寶寶輔食還是自己做的好，安全放心有保障！

不會做輔食？6種簡單常見得輔食的製作方法送給你。

1、嬰兒米糊

適用物件：6個月開始新增輔食的寶寶

做法：

1）在碗內加入嬰兒米粉。

2）把母乳或配方奶分數次加入米粉內，並用匙羮拌勻。

溫馨提示：

1）若使用奶米粉，則只需用暖開水來衝調。

2）不同品牌的嬰兒米粉的衝調方法有異，請參考罐上的指示，或按寶寶可接受的稀稠程度衝調。

3）可在嬰兒米糊加入水果蓉、菜蓉或其他泥蓉狀的食物。

2、白粥

適用物件：7-8個月的寶寶

做法

1）洗淨白米，以水浸泡約1小時。

2）煮滾適量（詳見下方的“溫馨提示”）的水，加入浸好的白米，再用大火煮滾。

3）水沸後，轉中慢火至白米開花，期間間歇地用湯勺攪動。

4）當煮至適合的稀稠度，便可關火。

溫馨提示：調較米和水的比例，便能烹調不同稀稠度的粥和飯！7-8個月的寶寶要吃稠粥，也就是半杯米配三杯半的水，粥的稠度要以粘在勺子上不往下流為準。

3、菜蓉/菜碎

適用物件：7~10個月的寶寶

做法：

1）把菜洗淨，然後用水浸泡1小時。

2）把菜放進沸水焯1分鐘。撈起菜瀝乾，然後倒去焯菜水。

3）把菜放在處理熟食的砧板上，切去頸部。

4）用交叉方式把菜葉切成適合粗幼，便可用來烹調寶寶食物，如菜粥。

5）把切碎的菜葉放在濾網上，用魔棒或湯匙過濾成質感幼滑的菜蓉，給未能進食菜碎的寶寶。更簡單的方法，把菜葉切段後直接放進攪拌機攪拌成菜蓉即可！

溫馨提示：把蔬菜放在水中浸泡1小時和滾水焯1分鐘，能有效減少蔬菜中殘餘的有害化學物質。

4、馬鈴薯容

適用物件：6個月以上的寶寶

做法：

1）洗淨馬鈴薯，去皮，切件。

2）把馬鈴薯放入滾水中，煮至叉子可輕易穿過（約需10—15分鐘），然後撈起。

3）趁熱用叉或匙把馬鈴薯壓成蓉，期間可加入少量暖開水，令薯蓉溼潤較易壓成蓉。

4）加入適量暖開水/母乳/配方奶/牛奶，拌勻病調較至適合的稀稠度。

5）把馬鈴薯蓉放在濾網上過濾，調成幼滑的馬鈴薯糊。

溫馨提示：

1）這方法也適用於番薯、南瓜、紅蘿蔔、冬瓜、節瓜等。

2）要從少量開始，觀察寶寶有無不良反應，然後慢慢的再加量

5、水果蓉/水果片

水果蓉

適用物件：7~11個月的寶寶

做法一：用磨板

1）清洗水果，並擦淨外皮。去皮，切件並去核。

2）利用磨板把水果磨成蓉。

做法二：用茶匙

1）洗淨水果，然後切成兩半，挖去果芯。

2）用茶匙輕輕地在果肉上向同一方向刮，便能刮成果蓉。

溫馨提示：

1）選熟透和質感較軟的水果，如桃、啤梨、香蕉、個別品種的蔬果、牛油果、木瓜等。

2）把磨或刮好的果蓉放入過濾網過濾，隔去較粗的果粒，這較適合剛吃固體食物的寶寶。

水果片

適用物件：1歲左右的寶寶

做法：家長可把水果切成2—3毫米厚的薄片，鼓勵寶寶自己拿著吃。

6、肉蓉/碎（雞/牛/羊/豬）

適用物件：8~12個月的寶寶

做法一：用刀剁碎

1）洗淨肉塊，抹乾。

2）在處理生食物的砧板上，把肉切成1毫米厚的薄片，菜刀與肉的紋理成直角，儘量把肉的纖維切斷。

3）把肉片仔細地切成幼絲。

4）把幼絲切成肉碎粒，然後以不同方向剁碎。

5）烹煮時，先加入少量開水拌勻，令揉碎散開。再放進鍋中，邊拌邊煮至熟透。

TIPS：寶寶咀嚼得到的話，肉碎粒可切得大些。

做法二：使用攪拌器

1）先把肉片蒸或烚熟。

2）在處理熟食的砧板上，把肉片切成0.5—1釐米大的粒狀。

