你所謂的農產品汙染物品是什麼意思呢？？那方便的？農產品在種植過程中的一些地膜。農藥包裝等都屬於汙染物。有的農產品成熟採摘後的一些葉子。還有不達標的淘汰的菜。扔了都屬於汙染物。。像這些問題只能種植戶自覺了。刻意的去管管不過來。

農產品汙染物包括化肥，農藥，生活及工業排汙。具體如下

（一）化學農藥對農業環境的汙染

1. 農藥的殘留毒性

農藥的汙染在於它的有害作用。雖然大多數農藥在環境中能逐漸分解成無毒的化合物，但有的農藥化學物質穩定，能較長期的殘留在作物或土壤中，有的農藥能代謝為更毒或致癌的化合物，如殺蟲脒水解產生四氯磷甲苯胺，代森鋅代謝為乙撐硫脲，直到農產品收穫時還會有殘留的農藥及其有毒代謝物。這種農產品被人長期食用或作為飼料透過家畜、家禽而最終進入人體，會引起慢性中毒。這就是農藥的殘留毒性。

2. 農藥的汙染途徑

農藥汙染農業環境的途徑主要是透過農田施用，此外，農藥的貯存、運輸、銷售和農藥廠“三廢”的排放等也可造成對環境的汙染。

農藥汙染的另一重要途徑是透過食物鏈和生物富集作用。食物鏈是指動物體吞食含有微量殘留農藥的作物或生物後，農藥在生物體間進行轉移的現象。生物富集是指生物體從生活環境中不斷吸取低劑量的農藥，並逐漸在其體內進行累積濃縮。生物富集和食物鏈連鎖反應可使農藥殘留濃度提高几十倍，甚至幾十萬倍。由此可見，即使自然界存在的農藥極其微量，但因人類處在食物鏈末端，農藥對人類的健康具有很大的威脅性。

3. 農藥對農業環境的汙染

（1）農藥對大氣、水體和農田土壤的汙染

田間施用農藥首先是造成大氣的汙染。噴灑農藥時，霧狀或粉劑的微粒漂浮在大氣中，造成對大氣的汙染。

農藥對水體的汙染主要透過施藥時散落在田間的農藥，隨灌溉水或雨水的沖刷，流入河道、湖泊和海洋。此外，工廠“三廢”排放，洗滌藥械等活動也會造成農藥對水體的汙染。

農藥對土壤的汙染，主要是施藥時，大部分農藥降落於地表，附著在作物體表的農藥，也會因風吹雨打降落於地表。另外，藥劑浸種、拌種等施藥方式，則使農藥直接進入土壤中，除草劑的土壤處理，殺菌劑的土壤消毒等，也是直接施藥於土壤中，大氣中的農藥，也會隨雨水降落而汙染土壤。

（2）農藥對農畜產品的汙染

噴灑農藥對農作物的直接汙染，以及作物對周圍環境農藥的吸收，會造成農藥對農產品的汙染。畜禽食用了被汙染的飼料，也會造成農藥對畜禽產品的汙染。一般而言，在農產品中，有機氯農藥的汙染程度是：油類作物>澱粉類作物；小麥>稻米>玉米>高梁；花生>大豆。稻米中，秋茶>春茶，夏茶；蔬菜中，葉菜類>根菜，果菜。農作物產品汙染較重的主要是茶葉和菸葉。畜禽產品中，有機氯農藥殘留量：豬肉高於牛、羊、兔、馬肉等；鴨肉高於雞肉、鵝肉；蛋類高於相應的肉類。

有機磷農藥的降解速度較快。在茶葉、水果、蔬菜、稻穀、小麥、蛋類、奶類、菸草等農畜產品中，一般沒有超過有關殘留標準。但近年來，甲胺磷等有機磷農藥在蔬菜上的殘留量較高，超標現象比較嚴重，有的地方發生了人畜急性中毒事件。擬除早菊酯農藥對蔬菜的汙染程度是：葉菜類>豆莢類>茄果類。

