早餐是一天中的第一餐，對人體的營養和健康有著重要的影響，不僅是孩子，成人不吃早餐也會對健康造成損害。

1、早餐所提供的營養素是很難從午餐或晚餐中來補充的。調查發現，不吃早餐的兒童全天能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和某些礦物質，如鈣、鐵、維生素B2，維生素B12、維生素A、葉酸等的攝入低於吃早餐的兒童少年。

2、不吃早餐可能會影響兒童的認知能力和學習成績。

3、經常不吃早餐會增加肥胖的風險。由於不吃早餐，到中午的時候會出現強烈的空腹感和飢餓感，吃起飯來狼吞虎嚥，不知不覺之中可能就吃下去過多的食物，多餘的能量在體內轉化為脂肪，長期下去，會引起肥胖。

4、經常不吃早餐，會影響胃酸的分泌、膽汁的排出，減弱消化系統的功能，從而容易誘發胃炎、膽結石等消化系統疾病。

馬博士健康團高迪思碩士生

孩子本來就在發育需要大量營養，而早上也是最需要營養的時候，最少在動腦力方面，肯定不如吃了早飯的，早飯是大腦活動的能量之源，不吃早飯就會倦耽疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。

謝謝邀請。小孩不吃早餐的話對孩子的身體健康是有一定影響的，早上起來的時候胃是空的，不吃飯的時候胃會長期處於飢餓狀態，容易造成胃炎，另一方面早飯就是一種能量，不吃早飯的話，可以造成一天沒有精神，注意力也無法集中，反應比較遲鈍，抵抗能力也比較低。

危害大家都說了。我要說的是為啥早上不吃飯。因為現代人喜歡夜生活，睡的晚，再大吃特吃，早上起來晚起來就上班上學，沒時間活動當時也不餓。晚上飽餐可能比早上不食危害更大。中醫有胃不和臥不安之說，使其得不到好的睡眠，做飯了，不說了。

這事兒在我家，那是絕對不可能的事兒，吃飯要從小養成好習慣，晚餐少吃可以接受，早餐不吃，特別是兒童，這習慣也是大人慣出來的，沒一點好處。。。。

危害是全方位的

營養不良

上課注意力不集中

腸胃不好

等等

小孩不吃早餐，首先對身體影響大，會造成營養不良，對上學的小孩來說，不吃早餐上午上課效果差，影響學習放率，長期不吃早餐的話，會影響小孩腸胃的吸收，造成小孩成長髮育不良，影響學習成績。

個人觀念：起床再晚都需要吃點早餐！相對孩子來說一般十點睡覺，身體經過睡眠之後，已經做好充分迎接新的一天的工作和學習，而早晨也是身體最需要攝取豐富的營養來應付上午的消耗。孩子不吃早餐危害也比成人更大。

第一，不吃早餐影響智力。

早餐時間也是在6點到8點為宜。不吃早餐，早晨需要的能量就會從身體內去消耗，影響身體正常生長。上午的課程基本不會有很高的注意力去聽，自然學習也會受到影響。

第二，不吃早餐影響腸胃健康。

腸胃早晨會開始蠕動，如果此時不吃早餐，分泌的胃酸等也會造成腸胃負擔，長期如此引起腸胃疾病。如果中午再暴飲暴食，更加加重腸胃負擔。

第三，不吃早餐容易低血糖。

經過一夜睡眠，血糖濃度偏低，不吃或者少吃早餐，不能及時補充血糖濃度，容易造成低血糖頭暈昏倒，四肢無力，精神不振。如果在上學路上發生意外後果不堪設想。

第四。沒有一個良好的早餐，心理上也會不健全。

早餐是一天的開始，如果起床有一個美好的早餐，生活就有儀式感，孩子也會更加積極陽光，熱愛生活！

還有表示孩子不愛吃早餐的，就需要花點心思，做一點趣味早餐，讓孩子每個早餐都有驚喜！愛上吃早餐！

孩子不吃早餐有什麼危害？

首先給大家打個比方:

