朋友你好，可樂雞翅這道菜很容易做的，我家孩子很喜歡吃，下面為朋友介紹一下我常用的做法！

材料：雞翅中適量、可樂一瓶、八角適量、姜適量、蔥段適量、料酒適量

製作步驟：

1、材料：雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒。

2、雞翅洗淨，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝乾水份。

3、鍋內放少許油燒熱，放入雞翅。

4、煎至外皮兩面泛黃。

5、倒入可樂沒過雞翅即可。

6、加入醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火。

7、燉至湯汁濃稠即可。

可樂雞翅的幾種秘製方法：

可樂雞翅是一道常見的家常美味菜餚。有許多種做法，但主料均為雞翅和可樂。味道鮮美，色澤豔麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受廣大食客喜愛。“名廚在這兒”為大家介紹些可樂雞翅的幾種秘製方法做法。

做法一：

　　用料：雞翅(中段)、可口可樂一罐

　　做法：

　　1.雞翅洗淨。用刀尖劃開約兩釐米的口子(深度及雞肉)，以便入味及快熟。

　　2.適量醬油、鹽、白酒、生粉及少量白糖拌勻，醃半小時左右。白糖加極少量即可。因為可樂中已含糖份，如按平時醃肉的分量放糖，加可樂後會過甜。

　　3.加入適量油拌勻，加薑絲。先放油的話會將雞翅封住，其他味料難以入味。

　　4.倒入可樂，能浸過雞翅即可，醃15分鐘左右。用可口可樂是因為它沒有百事可樂這麼甜。

　　5.燒熱油，薑絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。

　　6.將雞翅一件件慢慢放到油裡煎至兩面金黃。注意鍋不要燒得太熱，否則雞翅容易焦。

　　7.倒入約1/2罐可樂，加蓋。燒開後文火燜。

　　8.10分鐘左右可樂變成糊狀即可。

　　做法二：

　　材料：首先把速凍雞翅用水泡開，洗淨。準備蔥、姜、蒜、可樂等配料。

　　製作：

　　1、鍋內加水燒開，下入雞翅煮至白色，出鍋。

　　2、加入些許油燒熱，放入蔥、姜、蒜炒出香味，再放入雞翅炒至金黃，倒入可樂，可樂漫過雞翅即可。

　　3、小火燉至收汁，即可出鍋。

　　做法三：

　　材料：10支雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、檸檬皮絲少許。

　　作法：

　　1、除雞翅外，所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。

　　2、雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。

　　3、醃好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。

　　4、炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火繼續煮約半小時，盛於碗盤後，灑少許檸檬皮絲。

　　做法四：

　　材料:雞翅1KG，大蒜兩三瓣，姜，八角，鹽，MAGGI牌醬油，白胡椒粉，糖

　　做法:

　　1、鍋裡先不要放油，把雞翅倒入鍋裡，去去水分.水分差不多去幹，倒入油，燒熱

　　2、下少許白糖(一定不能多了，等會可樂裡也有糖份，就會嫌甜的!)，炒至紅色(上色的作用)，把雞翅炒勻，現在可以加入MAGGI醬油，鹽，白胡椒粉，薑片，大蒜，八角，翻炒數下，均勻上味.這時可以嚐嚐鹹淡了.(注意，醬油少點，鹽多點，不然醬油的味就會蓋住可樂淡淡的香味了!)

　　3、到入可樂，能淹沒雞翅就好.我一般用的易拉罐一罐半的量吧.中火讓它慢慢煮吧!等汁差不多收幹，就可以撒點雞精出鍋了!

做法五：

　　第一步，將買來的雞翅洗乾淨放進鍋裡，加水，姜，蔥燒開.將水和浮沫倒掉，重新放上水燒至7成熟.將雞翅撈出。

　　第二步，炒鍋加少量油，倒入雞翅和一聽可樂，醬油，少許鹽，開小火煮.

　　第三步，湯快要燒乾時將雞翅夾出擺盤.

　　第四步，將鍋裡剩下的湯勾欠，淋在雞翅上，再擺上香菜.

