隨著西式生活方式流行中國，更多的白領一族都開始跟上了潮流，將其家中裝修成西式風格，到處都是開放式！比如說開放式的廚衛！這樣打造，不但可以將其整個空間從視覺上還能拓展空間，同時也是時尚品味的象徵。

1、灶臺爐口不可正對陽臺走道，這樣會導致長廊壓火，難以聚財。

2、核心屬土，而衛浴則屬水，水設土地，會發生土克水的毛病z00lyp1。

3、衛浴設在家宅的，供水要透過其它房間，維修非常困難，而如果排汙管道也透過其它房間，那就更惹人煩。

4、房子的核心就像人的心臟，心臟部位藏汙納垢，廚房裝修圖怎麼可能吉運亨通。較好是能將衛浴設定在兇位上，利用汙垢之氣抵擋凶神惡煞，可保家宅平安。由於開放式衛浴較尋常衛浴水氣更盛，距離更近，更容易影響到周圍的磁場，應在周圍擺放一些屬土的物品加以抑制，如闊葉盆栽，盆為土，盆中也有土，半人高左右，擋煞、吸水兼美觀，可謂一舉三得。

人們在裝修廚房的時候總喜歡追求現代時尚的裝修風格,而開放式廚房就是諸多廚房裝修中人們熱衷選擇的設計,只是開放式廚房裝修設計時有一些注意事項是需要大家提前瞭解的,下面的內容給大家詳細介紹了開放式廚房裝修設計的五個注意事項。

1、開放式廚房裝修設計注意事項之空間較大化的利用

儘可能的擴大客廳和飯廳的活動區域是開放式廚房最主要的目的,因此對於廚房的區域則相對留下較少。所以在裝修設計時一定要儘可能的擴大廚房的活動區域。而要實現只一點也只能從廚具和櫥櫃的功能上考慮。因此使用多功能的廚具和櫥櫃等是擴大廚房空間的優選。

2、開放式廚房裝修設計注意事項之控制油煙

由於開放式廚房和客廳之間沒有隔斷,如果油煙控制不好,不僅會影響客廳的居住環境,還會影響客廳的衛生。因此對於開放式廚房的油煙問題,需要特別小心。而要控制油煙少有的辦法就是使用功率大、功能多的抽油煙機,務必確保在做飯炒菜時能夠將所有的油煙都排出,不然油煙進入客廳。

3、開放式廚房裝修設計注意事項之選材的重要性

開放式廚房所選用的建材和傢俱要以防滑防水方便清潔為出發點。裝修設計師提醒,開放式廚房的地面較好鋪防滑耐磨的瓷磚,切忌鋪貼實木地板。因為實木地板容易受熱氣影響產生變形,縫隙間也容易沾上油汙。

4、開放式廚房裝修設計注意事項之統一裝修風格

由於和客廳、飯廳之間沒有隔斷,因此開放式廚房設計時風格一定要和家裝整體風格保持一致,這是開放式廚房裝修設計要點之三。如果風格不同意,就會影響整個家裝的風格出現缺漏。在選擇廚具和進行佈局時都要考慮客廳和飯廳的風格。

5、開放式廚房裝修設計注意事項之廚房電器的選購要素

開放式廚房要面對較大的敵人往往就是油煙和水蒸氣!因此大功率抽油煙機和抽風機一個也不能少。除了炒菜,一般家居還會使用電飯煲、微波爐等,家居主人較好在附近天花頂上加裝一到兩隻抽風機,那就萬無一失了。

開放式廚房裝修設計在功能選擇上,材料選購上,以及廚房家用電器的選擇上都是與封閉式廚房有差別的,上面給大家講到的開放式廚房裝修設計的五大注意事項大家可以在裝修之前作為了解,以免裝修好以後再作調整,會增加不必要的麻煩。

由於中國人的飲食習慣，特別是喜歡用大量油爆炒的家庭，尤其是川菜，湘菜一族真的不要開放式廚房。只適合控油族！

開放式廚房，其實指的就是巧妙利用空間，把餐桌與廚房緊密相連，形成的一個開放式的烹飪就餐空間。

但開放式廚房是一個舶來品，西方的生活習慣和飲食習慣與國人都著巨大的差異。

這些差異表現在：

西方家庭做飯大多不用明火，油溫低，所以油煙較小。

中國家庭的烹飪方式多為大火煎、炸、爆、炒，油溫高，因此會產生大量油煙。

我們都知道，油煙對裝飾材料的影響非常大，很多因為整體感和顏值選擇裝開放式廚房，而沒有多加考慮的人，通常沒幾個月就跑去重新找裝修公司做隔斷了。

今天我們就從國人的飲食習慣和使用習慣出發，來分析一下開放式廚房到底有哪些不適合我們的地方。

油煙問題

開放式廚房最受人詬病的就是油煙問題了，試問你忙了一天，回到家舒適的躺在沙發上，等著家人做飯的時候正玩著王者榮耀，突然飄來的一陣油煙嗆得直咳嗽，手下的英雄一頭扎進了敵方塔下…

