辣椒是可以多輪次採摘的蔬菜，一輪採摘就是一輪收穫，要是能夠延長它的採收期，多采摘個幾次，那麼就可以收穫更多的辣椒，獲得更高的產量。那麼，就樓主的問題，可以延長辣椒的收穫期嗎？答案是肯定的！我們下面就一起來討論一下。摘葉正常的情況下，辣椒都長得比較旺盛，尤其是在開花結果階段，葉子長得尤其多，這並不是什麼壞事，相反能夠透過光合作用給植株提供更充足的養分。但是有些病老枯葉就起不了什麼作用了，反而會消耗浪費掉植株體內的營養，病葉上的病菌還會傳染給辣椒其他健康部位，不及時修剪摘除就會使辣椒植株早衰死亡，讓採收期反而變得更短了。因此，當辣椒植株上出現這種病老枯黃的葉子時，要及時摘除，可以使植株養分更有效的得到利用，這樣採收期就會變得更長了。整枝種過辣椒的人都知道，辣椒長勢旺盛，分枝能力非常強大。一根弱苗栽下去，沒多久就會瘋狂生長，開枝散葉，遠遠看去就像一顆小樹。分枝能力強大可以增加辣椒的掛果量，因為辣椒分枝多就意味著可以開更多的花，然後結果量自然也會增加。但是物極必反，過多的分枝生長需要消耗掉大量養分，而且影響菜園的通風透光，一定程式上會使辣椒植株早衰死亡。因此在這種情況下就需要對辣椒植株進行整枝，一般每株辣椒留四條主枝，每條主枝留三個側枝即可，多餘的枝條都可以剪掉，透過剪枝來控制枝條數量，改善辣椒的生長環境，這樣就可以使採收期大大延長。防病辣椒的花果期剛好處於炎熱高溫的季節之中，這個時候也是病害的高發期。而那些菜地邊上正好有林子的，則特別容易遭受蟲害的侵襲，病蟲害如果比較嚴重，就會影響辣椒植株的生長，使辣椒的採收期過早的結束。因此菜農朋友們要提前做好防蟲防病的準備，避免病蟲害影響到採收。追肥當辣椒生長到一定階段，之前土壤之中施的基肥和植株吸收貯藏的養分會被消耗得所剩無幾，而這個時候往往正是花果生長的關鍵時期。這個時候如果養分供應不上，就會使辣椒枝葉生長慢下來，花果的生長同樣會受到影響。這就是通常所說的辣椒早衰了。解決這個問題的辦法就是及時給辣椒施肥追肥，補充養料。施肥的時候要氮肥磷肥一起，磷肥保花果，氮肥保枝葉，施完肥後及時澆水。及時採摘

辣椒果實定型後就可以進行採摘，一部分菜農朋友喜歡等所有的辣椒果實變紅後再進行採摘，實際上這樣做並不太好。辣椒在成熟定型到變紅的過程中，依然會消耗養分，如果不及時採摘，就會消耗掉大量養分，從而影響到辣椒植株的生長，進而影響到採收期的延長。因此，當辣椒果實成熟後要及時採摘，如果想收點紅辣椒，那麼可以在採收期的後面階段留一部分待其變紅就可以了。

要想延長辣椒的採收期，那麼就必須有精細的田間管理。透過一些適當的管理方法，確實可以延長辣椒採收期，獲得較高的產量。具體辦法可以從下面幾個方面來進行:

一、提苗生長。辣椒生長對於溫度有一定的要求，低溫不利生長，高溫不利開花結果，所在在辣椒移栽後，透過提苗生長，快速進入開花期，變相延長結果期。一般在辣椒幼苗定植大概15-18天的時候，就可以進行追施提苗肥，磷肥10㎏左右，尿素5㎏左右。

二、及時摘除門椒。在農村裡面，估計也沒多人捨得將門椒提早採摘。其實，這裡直接摘除是最好的，這樣可以將辣椒苗更多的養分供給植株生長和根系的萌發。只有前期植株發育夠好，根系夠龐大，才能為後期的連續高產提供源源不斷的營養物質。

三、整枝打尖。當辣椒四門椒坐果以後，就按著需要的主枝數量，選擇粗壯的枝幹進行保留，除去那些多餘的側枝側芽，減少過多消耗土壤的肥力，浪費植株生長及辣椒膨大的營養物質。

