立冬鵝是指立冬至冬至這段時間孵化飼養的雛鵝。雛 鵝長到40日齡後轉人中雛階段，此時育肥15〜25天，平

均體重能夠達到4〜6千克。春節前後正好上市出售。飼養 立冬鵝其飼養成本與平時差不多，由於其上市正好處於春 節前後，銷路比較走俏，且價格也比較高，根據往年來看 其銷售價格比平時高1.00〜2.00元/千克，每隻鵝按5千

克計算，可多獲利5〜10元/只。因此立冬鵝的飼養也是十 分重要的，它可以獲得豐厚的經濟利益

冬天養鵝有五要點：

　　一、精選雛鵝 應選擇體型大、生長快、耐粗飼、抗病力強的品種鵝或雜交鵝。要求雛鵝健壯活潑、反應靈敏，卵黃收縮良好，毛幹後能站穩，叫聲有力，用手握住其頸部提起時，雙腳能夠迅速收縮。對腹大、歪頭以及卵黃收縮不好的弱雛要堅決淘汰。

　　二、溫室育雛 剛出殼的雛鵝要進行溫室飼養。育雛溫度為1～5日齡28℃～30℃，6～15日齡25℃～28℃，16日齡後可控制在18℃～20℃，相對溼度以控制在50％～65％為宜。飼養密度為每平方米8～12只，溫室可用空閒房屋，塑膠棚育雛更好。

　　三、科學飼養 剛出殼的雛鵝飲0.05％的高錳酸鉀水溶液（呈微粉紅色即可），每100毫升中加維生素C5毫升，葡萄糖5克，紅糖3克，日喂3次，連喂5天。2～4日齡喂用開水泡過的小米，日喂4～5次，夜間喂1次；5～10日齡日喂3～4次，夜間2次，日糧中米飯佔20％～30％，青飼料佔70％～80％。11～20日齡逐漸喂配合飼料。飼料配方：玉米50％，米糠20％，優質草粉10％，魚粉8％，生長素1％，貝殼粉0.5％，抗生素及各種微量元素0.5％，豆粕10％。30日齡後至主翼羽長出前以粗料為主，適當補充精料，使其充分運動。粗飼料以選擇優質青乾草粉或農作物秸稈粉，喂前要充分浸泡。飼料配方：玉米20％，花生餅4％，米糠10％，統糠59％，魚粉4％，抗生素1％，貝殼粉1％，沙子1％。礦物質、微量元素按產品說明新增。

　　四、快速育肥 冬鵝經過40～50天的飼養，主羽已長出，體重達2.5公斤時，即可用高能量、低蛋白的日糧進行強度育肥20～30天，鵝個體重可達5公斤。參考飼料配方：玉米35％，粉渣30％，米糠或優質草粉20％，高粱6.5％，貝殼粉3％，食鹽0.5％，沙子1％，豆粕4％。

　　五、疾病防治 每次進鵝前及出售後要用2％的福爾馬林或20％的石灰水對鵝舍、用具消毒。選擇免疫過的鵝進場或進場後立即注射小鵝瘟血清或小鵝瘟疫苗。勤掃鵝舍，勤換墊草，定期對飼槽、飲水器具清洗消毒。嚴禁用被農藥汙染的農作物秸稈、草、菜餵鵝，嚴防農藥中毒。

所謂的“立冬鵝”是指立冬到冬至期間所孵化出的小雛鵝。一般情況下，經過70-80天的短期育肥後，可於春節期間出欄銷售。經濟效益較高。下面，我們就聊聊如何養好立冬鵝。

鵝的品種很多，有的鵝品種生長速度較慢，不適合短期育肥；但有的鵝品種生長速度卻比較快，是非常適合短期育肥的。對於養殖立冬鵝來說，肯定是要選擇生長速度比較快的品種進行養殖比較好。一般情況下，皖西白鵝、菜茵鵝、四川白鵝、獅頭鵝等雜交鵝品種都具有耐粗飼、生長較快、體格健壯、善於覓食、抗病力強的特點。因此，應該選擇這一類鵝品種進行“立冬鵝”的養殖。依據養殖戶的經驗：這幾個鵝品種都能夠在80日齡時體重達到7公斤以上。