（二）化肥對農業環境的汙染

化肥可以大幅度地增加作物產量，同時也可能導致環境的汙染。近幾年來，由於農業上化肥用量的增加，化肥已成為農業環境中一種主要汙染物質。施入土壤中的各種肥料只有一部分為作物吸收，大量的營養物質有的從土壤中淋失，有的轉化為“難效態”而殘留在土壤中，有的則在化學反應過程中揮發到大氣中。各種作物對肥料的平均利用率，氮為施用量的40%－50%，鉀為30%－40%，磷為10%－20%；對作物不合理的大量施肥，不僅導致營養物質的損失，降低肥料中營養元素的利用率，而且還造成對農業環境的汙染。

1. 氮素肥料對農業環境的汙染

根據計算，在全球氮素迴圈中，透過各種途徑固定的氮素總計為91.8×106噸，而經過反硝化作用，返回大氣的氮素總計為85×106噸，每年固定的氮素比返回大氣的氮素多6.8×106噸。留在地球上的這部分氮素，分佈在土壤、地下水、河流、湖泊和海洋中，目前，各地出現氮汙染的問題與這部分氮素關係密切。

氮素的損失中，有一部分發生脫氮反應，變成毒性強的氮氧化物（Nox），動物吸入（Nox）引起中毒症狀。目前，人們更重視的是氮素的硝酸態變成亞硝酸態，亞硝酸與各類胺反應，生成亞硝胺，亞硝胺是強致癌的物質。氮素肥料的損失，還能形成化學煙霧，破壞臭氧氣層和造成水體的富營養化。化學氮素肥料汙染途徑主要表現在氨的揮發，硝化－反硝化脫氮和硝酸鹽的淋失三個方面。

2. 磷素肥料對農業環境的汙染

由於生產磷肥的磷礦石，除了含有營養元素的成份外，往往同時含有對作物有害的元素，如砷、鎘、汞、鉛等。據日本分析，砷在磷礦石中的含量平均為24PPm。而磷酸鈣中為104PPm，重過磷酸鈣則增至273PPm。磷礦石中鎘含量因產地而異，鎘在磷肥中的含量約為10－20PPm，長期施含鎘量高的磷肥，能引起鎘在土壤中的積累，示在肥料中含量一般在0.5PPm以下，而鉛在磷礦石中平均含量17PPm，磷肥平均10PPm。由於氟磷礦石含氟量較高，在磷礦石或過磷酸鈣中，一般含氟2－4%，隨磷肥進入土壤中的氟可以在土壤裡和植物體內蓄積，造成不良影響，人長期飲用或食用含氟高的水和食物會導致氟骨症。

（三）農用塑膠地膜殘留汙染

農用資料地膜的覆蓋

（1）生長環境的汙染。

①大氣汙染。大氣汙染來源於農作物生長地周圍空間，主要是工業生產、能源燃燒、交通運輸過程排放的廢氣汙染，以及化肥、農藥等其他汙染。在城郊，SO2、HF、Cl2、O3等，以及含有Pb、Cd、As化合物的煙氣和粉塵對農作物的生產和產品造成汙染。

②土壤汙染。土壤汙染來源於工業“三廢”、城市生活“三廢”以及化肥、農藥和生物汙染等。汙染物透過灌溉水進入土壤，也可以因大氣汙染和空中顆粒物（重金屬及致癌物質）沉降地面導致土壤汙染。此外，施用含毒的汙泥、工業廢物、城市垃圾等，都會造成土壤汙染。

③廢水灌溉及固體廢棄物造成的汙染。灌溉廢水中的揮發酚、氨氮、鎘、汞、鉛、鎳、砷、硼等汙染物濃度高，可對農作物造成危害。固體廢棄物中含有大量的有機汙染物和重金屬汙染物，透過土壤、雨水衝淋、大氣蒸發對農作物造成危害，同時也會造成土壤和水體汙染。

（2）種植過程的汙染。種植汙染是指在農作物種植過程中，由於生產資料（主要是農藥、除草劑、肥料和激素）的使用和生產操作規程執行過程中失誤而導致的汙染。

（3）產品的採收運輸、貯藏保鮮及加工過程的汙染。農產品採收後，在運輸與貯藏保鮮過程中的腐爛、黴變，一些有毒成分的聚積，保鮮防腐劑和產品深加工過程中的食品新增劑、防腐劑等使用不當，加工裝置及環境不衛生，都會造成產品的汙染。

