這個我來說說吧，黃瓜是一種我們最常吃的食材之一。但是近幾年出現的水果黃瓜因為其口感比黃瓜好，它既是一種蔬菜，也可以當做水果來吃而受到大家的喜愛。水果黃瓜是一種在中國大部分地區都可以種植的植物，但種植水果黃瓜產量相比普通黃瓜產量較少，所以我們在水果黃瓜種植時候應該注意什麼哪些問題呢？

首先，水果黃瓜與黃瓜相比勝在口感，因此挑選一個優良品種尤為重要。通常情況下，水果黃瓜對於環境的適應力都是比較強的，所以我們種植時只需要精心挑選品種即可。在種植黃瓜之前，我們要選擇既適合當地的氣溫，又適合當地的土壤的黃瓜種子，這樣生長的黃瓜才能又好吃產量又高。

如果是在天氣比較寒冷的地區，可以種植我們中國產的水果黃瓜；如果是在較為溫暖的地區，就可以種植荷蘭的水果黃瓜。因此，根據地區環境溫度的不同，所選擇的品種也是不一樣的。選好品種，就可以增加水果黃瓜的成活率，進而增加產量和品質。

我們要了解水果黃瓜的生長習性，再決定採用什麼樣的方法進行種植。從溫度方面來看，水果黃瓜是一種適合在溫暖環境下生長的農作物，如果溫度過低便對它的生長產生很大影響。我們就要選擇溫度比較合適的土壤進行種植，尤其是大棚種植時，就需要注意大棚的溫度。

除了要控制溫度之外，在大棚內種植的人還要注意透光性，因為水果黃瓜適合在光照充足的環境下生長，這時我們可以選擇在大棚上覆蓋透光性較好的透明塑膠薄膜。這樣就可以保持大棚的透光性良好，這樣才可以保證產量。

水果黃瓜的水分含量也是比較高的，因此它的需水量也較大。最適合的土壤溼度是在90%左右，最低也不能夠低過60%，但是一開始在幼苗期間是不宜多澆水的，只要讓土壤溼度維持在70%左右即可。最需要澆水的時候是在結果期，最低要讓土壤溼度維持在80%；如果土壤溼度不夠，就會讓水果黃瓜發生減產的情況。

對於很多農作物，包括水果黃瓜來說，通風性也是非常重要的。很多種植戶在種植時可能發現，這是一種生長速度較快的植物，如果通風效果不好的話，後果就是水果黃瓜的表皮會裂開。這樣不僅影響它的賣相，也會影響它的產量。所以，在養殖過程中我們一定要注意，水果黃瓜在快要結果之前，一定要進行通風，也要把握適當的時間，這樣才能為它的健康成長打好良好基礎。

這個我來說說吧，黃瓜是一種我們最常吃的食材之一。但是近幾年出現的水果黃瓜因為其口感比黃瓜好，它既是一種蔬菜，也可以當做水果來吃而受到大家的喜愛。水果黃瓜是一種在中國大部分地區都可以種植的植物，但種植水果黃瓜產量相比普通黃瓜產量較少，所以我們在水果黃瓜種植時候應該注意什麼哪些問題呢？

首先，水果黃瓜與黃瓜相比勝在口感，因此挑選一個優良品種尤為重要。通常情況下，水果黃瓜對於環境的適應力都是比較強的，所以我們種植時只需要精心挑選品種即可。在種植黃瓜之前，我們要選擇既適合當地的氣溫，又適合當地的土壤的黃瓜種子，這樣生長的黃瓜才能又好吃產量又高。

如果是在天氣比較寒冷的地區，可以種植我們中國產的水果黃瓜；如果是在較為溫暖的地區，就可以種植荷蘭的水果黃瓜。因此，根據地區環境溫度的不同，所選擇的品種也是不一樣的。選好品種，就可以增加水果黃瓜的成活率，進而增加產量和品質。

我們要了解水果黃瓜的生長習性，再決定採用什麼樣的方法進行種植。從溫度方面來看，水果黃瓜是一種適合在溫暖環境下生長的農作物，如果溫度過低便對它的生長產生很大影響。我們就要選擇溫度比較合適的土壤進行種植，尤其是大棚種植時，就需要注意大棚的溫度。

除了要控制溫度之外，在大棚內種植的人還要注意透光性，因為水果黃瓜適合在光照充足的環境下生長，這時我們可以選擇在大棚上覆蓋透光性較好的透明塑膠薄膜。這樣就可以保持大棚的透光性良好，這樣才可以保證產量。

