我們每年的年夜飯都是在家過的。當然也有不少朋友，他們家是在酒店吃的年夜飯，酒店年夜飯都是提前預定，菜也都是提前選好的，不可以加菜，一般八點鐘之前就結束，酒店裡面的員工他們也要回去過年。像我們這樣大部分人都是在家吃的年夜飯。一桌子菜，一家子人，小孩老人其樂融融。吃吃喝喝聊聊最後再打打牌。個人覺得比在酒店吃年夜飯更加的自在隨意。就是這一桌子菜要忙小半天的時間來準備來燒，燒給自己家裡麵人吃也是一種幸福。像我們家每年小年前就要炸圓子，炸好的圓子過年也是一道必備的菜啊！

我家的年夜飯是準備素食的。連吃三天。一定要做到色香味，好看，好吃才能讓孩子吃的開心，過的有年味才行。所以要提前在網上搜寓意很吉祥的素食圖片，然後去做。到超市裡買一批蔬菜，水果，多準備豆腐，腐竹，芝士…1做一道荔浦芋頭，象徵連年有餘，中間擺放素魚。澆汁用小米紅椒，用素耗油提鮮。2水果撈。用蜂蜜，酸奶，撈紅心火龍果小塊，香蕉片，蘋果

我們家親戚很少、每年過節大多數時候都是在家打掃衛生、看電視吃東西。少有的幾天就到大姑、小姨家去聚一下。還有一點帶上自己的貓到處逛逛

我們家鄉的年夜飯講究一個好意頭，殺雞宰鵝，年年有魚，一家老少從各個城市回到老家，一起吃飯喝點男女老少都能喝的果酒，看春晚守歲。

春節是中國的傳統節日，有著千年歷史不僅代代相傳影響國人乃至影響全世界！春節也是異處他鄉的遊子回鄉團聚的時候意義非凡。當然春節更少不了除夕年夜飯了，除夕當天一大早就全家動員各自忙碌著為迎接春節，晚上的年夜飯提前準備著，我拿起了米糊貼起春聯掛起了大紅燈籠，父母親準備著我們愛吃的飯菜和早已醃製好的臘魚臘肉，孩子們也沒閒著幫著妻子打掃房子。到了年夜飯時刻父親拿來了他珍藏版的好酒我幫父親斟了一杯酒，給母親妻子也倒了一點，給孩子們到了一杯果汁。一家人舉起手中酒杯慶祝著 ！真希望時光永遠停留在這一刻 ！

年夜飯是一家人在一起吃飯啦，年30當天要殺雞去拜神的，拜神回來就準備吃飯，大家幫忙弄菜，有的摘菜，有的洗菜，有的砍雞等等……年夜飯的菜很豐富的，晚上大人就看春晚，小孩就放煙花爆竹。

年夜飯也是針對不同的地區飯桌上的飯菜也不一樣，都有自己本地的特色；在河北地區每年每家每戶基本都會殺一頭豬吃，但是隨著近幾年新農村的改造，很少有人家去餵豬了，但是豬肉，豬雜，豬頭肉，豬肉灌腸是必不可少的，每年都有什麼菜呢？

一，

魚。新年吃魚，寓意年年有餘。希望在新的一年裡能財源廣進，滿足日常所需還能有所剩餘。我們吃魚呢有清蒸，紅燒等方式。看家庭喜歡其中由以鯉魚為好！

二，

雞。新年吃雞，寓意吉利。所以幾乎每家都會準備一隻雞在桌上，希望來年吉祥順利。雞的做法有紅燒，清燉，擺雞盤。

三，

芹菜。新年吃芹菜，寓意勤快。年夜飯是教育孩子的一次機會，其中，芹菜的“芹”與“勤”諧音，教育晚輩做人。做事要勤勞，只有勤勞才能獲得美好的生活。

四，

生菜。新年吃生菜，寓意“生財”。生菜讀起來與“生財”諧音，討個口彩，是過年必備的蔬菜。上面再擺一把金燦燦的油炸饊子，便是“金條生財”了。

五，

蒜。新年吃蒜，寓意會算計。有句俗語“臘八醃蒜，除夕吃。”其中的蒜與算同音，所以寓意學會精打細算，把生活過的紅紅火火。

六，

年糕。新年吃年糕，寓意年年高。新年裡對來年寄託了美好願望，都希望自己能過的一年比一年好，所以吃年糕沒錯啦。

七，

腐竹。新年吃腐竹，寓意富足。諧音於腐竹，希望來年能富足安康。

八，

豬雜，河北地區自己家裡邊煮的豬雜和市面上賣的不太一樣，就是放一些調料煮一下就行不會太軟，而且都是涼著湛醋吃。

九，

豬頭肉，豬頭肉的話在石家莊幾個郊縣裡做法基本一樣，就是煮熟了豬頭肉用豬皮包起來放在一個漏水的袋子裡用五十斤左右的大石頭壓兩天兩夜，很多油汁都會壓出來，吃著一點都不膩。

十，

豬肉灌腸，灌腸其實在北方大家基本都吃過就是悶子，只不過在保定石家莊地區是用袋子把澱粉和豬肉攪拌成粥，放在袋子裡用繩子封口，大火煮出來的，熟了再切成小塊吃

另外，再切個水果盤，吃完飯可以一邊看春晚一邊吃水果，也助於消化

注意事項

新年裡太多大魚大肉，小夥伴要適量而行哦。

每年年三十這天，家裡都會早早就開始製作年夜飯的各種菜餚。

沿海城市大部分都是海鮮，有魚，鮑魚，蝦，蟹等。因為都是新鮮的海鮮，越簡單越體現海鮮的原味。

中國各地傳統都有一些差異，普遍的都要有一些美好寓意的美食。比如要有魚，寓意年年有餘；要有雞，寓意新年大吉；。。。。。。要吃餃子，寓意團團圓圓；要吃年糕，寓意年年高等等等等