　　做法六：

　　首先要有半斤左右的雞翅，如果是凍的雞翅，要在水裡泡一個小時化開

　　第一步，把雞翅下生水鍋開大火煮，等水一沸騰馬上起鍋。注意：速度要快，免得把雞翅煮老了，另外可以在水裡加點鹽和姜。

　　第二步，在涮好的鍋里加油，等油熱後加薑末，均勻過一下鍋，然後倒雞翅下鍋，狂倒可樂，加點鹽，注意：不停的翻動雞翅，任何地方糊掉，還可以不停的嘗，看是不是還要加鹽和可樂。

　　第三步，等雞翅成金黃色，差不多成糖漿，就可以倒切好的蔥下鍋一起拌，另外把少量澱粉拌水，倒入鍋中，10秒後馬上起鍋，可樂雞翅就這樣做好了

　　做法七：

　　原料：雞翅、可樂、蔥、姜、蒜

　　做法：先用水把雞翅焯至八成熟，然後把雞翅撈出來，放上蔥、姜、蒜、花椒麵，倒入可樂煨上，可樂以浸過雞翅為宜，攪勻，煨半個小時左右。在鍋裡放油，油開後，把雞翅放入，加少許醬油(調色用)，炒片刻，把剛才煨雞翅的可樂倒入鍋內，加適量鹽，等可樂收汁後，加適量雞精，炒勻即可出鍋了。

　　做法八：

　　1、雞翅洗淨瀝乾水分，用刀在上面劃兩刀，加醬油料酒少許鹽醃20分鐘。

　　2、蔥切段，姜切塊拍松待用。

　　3、炒鍋上火，根據雞翅多少加適量油，油7成熱時倒入醃好的雞翅，翻炒，待水分炒盡倒入可樂，沒過雞翅，加蔥段，姜塊，大料花椒包，根據口味，可以加適量鹽，大火燒開後改小火燉。

　　4、二三十分鐘後，雞翅酥軟，湯汁逐漸收稠，加味精出鍋裝盤，撒上香菜段，OK!

　　做法九：

　　雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節，用少許炒菜油把它們翻炒一下，倒入可樂和醬油(比例是3：1，總量沒住雞翅)，大火燒開，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。

　　注意儘量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼後更很好吃。

最近剛好做了可樂雞翅，哈哈非常成功，可以來回答一下O(∩_∩)O~

沒有鍋，沒有火，我用電飯煲。

用料：

可樂1瓶

雞翅500g

薑片少許

蒜3顆

醬油

冰糖少許

鹽巴少許

雞翅斜拉兩刀方便入味，也可以用叉子牙籤之類的扎孔，哎呀呀，我比較暴力，還是選刀了。

然後調醬汁，可以醃一下雞翅入味，大概30分鐘。

放一點薑片、幾顆拍扁的蒜，一點點鹽巴，鹽巴也可以不放，醬油的比例我自己看心情放了，用老抽比較容易上色，我只有一瓶六月鮮就不講究了，不是老抽我就多下點，然後我又放了七八顆冰糖，我的本意上是提鮮，想到哪放到哪，就是這麼隨意，想說冰糖經常炒糖色加點可能顏色更好看，啊，我的成品顏色太誘人不知道是不是這個原因，這個我不負責啊，最後下可樂，總體醬汁沒過雞翅膀就行。

我切了一些薑片，鍋熱了後，放一點橄欖油（不煮飯的我只有這個油），把油弄勻，薑片鋪好，加熱一會有香味後用筷子（嘻嘻大廚的標配用筷子）把薑片翻個兒，再把雞翅一個個鋪在薑片上面。

煎一會兒，自行感覺一下時間，不要焦了，感覺皮變色就差不多了，用筷子翻一下雞翅，換一面，再煎一會會。

把之前的醬汁倒進去，按下煮飯鍵，好吧我之前煎翅膀就是煮飯鍵了，這裡是為了強調一下，煮到收汁即可，這個自己把握啊，我也忘記看時間了，不確定的話中間可以開啟看一下情況。

