2015年釋出的《中國

脂肪肝

防治指南（科普版）》中顯示中國成人脂肪肝患病率已12.5％~35.4％脂肪肝已經取代病毒性肝炎成為我國居民第一大

肝臟

疾病

​第一是酒精。這是最主要的原因。長期過量的飲酒以及蛋白質缺乏，或食物中缺乏核黃素、泛酸、煙酸，會使肝功能損害，受損的肝臟對脂肪酸的代謝發生障礙，就導致脂肪在肝內堆積過多。75%-90%慢性嗜酒者有脂肪肝，而20%-30%的酒精性脂肪肝最終將發展為，甚至肝癌。

第二是營養過度。長期吃大魚大肉、油炸食品以及甜食，會使肝臟的脂肪合成過多。當食物中脂肪含量過高時，超過了肝臟處理的限度，使肝臟負擔增大，干擾了對脂肪的代謝，打破了肝臟的輸入輸出平衡，脂肪就會在肝內堆積，形成脂肪肝。

第三是肥胖。約有一半的肥胖者有合併脂肪肝的傾向，其主要原因是肥胖者血液中含有大量遊離的脂肪酸，源源不斷地運往肝臟，大大超過了肝臟的代謝能力，引起肝臟脂肪堆積而造成肥胖性脂肪肝。

第四是。約有半數2型糖尿病患者伴有脂肪肝，這是因為糖尿病患者體內的葡萄糖和脂肪酸不能被很好的利用，脂蛋白合成也出現障礙，大多數葡萄糖和脂肪酸在肝臟內轉變成脂肪，最終使脂肪在肝臟堆積下來，引發脂肪肝。

　第五是高脂血症。當血液中脂類過多超過了肝臟所能處理的限度，便會造成脂肪在肝內的堆積，引起脂肪肝。

第六是營養不良。這可能是最難理解的：營養不良怎麼還會有脂肪肝？這是由於營養不良時，蛋白質缺乏，導致極低密度脂蛋白合成減少，造成肝轉運甘油三酯發生障礙，使脂肪在肝內堆積。

那麼，脂肪肝是怎麼形成的呢？

不同的原因會導致不同性質的脂肪肝，主要有一下幾種：

1.肥胖性脂肪肝

　　肝內脂肪堆積的程度與體重成正比。30%～50%的肥胖症合併脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病變率高達61%～94%。肥胖人體重得到控制後，其脂肪浸潤亦減少或消失。

2.酒精性脂肪肝

　　長期嗜酒者肝穿刺活檢，75%～95%有脂肪浸潤。還有人觀察，每天飲酒超過80～160克則酒精性脂肪肝的發生率增長5～25倍。

3.快速減肥性脂肪肝

　　禁食、過分節食或其他快速減輕體重的措施可引起脂肪分解短期內大量增加，消耗肝內谷胱甘肽(GSH)，使肝內丙二醛和脂質過氧化物大量增加，損傷肝細胞，導致脂肪肝。

4.營養不良性脂肪肝

營養不良導致蛋白質缺乏是引起脂肪肝的重要原因，多見於攝食不足或消化障礙，不能合成載脂蛋白，以致甘油三酯積存肝內，形成脂肪肝。

5.糖尿病脂肪肝

　　糖尿病患者中約50%可發生脂肪肝，其中以成年病人為多。因為成年後患糖尿病人有50%～80%是肥胖者，其血漿胰島素水平與血漿脂肪酸增高，脂肪肝變既與肥胖程度有關，又與進食脂肪或糖過多有關。

6.藥物性脂肪肝

某些藥物或化學毒物透過抑制蛋白質的合成而致脂肪肝，如四環素、腎上腺皮質激素、嘌呤黴素、環已胺、吐根鹼以及砷、鉛、銀、汞等。降脂藥也可透過干擾脂蛋白的代謝而形成脂肪肝。

7.妊娠脂肪肝

多在第一胎妊娠34～40周時發病，病情嚴重，預後不佳，母嬰死亡率分別達80%與70%。

8.其他疾病引起的脂肪肝

脂肪肝的治療是多方面的，應針對病因，並根據病人的具體病情進行綜合治療，才能奏效。單純性脂肪肝是疾病的早期階段，如能早期發現、及時治療，是可以完全恢復正常的。脂肪肝分輕度、中度和重度，輕度脂肪肝是治療脂肪肝的最佳時期。

