種辣椒，想高產，那必須精細管理，掌握一定的本領。馬上又該種植露地辣椒了，你真的知道怎樣種辣椒才能高產嗎？

露地辣椒無公害種植技術

辣椒定植

辣椒不但忌重茬，而且根系較弱，所以最好選擇土層厚，排水較好，中等以上肥力的沙土地為宜。春露地辣椒，在土深10公分的溫度達到15攝氏度，就可以進行定植了。定植前施足基肥。

種植辣椒

辣椒定植後到盛果以前

澆定植水後，種植戶要及時的進行中耕鬆土。等10天左右澆第2水，並且在第2水後蹲苗。這樣能夠促進辣椒根系下扎。對於乾旱地區，蹲苗期不易太長。等到辣椒坐果，並且第一層辣椒長到3公分左右時，結束蹲苗，開始進行澆水，保持田間溼潤。

辣椒盛果期

辣椒高產

種植戶此時要及時採收辣椒，並且要加強水肥管理，以免出現早衰的現象。在雨季之前，種植戶要對辣椒進行培土，防止辣椒倒伏。辣椒怕澇，所以種植戶要在雨季做好排澇工作，以免地塊有積水發生。

種植戶要在雨季重施肥一次，每畝可施硫酸銨20公斤左右。同時要做好雜草的防治工作。

辣椒結果後期

農民種植辣椒

雨季過後，辣椒進入二次開花坐果的高峰期，此時種植戶一定要加強水肥管理，促進辣椒高產穩產。一般每隔10天澆1水，並且要結合澆水，進行施速效肥。一般澆2次水後追一次肥。

一般來說，辣椒椒修剪應按照“走進去，不走外”，“走弱而不強”，“走向老而不走新”的一般原則進行，修剪細枝在植物上，密集的樹枝，過多的樹枝，長枝或長枝和病枝，注重去除內部枝，保留外面強壯有力的樹枝，去除舊的，黃色的，病殘的，殘留的和死的葉子在植物的下部。功能性葉片，以最大限度地改善通風和透明的田間環境，確保辣椒果實的營養供應充足，發展環境優良，最終實現高產。但由於辣椒品種不同，修剪和分枝的方法也不同。辣椒修剪和分枝的常用方法有：三個主枝、四個主枝、多個主枝和不規則枝。下面是各種修剪方法的詳細描述，以及合適的地塊和辣椒型別。

三主枝整枝打杈法

當辣椒坐在四門辣椒上時，先保留植株的第一枝，有三個好角和粗壯的枝條。第一層的每根樹枝都保留著好位置、強壯的枝幹和開花的兩個角度。能力強的分支是結果分支。然後將所有其他一級分支和二級分支從根基部和一級分支的基部移除，然後植株也會過度密集生長，並根據辣椒在任何時候的生長以不同的角度生長。消除照明不良的枝幹和花蕾。由於這種修剪分枝法可以控制植株形態，提高種植密度，為辣椒果實創造良好的生長和光照環境，更適合於果型大、產量高的辣椒品種。



四主枝整枝打杈法

當辣椒生長到四門果實時，最好在植株上保持四個角度，第一類結實的枝條為主枝，第一類的每一枝上多出一、二株花果能力較強，角度定位較好。這些分枝的堅固的二級分支是果枝，然後所有其他一級和二級分支都從根基和一級分枝的基部移除。由於這種修剪方法具有植物生長旺盛，根系發達，生長期長，產量高，早產量高等優點，適用於甜椒和羊角麵包的修剪。

多主枝整枝打杈法

當辣椒長成坐在四門辣椒上時，以方位角為5-6度、樹枝粗壯的一級枝為主枝，以方位角為1-2度、花果能力強、樹枝粗壯的二級枝為各一級枝的結果枝。然後從根基和一階分支基上稀疏地去除所有其它的一階分支和二階分支。因為這整個細枝法具有植株結實、根系發達、多枝、產量高的優點，更適合使用山羊角椒和牛肉角椒的整個細枝。同時，由於葉片數量較多，通風和透光環境薄弱，不利於早期高產。