我的家在新疆，小時候大年30是這樣過的。早晨起來吃過早飯，媽媽就開始和麵做臊子面，現在都是買的成品面回來下面就可以，可那時候媽媽是自己擀麵燒湯，爸爸和我還有哥哥掃院子貼對聯，說起貼對聯我們的對聯比較特殊，是買上紅紙到隊上一個有名的老師家裡去寫，回來再貼。用打好的漿糊貼對聯質量可以保證[大笑]。到下午媽媽

老習慣，男人上正堂，坐正桌，女人呆廚房，在廚房吃。現在都變成全家一齊吃。祖、宗神仙勉見婦孺。必吃的一道菜是魚。

到過年都發愁，因為工作需要，都是在集體食堂吃，目前來說，在個人的目前的條件下，還是不過年好，因為還容易引起家庭矛盾，工作需要回不去，好多人不理解。

我是河北的。小時候，在村裡過年，除夕夜吃過飯後，家族的人就開始每家每戶的轉了。一人拿一瓶酒，去了誰家，把酒放桌子上，開始歇著，喝酒聊天，一般時間都不長就走了，因為還要去別人家轉。走的時候要拿上帶去的酒。六、七十年代，那時候人們都很窮，大部分家都是一個菜，有肉的有素的，講究點的人家，可能多做幾個菜。就這樣，轉完了本家族的，再去朋友家轉，有的人能轉一夜，這家喝點，那家喝點，到天亮喝的也差不多醉了。

出來工作後，大概從97、98年開始，每年除夕夜和姨一家，妹妹一家去飯店聚在一起，擺兩桌，大家互祝春節，挺好的。

後來這幾年，我看年夜飯好多在飯店吃了，一是家裡條件好了，人們富裕了。二是不在家裡做飯，省了好多事。但是，雖說在外吃省事了，但沒在家裡做和吃那個氛圍。過年的，家家戶戶紅紅火火的，現在一到過年，家家戶戶萬人空巷，都去了飯店，可能這也是一種時尚，一種社會的發展吧。

每年我們一家都是回鄉下和家人一起過年，大家高高興興一起過年吃年夜飯，那幾天也是一家人最開心的時候，我想每個人都和我們一樣的心情。

小的時候等父母做好；參加工作前還是等父母做好；參加工作後就和父母一起在家做；現在為人父母了，就做給自己孩子和父母！年夜飯我喜歡一家人動手製作！那種是酒店吃不到的味道！祝大家新年快樂

往年的年夜飯都要上班。匆匆忙忙吃了就上班，今年的年夜飯不用上班可以陪家人好好的吃餐年夜飯，雖然錢賺不多，但一家人團圓也很幸福的。

現在的年夜飯雖然很豐盛，但是卻沒有年的味道，兒時的年味很濃，街頭巷尾門窗灶前無處不飄散著年味，雖然很清貧，卻是一個很懷念的時代！

春節是中國最重要和隆重的傳統節日，春節前辛勤忙碌一年的人們從四面八方回家團聚，在除夕晚上做上一桌豐盛的年夜飯，圍坐一桌，把酒言歡，共敘天倫，共吃團圓飯，那種感覺難以言喻。

我是唐山農村的，小時候家裡困難，快到年底了就開始盼望著過年，過年能吃好飯有壓歲錢，能放鞭炮，看露天的大熒幕電影，還有熱鬧（高蹺，耍獅子，耍龍和其他一些活動）。過年晚上一般都和小夥伴們出去看熱鬧，放鞭炮。到了吃年夜飯的時候，老媽一嗓子就把我喊回去了。大圓桌面上有大鯉魚，肉丸子，紅燒肉塊片各一盤，燉雞肉一大盤，好幾個炒菜，一家人大快朵頤，吃餃子，看春晚。這一天裡都是美滋滋。

長大了參加了工作，自己在外地工廠上班，好幾年過年都沒回家。約上沒回家的同事，提前準備好美味佳餚，各種小吃，在宿舍開懷暢飲，把酒言歡，吹吹牛，敘敘兄弟情誼，再和家人電話影片送去祝福，喝的天昏地暗，人仰馬翻之後一覺到天亮。

今年回家過年，過兩天就出發，真正的一家團圓。

年夜飯年夜飯，感謝即將過去的一年，期盼新的一年全家吉祥，發財，團團圓圓！！！

小時候過年，年夜飯都是媽媽準備，年三十頭兩天就開始醬好各種肉，炸排叉，炸丸子、獅子頭，蒸棗饅頭，年三十那天媽媽一大早就起來開始做各種好吃的，之前做好的都切好擺盤，然後拿一個大蒸鍋把提前做好只需要熱一下的肉食和棗饅頭都放蒸鍋裡，再收拾當天要炒的菜，都給切好放盤子裡，炒的時候就不會手忙腳亂忘記什麼，下午讓我們全家都睡一小覺，說是三十晚上要守歲，凌晨12點還有吃餃子，放鞭炮，早睡了就什麼也趕不上了。那時候過年的氣氛可足了，家家小孩子就盼望著過年，什麼時候回想起來都意猶未盡。

我家的年夜飯是分兩種的素食的，和葷腥的。和平常一樣，簡簡單單的，很快就吃完飯了，吃完飯孩子們貼春聯，大人們做貢品，做五花大供，供佛。做好後，全家人沐浴更衣陸續燒香拜佛祈願來年風調雨順全家健康幸福，然後去寺院祈福敲平安鍾，念吉祥經[祈禱][祈禱][祈禱]