收藏酒等於給自己存錢！

什麼酒適合收藏，首先要品質好，獨特，稀缺，陳年老酒很受廣大酒友喜愛，因為老酒有著不可複製的稀缺性和保值增值性。收藏最好選擇高度酒，50°以上的酒更為優質，香型主要應以醬香為主，其中醬香的工藝複雜，相對更合適收藏，收藏講究成套、特殊年份、特殊事件、專供、特供等決定收藏的重要因素。收藏首選名酒及稀缺地方酒，名酒指的是五屆全國評酒會評出的名酒，陳年老酒收藏有著其他收藏門類的優勢，不僅保值增值，還極易變現，高階白酒和陳年老酒收藏已經成為中產人群重要的理財之一[哈哈]

可以收藏的酒種類非常的多，無論是中國的還是外國的，收藏酒最主要的是儲藏，因為你收來的酒再多，如果不懂儲藏的話，酒也就不能喝了。所以不同的酒有不同的儲藏方式，這一點一定要牢記。

再有就是什麼樣的酒值得收藏，目前來說，白酒，紅酒，加強型酒，白蘭地，威士忌的很多品牌和年份都有收藏的空間，而且從老酒的增值空間來看，還是不錯的，但是這需要對想收藏的酒有很好的瞭解，清楚的知道購貨渠道是怎麼樣的，經過了多少環節，如果收藏物件是老酒的話那就更要仔細認真，如果是新年分的話那就親自品嚐後再決定。

其實收藏酒這一塊對於普通老百姓來說基本上是不太現實，一個是缺乏相關的酒知識，再一個不一定有可靠的渠道，更沒有相對應的儲藏環境，所以收藏酒這塊還是要量力而為！！！

萬瓶！當年每天一瓶還嫌少喲。如今有錢人多，家中名酒成箱儲存。但自己捨不得喝！大多用來炫富和送禮。不像五十年代出生的老人，喝到肚子裡才算儲存。這些年來，名酒太貴了，且假酒多。都改成喝本地小酒坊釀的純糧酒。便宜沒假酒，只要存上兩三年，口感不比幾百元的瓶裝酒差。讓所謂的名酒（收藏家）自我欣賞就好。

痴長六七。

小哥在茅臺圈浸淫十數載，對醬香酒稍有了解。

說到醬酒收藏，首先要給自己一個定位。醬酒收藏不外乎投資和自飲。先說醬酒投資收藏，當然是要關注茅臺幾款入門級熱門酒，飛天、生肖、精品、國宴、珍品、各類定製茅、大容量茅都是投資首選，不建議收藏小瓶或低度茅臺。如果作為口糧酒收藏，存新飲老，而且一定是茅臺股份酒的話，首選當然是飛迎、遵義1935、賴茅傳承、漢醬、仁酒、珍品王子、醬門等等。其中飛迎和遵義1935近年大熱。其口感無限接近飛天。茅臺股份以外，像珍酒的珍五、珍八以及紅郎、習酒1988也是不錯的口糧酒，價效比非常高。這些口糧酒放個幾年，再拿來喝，其中美味，酒中老鬼都自有體會，醬香老酒，自是美妙不可言。

喜歡收藏酒的朋友一定要選擇純糧食釀造的酒，儲存時間越長越濃香味醇，我常年喝長武縣酒廠釀造的墨瓶醇鴣酒，味正濃香，價格適中批發價八十元一瓶，是西北漢子最好飲品。

這個要推舉一下我家鄉的酒好喝不上頭，衡水老白乾和老白乾一般指的都是衡水老白乾酒 ，衡水老白乾始於漢代(公元104年)，知名於唐代，正式定名於明代。 在1915年巴拿馬萬國博覽會 ，榮獲賽會最高榮譽“甲等金獎”。2018年啟動“喝老白乾，不上頭”的品牌戰略，劍指白酒高階市場。

衡水老白乾採用地缸釀酒工藝，有效阻擋土壤中有害微生物的侵入。 衡水老白乾還建立一套質量管控體系，嚴格控制雜醇油生成，不斷最佳化“不上頭”品質。

衡水老白乾酒傳統的釀造工藝世代流傳。衡水老白乾酒以優質高粱為原料，純小麥曲為糖化發酵劑，採用傳統的老五甑工藝和兩排清工藝，地缸發酵，精心釀製而成。她以其獨特的生產工藝造就了芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽淨、回味悠長的典型風格。今天的衡水老白乾人在秉承傳統釀造工藝的同時，不斷研究探索與完善，確立了一套完整的工藝，使產品質量日臻穩定，從而使衡水老白乾酒以其典型風格與濃香、醬香、清香型等白酒共立於中華酒林。

