蜂蜜是經歷蜜蜂採集花蜜進行釀製而成的營養品，如今使用的範圍是越來越多了，需求也是越來越大。只不過想買好蜂蜜不容易，很多人都擔心買到白糖蜜，一看到蜂農喂白糖水就覺得肯定是造假的。

然而現實卻是蜂農很少有不使用白糖的，每年越冬的時候蜂農會大批次採購白糖回來，這是怎麼回事呢？

對於普通人來說，看到白糖就害怕買到假蜂蜜。其實對於養蜂人來說，白糖是最常見的飼料，是養蜂的好幫手。首先我們要正確認清白糖的具體作用，並沒有大家想象中的那麼黑暗。

1、白糖是蜂群越冬必備食物

蜜蜂是食用花粉花蜜的，而釀製的蜂蜜也是蜂群最好的食物。不過蜂蜜是蜜蜂的產物，蜂農是需要拿來賣錢的，不可能讓蜜蜂大量食用。而到了冬天外界就沒有花源了，這個時候蜜蜂就不能夠再去外面找食物了。

為了養活蜂群蜂農只能夠人工餵養蜜蜂了，而白糖就是一種很廉價的飼料了，被蜂農廣泛使用，如果缺少了白糖蜂群是很難越冬的，會出現大量的死亡，可能蜂群在越冬完就會消失了。

2、白糖水可以日常獎勵蜂群

白糖除了在越冬時大量使用外，在日常也做為獎勵的食物。將白糖一比一兌水餵食，能夠讓蜂群變得活躍，更會跑出去外面追花采蜜。這是蜂農一種常用的手段，大家可不要以為餵食白糖水就是造假了。

白糖關鍵還是看用在誰手上，用在有良心蜂農手上就是造福人民，用在黑心商人手裡就是做惡了。

白糖是蜂農很重要的物資，一到冬天就會大批次採購。很多蜂農都會說不使用白糖，其實都是會使用的，可以說蜂農缺不了白糖的。要說為何非用不可，原因有兩點。

1、白糖能夠替代蜂蜜，維持蜜蜂生命

首先白糖就是能夠替代蜂蜜，成為蜜蜂的一種重要食物。雖然餵食白糖水會減少蜜蜂的壽命，容易造成中毒，但是在越冬的時候，有食物總比沒有好，所以蜂農還是會使用白糖。

2、不用白糖使用蜂蜜餵食蜜蜂，沒人用得起

有些蜂農會說冬天消耗了多少蜂蜜來喂蜜蜂，說實話到底用沒用還真不知道。不否認一些蜂農真的會用蜂蜜來喂蜜蜂，但是這種情況很少見。一般是養意蜂的，在流蜜期產出了大量蜂蜜賣不掉，如今還是存在倉庫裡面。

要知道蜂蜜賣不掉就不是錢，到了越冬還賣不掉的話就要買白糖回來，這個時候蜂農可能就會拿庫存蜂蜜來喂蜜蜂了，反正賣不掉無法變現，還不如用掉節省點飼料錢的。

而對於養中蜂的蜂農來說，中蜂蜜產量低價格也比較高，是捨不得使用蜂蜜來當飼料的。要知道水蜜再便宜也要賣個5塊一斤，而成熟的蜂蜜至少也要賣個10塊一斤，而白糖也就是三四塊一斤，用白糖代替蜂蜜當飼料可以節省至少一半的成本。

本來越冬期蜂群就無法創造收益，都是吊著蜂群的命不讓其死掉就好，能夠省點錢就少一點的，蜂農肯定是要用白糖餵食了。養蜂是小本買賣，能夠用白糖就不會用蜂蜜餵養的，這是蜂農不敢說不用白糖的原因。

總之，蜜蜂喂白糖不可怕，這是養蜂過程是的手段，並不意味著造假，只不過是當成越冬期的飼料而已。蜂農是不會靠餵食白糖水來釀蜜的，這是不現實的也是不划算的。

就蜜蜂餵養白糖來說，就算是專業的畜牧相關專業的學校在教授養蜂技術的時候也不會提倡養蜂不經過飼餵的方式，只是會進行養蜂餵養白糖但是不會影響蜂蜜質量的教學，所以從蜜蜂餵養白糖來說，這是一種科學飼養的手段，而不是我們想象中的造假，對於科學的餵養來說，一般分為獎勵餵養和輔助餵養。