一般在整枝的時候，對於三級側枝以上的側枝留兩葉摘心，對於有些結了辣椒的側枝，可以留果留兩葉摘心。這裡整枝的程度，根據辣椒苗的長勢來看，長勢好的可以整枝狠，長勢差的，就輕整枝或不整枝。

四、疏花疏果。辣椒開花多，也不一定是好事，若為了追求可以多茬採收辣椒，這裡就最好進行疏花疏果，避免一些小果，低質果浪費植株提供的養分，而導致辣椒苗生長營養缺失而出現早衰。如果辣椒苗都出現早衰了，就別指望後面還能收穫多少辣椒了。

五、噴施葉面肥。這裡可不是忘記了辣椒每層果實膨大的根肥追施，根肥是必須跟著辣椒每層辣椒發育的時候，就追施的。單獨提出葉面肥的噴施，主要為了說明葉面肥的重要性。

對於延緩辣椒苗的早衰起到很關鍵的作用。這裡一般在辣椒進入盛果期的時候，就需要根據辣椒苗的生長追施2-3次的葉面肥。一般噴施0.2%的磷酸二氫鉀和0.2%的尿素溶液，可以減緩辣椒苗的早衰。

辣椒的生長規律是透過長期自然條件和人工選擇下形成的，要獲得優質高產，除了要滿足辣椒在發芽期、幼苗期、始花坐果期，結果期這四個階段相應環境條件的要求外，我們還可以透過合理採收和提高保鮮技術的方法來延長辣椒的採收期，達到增產增收的目的。

辣椒的果實生長在側芽的分叉處，從第一個辣椒坐果到收穫末期一般要經過50-120天，而且辣椒的老果和青果都是可以食用的，所以辣椒的採收視整株結果而定，沒有嚴格意義上的採收期。為了提高產量，保證辣椒秧上層多結果和果實充分膨大，植株底層1-2層辣椒應提前採收，否則不僅容易出現墜秧的現象，也會影響上層果實的發育。其他各層果可以透過果皮外表的褶皺和色澤來合理採收，即果皮由皺轉平、色澤由淺轉深並光滑發亮時採收。採收盛期一般每隔4-5天採收1次為宜。

辣椒透過冷庫保鮮貯藏也是調節淡旺季，延長供應期的重要手段。因為辣椒不光果皮角質層厚，而且果實表皮細胞層數也很多，一般可貯藏1-3個月。

1、庫房要嚴格消毒，可以選用甲醛、漂白粉等燻蒸、噴灑的方式對貯藏地進行消毒。辣椒保鮮冷庫的設計溫度甜青椒適宜溫度8-10℃，低於6℃易受凍害，相對溼度90%-95%。氣體成分為2％～4％，二氧化碳低於4％。辣椒保鮮在條件允許情況下采用低溫人工氣調貯藏的方式對果實的品質影響更小。

2、在辣椒採收前2-3天內不適合進行澆水，要選擇病害少的地塊進行採摘，要求辣椒果實飽滿、果實完整、剔除劣果，病果。優先選摘青果，因為老果貯藏期間容易發紅，變軟，影響食用口感。

還有需要注意的是在辣椒採收後應放入墊紙的筐中，放在涼爽處冷卻1天，等到果實的溫度降低，裡面變幹後再進行貯藏，更能保證貯藏的品質。

綜上所述，合理控制採摘時間和增加保鮮貯藏的方法也不失為一個延長辣椒採收期的方法，以上就是我在辣椒種植上的一些經驗。

農村的辣椒要想延長採收期，除了大棚之外。不管你是用哪種不同的方式，它也只能比其它普通辣椒延長最多一個月，一般都是延長半個月，原因就是辣椒樹苗受不了天氣冷的季節，比如它受不了冷霜降臨，下雪這些，因為這是自然規律的一種植物，不然就不分一年四季，春夏秋冬之分了！那麼，要想辣椒延長期採收，首先在種辣椒苗的時候，等辣椒苗長到筷子長的尺寸，應再次移植，底肥要充足，然後在採收幾次後，再往辣椒樹苗的根部丟一些肥料，灑上水糞，這樣子的辣椒樹苗更加狀實茂盛，它開花更多結辣椒更多。但即使是這個方法，辣椒也只能比期它的辣椒延長半個多月至一個月之間，因為冷的天氣來了，它會自然死和幹掉。