當然啦，解決的辦法也是非常多的。首先購買一個功率大，吸力強的油煙機，將其安裝在離煙道近的地方。

TIPS:不要將油煙機安裝的過高，否則會影響油煙的洗淨率，漏網之魚變成“廚房二手菸”，不僅會使得檯面，牆面變得黏膩，還會危害家人的健康。

其次就是購置一些好的無油煙鍋具。養成健康的烹飪方式，熱鍋低溫油，少爆炒，少油炸。如果油炸時間過長所產生的油煙是無法控制的。

但是這些在無形中就提高了我們的裝修預算，拋開油煙機不談，畢竟這個東西可選擇的餘地太多了，放一張總結圖，有意向的小夥伴可以自行挑選。

開放式廚房在油煙上飽受詬病的另外一個原因，就是國人的烹飪習慣，尤其是咱們四川人，一張圖表明我們的飲食習慣。

有句話說得好：對於四川人來說，沒得啥子是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓！在四川，辣椒幾乎是每餐標配，畢竟四川人對外地人說過的最大的謊言就是四個字了：“吃嘛，不辣。”

但是如果你家是開放式廚房，不巧抽油煙機功率又不是非常大，做不到在你熗炒辣椒的時候吸收掉大量的油煙，那麼不止是你，在客廳的各位也會被嗆得鼻涕眼淚一起流！

另外，當火鍋中的配菜，鴨腸、肥牛、黃喉、貢菜、排骨、毛肚、血旺、腦花等等擺滿你本來整齊的檯面時，你還會覺得開放式廚房是一個美妙的選擇嗎？

清潔問題

如何做好開放式廚房的清潔，維持空間整潔度，這是大多數年輕人都會感到頭疼的問題。

開放式廚房，重點就在“開放”兩個字，跟客餐區之間沒有隔斷，客人一進門毫無遮攔的就能看到你的廚房，這個時候，如果廚房檯面上鍋碗瓢盆亂糟糟，或者水池裡沒洗的碗還泛著星星點點的油花花，你絕對會希望立馬有堵牆遮住這一切。

如何去保持開放式廚房的整潔，是你在選擇開放式廚房之前就應該考慮的問題。

廚具怎麼分類放置？如何把小型的電器藏到櫥櫃中？是否需要嵌入式烤箱？檯面怎麼清潔？這方方面面的問題都是你必須考慮的，任何一點沒做好，你的開放式廚房都不會像設計圖裡那麼好看，秒變買家秀。

我建議大家在設計開放式廚房的時候，最好先自己理一下思路：

是否有時間清理

購置合適的廚房家電

計劃好儲物區

如果以上幾點你均無法做到，勸你趁早打消念頭，老老實實做好分割槽。

收納問題

收納這個問題，還關乎到上一點的效果。現在的家用廚房，包括開放式廚房，空間都不會太大。電視劇、宣傳圖上宛若客廳的廚房，是需要絕對的空間支援的，一般的面積根本實現不了。所以請你看到美圖的時候理智一點！

如果不影響整體效果和實際使用的話，吊櫃有多長做多長，千萬不要覺得吊櫃用不上，等你發現地櫃根本滿足不了你放電器、廚具和各種雜物的需求時，你就會知道，有個長長的吊櫃究竟是一件多麼幸福的事。（更何況有的人還會選擇安一個內建式的垃圾桶，地櫃空間勢必會被佔掉一部分，那就更需要吊櫃了。）

當然，還有個解決的辦法，在櫥櫃的旁邊放一個置物架。這個可以說是非常多人選擇的了，至於如何讓置物架上的東西擺放的整齊美觀，這不是咱們今天的重點。

家有寵物

這一點其實很多人都不會考慮到。家裡如果有寵物，會對開放式廚房有影響嗎？

顯然會

為啥？很簡單，掉毛！我相信，誰也不願意吃飯的時候一嘴毛。個人建議要麼限制寵物的活動空間，把它關在其它房間裡，要麼就放棄開放式廚房。（畢竟不是每隻寵物都像動畫裡一樣乖巧聽話）

當然，如果你不在意吃到動物的毛髮，也不介意做飯的時候它不停的搗亂，更不在乎鍋玻璃等易碎品活不過三天，以及櫥櫃裡經常莫名失蹤的小零食…你還是可以嘗試一下的。畢竟真正的勇士，敢於直面慘淡的人生！

隔音問題

這一點，就更少人考慮了。西方家庭做飯的時候，由於烹飪習慣的問題，產生的聲音較小，不會影響客廳裡的人，甚至可以一邊做飯一邊聊天。

但是中式家庭烹飪時產生的聲音較大，不管是鍋碗瓢盆的碰撞，還是大火煎炒時熱油滋兒哇叫的聲音，都可能影響到客廳裡的家人。想聽清對方說話都得靠吼，就別提聊天了。

以上，就是開放式廚房不適合中國家庭的原因啦，當然，它也有很多優點，我還是簡單提一下，不能讓你們說我偏頗！

開放式廚房能節省空間，讓整個房間看起來更加的通透大氣，拆掉了原本的牆，不僅讓房間多了一些空間，還能使活動區域變得更大。

生活便利，當客餐廳、廚房連成一線，整體感強，不管要做什麼事，都會變得方便許多，前提是在設計的時候要使整個動線合理。

夏天的時候做飯不會再有蒸桑的感受了。絕大多數家庭是不會在廚房單獨安裝空調的，而開放式廚房就可以共享客廳空調，夏天做飯再也汗流浹背了。

小編的小總結：很多設計中看不中用，而且也並不是所有設計都適用於每個家庭。如果不多做考慮，反而會給自己未來的生活帶來諸多不便。就如同開放式廚房一樣，如果只看設計圖紙和功能介紹就隨意決定，沒有考慮確實所需和生活習慣的話，那它絕對會與你預想的相差甚遠！如果你喜歡開放式廚房的視覺效果，但是又不得不考慮隔斷問題，小編建議裝個玻璃的推拉門，一舉兩得喲！

