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  • 1 # 自駕旅行者小飛

    你好,這個問題我來回答一下吧。

    2020年初新冠肺炎疫情給全國經濟帶來了嚴重的壓力,特別是酒店旅遊行業,當前國際國家,比如日本,南韓,義大利也深受疫情的襲擊,對於酒店行業來說,應如何去經營渡過這樣的“...

    2020年初新冠肺炎疫情給全國經濟帶來了嚴重的壓力,特別是酒店旅遊行業,當前國際國家,比如日本,南韓,義大利也深受疫情的襲擊,對於酒店行業來說,應如何去經營渡過這樣的“灰色”地帶呢?

    1.做好酒店各方面的防控措施

      當前,雖然全國疫情局面正在慢慢緩解,但是國家,各界社會仍然不能放鬆,各項衛生防控,一樣也不能少,作為酒店企業來說,更有重視,畢竟酒店人員流動性高,商家應該做好暫住人員的排查工作,每日的清潔,消毒工作也要嚴格落實,酒店值班員工也要按照上級規定做好嫌疑排查。

      2.做好客戶的維護工作

      疫情的嚴重性,讓大多數人們選擇居家隔離,酒店的到訪顧客比起往年同期來說,都是明顯的下降,商家不能放任不管,對於新老客戶都應該花時間重點維護,日常推送一些溫馨,舒適的內容,讓客戶感覺到酒店的企業文化,適當的做一些互動,從而避免客戶大量流失。

      3.為疫情過後的營銷活動做好準備

      疫情給經濟的影響是暫時的,酒店企業不應該長時間陷在疫情帶來的損失上,應該利用這個充分的時間,提前為疫情過後的營銷活動作準備,要有亡羊補牢的意識

  • 2 # 瘋子瘋不瘋

    針對此問題“當下酒店該怎麼樣去做”我們要從不同的角度進行分析。

    如果你是已經開了酒店,面對疫情蔓延,接下來市場營銷方面有了問題,我建議:

    1.最佳化產品,提升產品,打造產品。目前,大部分人員不願意住酒店的原因更多的是因為害怕病毒,害怕疫情。那麼我們應結合當下的情況打造無接觸式預定,無接觸式入住等預定入住系統,減少人員接觸讓租客放心。其次,加強內部員工相關意識,內部交流,溝通,工作做好相關防護工作。最後,提高酒店內部針對疫情所做的防疫程度,如消毒時間,布草的更換追蹤等等,並透過相關視窗對外進行宣傳,讓租客放心!

    2.預售產品,組合產品。目前,大量房間空置,沒有客源,但是我們可以在各大酒店預定平臺進行酒店客房預售活動,用一定折扣吸引未來有住房需求的使用者進行消費,提前回籠資金,提前預售房源。組合出不同的產品,將一間酒店客房進行打包,組合成不同的產品進行售賣,針對不同的人群,提高客房入住率。

    最後,酒店行業目前受創嚴重,但是未來發展空間大,只要注重服務品質,用心待客,未來一定會經營的很好。

  • 3 # 江延灝能源

    情爆發至今,酒店業經歷了冰點的陣痛,如今大部分酒店開始慢慢恢復營業,一切朝著好的方向發展。可是疫情仍沒有結束,我們在自救的同時,還需伸出援手,只有打敗疫情,才能真正迎來春天。

    面對疫情,各行各業都無法置身事外,齊心協力是走出困境的唯一方法。酒店業在這次疫情中發揮著獨特的作用,上期我們為大家總結了各大酒店集團在抗疫中出臺的措施和政策,讓我們看到了行業在社會危難面前的力量。

    供應商作為酒店產業鏈不可或缺的一環,儘管他們也深受疫情影響,但他們在這場抗疫中選擇迎難而上。

  • 4 # 奔跑的小芳

    疫情讓原本在春節紅火的酒店進入了寒冬,酒店該如何去做呢?第一利用自媒體平臺宣傳,抖音等;第二利用線上平臺,美團、攜程等;第三加強打折力度;這是一場危機,但也有機會。