剛栽下的小樹長得又細又小，根也扎得比較淺，只能吸收土壤表面的水分，為了使小樹長得好長得快也長得壯，一定要按時按量的給小樹澆水。否則小樹不但長不大，還會不健康！

其實小孩子也和小樹一樣，需要成長，需要變大變強。

一年之計在於春，一日之計在於晨。

早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。看似簡單的古話，卻十分的有道理。

小孩子一般都對新興的事物表現的比較好奇感興趣。也比較容易產生厭煩。如果早餐只是雞蛋，牛奶加麵包。日復一日，一成不變。那麼孩子肯定會出現厭煩的。

您可以偶爾給他來點皮蛋瘦肉粥，或者青菜粥，營養煎餅，五穀雜糧等等這些既簡單又方便，還省時間的營養早餐。既改變了一下孩子的視覺，也改變了一下孩子的味覺。

孩子不吃早餐，會讓孩子養成挑食的壞毛病哦。經常不吃早餐還容易引發胃病同時也會對身體造成很大的傷害。導致發育遲緩，智力跟不上，體形肥胖，抵抗力下降 。孩子更容易長時間處於飢餓狀態。

望女成鳳，望子成龍！是每個做父母的心願，子女能夠迎風飛翔，展翅高飛也是父母所希望的，所以千萬不要因為偷懶，怕麻煩，隨便應付孩子的早餐，讓孩子輸在起跑線上哦。

以下早餐美食圖請您參考一下:

隨著生活節奏的加快和夜生活的不斷增加，家長們越來越不重視早餐了，有些甚至不吃早餐，而是早餐和午餐放在一塊兒吃，慢慢的把孩子也帶出這種壞習慣來了，小孩子是絕對不能不吃早餐的，否則會嚴重的影響到身體的生長髮育和學習成績。小孩子每天的營養補充來源於早中晚三餐，而早餐是尤為重要的。那麼不吃早餐對孩子具體有哪些危害呢？

1. 影響正常活動能量供應和生長髮育的能量需求。上午小孩子的活動消耗比較大，能量需要也比較多，況且小孩子除了活動需要消耗能量之外，更需要大量的營養物質供給生長髮育。除了要補充充足的糖類之外，還要有肉，奶，蛋。這樣更利於其他營養物質的利用和吸收，也有利於促進小孩子的生長髮育，一般小孩子早餐的熱能供應應占一日總能量的20%。

2. 降低學習效率。如果不吃早餐，急忙去上學，容易在9到10點鐘產生飢餓感出現頭昏乏力，注意力不集中，甚至面色蒼白出冷汗，暈厥等症狀，不但學習效果不好，還直接影響生長髮育。新加坡的一項研究調查了亞洲六個國家和地區，包括孩子是否吃早飯，他們的大腦發育狀況和學習成績，結果發現不吃早飯的學習成績差，反應不夠靈活。反過來也有研究表明9到11歲營養良好的孩子中，吃早餐的孩子比不吃早餐的孩子都不吃早餐的孩子比數學成績能提高40%，並且較少曠課或遲到。

3. 容易發胖。 如果不吃早餐，那麼一天，就剩下兩頓飯了，這樣空腹的時間就會變長，每一餐的飯量也就增多了，尤其是晚餐，日本的相撲運動員就是這樣來增加體重的，因此不吃早餐的孩子容易發胖。