立冬後的氣溫很低，因此，在育雛時一定要做好防寒保溫工作，否則，就難以成功育雛。通常情況下，可以利用自制的“保溫籃筐”進行育雛。“保溫籃筐”的製作方法非常簡單，也就是找一個比較大的竹（或藤條）籃筐，在底部墊上鬆軟的稻草，將籃筐的四周用棉絮裹起來，然後在籃筐的頂部蓋上棉被即可。

在雛鵝3周齡內，籃筐內的溫度不能低於20℃。當雛鵝需要吃食和飲水時，可把雛鵝放出來，讓其在溫度不低於15℃的育雛室裡自由活動20分鐘，以鍛鍊其禦寒及抗病的能力。隨著雛鵝日齡的慢慢增長，可逐步降低育雛室的溫度至10℃左右。在這時，應該觀察雛鵝的行為舉止，以雛鵝活潑好動、散步均勻、體息安靜、食慾良好為宜。如果發現雛鵝有縮頭縮頸、扎堆尖叫的行為，說明育雛室的溫度過低，應該立即升溫。

另外，在保證育雛室有足夠的溫度的同時，還應該及時通風換氣，以免因空氣汙濁而使雛鵝染病。一般情況下，通風換氣的時間應控制在10-15分鐘之間，並且，要在中午時進行。

當雛鵝長到40日齡後即可進行育肥管理。

1.圍欄育肥

在圈舍內，可以找一些木棍或竹片圍成圍欄，圍欄的高度可以設定為60釐米，以鵝能伸出頭吃食、飲水為宜。一般情況下，每一個圍欄內以養6只鵝為宜，不能養殖的過多，以免有傳染病發生。

正常情況下，每天應餵鵝4次，即白天3次，晚上1次。飼料應以玉米、稻穀、麩皮、豆餅為主，也可飼餵一些其它精飼料。為了提高鵝的食慾，在育肥期間，每天都應將鵝放出圍欄和圈舍，讓鵝自由活動30分鐘，同時，可隔日讓鵝下池塘水浴一次。不過，在雨雪天是不能水浴的。

2.強制育肥

在鵝即將出欄上市的前20天時，就可以開始強制育肥。

強制育肥的原料是：將碎米、麥麩、玉米、紅薯、米糠等磨成細粉，然後加入溫水拌勻成麵糰，再將麵糰搓成粗約1釐米、長約4釐米的“麵條”，放入室內半陰乾即成育肥的原料。

強制育肥的方法是：掰開鵝嘴，將半陰乾的“麵條”強制填喂入鵝的食道。剛開始時，每日填喂三次，每次填喂3-4條；以後逐日增加填喂次數和條數，直至每日填喂5-6次和每次填喂5-6條為止。

同時，育肥鵝的日糧要保證高能高蛋白，育肥前期，玉米、豆餅、魚粉等飼料要佔日糧的60％以上；育肥後期，玉米、豆餅、魚粉等飼料要佔日糧的80％以上。當發現鵝的胸肌飽滿、皮下脂肪富有彈性時，即可出欄上市。

綜上所述，養好立冬鵝可以在春節期間上市，對於增加養殖戶的經濟收入非常有幫助，因此，一定要巧養立冬鵝。一般情況下，只要按照以上介紹的方法進行養殖，就一定能夠養殖成功。

立冬鵝是立冬至冬至這段時間孵化的雛鵝。雛鵝長到40日齡後轉入中雛階段，此時進行短期育肥20-30天，平均體重達5-7公斤，春節期間上市，銷路俏，效益好。 立冬鵝要選喂生長快的良種肉鵝，如獅頭鵝、四川白鵝、菜茵鵝、皖西白鵝或地方優良品種進行雜交的雛鵝，應挑選頭大腳粗、絨毛光亮、掙扎有力、善於覓食、抗病力強、生長較快的雛鵝。只有這樣，才能取得最佳養殖效益，確保80日齡體重達7公斤以上。