延長辣椒的採收期，不僅可以大大提高辣椒的產量，而且可以賣更好的價錢，對於我們種植辣椒來說是非常有幫助的。小水家每年都種辣椒，現在我來說說我的看法。

一、辣椒在採收的中後期要及時追肥，辣椒果實膨大的時候需要大量的營養，可以多追鉀肥，有利於後期小辣椒生長，提高辣椒的產量。

二、辣椒開花期補充微量元素。可以噴灑一定濃度的微量元素肥料，可以保花保果，補充微量元素辣椒吸取的營養會更全面，有利於辣椒苗茁壯成長。

三、合理澆水。辣椒在初花期要少澆水，澆水太多會影響辣椒花授粉，同時容易出現旺長。在辣椒盛果期要加大澆水量，此時果實快速膨大，需要大量的水分，可以選擇在早晚澆水。。四、控制後期澆水量，在辣椒採摘後期辣椒葉子會變黃，出現葉子脫落的情況。此時辣椒的光合作用減弱，植株的蒸騰作用開始慢慢減少，我們需要減少辣椒的澆水量。

五、合理密植，種的太密會影響辣椒的光合作用，影響辣椒的品質。種的太密可以適當的進行修剪，修剪掉弱質或者病枝。行距控制在50CM，株距控制在25釐米。

六、播種的時候選擇優良品種，儘量選擇高產、抗病能力強、優質的辣椒品種。一般來說有好的開端就會有好的結尾。所以選擇品種很重要。

1、摘掉老葉、病葉等不合格葉片，減少養分浪費。

2、每根植枝留四根主枝，然後每根主枝留三根側枝，這樣合理整枝有利於通風及透光。

3、採用代森鋅進行防病。

4、適時追施磷、氮肥，及時澆水。

5、幼果長定型之後椒果變紅之前及時採收，不要等全部變紅才進行採收。

總結：做好以上五點，辣椒產量會有明顯提升。

辣椒是一種非常常見的蔬菜之一，有些人愛吃有些人不愛吃，而在梅子家是每個人都愛吃，每一餐都是必不可少的，因此我們家每年會種很多的辣椒。辣椒要想產量高可以延長它的採收期，那麼延長採收期的方法有哪些呢？下面就跟梅子一起來看看吧。

1、摘除質量差的葉子

辣椒總體來說生長比較旺盛，比如在長果的時候還它的葉片會比較多，葉片對於長果來說是好事，因為葉片多它的光合作用也比較強，可以給辣椒提供更多的養分。但是有些葉片對辣椒來說不僅不會增加光合作用，還會吸收它的養分，比如一些病葉或是老葉，特別是病葉還會感染其他葉子和枝幹，隨著病葉的增多很容易使整個辣椒提前早衰，因此要吧質量差的葉子去除，這樣才能增加辣椒的產量，延長它的採收期。

2、合理整枝

辣椒的分枝能力很強，像剛種下去的辣椒別看它只有一點點，但是過不了多久就會長出很多的分枝來，而分枝上還會長出很多側枝，待長滿後整個辣椒就會像一個小樹。但是辣椒的側枝並不是越多越好，因為側枝多了它的透光性會變差，養分也會被吸走，因此要想延長採收期，要把沒用的側枝清除，比如可以留下四個枝條作為主枝條，每個主枝條上可以留兩三個側枝，這樣可以增加辣椒的透光性，養分也可以被合理利用，從而增加它的產量，延長採收期。

3、防病

辣椒病害最多的時候是在它的花果期，尤其是生長在樹木旁的辣椒，病害更為嚴重，大家都知道如果病害多了產量就會嚴重下降，比如我家去年在竹林旁種了一些辣椒，在後期的管理中沒有防治好病害，因此都沒長几個辣椒就枯萎了。所以要想延長採收期，就要注意病害，在初期就要進行防治。

4、肥料適時追

辣椒在後期它的養分被耗了太多，然而在這時候還有小的辣椒正在生長，因此在這時要想延長採收期要及時的補充肥料，比如可以施一些磷肥，增加植株的生長，同時還可以使用一些速效型的肥料，但在使用這些肥料後要及時的澆一遍水。

