很多人不知道什麼是氨氮怎麼產生的其實氨氮是蛋白質代謝的最終產物，池塘養殖投食餵養，食物殘留導致池中大量堆積的氨氮這就是水裡大量氮的部分來源，養殖過程食物殘留糞便以有機方式存在一部分無機存在，養殖密度越大，氨量越大，為啥水產養殖戶說到氨都頭疼！氨對水產動物來說是種有劇毒的物質 對魚和蝦有極大危害氨氮會讓魚蝦中毒，

解決辦法；換水或者加水降低氨氮濃度這是快速急救方法，適合緊急短期不能根本解決，提醒有些人會在水中加生石灰這個方法千萬不要選取，這樣會加大鹼性上升會進一步加重中毒。最好長期方法就是種植水草藻類能透過光和作用吸收離子氨的方式來間接消耗分子氨。養殖一定要合理投餌增加過濾裝置，降低殘餌量，在一個清理池低時使用氧化氯，高錳酸鉀，過氧化鈣，過氧化氫等氧化劑可以有效的清除有機質。純手打有錯別字還請諒解希望我回答的問題對水產養殖戶有幫助

氨氮是從養殖水體底部的有害物質裡面產生的，水底的有害物質包括養殖魚蝦類的糞便和過多的淤泥層，還有各種腐爛的植物和動物屍體。

這些有害物質在腐爛和轉化的時候就會產生氨氮。正常情況下，氨氮會隨著下水底的有害物質在分解的時候一起分解。但是這個分解過程一旦受到影響或者分解的速度比水底的有害物質產生的速度慢，氨氮就會累積，累積到水產作物無法承受的地步，水產作物就會出現中毒的情況，導致大面積的死亡。

想把氨氮控制住也非常簡單，水源方便的可以勤換水來減低氨氮。還可以提高水裡的溶解氧，讓有害物質加快速度分解，開增氧機。

養魚池塘中的氨氮來源於餌料、水生動物排洩物、肥料及動物屍體分解等，氨氮含量超高，會影響魚類生長，過高則會造成魚類中毒死亡，給生產帶來重大損失。我們透過推廣使用中國科協“Ⅳ型科普大篷車”水產養殖服務工具箱中的HI93700氨氮離子濃度比色計和DY—ⅢC水質分析儀對魚池氨氮的檢測，加深了對控制魚池氨氮濃度，確保池塘安全養殖的認識。本文分析了目前農村魚塘氨氮來源、魚類中毒的表現症狀、預防及解救措施。

關鍵詞：氨氮 中毒 預防 解救

池塘中的氨氮（NH3-N）主要來源於餌料（飼料）、水生動物的排洩物、肥料及動物屍體分解等。氨氮為水體中主要廢氮，在池水pH值較高時，氨氮可以返回大氣，或是以氮氣形式回到大氣中，也有部分被水生植物消耗，部分被底質吸附。如果水體中氨氮的消散量小於產生量，魚池中就會出現氨氮積累，當氨氮達到一定濃度時，就會使魚類等水產動物中毒。輕者魚、蝦生長緩慢，攝食與活動異常，容易感染各種疾病；重者搶救無效，池魚全部死亡。因其症狀與藥害、缺氧“浮頭”有部分相似之處，如不細心觀察，很容易混淆。

氨氮通常是由於在氧氣不足時含氮有機物分解而產生，或者是由於氮化合物被反硝化細菌還原而生成。淡水魚類等水生動物代謝的最終產物一般是以氨的狀態排出。氨很容易溶解於水，生成分子複合物NH3·H2O，一部分解離生成銨離子（NH4+），在NH3·H2O與NH4++OH—之間建立化學平衡。平衡時氨（NH·H2O）及銨離子的含量取決於水的pH值：pH值增加，氨的比率增大，pH值小於7時，幾乎都以銨離子存在，pH值大於11時，幾乎都以氨存在。水溫高低也有關係，水溫高時氨的比率增大。由此可見，氨和銨離子在水中可以互相轉化，但它們是性質不同的兩種物質。氨對魚類等水生生物是極毒的，而銨離子則無毒。

氨的毒性很強，即使濃度很低也會抑制魚類的生長。一般魚池水中氨的濃度含量較低，這是因為有大量池水的稀釋，同時硝化細菌能將其轉化為硝酸鹽。但在高密度精養魚池，特別是換水不良的魚池中，氨的濃度可能會達到抑制魚類生長的程度。底層水缺氧，有機物發生厭氧分解，也會使氨積累。因此提高底層水中溶氧含量，是防止氨積累和改良水質的重要措施。

以顆粒飼料餵養鯉魚、草魚、鯿（魴）魚、鯽魚等吞食性魚類，因投食量大，排洩物及殘食增多，蛋白質經分解後生成的含氮物質也隨之增多。過多的氮元素在魚池中，大約有60%以總銨的形式存在，相當部分以非離子態氨存在。非離子氨具有較強的毒性，稍有不慎，池魚就會發生氨氮中毒。輕則影響魚類正常生長，重則造成嚴重經濟損失。為此，飼管人員應當掌握池魚氨氮中毒有關知識，以確保生產安全。

