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1 # 使用者50267729374
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2 # 頭條美食
福壽螺
福壽螺,瓶螺科瓶螺屬軟體動物,外觀與田螺極其相似,個體大、食性廣、適應性強、生長繁殖快、產量高。福壽螺所含的寄生蟲比普通田螺要多得多,未充分加熱而食用很容易使人體感染,重者甚至死亡。
夜排檔用福壽螺冒充田螺
近日,蘇州市民葛先生和妻子來到了當地的一家龍蝦店吃夜宵,老闆推薦一份這裡的招牌菜田螺。結果,端上桌葛先生髮現,這田螺更像是福壽螺。
蘇先生表示,自己平時也去菜市場買田螺, 感覺這個和普通田螺長得不太一樣。“我老婆吃了,裡面有一塊紅色的東西,然後我就上網查了一下,發現這種東西是福壽螺,不是田螺!”
飯店真的用福壽螺冒充田螺嗎?
蘇州市某龍蝦店工作人員表示,這種田螺賣得比較火,還有人專門跑過來吃的。“這是江西的田螺啊,怎麼長得像福壽螺呢?”
所謂田螺確是福壽螺
這些田螺到底是不是福壽螺冒充的呢?
業內人士稱,福壽螺和田螺的體型是不一樣的,它的上面比較大下面比較小,尾巴也比較短。
據瞭解,現在田螺的批發價格在每斤6元左右,而這些福壽螺的成本,不到田螺的一半,所以市場上的確存在一些不法商家用福壽螺冒充田螺的情況。
目前,葛先生已經向當地市場監督管理部門反映,主管部門將介入進一步調查。
福壽螺寄生蟲達6000條
如果是福壽螺,會造成怎樣的後果?
福壽螺最早是南美洲亞馬遜河裡的生物,由於肉質鮮美,一度被作為食材引進並銷售。但一隻福壽螺含有的寄生蟲高到6000條以上,曾引發多起人體感染寄生蟲致死的病例,目前已基本退出餐飲市場。
蘇州大學基礎醫學與生物科學學院教授許維岸稱,福壽螺是一種線蟲廣州管圓線蟲的中間宿主,線蟲能寄生在福壽螺裡面。如果在烹飪的時候不熟,線蟲容易侵入到人體,特別是能破壞神經組織。
如何辨別田螺和福壽螺?
專家提醒,市民選購要加以區分:田螺的口比較小,而且尾巴也比較尖;相比之下,福壽螺外殼則更加光滑。
太可怕了!小萬在此提醒大家,
吃大排檔的時候千萬要注意,
否則後果不堪設想!
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3 # 一介平民百姓家
小時候不知道這物種什麼時候來的。第一次發現時抓過最大的一隻有鵝蛋那麼大。足有二斤多。也吃過。內臟很少。把殼敲碎取頭部。它的牙齒類似鸚鵡的嘴。挖掉水煮切片再炒。咬起來比魷魚圈還韌性。所以後面再聽說不衛生。就沒人抓了。其實野外包括小龍蝦也不是經常報道不衛生嗎?但是它肉味美。福壽螺的肉實在是太硬的原因沒人吃。說什麼寄生蟲類的。哪個沒有?
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4 # 萬忍成錫
粗粗看了一下很多人的回答都是說福壽螺不能吃,什麼寄生蟲多等問題,我不是什麼生物學家,只知道以前去農村親戚家的水稻田上,水溝上捉了很多回去,用水養三四天,吐光那些髒泥,撈上來用水煮熟,再把螺肉挑出來,只要頭部,尾部不要!把挑出的螺肉用水洗乾淨,鐵鍋下油下薑片蒜子爆香,把螺肉放進去翻炒,放點酒,放點蠔油,放鹽調味,一盤超級美味的螺肉就搞掂啦!說不能吃的傢伙,站在旁邊咽口水吧!在這裡要說明下,福壽螺的確是有很多寄生蟲和細菌之類的,吃它之所以危險那是因為沒有徹底煮熟,如果照我說的辦法做絕對是安全的!