水果黃瓜的水分含量也是比較高的，因此它的需水量也較大。最適合的土壤溼度是在90%左右，最低也不能夠低過60%，但是一開始在幼苗期間是不宜多澆水的，只要讓土壤溼度維持在70%左右即可。最需要澆水的時候是在結果期，最低要讓土壤溼度維持在80%；如果土壤溼度不夠，就會讓水果黃瓜發生減產的情況。

對於很多農作物，包括水果黃瓜來說，通風性也是非常重要的。很多種植戶在種植時可能發現，這是一種生長速度較快的植物，如果通風效果不好的話，後果就是水果黃瓜的表皮會裂開。這樣不僅影響它的賣相，也會影響它的產量。所以，在養殖過程中我們一定要注意，水果黃瓜在快要結果之前，一定要進行通風，也要把握適當的時間，這樣才能為它的健康成長打好良好基礎。

涼拌黃瓜是我們家桌上不可缺少的一道美味佳餚，普通黃瓜和水果黃瓜不分高下，不過水果黃瓜我比較喜歡醃製成酸黃瓜吃，那味道真的是絕了，下面我就水果黃瓜和普通黃瓜管理上的區別來說一下我的個人觀點吧。

先說一下水果黃瓜的管理：

首先，整地、施肥、定植水果型黃瓜結瓜量大，需要充足的養分供給，宜選用土層深厚，有機質含量高，保水、保肥的壤土進行種植，定植前每667平方米用腐熟有機肥5000公斤，並同時加入過磷酸鈣30公斤，餅肥200公斤，草木灰50公斤，深翻混勻，耙平起畦，做20-30釐米高的高畦，鋪上地膜，若條件允許，最好能安裝滴灌設施。2月中旬當幼苗有3-4片真葉時定植。定植時按株距挖好穴後，將幼苗栽入，埋入少量土，然後在穴中灌水，待水下滲後封穴。

其次，定植後1周內應適當閉棚，注意保持白天25℃-30℃，夜間18℃-20℃，不超過35℃不放風，以促進緩苗。緩苗後可適當放風以降低溫度，一般保持白天22℃-25℃，夜間16℃-18℃即可。進入盛果期後，白天溫度應保持在25℃-30℃，夜間15℃-17℃。

然後在定植7天后應澆緩苗水，澆緩苗水後根瓜坐住前應控制澆水，一般不澆水；根瓜坐住後每隔3~5天即可澆1次小水，切忌大水漫灌，每隔一水隨水追肥1次，每667平方米施複合肥10-15公斤。在生長期內還應追施葉面肥3-4次，一般以0.2%的磷酸二氫鉀配合微量元素結合施藥噴施。

最後進行植株調整，定植後要注意去除砧木上滋生出的側枝及植株側枝，一般是進行單蔓整枝，側蔓摘除。水果型黃瓜的雌性強，產生雌花節位低，一般前五節所產生的雌花均應疏掉，自第六節起開始留瓜，以保證產量。當幼苗長到25釐米以上時，應及時引蔓吊蔓，一般採用銀灰色塑膠吊繩進行吊蔓。中部每節可以留1-2個瓜，疏掉多餘的雌花，一般情況每節最多留2個瓜，多餘的雌花應及時去除。

在水果型黃瓜生長的中後期，下部葉片開始老化，失去光合作用能力，應及時去除老葉、病葉，以改善通風透光，減少病蟲害的發生。

現在來說一下普通黃瓜管理的方法：

(1)氣溫與地溫 黃瓜要求高溫高溼的氣候條件。不同的生育階段所要求的溫度條件不同，一般情況下，黃瓜健壯植株的凍死溫度為一2℃～O℃，未經鍛鍊或溫度驟降情況下，2℃～3℃黃瓜就會枯死，經過低溫鍛鍊的幼苗，即使溫度下降到3℃也能忍耐。黃瓜正常生育的界限溫度為10℃～30℃，光合作用的適宜溫度為25℃一32℃。35℃以上呼吸作用的消耗高於光合產量。

黃瓜根系對地溫的變化很敏感。根系生長最低溫度為12．7℃，當地溫低時，根系不伸展，吸水吸肥能力特別是吸磷能力受到抑制，因而地上部不長，葉色變黃。黃瓜生育最好的地溫為25℃左右，最低15℃左右。