最後就是盛出裝盤，完成，色澤太美了，蜜紅瑩亮，當然味道也是一級棒，雞肉甜香誘人，表裡如一絕對沒有雙重標準！

對於可樂雞翅有一種特殊的情感，小時候吃可樂雞翅是一件很幸福的事，雖然現在吃起來根本不算啥。

以前只要是過節，家裡就一定會吃雞肉，我也不知道為啥非得吃雞肉…因為我小，所以留給我的基本都是雞胸，我也一直以為雞胸就是雞身上最好吃的部位了。

直到有一天，我媽給我做了可樂雞翅，我才知道雞翅比雞胸的口感好多了！

可樂雞翅味道鮮美，鹹甜適中，還帶有可樂的香味，是一道色香味俱全的美食。

做可樂雞翅不需要什麼烹飪技巧，簡單幾步就可以搞定。

下面是3種可以輕鬆地做出可樂雞翅的方法，一種比一種簡單！

食材：雞中翅1000克、可樂1罐、八角1個、生抽4勺，老抽半勺，料酒4勺，姜、蒜、油，鹽適量。

做法一：

1、姜切絲，蒜切片。雞中翅洗淨，在反面劃兩刀，加入薑絲和料酒，抓勻醃30分鐘。

2、起鍋熱油，把雞翅正面向下，放入鍋中，小火煎黃。一面煎黃後翻過來煎另一面。

3、加入姜蒜煸出香味，再倒入生抽、鹽和老抽。

4、接著倒入可樂，大火燒開後蓋上蓋子，中小火燜20分鐘。

5、最後開啟蓋子，大火收汁即可。

可樂雞翅的做法有很多種，接下來再介紹2種簡單又好吃的做法。

食材：雞中翅1000克、可樂1罐、八角1個、黃酒2勺、生抽4勺，鹽、油適量。

做法二：

1、雞翅在沸水中汆燙一下去掉腥味。

2、熱鍋熱油爆香八角，加入雞翅，煎到兩面稍便色。

3、烹入黃酒、加生抽、可樂，大火煮沸。

4、轉中小火繼續20分鐘，最後湯汁收到快乾就可以了。

食材：雞中翅1000克、可樂1罐、八角1個、生抽4勺。

做法三（懶人版）：

1、雞翅洗淨，放入電飯鍋內，倒入可樂和生抽（喜歡佐料味道的可以加料酒、蔥段、薑片、蒜瓣和花椒、大料、香葉）。

2、蓋上鍋蓋，按下煮飯開關，等開關自動跳起就好了。

1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油醃製30分鐘左右。

2、起鍋倒入火麻油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色。3、雞翅煎汁變色，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒。4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了，要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。5、大火燜10鍾後収汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。

做法二

材料：8只雞翅、1小勺

味精

、1杯

可樂

、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個幹辣椒、1小勺料酒。做法：除雞翅外，所有材料混合成醃料。雞翅切成兩半，浸入

醃料

中，醃40分鐘左右。醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。

可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料，以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調料製作而成的美食。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤豔麗、雞翅嫩滑、鹹甜適中的特點。一般人群均可食用。不適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人；患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。關於做法有很多種，以下是其中一種做法材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒做法：1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油醃製30分鐘左右。2、起鍋倒入火麻油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色。3、雞翅煎汁變色，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒。4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了，要注意，可樂不要倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。

5、大火燜10鍾後収汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。

可樂雞翅的做法千百種，今天先教你做一種年輕人上班可以帶到公司，小孩子上學可以帶到學校去吃的可樂雞翅便當。年輕人的便當可能可以更簡單點兒，但孩子們的便當最好要豐富多彩點兒。如果菜的品相好看，而且有點兒趣味性，那可以開發出孩子們對這道菜更大的興趣和愛好，讓孩子們在吃飯中也能學習到對美術、色彩的一些認知，長此以往，慢慢形成良好的美感。

所以，做好吃的，“好看的”菜，並非是徒勞的，人們對美術、美感的認知都是年幼時慢慢積累出來的，而吃飯對孩子們來說，是每天都要經歷的“大事”，所以爸爸媽媽們在做飯時，對飯菜稍加布置，讓他們更好看，更有色彩感，那也是對孩子們美感的一種培養。