4. 誘發便秘。 如果形成了不吃早餐的習慣，就會造成胃結腸反射作用失調，從而產生便秘的症狀。

5. 長期不吃早餐，容易誘發十二指腸潰瘍。 如果不吃早餐，胃腸長期處於飢餓狀態，胃酸，沒有足夠的食物中和，就會因為胃酸過多，導致十二指腸潰瘍。

6.長期不吃早餐，容易形成膽囊結石。如果說長期不吃早餐，膽汁酸分泌就會減少，體內膽固醇過高，更容易在膽囊內形成膽囊結石。

所以，為了孩子的健康成長和學習，務必認真的對待吃早餐。

合理的營養膳食是人體健康所必須的！孩子在成長髮育期尤為重要。早餐的營養攝入可以保證人體在上午工作學習中所要的。長期不吃早餐對人體的健康是有很大影響的！

不吃早餐容易造成頭暈注意力難集中，對孩子的身體成長和學習極為不利。所以這方面家長一定要督促孩子吃早餐。

不吃早餐時間久會出現胃的不適或胃部病灶，對健康是非常有害的！

不吃早餐會造成空腹感強，對食物的慾望增強，這樣在午餐時就會不覺中吃進大量的食物，從而造成熱量過多轉為皮下脂肪，漲肉肉！

合理的營養搭配，豐富的早餐會讓孩子健康的成長髮育！

小朋友處在生長髮育的階段，對他們來說，不吃早餐的壞處是很大的。首先，早餐提供的熱量佔了一天中的將近三分之一，孩子經常不吃早餐，容易引起營養缺乏、體質衰弱等毛病。

而且上午一般是小朋友活動最多的時候，早上的熱量得不到補充，這樣小朋友的注意力就會不集中，導致一系列的成績下降等問題。

而且早餐不吃，孩子的飢餓感持續到中午，在中午飯的時候，機體會本能的吸收更多的營養來補充能量，更容易產生小兒肥胖。

對小朋友來說，不吃早餐不僅僅會造成學習能力下降，還會伴有注意力不集中、反應遲緩等等一系列外在的反應。而且長期不吃早餐，還有可能會營養不良，造成維生素的缺乏，蛋白質吸收不足，讓孩子的抵抗力下降，容易生病。

父母一定要重視孩子的早餐問題，不管以何種方式，一定要讓孩子在清早能夠汲取足夠的營養。一天之計在於晨，只有在早上的第一頓吃好，孩子才能在一天內有足夠的精力去做別的。

肯定有危害，這個還需要問嗎？人每天早餐是身體吸收營養的高峰期，這個時間不給營養，等到晚上才大吃大喝嗎？晚上吃多了積食，吸收差，早上就更不想吃了，變成惡性迴圈。不吃早餐還容易得膽囊結石。

文 | 飯飯媽

五一假期的時候去姐姐家找姐姐的孩子玩，晚上的時候姐姐姐夫說太晚了叫我們別回去了，在她家過夜，想想孩子也困了就在姐姐家住下了，第二天早上我家孩子起的比較早，說肚子餓了，我就帶著他下樓買早餐了，回來之後我姐的女兒也起來了，我把早餐拿出來給他們吃，結果我姐的孩子看都不看一眼，後來我姐從廚房裡拿出了一瓶剛泡好的牛奶，150毫升三下兩下就被她女兒喝關了，看這架勢是真餓，我問我姐孩子早上只喝奶就夠了？不用吃點別的嗎？我姐說夠了，餓的話給點零食就好了，而且一會就到飯點了，餓不著的。

如果孩子起的早先給一杯奶墊墊肚子是可以，但奶不能完全當做早餐，到吃早餐的時間家長一定要給孩子準備早餐吃，別怕麻煩或者偷懶就不想做早餐，現在是省事了，將來寶寶吃這個不吸收，吃那個不愛吃的時候就有你受的，而且經過了一整夜的睡眠，人體腸胃裡面的食物已經消耗殆盡了，這時候必須補充食物和營養，如果不吃早餐對孩子的健康也是不利的，尤其是對於正在生長髮育的孩子來說。

不吃早餐對孩子有什麼影響？

孩子的腸胃會受到損害：一日三餐定時定點的吃飯規律能讓孩子養成一個好的習慣，不管是對孩子的胃，還是孩子的身體都是有益的，如果孩子有時候吃早餐，而有時候又不吃早餐，或者都不吃早餐，這樣會破壞孩子腸胃蠕動的規律，也會讓孩子的腸胃受到損害，讓孩子養成吃飯不規律的壞習慣，也容易讓孩子患上胃病的可能，同時也影響孩子的生長髮育。人說：不吃早餐相當於“慢性自殺”，這句話可不是隨便說說的，可是有根有據的。