第一：獎勵餵養

獎勵餵養在實際養殖中通常採用稀糖漿來進行餵養，科學的餵養方式是少量多次餵養，讓蜜蜂在當晚吃完，這裡有一個重點，是讓蜜蜂當晚吃完，而不是蜜蜂當晚搬運完，所以這樣的餵養其實只是給蜜蜂提供了口糧，並不會影響蜂蜜的質量。

第二：輔助餵養

輔助餵養一般採用高濃度的糖漿餵養，餵養的量是比較多的，雖然提倡的也是蜜蜂在當晚吃完，但是並不是完全的吃完，而是有部分被蜜蜂搬運到巢房中進行儲存，然後釀製成成熟的蜂蜜，在蜜蜂無法採集到花蜜的時候，用來給蜜蜂度過難關，一般在蜜源植物開花的第一個流蜜期，養蜂人會把這些餵養過的蜂蜜先取出來，然後採集沒有經過飼餵的蜂蜜，這樣的蜂蜜是不受白糖影響的，所以不存在餵養後出現白糖蜜的說法。

對於消費者來說，由於過去吃慣了一年一取的傳統土養的蜂蜜，認為蜜蜂的養殖是完全不經過飼餵的，但是我國蜜蜂養殖業發展了那麼多年，真正發展起來是在活框養殖出現以後，不得不說科學的餵養對於蜜蜂養殖業的發展起到了至關重要的作用，但是由於這種飼餵方式出現的時間短，在農業相關的宣傳上幾乎沒有，而蜜蜂養殖業相對於很多消費者來說屬於一個小領域，很多消費者對於養蜂知識知道的甚少，加上很多人把蜜蜂餵養白糖當做是造假的手段大肆宣傳，而養蜂人畢竟是少數，在這樣一致認為蜜蜂餵養白糖是造假的定論下，根本無法解釋清楚，只要說自己的蜜蜂餵養過白糖，消費者根本就不會聽你解釋，直接就不會購買。

在現在技術發展了，養殖蜜蜂已經不存在什麼問題，只要自己肯努力，有條件，基本上花點時間都可以養殖成功，尤其是現在什麼蜂巢蜜之類 的出現了，銷售水平和銷售手段都不斷在提高，但是質量卻未必得到提高，比如蜂巢蜜的批次生產中，如果採用餵養的方式來進行生產，或者我們正常的餵養超標餵養，同樣可以生產出大量的白糖蜜，而在實際養殖中，我們必須承認有這樣的養蜂人存在。

一、義大利蜂

意蜂體型大，工蜂體長12―14毫米，喙長6.2―6.9毫米，採集率強，蜂蜜產量高，善於採集大宗蜜源，食量大，抗巢蟲，易生蟎蟲。意蜂是我國飼養的主要蜂種，適合流動放養追花奪蜜。如果養意蜂不喂白糖，養蜂者可以肯定是一點利潤也沒有，甚至是血本無歸。養意蜂大流蜜期產量很高，但是它的食量是很大的，假如養蜂人大流蜜期不3一5天就取一次蜜，巢房內就無處存蜜，花朵的流蜜期又很短。要想獲得高產，大流蜜期必須拼命取蜜，最後一個流蜜期適當取蜜，留一部分給蜜蜂做飼料，接下來非流蜜期就只能給蜜蜂喂白糖了。總之養意蜂就是以廉價的白糖來換取高價值的蜂蜜。意蜂食量大，如果讓其在野外自行發展，它每年所採的蜜是不夠它們自己食用的，冬天統統都會被餓死。

意蜂蜜是否含有超標的白糖的問題，這要看蜂農大流蜜期第一次清巢是否徹底，養蜂人一定要自律，要為廣大的消費者生產良心蜜，放心蜜。

二、中華蜜蜂

中華蜜蜂簡稱中蜂，是我國的本土蜂種，工蜂體長10一12毫米，喙長4.5一5.6毫米，飛行敏捷，善於躲避天敵，愛生巢蟲，能抗蟎蟲，善於採集零星蜜源，不善於採集大宗蜜源，大流蜜期也是不緊不慢的幹活，蜂蜜產量低，食量小，能適應野外的惡劣環境而生存。