  • 5 # 帥哥賈

    “旅遊業”因疫情而遭受重創、旅遊從業者而因此迷茫,但疫後的旅遊市場的潛在需求仍然強大!隨著疫情形勢趨於平穩,學校開學,各省相應推出的復工復產計劃讓人流動起來,諸多城市開始放開景區接待遊客,大部分景區尚未出現爆發式增長,大災後旅遊行業仍然在低谷期。據來自中國旅遊研究院、攜程旅遊大資料聯合實驗室的研究發現:1. 在疫情後計劃出遊的主要目的上,休閒、度假以30%的比例排名第一,遊覽、觀光佔24%排名第二,疫情後預計旅遊者更傾向於放鬆休閒以及文化體育活動;2.鑑於國外的疫情持續加重,國內遊、自駕遊、高鐵遊是首選的旅遊方式,特別是自駕遊比例最高;3.從旅遊目的看,家庭、休閒度假是關鍵詞。儘管市場需求依然強大,國民旅遊意願充分,但是目前旅遊行業依然存在一定的侷限性及問題:1.旅遊產品結構失衡,供給與需求錯配問題日趨嚴重:休閒、主題文化藝術、社互動動等需求增多。這一方面是新的機會,另一方面也凸顯了諸多問題——國內觀光居多,休閒匱乏;硬產品居多,軟產品很少;美景很多,文化稀薄等現象。2.長期存量市場需要深度挖潛:城市休閒主題動物園、體育研學度假區、親子農莊、鄉村度假村的日趨火爆。這都在說明一個現象,即市場正在分化、細分。未來的旅遊產業應更多關注以上細分領域市場的研發和營銷。有專家表示,此次疫情是所有第三產業的危險與機遇並存機會點,大疫更是大機:1.針對疫情之後,未來旅遊業將會給康養帶來風口,利好大健康領域的細分市場。2.疫情過後,在渠道方面講究遠親不如近鄰,第一波遊客一定是本地遊客。所以,疫情帶來了危機,同時也帶來了機會,只要你深耕市場及豐富產品,希望一定在明天!

  • 6 # 信馬由韁中國

    疫情當下酒店最為關心的話題呈現出來,供大家參考:

    話題一:疫情期間,酒店形勢分析

    01

    本次的疫情會持續多長時間?

    人們總是期待著有一個明確的專業判斷,有一個時間節點,有一個明確的解決方案。但事實上,疫情持續的時間和政策的對沖力度,都將帶來不確定性。1月30日之前,我們還僅僅以為這是中國自己的事情,而在這一天之後,這是全球的公共事件,而由此會帶來什麼樣的影響,在更大範圍上具有不確定性。

    最可以對應的,就是2003年的非典。那個時期,李強老師負責著酒店的運營,是全過程的參與者。總體來看,旅遊服務業是重災區,但是反彈很快,並沒有影響太長時間,直接影響3個月,後續又持續影響了3個月。現在看來,世界衛生組織已宣佈,新型冠狀病毒感染肺炎構成了全球突發衛生事件,比非典還上了一個臺階,也只有等待中央領導小組宣佈疫情結束才能夠真正追求復甦。

    02

    影響有多嚴重?

    一場疫情相當於一場戰爭,而且不是區域性戰爭,是全面戰爭。全國各行各業全國各地自然是都受到了不同程度的影響。現象天天在眼前,無須多說。目前,國家在疫情防控中已出了12個新政,各地各級政府也都有相應的政策出臺,以確保企業、個人渡過疫情期的難關。

    03

    疫情期間酒店業經營情況的分類

    在疫情期間的酒店業大概分四種情況:

    ● 根據政府要求和自身的地理位置和經營情況進行停業的;

    ● 根據自身的經營情況和酒店的地理位置,實現部分開業、部分停業的。該種情況的絕大部分酒店基本保留客房對外營業和簡單的早餐,其他娛樂實施全面關停;

    ● 堅持全面營業的。從目前瞭解到的情況來看,大概有20%的酒店在營業,大概每天的出租率在10%-15%之間。

    話題二:怎樣來衡量酒店是繼續營業還是停業?還是部分停業?

    對於酒店業來說,我們要學會改變自己,學會與疫情下的不確定性共處。

    作為酒店經營者我們需要根據自身酒店的特點,進行科學的預測。如果酒店可以保本或者稍有盈餘的,我認為應該堅持經營。透過精準的預測和測算,我們來看是全面營業還是部分營業?如果全面營業不能保本的情況下,我們可以關閉一些不必要的休閒娛樂設施,譬如:溫泉、KTV、洗浴、宴會等,保留客戶必須的一些設施:如客房、餐飲零點等。

    話題三:

    復工後,酒店要做哪幾項重點工作?