不規則整枝打杈法

當辣椒側枝長到16 cm左右時，辣椒下的側枝先全部切除，辣椒植株生長到花、果的中後期，光照條件差、生長弱、生長茂密的植株上的枝條應及時摘除，但間伐應根據土地肥力、田間通風透光條件、辣椒植株生長、果實大小等因素靈活確定。對於特定的分支移除和分支保持，沒有特定的標準要求。這種修剪分枝方法更適合於辣椒品種、早熟品種和露地栽培的辣椒品種修剪分枝。建議大果型、中晚熟型、冬、春溫室種植密實型品種，冬、春溫室採用小果型、稀植型，冬、春溫室採用四主枝或多主枝法種植，大果型宜採用三主枝或四主枝，冬春溫室宜採用小果型、稀疏型、四主枝或多主枝法。冬、春溫室栽培推薦4種主要枝條或多枝條法。小拱棚單株早熟種植推薦多分枝或不規則分枝種植；雙樹辣椒種植推薦採用三、四分枝種植；覆蓋辣椒推薦不規則種植。

辣椒整枝打杈注意事項

時間不應該太早。建議在植物的側枝長到約15釐米時進行，以促進辣椒幼苗根系的更好發育。天氣應該是合理的。建議在晴天上午10點左右或下午4點左右進行。露水早晨未乾或下雨或下雨時，不得進行修剪。要勤奮，辣椒側枝發芽快，應每2-3天芽一次。



枝條要合理，門下側枝應儘早移開，因為大枝的疏伐容易影響植株的主幹，因此疏枝時應留在基部約1 cm左右的短茬，不要靠近主幹或主枝擦除。仔細支，一方面保護花草上的花葉，另一方面用剪刀或鋒利的刀切斷，保護修剪傷口。打鼾保護後，胡椒修剪會留下傷口，容易受病蟲害影響，因此修剪後，應對傷口進行消毒滅菌，可用的藥物有代森錳鋅，抗病毒蟑螂，百菌清，多菌靈，甲基託布津，猿猴胺，咪鮮胺等。正確地對待病植物。對出鋼過程中發現的零星病害植物，應分別處理或及時清除，在野外掩埋或焚燒，防止病蟲害對其他健康植物的感染和危害。

一、是去內不去外，重點去除內膛枝，只保留植株外側強枝。去除內膛枝。

二、是去老不去新、把植株下部老葉、病葉、黃葉和殘葉摘除葉。

三、是去弱不去強、即把細弱的主枝去除，保留壯旺的主枝。

線椒辣味濃、適應能力強，生長週期長，可分多次收穫，因此種植線椒有著很大的收益，那麼線椒如何種植管理才能高產呢？

一、選用良種

目前線辣椒種植比較普遍的品種為8819線椒。

其主要性狀為：株高約75cm，株形矮小緊湊，生長勢強，二杈狀分枝，基生側枝3~5個。果實簇生，長指形、深紅色、有光澤，果長15cm左右，適宜制幹椒，成品率85%左右。幹椒色澤紅亮，果面皺紋細密，辣味適中，商品性好。中早熟，生育期180天左右。抗病性強，對衰老和爛落有較強的抗性，且具有良好的豐產性、穩產性。

二、育苗

播種前浸種：播種時可浸種以加快發芽速度，方法為乾淨無油汙水浸泡15小時左右後播種。

苗床播種要求：要用肥力好、向陽的地塊做苗床；在粘性重的土播種時出苗率受影響，最好在苗床上鋪營養土；苗床要有足夠溼度和養分，播種前先澆水或腐熟人畜糞水；注意消毒，用殺菌藥如克黴靈、甲基託布津或草木灰防治猝倒病、灰黴病等；用細而不粘的營養土蓋種，厚度1~1.5cm；蓋好遮陽網，以利保溼降溫。