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5 # 天空LWT
福壽螺外來物種,繁殖快,對本地水生物種威脅很大。一般不能食用,我一不小心吃了幾個,結果出現頭暈症狀,並且時斷時續,經常發作。所以現在再也不敢吃了,很可能有病毒侵入神經了。
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6 # 文文文叉叉
小時候在農村住七八歲的時候檢查出來我有血吸蟲,就是因為田螺的原因,可是我從來沒吃過,那個東西很多寄生蟲,我們那裡都是砸爛餵雞鴨,我看到那個田螺就噁心,更不要說吃了
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7 # W不shi宅女
福壽螺和田螺肯定有區別啦,福壽螺的肚子是紅色的,而田螺的肚子是白色的,福壽螺的頭有點偏紅,而田螺的頭有點偏黑的樣子
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8 # 八鮮過海
福壽螺(學名:Pomacea canaliculata),也被稱作“巨型蘋果蝸牛”,是種大型的淡水螺,。原產於南美地區,包括阿根廷,玻利維亞,巴拉圭,烏拉圭和巴西等地。這個物種被認為是“世界最惡劣的入侵外來物種 ”的前100名。
福壽螺通常為棕色、黑色併兼有淡黃褐色條帶花紋,顏色圖案多樣。
福壽螺在20世紀80年代早期,從阿根廷本土地區引進臺灣,1981年,福壽螺被故意引入中國廣東省中山作為水產養殖品種,併成功育種。但由於缺乏天敵,並且會生存環境條件的要求極地,其密度和分佈均大大增加,在80年代期間,福壽螺的水產養殖迅速擴大到17個省的許多地區,包括廣東,廣西,福建,四川,上海,湖北,貴州,浙江,江蘇,安徽,北京,甚至甘肅,遼寧。現已成為中國許多地區當地農業和其他本土物種的有害物種。
20世紀90年代,由於福壽螺引起了許多人的厭惡,水產養殖發展的動力逐漸消失。然而,該物種在許多從未人工培育和培育的地區建立了許多自然種群,其分佈的擴大得益於其對環境條件極低要求和廣泛的食物偏好。
不幸的是,福壽螺的危害已經涉及到了人類,研究發現,福壽螺體內宿生著廣州管圓線蟲,大鼠肺蠕蟲等寄生蟲,若人食用不當(生或半生食用),均可感染人類,引起圓線蟲病表現為嗜酸性腦膜炎。2003年,中國國家環境保護總局(SEPA)將列入16個入侵害蟲黑名單。
廣州管圓線蟲多存在於陸地螺、淡水蝦、蟾蜍、蛙、蛇等動物體內,一隻螺中可能潛伏1600多條幼蟲,如果人不經煮熟就吃,很容易招惹上廣州管圓線蟲感染寄生蟲病。以前這種病主要分佈在南方,但“南病北移”現象很明顯。廣州管圓線蟲幼蟲可進入人腦等器官,使人發生急劇的頭痛,甚至不能受到任何震動,走路、坐下、翻身時頭痛都會加劇,伴有噁心嘔吐、頸項強直、活動受限、抽搐等症狀,重者可導致癱瘓、死亡。
1997年-2006年間因食用福壽螺感染疾病的案例比比皆是。
所以,為了避免感染寄生蟲,建議不要食用。
福壽螺和田螺的區別:
1、福壽螺的外殼顏色呈黃色,田螺的外殼顏色則為青褐色。
2、福壽螺椎尾則平而短促,田螺的椎尾長而尖。
3、福壽螺螺蓋則偏扁,田螺的螺蓋形狀比較圓。
4、福壽螺的肉顏色較淺,多為黃白色,而田螺的肉多為青褐色。
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9 # 人冗
田螺是在乾淨沒有汙染的水田池塘溪流中才生存,福壽螺那裡髒那裡多,有一次發現村外臭水溝裡有一條死狗屍體,屍體上爬上很多福壽螺,看著噁心,我們村裡都不敢吃福壽螺,但是城裡飯店老闆來村收購福壽螺,很多老人去抓來賣給他。
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10 # 家有2寶
福壽螺,瓶螺科瓶螺屬軟體動物,外觀與田螺極其相似,個體大、食性廣、適應性強、生長繁殖快、產量高。食用未充分加熱的福壽螺,可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內感染。1981年引入中國,目前已被列入中國首批外來入侵物種。
其肉質可食用,但口感不佳,並不為人們喜愛。另外,它還是一些珍貴水產動物的飼料。福壽螺個體大、食性廣、適應性強、生長繁殖快、產量高,中國各地均有養殖。食用未充分加熱的福壽螺,可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內感染。食用生的或加熱不徹底的福壽螺後即可被感染,可引起頭痛、發熱、頸部僵硬等症狀,嚴重者可致痴呆,甚至死亡。因此,食用福壽螺時一定要注意徹底加熱。
田螺
田螺為腹足類軟體動物,喜歡生活在冬暖夏涼、底質鬆軟、餌料豐富、水質清新的水域中,特別喜歡群集在微流水的地方。田螺食性雜,主要吃水生植物嫩莖葉、有機碎屑等,並且田螺喜歡夜間活動和攝食,生長最適宜溫度為20~27℃。
中型個體,殼高約44.4毫米,寬27.5毫米。貝殼近寬圓錐形、具6~7個螺層,每個螺層均向外膨脹,螺旋部的高度大於殼口高度,體螺層明顯膨大,殼頂尖,縫合線較深,殼面無滑無肋,呈黃褐色,殼口近卵圓形,邊緣完整,薄,具有黑色框邊。辱為角質的薄片,小於殼口,具有同心圓的生長紋,厴核位於內唇中央,
田螺雌雄異體。區別田螺雌、雄的方法主要是依據其右觸角形態。雄田螺的右觸角向右內彎曲(彎曲部分即雄性生殖器),此外,雌螺個體大而圓,雄螺小而長。
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11 # 夏五朔二
普通的福壽螺是濾食性的.