    一方面承認疫情對中國經濟產生巨大影響,對旅遊業、酒店業產生斷崖式下降的影響,我們都要去承受經濟下行的壓力;另一方面也要清醒地認識到中國經濟的基本面還是會保持增長,疫情過後的酒店業將會逐步恢復,將會有一個小高潮的到來。

    01

    團隊建設

    人才延續、儲存後勁,共同迎接風雨後的彩虹和酒店春天的到來。往往在這個時候也是人員容易流動的時候,但是要看怎麼流動,這裡的核心是要保持骨幹隊伍的健全,一般員工流動沒有關係。酒店這個行業流動性本來就很高,一般員工的流動都不重要,重要的是能不能保持骨幹隊伍,骨幹隊伍保住了,就保住了後勁,就保住將來發展的餘地。

    ● 用工的預測和安排,根據市場營銷的預測而進行用工的預測和安排,同時,需要考慮因為疫情的影響而不能按要求及時返崗的員工;

    ● 安排員工分階段返崗,對酒店沒有及時安排返崗的員工,與員工形成一致意見;

    ● 根據國家相關政策,妥善解決員工待崗期的待遇問題;

    ● 根據返崗後的生意情況,有計劃地安排員工休假和輪休,以控制人工成本;提供工作管理的效率和勞動生產率,進行崗位最佳化;

    ● 利用返崗後的淡季,全面系統地考慮酒店的績效考核方案;

    ● 對短缺的崗位需要及時明確薪酬,給予招聘;

    ● 安排返崗員工參加防疫培訓、衛生安全培訓、食品安全培訓;

    ● 制定針對疫情的應急計劃,並加以宣貫和培訓;

    ● 關注員工健康,酒店開通預防新型冠狀病毒感染的肺炎的專用電話,接受員工的建議,並提供相關諮詢;

    ● 保持員工的情緒穩定,積極引導員工正確地看待本次的疫情,提高員工積極向上的心態,增強自身免疫能力;

    ● 做好與員工的充分溝通,培養員工的忠誠度讓員工養成與企業同患難、共命運的職業道德。

    02

    積極瞭解當地和國家的政策,爭取政策的支援

    爭取支援、抓住核心,這個時候我們需要爭取政府各個相關部門的政策支援。

    一是保住了我們的企業,就是保住了消費,刺激消費是擴大消費的基礎。

    二是保住了企業,就保住了員工的就業,這是政府現在最關心的兩件事。所以抓住這個核心,爭取一些政策,包括爭取我們主管部門的支援,爭取業主的支援,老闆的支援,這些都需要做。

    截止目前為止,蘇州市政府已頒佈《支援中小企業共渡難關蘇“惠”十條》,我們需要充分利用好這些優惠政策。

    03

    挑戰極限式地降低成本

    疫情之下,我們還需要有更強的危機意識,更堅定地開展自我救贖之旅,縮減費用、剝離不良業務、杜絕虧損及沒有質量的增長。節約經營,勤儉持家。不能以犧牲客人的利益為代價,但是我們可以研究一些其它方式,比如綠色酒店的方式,綠色酒店的方式大體上洗滌成本下降30%,能源成本下降10%。因為是建立綠色酒店、倡導綠色消費,客人就沒話可說,要沒有綠色酒店這個牌子,客人就會認為你在侵犯他的權益,所以勤儉持家有多種方式,我們都需要研究。同時,抓住疫情期,推出國家的取消六小件計劃,降低成本。

    即使從價格競爭的角度來說,成本挖掘的好,削價的餘地就大,成本挖掘不好,削價的餘地就小,但是這裡又涉及到質量問題,所以挖掘成本不能以犧牲品質為代價,長期的保持低價優質,這是絕不可能的,質量是需要成本的。確保服務品質和出品品質,同時要確保競爭力。

    當然在危機中依然需要非常清晰的方向判斷、足夠強的勇氣和抵抗風險的能力,以及理性的決策。

    04

    現金為王

    做好流動資金的預算計劃,和資金使用的把控,確保現金流。在這個時候,怎麼把握現金流,債權債務關係都需要儘快理清,否則的話從賬面上看企業不錯,但是債權一大把,收不回來,債務一大堆,沒人還你的賬,日子就過不下去了,再大的企業也怕現金流斷,只要現金流一斷,這個企業就撐不下去了。

