉好嗎，我們從醫學上是沒有這個定論的。如果只是想比較一下羊奶粉和牛奶粉，還是選擇牛奶粉好，牛奶粉營養更全面些。

1.羊奶性溫，味甘，具有益氣補虛、養血潤燥、潤肺止咳等功效。對人體具有鎮靜安神作用，可有效滋補體虛、氣血不足、糖尿病久病、口渴便秘、脾胃不和者。每天早晨空腹飲250～500毫升鮮羊奶，連服1個月，可治慢性腎炎、乾嘔反胃；羊奶外塗患處，可治口瘡。

2.羊奶素有奶中之王之美譽，它的脂肪顆粒的含量僅為牛奶的三分之一長期飲用不會發胖。早在《本草綱目》中就曾提到：羊乳甘溫無毒、潤心肺、治消渴、療虛勞、益精氣、和小腸氣、利大腸、補肺腎氣，能益胃潤燥，補寒冷虛乏。

3.飲用羊奶可提高身體素質；羊奶的脂肪球體積小，易吸收，愛美的女性在吸收充足營養的同時不用擔心發胖。

羊奶營養豐富，老少皆宜。尤其適宜營養不良、虛勞羸弱、消渴反胃、肺癆(肺結核)咳嗽咯血以及慢性腎炎等病症患者食用，也可作為幼兒、老人以及病弱者的營養食品。

首先必須明確：對於嬰兒來說，母乳餵養是最好的，因為母乳所含的營養最豐富，又容易被寶寶吸收，還能增強寶寶的身體免疫力。

配方奶粉餵養也是寶寶餵養一種必不可少的輔助餵養方式。有些媽媽因為奶水不足或者疾病原因不能進行母乳餵養，這時候就需要選擇配方奶粉。關於配方奶粉，還有不同的來源。一般的配方奶粉都是由牛奶製作而成，但是現在市面上還出現了羊奶粉，有些媽媽在選擇寶寶奶粉的時候，認為“一分價錢一分貨，貴的有貴的道理”，市面上銷售的羊奶粉價格普遍高於牛奶粉，很多媽媽就認為羊奶粉肯定更好。其實羊奶粉的價格高，是由於客觀因素造成的。

首先，羊奶的產量少，一隻羊每天生產的乳量只是牛的產量的十分之一。

其次，山羊很難像奶牛那樣，進行集中飼養，因此奶源就少。

再次，羊奶在常溫下比牛奶容易變質，用通常滅菌方法又容易被破壞，對加工技術的要求又高，當前羊奶粉行業發展得還不夠成熟，所以很難像牛奶粉那麼普及。

最後，由於羊奶粉比較“小眾”，屬於最近幾年剛進入公共視野的“新鮮事物”，商家必然要花費更多的廣告營銷費用，羊奶粉的附加成本也就提高了。

綜合以上原因，受市場經濟規律的作用，羊奶粉的價格必然要高於牛奶粉，而這個“貴”與奶粉本身的“營養價值”沒有直接關係。這讓很多的媽媽很好奇，不知道是羊奶粉好還是牛奶粉好，下面我們就來看看兩種的比較吧。

1、蛋白比例較量

我們以兩者中乳清蛋白和酪蛋白的比例為例來進行比較。成熟的母乳中，乳清蛋白和酪蛋白的比例為60：40左右，而新鮮的羊奶和牛奶的比例分別為22：78和18：82左右，可以看出這個比例和母乳相差都很大。為了保證奶粉中乳清蛋白和酪蛋白的比例接近母乳，會新增乳清蛋白來進行調整。所以，無論是羊奶粉還是牛奶粉，只要是合格的嬰兒配方奶粉，區別都不會太大。