當然，爸爸媽媽們對飯菜的佈置也是一個自我學習，增強生活情調的一種方式，今天，藉著可樂雞翅這道菜，先給大家介紹一個比較容易的做法——彩虹可樂雞翅！！！

go，go，go，馬上上菜譜：

這個可樂雞翅的做法也許是最簡單易做，一學就會的，但是口味呢一點也不差，好吃到飛起~關於其他的佈置和擺設，也比較簡單，櫻花火腿和綠豆是顏值擔當，增加了色彩的豐富性，也讓營養更齊全~

哈哈，做飯就要像生活一樣，沒有人會拒絕多姿多彩哈~尤其是孩子們~

喜歡觀看影片的，可以看下面的做飯影片哦~和孩子一邊看著影片一邊學做飯更愜意，更直觀哈~

要說雞身上的哪個部位最好吃，不得不說那必須得是雞中翅。肉質鮮嫩多汁，骨頭少，吃起來方便。最最重要的是，雞翅真是懶人福音，做法特別多，無論是做燒烤、乾鍋、油炸等等各種做法，怎麼做都好吃！

而可樂雞翅是大眾對中翅最喜愛的一種做法，也是如今年輕人最喜歡的美食之一，不管是成年人還是小孩，都對它情有獨鍾。今天清妹兒就把最正宗的可樂雞翅的家常做法給大家演示一下，簡便易行，希望大家喜歡。

食材：

雞翅適量，可樂一聽

調料：

油，姜蒜，生抽，料酒，香葉，八角，鹽巴，蔥花

將雞翅洗淨，在雞翅的兩面，一邊劃上兩刀，是為了醃製的時候更加入味。

姜蒜切片，準備兩個八角，一片香葉，兩勺生抽，一勺料酒，少許鹽巴。

將準備好的調料和雞翅放入一個碗裡，攪拌均勻，醃製30分鐘待用。

鍋中放少許的油，將醃製好的中翅挨個挨個的放入鍋中用小火慢慢油炸，直到兩面煎至金黃，倒入一聽可樂，轉大火，並將之前醃製雞翅的調料放入鍋中一起慢慢煮，燒開後轉小火，直到可樂快要全部煮進雞翅時轉大火收汁，再將鍋裡的姜蒜片，香葉和八角挑出，最後裝盤，撒上幾粒蔥花。

可樂雞翅就做好了，現在你知道做可樂雞翅最重要的幾個步驟了吧！所以大人小孩都愛吃的甜鹹味的可樂雞翅，就是這麼好做！

主婦們經常會遇到不知該做點什麼吃才好的難題，每到這時，可樂雞翅就是我不二的選擇。味道經典美味，做法簡單，是一道吃不膩的下飯好菜。總能讓人胃口大開甜絲絲湯汁，濃稠油亮，裹著肥美的雞翅，教人慾罷不能。當你一次比一次做的好吃的時候，你能感受到來自家人讚賞的目光。主料雞中翅350克(八個）可樂1瓶（500毫升）輔料 醃料鹽1.5克（1/4茶匙）生抽5克（一茶匙）調料油40克生抽20克糖40克料酒20克薑片10克家樂老母雞湯口味濃湯寶1個蔥少許水500克1. 準備食材2. 雞翅洗淨，放鹽、生抽，醃製10-15分鐘。3. 熱鍋後放油，加入雞翅，煎至兩面金黃，取出雞翅。4. 重新起油鍋，放入薑片煸炒後，再放入可樂、料酒、生抽、家樂濃湯寶，大火煮沸，待濃湯寶融化後，湯汁會變得醇厚濃稠。5. 加入雞翅，保持大火煮10分鐘左右時間。6. 繼續用大火收汁，待汁水濃稠後將雞翅盛出，再撒上少量蔥花即可。7. 盡情享用美味吧~小貼士

1.可以在醃製之前在雞翅上劃兩刀，便於雞翅更加入味。湯汁中含有比較多的糖分，儘量小火收汁，勤翻動，以防煳鍋。2.在燒製過程中，湯汁里加入了家樂濃湯寶經過高溫融化，能讓可樂雞翅在收汁之後呈現出濃稠的質感，令口味醇香飽滿，注意要在燒湯汁的時候就放進去，不要放晚了。