養中蜂能完全不進行飼餵白糖，從而能保證蜂蜜的純正質量，當然越冬前取蜜一定要給蜂群留足越冬飼料，否則越冬就會被餓死，要麼也得進行越冬飼餵。

中蜂蜜純不純，也得靠養蜂人自律，生產良心蜜，蜂蜜消費者很難完全鑑別出蜂蜜的真假和純正度，很多想買蜂蜜的消費者又擔心買不到真正的好蜜而因噎廢食，這也是蜂蜜市場混亂，不景氣的重要原因。

1:蜜源植物流蜜季節起決定性作用，由於養蜂受季節影響大，產量低，產蜜期時間短，所以不得不用白糖，因為白糖價效比高，成本低，可以很大程度降低養殖成本，但是我們可以很好解決這個問題，在流蜜期到來之前，我們全部把喂白糖的巢脾換成新的巢脾。用於生產蜂蜜。強群養殖，提高產量，平時可以喂白糖，就看生產者這樣管控質量。建立質量管理體系，為消費者的安全保駕護航。切記不要同行惡意競爭，壓低價格。國家應規範行業標準，和監管體系。借鑑國外先進技術標準，讓中國養蜂業走上正確軌道。

俺的傳統散養圓桶野生中蜂，從來都不曾餵過白糖及花粉，這有什麼不敢承認的啊！專業養蜂者若不喂白糖就走不上養蜂之路，因為缺蜜時若不喂白糖，飛逃的飛逃，餓死的餓死，他們的損失就很大，所以必須要喂白糖的。雖然喂有白糖，但無一絲影響到蜂蜜的藥用攻效。

職業蜂農不喂白糖他們無法生存。特別是養意蜂的蜂農，如果沒有大蜜源不喂糖蜂就會餓死。中蜂不是特別災年一般不會喂白糖。

給蜜蜂喂糖水這個行為在養蜂業中普遍存在，可以說是職業養蜂必須要做的。

喂糖水有兩種情況，一是蜜源非常少的時候，蜜蜂難以存貨，必須給蜜蜂食物，糖水就是一種。這個叫補充飼餵。

二是在大蜜源期來臨之前，蜂群較弱時，要把蜜蜂先養大以應對即將到來的採蜜期，也給蜜蜂喂糖水。這個叫獎勵飼餵。

由於喂糖水會有殘留，因此喂糖後的第一次打蜜最好作為蜜蜂飼料，不能出售。

蜜蜂最好的食物是蜂蜜和花粉，但養蜂是一種經濟行為，要考慮投入與產出。蜂蜜和花粉畢竟比白糖要貴得多，因此給蜜蜂喂糖水在養蜂實踐中是很普遍的，不要大驚小怪。

蜂蜜是經歷蜜蜂採集花蜜進行釀製而成的營養品，如今使用的範圍是越來越多了，需求也是越來越大。只不過想買好蜂蜜不容易，很多人都擔心買到白糖蜜，一看到蜂農喂白糖水就覺得肯定是造假的。

然而現實卻是蜂農很少有不使用白糖的，每年越冬的時候蜂農會大批次採購白糖回來，這是怎麼回事呢？

蜂農用白糖來幹嘛？

對於普通人來說，看到白糖就害怕買到假蜂蜜。其實對於養蜂人來說，白糖是最常見的飼料，是養蜂的好幫手。首先我們要正確認清白糖的具體作用，並沒有大家想象中的那麼黑暗。

1、白糖是蜂群越冬必備食物

蜜蜂是食用花粉花蜜的，而釀製的蜂蜜也是蜂群最好的食物。不過蜂蜜是蜜蜂的產物，蜂農是需要拿來賣錢的，不可能讓蜜蜂大量食用。而到了冬天外界就沒有花源了，這個時候蜜蜂就不能夠再去外面找食物了。

為了養活蜂群蜂農只能夠人工餵養蜜蜂了，而白糖就是一種很廉價的飼料了，被蜂農廣泛使用，如果缺少了白糖蜂群是很難越冬的，會出現大量的死亡，可能蜂群在越冬完就會消失了。