我不喜歡收藏酒。我喜歡喝酒。

正常禮尚往來。他們回來都帶酒。都會叫我去海吃海喝，原因在哪裡？原因我是小智多星。

在北京的時候，他們叫我抓子，萬事通。

因為經歷多了，商業各種認知。比較瞭解。

對人性。對社會。對人生的感悟。比較看透。

再加上我現在做的是58分類資訊。各種資訊都在我這兒。平臺只是工具。最終，這些資訊。慢慢都會傳遞到我這兒。

有時候心煩的時候，也搞點兒小酒。酒不醉人人自醉。適當放飛自己。給自己那麼多壓力。！作為一個傻子。

我有窮朋友，也有富朋友。窮朋友都從文，富朋友都經商。但好在無論貧窮還是富貴，在酒桌上真是無話不說，都是酒前不說真話，酒後吐真言。

至於收藏酒，真有高低貴賤之分。

文人窮朋友都喜歡收藏具有文化品牌意義的紀念酒，這種紀念酒都不是拿來喝拿來裝門面，起吊吊胃口的作用。

富人朋友但都不是那樣的大富貴之人，他的收藏酒都是拿來品的，但也是相對而言。

我還有一小妹子經商，常聚聚喝酒，習酒出來之後，她說我就來做湖北當地的地級代理商，她說有酒讓你們喝。

她說幹就幹，不到一年時間她對酒算是入門了。按她說中國前幾位真正的品牌酒都值得收藏還增值。

她專門請我還要給她寫一首關於習酒的詩歌，跟喝酒一樣，我也拿來分享。

《習酒之歌》

你從貴州走來

貴地因你出彩

你從赤水走過

赤水打造赤子情懷

你是茅臺嬌子

千年傳奇

萬世記載

小鎮有你

習酒故事江湖傳開

做個隱士詩仙

唱過紅臉黑臉

桃園義結正氣

杯酒傾國傾權

你的故事千般魅力

你的傳說精彩萬般

無義不成禮儀

無酒不成宴席

貴州茅臺的習酒啊

只要江湖還有傳說

每一滴習酒將被分享

繪成至純美景

成為至善美篇

（注：這裡不是打廣告。）

中國的酒文化，可以說是博大精深，在民間有句話叫：無酒不成席；如果說喜歡收藏什麼樣的酒的話，我想有幾大酒還是不錯的，比如：茅臺、五糧液、汾酒、劍南春、瀘州老窖特曲、西鳳酒、董酒、古井貢酒。

我是酒的愛好者，所以略懂一二。收藏酒類，一般白酒為多。品位高的喜歡收藏葡萄酒，自古以來就有酒有越陳越香的說法。

我喜歡喝酒，更喜歡喝酒給我帶來的酣暢感覺，能讓我超長髮揮[呲牙]要說收藏什麼酒，我覺得茅五劍首當其衝吧！醬香酒放個三五年以後喝還有點意思，濃香清香之類的沒有任何放的意義了。沒有合適的溫度溼度，酒放的時間長了就跑味了，所以還是今朝有酒今朝醉吧！[笑哭]條友們，你們說呢？

除了收藏了幾箱飛天茅臺之外，還在廠裡收藏了十幾罈老酒，不過上了一定年份的老酒基本上都是用來調酒了。

我是自由的收藏愛好者，收藏的東西都是雜項類的。

我喜歡飲酒時暢談人生的美好回憶，近一年來我因身體原因已經忌酒忌菸了，但我喜歡收藏一些酒類和煙標等等。

見圖：這是我收藏時間比較長的一瓶酒，這酒是怎樣存香我也沒嘗過。1986年的賴茅酒，商標是開國大典，古色古香的商標和赭石顏色的瓶子，看到這瓶酒就想起86年代商標如此樸實。給人一種幾十年的陳釀，釀造出今天的美好幸福生活！

要說什麼酒最好，那就是茅臺酒那！它收藏年數越久，香味酒味更濃，最有收藏價值，但是價格很貴，一般喝不起都是有錢喝的酒，但是別人喝什麼酒，我也不知道！

收藏酒一定還是要以名酒為主。

比如茅臺，五糧液，古井貢，劍南春。

而且老酒收藏一定要在52度以上的高度酒，不然容易揮發，很多40幾度以下的酒放些年了就只剩一半了！就是這個道理！

收藏酒，是因為它的年份而增加了酒的品味價值，絕不能以盈利為主的，比如茅臺，三十年的，五十年的，價格幾萬甚至數十萬一瓶，可它能賣給誰?市場在哪裡?這就是典型的有價無市。