運動治療

運動種類的人主要選擇以鍛鍊全身體力和耐力為目標的全身性低

運動實施的時間帶和頻率：

根據研究，同樣的運動專案和運動強度，下午或晚上鍛鍊要比上午鍛鍊多消耗20%的能量。因此，運動鍛鍊時間最好選擇在下午或晚上進行，散步的最佳時間是晚飯後45分鐘，此時熱量消耗最大，減肥的功效也最好。

飲食治療

飲食治療是大多數脂肪肝病人治療的基本方法，也是預防和控制脂肪肝病情進展的重要措施。

因此，應該制定並堅持合理的飲食制度，瘦肉、魚類、蛋清及新鮮蔬菜等富含親脂性物質的膳食，有助於促進肝內脂肪消退，高纖維類的食物有助於增加飽腹感及控制血糖和血脂，這對於因營養過剩引起的脂肪肝尤其重要。

脂肪肝的人要注意三大營養素的合理搭配，即增加蛋白質的攝入量，重視脂肪的質和量，糖類飲食應適量，限制單糖和雙糖的攝入。

需要提醒的是，脂肪肝的人應以低脂飲食為宜，並且要以植物性脂肪為主，儘可能多吃一些單不飽和脂肪酸和高質量的歐米伽-3類脂肪酸如蘇麻油、亞麻油等。

因為人體缺乏歐米伽3常導致脂肪酸攝入不均衡，同時歐米伽-3還能降低或者調整血脂，有助於脂肪肝的恢復，民間有用蘇麻油治療肝硬化、脂肪肝的偏方就是用蘇麻油煎雞蛋，儘量少吃一些飽和脂肪酸(如豬油、牛油、羊油、黃油、奶油等)。

蘇麻油的好處在於它不含有膽固醇，而且其中的亞麻酸在人體內可以轉化為DHA和EPA，對於提高人們的記憶力和降血脂有著很好的作用。同時對於抑制人體癌細胞的生成及轉移有很大的作用。具美國和日本研究，蘇麻油有很好的預防老年痴呆的作用，在日本叫做荏胡麻油！

同時應限制膽固醇的攝入量，如動物內臟、腦髓、蛋黃、魚卵、魷魚等。在糖類攝入方面，應吃一些低糖類飲食，不能吃富含單糖和雙糖的食品，如高糖糕點、冰淇淋、幹棗和糖果等。

1．飲酒。飲酒是引起脂肪肝的常見病因，飲酒致脂肪肝可能是酒精對肝內甘油三酯的代謝有直接的毒性作用。健康者，每日飲酒含乙醇100-200克，連續10-12天，不論其飲食是否含蛋白質，均可發生脂肪肝，低蛋白質只是一種加重因素。

　　2．飢餓。由於血糖降低，脂肪肝組織中的脂肪酸被動員入血，使血中游離脂肪酸升高，肝內有中等度脂肪堆積。

　　3．營養不良。由於蛋白質缺乏，而導致極低密度脂蛋白合成減少，這樣造成肝轉運甘油三酯發生障礙，脂肪在肝內堆積。

　　4．肥胖。50%肥胖者有肝內脂肪浸潤，這是由於脂肪組織增加，遊離脂肪酸釋出增多所致。肝炎後脂肪肝是由於攝食過多、運動減少，加之肝功能尚未完全恢復，極易造成脂肪在肝記憶體積。慢性肝炎病人由於不適當地增加營養和減少體力活動，也常伴有脂肪肝。

　　5．糖尿病。約有半數糖尿病病人伴有脂肪肝，這是因為糖尿病病人，葡萄糖不能利用，造成三大代謝紊亂，最終使脂肪酸在肝記憶體積引起脂肪肝。

　　6．皮質激素。長期使用激素可使人肥胖併發生脂肪肝。

　　7．四環素。可引起脂肪肝，特別是在妊娠婦女，常引起與妊娠急性脂肪肝表現相似的脂肪肝，死亡率高達75%以上。

　　8、其他：妊娠能引起妊娠脂肪肝、先天性痴呆綜合徵、半乳糖血症、家族性高脂血症、非β-脂蛋白血癥、克隆病和潰瘍性結腸炎等都能引起脂肪肝。

由於疾病或藥物等因素導致肝細胞內脂質積聚超過肝溼重的5%，稱之為脂肪肝。它不是一個獨立的疾病，包括脂肪變性、脂肪肝炎和肝硬化等病理改變。臨床表現輕者無症狀，重者病情兇猛。