3）把肉粒放入攪拌器內，加入開水，水位須蓋過肉面。

4）開動攪拌器，期間可停止攪拌以檢查肉的質感。

5）這個方法所製成的肉碎分量較多，可分數餐使用。已煮熟的肉碎應存放在有蓋的冰模中，放進冰格內最多可儲藏7天。

不管孩子的輔食還是我們平時吃的飯菜，一般都是自己做的好一些，首先我們自己做飯和輔食選材料方面不會那麼的隨便，如果是買的話，一般都是以利潤為第一考慮。而我們自己做的話都是以新鮮，營養來考慮的。所以出發點不一樣，食物質量的好壞肯定也不一樣的。自己不要怕麻煩，尤其是給小寶寶的吃的要更加的安全和營養。

寶寶的輔食當然是要自己去做的，不曉得你的寶寶有多大？在嬰幼兒時期的寶寶，對於輔食，我大部分做的粥，做粥其實是非常簡單的把材料加工好，放到鍋裡面熬就可以了；再就是麵條，小寶寶的麵條可以放一些胡蘿蔔，青菜類，也可以放一些海鮮類的，但是千萬不要放寒性的食物，久而久之會傷到寶寶的；再有我也有給寶寶做湯類，以清淡為主。

一般6個月後寶寶就要開始新增輔食了，新增輔食對於寶寶來說是一件非常重要的事情，但是在為寶寶準備輔食時，究竟該選擇市面上的成品輔食還是應該自己在家做呢，常常成為讓媽媽們難以抉擇的問題。其實這兩個各有利弊，媽媽們要充分了解後才能做出更好的選擇。

許多媽媽喜歡自己為寶寶製作輔食，自制輔食不僅可以保障原材料的新鮮，而且製作過程可見且有衛生保障。此外，在自制蔬果泥時，媽媽可以選擇應季，新鮮，優質的食材，並且現吃現做，能最大程度的保留食物的營養成分，但是自己做輔食，從買菜、清洗到加工、製作，要花費不少時間，比較耗時耗力，而且每次製作量不好把握，做多了寶寶吃不完，剩下的即使放在冰箱裡面，營養素也會損失一部分，不適合再給寶寶吃，量太小又不好做，還有就是自己做的無法像賣的輔食一樣做到營養均衡和細膩。

市面上賣的輔食不僅便於食用，而且還方便儲存，當媽媽取出要給寶寶吃的食物後，可以重新密封、冷藏儲存剩餘的食物，不至於浪費。媽媽買輔食時一定要選擇產品質量有保證的，還有就是儘量選擇單一成分的。雖然市面上賣的輔食有很多好處，但是也存在一些弊端，比如蔬菜泥，果泥類食品，由於儲存需要，新鮮程度會打折扣，損失一些營養成分，而賣的肉鬆類食品中，通常會新增鹽，植物油等調味品，不適合寶寶食用。

媽媽可以根據兩種輔食的優缺點，結合可操作性和適用性自行選擇，只要記住孩子的輔食需要滿足三個要求：一是新鮮，二是營養豐富，三是乾淨衛生。只要滿足這三個要求，在家做和買現成的都可以。

這個問題應該是所有新手媽媽糾結過的問題，其實孩子的副食有幾個要求：一是新鮮；二是營養豐富；三是乾淨衛生，只要滿足這3個要求，在家做或買現成的都可以。

自己在家做的輔食，優點是能夠保證原材料的新鮮，越是新鮮的食物營養素保持的就越好，比如新鮮的蔬菜，只要放上一天營養素就損失不少；缺點是，要花費時間，而且不易存放。

現成購買的嬰兒輔食，是很多職場媽媽的選擇。其實嬰兒食品的生產是禁止用防腐劑的，而且真空包裝的食品營養流失的也很少，只要商品合格可以放心給孩子吃。現成的菜泥確實要比自己做的更精細、更好吸收，比較適合小寶寶。缺點是孩子不能長時間吃過細的食物，否則會使牙齒髮育不好。

在製作輔食時，新手媽媽容易有的幾個誤區還要注意：

第一個想到的是先新增蛋黃。

在過去很長一段時間裡，寶寶第一次新增的輔食大多是蛋黃，那時普遍認為蛋黃可以補鐵，但近年研究發現，蛋黃雖然含鐵量比較高，但不容易被小嬰兒吸收。過早為寶寶新增蛋黃容易造成過敏表現為嘔吐，皮疹，甚至是腹瀉。