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廚房可謂是每個家庭中非常重要的一個區域，但也是很容易在裝修中被忽視的地方。一個好廚房自然是離不開精心設計的，下面這5點是廚房設計中不能忽視的細節，快看看你家有沒有中招！

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1、合理的操作分割槽

廚房最理想的設計便是呈正三角形佈局，由洗菜區——切菜區——灶臺區——冰箱，這樣流暢的安放，才是最合理的。如此操作起來會很順暢，有一氣呵成的感覺，烹飪起來很方便。

2、吊櫃高度

吊櫃可是廚房中不應該缺少的收納空間，除了根據整體的佈局來考慮吊櫃高度之外，最好是根據經常使用的人的高度來規劃吊櫃高度。一般而言，不低於1.5米，也別高於1.7米，這比較符合大多數人的身高，拿取物品會方便一些。

3、操作檯高度

操作檯的高度如果過低，對於經常洗菜做飯的人而言會容易腰痠，難以直立；而如果做高了，那炒菜的時候就會手痠。所以如果條件允許，最好還是將洗菜池和操作檯做得高於灶臺，這樣使用起來更加靈活舒適。

4、全拉式抽屜

櫥櫃擁有全拉式抽屜自然是比較好的，可以快速看清抽屜中的調料品、餐具等等，也就不可能經常翻箱倒櫃都找不出需要的物品了，節省時間又整潔。而做了分隔的全拉式抽屜則更加高效，東西用完之後放在固定的位置，更加不會凌亂。

5、廚房燈源

許多家庭廚房中往往只有一盞主燈，這樣其實在做飯的時候很容易會背光，看得不清楚，做飯感覺變得吃力。所以建議在廚房的每個操作區都安裝照明，這樣不管進行到哪個步驟都有明亮的光線，自然是如魚得水。

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開放式廚房確實美，你家敢用嗎？

開放式廚房一直受爭議的話題，好多業主在裝修前對廚房是封閉還是開放百般糾結。其實很簡單的事情，你做飯嗎？如果做肯定不能開放式廚房，你不會為了一時好看，住進去天天忍受油煙滿屋串吧，或者你是外國人，不爆炒，或者你家廚房就是供人欣賞的，否則還是封閉好。這有什麼糾結的？再一個如果是非常小的戶型，空間限制，可以考慮開放式廚房。

