就養殖來看，是不需要的。

嚴格來說，花鱸和大口黑鱸較大。花鱸產卵、孵化都在海水中，成年後在河水入海口生活，也可以到順淡水河流而上尋找食物。由於花鱸喜歡生活在河流入海口，所以，花鱸的養殖主要集中在沿海一代。

而大口黑鱸是淡水性魚類，主要生長在湖泊和河流，是垂釣娛樂及餐飲消費的特色、高階品種。在引進養殖後，養殖分佈也呈多點開花之勢。

養殖鱸魚需要注意以下幾點：

第一，挑選質量好的苗種。苗種質量好，下塘後成活率才高，而成活率又是產量的保障。也就是說，好苗種就是好產量的基礎。另外，苗種挑選還要注意一個重要標準：能攝食配合飼料。由於鱸魚是肉食性，喜歡吃鮮活魚肉，苗種一定要進過馴食才有利於飼養，鱸魚也才能生長得快。

第二，管好水質。長期養殖實際證明，水質好，養殖產量高。做好水質管理，一是定期換水。二是定位定量投餵。鱸魚的餌料有兩類：配合飼料和動物性餌料。這兩種餌料蛋白質等物質含量高，是好水質的重要威脅。水質變化主要來自投入品的理化反應，要養護好水質，餌料投餵量的控制和質量的把控。做到餌料品質好、投餵定量就是做好了水質養護的重要環節。

第三，預防疾病。正如上面所說，鱸魚的餌料蛋白質含量高，殘餌容易引起水質氨氮高。要定期檢測水質，監測氨氮、硫化氫指標。鱸魚也容易受到爛腮、腸炎、赤皮、車輪蟲、斜管蟲等病蟲害的危害。要堅持預防為主，預防為重，定期消毒、殺蟲。

鱸魚扣是釣魚用的，養殖不需要。養殖的鱸魚，賣魚的時候可以請專業人員拉網，鱸魚拉網的效果很好，不需要考慮其他方式。

來了解一下養殖面積越來越大的加州鱸: 加州鱸魚原名大口黑鱸，分類學上屬鱸形目，太陽魚科，原產美國加利福尼亞州密西西比河水系，是一種肉質鮮美、抗病力強、生長迅速、易起捕、適溫較廣的名貴肉食性魚類。現透過引種，已廣泛分佈於美國、加拿大等淡水水域，尤其在五大湖，資源十分豐富。目前，加州鱸魚也被引到英國、法國、南非、巴西、菲律賓等國家。中國臺灣省於70年代引進，現已繁殖了幾代。廣東深圳、惠陽、佛山等地也於1983年引進加州鱸魚苗，並於1985年相繼人工繁殖成功。繁殖的魚苗已被引種到江蘇、浙江、上海、山東等地養殖，而且都取得較好的經濟效益。 加州鱸魚經試養，可在池塘中與家魚混養或單養，也可在清水塘中精養。由於其肉質堅實，肉味清香，加上活體上市，在酒樓飯店水族箱中還可讓就餐者觀賞挑選，可謂是魚中上品，十分暢銷，價格也就較高。另外，加州鱸魚可供遊客垂釣，所以受到世界各地廣大遊釣者的喜愛，這無疑對發展遊釣漁業，吸引遊客觀光，增加經濟收入是十分有利的。 加州鱸魚生長較快，當年繁殖的魚苗能長到0.5公斤，達到上市規格。一週齡的魚就性成熟，即可繁殖，無論在池中單養或魚塘中混養，都能有效地控制魚塘中野雜魚蝦和羅非魚的過度繁殖，可謂一舉多得，所以是值得大力推廣的優良養殖品種。 棲息 加州鱸魚主要棲息於混濁度低，且有水生植物分佈的水域中，如湖泊、水庫的淺水區（1—3米水深）、沼澤地帶的小溪、河流的滯水區、池塘等。常藏身於水下岩石或樹枝叢中，有佔地習性，活動範圍較小。在池塘養殖，喜歡棲身於沙質或沙泥質不混濁的靜水環境中，活動於中下水層。性情較馴，不喜跳躍，易受驚嚇。加州鱸魚的適溫範圍廣，在水溫1—36.4℃時都能生存，10 ℃以上開始攝食，最適生長溫度為20—30℃。水質要求每升水溶氧量在1.5毫克以上，比鱖魚耐低氧能力強。幼魚愛叢集活動，成魚分散。 加州鱸原產地為純淡水，但經深圳市試養證明，在10‰以下鹽度，pH值在6—8.5之間的水體均能適應。 食性與生長 加州鱸魚是以肉食性為主的魚類，掠食性強，攝食量大，常單獨覓食，喜捕食小魚蝦。當水質良好、水溫25℃以上時，幼魚攝食量可達總體重的50%，成魚達20%。食物種類依魚體大小而異。孵化後一個月內的魚苗主要攝食輪蟲和小型甲殼動物。當全長達5—6釐米時，大量攝食水生昆蟲和魚苗。全長達10釐米以上時，常以其他小魚作主食。當飼料不足時，常出現自相殘殺現象。在人工養殖條件下，也攝食配合飼料，且生長良好。在適宜環境下，攝食極為旺盛。冬季和產卵期攝食量減少。當水溫過低，池水過於混濁或水面風浪較大時，常會停止攝食。由於食量大，因而生長快，當年魚苗經人工養殖可達0.5—0.75公斤， 達到上市規格。養殖2年，體重約1.5公斤。3年約2.5公斤。已知養殖最大個體長75釐米，重9.7公斤。在江河中垂釣所獲最大個體長82.7釐米，重10.1公斤。 繁殖習性： 加州鱸魚1週年以上才成熟。產卵在2—7月間，4月為產卵盛期。繁殖的適宜水溫為18—26℃，以20—24℃為好。初重1公斤的雌魚懷卵4—10萬粒，為多次產卵型，每次產卵2000—10000粒。平時雌雄魚難以辨別， 到了生殖季節，雌魚體色較暗，鰓蓋部光滑，胸鰭呈圓形，腹部膨大，體型較粗短，生殖孔紅腫突出；雄魚則體長，體色稍豔，鰓蓋部略粗糙，胸鰭較狹長，生殖孔凹入。在一定生態條件下，加州鱸可在池塘中自然繁殖，如水質清新，池底長有水草等。產卵前，雄魚在池邊周圍較淺水處用水草或根莖築巢，巢穴深3—5釐米，巢直徑30—50釐米，距水面30—40釐米處，雄魚築好巢後便在巢中靜侯雌魚到來。雌雄魚相會後，雄魚不斷用頭部頂託雌魚腹部，使雌魚發情，身體急劇顫動排卵，雄魚便即刻射精，完成受精過程。雌魚產卵後即離開巢穴覓食，雄魚則留在巢穴邊守護受精卵，不讓其他魚類靠近。受精卵略帶粘性，粘附在魚巢的水草上和沙礫上，待魚苗出膜可以平遊以後，雄魚才離開巢穴覓食，孵化時間一般為5—7天。 剛孵出的魚苗體近白色半透明，全長7—8毫米，叢集遊動。出膜後第三天卵黃吸收完後即開始攝食小球藻、輪蟲，以後攝食小型枝角類、橈足類等浮游生物。在天然水域，孵出1個月內的魚苗仍叢集受到雄親魚的保護。