可樂雞翅所需食材及做法步驟如下:

健康小貼士：雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，而雞翅中膠原蛋白又含量豐富，對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處噢！

食材：

雞翅：6個（250克左右）

可樂：300毫升/鹽：適量

料酒：適量/生抽：適量

老抽：適量/蔥：適量

姜：適量/蒜：適量

味精：適量/十三香：適量

1、將蔥、姜、蒜分別洗淨，並將蔥、姜、蒜分別切成絲備用。然後將準備好的雞翅洗淨，在雞翅的兩面分別劃幾刀備用 （方便醃製入味）。

2、將雞翅放入碗裡然後加入適量料酒、生抽、蔥、姜、蒜、鹽、味精、十三香，然後用手抓勻醃製15分鐘左右備用（這裡醃製時長如果在時間允許的情況下可適當延長，這樣更入味）。

3、鍋內放適量油燒熱，將醃製好的雞翅放入鍋內煎至兩面金黃；然後再放入醃雞翅時沒用完的蔥薑蒜絲炒香。

4、把300毫升的可樂倒入煎好的雞翅鍋內，蓋上鍋蓋大火燒開，轉小火燜煮，燜煮至湯汁轉為粘稠狀（大約20分鐘左右）

5、出鍋裝盤，然後把鍋內少許的湯汁均勻的淋在雞翅上即可。

可樂雞翅這道菜，要怎麼說咧，絕對是吃貨界的神來之筆，口味驚豔，做法簡單，然後食材也易取易得。可能也因如此，這麼多年了，它還是那道不管是網路，還是現實裡，都頗頗頗頗受人喜歡的可樂雞翅。

做可樂雞翅，主料麼，除了雞翅，就是可樂了。用可口可樂也可以，百事可樂也可以，個人覺得區別不大，現在還有人用雪碧，用美連達，用芬達等等其它型別的碳酸飲料來做，我自個沒試過不敢隨便點其味道，但最起碼在顏色上，我更愛用可樂燒出來的雞翅。

好了，一步一步來說【可樂雞翅】做法！

材料：雞翅中10－12只，可樂250ml，料酒1／3湯匙，姜3片，生抽1湯匙，老抽半湯匙，鹽、熟白芝麻適量

做法：

1.雞翅洗淨用在背面劃上兩刀，然後用清水浸泡15分鐘，泡掉血水後再次沖洗乾淨瀝乾水分。（如果不想等用水浸泡的這15分鐘的話，直接把雞翅劃開，然後入鍋焯個水，去掉血水和異味也是挻好的，但我個人更喜歡直接泡，省事兒）

2.鍋中放少許油，把控幹水分的雞翅放進去，一面煎到金黃後再翻面，將另一面也煎至金黃。（這一步，用不粘鍋來操作的話只要很少很少的油就可以了，注意一面徹底煎好了再翻到另一面）

3.放薑片煸香，淋上料酒，將雞翅拌勻。（不喜歡料酒的，放點啤酒也是很好的）

4.加生抽老抽翻炒到上色。

5.倒入可樂，大火燒開，轉小火，加鹽調味，蓋上鍋蓋，一直燜煮到可樂只剩三分之一時。

6.開蓋，轉大火，將汁水收幹到你喜歡的程度，然後撒上蔥花或者撒點熟白芝麻點綴下即可。

就這樣，簡單好吃的可樂雞翅就做好了，你試試喜不喜歡～

可樂雞翅是一道常見的家常美味菜餚。有許多種做法，但主料均為雞翅和可樂。味道鮮美，色澤豔麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受大眾喜愛。

小編雖身為一個北方人，但由於從小的飲食習慣，所以吃飯一向是偏甜口，這道可樂雞翅便是小編特別喜歡的一道菜。學生時代住校，最期待的就是週六晚上父親做一大桌菜餚，幾乎次次都不會少了可樂雞翅。畢業後自己學做的第一道肉菜也是它。或許不只是小編，在很多家裡可樂雞翅都是一道很溫馨的家庭菜。下面小編就帶大家來看看具體做法吧！