是含有非常多的寄生蟲以及細菌的.確切的說.不宜食用.但是你要吃也不是不可以.一般大型的正規餐廳菜譜
上的福壽螺.都是經過定向培育的白化福壽螺.白化福壽螺是得了白化病的福壽螺.這會大大的降低它們體內的寄生蟲以及細菌含量.所以.普通池塘和水溝裡面的福壽螺最好就不要食用了.肉眼可辨田螺福壽螺
從外觀上看,福壽螺的外殼呈黃褐色,而田螺則是青褐色;從大小看,田螺比福壽螺大,最大的福壽螺體積也不會超過田螺;兩種螺的尾部的螺紋數目也有所不同,一般來說,田螺的螺紋要比福壽螺多一圈;福壽螺的肉色呈黃色,而田螺肉是青褐色的。
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12 # MXHM176SZLOVE
福壽螺絕對能吃,我吃過,但做法不要學田螺,洗乾淨,用清水養幾天,讓它吐出沙,然後用水煮八成熟,挑出肉,只要螺頭,其他不要,因個大,所以肉還是很多的,而且基本上沒寄生蟲,因為寄生蟲一般在內髒。一定要炒很熟,因為始終不放心。口感很好,很好吃,並不是想像中壞,烤活魚比它難吃多了,但比不上田螺的口感和味道。田螺和福壽螺相差極大,不明白網友說好相似。田螺尖的,福壽螺是圓的。福壽螺金黃色的,田螺是深青黑色的。田螺在母體內孕育帶殼的小田螺,福壽螺是產紅色卵。
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13 # 夢境之聲
怎麼不能吃,用開水燙一下,把肉挑出來和豬肉醬拌在一起,在塞回到殼裡,燒出來的,只有比田螺圖香,嫩,還入味,田螺肉太老,反而不如福壽螺,田螺多少價格一斤,福壽螺便宜,殼薄,肉嫩,比田螺入味。。。。。。!