今天的開放式廚房，僅供參考，如果需要可以在裝修的時候照著做即可，設計費都省了。

▲這個屬於半開放式廚房，做了門套，只不過沒有做推拉門而已，相比較比全開放式廚房要好多了

▲注意上圖，不是開放式廚房，廚房分成了兩個部分，一箇中廚一個西廚，西廚採用開放式設計，並沒有油煙的困擾

▲這個角度可以看到西廚兩邊開放，而中廚是有推拉門設定的

▲開放式廚房設定，常用手段是單獨製作吧檯分割餐廚空間，因為廚房沒有地漏，客廳大磚直接通鋪，視覺上放大空間

▲這是小戶型設計，沒有辦法，為了更大的利用空間，進門只能設定開放式廚房，冰箱櫥櫃餐廳一體設定，雖然擁擠，但是為了生活功能只能如此

▲複式空間，利用樓梯下方做了廚房空間，開放式讓空間看起來更大而已，油煙問題還是致命的

▲廚房沒有做門，視覺上能讓空間看起來很大，比全開放式廚房要好一點

▲全開放式廚房，直接木地板通鋪進去，白色模壓櫥櫃，門口用櫥櫃做了單獨延伸兼顧吧檯功能，分割空間

▲廚房空間全開放式設計，做了門套，利用門口做了小型吧檯分割空間

▲北歐原木風，全開放式廚房，讓餐廳位置更大，讓餐廚融為一體，騰出高櫃位置

▲進門口就是廚房，做開放式設計，鏤空花格玄關屏風遮擋，視覺上拓展空間，但是油煙問題無法解決，這就是在空間拓展和生活必須之間的抉擇

▲全開放式廚房設定，利用吧檯位置分割區域

▲進門左手設定開放式廚房，利用吧檯進行空間分割

▲小空間的抉擇，徹底開放式廚房設定，空間是放大了，實際生活卻不能頻繁爆炒

▲小空間的複式，進門右手廚房全開放式設計，玻璃元素的利用，都是為了視覺上放大空間，年輕人不常做飯的可以借鑑

▲小空間為了拓展空間，餐廚一體設定，全開放式廚房

▲複式小空間開放式廚房設定，利用櫥櫃製作吧檯兼顧餐桌功能

▲小空間開放式廚房，門口木質吧檯設定分割空間

▲小空間為了拓展空間，全開放式廚房設定，僅供參考，實際生活頻繁做飯，客廳會被油煙嚴重汙染的

▲全開放廚房設計，冰箱放置分割區域

▲簡歐空間開放廚房設定，兩邊酒櫃，吧檯設定

▲開放廚房設計，成就餐邊高櫃鑲嵌冰箱，視野開闊

▲北歐風徹底開放式設計，餐廚一體

▲半開放式廚房設計，廚房不設定推拉門，比全開放稍好，空間也能適當拓展

▲小戶型開放式廚房設定，利用廚房半截牆做電視牆，完全為了拓展空間，必然犧牲生活的便利

▲大空間裝修，開放式廚房設計，讓空間更大氣

▲開放式廚房讓空間更大，讓光線更好

▲開放式廚房餐廚一體設定

▲北歐原木風，廚房開放式設計，光線充足，視線更開闊

▲進門左手廚房開放式設計，做了進門鞋櫃遮擋，空間通透光線充足

▲小空間開放式廚房，餐廚一體，光線更好，視覺上放大空間

▲廚房開放式設計與外面餐廳西廚連體設定，放大空間，開闊視野

▲開放廚房空間，餐廚一體，空間放大，光線更好

▲廚房半開放式設計，光線更好，視線更開闊

▲小戶型空間，過道開放式廚房設定，地方限制

▲進門口左手的開放式廚房，餐廚一體設定

▲小戶型進門口開放式廚房，餐廚一體設定

▲半開放式廚房，吧檯分割區域

▲開放式廚房，吧檯分割餐廚空間

▲廚房不裝門，半開放式設定

▲半開放式廚房空間，拱形門推拉門設定，餐廚空間吧檯窗戶設定

▲開放式廚房設計，與餐廳一體設定

▲進門右手開放式廚房設定，視覺上放大空間

▲小戶型開放式廚房設定，光線更好，視覺上更大

▲小戶型進門左手開放式廚房設定，吧檯分割空間

▲廚房不設定推拉門，半開放式設計，光線充足，視覺上擴大空間

▲小空間開放式廚房設定，光線更好，視線更開闊

▲開放式廚房餐廚一體設計，光線和視野更佳

▲小複式空間，進門右手過道設定開放式廚房

▲小空間裝修，廚房開放式設計，吧檯分割空間

▲小戶型北歐裝修，廚房開放式設計

▲小戶型開放式廚房，吧檯兼餐桌分割空間

▲進門左手開放式廚房設定，吧檯分割區域

▲開放式廚房設計，讓空間更大，廚房光線更好

開放式廚房因其時尚、大氣的特點獲得越來越多的年輕人的喜愛。它可以讓整個空間看起來更為寬敞，讓各個空間得到充分利用。但不是每個家庭都適合做開放式廚房，接下來就為大家分析開放式廚房的選擇及裝修注意事項。

一、開放式廚房的分類：

開放式廚房分為半開放式和全開放式。其中半開放式廚房即廚房與客餐廳中間有小型吧檯、果臺、玄景隔斷等格擋裝飾。

開放式廚房一般廚房連線餐桌，直面客廳，至少一面廚房立面牆體空曠， 開放式廚房的標誌型裝飾之一就是櫥櫃中島。

分析完了開放式廚房的種類，接下來跟大家說說：如何判定是否適合做開放式廚房以及開放式廚房的設計原則。

二、如何判定是否適合做開放式廚房

首先，要考慮自家做飯的方式方法以及使用廚房的頻率。

長期中餐，有老人居住的家庭就不要選擇做開放式廚房了。如平時做飯比較重口味，辣椒，蔥薑蒜之類的比較常放的話，還是不要開放式的。要是本身吃的清淡、使用廚房頻率不高或者喜歡西式口味的家庭可以選擇開放式廚房。

其次，要考慮房子原有格局。

建議廚房有一面的淨空間在3.5米及以上時可以選擇做開放式廚房。

廚房設計搭配注重的是：合而美。首先是合理規劃，合理設計了才有了美，所以大家選擇時要好好看看再行動。

三、開放式廚房設計原則

1、空間改造

廚房空間開發商在建造時，均會有過樑、煙道、受重及不受重牆體等基本結構，在牆體改造時,一定要考慮結構的現有情況。如受重牆體過多，切忌不要強行拆除，可以做個造型吧檯或小型隔斷酒櫃等。

2、 風格搭配

選擇做開放式廚房的話，整體的餐、廚、客的搭配很重要，要考慮整體傢俱的和諧，廚房磚類，燈光類要與客餐廳形成輝映。

3、廚房操作空間要夠

餐座椅在開放式廚房的擺放，尤為重要，一定要合理的分配空間。如果開放式廚房內設計櫥櫃中島的家庭，一定要提前規劃好合理的淨寬及延伸空間，避免生活困擾。

4、除煙及儲物

開放式廚房為人所顧忌的就是擔心油煙，所以油煙機的選擇及排風是重中之重，大功率的油煙機是不可缺少的。

開放式廚房講究首先是搭配設計的美觀性，因此在灶檯面，牆面等都不宜放很多餐飲用具，生活用具。這樣就需要櫥櫃來消化了，所以定製櫥櫃是要儘可能的保證儲物空間，把一切“不美觀”都給裝到櫃子去，有住裝修中廚房設計就充分考慮到收納的問題，讓鍋碗瓢盆各得其所井井有條。

為啥會選擇簾子呢？主要有3個原因：

第一：顯空間大

一開始不想裝移門，就是因為會讓家裡空間顯小，而裝簾子的好處就在於炒菜的時候可以遮蓋起來，擋住氣味和油煙，做完飯之後直接拉開即可，家裡通風采光好，而且顯得空間很是敞亮。