孩子的營養會跟不上：小孩吃的少，所以基本都是少吃多餐，這樣也更容易吸收，假設小的孩子一天要吃5頓，如果早餐沒吃就比別人少吃了1頓，一天兩天是沒事，長時間下去營養方面就會比其他孩子少很多，自然就會不如其他孩子高，強壯了。

額外的連鎖反應：孩子可能會因為沒有吃早餐而低血糖，貧血，雖然不是什麼大病，但是對於生長髮育的孩子來說影響也是很大的，不僅會導致孩子上課沒精神，動不動就犯困，脾氣也會不好，注意力也不集中，更重要的是還會影響孩子的記憶裡，讓孩子的記憶裡變差，從而影響孩子學習，孩子一旦學習變差就會缺乏自信，也有可能讓孩子對學習失去信心。

雖說早餐很重要，但這4種早餐已近被列入“黑名單”了，既沒營養，又最傷胃，家長別再給孩子吃了

醃製品食物

家裡有老人的早餐都喜歡喝粥配饅頭，再來點小菜，說實話早上喝粥真心不錯，清腸胃人也舒服，也不會增加腸胃負擔，但有一些老人早上就喜歡吃鹹菜搭配著吃，我們說醃製的鹹菜氯化鈉含量過高，不能過多的食用，不管是老人還是小孩都一樣，而且這種食物已近被列入“黑名單了”既沒有營養，還容易增加腸胃負擔的，對孩子的生長髮育也不利，家長要記得別再給孩子吃了。

油炸食物

我一個寶媽朋友，每天早上10點多帶孩子出來玩，總能見到她孩子手上拿著油條、油炸果之類的食物，我們經常都會問她怎麼天天這麼晚吃早餐，還給孩子吃這種東西，她不以為然的說：孩子愛吃。大實話：這東西真不適合孩子吃，油膩膩的還是炸的東西，孩子吃了容易上火，對腸胃也不好，沒營養還影響孩子長身體，而且外面炸的東西也不衛生，隨便煮個粥也比吃油炸食物好，家長記得別再給孩子吃了。

零食小麵包

對於上班族家長來說，超市裡面賣的零食小麵包簡直就是一大救星，週末來一次來大采購，週一到週五的早餐就不用愁了，各種各樣的口味和吸引人胃口的包裝，孩子們難以抗拒，也喜歡吃的不得了，其實這種零食多數都是加了很多新增劑和防腐劑等的，孩子吃了不僅沒營養，還容易讓孩子變成“小胖墩”，偶爾當零食吃吃還好，當早餐真的是有點過了，家長要記得別再給孩子吃了。

牛奶穀物營養早餐麥片

哇、、、、聽起來就高大上又營養，大家可別被忽悠了，這種東西都是打著牛奶的口號，實則用各種香精調製而成了，既沒什麼營養，也不適合孩子吃，家長可別以為營養又方便就給孩子買著吃。

孩子早餐怎麼搭配更合理？

從孩子開始新增輔食後，就一直在重複說營養均衡這個問題，所以吃東西不在於數量而在於質量，舉個例子：一個小孩早上喝了一大碗白粥是挺飽的，可白粥畢竟沒什麼營養，所以不足以滿足孩子的營養需求，相反，如果給孩子喝一碗時蔬粥，那營養自然就不同了，同時也能滿足孩子的每日需求。

早餐是一天當中很重要的一餐，不求多麼的高大上，只要種類豐富搭配合理即可。

一頓早餐最好含有：穀物類食物：粥、米、面等食物； 魚禽肉蛋等動物性食物：雞蛋、各種肉類等食物； 豆製品級奶類：豆漿、牛奶等食物； 最後就是時蔬水果類：各種新鮮的蔬菜和水果；