如何治理：首先，加強農村生活汙染治理。在加強工礦企業和城鎮點源 汙染綜合治理的基礎上，大力推進農村清潔工程建設。一是以村 為單位，加強戶間路整修、組間路整修和生活汙水管網連通，切 實改善農村人居生活環境和防控農戶汙水隨意排放。二是按照城 市社群管理方式，加強村組生活汙水淨化池、廢棄物發酵處理 池、農業廢棄物收集池和村級物業管理站建設，全面治理農村生 活和農業生產汙染。

  三是加強鄉鎮垃圾收集清運中轉站、村級垃 圾收集點、農戶門前垃圾筒等環衛設施的建設、管理、運營與維 護，共建鄉村清潔美好家園。其次，加強農業廢棄物汙染治理利 用。大力推行作物秸稈和畜禽糞便無害化處理與資源化利用，達 到農業廢棄物資源迴圈利用的目的。

  一是禁止焚燒作物秸稈，全 面實行作物秸稈就地還田或青貯過腹還田，推廣利用作物秸稈制 作堆肥和秸稈制氣、發電及資源化綜合利用，重點治理作物秸稈 濫燒亂棄所造成的農業產地環境汙染。二是推行墊料發酵床養豬 技術和畜禽糞便無害化處理，大力推廣“豬一沼一菜” “豬一 沼一魚” “豬一沼一稻”“豬一沼一果”等生態農業模式，使畜 禽糞便在農業生態系統中得到良性迴圈和高效利用，治理畜禽糞 便對農業生態環境的汙染。

  三是大力實行農業清潔生產，每個農 產品生產基地根據規模大小興建1 ~2個農業廢棄物收集池，定 期收集農業廢棄物特別是農藥的塑膠包裝袋和農藥瓶，並定期分 類和無害化處理，治理田間地頭亂扔亂棄農業固體廢棄物所造成 的農業產地環境汙染。最後，加強農業面源汙染治理。

  大力加強 對農業氮磷富營養化水體汙染的阻控、攔截和淨化，全面提高農 業面源汙染治理水平。一是大力推廣和普及農業節肥、節藥、節 水生產技術，防止農藥化肥等農業投人品的濫施亂用和農業用水 的濫灌亂排。二是在農業生產基地的田塊周圍建立生態埂和農業生產汙水攔截迴流渠，在生態埂上和攔截迴流渠中配置高富集氮 磷的水生植物，第一次對農業生產汙水實行阻控。

第一是土地汙染，包括現在使用的農藥，化肥，養殖場的糞汙不合規的處理排放，還有工業有害廢水汙染過的土地，還有垃圾亂堆亂放，用被汙染過的水澆灌土地所造成。

國家這幾年大力發展環境整冶，主導綠色健康食品的生產和推廣，就是為我們將來能吃上放心菜，呼吸上新鮮空氣，不過還須要時間，我們每個人都應該盡到一個公民的義務，為國家的環保事業出一份力。

不可否認，在現代農業生產程序中，激素、化肥、農藥及農膜等農用化學品的大量使用確實顯著提高了農產品的種類和產量，但也但是也對農產品本身造成了汙染，影響農產品的營養品質和安全品質，威脅人體健康。農產品安全事故頻頻在媒體上曝光，更加重了消費者的擔憂。

農產品汙染物質主要是化合化學物質和細菌病毒。化學汙染主要包括無機、有機及複合汙染，其中無機汙染物以重金屬為主；有機汙染物種類繁多比較多，既包括苯、甲苯、二甲苯等揮發性汙染物，又包括多環芳烴、多氯聯苯等半揮發性汙染物。這些汙染物對農產品本身生長和消費者健康造成威脅。

因此，須加強對農產品產地環境（土壤、空氣、水源）的保護，最佳化和控制產地環境質量，減少農產品生產過程中對化肥和激素的依賴。除此之外，必須加強對綠色、有機農產品技術的研究和推廣，在符合產地環境質量標準的地區進行生產。這樣可從源頭確保農產品安全、優質，讓消費者放心消費。

（1）生長環境的汙染。

①大氣汙染。大氣汙染來源於農作物生長地周圍空間，主要是工業生產、能源燃燒、交通運輸過程排放的廢氣汙染，以及化肥、農藥等其他汙染。在城郊，SO2、HF、Cl2、O3等，以及含有Pb、Cd、As化合物的煙氣和粉塵對農作物的生產和產品造成汙染。