通常只有超過 30% 的肝細胞發生脂肪變性時才能被 B 超發現，CT 發現的機率更小一些。

因為肝細胞是脂肪代謝的關鍵場所，代謝過程中的任何環節出現問題，都可能讓脂肪堆積在肝細胞裡，造成病變，而不僅僅只是因為吃了太多油脂。

常見的原因包括：

脂肪酸分解和轉移障礙

脂肪合成過多

肝細胞中毒

營養不良

是的，營養不良也可能造成脂肪肝。因此，單純吃得清淡不代表不會得脂肪肝。

說了這些，就是想說明，脂肪肝遠比聽起來複雜。

肥胖者要留意

明顯肥胖，尤其是「肚子大」的人，如果查出脂肪肝，不要掉以輕心。

近些年的醫學研究認為：

肥胖，尤其是「腹型肥胖」「內臟肥胖」，與各種全身代謝問題有非常大的相關性，絕不僅僅是生活方式的問題。

不酗酒人群中，超過 70% 的脂肪肝患者同時伴有肥胖，75% 同時患有 2 型糖尿病，一半以上有血脂異常，還有很多人具有胰島素抵抗的表現。

肥胖與代謝性疾病，很可能是一種互為因果關係的綜合症，而脂肪肝，可能是脂肪代謝異常的結果。

所以，肥胖人群查出脂肪肝，還應該長期關注自己的血糖、血脂和血壓。

不管是否嚴重，都要減肥！關注體重變化的同時，也要關注腹圍。腹圍很大的人，提示內臟脂肪堆積較多，後者與各種代謝疾病、心血管疾病都關係密切。

喝酒真的傷肝

飲酒後，酒精要進入肝臟降解，其分解產物對肝細胞有明顯的毒性。早期的肝損傷就可能表現為酒精性脂肪肝，俗稱「酒精肝」。

長期酗酒和短時間內喝很多都有這樣的危害。

持續的酒精損害，還會導致酒精性肝炎、肝硬化、肝功能異常等，肝癌的風險也顯著高於普通人。對於飲酒多且出現脂肪肝的人，戒酒和就醫是必要的。

藥物及肝炎導致脂肪肝

一些有肝臟副作用的藥物，長期服用可能會導致脂肪肝，例如常見的激素類藥物，以及抗心律失常藥，如胺碘酮等。

所以，如果不得不長期使用這種藥物，醫生會建議定期複查肝功能，以便及時調整藥物方案。此外，病毒性肝炎，尤其是丙型肝炎，在早期也可能表現為脂肪肝。

瘦子也可能得脂肪肝

我不胖、不喝酒、沒吃藥、沒有肝炎，還吃得還少且清淡，怎麼也脂肪肝了？到哪兒說理去？

肝臟是脂肪儲存的「中轉站」。長期營養不良的人群體內缺少蛋白質，而肝臟中的一些蛋白質是用來向外「運輸」多餘的脂肪，蛋白質不足的話，這些脂肪就可能堆積在肝臟，造成病變。

因此，長期營養不良、過度節食減肥等的人，出現脂肪肝，也並非怪事。

減肥要科學，不能不顧膳食平衡。

如何正確處理

單純性脂肪肝本身並非是一種嚴重疾病，但由於它跟其他方面的健康問題有不小的關係，發現脂肪肝不能簡單一句吃清淡點就過去了，還應該進一步排查原因。

簡單來說，除了要排除相關的病因外，最佳的治療策略還是控制飲食、戒酒和適當鍛鍊。

當然，這裡說了脂肪肝不一定是由於肥胖和飲食造成的，但也千萬不可以此為藉口而胡吃海喝啊！

造成脂肪肝的原因很多， 如果按病因分類包括肥胖性脂肪肝、肝炎後脂肪肝、酒精性脂肪肝、營養缺乏性脂肪肝、藥物性脂肪肝、糖尿病性脂肪肝、妊娠性脂肪肝和不明原因的隱源性脂肪肝等。所以，除了肥胖原因，還有酒精、藥物、糖尿病、妊娠等原因的影響。尤其是營養不良可能造成蛋白質缺乏，不能合成載脂蛋白，以致甘油三酯積存肝內形成脂肪肝。所以一些體形消瘦的人做B 超也發現有脂肪肝。也有人說脂肪肝不用治，減肥就好了，其實這個說法很片面。脂肪肝的治療關鍵要看什麼原因造成的，有針對性地治療，不一定非要靠藥物。