(2)晝溫與夜溫 黃瓜生長過程要求晝夜有一定的溫差，一般情況下，晝溫為25℃～30℃，夜溫為13℃～15℃，最理想晝夜溫差為10℃～12℃。

（3）陰天與晴天的溫度 黃瓜在陰天日照不足的情況下，較低的溫度比較高的溫度產量要高。

最後總結一下，關於病蟲害的防治，水果型黃瓜的病蟲害與普通黃瓜基本相同，防治方法也相同。在目前生產中，發生較嚴重的病害主要是枯萎病、白粉病、霜黴病等，蟲害主要是蚜蟲、甜菜夜蛾和白粉蝨。進行病蟲害防治應遵循預防為主、綜合防治的原則。

現將春茬水果型黃瓜和普通黃瓜的種植技術及管理分享給大家：一、春茬水果型黃瓜的栽培管理技術

田間管理：

整地、施肥、定植 水果型黃瓜結瓜量大，需要充足的養分供給，宜選用土層深厚，有機質含量高，保水、保肥的壤土進行種植，定植前每667平方米用腐熟有機肥5000公斤，並同時加入過磷酸鈣30公斤，餅肥200公斤，草木灰50公斤，深翻混勻，耙平起畦，做20~30釐米高的高畦，鋪上地膜，若條件允許，最好能安裝滴灌設施。2月中旬當幼苗有3~4片真葉時定植。定植時按株距挖好穴後，將幼苗栽入，埋入少量土，然後在穴中灌水，待水下滲後封穴。

溫度管理：定植後1周內應適當閉棚，注意保持白天25℃~30℃，夜間18℃~20℃，不超過35℃不放風，以促進緩苗。緩苗後可適當放風以降低溫度，一般保持白天22℃~25℃，夜間16℃~18℃即可。進入盛果期後，白天溫度應保持在25℃~30℃，夜間15℃~17℃。

肥水管理：在定植7天后應澆緩苗水，澆緩苗水後根瓜坐住前應控制澆水，一般不澆水；根瓜坐住後每隔3~5天即可澆1次小水，切忌大水漫灌，每隔一水隨水追肥1次，每667平方米施複合肥10~15公斤。在生長期內還應追施葉面肥3~4次，一般以0.2%的磷酸二氫鉀配合微量元素結合施藥噴施。

植株調整：定植後要注意去除砧木上滋生出的側枝及植株側枝，一般是進行單蔓整枝，側蔓摘除。水果型黃瓜的雌性強，產生雌花節位低，一般前五節所產生的雌花均應疏掉，自第六節起開始留瓜，以保證產量。當幼苗長到25釐米以上時，應及時引蔓吊蔓，一般採用銀灰色塑膠吊繩進行吊蔓。中部每節可以留1~2個瓜，疏掉多餘的雌花，一般情況每節最多留2個瓜，多餘的雌花應及時去除。在水果型黃瓜生長的中後期，下部葉片開始老化，失去光合作用能力，應及時去除老葉、病葉，以改善通風透光，減少病蟲害的發生。

病蟲害防治 水果型黃瓜的病蟲害與普通黃瓜基本相同，防治方法也相同。在目前生產中，發生較嚴重的病害主要是枯萎病、白粉病、霜黴病等，蟲害主要是蚜蟲、甜菜夜蛾和白粉蝨。進行病蟲害防治應遵循預防為主、綜合防治的原則。

適時採收 一般雌花開放6~10天，瓜長12~18釐米，橫徑2~2.5釐米時即可採收，採收時用剪刀剪斷瓜柄，防止損傷秧苗，注意輕拿輕放。

二、普通黃瓜的種植技術：

1、整地

整地、施肥腐熟的有機肥5立方米，過磷酸鈣25-30公斤或磷酸二銨10-15公斤（過磷酸鈣5-5公斤每立方米，磷酸二銨2-3每立方米）。定植前翻耕作畦，畦寬1.2米，高15釐米以上，並地膜覆蓋。

2、定植

定植期的確定：在確保定植後不受凍的前提下儘早定植，溫度指標要求：最低夜溫高於5℃，0-10釐米處土壤溫度高於12℃。秋露地黃瓜採用直播的方法。

定植密度：4000-4500株/畝，大小行定植，小行距40釐米，大行距80釐米，株距25-30釐米，用暗水法定植。

3、管理

插架：定植後及早插架，防風抽苗，插架可採用花架或人字形架，距離根部8-10釐米左右。

綁蔓。採用“8”字方法綁蔓，防治磨傷莖蔓和莖蔓下垂。每2-3節綁一次，應在下午進行，上午莖蔓易折斷，綁蔓的鬆緊度應抑強扶弱，對於生長勢強的植株適當綁得緊一點，並使生長點高矮一致。