立冬後溫度較低，做好防寒保溫工作，是決定養殖成敗的關鍵。可採用自溫育雛，雛鵝休息時，將其捉放在墊有鬆軟稻草的籃筐內，上面加蓋舊棉絮或草墊保溫，3周齡內保持籃內溫度不低於20℃。吃食飲水時，揭開覆蓋物，把雛鵝放在育雛室，讓其自由活動以鍛鍊禦寒能力。隨日齡增加，可逐步降低育雛溫度，以雛鵝精神活潑、散佈均勻、休息安靜、食慾良好為宜。當雛鵝縮頭縮頸，發出尖叫聲，擁擠成堆時，說明溫度過低，需迅速開溫。在保溫時，必須開窗通風，保持空氣新鮮。

雛鵝長至40日齡後即可進行育肥，常用育肥方法有兩種:一是圍欄育肥，用竹片或高粱稈圍成小欄，每欄養鵝5-6只，欄的大小不超過鵝的兩倍，高為60釐米，鵝可在欄內站立，但不能昂頭鳴叫，經常鳴叫不利於育肥。飼槽和飲水器放在欄外，鵝可伸出頭來吃食和飲水。白天喂3次，晚上喂1次。所喂飼料以玉米、糠麩、豆餅、稻穀等為主，效果較好。為增進鵝的食慾，在育肥期應有適當的水浴和日光浴。隔日讓鵝下池塘水浴一次，每次約10-20分鐘，浴後在運動場日浴，梳理羽毛，最後才趕進鵝舍休息。這樣育肥效果更佳；二是強制育肥。用玉米、紅苕、山芋、麥麩、碎米、細糠和豆餅等飼料，加入溫水，做成長約5釐米、粗約1-1.5釐米的填條，待陰乾後，用人工填入鵝食道中，強制其吞下。開始每天填飼三次，每次填喂3-4條，以後增加到每天填飼五次，每次填喂5-6條，大約經過20天左右即可增重一倍以上。育肥鵝的日糧組成，以高蛋白、高能量為主，育肥前期玉米、豆餅、魚粉等精料佔60%，糠麩、蘿蔔、紅薯等青綠飼料佔40%；後期精料佔80%，青綠多汁飼料佔20%，自由飲水。

當手摸鵝體感到皮下脂肪結實、富有彈性，胸肌飽滿，尾椎處脂肪豐滿，翼羽羽根呈透明狀態時，表明育肥良好，即可上市。

立冬鵝是指立冬至冬至這段時間孵化飼養的雛鵝。雛鵝長到40日齡後轉入中雛階段，此時育肥20—30天，平均體重達到5—6公斤。春節前後正好上市。飼養立冬鵝其飼養成本與平時差不多，由於其上市正好處於春節前後，銷路比較俏，且價格也較高，根據往年來看其銷售價格比平時高1.00—2.00元/kg，每隻鵝按5公斤計算，可多獲利5—10元/只。

飼養立冬鵝應注意以下幾點:1、雛鵝選擇，要選喂生長快的良種肉鵝，挑選頭大腳粗，掙扎有力善於覓食，抗病力強，生長較快的雛鵝。2、精心管理。關鍵做好防寒保溫工作。3、短期催肥，這是飼養立冬鵝是最關鍵的。雛鵝長期至40日齡進行育肥。常用育肥方法有兩種:A自由採食育肥;強制育肥。用玉米、山芋、麥麩，碎米、佃糠和豆餅等飼料，加水混合做成長約5cm的填條，陰於後人工填入鵝食道中，強制其吞下，開始每天填飼3次，每次填喂3條，以後增加到每天5次，每次填喂5——6條，經過30天左右達到增重效果。

立冬鵝是指立冬至冬至這段時間孵化飼養的雛鵝。雛鵝長到40日齡後轉入中雛階段，此時育肥20-30天，平均體重可達5-7公斤，春節前後正好上市，不但銷路俏，而且價錢好。

一、雛鵝選擇

要選喂生長快的良種肉鵝，挑選頭大腳粗、絨毛光亮、掙扎有力、善於覓食、抗病力強、生長較快的雛鵝。只有這樣，才能取得最佳養殖效益，確保70-80日齡體重達6.5-7公斤以上。