1.肥胖性脂肪肝：這類脂肪肝內脂肪堆積的程度與體重成正比， 治療應以調整飲食為主。基本原則為“一適兩低”，即適量蛋白、低糖和低脂肪， 平時飲食注意清淡， 不可過飽， 多食新鮮蔬菜和瓜果， 限制熱量的攝入。同時要加強鍛鍊，積極減肥，只要體重下降，脂肪肝即可明顯好轉。

2.酒精性脂肪肝：長期嗜酒者肝穿刺活檢75％～95％有脂肪浸潤。此類脂肪肝發展的危害性較大， 但輕度酒精性脂肪肝只要戒菸酒4～6 周後， 轉氨酶水平就能減少到正常水平。

3.營養不良性脂肪肝：高蛋白質飲食後， 肝內脂肪很快減少；或輸入氨基酸後， 隨著蛋白質合成恢復正常，脂肪肝迅速消除。

4.糖尿病脂肪肝：這類病人一方面要積極降糖，另一方面要求低糖、低脂肪、低熱量及高蛋白飲食。

5.妊娠脂肪肝：多在第一胎妊娠34～40 周時發病， 病情嚴重，母嬰死亡率分別達80％與70％。及時終止妊娠可使病情逆轉，少數可經自然分娩或剖腹產而脫險。

6.藥物性脂肪肝：某些藥物或化學毒物透過抑制蛋白質的合成而致脂肪肝，如四環素、腎上腺皮質激素以及砷、鉛、銀、汞等，此類脂肪肝應立即停用該藥，必要時輔以營養支援治療，直至脂肪肝恢復為止。

7.其他疾病引起的脂肪肝：結核、細菌性肺炎及敗血症等感染時也可發生脂肪肝， 病毒性肝炎病人若過分限制活動， 加上攝入高糖、高熱量飲食，肝細胞脂肪易堆積。控制感染等針對性治療後脂肪肝可迅速改善。還有所謂胃腸外高營養性脂肪肝、中毒性脂肪肝、遺傳性疾病引起的脂肪肝等。

目前西藥尚無防治脂肪肝的有效藥物， 以中藥長期調理性的治療最好， 比如制何首烏和山楂。另外， 在重度脂肪肝或者轉氨酶等肝功指標不正常的時候， 應該輔助藥物治療，如B 族維生素、維生素C、維生素E、卵磷脂、熊去氧膽酸、水飛薊素、肌苷、輔酶A、還原型谷胱甘肽、肝泰樂等等。但是上述藥物應在醫生指導下正確選用， 切不可濫用。

脂肪肝屬於一種病理現象，不需要單獨作為一種病來治療， 也絕非無藥可醫。當你發現有脂肪肝時， 應及早到醫院認真檢查， 找出病因， 對因治療， 絕大多數脂肪肝是可以恢復正常的。但是脂肪肝患者要警惕肝硬化， 若有肝功異常要看專科醫生，積極治療。

脂肪肝是一種常見的肝部疾病，其病因有很多，無論脂肪肝的成因如何，總有一部分患者發展為脂肪性肝病和肝纖維化，甚至導致脂肪性肝硬化及其相關疾病，可見脂肪肝危害也是很大的。

脂肪肝具體病因如下：

　　（1）長期酗酒

　　酒精中的乙醇會造成肝細胞代謝紊亂，加之飲酒者食慾多降低，食物中的膽鹼攝入減少，導致多餘的甘油三酯難以清除，結果導致脂肪肝。研究發現，如果健康人每日攝入100～200克酒精，那麼通常在10天左右，就可能會誘發脂肪肝。

　　（2）身體肥胖

　　調查顯示，肥胖是引發脂肪肝的高危因素之一。因為肥胖會加快人體內甘油三酯的合成速度，當這一合成速度明顯高於人體內低密度脂蛋白的分泌速度時，就會使過盛的脂肪堆積在肝臟中，從而引發脂肪肝。

　　（3）營養不良

　　當飲食結構中缺乏蛋白質時，會使人體內合成的低密度脂蛋白含量降低，導致肝臟不能正常轉運甘油三酯，使肝內出現脂肪堆積，引發脂肪肝。此外，當飲食中缺乏維生素時，也可能會引發脂肪肝。長期飢餓或胃腸道消化吸收障礙，造成機體蛋白質不足，也會引致脂肪肝。