（1）無辣版

【主料】：雞翅9只，可樂200ml，黃檸檬半個

【輔料】： 蒜瓣1顆，小蔥末適量，五香粉、鹽、白芝麻適量，鹽、料酒、生抽、水澱粉適量

具體的輔料多少可按個人的口味來新增。

1. 食材：雞翅9個、可樂200毫升、黃檸檬半個、小蔥末 適量、蒜瓣 1顆、五香粉適量、鹽 適量、料酒 適量、生抽 適量、水澱粉 適量、白芝麻適量

2. 洗淨的雞翅背面劃幾道口；

3. 雞翅焯水後，倒入檸檬汁、五香粉、鹽、料酒和生抽，醃製雞翅2小時；

4. 雞翅放入鍋中，兩面煎至金黃。另起一油鍋，炒香蔥、蒜末，倒入雞翅翻炒，倒一些生抽；

5. 倒入可樂，煮沸後調小火燜煮20分鐘倒入水澱粉勾芡，開大火收汁；

6. 出鍋後撒上白芝麻即可食用。

以上的製作方法是適合小朋友或是不愛吃辣的朋友們的版本，下面無辣不歡星人的福利來了。

（2）甜辣口可樂雞翅

【主料】：可樂、雞翅

【輔料】： 仔姜、小蔥、橄欖油、乾紅辣椒、小茴香、大料、花椒、鹽、紹酒、生抽

具體的輔料多少可按個人的口味來新增

1. 仔薑切片，雞翅洗淨，控幹水分

2. 鍋內坐熱，倒入橄欖油

3. 這個量即可，不用太多

4. 放入雞翅

5. 將雞翅兩面煎一下，出現焦黃

6. 倒入調料，稍微煸炒一下，將調料一定要開蓋煸炒出香味

7. 倒入可樂開鍋放一點紹酒

8. 大火燒開，轉小火大約20分鐘哦就可以了加一點鹽、糖、生抽調味即可

9. 燜到可樂完全收入雞翅內，用筷子一紮，完全無阻力

10. 裝盤即可

可樂雞翅操作簡單，方便上手，即使沒什麼廚藝基礎的人也可以做到零失誤，看完這道美味的做法有沒有想法馬上嘗試一下，別猶豫了，快快動手做起吧，菜餚成品一定會讓你食指大動的。

雞翅含有可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白，對於血管、面板及內臟頗具效果。可樂的作用不僅僅是甜，最重要的作用是其中的碳水化合物和檸檬酸成份可以讓肉質十分鮮嫩，一次可以讓您滿足肉與飲料的食慾。

可樂雞翅的製作方法：

1、材料：雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒。

2、雞翅洗淨，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝乾水份。

3、鍋內放少許油燒熱，放入雞翅。

4、煎至外皮兩面泛黃。

5、加入醬油、大料、蔥段、薑片翻炒。

6、倒入可樂沒過雞翅即可。

7、大火燒開後轉小火。

8、燉至湯汁濃稠即可。

經常吃可樂雞翅的話，可以換一種口味了，教你一種非常好吃的做法：

首先準備食材：

雞中翅 X 500g

土豆，胡蘿蔔 X 各1根

料酒，白糖，生抽，耗油 ,黑胡椒粉X 適量

第一步：食材準備好之後，先把雞中翅焯水，然後撈起放涼，拿個剪刀小心的把雞骨頭給去掉！

第二步：所有的雞中翅取出骨頭之後，放到容器裡面，加入1湯匙的料酒，加入少許黑胡椒粉，然後攪拌均勻，醃製15分鐘！

第三步：雞翅在醃製的過程中，先把土豆和胡蘿蔔切成絲（不用很細，跟平時吃燒烤的竹籤差不多粗就行），然後拿個碗，裝半碗清水調個料汁，加入2湯匙的耗油，加入1湯匙的生抽，加入少許白糖和少許胡椒粉，然後攪拌均勻！