二、精心管理

立冬後溫度逐漸降低，做好防寒保溫工作是確保養殖成功的關鍵。可採用自溫育雛，即雛鵝休息時，將其捉放在墊有軟稻草的籃筐內，上面加 蓋舊棉絮或草墊保溫，3周齡內保持籃內溫度不低於20℃，吃食飲水時，揭開覆蓋物，把雛鵝放在育雛室，讓其自由活動以鍛鍊禦寒能力。隨著雛鵝日齡增加，可 逐步降低育雛溫度，以雛鵝精神活潑、散佈均勻、休息安靜、食慾良好為宜。如雛鵝縮頭縮頸、擁擠成堆併發出尖叫聲時，說明溫度過低，需迅速升溫。升溫過程中 必須開窗通風，保持空氣新鮮。

三、短期催肥

雛鵝長至40日齡後即可進行育肥，常用育肥方法有兩種：1、圍欄育肥。用竹片或高粱稈圍成小欄，每欄養鵝5-6只。欄的大小不超過鵝 的兩倍，高60釐米。飼槽和飲水器放在欄外，鵝可伸出頭來吃食和飲水。白天喂3次，晚上喂1次，飼料以玉米、糠麩、豆餅、稻穀等為主。2、強制育肥。用玉 米、山芋、麥麩、碎米、細糠和豆餅等飼料，加水混合，做成長約5釐米、粗約1-1.5釐米的填條，陰乾後，人工填入鵝食道中，強制其吞下。開始每天填飼3 次，每次填喂3-4條，以後增加到每天5次，每次填喂5-6條，大約經過30天育肥，鵝可增重1倍以上。育肥鵝的日糧組成，以高蛋白、高能量為主，育肥前 期玉米、豆餅、魚粉等精料佔60%，糠麩、蘿蔔等青綠飼料佔40%；後期精料佔80%，青綠飼料佔20%，自由飲水。

當手摸鵝體感到皮下脂肪結實，富有彈性，胸肌飽滿，尾椎處脂肪豐滿，翼羽羽根呈透明狀態時，表明育肥良好，即可上市。

所謂立冬鵝是指立冬至冬至這段時間的鵝，即每年的11月8號左右到12月22日左右期間孵化出的小鵝雛。為什麼專門把這個階段的鵝單獨拿出來說事呢？

因為從傳統意義上，這段時間養出來的鵝苗，正好趕在春節前後銷售，這個期間的大鵝銷售價格高，所以農戶就把這種習慣傳了下來，但現在可不是這樣的啦，如果這個階段養鵝卡不好時間，也是會賠錢的。

大家看到這兒，也許會有人認為我的觀點有時怎麼淨和別人不一樣呢？

且聽我慢慢給您分析：

過去農戶養鵝規模小，主要以走市場為主，也就是大家熟悉的市場鵝，隨著2013年禽流感的爆發，許多地方的交易市場開始限制活禽的流動，並且禁止在市場上宰殺活禽，在這種情況下，活禽宰殺慢慢的被屠宰場宰殺替代，原來以市場鵝為主的銷售模式變成了進屠宰場宰殺。這樣問題就來了，作為屠宰場來說，不可能像活禽市場小規模宰殺一樣靈活，一般在年前陰曆臘月23（農村所說的小年）以後至春節後初十前後這段時間屠宰場就不開工啦，那麼在這期間出欄的商品鵝賣給誰去呢？市場又能消化多少呢？那怎麼辦呢？只有等到屠宰場開工生產再行銷售。

所以，商品鵝養殖戶銷售鵝時如果趕在臘月23（農村所說的小年）至春節後初十前後這段時間賣鵝出現壓欄的機率非常大，這樣的話就會增加商品鵝的養殖成本。

這個問題，要先來了解一下商品鵝的出欄時間，一般情況下，商品鵝的出欄時間在70天左右，如果在立冬以後開始養商品鵝，即11月8號開始，那麼經過70天的時間，就到了1月18號左右，一般情況下，這個時候大概正好在臘月份，比如2020年的1月18號是臘月24號，2019年的1月18是臘月13號，2018年的1月18是臘月2號，2018年、2019年兩個年份就比較適合養立冬鵝，但今年就不是太適合養立冬鵝，因為即便是立冬鵝最早的一天開始進苗養鵝，也要等到小年以後的第二天，即臘月24號才能達到70天，這個時候屠宰場都已經停工放假啦，屠宰場留下一些工人也是在緊張忙碌的銷售庫存。