辣椒到了收穫的季節，如果能夠延長採收期，對種植戶提高產量有很大的幫助。採收期如何延長也是老生常談的話題，做好的話可以在採收的最後階段衝刺，為高產打下基礎，下面就整理一下辣椒延長採收期的方法。

一、在坐果之前，辣椒是生長旺盛的時期，需要大量的水肥才能滿足生長需求，大約半個月就要追加一次，可以選用硫酸銨10公斤或農家肥800公斤。葉面還要噴灑磷酸二氫鉀，以防葉片早衰脫落。澆水的時候不能大水漫灌，採取小水勤澆的方式，遇到多雨的季節，要做好清溝排水，防範澇災。

二、辣椒在盛果期要特別注意落花落果，因為這個時候是高溫潮溼天氣，很容易發生病蟲害。為了不讓花朵掉落，可以噴灑萘乙酸給葉片花朵。在管理上加強根部的生長，提高辣椒的免疫力。

三、辣椒結果主要是在分枝上面，分枝能力越強，掛果率就越高，但是枝條的生長需要足夠的陽光和空氣，如果枝葉過於密集，就會影響側枝的生長。為了延長採收期，可以透過修枝的方法將不結果的枝條去除，透過控制枝條的數量，增加通透性，延長果實的採收期。

四、辣椒在坐果期也是病害高發的季節，如果得不到有效的防治，辣椒就會早衰，提前結束採收期。當發現有病害產生，針對性的用藥物治療，讓危害降到最低，不要影響到辣椒的採收期。

五、辣椒成熟以後，要及時採摘，如果不及時摘除，也會消耗一定的養分，這對其它生長期的果實是極為不利的。所以建議成熟的辣椒要及時採摘。

以上就是關於辣椒延長採收期的一些方法，只要是能夠結合結合具體的問題，做出合理的改善，延長採收期產量就會得到顯著提升。

種植辣椒是個技術活！要延長釆收期，提高辣椒產量主要把握好施肥、追肥、澆水、整枝摘心。

1、合理施足底肥。就是我們在移載之時，可以用磷肥、農家肥把底肥施足！底子打得好不好？就決定了一部分辣椒苗後面長得壯不壯？就像我們人的身體一樣，在長身體的時候，要補足鈣等營養，才能為身體打下一個堅實的基礎！種植辣椒也是同樣一個道理。

2、選擇粗壯的辣椒苗。我們在移戴的時候，要選擇粗壯的苗，有些小苗、營養不良苗、受過病蟲害等劣質苗最好不要栽！如果苗不夠，寧願自己再去買一些！這也是關乎辣椒是否高產的一個重要因素。

3、科學澆水。在移栽後，幼苗初期，澆水要勤一些！可以兩天澆一次，不要澆太多！當苗株長大了的時侯，水分需求也特別大！這時澆水就要澆透！三四天澆一次即可。

4、科學追肥。第一次追肥主要在開花時，這時營養需求特別大！可以用尿素、鉀肥和農家糞水進行澆灌一次！可以有效提高結果率！另外比較重要的就是，每次大釆收完一次，要施一次肥！這直接關係到釆收期延長和產量的高低。

5、合理修剪枝葉及摘心。當辣椒樹第一次掛果時，我們就要開始修剪枝葉，枝密的、不結果的、黃葉子等都要修剪！並摘心培養側枝！因為主要結辣椒就是側枝。

6、科學防治病蟲害。在辣椒苗移栽後，可以用菊脂類農藥進行噴灑一次！等到開花結果時，可以用氧花樂果類再次進行噴灑，能有效提高結果率！

7、除草。及時清除雜草，能有效防止肥料不被雜草偷走！節約肥料成本。

綜上所述，只要充分把握好這七點！提高辣椒產量和延長釆收期一點都不難！

這是個好問題，延長辣椒的採收期，就意味著辣椒的產量提高，這對辛苦的種植戶來說，是件非常大的好事，提高產量就意味著提高收入。

1.辣椒生長的後期適時追肥

辣椒生長有其自然規律，尤其是後期，植株本身積存的養分已經消耗殆盡，而此時有時辣椒幼果膨大的關鍵期，同期辣椒開花也還在繼續，但此時如果養分供給不足，會導致辣椒枝葉生長變慢，後續的開花坐果也會受影響。這樣的狀態下，辣椒會產生早衰的現象，影響辣椒的後續的產量。此時合理追肥，可以解決這個問題，一方面考慮到果實的需求，一方面還有後續開花坐果的需求，增加磷肥。另外還要保證枝葉生長的需求，延長植株壽命期，要增加氮肥，施肥之後要及時澆水。