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14 # 心虛的我
八五年時,家鄉有人引入養殖,沒想到氾濫成災,福壽螺其實很美味,在九五年收購價是1元左右,在桂林裝火車送往各大城巿,後來的涼拌福壽螺事件導致價格下滑,福壽螺、田螺是一個性質,都是美味,但不能生食,福壽螺分黃肉、黑肉兩種,體圓,而田螺肉烏白色,體尖殼體烏黑。
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15 # 快樂的平方釐米
福壽螺和田螺是不同的品種:1、福壽螺(Ampullaria gigas Spix),又稱蘋果螺,原產於南美洲亞馬遜河流域,系大型水生螺類。中國於20世紀80年代引進後,由於該螺抗逆性強、食性雜、驚人的繁殖力和極快的生長速度,現已在中國華南地區和東南亞國家普遍危害成災 。中國主要分佈在廣東、廣西、福建、海南等省。該螺對水生作物具有直接危害和間接危害的特點,直接危害是直接取食作物幼苗,造成少苗或斷苗,間接危害是取食的傷口成為多種病菌入侵的通道,誘發各種病害發生和流行。
1、為害特點 寄主包括水稻、茭白、空心菜、浮萍等水生植物及水域附近的甘薯等旱生植物。卵孵化後稍長即開始齧食水稻等水生植物,尤喜幼嫩部分。水稻插秧後至曬田前是主要受害期。它咬剪水稻主櫱及有效分櫱,致有效穗減少而造成減產
2、形態特徵 該螺系大型水生螺類,貝殼外觀與田螺相似。具一螺旋狀的螺殼,貝殼大、殼薄脆易破。殼右旋、螺旋部不發達,螺層一般為6層,第一螺層比田螺大而且扁,形似蘋果,故得名蘋果螺。螺口為卵圓形,覆有角質層保護。頭部與腹足能伸出殼外遊動覓食,頭部具有長、短各一對角,眼點在其短觸角上。螺體顏色隨環境及螺齡不同而異,幼螺體一般呈灰白色;小螺為金黃色,小螺第一螺層背面中部有一大“氣泡”,藉助浮游和呼吸;成螺多呈深黃褐色,有光澤和若干條細縱紋,螺體左邊具一條粗大的肺吸管。成貝殼厚,殼高7cm,幼貝殼薄,貝殼的縫合線處下陷呈淺溝,殼臍深而寬。卵圓形,直徑2mm,初產卵粉紅色至鮮紅色,卵的表面有一層不明顯的白色粉狀物。卵塊橢圓形,大小不一,卵粒排列整齊,卵層不易脫落,鮮紅色,小卵塊僅數十粒,大的可達千粒以上。 3、生活習性 年生2-3代,世代重疊,以成螺和幼螺越冬。越冬後的成螺於4月中旬開始交配產卵,越冬後的幼螺開春後開始生長髮育到成熟後,也陸續開始交配產卵,雌螺不在水中產卵,產卵時爬到離水面15釐米以上的池邊乾燥處、如莖稈、溝壁、牆壁、田埂、雜草等上附著物以及水生植物的莖葉上產下卵塊,並粘附其上,產卵活動常在晚上進行。一般卵期10天左右,初孵化剛破膜的仔螺就能爬行運動,跌落入水後群集在池邊淺水處,或爬到離水面2-3釐米處的潮溼地、水生植物上,吞食浮游生物等,以逐漸適應水中生活。幼螺發育3—4個月後性成熟,除產卵或遇有不良環境條件時遷移外,一生均棲於淡水中,遇乾旱則緊閉殼蓋,靜止不動,長達3—4個月或更長。每隻雌螺可產卵多次,一隻成熟的雌螺,一般每隔5-10天產一次卵塊,卵塊為粉紅色,每次產卵時間為20-90分鐘,產畢,縮回腹足,回落水中。一隻雌螺平均繁殖幼螺可達1000只以上,經一年兩代可繁殖幼螺32.5萬餘隻,繁殖力極強。由於世代重疊,從4碌壯魷值諞淮尾迅叻逡院螅負趺扛?0—15天就有一次產卵小高峰,到11月上中旬後停止產卵,逐步開始進入越冬狀態。
福壽螺喜生活於清新潔淨的水中,常群集棲息在水域的邊緣淺水處,或在水中吸附在水生植物根莖葉上,也能離開水域短時間生活。其行動可靠發達的腹足在池底或附著物上的爬行,也能在水面緩慢遊泳,故對其攝食帶來很大方便。福壽螺對環境溫度的變化十分敏感,水溫28度左右時,活動最為頻繁,生長最快,夏季水溫高34度也能正常生長;但當水溫降到12度以下進,活動能力明顯下降,水溫8-10度便可安全越冬。福壽螺怕強光、白天活動較小,夜晚多在水面攝食,其感覺較靈敏,遇有敵害,便下沉水底。