所以，立冬鵝什麼時候進苗？適不適合喂，每年的春節的陽曆時間不同，作出的選擇也不相同。

拋開能不能銷售趕上好價錢，賺錢多少不講，咱再來說說，如何養好立冬鵝？

立冬標誌著冬天來了，天氣也越來越冷，但無論怎麼冷，育雛的方式還是一樣的。

溫度：1－3天35－33度，每天降一度，4－7天32－29度，8－14天，28－22度。

溼度：65%。

通風：選擇在午後，一天中氣溫最高的時候，通風時間視情況而定。

特別提示一下：天氣越冷，用溫就要相對高一些，這是因為天氣越冷時外界的溫度低，溫度越低氣溫降的越快。

再提示一點，如何解決通風與降溫的問題，在通風時，為了防止育雛棚內的溫度降低過快過多，造成小鵝打堆，可以在通風時棚內開啟加溫裝置，邊加溫邊通風，防止因通風造成棚內溫度的過快下降。

結束語：冬季鵝在飼養方法上與其他季節的鵝並無多大區別，無非就是在通風方面存在一些小細節，即邊通風邊加溫；還有就是用溫要比夏季稍高一點。再者就是養立冬鵝一定要計算經濟賬，算好經濟賬，再合理的安排養鵝的出欄時間，錯開春節屠宰場停宰的時間，避免造成不必要的損失。

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冬季養育雛鵝，就是將鵝通常的春季孵化提前到立冬時孵化。這項技術的優點是：冬季孵化的雛鵝疫病少、生長快，經過幾十天的飼養育肥，脂肥肉滿，春節前後陸續上巿，價格比春雛鵝高１～２倍。冬季育雛鵝，要掌握好以下技術環節：

一、消毒 育雛舍在進雛前耍徹底清掃，關閉門窗，甪甲醛和高錳酸鉀燻蒸消毒２０～３０分鐘，然後再開啟門窗通風換氣。對雛鵝的運動場地及甪具甪０．２％高錳酸鉀水溶液浸泡消毒或３％燒鹼水噴酒消毒，每半月消毒－次。

二、溫度 剛出殼的雛鵝絨毛稀少，抗寒能力差，舍溫保持２８攝氏度～３０攝氏度為宜，以後每兩日降低１攝氏度，直至常溫飼養。耍留意觀察雛鵝的健康狀況，必耍時適當調節溫度。

三、飲水 雛鵝飲水不足會影響其生長髮育，在飲水中加入適量的葡萄糖和維生素ｃ有助於清理腸胃，排除胎糞。對－周齡內的雛鵝，可以供給具有消毒殺菌功效的萬分之二的高錳酸鉀水飲甪。

四、開食 雛鵝開食耍遵循“鵝不斷青”、“忌鹽忌腥”的飼養原則。開食飼料通常甪大米煮成半生半熟的米飯，甪冷沸水去除米飯的黏性，做到“生而不硬，熟而不黏，成顆粒狀，－撒就開”。將米飯撒在清潔的塑膠膜或涼蓆上引誘雛鵝啄食，每次喂６～７成飽。兩週齡內雛鵝每日喂６～８次，其中晚上加喂－次。雛鵝從開食之日起就耍逐漸添喂切成細絲狀的青綠飼料，做到少給勤添，並且強雛、弱雛分開飼養。

養鵝一定要靠近水邊··讓鵝能游泳·這樣鵝的羽毛才能長好···還有就是要喂足夠的青菜· 鵝很喜歡吃青菜一類東西···鵝在小時候很容易生病··小時候一定要照顧好些·沒有池塘沒有河也可以養鵝的，不過你要經常用一個大盆盛滿水放在旁邊讓它玩水，同時也可自潔羽毛。葉菜類的都可以吃，還可以買些飼料拌飯餵它就行。