二、池魚氨氮中毒表現症狀

氨氮對魚類的毒害有急性中毒與慢性中毒之分。氨氮慢性中毒危害為：魚類攝食量降低，生長緩慢，組織損傷，降低氧在魚體組織間的輸送。急性中毒危害為：魚類表現為亢奮，在水中喪失平衡，抽搐，中毒嚴重的會造成死亡。

池魚氨氮中毒初期表現為食慾下降，搶食不積極，時而游出水面，時而潛入水底，魚溜池邊漫遊，甚至出現白天浮頭不散現象。這一階段也隨之有數量不等的死魚現象，多見體大者先死。慢性中毒出現免疫力降低，容易感染疾病。當出現嚴重中毒時，魚群全池浮頭，開動增氧機後，魚群迴避不近，向四周散浮，投施增氧劑也不見浮頭緩解。留心觀察，可見魚呼吸急促，口裂大張，甚至狂遊亂竄；有時靜靜張口露頭，時間不長則出現遊動乏力，鰓蓋及口裂張大，時而緩慢下沉，時而身體失衡側臥,進而可見浮頭魚群遊動無力，背鰭不時顫抖，呼吸微弱，身體側翻，體色變淺，不久則昏迷而死。

三、氨氮中毒的特點與先兆

（一）氨氮中毒的特點

⑴中毒時間。氨氮中毒，沒有季節、晝夜之分，沒有天氣好壞之分。但多見於成魚池、密養高產池及能灌不能排的魚池。

⑵中毒症狀。氨氮中毒，魚群浮頭不明顯。呼吸急促，亂遊亂竄，時而浮起，時而下沉，時而跳躍掙扎，遊動遲緩，麻痺乏力。體暗，鰓烏，口腔發紫，粘液增多，最後活力喪失，慢慢沉入水底而死亡。

⑶中毒魚類。氨氮中毒，輕者多見先死底層魚類，尤其是鯉魚。耐氨氮力強的鯽魚及泥鰍常可倖存。如池塘混養鰱、鱅、鯉、草魚時，先大批中毒死亡的是鯉和鰱，草魚及鱅魚絕不會同批中毒。

⑷增氧無效。氨氮中毒，開啟增氧機，池魚四散迴避，不敢靠近。撒潑增氧劑，浮游魚群仍然毫無反應，症狀如初。

（二）氨氮中毒的先兆

氨氮中毒的先兆是：⑴水體渾濁，過肥，透明度低，並有藍褐色油膜覆蓋。⑵常見氣泡從池底往上冒，並能在池邊嗅到腥臭氣味。⑶池魚食慾下降，搶食強度減弱。來時三三兩兩，去時不忙不慌。⑷鰓絲烏紫，血色暗紅不鮮。⑸常出現零星死魚，但死亡原因難尋。

四、魚塘氨氮控制標準探討

據中央農業廣播學校試用教材《池塘養魚學》介紹，在魚類主要生長季節，當氨氮超過0.5毫克/升，亞硝酸鹽超過0.1毫克/升，表示水中受大量有機物的汙染。我們在2010年3月初對縣內僰王山鎮新鳳村兩口魚池的檢測時，氨氮含量高達2.09毫克/升和2.21毫克/升，經詢問業主，池魚有“浮頭”現象。因此我們認為，氨氮含量一般不宜超過0.5毫克/升，氨氮含量超過2.00毫克/升，魚類出現氨氮中毒症狀是肯定的。目前水產專家普遍認為，水產養殖中氨氮的含量應嚴格控制在0.2毫克/升以下。當氨氮濃度一定時，能否引起魚類中毒死亡，還受池水pH值、水溫高低的影響。有關引起魚類氨氮中毒的標準，還應在實踐中進一步探尋。

五、池魚氨氮中毒的預防與解救（搶救）措施

（1）養殖魚池應嚴格清塘、清淤，乾塘、曝曬，用生石灰或漂白粉、氯製劑消毒。

（2）根據水體的實際承受能力，制定合理的放養密度。

（3）培肥池水時，注意氮肥的使用量，宜用生物有機肥培水和分解底質；用“多福可樂”降解池水中的氨氮。

（4）在養殖生產中要加強換水，增加池水中溶氧，釋稀原池氨氮濃度；炎熱天氣除需要經常加註新水，保持水體底層足夠溶氧。同時，每半月定期施用複合微生物製劑和有機生物復混肥降低水體中的氨氮，分解底泥中的有機廢物，抑制氨氮產生，防止細菌性魚病交叉感染。

（5）採用科學的投餵方法減少殘餌量，防止過量投餌和餌料變質，及時清除殘餌。

（6）晴天中午或午後開增氧機1－2小時，增加池水底部溶氧。

（7）發現氨氮中毒時，可用“瑞福活水靈”緩解氨氮毒性，然後每畝魚池施用“多福可樂”降解氨氮。

（8）可使用硫代硫酸鈉1.5毫克/立方米水體；或使用光合細菌、EM源露、芽孢桿菌複合微生物製劑。

（9）及時加註新水，釋稀池水氨氮濃度，防止中毒加深。

（10）潑灑食鹽，干擾與阻止氨氮及硝酸態氮繼續入侵魚體血液。每畝（水深1米）用食鹽17公斤。

（11）撒（灑）施沸石粉與麥飯石粉，吸附池底部分有害氣體及有毒物質。

（12）池魚中毒得以緩解後，應對水體加施消殺劑進行殺菌，以防止病菌感染。