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1 # 葉子的小廚
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2 # 鑫雨霏霏
晚餐如果減肥，不能吃麵，也不能吃米飯，不能吃任何主食，晚餐時間是（17：30—19：00），只能吃蔬菜、優質蛋白質。這是健身大咖給我出的飲食指導，分享給大家。食物攝入總量上，需要嚴格控制，原則是除了必要性食物，其他一律不吃。進食量上，晚餐吃到7分飽就可以，不要超過8分飽。直觀的感受就是繼續吃也吃的下，但如果不再吃也夠了，到這個時候，就應該放下筷子，不再拿起。此外，如有條件，儘量吃五餐，少吃多餐的關鍵是，總量不能增加，只是把原本三餐的量，分成五餐進食。最後吃的時候咀嚼要慢，吞嚥也要慢，不能狼吞虎嚥。這樣慢慢吃，是為了使食物不容易轉化為脂肪，另外也可以有效方式過飽進食。所有蔬菜本身的熱量都非常低，全部都可食。但請注意，蔬菜熱量大量攝入的主要途徑是烹飪方法，也就是煎炒。因此，減脂期間蔬菜最好以清蒸為主，少油煎炒也可以，但如果目測就感覺很油的，就必須過水或過湯一下食用。此外，土豆、馬鈴薯、山芋、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕等是根莖類作物，歸於粗糧類，不屬於蔬菜類。以下為減脂期間可以食用優質蛋白質種類：
分享一下我的晚餐，拋磚引玉，祝大家減肥成功！
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3 # 花兒的美食廚房
如果說吃麵減肥，您晚上吃上一斤面，那能減肥也就怪了。所以不管晚上吃什麼主食，控制量才是關鍵。因為無論是攝入主食還是蔬菜、水果，都是能量攝入，除非您保證每天2個小時左右的有氧運動，否則攝入的能量無法消耗，減肥就只能是個夢。
而每天堅持2小時的有氧運動，相信我，這天，您運動後真的什麼也吃不下。就像週一晚上，花兒去健身房，50分鐘的動感單車，休息10分鐘，是50分鐘的普拉提。上課前是跑步機中速跑5公里。這樣下來，你真的吃不下什麼東西。
減肥不是目的，健康才是關鍵。相信很多朋友是認為我瘦了，自然就健康了。但瘦下來未必健康，而吃的科學和合理才能保證身體的健康狀態。
吃主食不要單一，做米飯也要混雜粗糧，比如加入一小把糙米；放切塊的紅薯或紫薯。吃麵食，別頓頓精白麵，您也用全麥粉混合蒸個花捲、饅頭。用玉米麵做個貼餅子，用紫米做些發糕。有朋友會說，這不好吃，有些噎嗓子。不好吃的您自然會少吃，這也是控制飲食的好法子，再均衡吃些蔬菜，水果。營養保證了，還減少了能量攝入，飯後休息半小時，和家人一起散步或慢跑，有條件的堅持每週去健身2-3次。這一夏天過去，減肥也能有效果。
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4 # 時尚寵寵兒
首先要明白，麵條和米飯是由碳水化合物構成。
碳水化合物的作用不僅僅是為人體提供生命活動所需能量，還具有特殊的生理活性，具體如下：
1、 構成機體的重要物質
2、 儲存和提供熱能
3、 維持大腦功能必須的能源
4、 調節脂肪代謝
5、 提供膳食纖維
6、 節約蛋白質
7、 抗生酮作用
8、 解毒
9、 增強腸道功能
在這裡我們主要看第4點，碳水化合物具有調節人體脂肪代謝的作用。而就像提問者所說的，過多的攝入碳水化合物，碳水化合物會轉化成脂肪儲存在體內。如果不攝入碳水化合物，就不能起到調節人體脂肪代謝的作用。
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5 # 米蘭的自媒體
晚餐吃米還是吃麵減肥，完全因人而異；比如很多南方人很少吃麵食喜歡吃米飯；具體到大米和麵粉，其所含蛋白質、碳水化合物，熱卡幾乎相當，沒有哪一個更容易發胖，關鍵是掌握好量，少食多餐有飽腹感很利於減肥。
建議晚上活動少，儘量少吃主食，多吃蔬菜。下面我介紹一道素菜，喜歡我文章的朋友可以訂閱我的媒體號，更多美食經驗分享定期給大家。
一般喜歡吃肉的朋友，一定覺得素菜不好炒，以前我也這樣認為，沒有肉吃不下飯，其實素菜美食掌握烹飪技巧是能夠滿足舌尖味蕾的，豆芽的營養價值很高，含有葉綠素可以分解體內的亞硝酸鹽，從而防癌功效，含有天門冬氨酸可以減少體內乳酸，從而緩解疲勞，纖維素有利於腸道，排毒就是減肥，這麼多好處是不是動心了 今天咱們做一道素炒豆芽，上菜譜看看如何做脆嫩。
烹飪技巧
1，豆芽洗淨，去掉豆皮，炒出的豆芽好看好吃。
2，熱鍋涼油，放入幾粒花椒，變色後撈出，放入豆芽大火快速煸炒，順著鍋邊烹入食醋
，適量生抽，食鹽，起鍋盛出即可，前後差不多30幾秒。
3，喜歡吃辣椒的可以用加入辣椒熗鍋，食醋可以是白醋，我喜歡米醋，依照個人口味。