2.合理修剪枝葉，減少不必要的消耗

繁茂的枝葉對於辣椒的生長，也是開花坐果必要的條件，葉片多意味著光合作用強，可以提供更多的養分，是辣椒生長的必要保證。但一些老葉，殘葉，病葉繼續留在植株上會消耗掉一定的養分，尤其是病葉，可能帶有病菌導致辣椒植株其他部位感染，造成早衰，影響辣椒產量。所以這些葉子一定要及時清除。

3.防病於未然

辣椒的花果期是生長最旺盛的時期，但也是病害集中高發的時期，如果不能做好蟲害的防範，會導致辣椒植株的長勢衰減，果期提前結束，這顯然是農民所不願看到的，一定要早防範。除了蟲害，果期的辣椒特別容易感染炭疽病，這個病害，一定出現，不能及時處理，果期會大大縮短。

4.成熟的辣椒，及時採收

一定時期內，總的養分是有限的，成熟的辣椒，不能及時採收，消耗了多餘的養分，會影響後續的辣椒生長，對於延長果期是不利的。

種植辣椒可不是想象那麼簡單，因為辣椒根較細，根量又少，入土非常淺，根群集中在15~20釐米深的土層內，根系吸水能力又比較弱，即不耐旱和耐澇，又不適宜土壤高鹽分濃度生長。所以，辣椒非常小氣，沒有過硬的專業技能很難獲豐收。

辣椒怕澇、怕冷、又忌高溫。由於根系較淺，又非常軟弱，對土壤水分要求很嚴格，種植時經常保持土壤溼潤，適宜空氣溼度為60~80%之間。過分乾燥容易落花落蕾，溼度太潮又容易引起徒長和病蟲害發生。

辣椒對光照強度要求不十分高，是茄科類中較適宜弱光的植物。因為光照過強會抑制辣椒生長，容易引起辣椒果實發生日燒病，在強烈陽光照射下土溫過高也會抑制根系生長。光照過弱，又容易落花。

雖然種植辣椒難度大，是門技術活。但只要能b掌握它的生長髮育特性，也很容易種植出好辣椒。

種植辣椒最好選4月中下旬定植，選擇晴朗天氣進行。苗床起苗提前1~2天澆水，帶土起苗儘量不傷根，邊栽邊澆水，最好澆灌稀薄農家肥最好。一般畝施過磷酸鈣25千克，腐熟菜餅50千克、複合肥50千克，在整地作畦時施入。

辣椒開始坐果期，要重施結果肥，每採摘一次要施一次追肥，每畝結合三元複合肥IO千克灌水澆。辣椒開花結果前，地面有溼有幹。開花結果後，以保持地面溼潤為好。所以，為了延長採收期，必須掌握這些要點，才能延長辣椒生長結出更多，提高經濟效益。

種植辣椒，如何延長採收期，提高產量？這個問題問得好，幾乎每個種植辣椒的人都會關心，這是一個關於辣椒種植過程中後期管理的問題，管理好了，多開一兩輪花，多結一兩輪果，增產增收不是問題。

如何讓辣椒多開花多結果？這要牽涉到植株健壯生長、植株枝葉管理、保花保果、果實健康成長、預防病蟲害等方面問題。一、做好水肥管理，促進植株健壯生長。辣椒管理中，澆水與施肥是佔據重要位置的兩大主題。辣椒喜水，但是怕澇，澆水時要把握好土壤的溼度在80%左右。中後期的施肥，主要是追肥和葉面肥。每次採摘後，都需要追施一次肥料，追肥可與澆水結合進行，目的就是為植株提供充足的水分與養分。辣椒在正常開花結果的同時，根莖、枝葉健壯生長，為多開花多結果創造良好的必要條件。