2、白糖水可以日常獎勵蜂群

白糖除了在越冬時大量使用外，在日常也做為獎勵的食物。將白糖一比一兌水餵食，能夠讓蜂群變得活躍，更會跑出去外面追花采蜜。這是蜂農一種常用的手段，大家可不要以為餵食白糖水就是造假了。

白糖關鍵還是看用在誰手上，用在有良心蜂農手上就是造福人民，用在黑心商人手裡就是做惡了。

為何非要使用，不用不行嗎？

白糖是蜂農很重要的物資，一到冬天就會大批次採購。很多蜂農都會說不使用白糖，其實都是會使用的，可以說蜂農缺不了白糖的。要說為何非用不可，原因有兩點。

1、白糖能夠替代蜂蜜，維持蜜蜂生命

首先白糖就是能夠替代蜂蜜，成為蜜蜂的一種重要食物。雖然餵食白糖水會減少蜜蜂的壽命，容易造成中毒，但是在越冬的時候，有食物總比沒有好，所以蜂農還是會使用白糖。

2、不用白糖使用蜂蜜餵食蜜蜂，沒人用得起

有些蜂農會說冬天消耗了多少蜂蜜來喂蜜蜂，說實話到底用沒用還真不知道。不否認一些蜂農真的會用蜂蜜來喂蜜蜂，但是這種情況很少見。一般是養意蜂的，在流蜜期產出了大量蜂蜜賣不掉，如今還是存在倉庫裡面。

要知道蜂蜜賣不掉就不是錢，到了越冬還賣不掉的話就要買白糖回來，這個時候蜂農可能就會拿庫存蜂蜜來喂蜜蜂了，反正賣不掉無法變現，還不如用掉節省點飼料錢的。

而對於養中蜂的蜂農來說，中蜂蜜產量低價格也比較高，是捨不得使用蜂蜜來當飼料的。要知道水蜜再便宜也要賣個5塊一斤，而成熟的蜂蜜至少也要賣個10塊一斤，而白糖也就是三四塊一斤，用白糖代替蜂蜜當飼料可以節省至少一半的成本。

本來越冬期蜂群就無法創造收益，都是吊著蜂群的命不讓其死掉就好，能夠省點錢就少一點的，蜂農肯定是要用白糖餵食了。養蜂是小本買賣，能夠用白糖就不會用蜂蜜餵養的，這是蜂農不敢說不用白糖的原因。

總之，蜜蜂喂白糖不可怕，這是養蜂過程是的手段，並不意味著造假，只不過是當成越冬期的飼料而已。蜂農是不會靠餵食白糖水來釀蜜的，這是不現實的也是不划算的。

自從人們開始人工養殖蜜蜂以來，養蜂喂白糖一直是人們比較關注的問題，一看到養蜂人在喂白糖就以為他在做假，其實這種說法跟本就不成立。養蜂過程中有時候的確需要喂白糖。而且從其用法上還可以分為兩類；一類叫做“獎勵性的飼餵”，另一種叫“救助性飼餵”什麼叫作獎勵性飼餵呢，所謂的獎勵性飼餵是指當外界比較少開花的時候，蜂群外出採集活動比較少時，定時定量的給予引誘性的飼餵，使其誤以為外界有花開了，引蜂出洞的最好辦法。應用的好的話，可以讓蜂群興奮起來，蜂王多產卵，蜂群得與快速發展壯大。為花期的到來準備力量。

有一種情況是必須喂白糖的，就是當蜂群裡一點蜜都沒有了，到了不喂則死的地步。這時，就應該採用“救助性飼餵”。它跟獎勵性飼餵的最大區別在於，蜂群內有沒有存蜜及喂的量上的區別。 “救助性飼餵”是用高濃度大計量的一次性給你喂到胞。一般獎勵性飼餵用在大蜜源到來這前的繁殖之用，而救助性飼餵一般用在花尾期取蜜過量，蜜蜂沒有貯備糧時或者因突然的惡劣天氣蜂沒辦法靠自己渡過時採用。可以這麼說，這兩種喂法是很講究的是養好蜂的重要一環。