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6 # 莊燕珍
管住嘴邁開腿每天堅持一小時慢跑才是正道，只要你有恆心，沒有你辦不到的，只要你堅持著你所堅持的，成功一定是你的。
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7 # ShirleyHHH
想減肥的朋友最好兩樣都不吃，晚餐要吃也是蔬菜和蛋白質，少許水果！而且請儘早享用！不要搞到晚上7-8:00才吃！而且不要吃太飽！如果不想減肥的朋友以雜糧粥清淡小菜為宜！
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8 # 請叫我小丫頭666
早晨吃好！我減肥都是吃正餐、但是不能吃飽、我每次吃飯都是控制的！飯必須要吃、但是少吃、多運動、就可以了！我現在都瘦了5斤左右了！
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9 # 雨過天睛風吹過
我減肥是自己調理的，美容院賺不到我的錢，早上一杯牛奶泡燕麥片，中幹一盤五色水果或蔬菜，晚上一杯蜂蜜水。白天要多喝白開水，這樣又減掉肉肉，又有好的氣色！
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10 # 楓葉紅了77632326
減肥真是一件不容易的事！早餐吃個煮雞蛋，一碗豆漿，中飯吃啥都行，吃些肉最好，但要控制食量。晚飯不吃主食，只吃涼拌菜。飯後走一個多小時。拒絕油炸食品和飲料，晚上不不要吃水果！堅持吧！
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11 # 壓力山大69056650
我從180斤減到現在150斤 三個月減了近30斤 每天早飯 午飯正常吃 晚飯喝一碗湯 吃幾口青萊 然後鍛鍊兩個小時 貴在堅持
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12 # 過好美好的每一天
我從2016.3.3開始減肥，瘦16斤。早餐吃好吃飽，包含有青菜，蛋白質，澱粉類主食例如紅薯，土豆，雜糧粥，玉米麵粥，白粥，蕎麥麵條，餃子和，雲吞等。蛋白質會有水煮雞蛋或蒸蛋偶爾煎蛋，雞胸肉，青菜就看有什麼青菜放什麼青菜，青菜會有100克，因為愛烘培有廚房秤。中餐和早餐差不多，稍微豐盛些，每天兩次的加餐以水果，酸奶，粗糧例如水煮玉米。晚餐吃流質的東西，例如粥，南瓜羹加雞蛋。每天會吃兩個雞蛋，蛋黃一塊吃。每天保持2個小時運動。另外有時還要在外面吃大餐、夜宵。但不影響減肥。我每個月減4斤左右算慢的，但不反彈。目前以塑形增肌為主。個人覺得節食減肥會越減越肥，因為在降低新陳代謝。現在運動已經成為了習慣，每天都會動動，飲食也恢復正常，沒反彈。有腹肌了，哈哈
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13 # 落入凡間的皮卡丘
我從2015年12月份開始走步減肥每天一萬步，堅持到現在，效果很好。飲食上我每天都是素食本著少油，少鹽，無糖的飲食習慣，晚餐基本不吃。從剛開始的126斤現在是102斤不但體重減了而且身體更健康了，同事都說我就像變了一個人。我推薦運動減肥，素食飲食。
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14 # 128158523168
想減肥，晚上就吃粗糧，什麼全麥麵包，燕麥粥等，一點油也別沾，別吃多了，做夢常夢見美食就表示差不多了，哈哈，接下來體重就慢慢減了，個人經驗！
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15 # 微笑留下昨天的微笑
我今年4月開始減肥,從體重63公斤現在55公斤！每天堅持慢跑平時少吃甜食和油膩的！脂肪肝也好了！人感覺一身輕鬆！
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16 # 私人教練帶你瘦
對於晚餐吃米飯還是吃麵減肥，兩者都屬於精細碳水，相同重量的米飯熱量是面的一半，所以從熱量來說吃米飯更好一點。
但建議吃糙米，或者黑米等雜糧，慢速碳水化合物，熱量低，也更有飽腹感。
如果更喜歡麵食，買全麥的麵粉更好一點。
推薦的美味減脂餐---無油香煎雞胸肉
1 雞胸肉橫切兩片，如果覺得厚，還可以再切。
2 放如盆中加入適量的鹽、生抽、黑胡椒，澱粉拌勻。
3 蓋上保鮮膜，放進冰箱冷藏15-30分鐘。
4 用不粘鍋大火燒熱，放入雞胸肉。
5 蓋鍋蓋，轉中火，煎2-3分鐘後翻面再煎2-3分鐘。