第四步：雞中翅醃製好之後，就拿一些土豆絲和一些胡蘿蔔絲穿過雞中翅，釀到雞中翅中間！

第五步：雞中翅釀好之後，起口乾淨的平底鍋，然後加入少許食油燒熱，再把釀好的雞中翅一個一個的放到鍋裡煎，煎到表皮金黃翻面，直到把兩面煎到金黃即可！

第六步：雞中翅煎到兩面金黃之後，倒入剛剛調好的料汁，然後大火燒開，燒開之後蓋上蓋子，轉成中小火慢煮15分鐘，煮得差不多之後就開大火收一下汁。需要注意的是：不用完全把湯汁完全煮幹，留一些！

雞翅煮好之後就可以裝盤啦，擺好盤之後，把剩餘的湯汁淋在雞翅上面，這樣一道 時蔬釀雞翅 就做好了，一口下去

芳香四溢 ，鮮美多汁，非常非常的好吃！喜歡這道菜的小夥伴們可以嘗試去做做看，保證你的家人都能一頓吃三碗飯喲！

好啦，這期的美食教程【時蔬釀雞翅】就到這裡！

最後，感謝你的閱讀，我們下期再見！

可樂雞翅很多人喜歡吃，但是隻有少數人會做，作為一名廚師，我覺得我有必要把我的看家本領拿出來分享給大家。

準備食材：

雞翅10個、姜50克、可樂400克、醬油5克、八角2個、大蒜子5粒。

製作流程：

1、首先把雞翅的毛去盡，然後打上斜字花刀，這樣才能更入味，打上花刀的時候不能太深了，容易爛，並且做出來也不好看。

2、鍋裡燒水，把雞翅潦一下水，把大量的髒東西去掉，然後倒出洗淨瀝乾。

3、鍋裡放入少許的油，一個一個的將雞翅下鍋煎至金黃，然後翻一面繼續煎至金黃，將大蒜子、八角、姜下鍋炒幾下，倒入適量的水下鍋，放可樂、鹽燒開10分鐘左右，開小火收汁，把汁快收幹了就起鍋裝盤，撒上蔥花，這樣會更漂亮。

可樂雞翅是一道深受我全家人喜歡的美食，做好的雞翅味道鮮美，嫩滑，是一款簡單易做的家常菜。

主料：

雞翅，可樂，蔥，姜，料酒，鹽，八角，醬油

做法：

1、將雞翅洗淨， 放在案板上， 用刀在雞翅上劃上兩道或三道口，這樣更方便雞翅入味。如果時間充足，可以將雞翅提前醃製入味。

2、鍋中倒入清水，涼水放入雞翅，倒少許的料酒，不要蓋鍋蓋，大火把水燒開，煮出血沫。

3、把焯過水的雞翅撈出， 用清水沖洗乾淨備用，蔥洗淨切段，薑切片備用。鍋中倒入油，油溫八成熱時，放入雞翅，中 火煎至雞翅兩面微黃。

4、這是放入蔥，姜，加入少許的鹽，八角翻炒均勻，在加入醬油，半瓶的可樂，和適量的清水 ，沒過雞翅即可。

5、大火把水煮開後，轉中小火燜至10—15分鐘即可。喜歡可樂雞翅味道更加濃郁甜的，可以全部換成可樂不加水。全部換成可樂後，就不用再放醬油了。

做法其實也並不複雜

第一步 洗乾淨 刮花刀

第二步 熱鍋 直接放雞翅 小火煸出雞油

第三步放入 姜蒜 繼續翻炒

第四步 雞翅表皮微微焦黃的時候，倒入 生抽老抽 料酒 可樂 大火煮開

第五步 撈出浮末後 燜煮20分鐘

第六步 起盤收汁

香甜適中，香氣濃郁，香噴噴的可樂雞翅是寶寶們的最愛，介紹一下我的做法。做法如下：

食材：雞翅8個，可樂多半罐，老抽一湯匙，料酒少許，冰糖幾粒，八角一個，鹽少許，香葉兩片，姜四片，蔥段。做法：

第一，雞翅洗淨，在表面劃上幾刀，鍋燒開水，把雞翅放進去焯水，放入料酒，蔥段，薑片，蔥段薑片用一半留一半。多煮一會，把血水煮出來，去除腥味。煮好後撈出來控淨水分，備用。