現好多人說養蜂人用白糖喂蜂，然後再取蜜，其實只要認真想想就知道了，如果真做假，沒必要這麼複雜，直接在家裡加糖就好，還要用水去泡淡，再拿去喂蜂，給人看嗎？救助性飼餵。可能喂的多些，但是必盡白糖還是要用錢去買回來的，比較起那些大自然免費提供的蜜，我想，那個蜂農也不會笨到這個地步。所以，喂白糖做假一說，跟本就不成立。

有些蜂農會喂蜜蜂白糖水，為沒有人敢說不使用白糖？

①春季繁蜂的時候了，是為給蜂群繼命會適量飼餵，讓蜂群興奮散團，飛行排洩後春繁工作，讓蜂群採集，蜂王產卵，

②就是秋季取蜜後，秋繁會飼餵白糖水，給蜂群補給秋季繁蜂，培育越冬蜂及越冬蜂過冬的糧食，為來年作準備，養蜂是一環接一環的，承上啟下的，喂白糖水減少投資成本，讓自己的利益最大化，

在蜜蜂的養殖中，就算是再權威的書籍都不會提倡蜜蜂不餵養白糖，很多專家學者都把蜜蜂餵養白糖的事實當成是現代化養蜂的一個必要手段。是非常必要的。

一般蜜蜂餵養白糖都是在缺蜜期的時候進行飼餵來作為蜜蜂的口糧，另外一個時間是在蜜蜂越冬的時候，由於我們取走了蜂蜜，必須餵養白糖來讓蜜蜂越冬，但是一般在開春的時候整個蜂群中的蜂蜜都是不會作為商品蜜的，這中間有一個清糖處理，就是將含有白糖的蜂蜜清除，生產不含白糖的商品蜂蜜。但我們不得不承認科學餵養是手段，但是也不排除有的別有用心的人利用了這種“科學”手段，利用蜜蜂的儲蜜特點，不管是流蜜期還會非流蜜期都大量給蜜蜂餵食，造成大量的糖漿混入到蜂蜜中，造成蜂蜜質量差，白糖成分高，對於這樣的飼餵方式，絕對是屬於摻假的。對於這種“心術不正”的養蜂人很多人都很難辯認而買到假蜜。

如果外界沒有了蜜粉源，試問一下你不喂白糖難道看著蜂群餓死嗎？蜂農養蜂的目底就是採蜜賺錢，如果缺蜜期不喂白糖，蜂群怎樣度過寒冷的冬天而等待來年春季的蜜源到來。

給蜜蜂喂糖水這個行為在養蜂業中普遍存在，可以說是職業養蜂必須要做的。

喂糖水有兩種情況，一是蜜源非常少的時候，蜜蜂難以存貨，必須給蜜蜂食物，糖水就是一種。這個叫補充飼餵。

二是在大蜜源期來臨之前，蜂群較弱時，要把蜜蜂先養大以應對即將到來的採蜜期，也給蜜蜂喂糖水。這個叫獎勵飼餵。

由於喂糖水會有殘留，因此喂糖後的第一次打蜜最好作為蜜蜂飼料，不能出售。

蜜蜂最好的食物是蜂蜜和花粉，但養蜂是一種經濟行為，要考慮投入與產出。蜂蜜和花粉畢竟比白糖要貴得多，因此給蜜蜂喂糖水在養蜂實踐中是很普遍的，不要大驚小怪。

蜜蜂喂白糖水是有好處的，一能解決蜜蜂的飲水問題，二能實現花粉和糖分混合轉化，提高蜂蜜的產量，這是不可懷疑的，相對來說會減低蜂蜜的質量，養蜂人當然誰也不會說自己喂白糖水的事，說了等於砸自己的買賣。

喂白糖水這是好的，有的人直接白糖水兌蜂蜜香精，當然也會有名種味道的，比如棗花香精，槐花香精等。我就見過一個賣蜂蜜的小夥子，說自己家裡養了多少窩蜂，其實他家裡連一隻蜂也沒有，不知他的蜜是怎麼來的。