　　（4）疾病因素

　　很多疾病也會誘發脂肪肝。如糖尿病會影響人體的正常代謝功能，使脂肪代謝、蛋白質代謝和糖代謝發生紊亂，導致肝內儲存大量的脂肪酸，從而引發脂肪肝。有研究表明，約50%的糖尿病患者可發生脂肪肝，約25%的脂肪肝患者有糖尿病。此外，潰瘍性結腸炎、遺傳性高脂血症、半乳糖血症、先天性痴呆綜合徵等疾病，都有可能引發脂肪肝。

　　（5）藥物原因

　　長期使用四環素、皮質激素、含有重金屬的藥物會對人體肝臟內的蛋白質合成產生抑制作用，使肝內的甘油三酯含量增高，進而引發脂肪肝。

　　（6）妊娠因素

首次妊娠的孕婦以及在妊娠期間伴有高血壓綜合徵的孕婦，在妊娠晚期容易發生急性脂肪肝，並且病情會迅速加重，出現明顯的黃疸症狀；同時還可能併發播散性血管內凝血和肝、腎功能衰竭而導致母嬰死亡。

不管是什麼原因導致的脂肪肝，只要早發現早治療，都有很大可能性可以治好，而目前常用打得方法就是口服硒麥芽五味子片去脂護肝，一般三個月左右就能恢復得很好了，但調理期間要注意禁止飲酒和避免熬夜，還要注意低脂飲食，多運動。

經常性的大魚大肉，吃的多，運動量小，脂肪堆積，形成肥胖。長期喝酒，尤其是白酒啤酒混著喝，中午喝晚上喝。這些都是形成脂肪肝的具體原因！

我們單位常年在外施工，有些老同事下班以後有喝酒的習慣，常年累月，喝小酒的幾位還好，常喝大酒的就發現有得肝病的。所以我始終認為這種病和飲酒有關係。我原來在外工作時也湊熱鬧喝點兒，現在外出的時間少了基本不喝了，今年查體肝功能正常。

脂肪肝可以分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，哪些原因會引起脂肪肝呢？除了喝酒之外，還有高脂肪飲食、肥胖等等。

引起脂肪肝的原因具體有一下八種：

　　1.飲酒。飲酒是引起脂肪肝的常見病因，飲酒致脂肪肝可能是酒精對肝內甘油三酯的代謝有直接的毒性作用。健康者，每日飲酒含乙醇100-200克，連續10-12天，不論其飲食是否含蛋白質，均可發生脂肪肝，低蛋白質只是一種加重因素。

　　2.飢餓。由於血糖降低，脂肪肝組織中的脂肪酸被動員入血，使血中游離脂肪酸升高，肝內有中等度脂肪堆積。

　　3.營養不良。由於蛋白質缺乏，而導致極低密度脂蛋白合成減少，這樣造成肝轉運甘油三酯發生障礙，脂肪在肝內堆積。

　　4.肥胖。50%肥胖者有肝內脂肪浸潤，這是由於脂肪組織增加，遊離脂肪酸釋出增多所致。肝炎後脂肪肝是由於攝食過多、運動減少，加之肝功能尚未完全恢復，極易造成脂肪在肝記憶體積。慢性肝炎病人由於不適當地增加營養和減少體力活動，也常伴有脂肪肝。

　　5.糖尿病。約有半數糖尿病病人伴有脂肪肝，這是因為糖尿病病人，葡萄糖不能利用，造成三大代謝紊亂，最終使脂肪酸在肝記憶體積引起脂肪肝。

　　6.皮質激素。長期使用激素可使人肥胖併發生脂肪肝。

　　7.四環素。可引起脂肪肝，特別是在妊娠婦女，常引起與妊娠急性脂肪肝表現相似的脂肪肝，死亡率高達75%以上。

　　8、其他：妊娠能引起妊娠脂肪肝、先天性痴呆綜合徵、半乳糖血症、家族性高脂血症、非β-脂蛋白血癥、克隆病和潰瘍性結腸炎等都能引起脂肪肝。

不管是什麼原因導致的脂肪肝，只要早發現早治療，都有很大可能性可以治好，通過了解脂肪肝形成的原因，我們不難看出，治療脂肪肝要做到控制體重、消除併發症、嚴格戒酒、均衡營養。但光做到這些也是不夠的，中醫常選用 “ 御農甘之飲 ” 加以治療，效果顯著。