2、氨基酸含量PK

配方奶粉必須含有與母乳類似的必需氨基酸以及半必需氨基酸組成，才能滿足嬰兒生長髮育對氨基酸的需求。羊奶蛋白質的氨基酸模式與牛奶的很接近，卻與母乳的有很大不同。與母乳相比，羊奶粉和牛奶粉中甘氨酸、色氨酸和半胱氨酸的比例都很低，而蛋氨酸的比例卻很高，也需要透過額外的加工進行調整，所以在蛋白質的結構上，羊奶粉並不優於牛奶粉。

3、寶寶過敏

很多媽媽認為羊奶的一大好處是不會過敏，奶粉商也這樣宣傳，其實羊奶也有可能引發過敏，羊奶粉和牛奶粉中都含有一種異性蛋白質如αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白，這兩種蛋白就是過敏源。只不過這兩種蛋白質在牛奶和羊奶中的含量不同：牛奶中αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白的含量高達40-50%，而羊奶中僅含1-3%。所以羊奶粉也有可能引發過敏，但是機率要比牛奶粉的機率低很多。

4、乳糖不耐受

有些寶寶喝完牛奶後，會出現腹瀉、腹痛等症狀，這是乳糖不耐受的症狀。

乳糖不耐受是因為有些寶寶對乳糖吸收分解出現障礙，導致部分牛奶中的乳糖沒有被結腸吸收和分解，而出現腸鳴、腹脹、腹痛、排氣、腹瀉等不適症狀。但羊奶裡不僅含有乳糖，而且其乳糖含量比牛奶還高，所謂的“乳糖不耐受的寶寶可以喝羊奶”完全是在誤導。

∴有專家建議4個月前慎喝羊奶粉。因為羊奶中葉酸含量較少，容易引起嬰兒發生巨幼細胞性貧血。由於不滿4個月的嬰兒不能吃輔食，不能從食物中補充葉酸。如要選擇羊奶粉，最好選擇葉酸含量高的配方羊奶粉。母乳餵養是最佳的餵養方式，無論選擇什麼樣的配方奶，都應從寶寶的身體狀況出發，適合寶寶的配方奶粉才是最佳的選擇。

（作者 周豔麗 國家二級公共營養師 ╱國家高階健康管理師╱遼寧省營養師協會常務理事╱遼陽市健康管理學會會長）

最近羊奶粉開始流行起來了，很多媽媽都選擇了羊奶粉，因為羊奶粉的廣告詞就是不容易過敏，而且不會熱氣，但實際上是不是這樣很難說。但是我本人是不贊成喝羊奶粉的，羊奶粉在我們國家是新興產物，還沒有很好的標準，你看牛奶粉有標準的都還經常出問題，羊奶粉沒有標準的，我覺得更容易出問題，而且剛剛興起的東西，我們要拿寶寶去做試驗品嗎？所以我本人是不會選擇羊奶粉的。

我也糾結過。自己查了很多資料。愚見：沒必要買羊奶粉，羊奶粉貴的原因是羊奶產量少，廣告費用高。一隻羊每天的產奶量只有牛的十分之一，羊奶粉宣傳最接近母乳，專家闢謠，牛奶粉和羊奶粉都有接近母乳的成分。羊奶粉產業剛興起，不知道技術純熟否。

網路上 電視上 包括自媒體紙媒 都在宣傳羊奶粉不上火 其實這只是商家提出的概念 為的就是收割韭菜 不信你去看看。我認為奶粉只要買對品牌 選對適合孩子的口味 然後具體那種成分需要有所側重 就可以了。

根據自己的意願來選擇，其實羊奶的營養是最接近母乳的乳品，蛋白結構與牛奶不同，羊奶中酪蛋白含量比牛奶為低，乳清蛋白比例高，更接近於人奶，蛋白為顆粒小，更好吸收。而且羊奶對於體質差，牛奶過敏者也是一種好的選擇 所以選奶粉跟羊奶粉都可適用。 優缺點可以選擇下