小夥子一天賣好幾塑膠桶，有多少人認識真正的蜂蜜呢？俗話說:不比不知道，一比嚇一跳，包括平常市面上，真正的純蜂蜜真的太少了，人們缺少比對的樣

真品，這也是假蜂蜜越來越多的原因，以我說，買到喂白糖水的蜂蜜就很不錯了，總比"人造蜜”強的多吧。

如果我是蜂農我也不說，我只會說:這不是假的蜂蜜，絕不是"人造蜜。

這個問題分兩個方向看，一是有沒有給蜜蜂喂白糖，二是喂白糖對蜂蜜的質量有沒有影響！養蜂多年，如果沒有喂白糖肯定敢說沒有喂，當然也有很多餵了白糖的說沒有喂的，其實這個講究的是個良心，除了專門的檢測以外，普通人是很難分辨的。在一些大山深處的農戶土養幾桶中蜂是沒必要喂的，試想一年取一次蜜，大山深處蜜源豐富，且不是以蜂蜜盈利，喂白糖真沒有必要，這樣的就敢說沒有喂白糖。

但蜂場說不喂白糖我想沒有多少人會信，所以這樣的蜂場不敢說不使用白糖也是實事，的確，這樣的蜂場餵養白糖其實不影響蜂蜜的質量，除非不良場主想要獲取更多利益，但我相信這樣的蜂蜜是肯定沒有回頭客的。賣蜂蜜真的是要講良心的，少了這個別做這一行，做了也走不遠。

所以說敢說有喂白糖必有他敢說的理由，餵養白糖一般是在蜜蜂需要的時候才喂，度夏、度冬、和一些緊要關頭才喂的，要取沒有白糖的蜜一般是在蜜源到來之前先搖一次蜜，騰出空巢房，再讓蜜蜂釀蜜，封蓋取出，這樣的蜂蜜就是沒有含白糖的，但蜂群始終是餵過白糖的，和蜂蜜沒有關係。

我也養過蜜蜂，冬喂白糖，春天花期將蜜排的糖及過冬的蜜排弄乾淨，再上新蠟排讓牠築新排，下卵繁殖，蜜排上方儲糖，春來頭一次弄的糖還是讓蜂吃的，還配些抗生素類藥，以防病患，花期時採糖，按蜂採什麼類的花來說什麼糖，如春後木棉花糖，藥用價值高，止咳潤肺祛溼呢！

有些蜂農會喂蜜蜂白糖水，為什麼沒有人敢說不使用白糖？

在回答這問題前先了解我們為什麼要養蜂？

我們養蜂就是要對蜂群進行管理，所謂管理就是要適時檢查蜂群群內情況，在蜂群出現病蟲害前予以預防，發現產生了病蟲害就能及時給予治理。蜂蜜是蜜蜂食糧，檢查時更要特別尤其是荒期更要特別注意，如果蜂群出現了缺蜜情況就要及時飼餵予以補足，否則會產生極為嚴重的後果。給蜂農造成不必要的損失，管理過程中還有蜂群群勢強弱的調整，是否該進行人工分蜂…等等必須得對蜂群實行科學的管理，才能增強蜂群群勢達到提高蜂蜜產量的目的。

蜂群出現缺蜜現象時，要及時對蜂群進行飼餵管理，飼餵蜜蜂的飼料有蜂蜜飼料和白糖代用飼料兩種，如果有蜂蜜飼料飼餵那就最好不過了。如果沒有蜂蜜飼料就要用白糖代用蜂蜜飼料飼餵蜂群，這是必須的，沒有其他的選擇。這樣用白糖代用蜂蜜飼料飼餵蜜蜂后的結果。

蜂農沒有蜂蜜飼料的情況下，只能用白糖代用蜂蜜飼餵蜜蜂，從而蜜蜂得以生存，然而荒期一過蜜源期到蜜源植物開始流蜜了，飼餵了白糖的蜂巢脾中難免會殘留有白糖糖漿，又該怎麼辦呢？

養蜂人：養蜂一一取蜜一一銷售一一換錢養家，這是養蜂人養蜂的鐵迴圈，換錢養家是養蜂人的最終目的。

養蜂人深知，蜂蜜要賣出去就必須要得到消費者的認可！

於是乎養蜂人果斷的採取了行動：

荒期過後，蜜源植物流蜜後，提前取蜜清脾即：頭刀糖只作飼料蜜不出售的行動。這樣的行動徹底清除了蜂蜜中白糖的殘留，保證了蜂蜜的純度，同時提高了蜂蜜的質量，獲得了消費者的信任。