再有著急新增肉類食品。

雖然肉類食物，特別是瘦肉，也含有豐富的鐵，但即使製作成糊狀，也需要咀嚼才能嚥下，而且肉類中含有較多的飽和脂肪酸（魚除外），不易消化，小嬰兒消化酶的數量和活性都沒有發育完善，過早的吃肉會增加其消化系統的負擔。因此，不滿六個月的寶寶不要新增肉類輔食。

其實應該從新增強化鐵的米粉開始。

世界衛生組織提出穀類食物應該是嬰兒首先新增的輔食。最開始可以從小嬰兒階段專用的含鐵米粉起步。因為，在穀類食物中，米粉比麵粉更不容易引起過敏；而且，一般四個月後，嬰兒體內儲存的鐵已經逐漸消耗完了，而母乳中的鐵不能完全滿足寶寶生長髮育的需要，此時，強化鐵的米粉可以彌補這方面的不足。

寶寶新增輔食也差不多是從6個月以後，最開始是一些流質飲食，比如一些沖泡的米粉，然後慢慢的大點了8、9個月過度到一些半流質的飲食，比如燉蛋等，或者一些麵食，麵條等，這個我們家都是婆婆自己手工做的，現做現吃，沒有買成品，因為我們都知道成品裡多少都新增的有防腐劑，不然肯定儲存不了那麼久。

當然了，這個也是看個人的，如果實在是沒有時間做或者不會做也只能買成品的了，但也最好買最近日期的，含量比較少的，這樣可以在最短的時間吃完。

寶寶開始新增輔食為了滿足營養的要求，我個人感覺手工製作跟購買哪一個更好沒有確切答案。

寶寶日常所需的食物，比如水果泥跟蔬菜泥之類的當然寶媽自己完成要比成品好，因為應季新鮮的水果蔬菜好過工業生產的成品，避免了食品新增劑防腐劑的攝入。而且在製作很多輔食的過程中，寶媽透過自己的感情製作出適合寶寶的食物，潛移默化中增加了母子感情，而且看著寶寶吃的好媽媽們也會特別的有成就感，所以我們親力親為製作的不僅僅是一道道輔食更是深沉的愛。當然選擇製作精良的成品輔食有時也是一種選擇，成品的製作工藝有時確實比我們手工製作更精良，產品也能做到多樣性。總之，無論是我們自己手工製作還是購買成品，適合寶寶的，才是最好的。

個人認為手工輔食營養比較單一，寶寶可以手工和成品一起搭配吃，不一定非要吃手工的或是成品的。兩種可以互補，手工的沒有成品營養豐富，但是手工的比較放心，吃起來也比較新鮮，各有所長，各有所短。

其實，很多人存在一個誤區，認為只有自己家裡做的輔食才是最安全最有營養的，但實際上並不是我們想象的那樣，比如自制的米糊，在營養方面遠不如富含鐵的米粉，因為大米中含鐵量很少，如果每天都給寶寶吃這樣的食物，可能會導致鐵攝入不足，出現缺鐵性貧血。

還有的媽媽選擇購買朋友圈裡賣的自制食物，先不說這些食物是否添加了不安全的東西，也許這個賣家有良心，不會新增任何有害物質，而且選擇最好的原材料，但那些肉眼看不到的微生物、細菌怎麼來控制呢？我們和這些人素不相識，不知道他們家裡的衛生條件是否達標，製作人員是否有健康證，製作出來的食物中細菌、微生物是否超標，我們怎麼能放心給寶寶吃呢？寶寶的輔食品種不應該很單一，只有多樣化的食物才能滿足寶寶全面均衡的營養，有些忙碌的媽媽們如果無暇給寶寶製作品種多樣的輔食，那就不如利用現在的先進技術，直接購買成品輔食，如灌裝的肉泥、菜泥等，不要認為所有的成品輔食都不好，有些輔食製作完成後轉入罐內，密封、抽真空，以此來防止細菌滋生，所以，如果媽媽們沒有時間自己做輔食，完全可以選擇更方便快捷的方法，當然，自己做輔食也很好，但沒必要天天做，頓頓做，可以將做好的食物分成幾份，冷凍在冰箱裡，每次吃的時候，取出一份徹底加熱即可，這樣既不浪費時間，又可以讓寶寶吃上豐富多樣的食物。

很多媽媽在孩子出生以後都會餵養母乳，在孩子六個月之後，由於身體發育過快，需求營養過多，比如蛋白質，鐵等，需要媽媽們給孩子新增輔食補充。有些媽媽比較糾結輔食是買現成的，還是在家自己做。一起來看下寶寶輔食自己做還是買呢？