    對於具有良好的現金流的企業而言,依然建議重構自己的成本能力,因為應對不確定性是一種常態能力。但是與此同時,也希望有能力的企業在疫情背景下,迅速關注如何在做“減法”的同時,關注“加法”,也就是如何去關注真正的顧客價值,並創造顧客價值。

    05

    明確目標,調整預算,細化計劃,狠狠執行

    1)預算的調整

    各酒店在12月份之前,都已完成了預算。根據預算目標也做了分解,至少要分解到月,但是今天的情況變了,出現了不可控因素,由於疫情的爆發,我們需要調整預算,現在雖然還早,但是一旦疫情過後,酒店的預算勢必要調整,調整多少,怎麼調整,我們可以根據趨勢做做功課。

    有人在家憋大招,有人在家憋著,只等疫情過後,就要出來消費,還有的現在不出差,但是一定要出差,在這樣一個背景下,2020年預算調整也不要太悲觀。

    2)預算的分析和調整的判斷

    12月(預算)—3(2020年前3個月預算)=9(餘下9個月預算)其實是不能這樣調整的,而是運用這樣的公式進行調整:12月(預算)—3(2020年前3個月實際+預測)=9(餘下9個月預算)。

    第一種方法:

    需要在餘下9個月的預算基礎上進行增加,因為,這裡面1月份除去春節這個階段影響,在上旬和中旬是有收入的。將3個月的差額未完成預算的部分,合理地調整到後面9個月中,我這裡並不是說所有的差額,而是根據市場營銷的預測,後面的9個月預算,可以合理地增加多少。充分調動團隊的積極主動性,調整市場營銷計劃,做好產品的規劃,由於疫情過後,消費和出差的動力非常足,也會彌補一部分。還有一點2020年的旅遊旺季會非常的好,還有就是一些小長假也會比2019年好,這樣的因素要考慮在內。

    第二種方法:

    需要在9個月預算的基礎之上,加上1月的預算收入,在把2月、3月分解預算的合計的百分比加到未來的9個月預算中。我這裡只是說一個調整的思路與路徑,最後的關鍵還要看各個酒店的具體情況、疫情的時間節點。

    3)預算分解的調整

    預算的分解需要根據整個預算目標的調整重新進行,尤其涉及到假期的月份,需要比2019

    年要高。

    4)工作計劃的細化

    工作計劃要細化到每週,不僅僅每個月要有工作重點,每週也要有。需要圍繞預算目標開展所有的經營和管理工作。

    5)關鍵狠狠地執行

    最後是執行層面的事情。酒店的管理者需要關注團隊的工作意願和能力,如果有一點有問題,就會在執行層面出問題。把工作計劃的執行作為整個工作主線,需要我們緊盯預算目標,緊盯周工作重點和月度工作重點,死磕到無能為力,只有這樣才能把工作計劃完成的好,也才能較好的完成預算目標。

    06

    物資的儲備與保障

    ● 清點庫存物資,與恢復經營時所需要的物資進行對比,看是否需要補充物資;

    ● 盤點檢查物資的有效期,對過期的物資,打報損報告,批准後處理。優先使用接近保質期的物資;

    ● 聯絡長期合作供應商,進行物資的預採購。要求各類裝置設施服務、維保供應商人員、供貨人員須佩戴口罩和一次性橡膠手套;做好人員登記管理,儲存該類人員7天、14天、30天內是否途徑、來自疫區的記錄;配送貨應在指定時間到達,並按要求送到指定地點;貨品應具備一切符合要求的資質檔案,如進貨渠道、生產時間、儲存要求等;食品類需要索取五證一票;每批次的肉類食品需要有檢驗檢疫合格證;每日應對貨品儲存進行日常巡查,並做好記錄。

    07

    市場營銷方面

    市場營銷方面的重點:維穩價格,防止打價格戰,提高出租率。

    ● 與各渠道做好緊密溝通(線上渠道)。酒店恢復營業的時間,所有的OTA要全部通知到,並做好開通。關鍵點:提高線上渠道的轉化率;

    ● 做好協議客戶的維護和開發,銷售人員需要隨時保持聯絡,溝通情感,確保每一個客戶都要能夠溝通到。恢復營業的資訊需要透過微信、電話通知到酒店的客戶。第一時間通知酒店的關鍵客戶,然後逐步通知到每一個客戶;關鍵點:需要提高線下的產量,對新開發的客戶,需要提高其轉化率;