有的人說：你在荒期確實餵了白糖，但過了荒期到了蜜源季，蜜源植物開始流蜜的時候，蜂巢脾上白糖也所乘無幾了，何必要清脾呢？

清脾清下的含有白糖蜂蜜不是不要了，留著它，在蜜源枯竭蜂群缺蜜時就可用上了。所以養蜂人是這樣回答的：清脾是麻煩了點，但保證蜂蜜質量才是主要的。

在蜜源枯竭蜂群缺蜜的時候，蜂農沒有蜂蜜喂白糖代蜂蜜飼料是正常的，也是必須的。養蜂人使用白糖也是必然的，問題：為何沒人敢說不使用白糖？就是這個原因。

"不"使用白糖有兩種情況：1、蜂群中儲有充足的蓄蜜。2、蜂群嚴重缺蜜或缺蜜，寧願蜂群死光。但是，養蜂人是不會這樣的，都會承認，不可能不使用白糖的事實的。

"沒"使用白糖也有兩種情況：1、蜂群中儲有充足的蓄蜜。2、蜂群嚴重缺蜜或缺蜜，使用了白糖不承認。

建議：提防說"沒"的人。因為真正的養蜂人在養蜂過程中是不可能不使用白糖代蜂蜜飼料的。

真正養蜜蜂的蜂農在特缺花蜜期都會喂白糖水！因為現在養蜜蜂的環境改變了，還有養的蜂群多。我們現在的種植地上種植的樹花草都是單一物種，其它多餘的植物或不是我們需要種植的都會清掉。所以種植地物種單一了，只要單一植物花期一過，蜜蜂就沒得吃的了。能轉場地的轉場地，不能轉場地的不喂白糖你就等蜜蜂滅亡或飛逃！缺花蜜期你喂多少白糖都只能維持生存，花蜜期你就算喂白糖水它也不吃！

一、在蜜蜂科學養殖過程中正常使用白糖的情況

第一，蜜蜂在蜜源缺乏的時候必須飼餵白糖

在蜜蜂無法採集到花蜜或者花蜜很少的時候，如果不給蜜蜂飼餵食物，蜜蜂怎麼能生存下來，這個時候必須給蜜蜂補充食物，白糖就是其中一種。這種方式在蜜蜂養殖中叫輔助飼餵。

第二，蜜蜂在大蜜源期來臨之前，蜂群較弱的情況下，必須飼餵白糖

這種情況一般都是出現在越冬後的初春時節，外界的花正含苞待放，能採的花蜜較少，透過喂白糖來使蜜蜂誤以為外界的花開了，從而引蜂出箱。還能使蜂王加大產卵，使得蜂群壯大，為大花期採蜜提前做好準備。這種方式在蜜蜂養殖中叫獎勵飼餵。

以上這兩種情況是廣大的蜂農在蜜蜂養殖過程中必須要飼餵白糖的情況，純屬正常情況，不必大驚小怪。蜂農養蜂也是很辛苦的職業，不飼餵相對廉價的白糖，總不可能讓蜂農買蜂蜜來給蜜蜂吃吧！蜂農也要賺錢養家餬口的。

對於現在的蜜蜂餵養白糖來說，其實多為不科學的餵養，餵養方式還是上面提到的輔助餵養和獎勵餵養，但是對餵養的量和處理是完全不科學的，這就導致了我們的蜂蜜中白糖成分超標了，具體表現在下面兩下個方面：

第一是獎勵過度

有的蜂農為了提高蜂蜜產量，增加收益 ，不管蜜蜂是否積極都進行獎勵，導致蜜蜂把獎勵飼餵的糖漿搬入巢房中釀蜜，造成蜂蜜中白糖成分超標。

第二是輔助飼餵以後不清底

我們說餵養蜜蜂白糖是正常現象，但是必須在下一個蜜源來臨的時候把餵養過白糖的蜜脾處理掉，可以作為蜜蜂的食物，也可以單獨取出來，很顯然，這個過程非常麻煩，根本沒有養蜂人願意那麼做，況且蜂蜜價格那麼低，這個工作給養蜂人帶來巨大負擔，也沒有養蜂人願意去做，導致蜂蜜中白糖成分過高。這個也就是我們通常所說的清底蜜。