②土壤汙染。土壤汙染來源於工業“三廢”、城市生活“三廢”以及化肥、農藥和生物汙染等。汙染物透過灌溉水進入土壤，也可以因大氣汙染和空中顆粒物（重金屬及致癌物質）沉降地面導致土壤汙染。此外，施用含毒的汙泥、工業廢物、城市垃圾等，都會造成土壤汙染。

③廢水灌溉及固體廢棄物造成的汙染。灌溉廢水中的揮發酚、氨氮、鎘、汞、鉛、鎳、砷、硼等汙染物濃度高，可對農作物造成危害。固體廢棄物中含有大量的有機汙染物和重金屬汙染物，透過土壤、雨水衝淋、大氣蒸發對農作物造成危害，同時也會造成土壤和水體汙染。

（2）種植過程的汙染。種植汙染是指在農作物種植過程中，由於生產資料（主要是農藥、除草劑、肥料和激素）的使用和生產操作規程執行過程中失誤而導致的汙染。

（3）產品的採收運輸、貯藏保鮮及加工過程的汙染。農產品採收後，在運輸與貯藏保鮮過程中的腐爛、黴變，一些有毒成分的聚積，保鮮防腐劑和產品深加工過程中的食品新增劑、防腐劑等使用不當，加工裝置及環境不衛生，都會造成產品的汙染。

生活中農產品的汙染一般有農藥汙染和化肥汙染。這些年隨著工業化和城鎮化，自然環境越來越差，農產品在生長過程中遭受著各種各樣病蟲害的程度越來越嚴重。這就使得農藥的用藥次數變的很頻繁，農產品中的農藥含量超標。

另外，這幾年農村廁所大量改進，有機農家肥越來越少。化肥成了肥料的主角，而且化肥具有用量少，肥效高，運輸輕便等優點越發受到農民朋友的親賴。但是隨著時間的發展，人們發現化肥除了上述優點外，長期使用土壤容易板結，而且在農產品中的含量超標。更致命的是由於土壤的降解力有限，這就使化肥在農產品中的含量長時間的存在。例如你連續使用化肥二三年，後來雖然停止使用化肥了，但在接下來的幾年農產品的檢測中仍然有化肥的含量。

隨著科技的發展和人們對農藥化肥的進一步的研究，人們已經認知道農藥和化肥的負作用，並在此基礎上研發出了高效低殘留的有機農藥，化肥方面也研發出了高效的有機肥料，生物菌肥等新型肥料。有了這些新的科學技術在農產品中的應用，相信在不久的將來農產品的汙染一定能夠很好的得到解決。

包括一些可能對人的視覺環境和身體健康產生不良影響的事物,包括生活中常見的書本紙張、牆面塗料的反光甚至是路邊彩色廣告的“光芒”亦可算在此列,光汙染所包含的範圍之廣由此可見一斑.在日常生活中,人們常見的光汙染的狀況多為由鏡面建築反光所導致的行人和司機的眩暈感,以及夜晚不合理燈光給人體造成的不適。

2.大氣汙染：

如工業廢氣、生活燃煤、汽車尾氣等,尤其是工業生產和交通運輸所造成的。按其存在狀態可分為兩大類.一種是氣溶膠狀態汙染物,另一種是氣體狀態汙染物.氣溶膠狀態汙染物主要有粉塵、煙液滴、霧、降塵、飄塵、懸浮物等。氣體狀態汙染物主要有以二氧化硫為主的硫氧化合物,以二氧化氮為主的氮氧化合物,以二氧化碳為主的碳氧化合物以及碳、氫結合的碳氫化合物.大氣中不僅含無機汙染物,而且含有機汙染物。

3.水汙染：

由有害化學物質造成水的使用價值降低或喪失,汙染環境.汙水中的酸、鹼、氧化劑,以及銅、鎘、汞、砷等化合物,苯、酚、二氯乙烷、乙二醇等有機毒物,會毒死水生生物,影響飲用水源、風景區景觀.汙水中的有機物被微生物分解時消耗水中的溶解氧,影響魚類等水生生物的生命,水中溶解氧耗盡後,有機物進行厭氧分解,產生硫化氫、硫醇等難聞氣體,使水質進一步惡化.還會因石油漂浮水面,影響水生生物的生命,引起火災。