所以，收藏酒還是以個人愛好為主，酒越陳越釀，很多年以後，遇見家裡幸事，將老酒拿出來品嚐，那才是真正的一種幸福。

看酒要先看品相，什麼是品相？它指的是老酒收藏品的儲存完好程度。那品相和什麼相關？包漿。包漿指的是經過長年累月，酒標與酒瓶結合處形成的一層特有的歷史痕跡。既然是老酒，那就涉及到一個跑酒。什麼是跑酒？指的是一些酒儲存不好，儘管酒瓶沒有開封過，但瓶裡面的酒液揮發，一年比一年少。跑酒往往是酒精揮發的結果。

那好酒在老酒裡怎麼說？一眼貨。是指那些一眼看過去老味十足，瓶身包漿完美、整體感覺協調、渾身上下都透著真字的老酒。壞酒呢？叫垃圾酒。二十世紀末，酒精勾兌工藝盛行，生產酒的廠家良莠不齊。一些酒雖然年頭久，但飲用價值不高，也沒有文化收藏價值。

假酒怎麼說呢？有兩種，老假酒：又稱老仿，指的是過去做舊的假酒。假老酒：又叫新仿或後仿，其側重點完全在假字上，意為假的老酒。

愛酒之人應該有博愛，白酒，紅葡萄酒，起泡，香檳，白蘭地，單一麥芽，干邑，伏特加，龍舌蘭，朗姆酒，都要收藏一些。

如果喜歡我們下面認識一下這些酒好吧！

起泡酒所謂起泡酒專業解釋是在20°時二氧化碳壓力等於或大於0.58的葡萄酒，普通的說就是會冒泡泡的酒，起泡酒在歐洲都作為餐前開胃酒。飲用前需冰鎮八至8-12°。為最佳。他們又偏向於飯後搭配甜點來飲用。

紅葡萄酒。葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵成酒精飲料，通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種，前者是紅葡萄帶皮氫氧發酵而成，後者是葡萄汁發酵而成。

冰葡萄酒俗稱冰酒。德國，奧地利獨特而稀有的特產奶葡萄酒之極品，譽為液體黃金。一般在十月份完全成熟時採摘釀造。冰酒的葡萄要在葡萄藤上天然的多掛三至四個月，一直到12月至一月氣溫降至攝氏零下8°，食葡萄凍是凝固絮採摘。釀酒師用最快速度將採摘下來的葡萄榨汁兒，葡萄仍然結冰狀態下照樣，所以稱之為冰酒。

威士忌是一種以大麥，黑麥，燕麥，小麥，玉米等穀物為原料，經發酵蒸餾後放入橡木桶中陳釀。勾兌而成的一種酒精飲料，屬於蒸餾酒類，幾乎所有種類的威士忌都需要在橡木桶中陳年，一定時間之後能裝瓶出售。

白蘭地是以水果為原料，經發酵蒸餾製成的酒，通常所稱的白蘭地專指以葡萄為原料。透過發酵再蒸餾製成酒，而已其他水果為原料，透過同樣方法制成的酒，藏在白蘭地酒前面，加上水果原料的名稱，以區別其種類。

干邑是法國干邑或周邊地區生產的一種葡萄釀造的白蘭地乾魚，必須以銅製蒸餾氣。雙重蒸餾。 並在法國橡木桶中。蜜蜂釀至兩年才可稱作干邑，市面上出售的乾一兌白蘭地中有以xo最為高階者。

伏特加酒是俄羅斯傳統酒精飲料，是一種經蒸餾處理的酒精飲料，它是由水和蒸餾淨化的乙醇所合成的透明液體，通常會經多重蒸餾從而達到更純更美味的。效果，市面上品質較好的伏特加一般是經過三重蒸餾的，在蒸餾過程中出水和乙醇外亦會加上馬鈴薯。採菜糖漿及黑麥或小麥，如果是製作有味道的伏特加，更加入了適量的調味料。

朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒，因為蘭姆酒藍姆酒或郎木酒原產地在古巴，口感甜潤芬芳，是隨手熱愛的一種酒。

白酒品種繁多，但都是用糧食釀造的，蒸餾酒是世界七大蒸餾酒之一，中國白酒的釀造首先要制曲。即用熱糧食和菌種混合培養製成曲後再和糧食混合，同時進行談話和發酵製成糧食酒再蒸餾。製取時使用豆類，麥類等各種糧食，制酒發酵時主要用高粱米香型白酒則用大米包穀酒主要用包穀。