    ● 客戶管理:梳理分析,客戶最佳化、產品消化。做好會員客戶的維護和管理,提高他們的復購率,讓客戶感覺到我們時刻在關心他們,讓他們感覺從酒店總能得到一些實惠。關鍵點:提升復購率;

    ● 尋找機會、抓住機遇,做好市場的開拓;

    ● 做好危機公關;

    後續:

    (1)在疫情發生和蔓延的各個階段,利用酒店線上媒體平臺,對員工、客人進行積極正面的宣傳和必要的疫情通報;

    (2)在醒目位置張貼健康提示,並利用各種顯示屏宣傳新型冠狀病毒感染的肺炎和冬春季傳染病防控知識;

    (3)應急處置小組負責做好有關媒體聯絡,必要時做好危機公關。在疫情嚴重階段,利用會員系統和線上平臺,保持顧客和合作夥伴的關懷與聯絡;

    (4)取消非必需的室內外群眾性活動,建議暫停酒店內其他娛樂、健身、美容(體)美髮等配套設施的開放;

    (5)必要外出時,在公共場合儘量避開密集人群,與人接觸保持1米以上距離,避免長時間停留。

    08

    安全方面

    ● 酒店空調使用安全方面,在疫情爆發的情況下,空調、新風系統、電梯等關係空氣流動和清潔的裝置,若需維護保養,必須經應急處置小組同意。暖氣盡量關閉,保持新風的開通。具體詳細措施,請參見微信公眾平臺“先之”2月2日釋出的“復工在即,如何安全使用空調(供暖)系統以防控疫情?”(點選即可閱讀);

    ● 提高“防偷、防盜、防火”方面的安全意識,請各酒店對自己制定的“防偷、防盜、防火”制度進行梳理、檢查,並督促到位。

  • 7 # 新疆愛尚自然

    當下酒店業,旅遊業,受全球疫情影響,今年上半年都不景氣。

    可是還得努力,經營好自己的心態,時刻準備好,迎接旅遊 酒店業 反彈旺季的到來。

  • 8 # 老李旅行的腳步

    你好!我有朋友也在從事酒店行業。我覺得當下酒店行業面臨著很大的機遇和挑戰。雖然各地疫情有了很大的緩解。但是未來仍存在著很大的不確定性,特別是海外疫情的嚴重。所以我覺得酒店行業一定要重視起來這個情況。

    第一,防疫工作加強做好

    無論是中小型的酒店還是大型的酒店。一定要做好防疫工作。雖然武漢乃至全國各地的防疫工作做得都很好,政府加強了防疫力度。很多地方已經有零增長的這樣的情況發生了。各地的旅遊行業有所復甦。但是輸入性病例的增加,無症狀病例。也導致旅遊行業的潛在的危險。所以當前的酒店呢,一定要關注國家的新聞政策法規。對防疫工作不能鬆懈。

    第二,合理組織招工工作。

    現在很多地方已經有招工工作開始開展。現在在酒店的也應該做好準備。合理組織安排招工工作。這樣一來呢,即使響應各地政府對於招工扶持的政策,又要在疫情結束後恢復各地旅遊行業。比如根據市場要求小規模的招聘服務員。以免在顧客增加的情況下降低服務的質量。

    第三,積極開發特色專案。

    因為這次疫情很多行業受到打擊。但是呢也是機遇。很多遊客因為過年沒有出行。都想在疫情結束後有一個出行計劃。所以酒店要抓住這次機遇。積極開發符合當地情況的特色專案。適當的開發針對當地旅遊行業的優惠政策。比如對於第一批入住的旅客進行打折呀優惠呀!或者入住酒店有什麼贈送啊?或者是獎品的歡迎儀式等等之類的。還有就是對於這樣的結婚呢,畢業呀,還有一些喜壽家宴,那這樣了活動應該給予優惠政策。這樣一來,既能增加收入又能提高酒店在顧客心中的地位。

    第四,做好宣傳活動。

    這個和上面第三點要好好的結合。比如用抖音西瓜影片等自媒體平臺。不卡了,把酒店制定的一些優惠活動釋出上去。讓顧客對於酒店優惠活動有一個具體的概念。等到疫情有所緩解或者結束之後,顧客自然而然會去找這家酒店。比如,在酒店做一些特色的菜品。或者拍一些小短劇。增加影片的可看性。如果在這方面做好的話,沒準兒還可以增加酒店的收入。同時也可以增加酒店的知名度。

    第五,酒店間的聯合互助。

    由於這次疫情受衝擊的酒店不僅僅是一家。多家酒店各地的酒店都受到了不同程度的衝擊。這時候就需要酒店行業之間互幫互助。有難關有困難大家一起克服,一起度過。都說眾人抬柴火焰高。如果只是各顧各的發展的話,那麼結局只能全盤皆輸。合作的方式有很多。比如聯合開發對遊客優惠的專案和活動,疫情期間經營的經驗分享等等。

    希望未來酒店行業有更好的發展。祝大家好運!