4.土地汙染：

土壤汙染指由於人類活動產生的有害、有毒物質進入土壤,積累到一定程度,超過土壤本身的自淨能力,導致土壤性狀和質量變化,構成對農作物和人體的影響和危害的現象.土壤汙染主要來源於工業和城市的廢水及固體廢物、大氣中汙染物（如二氧化硫、氮氧化物、顆粒物等）透過沉降和降水落到地面的沉降物、以及農藥、化肥、牲畜的排洩物等。

改善方法：

保護我們的環境是一個明智的、道德的和並且對我們自己也有好處的事情。現在有不少致力於改善自然環境的活動家讓我很欽佩;此外，許多國家的政府今年也特別注意到了環境的重要性，並設立改善環境目標，以及制定了相關的政策和法規來實現該目標。這些都是非常積極和令人鼓舞的現象。然而，改善環境運動過程中也會遇到一些阻力。對於政府和環保人士來說，應當保持理性、不成為極端者，所以去了解對立的意見，並做出一定的調整來保證雙方的所求都能得到一定的滿足是必要的。

目前最大的反對呼聲就是“要環境還是要發展”，其中的原因大致可以分成兩點。第一點是技術問題。目前，我們鼓勵綠色能源，儘量減少二氧化碳的排放量，並且減少非可持續能源的使用。這應該就是我們的能源使用發展的未來方向，但由於技術問題，綠色能源不能充分滿足我們對能源的需求。沒有任何偏見地說，我們的文明是由能源驅動，因為追求清潔能源導致能源短缺是不能夠被大部分人認可的。也就是說我們不使用綠色能源不是因為我們不喜歡綠色能源，而是因為綠色能源不能滿足我們的需求。

因此，我們在這裡真正需要的不是簡單地切換到綠色能源，我們真正需要的是技術突破。所以，我覺得政府應該做不是鼓勵企業進入綠色能源領域，最應該做的是給予企業更多的動力和獎勵進行技術革新上的投資和開發。在綠色能源領域我們已經有了足夠多的企業參與進來了，所以我們現在應該增加這個行業的競爭，給予他們更多的激勵來開發自己的技術。

另外一點就是，由於許多環境法律法規頒佈，許多公司因為達不到要求而倒閉，造成區域的失業率上升，經濟增長下降甚至經濟發展倒退。這樣的反對呼聲也同樣可以被理解的，合理的，應該被監管機構所考慮。我們通常可以理解，當經濟發展到一定階段，就會發生結構性的變化，以擴大經濟體的潛在生產能力，並在未來進一步增長。環境改善其實可以被視為另一個的結構變化，雖然不是因為經濟上的原因所導致的，但造成的影響卻十分相似。在這兩種情況下，在特定行業的失業數字可能會迅速上升，在最壞的情況下，可能會導致社會動盪。政策制定者所要做的就是保持結構的變化的進展，同時減低其短期內對整個社會以及經濟的衝擊。在這樣的過程中，政策制定者要做的第一件事是，知道這個結構變化的準確目標。

7

生活中最常見的農產品的汙染物質是哪一類，我們有那些辦法降低此類汙染？

為了提高農產品質量和生產效率，現在很多人在農業生產上普遍使用農藥、化肥、各種激素及地膜，農產品產量和質量確實提高了不少，同時，造成的汙染也是不容小覷的，就拿我們肉眼看得見的農膜來說吧，下午我去了一趟我們村已經流轉出去的田地，就看到了下面的場景（看圖）。

如今，在農村，使用農膜已經成為了確保農業高產穩產的重要手段，可以保水保肥、保持溼度，有效的增加和延長作物的生長週期，確保農作物產量的提高，然而，隨著農膜覆蓋栽培年限的延長，殘留在土壤中的廢農膜越來越多，最後就成了很難治理的農膜汙染。

農膜是一種塑膠，屬於高分子化合物，熔融指數很高，極難分解，既不受微生物侵蝕，也不能自行分解，降解週期可達100多年之久，而且在降解的過程中會不斷的溶出有毒物質，汙染土地，汙染農作物，這應該是我們最常見，最難治理的農業汙染物之一吧！