整枝與掐尖：主蔓結瓜的應去掉所有的側枝，側蔓結瓜的在結瓜後留一至兩片葉掐尖，並打掉所有的卷鬚。當莖超過架頭時要及時掐尖，促進下部瓜的生長，也可以採取扭尖的方法抑制上部生長。

肥水管理：及時澆水與中耕，水量多少及次數依天氣、生育期而定。緩苗水在植後5-7天澆；坐瓜前控水、中耕、蹲苗；根瓜長10-12釐米時澆催瓜水；結果期澆水每5-7天澆一次。追肥的原則是前輕後重、少量多次，催瓜肥在根瓜坐住後追施，盛瓜肥在根瓜採收後進行。提倡使用有機肥追肥。

因為夏天家裡人喜歡吃糖醋黃瓜，所以我家種了好幾種黃瓜，白黃瓜和水果黃瓜，還有普通黃瓜，水果黃瓜顏色深綠，光滑均勻，清香脆甜，它的初次出現，就受到了大家的廣泛關注。

1、外表：單從外表看，我們可以發現水果黃瓜較黃瓜要好看，普通黃瓜的表皮會有一些小刺，外表皮會有很多凹凸不平，但是水果黃瓜的外表沒有小刺，非常的光滑。

2、大小：水果黃瓜的瓜長12-15釐米，直徑約3釐米，比起普通黃瓜來說要小很多，所以從大小長度可以清楚分辨出它們兩者的區別。

3、口感：水果黃瓜口感脆嫩，有點甜，種子很小，可以當做水果食用，普通黃瓜可能在口感上要差一些，一般用來涼拌、熱炒食用，很少生吃。

水果黃瓜跟普通黃瓜是兩種品種，除了以上幾點不同外，水果黃瓜和一般黃瓜都屬於瓜類蔬菜，維生素類營養成分相當，糖分和蛋白質都比較少，營養價值沒有區別。也就是說，只有外形上的區別，沒有營養上的區別。

平時管理上也是相同的，看你哪裡的氣候環境怎麼樣，水果黃瓜可以比普通黃瓜適當多一點點水，與普通黃瓜一樣栽培管理就可以了，其他的並沒有什麼不同。

1.溫光調控

黃瓜為喜溫蔬菜，對溫度的要求相對寬鬆，常用溫度範圍為15-32℃，極限耐受低溫為5℃(無刺小黃瓜的耐受溫度常規為8℃)，耐受高溫為40℃。溫度管理是蔬菜高產與否的重要因素，管理過程中對環境條件的調控是決定是否高產的重要因素，所以在管理過程中應該加強溫度的管理調控。

溫室黃瓜和無刺小黃瓜的管理過程中應注重溫度調控，適宜而不過為。如在冬春茬(一大茬)栽培過程中的“煉苗”階段，溫度控制適可而止，不宜操作溫度過低;若“煉苗”過狠，溫度應用過低容易出現因低溫引起的低溫障礙現象(葉片黃化或葉片“魚鱗狀”)，影響植株整體長勢和產量。若越夏栽培管理措施不足，易引起棚室溫度過高，出現植株長勢弱或早衰、病害嚴重等現象。這些證明了溫度不適，引起的植株生長反常現象，所以在管理過程中，應該嚴格注意和加強調控。管理過程中建議實行“定溫管理”，根據個人棚室的實際情況，合理掌握溫度創造適宜植株生長的有利條件，打好高產基礎。日常管理應及時擦拭棚膜汙物，保持棚膜良好的透光性和形成棚室良好的受光條件。

2.溼度

通風量的大小和澆水的控制是對棚室溼度影響比較大的兩個因素。尤其是澆水過程中的土壤含水量對土壤溼度和空氣溼度的影響比較大。菜農朋友在澆水過程中往往依據澆水時間間隔的天數和植株狀態作出基本判斷，雖然符合基本管理原則但缺乏科學依據。