福壽螺食性較雜,偏食植物性飼料,因此飼料來源較廣。主要的飼料有浮萍、青菜葉、瓜果葉皮、麩皮、麥糖、玉米粉等。也食少量的死魚及禽畜屍體等。幼螺以食細萍、腐殖質、玉米糖等為主。在田間螺量較大,食物短缺時便可危害水稻。 福壽螺的生長髮育速度和環境條件、飼料投餵、不同的生長階段及性別有關,在高溫季節,水質較好,飼料充足,生長快;相反,攝食能力下降,生長減慢。在幼螺附段生長速度較快,體重達100克左右時生長速度相對放慢。另外,雌螺的生長速度稍快於雄螺。在人工養殖條件下,投餵充足的飼料,剛孵出的幼螺飼養一個月一般個體重可達25克左右,飼養二個月可達50克左右,三個月可達100-150克,六個月可達200克左右,飼養一年可達400-450克。
2、田螺,又名田中螺、黃螺,產於中國大部分地區,生活於湖泊、河流、沼澤、池塘和水田的泥沙中,平時以寬大的足在水底或水生植物上爬行,以水生植物的葉汁及藻類為主要食料。
田螺肉煮食,味美、香、爽脆,價廉物美。其可食部分,每一百克含有10.7克蛋白質、1.2克脂肪、4克碳水化合物,並含有鈣、磷、鐵、硫胺素及多種維生素。以田螺為主要原料的菜餚有很多,其中有些還列入飯店菜譜,如糟田螺、田螺炒鵪鶉。金秋,正是田螺最肥美的時節。
田螺不僅是餐中美食,而且是一味天然良藥。中醫認為,田螺屬田螺科,腹足綱軟體動物,以外殼和肉入藥。田螺味甘、鹹,性大寒。入心、脾、膀胱經。《本草拾遺》有記載,田螺“利大小便,去腹中結熱,腳氣,小腹硬結,小便赤澀,腳手浮腫”。
民間以田螺入藥的常用方較多,其主要功效有:治中耳炎、脫肛、嬰兒溼疹、熱瘡腫毒、溫病嘔吐、全身浮腫、溼熱黃疸、胃痛反酸、小兒軟骨病、菌痢閉尿等。福壽螺和田螺區別
福壽螺在外形上類似田螺,但又與田螺有許多區別。福壽螺的螺層為4至5層,體層高度約佔全高的90%,螺旋部比較小,整個形狀似蘋果;螺殼大而薄,殼體呈黃褐色,半透明;具有長短兩對觸角,眼點在短觸角上。普通的田螺常見有中國圓田螺和中華圓田螺,“頭部”並沒有福壽螺那麼大,頭部與螺體的大小基本相當。
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16 # 不許鄙視吃貨
教您一招
肉眼可辨田螺福壽螺
從外觀上看,福壽螺的外殼呈黃褐色,而田螺則是青褐色;從大小看,田螺比福壽螺大,最大的福壽螺體積也不會超過田螺;兩種螺的尾部的螺紋數目也有所不同,一般來說,田螺的螺紋要比福壽螺多一圈;福壽螺的肉色呈黃色,而田螺肉是青褐色的。
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17 # 蕎麥同學
福壽螺:又名大瓶螺,原產於南美洲亞馬遜河流域。福壽螺適應環境的生存能力很強,繁殖快,迅速擴散於河湖與田野,其食量大且會破壞糧食作物、蔬菜和水生農作物的生長。田螺:又名田中螺、黃螺,產於中國大部分地區,生活於湖泊、河流、沼澤、池塘和水田的泥沙中,平時以寬大的足在水底或水生植物上爬行,以水生植物的葉汁及藻類為主要食料。田螺肉煮食,味美、香、爽脆,價廉物美,是餐中美食。
食用福壽螺或引起疾病食用生的或加熱不徹底的福壽螺後即可被感染,可引起頭痛、發熱、頸部強硬等症狀,嚴重者可致痴呆,甚至死亡。
北京福壽螺事件2006年6月,北京市友誼醫院熱帶病門診接診了一位病人。該病人因為在北京蜀國演義酒樓食用由福壽螺加工製作的“香香嘴螺肉”(涼拌螺肉),而患上廣州管圓線蟲病。隨即,北京出現多例因食用福壽螺而患廣州管圓線蟲病的病人。而調查發現,正是因蜀國演義酒樓在加工福壽螺時,未徹底加熱導致螺肉中廣州管圓線蟲未被殺死,引起北京爆發廣州管圓線蟲病。
福壽螺和田螺的區別:
1、福壽螺的外殼顏色呈黃色,田螺的外殼顏色則為青褐色。
2、福壽螺椎尾則平而短促,田螺的椎尾長而尖。
3、福壽螺螺蓋則偏扁,田螺的螺蓋形狀比較圓。
4、福壽螺的肉顏色較淺,多為黃白色,而田螺的肉多為青褐色。