6 開啟鍋蓋，取出，切一下就可以吃了。
雞胸肉低脂高蛋白，有飽腹感，特別適合減肥和健身食用，當然了，除了控制飲食之外，配合運動減肥的效果更好喔~
職業私人教練為你量身定製訓練計劃的APP---呼啦圈運動
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17 # 地位極高硬氣亮
油膩的不要吃，切記！！
早飯兩片吐司，一個雞蛋，一碗小米粥。
午飯減半
晚飯不吃。
多吃水果，蔬菜。
每晚跑步一小時，大概八九公里
半年減了60斤
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18 # 獨自美麗58533756
168的身高產後146斤，一度崩潰；每天米麵不吃；就吃豆牙青菜湯；不頂餓就和點麵粉進去；現在135斤；；現在上班了沒法自已燒飯只能吃快餐；一直135斤徘徊
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19 # 花大帥比
本人今年28歲，從小就是吃不胖的哪種。身高1，59體重一直都是92-96之間，18歲結婚生完孩子後體重1OO-1O5之間還是不胖。但結婚了的生活不是太如意身體老不好，結婚第四年患上了抑鬱症。所以吃了很多藥，到二十四五歲開始胖了一開始是11O-12O.做了個手術在家休息兩個月胖了2O斤。一下胖到了14O，身體更是各種不好，月經不調什麼的。但我沒想過減肥。去醫院看月經不調時醫生告訴我你減肥比來醫院有效果，我說比我胖的多了去了。醫生說因人而異。從此下定決心減肥了，2O15，5，1開始我的減肥之旅，飲食正常吃。早餐午餐隨便吃，但早上起來要和一杯溫開水。我每天早上都吃上一個煮雞蛋，之後再吃早餐。晚飯吃七分飽，只要別吃油炸油膩就行，另外大魚大肉也別吃太多。如果實在想吃解解饞就行，中午多吃點就好啦。飯前飯後半小時可以吃水果之後就什麼都別吃了，水可以喝。晚飯後休息半小時準備去散步，散步4O分鐘左右回家。回家後轉15分鐘乎拉圈，然後做做拉伸運動準備原地跑耳機一載DJ走起。跑上4O分鐘左右就好了，接下來再隨便運動運動。偶爾也跳跳繩什麼的。每天基本上運動兩個小時，半年下來到了11月份瘦了十斤。從14O瘦到了13O，明顯瘦了一圈，我還和老公講每天那麼辛苦瘦的太慢。老公說你又不是一天胖的讓我慢慢來，天冷了到了冬天不運動了但飲食還是那樣吃。一個冬天也沒反彈，到今年16年的現在和去年一樣運動法已經瘦到12O斤了。看起來不胖了，有點小豐滿。我準備在瘦1O就OK目標接近，希望親們也健康減肥。祝親們成功
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20 # 蒙嘟嘟甲牛牛
4月開始減 72.5kg到現在65kg 基本上什麼都吃 不用刻意忌食 每次也吃不少 關鍵還是要運動 每星期3次6公里 3次亞鈴加平板 就這樣
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對於這個問題，我作為營養師，也作為成功減肥者，分享一下我的經驗，晚餐不管是吃米飯還是面都要做到以下兩點：
一、控制總能量。
這一頓不管是面還是米飯都不能吃得太多，要想減肥，全天攝入的碳水化物正常成年女性保證在200克左右為宜，同時要控制全天的總熱量，三餐的餐次比按照3:4:3比較好，晚餐的總能量要控制好，除了吃主食外，多攝入少油的蔬菜，還有就是蛋白質不能少，減肥不能減營養，蛋白質是人體機能的基本保障，蔬菜中含有豐富的B族維生素，能幫助代謝。
二、不管是面還是米，都不要吃得太精細和太單一，太精細的米和麵血糖生成指數都高，而且飽腹感差，不利於減肥，反而容易轉化脂肪儲存起來，建議增加粗雜糧的攝入，將紅薯、土豆、南瓜作為主食的一部分。
下面將一個特別好的減肥晚餐推薦給您：南瓜八寶飯
這一款南瓜八寶飯用了南瓜和五穀雜糧，加上紅棗、葡萄乾，自帶甜味，不加糖、不加油、不加鹽，很輕鬆很美味的吃，晚餐吃這個，再搭配一點綠色蔬菜、幾隻鹽水蝦，就是一個非常營養全面、而且能量低、血糖生成指數低、飽腹感強的食物，當然，還是要控制量，細嚼慢嚥，吃到7分飽即可。人的飽腹感要吃飯20分鐘左右才有反應，所以吃飯切記過快，吃飯快就容易吃過多，推薦一個可行性很好的方法，平常用右手吃飯的晚餐改用左手，平常用左手吃飯的晚餐改用右手。
原材料：迷你小南瓜兩個、糙米30克、糯米30克、燕麥30克、紅豆30克、花生15克、核桃兩個、葡萄乾15克、紅棗四個（2人份，南瓜是很小的那種，可以用大南瓜，將穀物雜糧一起放入，蒸好後幾人分著吃）
做法，將所有材料泡4-6小時，然後放入南瓜裡，加入適量水，蒸熟即可，南瓜提前切開一個蓋子，掏去瓜瓤。
吃的時候配合少油的綠色師蔬，搭配幾隻鹽水蝦，美味又健康減肥。配合適量運動更好。