寶寶六個月以後新增輔食，其實是孩子成長期間比較重要的選擇。寶寶輔食是自己做還是買，媽媽們可以將倆者的優勢對比一下就知道怎麼選擇。首先自己做輔食，優勢有很多。首先價錢便宜。由於購買的輔食生產以及管理，成本等影響，銷售價格會比較高。其次，自己製作比較放心。因此關注這方面的就可以選擇自己做。

寶寶輔食購買的產品也有很多優勢。第一個優勢就是非常方便，購買的只要開啟就可以餵給孩子。其次，營養成分比較容易掌握。購買的輔食在營養方面都是比較全面的，特別是嬰兒容易缺乏的營養成分，自己製作的話不容易掌握。第三優勢，購買的輔食衛生安全更有保障。重視這方面的可以選擇購買輔食。

其實嬰兒的輔食不管是購買還是自己做，都要注意給孩子吃的食品一定要新鮮，營養豐富，並且乾淨衛生。家長朋友可以根據自己的經濟情況以及心理接受度，包括時間，精力來綜合考慮選擇哪一種。

我家寶寶的輔食新增跟大家分享一下，我家寶寶一直吃的是母乳餵養，那時候還是以吃奶為主，6個月的時候開始新增米粉吃的，有時候吃著雞蛋羹，有的小朋友會對蛋黃過敏，需要蛋清和蛋白分離只給吃蛋白，我家的寶寶第一次就吃的全蛋，剛出生的時候給喝了牛奶沒事所以吃的全蛋。有時候也會給他喝一些排骨湯雞湯之類的，但是需要把油過濾掉才能喝，還可以吃一些蘋果泥胡蘿蔔泥等等，等寶寶長大了就可以變著花樣的做給他吃，只要喜歡吃就做給他吃

隨著社會經濟的發展，人們的壓力也越來越大，好多的黑心商家，為了錢不惜出賣良心。什麼新增劑.保鮮劑.催熟劑等等，為了金錢不擇手段。為了寶寶的健康，我覺得還是自己動手給孩子做輔食，雖然辛苦點但是為了孩子，也是值得的。

自己做，買的還是不放心，各種花樣給孩子做，鍛鍊一下自己，不對孩子各種愛，好像對不起媽這個字[呲牙][呲牙]

我認為寶寶的輔食不論是自己做還是買現成的都各有各的好處，主要還是要根據寶寶的情況選擇，不同的媽媽適合不同的方式。下面就全職媽媽和上班族媽媽來說，寶寶輔食是自己做還是買的優缺點。

1.全職媽媽

作為全職媽媽時間上比較寬裕，有大量時間給寶寶做輔食，畢竟自己做的比較新鮮。從超市買回來的新鮮食材直接製作，寶寶能第一時間吃到新鮮營養的輔食。而且是安全無新增的，寶寶吃著比較放心。自制輔食成本也比較低，對於家庭條件不太好的，可以省下不少錢。

自制輔食的缺點容易造成寶寶偏食，做輔食的人如果偏愛某些食材，購買時買這些食材的時候就比較多，寶寶隨大人的口味，就容易造成偏食。同時寶寶的食量比較小，能吃的食物少，不好搭配，自己做的輔食沒有新增防腐劑和調料，不易長時間儲存，做多了寶寶吃不了造成浪費。

2.上班族媽媽

寶寶6個月之後，來自母體的元素全沒有了，需要加強補充。成品輔食可以強化鈣鐵鋅和膳食纖維，營養更全面。而且口味多樣，都是經過營養學家科學配比的，寶寶不易造成偏食。成品輔食保質期長還按量分裝，雖然有一些新增劑，寶寶不是一點新增劑都不能吃，按量分裝能避免浪費。成品輔食能為上班族媽媽節省大量的時間，讓寶媽更有時間投入到工作。

成品輔食的缺點就是有些不良商家為了追求口味口感，新增不安全的新增劑，吃時間長了有可能影響健康。還有就是成品輔食比較貴，對於家庭條件不好的來說是一筆很大的開支。

不管是自己做還是買成品，最後強調的是，如果選擇自己製作輔食，最好挑選有營養好吸收的食物，種類要多，花樣要多多變化。要注意清潔衛生，儘可能少放糖，不放鹽、不加調味品。不要依照大人自己的口味來調味。如果選擇購買成品輔食要選擇營養和安全都達標的，最好選擇大牌廠商的食品，根據寶寶自身的情況選擇。