苗期管理：突出控制溫溼度，恰當揭網蓋網，適當追肥提苗，防病治蟲保苗，除草假植壯苗。種子出苗前不揭網，出苗70%揭去網；出苗後至1片真葉不能揭兩頭拱網通風，陰雨天不揭拱網(長期陰雨時在中午適當揭網2~3小時通風換氣)，晴天在中午前後2~3小時注意揭網使網內溫度不超過30攝氏度，夜間注意蓋網；煉苗在栽前10天按揭兩頭-多處揭-白天揭晚上蓋-全揭分步進行；苗期一般不追肥，若苗差床土干時，可澆稀淡人畜糞水滲0.2%尿素或磷酸二氫鉀。澆水及糞水應避開晴天強光時段，且要進行病蟲害防治，在2葉左右時殺菌防病，及成苗時治蚜蟲、蟎蟲為主；及時除雜草，有條件可在3~4葉假植。大田移植以苗齡5~6片葉為宜，保證返苗後7~8葉分枝處就現蕾坐果。

三、密植線椒

曬乾椒採收期集中，播種較遲，增產關鍵在增加密度，通常採用穴栽，畝栽3000穴。

大田移栽宜用地膜：作畦施肥蓋膜，先按1.3~1.5米距離開15cm深的肥溝，溝內重施基肥，即畝施1500~4000kg農家肥及50kg複合肥的2/3；再將兩邊土往肥溝堆刨整廂，用剩下的1/3複合肥撒在廂面；用鋤頭將廂麵肥與土混勻後，蓋膜壓邊定苗，地膜以黑膜及雙色複合膜效果更好。

定苗用新法：規格調為一廂兩行單株栽植，距溝邊17cm，株距30cm左右，畝栽3000株左右。栽苗時用竹木棒在膜上往土中按規格插成孔，將苗理順往孔中放，再取細土自然灌住土孔，澆半瓢定根水後用細土蓋好膜孔即可。切記不必用手將孔中細土與苗壓緊，否則引起僵苗；根部膜孔一定要蓋滿細土防止晴天燒死苗。

四、結果期管理

進入旺盛生長期時(出現45次分枝後)，要注意適當通風，降溫、降溼，防止徒長，避免造成落花落果。要小水勤澆，保持土壤見幹見溼。

整枝對種植線椒最為關鍵，一是要及時短斷側枝，如不對側枝進行短斷，枝條延伸可達1.5米，頂梢細如園珠筆芯，沒有產量可言。二是要培養中下部側枝，此類品種抽出枝條就可形成花蕾，注意培養中下部的側枝，使整株保持在一定的空間內，並能達到上下通、透、壯。三是整枝的時間要在上午10點左右，以利於打掉側枝所造成的傷口能及時癒合，防止病菌侵入。

辣椒施基肥

辣椒種植戶結合整地，每畝施優質腐熟農家肥3-5方，60公斤過磷酸鈣，80公斤餅肥。要求2/3的肥料撒施，1/3的肥料施進定植溝內。

辣椒追肥

辣椒種植

在辣椒種植生長前期，種植戶可根據苗情適當追施稀薄的糞肥即可。進入7月份，應以追化肥為主。第一次追肥，一般在門椒採摘之後，結合培土，每畝追施尿素10公斤即可。等到對椒進行膨大期時，進行第二次追肥，每畝可追施10公斤尿素。

辣椒高產

在辣椒第三層果膨大時，每畝可施尿素20公斤。過了8月份，種植戶可以在澆水時，隨水追施一些稀薄的糞肥，追施化肥時，最好進行穴施。如果施肥時，土壤墒情良好，可等幾天後再進行澆水。

辣椒葉面肥

要想種植的辣椒優質高產，肯定離不開葉面肥。比如辣椒授粉不良，種植戶可以每畝用60公斤的0.2%硼砂溶液噴施，每隔一週噴施一次，連噴2、3次即可。

辣椒優質高產

另外在辣椒採收盛期，辣椒容易出現缺鎂的情況。辣椒一旦缺鎂，葉脈黃化，辣椒下部的葉片容易脫落，植株變得矮小，座果率也低，嚴重影響產量。所以種植戶可以噴施50公斤左右的1%硫酸鎂溶液，多噴幾次效果更好。