二、打枝摘葉，創造通風透光的生長環境。主枝搞心工作早已做過了，後期主要就是摘除側枝與病葉、老葉、殘葉、黃葉了。它們掛在枝頭，會搶跑很多養分，需要隔幾天摘一次，避免它們搶肥。側枝要根據辣椒品種，栽種的稀密程度，而確定保留兩枝、三枝或四枝側枝，及時摘除多餘的側枝和副側枝，將肥力、水分全部供養給保留的健壯側枝上，促進增產。三、保住花，還要保住果，才能確保增產。如果開花多，但因各種因素掉花、掉果，那樣的話產量就沒有保障了，該如何辦呢？可在開花前兩天，噴施氯苯氧乙酸，能起到顯著效果。也可施噴25~30PPm番茄靈或塗抹花柄。

四、巧用鉀肥，促進果實健康成長，並提高商品性。果實的成長，足夠的氮、磷、鋅、鈣、鉀等肥是必須要充足的，但我想強調的一點是鉀肥的作用，不僅使果實長得碩大，而且大小基本一致，著色光亮，能增加果實的商品性。簡而言之一句話，能賣高價，可以多賣錢。五、預防病蟲害，避免或減少植株被侵襲。辣椒雖然辣，但是病蟲害好像不怕辣似的，總往辣椒樹上跑。辣椒常見病蟲害有炭疽病、病毒病、疫病、蚜蟲、蟎蟲等。老生常談，預防為主，一切病蟲害都以預防為先。當發現病害、蟲害後需要第一時進行處理，確保病蟲害對植株造不成危害，促進增產增收。

辣椒延長採收期，後期管理是關鍵。在水肥、整枝、保花保果、提升果實品質、預防病蟲害等方面都非常的重要。正所謂：“有收無收在於種，收多收少在於管”、“人養地，地養人，管理得當皆黃金”！

如何延長辣椒的採收期，提高辣椒的產量？這個問題不難，只要做好七個字關鍵文章，就可達到延長採收期，提高產量的目的，哪七個字呢？水、肥、葉、枝、採、病、蟲等。下面，我來給大家詳細介紹一下。

水，即水分、澆水、排水。辣椒喜溼，即喜歡水分。辣椒要勤澆水，土壤不能幹旱，當土壤乾旱的時候，會影響辣椒果實的膨大，也影響辣椒的再次開花與再結新果。但辣椒怕澇，澆水的時候不能多澆，要勤澆、少澆，澆水后土壤裡不能有積水。如果有積水，那必須得及時排出。遇到天氣下雨的情況，要及時排水。本題說的是如何延長採收期，那就說明辣椒已經進入盛果期、採收期。這時候的水分需求量比較大，必須常澆水，才能利於果實的膨大，利於後期開花結果更多。

肥力的供應充足，是辣椒正常生長髮育、防止早衰的關鍵所在。從第一次採收開始，每採收一次就追加一次肥。以我們貴州的經驗，一般採收四次。第一次、第二次、第三次採收後分別追肥，可每畝追肥硫酸鉀20公斤+尿素10公斤，可以結合澆水、農家稀糞肥一起進行。在辣椒的盛果期與採收期，需水量大，因為果實的膨大會消耗很大的肥力。如果肥力供應不足，不僅不利於果實膨大，而且沒有肥力供應開花結果那部分而造成開花結果量減少，就提高不了產量。

這裡說的葉子，是指辣椒植株上的老、黃、病殘葉，它們在植株上，會搶走植株的水分和養分，需要及時摘除。摘除老、黃、病殘葉，不僅讓植株更多的水肥供應果實膨大和新開花、新結果，而且利於通風透氣，利於植株的光合作用。摘除它們，對防止辣椒提前衰老，提高產量是很有幫助的。

辣椒是枝葉繁茂的作物，生長期需要剪枝，辣椒第一次採收之後也需要進一步的剪枝。辣椒第一次採收之後，這時候整個植株已經進入歇枝階段，要將前面打頂整枝之後的幾個主枝進行再次修剪。比如說，前面整枝之後留下三大主枝，如果未及時管理就可能長出了至少六條以上的枝條，這時候就要對新的幾個枝條進行整理，根據開花、結果情況而酌情處理。留下健壯的和無病的枝條，剪去多餘的枝條。這樣通風透光良好，減少落花落果現象，並且水肥集中供應，從而提高產量。