#對於寶寶的輔食，大家選擇自己做還是買呢#

首先給寶寶新增輔食不同月齡段所吃的輔食都有一定的區別。通常都是在六個月左右才開始新增輔食，最初應該吃點流食，然後再慢慢選擇半固體的，就像魚泥或者果泥等。到了7到10個月的寶寶就能過渡到能夠咀嚼的軟固體食物，比如菜粥，煮爛之後的麵條，後面到了11到12個月之時，大多數的寶寶都能開始慢慢吃固體的食物。其中食物要從單一種類到豐富種類慢慢新增，從中均衡營養也要觀察寶寶會不會對哪些食物有過敏症狀，需要提醒的是很多孩子對雞蛋 海鮮過敏，這個需要寶媽新增輔食的時候特別注意下！[微笑]

其次，給寶寶新增輔食不光是為了補充營養，同時還能鍛鍊寶寶的咀嚼、吞嚥和消化能力，促進寶寶的牙齒髮育，另外也為今後的斷奶做準備！[微笑]

附加圖片1有新增輔食的順序和推薦食物，可以參考下

很多媽媽會覺得，超市買的成品輔食不健康，甚至含有防腐劑等食品新增劑，吃了有害。

其實，這完全是誤解。

實際上，正規、合格品牌生產的成品輔食，不僅方便衛生，裡面還會新增各種維生素和微量元素，適合不同月齡的寶寶食用，根本不是很多媽媽們想象中的不健康食品，反而比我們自己做的更健康。

1.成品輔食可以更加有效的控制食品安全。

許多人擔心商業生產的輔食有“防腐劑”等“食品新增劑”。其實，商業化的輔食都需要經過高溫密封加熱，完全沒有使用防腐劑的必要，家長們的這種擔心是多餘的。就安全性而言，商業化生產比家庭自制更容易保障生產設施的衛生，原料和生產條件的控制能力也更強。大品牌的嬰兒輔食，安全性甚至可能比自制的還要更高一些。

反而，我們自己在家做輔食的時候，由於帶娃經常手忙腳亂，反而可能更不安全，比如做肉類輔食的時候，如果菜板、菜刀沒有注意區分，沒有及時洗手，都很容易造成交叉汙染。

2.成品輔食，在營養配比上更科學，營養價值可能更高。

比如米粉，商品化的成品輔食通常都是進行了鐵強化的，因為嬰幼兒對鐵的需求更高，鐵對嬰幼兒的健康非常重要。而我們自制米粉，一般人也想不到要強化鐵。除此之外，現在市售很多輔食其實也都有進行營養強化，營養價值都可能比我們自己做的輔食高。

3.成品輔食方便，可以給我們帶來很多便利。

我想很多寶爸寶媽們都深有體會，帶孩子累、帶孩子捉急，經常手忙腳亂……剛開始吃輔食，要隨時陪孩子、照顧孩子，還要準備輔食，如果自己做，勢必會多花很多精力，真想有三頭六臂。況且，加輔食的時候大部分職場媽媽都已經回到工作崗位了，根本沒有時間作輔食。但是，如果直接買成品輔食，做起來就簡單很多，時間也可以節省不少，自己就會輕鬆不少。

現在網路影片這麼發達，我選擇自己做，自己做的乾淨衛生，關鍵是充滿媽媽的愛，為孩子付出，也是一種幸福，每次探索做法的過程也會無比的激動

自己做，畢竟孩子腸胃虛弱，衛生和選材都很重要。再說，現在機器很發達，做什麼都不難了。媽媽們也可以大顯身手。

從食品的安全衛生來考慮，當然是自己做的好，前提條件也要您願意去學，願意去做。因為買的輔食各種新增劑都會出現，即使是在國家食品標準允許範圍之內，那也只是副作用小而已，不是沒有。如果您時間允許，還是希望您能親自動手做給孩子吃，給寶寶做輔食的軟體特別多，可以多學習學習，注意留意下幾個月的寶寶都需要新增什麼輔食，這樣有針對月齡的來新增對寶寶的智力發育，身體的發育是很好的

　4-6個月時期，寶寶處於品嚐輔食的初期，這時的寶寶絕大部分還沒有長牙，乳牙即將萌出，喜歡吞嚥食物，因此泥糊狀食物非常適合寶寶。媽媽要學會如何觀察寶寶需要加輔食的跡象。

　　寶寶漸漸長大後，不僅對於食物種類的需求量增多了，更需要練習咀嚼吞嚥。7-9個月時期，寶寶可以開始接受肉類食物，但這並不表明寶寶的消化功能已經接近成人了。所以，在食物的新增上，仍然要堅持輔食新增循序漸進的總體原則。

　　寶寶此時接觸的食物漸漸多了，但是每次食量又不大，媽媽可以選擇自己做一部分輔食，其他的購買現成的。另外，寶寶外出的機會增多，在外的時間，媽媽選擇成品輔食也是挺方便的。