幾種食物搭配著做成早餐給孩子吃，既營養又美味，還能給孩子補充營養，別說自己不會，那都是藉口，只要肯用心沒有什麼會做的，很多媽媽以前都是十指不沾陽春水的水，當了媽之後五星級米其林秒上身，相信自己，最後給寶媽們分享一道營養密度超高的寶寶輔食，簡單易學2分鐘學會，食材豐富又美味，不怕寶寶缺營養，我心裡它絕對排名第一。下面來看下做法。

推薦營養密度高的輔食

土豆現蝦蒸糕（1歲寶寶）

食材：土豆、鮮蝦、香菇、胡蘿蔔、雞蛋、麵粉、檸檬

»將土豆洗淨去皮切成薄片，放入清水中過一次水，去除部分澱粉，為了防止土豆氧化變黑，影響食慾，然後將土豆片裝入碗中，再放入蒸鍋中隔水蒸熟，用筷子輕輕刺一下能輕易刺穿表示熟透了

»將香菇用流動的水 沖洗乾淨，然後放入沸水中焯水1分鐘，撈出後切碎備用，這裡用新鮮的香菇更為合適

»將胡蘿蔔洗淨去皮擦成細絲，然後剁碎備用，胡蘿蔔皮含有豐富的β胡蘿蔔素，洗乾淨點是可以食用的哦

»將鮮蝦洗淨從脖子的部位擰斷一拉蝦線就能一起拉出來，接著把蝦殼剝掉切碎後蓋山檸檬片去腥

»將雞蛋打入碗中並打散，再把準備好的食物全都倒進去，然後再加入適量的麵粉，充分攪勻，調好的狀態和米糊狀差不多

»取一個容器底下鋪一成吸油紙，再把麵糊倒入容器中，然後拿起模具用力震幾次排氣，接著涼水上鍋蒸20分鐘即可

»出鍋後用刀在容器邊緣劃開，然後倒扣就可以出來了，切成小方塊就可以拿給寶寶直接吃啦，當早餐當零食都是很不錯的呢

»大一些的寶寶，媽媽可以用西紅柿自制一個番茄醬汁，給寶寶當做蘸醬，估計沒有一個寶寶會不喜歡吃吧

小貼士：上面這些時蔬都是常見的食材，營養價值也很高，美味又好吃，再加上鮮蝦搭配，增添了輔食的鮮味，寶寶一下能吃好幾個呢。寶媽可別看步驟這麼多就以為挺難的，其實還是很容易的，多做幾次上手了，說不定你還能變著口味給孩子做呢，方法不變，食材變，就是不同口味的的蒸糕啦！學會了這種方法，給寶寶做早餐媽媽再也不為難。

你們家孩子每天都吃早餐嗎？

中國疾病預防控制中心科技顧問、著名營養學家陳春明教授說：“早餐是一天中重要的一餐，對人體的營養和健康狀況有著重要的的影響。良好的早餐習慣，營養豐富的早餐，可為少年兒童提供體格和智力發育所需的能量和各種營養素。不吃早餐或早餐質量不佳，不僅影響少年兒童的營養狀況及健康，還會影響他們的學習成績。”

早上送孩子上學的時候，看到有的家長和孩子一邊走一邊吃油條，然後再喝一口豆漿。頭髮蓬蓬的，眼睛惺忪著，一看就是起床太晚，沒來得及做早飯，隨便在路上買幾根油條、一杯豆漿打發了事。路經一個油條攤，攤位上圍了很多大人、孩子在吃早餐，有的甚至幾歲的孩子都在其中。

早餐不好好吃的現象很是普遍，中國疾病預防控制中心營養與健康所曾做過一項調查，對北京、廣州、南京、重慶、濟南、哈爾濱6個城市72 所小學四、五年級共12197名小學生進行飲食行為抽樣分析，發現學生每天都吃早餐的比例為88.5%，每週吃3-4次的為7.0%，每週吃1-2次的為3.2%，幾乎不吃的為1.3%，31.8%的學生早餐營養質量較差。