脂肪肝的發生與代謝綜合徵密切相關。

代謝綜合徵是一種表現為高血糖、高血壓、肥胖、高血脂等多種代謝異常的綜合徵。脂肪肝被認為是代謝綜合徵的肝表現。

脂肪肝分為原發性和繼發性兩大類：

1.原發性的脂肪肝與遺傳因素有關；

2.繼發性的脂肪肝與藥物、營養不良、減肥後體重急劇下降、工業毒物等因素相關。

這些因素均可造成肝細胞內的脂肪過度堆積，最終形成脂肪肝。

引起脂肪肝的原因有哪些

1、營養因素導致脂肪肝：食物攝入過多，超過了代謝需要，營養物質變成脂肪儲存起來，引起肝臟脂肪堆積。這在引起脂肪肝的原因之中最常見。

2、內分泌因素：由於內分泌發生異常，致使生理功能紊亂，也是形成脂肪肝的原因。

3、妊娠因素：女性妊娠期間往往會發生脂肪的增多，從而引發脂肪肝。妊娠女性脂肪肝多發於妊娠36-40周，目前形成脂肪肝的原因尚不明朗。

4、酒精因素：過量飲酒會使脂肪酸分解發生障礙，導致肝內脂肪酸堆積，同時會影響肝細胞對脂肪的代謝和利用，從而形成脂肪肝。這也是臨床上較為常見脂肪肝的原因。

5、藥物因素：因服用某些藥物引起肝臟功能的變化而引發脂肪肝。

6、肝炎因素：主要是病毒性肝炎，在炎症作用下可引起肝臟發生脂肪變化，引起脂肪肝。

脂肪肝屬於常見的慢性疾病，是可以治癒的。但如果放任不管，則有可能發展為脂肪性肝炎，嚴重者甚至會演變成肝硬化。因此，脂肪肝應早發現，早診斷，早治療。

脂肪肝的病因學包括脂肪肝發生的條件(誘因)和導致脂肪肝的原因(致病因素)兩個方面。在脂肪肝的發生發展過程中，機體的免疫狀態、營養因素、遺傳因素、生活方式以及年齡和性別等均起相當重要的作用，即為脂肪肝發病的條件因素。

脂肪肝的致病因素有化學因素、營養因素、內分泌代謝因素、生物性致病因素、遺傳因素等。

1.化學性致病因素

包括化學毒物(黃磷、砷、鉛、苯、四氯化碳、氯仿等)、藥物(甲氨蝶呤、四環素、胺碘酮、糖皮質激素等)、酒精等，嗜酒一直是歐美脂肪肝和肝硬化最常見的原因;

2.營養因素

飲食過多、體重超重造成的肥胖是近年來引起脂肪肝最常見的因素之一，蛋白質及熱量缺乏是脂肪肝的另一重要原因。

營養不良是一種慢性營養缺乏病，主要是由於人體長期缺乏能量和蛋白質所致，根據原因不同，可分為原發性和繼發性兩大類。

(1)原發性營養不良：主要因食物蛋白質和能量供給或攝入不足，長期不能滿足人體生理需要所致，多發生在發展中國家或經濟落後地區。

(2)繼發性營養不良：多由其他疾病所誘發，歐美等發達國家以及年長兒童和成年人中發生的營養不良以繼發性為多，常見於吸收不良綜合徵、慢性感染與炎症性疾病和惡性腫瘤等慢性消耗性疾病。食物中缺乏蛋白質，即使熱量足夠也可引起脂肪肝。營養不良引起的脂肪肝主要見於兒童許多內分泌代謝性疾病如皮質醇增多症、甲狀腺功能亢進、高尿酸血癥、高脂蛋白血癥和糖尿病高脂血症等均可引起肝細胞脂肪變性，其中以非胰島素依賴性糖尿病與脂肪肝的關係最為密切。

3.生物因素

包括病毒和細菌等病原微生物及寄生蟲，這些致病因素主要引起肝細胞變性壞死及炎性細胞浸潤。近來研究發現部分丙型肝炎病毒、丁型肝炎病毒感染可分別引起大泡性和小泡性肝細胞脂肪變性。肺結核、敗血症等一些慢性細菌感染性疾病，也可因營養不良、缺氧以及細胞毒素損害等因素導致肝細胞脂肪變性。此外各型病毒性肝炎恢復期以及慢性病毒感染均可誘發肥胖性脂肪肝。