首先，個人覺得寶寶接受才是硬道理。如果在寶寶都接受的情況下，對兩種牛奶主要有以下理解。

羊奶粉總在宣傳營養價值比牛奶粉高，但實際是羊奶粉沒有牛奶粉那麼容易集中餵養，所以奶源很少，而且羊奶在常溫下比牛奶更容易變質，加工技術要求又比較高，肯定不會想牛奶粉那麼普及。因為出現時間不久，比較小眾化，商家在各方面營銷費用也就增加了，所以羊奶粉的成本也隨著增加。

而牛奶粉普及的時間已經很久了，各種工藝相對羊奶粉更加成熟，各種費用也就沒有那麼高了。

營養價值方面感覺差別不是很大，每個品牌的奶粉營養營銷口號都不一樣，更別說一個是牛奶，一個是羊奶了，各種營銷口號都更像是商家的噱頭。

總結，同樣都是奶粉，寶寶只要攝入營養量足夠口味也能接受，產品也合格，那牛奶羊奶都可以選擇的，這點主要看家長選擇了。這裡就是說牛奶成本能低些，當然經濟富裕的話，在瞭解羊奶粉各方面都合格選擇羊奶粉也是不錯的。

選擇一款奶粉首先看奶源，是否是黃金奶源帶，然後看工藝，乾溼法混合工藝比較好，可以保證奶粉營養的成分。另外就要看特色強化配方里的營養成分，成分越全，奶粉的營養就越全面，譬如：OPO結構脂，DHA，ARA，5種核苷酸，益生元，葉黃素，膽鹼，乳鐵蛋白，左旋肉鹼，牛磺酸等。

羊奶其實最開始是生產出來給對牛奶蛋白過敏的寶寶的，但是隨著社會環境以及人們身體越來越多亞健康狀態，所以過敏體質的寶寶越來越多，所以為了預防寶寶出生增加過敏的風險，所以第一口奶粉，很多家長在孕嬰店的推薦下，也會給寶寶選擇羊奶粉。

　羊奶粉和牛奶粉一樣，需要以羊生鮮乳為原料，但是羊奶的產量非常低，因此，成本更高，所以羊奶粉的價格自然要比牛奶粉更貴。　　

　　牛奶中的蛋白質含量更為豐富，但羊奶中的蛋白質含量更為接近母乳。

　　羊奶脂肪含量更高也更接近母乳。羊奶中的脂肪主要由短鏈脂肪酸組成。脂肪球顆粒比牛奶小的多，在胃液中的脂肪酶接觸脂肪球的面積大，消化吸收快。　

　　牛奶中的糖類大部分是乳糖，佔牛乳重量的4.9%;除了乳糖外，牛乳還含有少量的葡萄糖、半乳糖及其他糖類。羊奶中的糖類也以乳糖與半乳糖為主。不過，值得注意的是，由於羊奶中的乳糖顆粒較為細小，加上羊奶中含有大量的三磷酸腺苷，能夠充分分解羊奶中的乳糖，因此喝羊奶乳糖不耐症的情況遠比牛奶要小。　

　　牛奶與羊奶中都含有豐富的維生素(如維生素A、B1、B2、C、D)。每100g羊奶的維生素A、D的含量分別是牛奶的3-4倍，但羊奶中的葉酸含量較少，為牛奶的1/5。　　

　　牛奶與羊奶中的礦物質含量相當，總含量分別為為0.7%和0.72%，而母乳中總含量僅為0.3%。羊奶中的鈣、磷含量均高於牛奶與母乳。

綜合以上牛奶和羊奶粉的特點，我更願意給寶寶服用羊奶粉，有的寶媽會說，羊奶口感沒有牛奶好，有些羊奶粉除羶技術已經很成熟，羊奶粉的口感已經和牛奶粉沒有多大區別。

現在市場上羊奶粉分為兩種，一種為半羊奶粉，意思就是，成份裡面新增的有牛奶粉的原料與成份，一種為全羊奶粉，價格上有一定的區別，中國產全羊奶粉的價格在400元/桶左右，進口全羊奶粉在500元/左右。半羊奶粉價格低全羊奶粉50-100元/桶左右。在購買時，一定要了解清楚。