我們廣大的蜂農朋友們一定要自律，為廣大的消費者生產出良心蜜、放心蜜，清底的蜂蜜請不要賣給消費者了，改善整個蜂蜜行業的形象，讓混亂的市場能夠進一步繁榮起來，開創一個蜂蜜的新時代！

蜂蜜是經歷蜜蜂採集花蜜進行釀製而成的營養品，如今使用的範圍是越來越多了，需求也是越來越大。只不過想買好蜂蜜不容易，很多人都擔心買到白糖蜜，一看到蜂農喂白糖水就覺得肯定是造假的。 然而現實卻是蜂農很少有不使用白糖的，每年越冬的時候蜂農會大批次採購白糖回來，這是怎麼回事呢？ 蜂農用白砂糖來幹嘛

對於普通人來說，看到白糖就害怕買到假蜂蜜。其實對於養蜂人來說，白糖是最常見的飼料，是養蜂的好幫手。首先我們要正確認清白糖的具體作用，並沒有大家想象中的那麼黑暗。 1、白糖是蜂群越冬必備食物 蜜蜂是食用花粉花蜜的，而釀製的蜂蜜也是蜂群最好的食物。不過蜂蜜是蜜蜂的產物，蜂農是需要拿來賣錢的，不可能讓蜜蜂大量食用。而到了冬天外界就沒有花源了，這個時候蜜蜂就不能夠再去外面找食物了。 為了養活蜂群蜂農只能夠人工餵養蜜蜂了，而白糖就是一種很廉價的飼料了，被蜂農廣泛使用，如果缺少了白糖蜂群是很難越冬的，會出現大量的死亡，可能蜂群在越冬完就會消失了。2、白糖水可以日常獎勵蜂群

白糖除了在越冬時大量使用外，在日常也做為獎勵的食物。將白糖一比一兌水餵食，能夠讓蜂群變得活躍，更會跑出去外面追花采蜜。這是蜂農一種常用的手段，大家可不要以為餵食白糖水就是造假了。 白糖關鍵還是看用在誰手上，用在有良心蜂農手上就是造福人民，用在黑心商人手裡就是做惡了。

為何非要使用，不用不行嘛？

白糖是蜂農很重要的物資，一到冬天就會大批次採購。很多蜂農都會說不使用白糖，其實都是會使用的，可以說蜂農缺不了白糖的。要說為何非用不可，原因有兩點。

1、白糖能夠替代蜂蜜，維持蜜蜂生命首先白糖就是能夠替代蜂蜜，成為蜜蜂的一種重要食物。雖然餵食白糖水會減少蜜蜂的壽命，容易造成中毒，但是在越冬的時候，有食物總比沒有好，所以蜂農還是會使用白糖。

2、不用白糖使用蜂蜜餵食蜜蜂，沒人用得起

有些蜂農會說冬天消耗了多少蜂蜜來喂蜜蜂，說實話到底用沒用還真不知道。不否認一些蜂農真的會用蜂蜜來喂蜜蜂，但是這種情況很少見。一般是養意蜂的，在流蜜期產出了大量蜂蜜賣不掉，如今還是存在倉庫裡面。要知道蜂蜜賣不掉就不是錢，到了越冬還賣不掉的話就要買白糖回來，這個時候蜂農可能就會拿庫存蜂蜜來喂蜜蜂了，反正賣不掉無法變現，還不如用掉節省點飼料錢的。

而對於養中蜂的蜂農來說，中蜂蜜產量低價格也比較高，是捨不得使用蜂蜜來當飼料的。要知道水蜜再便宜也要賣個5塊一斤，而成熟的蜂蜜至少也要賣個10塊一斤，而白糖也就是三四塊一斤，用白糖代替蜂蜜當飼料可以節省至少一半的成本。

本來越冬期蜂群就無法創造收益，都是吊著蜂群的命不讓其死掉就好，能夠省點錢就少一點的，蜂農肯定是要用白糖餵食了。養蜂是小本買賣，能夠用白糖就不會用蜂蜜餵養的，這是蜂農不敢說不用白糖的原因。

總之，蜜蜂喂白糖不可怕，這是養蜂過程是的手段，並不意味著造假，只不過是當成越冬期的飼料而已。蜂農是不會靠餵食白糖水來釀蜜的，這是不現實的也是不划算的。