4.遺傳因素

主要是透過遺傳物質基因的突變或染色體的畸變直接致病的。在肝臟，它們主要引起先天性代謝性肝病，其中肝豆狀核變性、半乳糖血症、糖原累積病、果糖耐受不良等遺傳性疾病可引起大泡性脂肪肝，而尿素迴圈酶先天性缺陷、線粒體脂肪酸氧化遺傳缺陷等則可引起小泡性脂肪肝。此外某些家庭中的人具有某種疾病的素質，如肥胖、Ⅰ型糖尿病、原發性高脂血症等，此種現象稱其為遺傳易感性。

日常建議飲用 “ 御農甘之飲 “ 其含有的紫葛花、枳椇子、山楂、葛根、低聚木糖醇等天然藥食同源成分，能有效的清除肝臟脂肪肝和毒素，相當於給肝臟做了一次全面的清潔。使肝臟細胞得到充分的滋養，修復受損的肝細胞。逐步的消除脂肪肝，避免向肝硬化、肝癌等嚴重方向發展。

除外疾病繼發的原因之外，日常生活中引起脂肪肝最多是因為飲酒和肥胖，少部分因為減肥導致營養不良性脂肪肝。

基於上述原因，親們要多加註意呦！

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　　隨著國民生活水平的提高，各種富貴病也紛至沓來，其中脂肪肝就是常見的富貴病，脂肪肝已經嚴重威脅到人們的生命健康，已經成為了僅次於病毒性肝炎的第二大肝病。多種原因或疾病引起肝細胞內脂肪堆積過多導致肝細胞受損，影響正常肝臟脂肪代謝，這就是脂肪肝，根據症狀的輕重可以分為輕度、中度、重度脂肪肝，病情進行性加重情況下會引起肝纖維化或肝硬化。那導致脂肪肝的因素有哪些呢?

　　第一，長期酗酒，酒是導致脂肪肝的禍首，長期飲酒會導致肝功能下降，脂肪消耗降低，導致脂肪無法正常分解和轉化，進而形成脂肪肝。

　　第二，飲食結構不均衡：長期高熱量、高脂肪、高膽固醇飲食結構會導致肝臟脂肪代謝負擔加重，高血脂加重了肝臟的分解負擔，導致體內營養過剩，久而久之，脂肪堆積引起肝細胞脂肪樣變，引起脂肪肝。

　　第三，藥物或化學毒物：如類固醇激素、生長激素、水楊酸製劑、某些鎮靜安眠藥，工業或實驗室常用的苯、砷、酒精、碘仿、四氯化碳、銻等均可能是誘發脂肪肝的因素。

　　第四，缺乏運動，過度飲食導致的肥胖，約半數肥胖患者可見有輕度脂肪肝。調查研究也顯示，在重度肥胖症的患者中，脂肪肝的發病率高達60%-90%。

　　第五，一些慢性代謝性疾病引發脂肪肝。例如糖尿病、慢性肝炎、甲亢，重度貧血等慢性疾病可能會引起肝功能的代謝紊亂，這些患者發生脂肪肝的機率大大增加。

現在隨著社會的進步，大家的生活越來越好了，但正因為生活條件的好轉有不少人的飲食越來越油膩，這也導致了脂肪肝的患者越來越年輕化。那麼導致出現脂肪肝的因素有哪些呢？

飲酒。現在不少人都喜歡在節假日中喝上幾杯酒，但酒精正是導致脂肪肝的重要原因之一。酒精對肝臟的傷害很大。它能夠使肝內甘油三酯產生直接的肝毒性。這會使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發生障礙，造成脂肪堆積在肝臟。因此我們要學會控制酒量。

飲食不均衡。蛋白質的攝入決定著極低密度脂蛋白的合成，如果我們蛋白質攝入過少就會出現肝轉運甘油三酯障礙，出現肝內脂肪堆積，這也是為什麼比較瘦的人也會出現脂肪肝。因此我們一定要合理飲食，不能偏食和素食。

妊娠因素。因為處於孕期這樣特殊的時期，不少的孕婦不控制飲食，大吃特吃，導致體內的脂肪過多，造成脂肪肝的出現。出現脂肪肝的時間大約在xx周，請各位準媽媽控制飲食，避免惹上脂肪肝

肥胖。攝取過多的蛋白質和脂肪是造成肝內脂肪浸潤的原因。對於肝炎患者而言，轉變為脂肪肝多是由於飲食攝入多而運動過少造成的，另外肝炎的基礎代謝沒恢復也是會影響脂肪在肝內的堆積的哦。如果慢性肝病患者對運動鍛鍊不上心，也是會出現脂肪肝的。