第二：省錢安裝也方便

很多人都說裝個玻璃移門不是挺好的？說實話廚房都已經裝好了，實在不想大動，而且成本還比較高，荷包現在緊張，沒這個金錢和精力。反之裝簾子就要方便多了，加個軌道即可，而且成本不是很高，適合我目前的實際情況，比裝其他軌道門實用多了。

第三：清理省事

簾子最大好處便是拆卸很容易，時間一長如果上面油煙太多的話，可以拆下來清洗下來，這比擦玻璃移門可省事太多了。

當然開放式廚房用簾子做隔斷可以是可以，但下面6點一定要注意啊！！！

朋友說我家空間本來就不小，有140平，沒必要將廚房做成開放式。對於懶人來說清潔麻煩，住起來也不舒服，所以不建議我做。只好請來專業的師傅，詢問到底能不能給我家，師傅告訴我，只要你家不是這3種情況就可以做開放式廚房！

第一，廚房的牆壁是不是承重牆

如果你家廚房的牆壁是封閉式，那就千萬不能打掉做開放式廚房。承重牆本來就是整個房屋的重點支撐，如果打掉它，房子安全性大大降低，不說別的，你也不敢住啊！

第二，人口多

人口一多，本來就會使得家裡格外髒亂，再加上人多做飯多，廚房就非常難清潔。如果是封閉式廚房門一關髒亂看不見，開放式廚房就無法拯救了。髒亂全都暴露在視線之下，人看了都煩躁！

第三，喜歡中式爆炒

中國人的廚房普遍油煙較大，本來油煙清潔問題就是一大難題，如果你家又喜歡中式爆炒，開放式廚房會讓家裡的各個角落都充滿油煙，造成各個角落以及牆壁的發黃，還非常難以清潔。

如果要是實在想要設計開放式廚房，師傅建議我做好這些！

油煙問題處理好

油煙問題本來就是廚房的頭號敵人！對於喜歡煎炒亨炸的中國人來說，油煙更是嚴重。如果想要設計開放式廚房，油煙機一定要裝好，選擇質量好的大功率油煙機，來淨化廚房的油煙味。現在市面上還有賣油煙除味器，如果大家有條件的話，最好也安裝一個。

合理安排廚房儲物空間

一旦打算設計開放式廚房，廚房的乾淨整潔非常重要！開放式廚房所有的東西都是裸露的，需要我們合理設計好儘可能多的櫥櫃來進行收納，不然東西亂糟糟擺在外面，非常影響吉利整個空間的整體顏值。

我們可以給開放式廚房打上環繞式儲物櫃擴大儲存空間，並將廚房電器設計成內嵌櫥櫃式。

我特地蒐集很多開放式廚房的設計樣式供大家參考，都非常好看。

開放式廚房設計一個小吧檯，既是作為空間的隔斷，也可以作為吃飯場所。

L型櫥櫃+吧檯設計，擴大儲物空間還能起到美化空間的作用。

我最終還是打算給自家廚房色設計成開放式，雖然考慮到以後會出現的問題，但是就是架不住開放式廚房的好看啊。不僅可以擴大空間視覺感，做飯的時候還可以跟家人進行互動，想想就幸福！

在裝修方面，選擇開放式廚房是個不錯的選擇哦！一方面拓寬視覺效果，另一方面很多新式的裝修，比如中島臺、吧檯等也可以安排上，這些是封閉式廚房難以實現的。

不過在開放式的裝修過程中，也要注重廚房煙機的實用性，不能一做飯油煙就到處亂竄，既影響了廚房本身的顏值，也加重了清潔負擔。

值得一提的是，現在整合灶透過最佳化效能，在吸油煙方面取得了不錯的效果，就算遇到爆炒的情況，也能很好地處理產生的油煙，而且像火星人各款型號還帶有攏煙設計，目的是防止油煙逃散。如此一來，開放式廚房的油煙問題便不再難以解決啦！

大家好，我是Uliv致美，為您探索生活之美。關注即可獲取最靠譜的家居資訊。

開放式廚房，跟封閉式廚房相比，裝修最需要注意的就兩點：

一個油煙，一個收納；

除此以外，就是“美”、“美”、“美”！

分享幾個小貼士：

1、島式油煙機

開放式廚房，灶臺的設計更加靈活，對油煙處理的要求也更高；

這時候，進口大功率島式油煙機的作用就體現出來了，

除了排煙效果好，還能兼顧灶臺照明：

2、高品質定製櫥櫃

煙的問題解決掉了，就要解決收納和美的問題，

一套高顏值、功能完整、使用方便的定製櫥櫃，是開放式廚房的必須品；

否則，廚房裡什麼東西都露在外面，哪裡還美的起來？

劃重點，既然廚房開放了，那麼櫥櫃的款式、色彩搭配必須與整個空間協調哦：

3、地面防滑

這是開放式廚房特別要注意的一點，尤其家裡有老人或兒童，

不論設計的如何科學合理，開放式廚房使用的過程中，地面沾點水或者油漬都是難以避免的，

這個時候，就要提前考慮廚房區域的地面，鋪貼防滑效能比較好的地磚。

不知道大家發現沒有，現在越來越多人在裝修房子時，都開始考慮做成了開放式廚房的設計。這是為什麼呢？因為現在房價一直在上漲，為了滿足一二線城市白領一族小家庭的剛需，所以小戶型的商品房已經逐漸成為主打戶型。