  • 9 # 酒店管理百寶箱

    1、昨日,全國各地的多個旅遊景區被遊客擠爆,其中包括北京天安門、杭州西湖和黃山等人滿為患,意味著除湖北省外的其他區域旅遊業恢復迅速。攜程網釋出預期清明小長假出行人流量超1.2億人,各地旅宿訂單均明顯回暖。

    2、更好的訊息是:以安徽、四川等人口大省為主的學校均安排陸續開學,意味著疫情解除呈現穩定態勢。

    5、酒店3月復業情況是基本已經穩定超過50%以上的入住率,且均價基本保持去年同期水平。其中,店面形象好、開業早、銷售措施做的足這三個方面做的好的店,情況就更好。

    以上情況相信大家都已經關注到了。現在疫情基本可判斷是已經得到了有效控制,社會經濟恢復正處於過渡期,並明顯加快的趨勢。因此,建議當下的酒店業主積極投入全面復業:

    1、無論是否恢復營業,房租即便減免也是有限度的,及早恢復營業在租金成本上並無太大差異。早開業,早做廣告,開業遲你的老客戶可能就去了別人那了。等你想著一切都全部弄好了你再開門的時候,可能同行是一切都好了,而你剛在山腳爬的過誰?

    2、復業主要的矛盾在入住率和人力成本之間。認真搞好產品形象、積極投入更多精力、加大營銷力度,認真制定和實施正確的銷售策略,比以前更努力的做好客源拼搶,這些都是提升入住率的有效措施。

    生意是什麼?其實就是把市場上的客人都儘可能的拉到我這裡來,周邊10個門店,人家每天五六個房,我每個同行拉1個客人過來,我就吃的不錯了。實際就是這個努力的方向。

    3、人力問題,尤其要重視,疫情對生意的影響也許是一個緩慢的恢復過程,根據實際需要調配人力是關鍵,我們倡議店長多承擔,店是你的生存之本,現在特殊時期也是你報效投資人該有的承擔。作為酒店職業經理人,這也是我們的職業本分所在。

    只有這樣的心態,我們才能共同克服這一段艱難。否則,下一步就是發不出工資、付不起房租、開不起必要的能耗電信費用,店也賣不掉就倒閉了,做為店長也就加入了失業大軍。現在努把力,情況就可以徹底改變,為什麼不呢?

    4、疫情防控依然重要,緊密關注社群要求,做好員工和客人的安全措施。

  • 10 # 20年酒店運營的老鐵

    酒店也分很多型別,奢華酒店、高星級酒店、中高階酒店、經濟型酒店、連鎖酒店、單體酒店、招待所、夫妻店、公寓、民宿、農家樂等。不同型別的酒店在疫情這個階段,做法自然有所不同。不過共性方面,這幾件事都是需要做的。

    一、預算目標。年前定的預算經歷了這次天災,自然是要調整的。分解到各月的指標也需要調整。

    二、業務開源。線上OTA渠道趕緊最佳化。訂單=流量*轉化率。流量、轉化率相關的指標以及如何最佳化可以進入各OTA的學習平臺,認真學習操作一下。線下的業務,之前沒跑的企業協議、BD合作趕緊跑起來。有老客戶的抓緊回訪。兩微一抖的傳播方式也迅速用起來。

    三、服務品質。做酒店最重要是做好顧客體驗。基本的裝置設施維護保養,計劃衛生等趁著現在生意不好趕緊做起來。

    簡單的說這幾點吧,要展開的話就成長篇大論了。

  • 11 # 逃離河北

    很榮幸因工作原因接觸到很多酒店,所以自己有一些看法。酒店的運營終歸是需與供的關係,一個地區經濟繁榮,相應的酒店就會繁榮,因此酒店入住率其實是一個地區經濟向好或者向壞的重要指標。下面從顧客的角度說幾點。