立冬鵝是指立冬至冬至這段時間孵化飼養的雛鵝。雛鵝長到40日齡後轉入中雛階段，此時育肥20—30天，平均體重達到5—6公斤。春節前後正好上市。飼養立冬鵝其飼養成本與平時差不多，由於其上市正好處於春節前後，銷路比較俏，且價格也較高，根據往年來看其銷售價格比平時高1.00—2.00元/kg，每隻鵝按5公斤計算，可多獲利5—10元/只。

飼養立冬鵝應注意以下幾點:1、雛鵝選擇，要選喂生長快的良種肉鵝，挑選頭大腳粗，掙扎有力善於覓食，抗病力強，生長較快的雛鵝。2、精心管理。關鍵做好防寒保溫工作。3、短期催肥，這是飼養立冬鵝是最關鍵的。雛鵝長期至40日齡進行育肥。常用育肥方法有兩種:A自由採食育肥;強制育肥。用玉米、山芋、麥麩，碎米、佃糠和豆餅等飼料，加水混合做成長約5cm的填條，陰於後人工填入鵝食道中，強制其吞下，開始每天填飼3次，每次填喂3條，以後增加到每天5次，每次填喂5——6條，經過30天左右達到增重效果

養立冬鵝要注意幾點，第一，雛鵝的選擇，要選生長快良種肉鵝，頭大腳粗，抗病力強，這樣利於好養，第二精心管理，做好防寒保暖最關鍵。溫度適宜，室內初期27~30度左右，以後每天就可以溫度稍微減一點兒，室內一定要放水，鵝可以自由洗澡，放置飼料讓它們自由採食，一定要保持通風，空氣新鮮

所謂的“立冬鵝”是指立冬到冬至期間所孵化出的小雛鵝。一般情況下，經過70-80天的短期育肥後，可於春節期間出欄銷售。經濟效益較高。下面，我們就聊聊如何養好立冬鵝。

一、品種選擇

鵝的品種很多，有的鵝品種生長速度較慢，不適合短期育肥；但有的鵝品種生長速度卻比較快，是非常適合短期育肥的。對於養殖立冬鵝來說，肯定是要選擇生長速度比較快的品種進行養殖比較好。一般情況下，皖西白鵝、菜茵鵝、四川白鵝、獅頭鵝等雜交鵝品種都具有耐粗飼、生長較快、體格健壯、善於覓食、抗病力強的特點。因此，應該選擇這一類鵝品種進行“立冬鵝”的養殖。依據養殖戶的經驗：這幾個鵝品種都能夠在80日齡時體重達到7公斤以上。

二、保溫育雛

立冬後的氣溫很低，因此，在育雛時一定要做好防寒保溫工作，否則，就難以成功育雛。通常情況下，可以利用自制的“保溫籃筐”進行育雛。“保溫籃筐”的製作方法非常簡單，也就是找一個比較大的竹（或藤條）籃筐，在底部墊上鬆軟的稻草，將籃筐的四周用棉絮裹起來，然後在籃筐的頂部蓋上棉被即可。

在雛鵝3周齡內，籃筐內的溫度不能低於20℃。當雛鵝需要吃食和飲水時，可把雛鵝放出來，讓其在溫度不低於15℃的育雛室裡自由活動20分鐘，以鍛鍊其禦寒及抗病的能力。隨著雛鵝日齡的慢慢增長，可逐步降低育雛室的溫度至10℃左右。在這時，應該觀察雛鵝的行為舉止，以雛鵝活潑好動、散步均勻、體息安靜、食慾良好為宜。如果發現雛鵝有縮頭縮頸、扎堆尖叫的行為，說明育雛室的溫度過低，應該立即升溫。

另外，在保證育雛室有足夠的溫度的同時，還應該及時通風換氣，以免因空氣汙濁而使雛鵝染病。一般情況下，通風換氣的時間應控制在10-15分鐘之間，並且，要在中午時進行。

當雛鵝長到40日齡後即可進行育肥管理。

三、育肥方法

1.圍欄育肥

在圈舍內，可以找一些木棍或竹片圍成圍欄，圍欄的高度可以設定為60釐米，以鵝能伸出頭吃食、飲水為宜。一般情況下，每一個圍欄內以養6只鵝為宜，不能養殖的過多，以免有傳染病發生。