既然是小戶型，必然是空間很小，為了最大化追求空間感，很多年輕的朋友們就想到了乾脆把廚房打通，跟餐廳客廳連在一起，這樣會顯得空間很大，減少壓迫感。不得不說，視覺設計確實是一種神奇的東西，明明沒有增加任何空間，卻會讓人產生了變寬闊的效果，因此也理解為什麼越來越多人喜歡把家裡弄成開放式廚房了。

那麼是不是所有的家庭，都適合做成開放式廚房呢？也並不然。

如果家裡比較經常自己下廚，而且做菜多喜歡煎炸爆炒的家庭，我建議還是犧牲一點空間感，做成封閉式廚房，你可以將廚房門和牆壁改成透明推趟門，這樣也會顯得開闊。如果實在要固執於開放式廚房的話，只能溫馨提示你應該選一個抽油力度比較高的抽油煙機，來彌補短板了，不然使用一段時間以後，你會發現家裡的傢俱都會開始抹上一層油膩膩的“皮”，以及每次一到炒菜的時候，一家人都會跟著被油煙味嗆到咳嗽。

如果你們倆多半都是在外面吃，家裡只是週末時偶爾下廚增添點生活樂趣的話，開放式廚房是非常適合你們的，可以說是空間徹底做到物盡其用了。

兩個問題我們分開來說：

裝修個開放式的廚房怎麼樣？好不好？

先來分析開放式廚房的優缺點，然後再根據自己的需求做決定。

優點：1.省空間。

開放式廚房少了與相鄰餐廳或客廳之間的隔牆和門，節省出不少空間。可以利用這個空間來做島臺或者小吧檯。增加空間的功能多樣性，也同時增加空間的裝飾效果。

2.增加與家人的互動性。

開放式廚房與客廳餐廳之間沒有隔牆，這樣即便是家庭主婦在做飯時，孩子和丈夫在客廳看電視玩遊戲，大家實際上同時還是處在一個空間之內。可以有更多語言上眼神上的情感交流。讓做飯的時光也成為一家人相聚聊天的美好時光。

缺點：

中餐廚房無法做到廚房與客廳或者其他空間的有效油煙分離和噪音分離。做中餐時尤其是炒菜時（這裡主要說爆炒川菜或者湘菜時），油煙和味道會跑到其他空間的造成不好的影響。同時炒菜的時候的聲音等等也會影響到在其他空間的人。

重要的問題說三遍，油煙，油煙，油煙！

透過分析優缺點之後，相信我們很快就會做出自己是否需要一個開放式的廚房的選擇。

開放式廚房需要注意什麼呢？

1.根據空間做合理的廚房操作流程設計，合理的去佈局廚房區各種電器及操作檯面櫃體等等的位置安排。

2.解決中餐炒菜時的油煙問題。爆炒川菜或者湘菜時有調料較重，味道較大，油煙也重。這時候需要在前期就合理的去選擇灶具和油煙機。比方說用整合灶或者側吸式油煙機效果相對較好，可以諮詢相關專業人士給出合理建議。

裝個開放式廚房當然好，對於烹調美食絕對是一種享受！試想一下，大夏天裡在一個密閉的空間裡烹飪，絕對是種煎熬吧！為什麼要把廚房用一道門隔開呢？就不能讓廚房成為一道直觀的風景來享受呢？

現在裝修越來越多的年輕人更親耐於開放式廚房！然而，由於中國重口味的烹飪環境和習慣會導致產生大量的油煙，很多人不得不遺憾的放棄了裝開放廚房的美好夢想！

只要我們解決了油煙這個主要問題，開放式廚房就再無顧慮了。所以，選擇好油煙機至關重要，它關係到一個開放式廚房的成敗！吸力強，不跑煙，這樣的抽油煙機是我們最好的選擇。如何挑選油煙機在這裡就不多說了（我在其他邀請裡已經回答過了，有興趣可以去找來看看）。

其他要注意的還要按需求在廚房吊頂上按間距配備1.2個排氣扇。最好有一個在燃氣灶的上方，在烹飪的時候開啟排氣扇，以輔助油煙機做到萬無一失。

由於是開放的，一眼可見，所以就必須勤快些，勤於收撿。不然就會很凌亂，影響美觀。

做到了這幾點，就可以擁有一個完美的開放式廚房了。

喵說：說到開放式廚房大家可能第一會想到的就是油煙問題，那還有沒有其他問題需要注意呢？下面喵就跟大家來說說。

1、動線設計 不管是封閉式廚房還是開放式廚房，這個都需要注意，正常在廚房的活動動線從洗到切，再到炒，一條線完成，這樣設計操作起來就會比較順暢。不過需要注意一點是有的煙道位置，因為排煙管道不建議太長，所以炒菜區可能會又調整。

2、光線設計 開放式廚房多會和客餐廳連通，除客廳，餐桌區的光源外，廚房切菜區建議安裝輔助光源，現在觸控的LED燈管很多，大家可以去某寶淘一淘，很便宜的。

3、收納設計 因為是開放式廚房，空間就會互通，那廚房的廚具做好收納就顯得尤為重要，做整體櫥櫃的時候就需要考慮這一點，那樣會看起來更美觀。

4、油煙問題 開放式廚房建議選擇吸力大點的，再一個就是整合灶也不錯，不過整合灶成本會高一些。

開放式廚房一定要配套大功率，大排風量的油煙機。

其他也沒什麼要注意的了，怎麼漂亮怎麼來。

其一，難打理，生活在南方的人都喜歡爆炒菜品，這就使得廚房油煙很重，單炒菜這個過程就會弄的滿屋子都是油煙脹氣的，後期還有個清理油煙問題，燃氣灶油煙機以及檯面到處都是油煙，使用久了很不美觀，所以油煙機一定要選用好的，排氣量大的，後期的清潔一定做到位。