殘留農膜的危害各位可以自行腦補，下面我們說一說怎麼才能降低農膜的危害吧！

第一、農民要從自身認識到農膜汙染危害的長遠性、嚴重性和很難恢復的困難性，提高地膜回收的自覺性，收穫後能夠自己將廢舊地膜收回，而不是放任不管，來年直接耕地耙地。

第二、地膜銷售部門和再生資源回收企業要肩負起責任，鼓勵農膜使用地膜後回收、加工、再利用，要是有政府部門的補償和支援會取得不錯的效果。

第三、農民要學習適期揭膜技術，也就是把農作物收穫後揭膜改變為收穫前揭膜，根據經驗篩選出作物的最佳揭膜時間，不但地膜容易回收，保護農田，還能有利於作物的生長，至於適期揭膜技術我不在贅述。

第四、農膜的回收要採取人工和機械回收相結合的措施，加大殘留地膜回收力度，在翻地、平整、播種前及收穫後採用人工和機械對殘留農膜進行回收會起到很好的效果，現在有賣的殘膜清除機，價格還行，使用效果也很好的嘛！

我們村的土地流轉了五六年就成了現在這樣子，讓人看了都怕，以後要是土地汙染的再嚴重，這地還能流轉出去嗎？農民回收後還能再種嗎？

隨著生活水平的提高和食品安全意識的增強，消費者越來越傾向於購買綠色、有機農產品，且市場需求呈加速增長的態勢。

據報道，中國受汙染耕地已達0.1 億hm2，佔1.2 億hm2耕地的8.3％，其中大部分為重金屬汙染。化肥/有機肥的施用是產地環境重金屬的最直接來源。中國耕地面積不足全世界的一成，卻使用了全世界近40％的化肥。據調查，中國近20 個磷肥（過磷酸鈣）樣品中的鋅、鎳、銅、鉻、鈷平均含量分別為298.0、16.9、31.1、18.4、2.0 mg/kg。中國每年透過施用有機肥進入農田的鎘、砷、鉻分別達778、1412、6113 t，三者分別佔進入農田總量的54.9％、23.8％、35.8％。施用豬糞17 年後稻田土壤的有效銅、鋅、鎘含量分別較施化肥處理增加335.9％、320.8％、421.4％。因此，有機肥的安全性或許會成為化肥零增長的“攔路虎”。

農藥過量或不合理使用導致有機氯/有機磷在土壤中大量殘留，甚至可轉化為更毒或致癌的永續性有機汙染物多氯聯苯、多環芳烴等。被世界衛生組織確定為強致癌物質的苯、甲苯、二甲苯等苯系物被廣泛應用於生產除草劑類農藥。雖然中國已明令禁止使用甲胺磷、對硫磷等劇毒、高殘農藥，但是新品種農藥不斷湧現，且在實際中使用禁用農藥的現象仍然存在，農產品中農殘超標現象普遍，農藥中毒事件時有發生。

產地汙染物對農產品的影響

*重金屬對農產品的影響

全國首次土壤汙染狀況調查結果顯示，19.4％的耕地土壤點位重金屬超標。土壤中的重金屬具有富集性、生物累積性、不可逆性等特點，不能或不易被分解轉化，可透過食物鏈逐級濃縮放大對生物產生毒性效應，重金屬的食物鏈汙染直接威脅人體健康。可對植物產生危害且毒性最強的重金屬有汞、鎘、銅、鉛、鉻和類金屬砷，在食物鏈上易對人體健康產生危害的元素主要有汞、鎘、砷、鉛等４種。作物受重金屬汙染的程度主要反映在作物的產量、品質和重金屬含量等方面。

重金屬對農產品生物學特性的影響

重金屬對同一種植物的作用效果多呈現“低促高抑”現象。重金屬超標會擾亂作物體內的各種生理生化過程，可與植物中的蛋白質結合，妨礙作物對氮、磷、鉀等礦質元素的正常吸收，導致作物生長緩慢，從而影響作物的產量。

重金屬對農產品營養品質的影響

產地環境中的重金屬含量關係到農產品中的重金屬含量。研究發現，土壤中的重金屬含量和植物地上部、稻米、小麥籽粒、蔬菜中的重金屬含量具有顯著的線性相關關係。有研究指出，蔬菜、小麥各器官中的鉛主要來自於根從土壤中吸收的有效鉛，表明經根系從土壤中吸收鉛是作物鉛積累的主要方式。