一日之計在於晨，早餐可以提供人體一天能量的30%。美國一項調查顯示，不吃早餐的學生午餐會攝入更多的食物，但是，全天攝入總能量卻低於吃早餐的孩子，也就是說午餐和晚餐不能彌補早餐營養和能量的缺乏。

孩子經常不吃早餐有什麼危害嗎？

經過一夜的睡眠，人體內儲存的葡萄糖消耗殆盡，早上最需要補充能量和營養。早飯一頓不吃餓得慌，長期不吃就會給身體健康帶來傷害。

1、對身體健康的影響

如果不吃早餐或者隨便吃一頓早餐，到中午時再大吃一頓，飢一頓飽一頓，胃一上午處於緊縮狀態，到中午又被肆意撐大，很容易造成胃部負擔。早上不吃飯，中午和晚上很容易攝入過多的熱量，導致肥胖。長期不吃早餐，孩子就會食慾不振、營養不良。有研究發現，9歲到19歲之間的孩子，吃早餐的膽固醇更低，更有利於身體健康。

2、對學習成績的影響

國內國外的調查研究發現，吃早餐次數、質量和學習成績成正比。

加拿大多倫多地區教育局的研究人員對6000名中小學生進行了為期兩年的跟蹤調查，結果發現，那些每天在學校吃營養早餐的學生相比那些不吃早餐的學生，不僅有著較良好的行為，而且閱讀、數學尤其是科學課程的成績也明顯較高。

中國區域基礎教育質量健康體檢與改進提升專案進行過大規模調查，針對來自東部、中部五省部分市縣，共160120名四年級學生進行了分析，調查發現：學生一週吃早餐天數在3 天及以下的成績較低，當學生吃早餐天數在4天及以上 時，隨著天數的增加，學生成績明顯提高。當一週吃早餐天數為7天的時候，學生成績最高。最高與最低兩者語文成績相差 64.95 分，數學成績相差 62.27 分，科學成績相差 74.48 分，總成績相差188.07分。對於孩子而言，上午從8點到11點共3小時學習時間，有4門課程，而且一般是語文、數學、英語這些主課，最需要集中全部精力學習。學習使大腦持續處於高度緊張狀態，需要消耗大量的熱能和營養素，只有提高早餐質量，孩子的大腦才能更好的運轉，才能集中注意力，學習成績才會最好。

不能多吃的早餐

有的家庭為了圖個方便，會帶孩子到路邊攤吃早餐或者隨便買一些方便的食物給孩子當早餐，如果你還在給孩子吃這幾種早餐，很可能會造成孩子營養不良還傷胃，別再給孩子吃了。

1、油炸食品

油條、炸糕、炸肉等都是經過高溫油炸的食品，在油炸過程中吸入了相當多的油脂，油脂含量嚴重超標，同時高溫會破壞營養素，產生致癌物質。為了改善油條的口感，炸油條時需要加入明礬，油炸過程中會產生鋁。有抽樣調查顯示，油條鋁含量超過國家標準的5倍。人體過量攝入鋁元素將會引起鋁中毒，對神經、消化、生殖、免疫等系統帶來損害，引起智力低下、行為異常等問題。

2、泡麵

還有的喜歡用泡麵做早餐，泡麵固然方便快捷，但是多數麵餅經過油炸，脂肪含量很高，粉料中含有味精，有害人體健康。另外，其中的脫水蔬菜不能提供維生素和膳食纖維，吃多了容易導致便秘。

3、零食早餐

還有的孩子喜歡吃雪餅、餅乾、蛋黃派、早餐麥片等零食當做早餐，這些零食多書都是乾性食物，人體在早晨處於半脫水狀態，這些食物不利於消化吸收。這些零食的主要原料是穀物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到飢餓，臨近中午，血糖水平會明顯下降。早餐吃零食容易導致營養不足，體質下降。