正常情況下，每天應餵鵝4次，即白天3次，晚上1次。飼料應以玉米、稻穀、麩皮、豆餅為主，也可飼餵一些其它精飼料。為了提高鵝的食慾，在育肥期間，每天都應將鵝放出圍欄和圈舍，讓鵝自由活動30分鐘，同時，可隔日讓鵝下池塘水浴一次。不過，在雨雪天是不能水浴的。

2.強制育肥

在鵝即將出欄上市的前20天時，就可以開始強制育肥。

強制育肥的原料是：將碎米、麥麩、玉米、紅薯、米糠等磨成細粉，然後加入溫水拌勻成麵糰，再將麵糰搓成粗約1釐米、長約4釐米的“麵條”，放入室內半陰乾即成育肥的原料。

強制育肥的方法是：掰開鵝嘴，將半陰乾的“麵條”強制填喂入鵝的食道。剛開始時，每日填喂三次，每次填喂3-4條；以後逐日增加填喂次數和條數，直至每日填喂5-6次和每次填喂5-6條為止。

同時，育肥鵝的日糧要保證高能高蛋白，育肥前期，玉米、豆餅、魚粉等飼料要佔日糧的60％以上；育肥後期，玉米、豆餅、魚粉等飼料要佔日糧的80％以上。當發現鵝的胸肌飽滿、皮下脂肪富有彈性時，即可出欄上市。

綜上所述，養好立冬鵝可以在春節期間上市，對於增加養殖戶的經濟收入非常有幫助，因此，一定要巧養立冬鵝。一般情況下，只要按照以上介紹的方法進行養殖，就一定能夠養殖成功

一、雛鵝的選擇

要想立冬鵝養好，在選擇雛鵝的事就要進行認真的篩選，要選擇餵養生長比較快的良種鵝，在挑選的時候，要挑選頭大腳粗、絨毛光亮、掙扎有力、抗病能力強、進食良好的雛鵝，這樣選擇出來的優良品種，既可以方便養殖和管理，又可以獲得很好的效益。

在立冬以後，溫度會逐漸的降低，所以一定要做好鴨子的防寒保溫工作，這是保證養殖成功的關鍵，可以自溫育雛，在雛鵝休息的時候，將其趕緊或者抓到一個特定的溫暖環境中，可以再加蓋一些保溫設施，如果雛鵝是3周齡的話，休息的環境就要保持不低於20度，餵食和飲水的時候，可以在空曠的地方進行，讓其自由活動，鍛鍊防寒的能力。

後期雛鵝日齡增加，就可以逐漸的降低育雛的溫度，雛鵝精神活潑，散佈均勻，休息安靜是雛鵝良好的表現，如何雛鵝出現，鎖頭縮頸，然後擁擠成堆，時而還發出尖叫聲，那就是說明環境溫度過低，就要採取迅速升溫和通風的措施，這樣可以保證養殖出來的立冬鵝又肥有漂亮。

催肥工作是在雛鵝成長40日以後，然後進行育肥，雛鵝育肥的方法有兩種。

1.圍欄育肥；圍欄育肥可以用竹片或者秸稈之類的東西圍城小欄，每個欄裡放5到6只鵝，不宜過多，欄的大小，不要超過鵝的兩倍，蓋65即可，然後把食槽和飲水放置在圍欄外面，雛鵝出來頭就可以吃到，白天餵食3次，晚上餵食1次，飼料可以以玉米和稻穀類的作物為主，

2.強制育肥；強制育肥可以用玉米，山芋，麥麩，碎米，豆類等為主飼料，然後加水混合，做成長約5釐米和粗約2釐米的填條陰乾以後放入鵝的食道當中，然後強制讓其吞下去，每天填喂3次，每次餵食3條，以後可以增加到每天5次，每次5到6條，大約30天以後，鵝可以增重1倍以上，肥鵝的主要飼料要以高蛋白和高能量為主，這樣養殖出來的立冬鵝才能更好，更肥。