有機汙染物對農產品的影響

有機汙染物可抑制農作物的生長髮育及其對礦質營養的吸收利用，降低農產品產量和品質，透過生物富集和放大作用，最終危及人體健康。研究表明，有機汙染物可導致菠菜出苗率低，植株矮小；花椰菜葉片捲曲，結球遲，成球少；蘿蔔、黃瓜根系老化，蘿蔔減產12.8％~60.0％。

2.農村和城市從環境、面積來看有著明顯的區別，因為農村相對城市有其地廣人稀的特性，所以很多存在的汙染物就被淡化和忽略了。

3.農村汙染物中，對空氣汙染嚴重的莫過於秸稈、稻草、柴火燃燒產生的煙霧、粉塵。每到秋收以後，農民對廢棄的秸稈、稻草等就地焚燒，以減少其對田地的佔用和便於將燃燒產物應用於對地施肥等，這也是長久以來農民的習慣，對此，國家已制定相關法律法規，制止類似情況再次發生；對該類汙染的解決，可以透過曬乾處理，變賣給有的生產企業作原料，也可以就地挖坑填埋等。

4.另外柴火做飯燃燒不盡產生的煙霧粉塵等，對空氣汙染也大，農村特別是山區還是延續著燒柴取暖、燒柴做飯的傳統，這一汙染相對焚燒秸稈影響較小，但隨著農村生活的改進，農民慢慢的由燒柴改為燒電、燒天然氣等做飯、取暖，汙染也就逐步減少消失。

5.問題所提到的農產品汙染物，涉及的面比較廣，但真正的有害汙染危害程度較小，比如紅苕、南瓜、蘿蔔、青菜等沒儲存好爛掉，就是常見的主要農產品汙染物，對於這類汙染物的處理，農民往往就近找個荒地丟掉或倒進竹林、樹林當給其施肥了。嚴格來說，應該挖坑填埋，避免造成二次汙染或其他損失。

6.農村生活垃圾汙染，相對城市衛生環境來看，農村在這方面的意識還比較薄弱，以往也是隨便找個地方，比如院壩邊、房屋附近樹林等進行堆放。近年來，隨著農村的城市化建設，有的鄉村公路邊也設定了垃圾站，農民也就有了規範的垃圾堆放場所，並有人定時進行清理，進一步減少和避免了管理汙染。

農成品本身是不會汙染環境的。但輔助性的農藥化肥，農產品深加工過程中會有汙染。降低這些汙染要增加環保設施，不焚燒植物。

農產品的汙染主要來源於化肥和農藥，我老家就是例子。記得小時候，家裡農田從來不用除草劑，田裡泥鰍黃鱔特別多，後來由於年輕勞力外流，農村開始大量使用草甘膦等除草，泥鰍黃鱔都消失了。最近幾年好多田地都荒廢了，農民也意識到了農藥的危害，慢慢才又有了泥鰍黃鱔。

生活中，許多人買菜都喜歡買菜農挑售的蔬菜，大家都認為，菜農賣的都是自己家種的蔬菜，綠色健康，無汙染！確實，在城市郊區，尤其是一些小城市周邊，許多農民都以種菜為生計，出售的蔬菜都比市場上的新鮮。

但是，由於城市發展，大量外來人口湧入城市，就在在城郊租房子居住，使得郊區人口數量大幅度增長，生活廢水大量排放，造成田間地頭汙水聚集，汙染土地！還有些田間溝渠淤積汙水，農民把汙水當成農家肥澆灌蔬菜，造成汙染！(其實農民也不是有意將汙水用來澆灌蔬菜，原因是他們以為溝裡的汙水和自家糞水一樣，卻不知汙水未經過發酵，其中含有很多有害物質)

由此導致部分菜農銷售的蔬菜確實受到汙染，還請大家注意重視！

對於這一現象，要改善得從兩方面去解決，一是農民自身要提高認識，加強對生產用水，用肥，用藥的認知，健康生產，綠色生產；另一個就是政府有關部門對生活生產汙水的排放加強管理，改善健全排放設施，健全汙水淨化系統。國民齊努力，共建和諧健康文明社會！