4、剩飯剩菜

有的家庭為了方便或者為了節約，會將晚上的剩飯剩菜再次加工，這種再加工食物可能會產生亞硝酸，食用後會對人體健康產生極大的危害。尤其是在夏天，如果儲存不當，很容易滋生細菌，引起腸胃不適。

早餐怎麼吃

按照《中國居民膳食指南》的標準，早餐主副相輔、幹稀平衡、葷素搭配、甜鹹適中。

1、穀類主食： 如饅頭、米飯，這類食物補充碳水化合物，提供人體所需的能量。 大腦只能依靠糖來提供能量，攝入了足夠的穀類食物，使血糖高於空腹時的血糖水平，能量的產生就變得非常容易。會讓人感到心情愉快、身體充滿動力，思維也會變得敏捷而清晰。

2、奶類或豆漿：如牛奶、黃豆漿， 補充人體鈣等微量元素，促進人體骨骼發育。

3、肉類和蛋類： 如牛肉、雞蛋，適當攝入可以保證蛋白質需求。人體是否能維持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白質。

4、蔬菜和水果： 如菠菜、西蘭花、蘋果，有人體需要的礦物質和微量元素，必不可少，同時攝入膳食纖維，防止便秘。

5、白開水： 燒開至100度放至溫熱的水，至少攝入500毫升，可以保證幹稀得當、營養全面。早餐前先喝水，補充夜晚睡眠缺少的水分，改善生理性缺水狀態。

早餐很重要，一定要給孩子吃好早餐的！

孩子不吃早餐導致營養素攝入不足，很難從午餐和晚餐中得到充分補充的。

長期不吃早餐的危害： 早飯與前一天晚上的吃飯時間相隔10個小時以上，因而在早晨，人體對能量的需求是最大的。如果早上不吃早餐，就會造成人體營養供給的不足，長時間如此會影響孩子正常的生長髮育。

一、不吃早餐，易致胃病 人體在夜裡睡眠中脂肪儲存較多，而肝中糖原儲存較少，如果不及時進食早餐，糖原會很快消耗殆盡，還會造成大腦能量供應不足。由於沒吃早飯，中午便會大量進食，這樣會使胃壁一下子處於緊張狀態，時間久了易患胃病。

二、不吃早餐，會影響孩子的學習 早餐有助於補充糖原存量和在一天開始時提供人體所需的熱量。通常，早餐所提供的熱量應占全天的30%左右。研究表明，孩子如果經常不吃早餐，很容易引起營養缺乏、體質虛弱、注意力不集中和成績下降等。

三、不吃早餐易使孩子發胖 長期不吃早餐容易使孩子發胖。不吃早餐會使機體血糖降低，影響控制飢飽的中樞神經，從而產生飢餓感。這樣，中午吃進的食物特別容易被腸胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由於吃得過多，食物消化後，多餘的糖分大量進入血液，也容易形成脂肪。

另外，在空腹時，體內膽囊中的膽固醇飽和度比較高，容易形成膽結石。長此以往，孩子體內的平衡系統便會受到嚴重破壞，從而出現貧血和營養不良現象。

對孩子來說，不吃早餐會造成其學習能力的下降，注意力不集中、反應遲緩、對事物的興趣減低、精神頹廢等。而長期一天只吃兩餐，可引起營養不良，如：缺鐵，蛋白質降低，易患貧血，從而導致身體疲倦，情緒不穩定，對事物無好奇心，對疾病抵抗力減弱，白天精神欠佳，影響學習。

因此，父母一定要格外重視孩子的早餐問題。給孩子規定好起床時間，及時為孩子準備好早餐，保證早餐的營養健康。

不吃早餐會導致全天營養素攝入不足，沒有足夠的營養為大腦輸送營養物質，會造成低血糖、注意力不集中等情況發生，還會影響孩子的正常生長髮育。