世界上還有很多酒沒有介紹，我們下次再詳細說一說。愛好的朋友加一下關注共同探討。

嘿，

這的根據自己的實力和經濟狀況而決定收藏什麼酒，普通階層人只能收藏一些實實在在的好酒，1.：買上二斤十來個未開傘的新松茸2：買兩三棵20年的山參，加上帶有靈芝粉的靈芝3：東北深山的當年刺五加子，五味子各2斤。

各泡上苞米啊高粱啊原漿的頭流60度小燒酒，這就是我們收藏的最好的酒，放置個4，5年，嘎嘎好喝，不上頭又健身

首先感謝網友的邀請鼓勵，遲復為歉。正如網友所言，資金有限，高階產品不在考慮範圍。作為廠家，我平時也沒專門踅摸過收藏酒的事情。我們酒廠從幾年到幾十年不等的老酒都有，但不是我的，我只負責管理。老酒廠裡也不賣，像我們就只拿來用於高階產品的調味用。在受聘到現在這家酒廠上班前，我在董酒、仁酒都上過班，家裡就還留有不少這些產品。到現在上班的酒廠後，除了酒廠自己的產品，大凡客戶來找我們代工貼牌的酒，我也是琳琅滿目的留有不少。合作的經銷商中，比如題主說的貴州茅臺酒股份公司出品的名將酒，現在是已經停產的了，但原來有經銷商是朋友，我也留有一些。

我家裡除了書多以外，就數酒多了，連小朋友臥室都到處堆的是。因為家裡地方小，平時事情也多，我也就沒把家裡放起的酒全部翻出來看看，就不記得都有些什麼酒了。我家裡的酒，我也沒想過要怎麼收藏，包括茅臺什麼的，哪個想喝就喝他的。我雖然在酒廠上班，但除了因為工作不得不喝以外，平時也喝得少。我們家，其他人也很少喝酒，就我父親沒事會喝兩口。我有時和我父親開玩笑說他生我這麼一個兒子，其他方面都沒讓他享過什麼福，唯獨他喜歡喝酒，他想喝多少我都有。有小孩以後，我也曾起過是不是要給他們專門定做一點紀念酒留給他們長大用的念頭，後面轉念一想家裡幾十年前的酒都還有，地方都找不到放了，再去弄點來，不被全家人唸叨死才怪，就沒去做了。

我的情況和網友形容他是把酒放地下室其實也差不多。相比較而言，按網友的問題描述，網友還是有研究的酒收藏愛好者。我呢純粹就是因為工作便利得的酒，當然也有很多是自己花錢買的，但我不是為了收藏，我的酒都是準備拿來喝的，價格越貴的酒，我還越希望我父親儘快喝。我父親快80了，我就怕子欲養而親不在，趁老人家身子骨還算硬朗，他想幹什麼，只要我有條件，就皆滿足。回到問題本身，在白酒的收藏上，我倒是有幾點經驗和學習供大家參考。白酒各大香型中，醬香型白酒是可儲存時間最長的一種白酒。

如果有條件，我認為最適宜收藏的白酒確實是醬香型白酒。從投資的角度看，大品牌中的老牌、珍品乃至孤品白酒，不管什麼香型，都是升值潛力最大的首選品種。各種正規廠家限量發行的紀念酒，保值增值的機會也很高。另外就是建議多收藏醬香型白酒，茅臺酒自不用說，同時也可關注一下茅臺鎮其他一些優質醬酒。今天的茅臺，當年也只是小作坊的產品，未來誰會成為“茅臺第二”，茅臺鎮那麼多產品，我認為不是沒有可能。在古玩行業，能以小搏大掙到大錢的都是撿漏，我認為其他行業亦然。最後收藏投資永遠考的都是眼力，與大家共勉。

既然收藏肯定是好酒，要純糧固態酒，酒精酒沒意義。收藏無非倆目的:第一許多年後賣點賺錢。第二酒量不行的覺得酒辣，想很多年後叫酒質更好，酒分子結合更好，辣味減小，喝著更綿甜。收藏酒要根據自己能力一定要選大牌酒，不用交學費，除非對酒相當瞭解可以選地方酒，散酒（純糧釀造），茅臺鎮酒。在這就不介紹了，主要介紹大牌酒，藏酒可以選的種類當然很多，我選的這是價效比超高酒，價格從低往高是黃蓋玻汾，瀘州老窖頭曲，老白汾10，茅臺王子酒，醬香經典，貴州大麴70，五糧春，賴茅傳承藍，瀘州老窖特曲，紅花郎10，水晶劍，習酒窖藏1988，飛天迎賓，紅花郎15，洋河夢6，青花20，國窖1573，青花郎20，普5，1618，茅臺飛天，要是特別有錢，可以選青雲郎，五糧液60年，茅臺80年，82年拉菲紅葡萄酒。