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18 # 情話清說小故事
福壽螺不能吃,我們這邊福壽螺一大把,撿的只用來給鴨吃。
福壽螺它是比較大的,偏圓一點的。它和田螺的區別是,吃的不一樣。田螺它吃田裡泥土的東西,福壽螺它還吃禾苗。
它有很多蛋的,就是很多卵的意思,繁殖很快。
我爸說福壽螺把我們家的禾苗吃了好多,心疼死,撒藥沒滅完它。大的田螺和福壽螺,田螺是偏小的,福壽螺會比田螺大。田螺很容易做的,煮了放些料,比如辣椒,還有些不知道怎麼叫 還挺香的。
現在野生田螺很少了,因為各種原因吧,比如有很多人愛吃了,然後別人就特地去田裡撿來賣了。然後田裡種稻谷的時候犁田,會撒藥,本來是消滅福壽螺的,最後田螺也死了……
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19 # 飛碟說
要說咱華人是真會吃,什麼東西到咱這地界兒都能成美味,就這田螺用辣椒醬一炒,那肉又嫩又入味,常年治霸各大夜市地攤。後來店家為了降低成本,就偷偷換上了福壽螺,這東西和田螺長得差不多,但它個頭更大、殼更薄,螺口大屁股更塌,生命力也倍兒頑強,隨便找個暖和點兒的地方它就能產一河堤卵。甭看它肉多好養活,這東西煮久了肉韌得跟個橡皮筋兒似的,於是商家就又想招啊,按規定煮20分鐘才能吃的東西現在五分鐘就出鍋,肉是嫩了,可裡邊兒的寄生蟲還活蹦亂跳著呢。
這一顆福壽螺裡面能藏小六千的寄生蟲,沒熟就吃很容易感染廣州管圓線蟲病,幼蟲順著血管爬進人腦子,就會引發腦膜炎、脊髓炎。所以吃了街邊兒的炒螺絲以後覺得頭疼腦熱、脖子僵疼的,別不當回事兒,趕緊去醫院檢查,這病拖久了人很可能會痴呆甚至死亡。
大部分的寄生蟲都是咱自個兒吃進去的,所以飲食上就得特別注意。那些淡水螺魚蝦蟹和一些蛙肉野味,一定要做熟了再吃,生熟食品最好也分開來放,這樣就不怕寄生蟲和細菌找上門兒了。
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20 # 二次元葉羅麗
其實都合適來吃,寄生蟲太多!小時候95年左右以前會撿田裡的福壽螺,砸爛剪掉炒來吃!不好吃!現在想起來挺噁心的!其實個人感覺福壽螺吃的東西應該比田螺更噁心!腐屍?不知道!現在也不敢吃田螺,感覺味道一般!總之,少吃為妙,好吃的東西很多,非要吃田螺嗎?肉又吃!而且大家都是愛上那醬油味而兒
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謝謝邀請,福壽螺與田螺應該很容易分別,福壽螺的體型更大,更圓,殼更薄,有透明狀,顏色相對還說是偏黃黃的,再有螺紋相隔更寬,屁股這裡沒那麼尖,我們這裡叫水福螺,應該是這一種吧,特討厭,生長能力比田螺還強,專吃莊稼,要是剛插的秧不久,就有很多這東西,撿很多丟在馬路上,曬死它,車壓死它,不能丟小水溝裡,要不然又會爬進田裡,把秧苗給咬斷,對付這種,打藥都很難全部消滅,必須看到田裡有就得去撿掉,下的蛋一大串,粉紅色的,難怪繁殖特快。也不知是什麼時侯引進我們這裡的,那時還在別的地方買的種,說養殖很掙錢,很好吃,到最後養了又沒有人來收,人家不要,說不好吃,可感田螺好吃,就這樣到處都是,可害苦了我們這些農民呀!
要說田螺,也有人叫螺絲,這種好像一直以來都有,我們這裡的田螺長得體型不大,顏色黑黑的,尖尖長長的,這種繁殖能力沒那麼快,一般田裡不會很多,也更不傷害莊稼,有的在溪水邊,池塘裡,自己想撿點來吃都很難撿得到,有時撿來就挑裡面的肉來吃,人說三碗田螺,沒一碗肉,真的挑不了多少肉。要是連殼一起去爆炒,撿回來就得在水裡養幾天,把裡面的髒東西吐出來,每天要換幾次水,到時要炒的時侯,剪掉屁股這裡,才更煮得進味道,煮好到時拿起一吸,真叫那個爽!可就是自己怎麼炒都炒不出飯店裡的那個味道,他們炒的那個,才叫真的好吃,又辣又有味。唉,好多年沒去吃了。
這種味道回味無窮!