其二，水路問題。這裡的水路問題主要是落水的問題以及後期如果出現水管爆裂的問題，廚房一定要比正常客廳地面低一公分左右，防止一旦水管爆裂，水漫金山寺，客廳到處都是水，並且要保留一個地漏，做好斜水。

其三，煤氣問題。我們現在家裡基本都用的煤氣，煤氣中毒事件很多，所以室內一定要通風，如果有合理的佈局，儘可能把煤氣表留在生活陽臺，和室內有個隔絕，這樣前期通氣方便，後期也能防止不必要的事情發生。

把這三個問題處理好，你的開放式廚房肯定是家裡一道美麗的風景線。

開放式廚房是指巧妙利用空間，將實用美觀的餐桌與廚房緊密相連，形成一個開放式的烹飪就餐空間．開放式廚房營造出溫馨的就餐環境，讓居家生活的貼心快樂從清早開始就伴隨全家人。

隨著時代的發展，在一、二線城市甚至四五線城市裡一小部分易於接受新鮮事物的年輕人在對自己的首套房子進行裝修設計時，喜歡把開發商原來設計的封閉廚房改成開放式的，看起來顯得更現代、潮流時尚。如果開發商一開始設計就是開放式的後期改起來當然更方便些。目前這個階段，業主買到手就是開放式廚房的房子不外乎兩種戶型：一是面積比較大的，像大平層或者別墅。二是面積偏小的，像大開間的一居室戶型，這種小面積的戶型主要是由於面積太小，要是在房屋開發階段設計成封閉式的話太佔據空間。

一旦決定下來要把原來封閉廚房改成開放式的與客廳和餐廳成為一個整體空間的話，我覺得有以下幾個方面需要在設計階段就確定好，這樣也便於日後的施工和日常的使用。

1､基礎空間規劃及注意事項。

小戶型封閉式廚房改成開放式廚房，首先需要把廚房與餐廳或客廳之間原有的隔牆全部拆除掉。拆除牆體時需注意的是原來預埋牆體內的水、電線管、煤氣管道、暖氣管道等均需要按照開放式廚房的規劃去重新鋪設管道。需要注意的是北方的廚房一般都有單獨掛牆安裝的暖氣片（地暖除外），改成開放式後，原有暖氣片的安裝位置在重新設計時需要安排合適的位置。

相比原來的封閉式，開放式廚房與客廳已成為一體，在家做飯時，家人和朋友參與度比起封閉性廚房要更多一些，增加了一些樂趣。如果空間允許的話，可以在廚櫃外面增設一組廚島。廚島的大小應與整體空間相適應，太大就影響了其它區域的空間，太小就發揮不出相應的作用。空間允許的話，廚島上方也可以做一圈懸空的吊櫃。廚島作為廚房和其他區域的一個隔斷，也可以實現很多功能。設定一個水池，放置砧板就可以成單洗菜切菜的功能；放置兩把餐椅就可以同時充當吧檯和餐桌的功能，相當實用。

在設計階段，廚房與其它功能區域的整體動線一定要做到流暢，讓人舒心。

2､頂面、牆面、地面基礎裝修。

頂面

廚房吊頂材料有PVC扣板、鋁扣板、鋁合金扣板、防水石膏板和木質的。

PVC 扣板可防潮、隔熱，價格低便宜安裝清潔。

鋁扣板比較防火、防潮和隔音，哦一般有長形和方形的，板面平整、接縫細，可以設計得簡潔大方。

鋁合金扣板質輕有彈性，裝飾感強，還能抗靜電、防塵，但價格偏高，作為廚房吊頂比較少用。

防水石膏板是輕型裝修板材，安裝方便、價格便宜，但安裝時要用輕鋼龍骨架，還有木質材料也是，木質的美觀性好。

廚房吊頂材質和造型的設計要根據大空間統一來規劃，現在的客廳和餐廳一般均採用石膏板吊頂，石膏板可塑性高，適合做出各種造型。一般是有簡單的平頂或者二、三級造型吊頂。考慮到廚房的油煙性比較多和日常清潔打理的需要，一般的家庭建議還是選用鋁扣板做平頂比較好。與餐廳吊頂接合處需要處理好。

牆面

大部分開放式廚房只有在廚櫃、抽菸機所在位置的一面牆。不管是開放式還是封閉式，考慮到廚房油煙多，廚房的牆面部分最好還是選擇貼磚的方式，便於清理。磚最好選擇釉面磚，因為這種磚要比拋光磚的色彩亮，而且圖案也多，便於大空間統一設計。並且它的去汙效果很好，所以特別的適合廚房選用。而且這種瓷磚的吸水率低，並且強度很高，而且還能防止到細菌的生長。

地面

地面瓷磚的選擇在考慮色彩與光澤以外，還應重視使用的舒適性，應選擇防滑的瓷磚，以免滑倒摔傷，造成身體傷害。潮溼的廚房地面建議最好少用或不用天然石材。

3､廚櫃和電器的選型。

封閉式廚房由於是一個獨立空間，所以在材質、顏色的選擇上空間大。開發式廚房由於與客廳、餐廳是一個整體空間，故在材質選型上要考慮整體的空間搭配。相對於廚房內各種電器來說，抽菸機的選擇在開放式廚房的設計階段更是重中之重。