    1.安全。針孔攝像頭的出現讓酒店的安全成為一個公眾非常憂心的問題。但在我看來這其實也是酒店的機遇。如果酒店每天專人負責檢查(酒店有這個財力購買最先進的檢測裝置),聯絡營銷網站,打造一個安全酒店隱私保護的板塊,會對單身女性,情侶很有吸引力。

    2.衛生。衛生是酒店的老大難,這個沒別的辦法,人工到位,標準到位,檢查到位,就一定可以衛生到位。特別是水壺,酒店不妨給每個屋提供小電磁爐,而水壺採用玻璃制並和飯店餐具一樣的包裝,每次一換,你猜顧客會不會覺得很放心。而成本並未增加多少。

    3.服務。選擇酒店,我一般會選提供早餐的,為顧客提供舒適的服務,比如浴池,足療,健身,美食,可以顧客樂不思蜀,讓酒店更有吸引力。

  • 12 # 旅搜網

    我們現在很多酒店就簡單地將客人區分為“商散”,所謂“商散”就是商務客人和散客,或者散客和團隊。實際上,在商務客人裡有高消費的客人,同樣也有低消費的客人;在旅遊團隊裡有低消費的團隊,同樣也有高消費的團隊。之所以要將目標客源分得更細一些,目的就是對不同型別的客人給出不同的價格,客人之間就不好互相攀比,也不會因此討價還價。  激烈的競爭促使酒店要做好明確的市場定位,凸顯自身的特色,尋找目標客源,還要對目標客人進行細緻的劃分,提供針對性的產品和服務。

  • 13 # T遇見未知的自己

    提升環境管理:1. 根據居住人數最佳化房間安排;2. 最佳化進出管理及體溫測試,上門服務,記錄體溫資料;3. 定時進行消毒通風;4. 房間房置防疫物品,已備使用;

    最佳化住宿成本,限制每天客流量。

  • 14 # 研學旅遊知識清單

    第一,找準市場定位,鎖定客戶群體。比如你開的是商務型酒店,度假型酒店,還是汽車旅館等等。

    第二,結合財力及審批難度,確定酒店檔次。要開民宿,還是經濟型酒店,還是豪華型酒店等。

    第三,籌備與組建。人財物三方面缺一不可,團隊組建,組織架構搭建,基礎設施裝置佈置等,注意既有日耗品又有固定設施裝置。參照法律法規要求的酒店建設條件。

    第四,試運營,並根據運營情況做成本分析及各類預算結算等,並以此為據測算回本週期。

    第五,正式運營。注意遵守各類旅遊業及飯店相關法律法律。

  • 15 # 泰瑞看看

    如果酒店需要回籠資金的資金的話,目前還是預售一些常週期內可以消費(比如一年)的充值卡,當然這個銷售不能期待太大的利潤,基本以保本為主,用優惠吸引顧客。

    同時,人力成本一定是酒店的幾大成本之一,如果同城的連鎖酒店,可以採取員工共享的方式,即幾家酒店都配備少量員工,但是員工很根據不同酒店繁忙程度在不同酒店工作,偶爾遇到都很忙的幾天就外部找幫工。

  • 16 # 嗨Terry

    受此次新冠肺炎疫情影響,酒店業會有一個較長的低迷期,整個行業的復甦需要國家層面的宏觀調控,刺激旅遊業快速恢復到滿血狀態。當下的酒店業需要及時轉變思維,打通線上線下相結合的營銷模式,廣開思路,探索出一條創新驅動之路!

  • 17 # 紅專酒店設計

    感謝邀請,可以說酒店是夕陽產業裡面的朝陽產業,面對疫情如今的酒店確實不是最熱門的行業,那麼想做酒店的各位該如何突出重圍呢?首先需要一個專業酒店設計公司去打造一個經得起推敲且市場認可的產品,然後把服務做好。雖然做的是有限服務酒店,但是還是需要把服務做好。尤其是酒店設計的時候一定要做亮點的塑造,注重流量思維,這樣酒店後期的運營才會變得容易,產品不行的話,酒店運營再厲害都無濟於事。

  • 18 # 博士軒轅

    酒店應該逐漸增加快速急救部門,不需要太大,目的是儘量減少旅客危險的快速應急處置。有條件的可以和中醫部門合作,組建中醫食療,衛生消毒保健,中藥泡浴休閒等等。

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