澆水的日常進行採取“三看”的原則進行，即看天、看地、看植株：看天是指及時收看天氣預報，澆水前後避開陰雨雪等不良天氣，再者冬季低溫季節和夏季高溫時段的澆水間隔時間和澆水量有明顯的較大的區別;看地首先要參考個人棚室的土壤乾溼度，能夠對棚室土壤的乾溼程度作出合理的判斷，尤其是不同的土質保水量不同，如砂質土壤保水時間短，可能澆水的間隔時間要短，再者透水性好水量宜加大。黏性土壤的保水能力強，澆水大時容易形成土壤鬱閉環境，造成根系呼吸困難，所以澆水的間隔時間宜長且澆水量不宜過大，看植株是指根據植株的生長狀態判斷是否水分缺乏和供應不足。如黃瓜水分缺乏(或供應不足時)，植株上部的卷鬚易出現卷鬚細弱、彎曲等弱勢生長狀態或植株上部葉片及生長點葉片黑綠，表現明顯的水分缺乏狀態。

3.通風

黃瓜類植株體生長量大，呼吸作用旺盛，對二氧化碳等的需求量大。所以管理過程中的通風也是管理的重要因素。晴好天氣，應保持合理的通風量，以保障棚室內植株對二氧化碳的需求量，再者可以及時排出棚內溼氣，降低棚室內的溼度。需要強調的是水果黃瓜的通風。水果黃瓜因其瓜條生長速度快，果皮嬌嫩，若通風不當宜引起表皮細小開裂的現象，即出現菜農俗稱的“皴皮”現象。所以在管理過程中，尤其是植株留瓜後應形成固定的通風次數和時間。避免高溫條件下突然通風，導致溫差過大而出現“皴皮”現象。

4.肥料應用

a糞肥需充分腐熟

肥料的種類按時期可以分為基肥和衝肥以及葉面肥三大類。而有機肥(糞肥等)又是基肥的重要組成部分，雞糞、鴨糞、豬糞、稻殼或作物秸稈等是水果黃瓜常用的基肥。

有機肥料需要注意的一個重要的問題是腐熟，因糞肥未腐熟或腐熟度不高，造成傷苗傷棵的現象也是屢見不鮮。糞肥發揮作用被作物吸收利用所需的養分是在充分腐熟的前提下進行的。一般常見的糞肥在自然條件下，有一個相對慢的腐熟過程。而進入到棚室相對密閉的環境後，適宜的溫溼度環境，雖然加速了腐熟過程，但施用後在土壤中的腐熟，也是造成苗子受害的根源所在且未腐熟的糞肥往往會攜帶大量的蟲卵和病菌，也成為了病害和蟲害的初侵染源。

b化肥應用不宜盲目貪多

基肥中的糞肥應用滿足了植株對有機質和部分氮磷鉀等養分的需求，但對於氮磷鉀等大量元素和鈣鐵硼鋅鎂等中微量元素的需求，還得依靠化學肥料來解決。化肥應用往往存在“貪大求多”的誤區。合理的化學肥料的投入，能夠及時供應植株的養分需求，但盲目大量的長期使用，不但達不到增產的目的，反而加快了土壤環境的惡化速度，導致土壤環境惡化，根系生長受阻，而起到適得其反的後果。

c衝施肥料合理選擇

隨著農業技術尤其是灌溉技術的發展，如水肥一體化的提倡，蔬菜溫室的肥料使用也進入到一個全新的階段。

管理過程中注意根據植株長勢選擇合理含量的水溶肥。既要保障植株養分需求，又能保證產量正常形成。

春季頭茬水果型黃瓜的管理還是應該要細心一點的。首先是春季晝夜溫差較大，易產生病害現象。本身水果型黃瓜在嫁接的時候就比較容易死亡，春季又是黃瓜生產中最重要的季節，所以還是早點做個全面的準備比較好。

按照中國農業科技學院出版的《蔬菜的種植大全》中，水果型黃瓜在管理上的區別還是比較大的。不管是在溫室中還是在田間露天種植上都是不太一樣的。首先水果黃瓜屬於嫁接型的黃瓜品種，抗病效能更強一些，通常都是嫁接南瓜苗上，所以生長能力比普通黃瓜強！只不過在抗寒方面弱了一些。而普通黃瓜在管理上更應該注意防治病害，相比於水果黃瓜，普通黃瓜更容易得病蟲害，要及時做好防備。

我這裡先說說溫室主要發生的問題，首先溫室中春季溫度比較高，不易產生凍害，反倒是要注意中午的Sunny不要太強，這樣容易造成植株的死亡，其次是注意防治白粉病，如果是正值掛果的植株，最好7天左右，選擇天氣好的時候施加防治白粉病的藥物，同時要做好通風，保持溼度在90左右。

幼苗期，買的苗不要及時的移栽到溫室土壤中，要在溫室中讓其適應3天后再進行移栽。若是自己嫁接的幼苗，一定要注意Sunny的暴曬。