開放式廚房一定需要一個強有力的油煙機，畢竟中餐的烹飪方式主要以炸炒煎等為主，都是油煙味重的方式。一個效果好的油煙機能夠為油煙味的排放起到很大的幫助，也有利於室內的清潔。畢竟，就算平時講究少油煙，在親朋團聚的大日子裡總歸需要幾道大菜來壓軸的。

這幾年比較流行的整合灶個人覺得非常適合開放式廚房選用。整合灶抽力大，部分高階整合灶將灶體下方還設計成一體的消毒櫃和餐具櫃。

因為普通的油煙機，不管是頂吸式的還是側吸式的，它們的風口都是和炒鍋隔得比較遠的，有一些吸力不夠強的油煙機，就會因此而發生漏煙、跑煙現象。而整合灶，它的風口是緊挨著炒鍋的，油煙剛剛溢位炒鍋就被整合灶給吸走了，所以它的清油煙能力是要比傳統油煙機好不止一個檔次的。

開放式廚房中，對櫥櫃的選型也是重中之重。畢竟開放式廚房的整潔程度是直接可以看見的，因此櫥櫃是多多益善的。除了收納廚房的一些調味品等，還可以遮擋廚房的水管、燃氣管等，保證美觀。

開放式廚房，其實並不建議，因為開放式廚房，是國外比較流行的，要知道國外的飲食習慣，烹飪方法，跟咱華人截然不同的。

中國家庭的飲食烹飪習慣基本都為大火煎炸，猛火爆炒，會導致產生大量油煙，本人現實中就有客戶後悔弄了開放式的廚房，因為中看不中用。其實裝個推拉門的廚房，也可以很好看，更有利於居家生活。

目前市面上的油煙機，不管商家廣告裡怎麼吹噓，多大品牌，多貴价格，不可否認的是，廚房基本上有40%-60%的油煙不能排除，會導致滿屋油煙味，天花更是，汙垢根深蒂固。

最後總結，油煙機只能起到輔助作用，並不是能完全消除油煙的，倘若開放式廚房，家裡如果停電，那麼你會覺得煮個泡麵，都能讓整個大廳，甚至房間都會充滿紅燒牛肉麵的香味！

敞開式廚房：需要注意的第一點就是油煙的問題估計這個問題很多朋友都可以想到，因為敞開式廚房是跟我們家裡的客廳，直接就是連通的。如果一旦炒菜做飯的時候有油煙味，處理效果不好的話，那麼油煙味整個就是蔓延到我們的屋裡，全屋都飄著飯香還有油煙味！所以我們首先要想到的就是這個油煙如何處理的問題。此時建議大家選超大吸力的吸油煙機。最近流行的那種整合灶，其實也是不錯的。它也可以很好的解決炒菜做飯時的油煙問題。其實關鍵就是選一個好一點的油煙機就可以了，這個大家可以去商場看看，多對比對此，選那些吸油煙能力強的油煙機。此時可以多問問別的朋友使用油煙機的油的的使用效果，以便我們做出好的選擇。敞開式廚房的第二個問題：大家一定不能忽視，那就是燃氣洩露的問題，還有一個就是燃氣通氣的問題先說這個燃氣通氣的問題。對於燃氣的通氣，規範有個要求，廚房必須在有單獨的封閉空間內才具備通氣條件，也就是說你敞開式廚房，人家是不給你通天然氣的。所以在做敞開式廚房之前，一定要跟當地的燃氣部門諮詢好，否則的話，你把敞開式廚房做好了，燃氣公司過來不給你通氣，那不就白做了嘛，你說是不是？然後再來說這個燃氣洩露的問題，因為以前都是要求廚房是單獨的一個封閉的空間，有外窗，這樣燃氣洩漏的時候不會對室內造成危險。可是一旦我們做成了敞開式廚房，那麼燃氣洩漏，首先危及的就是我們是室內，所以必須做好燃氣洩漏的相關防護的一些工作。這裡的措施就是安裝燃氣洩漏報警器，有條件的話可以在燃氣進氣管道上安裝電動閥與燃氣洩露報警器相連通。當發生燃氣洩漏的時候，可以主動關閉閥門，防止燃氣繼續洩漏，切斷危險源。敞開式廚房的第三個問題就是牆體改造有很多朋友為了把廚房做成敞開式的廚房，就把牆都給砸了，他也不管是什麼牆，這種做法是非常不可取的，大家一定要注意。因為只有二次後砌的牆體才允許拆改，而一次結構的即鋼筋混凝土的一次結構的牆體都是不允許拆改的。大家千萬不能盲目的去改造，一定要看好，否則你為此付出相應的代價。其實確認牆體構造也很簡單。最簡單的就是用拳頭捶捶牆，聽一下聲音。如果用拳頭捶上去，根本聽不到出來任何聲音，那就是一次結構牆體，這個不能動；如果拳頭錘上去，能聽見嗡嗡的響，基本上那是後砌的二次結構牆體了，應該可以動。原則就是混凝土的牆體不能動，記住這點就可以了。結束語

關於做敞開式廚房的一些注意問題，大家一定要仔細看一下，不要盲目的就去做，有時候等你做完了以後，發現你根本用不了，這事就有點悲劇了，你說是不是？