採，是指果實採收。無論是種植鮮椒，還是種植幹椒，到採收的時候，必須及時採收。如果不及時採收，果實掛樹上，會搶走很多水分與肥力，還容易引發植株提前衰老，開花減少，結果減少。當然，採收的時候要把握火候，不能太提前了，否則會降低辣椒果實的產量與質量。比如鮮椒，還沒長成熟的時候，還是青澀的，如果提前採摘，就會使產量達不到理想狀態，味道也會差些，吃著味澀，體現不出辣椒應有的辣味與香味。所以，要成熟後第一時間採摘。

辣椒種植過程中，病害是需要重點預防的。辣椒進入盛果期、採摘期後，主要病害有疫病、灰黴病、菌核病、炭疽病、白粉病等。疫病可用50%綠乳銅1000倍液進行防治，效果不錯，也可用50%甲霜銅500倍液進行防治；灰黴病可用40%百可得900倍液進行防治，或用50%多黴靈600倍液進行防治；菌核病初花期前可用適樂時1000倍液進行防治，重症期可用世高1000倍液進行防治；炭疽病可用75%百菌清可溼性粉劑500倍液進行防治，或用50%福美雙可溼性粉劑500倍液進行防治；白粉病初期，可用15%粉鏽寧800~1000倍液進行防治，或用50%甲基託布津1000倍液進行防治，每7天噴一次，連續噴霧2~3次。需要說明的是，這些藥劑與使用濃度，只能是參考，具體的使用需要根據現場情況與使用說明書來確定。預防與防治好病害，不減產，就等於是變相的增產。

辣椒的蟲害，主要蚜蟲、潛葉蠅、茶黃蟎、白粉蝨等，這幾種蟲害對辣椒後期生長髮育的危害都是很大的，要防治好。無論哪種蟲害，都要以相應的殺蟲劑進行噴施防治。注意不要用毒性大的殺蟲劑，以免殘留果實後，對辣椒質量造成影響。如果實在不知道什麼蟲害用什麼藥的話，可選擇阿克泰2000倍液+天王星3000倍液進行防治。防治好蟲害，不造成辣椒的減產，就是穩產豐產的保障。

總結：在辣椒進入盛果期、採收期後，做好以上這七個方面的工作，促進植株健壯生長、延緩植株衰老、開更多花結更多果、減少病蟲害導致的損失，就能延長採收期，提高辣椒種植的產量。

要想辣椒高產，除了常規管理外，在採收期的時候加強管理，更會大大提高辣椒的產量。提高經濟效益。說一下我們自己的一點管理經驗吧。

除了施足底肥，初花期的時候，葉面噴施蕓薹素和二氫鉀及微量元素。尤其注意硼肥和鈣肥的補充。防止坐果期的高溫日灼和落花落果。病蟲害防治也不可放鬆。

一茬果採收結束後，及時澆水補肥。由於採收期的時候很多果枝被人為折斷。拽倒。這時候，就要及時扶起，固定。尤其是個頭比較大的鮮椒為主出售辣椒，更要注意倒伏造成的危害。

掐頭。在臨近後期的時候。某些辣椒品種出現旺長。這時候就要進行掐頭的處理。或者噴施控制辣椒旺長的調節劑。然後，從根外追肥和葉面噴施肥料，病蟲害防治齊抓共管。會進一步延長辣椒的採收期。提高辣椒的種植效益。

在湖南省張家界慈利縣高峰鄉有一個辣椒種植老區，那裡的辣椒種在海拔800多米，屬於高山蔬菜因此品質很好，每年都能賣到不錯的價格。2019年辣椒收購價1.8元每斤穩了一個月，2020年最高收購價2.2元一斤。

2020年7月西班牙自然地業務員在當地的經銷商帶領下協助推廣產品，發現當地農戶反饋今年受天氣影響，花特別容易掉落。這種情況下使用什麼可以增產呢？

2020年8月份回訪時，辣椒滿樹掛，農戶非常認可效果。為什麼呢？

1、花較往年開得更多，更容易結果

2、採摘週期時間大大縮短

3、同樣的容量辣椒，用過盛育葆更重，辣椒個型更漂亮，辣椒樹勢好，葉片厚綠不易早衰。