第二，鍋加熱入油，開始煎雞翅，油不要多，勤翻動就行，中小火煎成兩面金黃色，煎好後，把可樂，八角，香葉，老抽，少許鹽，蔥姜，幾粒冰糖一起放進去，冰糖不要多，因為可樂本身就有甜味，冰糖是為了更好的上色。注意可樂剛剛莫過雞翅就好。

第三，大火燒開，小火燜煮，煮到中間的時候翻動一下，讓兩面均勻上色，煮到湯汁差不多收干時關火，掌握火候，別等湯汁收幹，要帶有一點湯汁最好。出鍋裝盤，撒上芝麻。

香噴噴的可樂雞翅做好了，味道鮮美，色澤豔麗，相信你會做的更好。

小丸子是個對美食挑剔的吃貨，小丸子發現色澤誘人、味道鮮美的可樂雞翅並不難做。

小丸子知道可樂雞翅是一道老少咸宜的美食，看著那誘人的焦糖色，小丸子忍不住動手製作可樂雞翅啦，在家的小夥伴可以跟小丸子一起製作哦。

材料：需要準備雞中翅 10只 ，可樂 150ml ，鹽適量 ，姜 2片 ，醬油 少許 ，老抽 少許 ，料酒 少許 ，小蔥 適量 。

1、雞中翅洗乾淨，然後用牙籤在雞翅扎些小洞，這樣會更容易熟哦。

2、這時候把姜、蒜、小蔥切碎，然後將雞翅放進盤內 。

3、接著加入姜、蒜、小蔥 ，最後加入鹽、醬油、老抽、料酒 ， 用手抓均勻醃製15分鐘 ，再把醃製好的雞翅放入鍋內小火煎至表面金黃。

4、加入 的可樂用大火燒開 ，記得不停翻炒，直到雞翅表面裹上誘人的焦糖色，然後用小火燜至湯汁變濃時就可以收火啦。這樣美味的可樂雞翅就完成啦。

小貼士： 大火收汁的時候一定要不停翻炒否則會糊掉，即影響口感又影響賣相！ 關於可樂倒多少，完全取決於個人的口味哦，喜歡甜味重一點可以適量多倒入一些哦。

同時，可樂的多少也直接影響了可樂雞翅的色澤，可樂放多點的話，可以不放醬油調色，如果放的較少可以用醬油調色哦。

可樂雞翅看起來誘人，吃起來美味，香滑的雞翅加上濃郁的可樂香氣，小丸子可以多吃幾個！配飯也是不錯的選擇哦。

50餘次美食獎項，12年美食經驗！

雞翅的部分在整個雞中肉質是最為鮮嫩的部位之一。

它含有的營養價值也比較高，而且雞翅一般人群均可食用，所以吃的人是比較多的。

可樂雞翅，光聽聽名字就好想吃了。

很多人對可樂雞翅應該並不陌生，現在也是很常見的一道菜，作為吃貨來說，肯定吃過各種雞翅，下面來簡單介紹下怎麼做可樂雞翅好吃又嫩。

用料：雞翅、可樂

輔料：薑片、蔥

調料：鹽、生抽、糖、油、料酒、水

小竅門

○ 收汁時經常翻動，避免燒糊。○ 醃製時在雞翅劃上小口，幫助入味。

做法

STEP1

食材展示

STEP2

雞翅切兩道小口，放鹽、生抽（5克），醃製10-15分鐘

STEP3

熱鍋後放油，加入雞翅，煎至兩面金黃，取出雞翅

STEP4

重新起油鍋，放入薑片煸炒後，再放入可樂、料酒、生抽（20克），大火煮沸，待濃湯寶融化後，湯汁會變得醇厚濃稠

STEP5

加入雞翅，保持大火煮10分鐘左右時間

STEP6

繼續用大火收汁，待汁水濃稠後盛出，再撒上少量蔥花即可

成品