專長：肝硬化門靜脈高壓症的外科治療，上消化道出血微創外科治療，腹腔鏡肝臟腫瘤，腹腔鏡膽囊結石手術。

比如說：體重超標，平時吃的食物脂肪含量比較高。再就是過量的碳水化合物在體內也會作為脂肪儲存起來。

調理辦法也很簡單，就是需要堅持。

平時以素食為主，食材最好是有機的食材，烹飪方式以少油低脂的方式為主，再輔助山楂，雞內金，等等

之前我調理過的一個脂肪肝患者，三個月前檢查是中度脂肪肝，按照我的方式改變了飲食結構，生活習慣以後，三個月以後就變成了 脂肪肝趨勢了！

脂肪肝是一種富裕病，是脂肪堆積過多的炎性反應，也是一種炎症。

我們的肝細胞是製造脂肪，運輸脂肪的，但是他不能儲存過多的脂肪，如果脂肪在肝細胞裡儲存過多的話，肝細胞膜機會脹大，產生炎性反應。

所以脂肪肝一定要，戒酒，控肉，七分飽，消脂保肝，多運動。

脂肪肝也分輕度，重度，和重度脂肪肝，具體的營養調理配方還要看哪一個階段的脂肪肝。

但是脂肪肝也是不能輕視的，因為脂肪肝不理的話，當肝細胞膜破裂的話，就會發展成肝纖維化，後面會一步步發展成肝硬化，一旦發展成肝硬化就很危險了。

所以要早調整。

導致脂肪肝的原因有很多，像比較常見有肥胖或酒精攝入過量，這兩者都是比較常見的因素，但是還有一些人們不太關注的點也是會導致脂肪肝的，所以接下來會為大家介紹一些不太被人們關注的因素，肥胖和酒精過量這些比較常見的因素就不做解釋。

第一、 營養不良。營養不良的人體內的蛋白質往往是比較少的，缺乏蛋白質會影響人體內的吸收和消化，不能合成載脂蛋白，以致甘油三酯積存肝內，形成脂肪肝。

第二、 糖尿病。肥胖者易患脂肪肝，糖尿病患者也是一樣，據資料統計顯示，糖尿病患者當中有一半的人同時患有脂肪肝，佔比也是非常大的。所以糖尿病患者也要時刻關注自己的身體，做好預防脂肪肝的工作，若是同時患有兩種病，對生命會造成巨大的威脅。

第三、 快速減肥。快速減肥的人，脂肪分解的速度會加快，短時間內脂肪損耗過大，肝內谷胱甘肽的消耗也會過大，使肝內丙二醛和脂質過氧化物大量增加，損傷肝細胞，導致脂肪肝。

以上就是一些人們不太瞭解的可導致脂肪肝的因素，大家不要只盯著肥胖的酒精攝入過度這兩者因素，從現實的情況分析，導致脂肪肝的因素還有很多。

正因為導致脂肪肝的因素有很多，很多人無法判斷，所以這時候定期檢查就顯得無比重要，若是待症狀明顯了，那麼可能已經是中期或者後期了。

第一，過度肥胖者，尤其是腹部肥胖者，得脂肪肝的機率會比正常體重的人高。因為當脂肪過多時，容易堆積，時間一久，就容易出現脂肪肝。這裡多說一點，那些想要透過禁食、過分節食等方式快速減肥的人，也容易得脂肪肝，因為這些行為可導致短時間大量脂肪分解，消耗肝內谷胱甘肽，使肝內丙二醛和脂質過氧化物大量增加，損傷肝細胞，導致脂肪肝。

第二，糖尿病如果沒有及時治療，患者的內分泌、胰島素分泌以及生理功能都會處於一個紊亂的狀態，可導致肝臟脂代謝功能出現問題，從而誘發脂肪肝。此外，糖尿病還會降低胰島素抑制脂肪酸的活性，而同時外周脂肪組織分解又變多，這樣遊離脂肪酸(FFA)水解增高，更容易透過門靜脈系統進入肝臟，引發脂肪肝。

第三，長期大量飲酒，也會使增加脂肪肝的風險，且酒精的攝入量過多，出現酒精性脂肪肝的風險越高。

第四，當營養攝入不足，載脂蛋白無法很好地合成，可導致甘油三酯在肝內積存，也會出現脂肪肝。

第五，藥物使用不當，也會增加脂肪肝的風險，如四環素、腎上腺皮質激素，可透過抑制蛋白質的合成而致脂肪肝。

以上~