辣椒是一種分枝能力非常強的作物，辣椒種植過程中如果肥水供應充足，就容易使得植株生長較旺或過旺，造成田間過度遮蔽影響通風透光性，進而引發落花落果或誘發病蟲害，從而造成大幅度減產減收，因此整枝打杈是露地辣椒種植過程中一項必不可少的管理工作。

整枝打杈的作用

辣椒植株上不同部位的分枝結果能力有差異，商品果率也不同。一般植株的一、二級分枝結果能力最強，商品果率也最高，以後分枝隨著分枝數量的增加，其平均營養供應逐漸減少，結果能力逐級下降，降低商品果率。及時科學地去除細弱枝、過密枝、徒長枝以及病蟲害枝等，不僅可以改善田間的透風透光性，降低田間溼度，減少病蟲害的發生，還有利於集中養分供給保留枝，促進其開花結果率。

整枝打杈的方法

1、三主枝整枝打杈法

門椒下的側枝全部抹掉，四門斗椒坐果後，將粗壯一級分枝上的2個二級分枝和細弱一級分枝上長出的側枝，按留強去弱原則,保留強分枝結果，構成3條結果枝幹。適於較大果型品種的高產優質栽培。優點是：營養供應比較集中，有利於果實發育，商品果率高；單株的株型小，適合密植，利於早期產量。缺點是：整枝麻煩，用苗量大等。

2、四主枝整枝打杈法

也叫雙杈整枝法。門椒下的側枝全部抹掉，四門斗椒上長出的4對分枝，各保留其中的一條粗壯側枝作為結果枝開花結果，另一條側枝抹掉，保留4根枝幹。適於大多數甜椒類和牛角椒類品種高產優質栽培。優點是：植株根系發達，生長期長，高產；植株營養集中供應，有利於果實發育，商品果率高；單株的株型大小適中，兼顧了早期產量和總產量。缺點是：單株留枝較多，通風透光較差；種植密度小，早期產量偏低。

3、多主枝整枝打杈法

門椒下的側枝全部抹掉。四門斗椒上長出的8條分枝，保留5-6條健壯的三級側枝作為結果枝進行開花結果，其餘側枝全部抹掉。適於多數羊角椒類品種和牛角椒類品種。優點是：植株保留莖葉較多，根系發達，結果期長，高產。植株營養集中供應，有利於果實發育，商品果率高，單株的株型大小適中，兼顧了早期產量和總產量。缺點是：單株留分枝較多，株內通風透光性較差，種植密度小，早期產量偏低。

4、不規則整枝打杈法

側枝長到15cm左右後，將門椒下的側枝打掉。結果中後期，根據田間的封壟情況以及植株的結果情況，對過於密集處的側枝進行適當疏枝。適於羊角椒類品種，其他型別品種的早熟栽培以及露地粗放栽培。優點是：管理比較省事，植株根系發達，生長期長，有利於高產；種植密度小，用苗少，省種。缺點是：植株留枝較多，營養供應分散，結果能力差，上部果實發育不良，商品果率低，通風透光不良，易於發病，種植密度小，早期產量低。

整枝打杈需注意以下方面

辣椒整枝的時間很關鍵，整枝不要太早，要等側枝長到10-15釐米長時開始整枝。

在辣椒的生長期，其側枝數量迅速增多，導致後期田間鬱閉情況嚴重，為了保證辣椒正常生長，就需要打枝整枝，以保證辣椒果實的生長。具體方法如下：

去內不去外 重點去除內膛枝，保留植株外側強枝。去除內膛枝，目的是避免植株間鬱閉，使田間通風透光良好。植株外側枝所處空間大，採光好，長勢強，可作為結果枝培養，以提高總體產量。 

去老不去新 把植株下部老葉、病葉、黃葉和殘葉摘除，保留植株中上部有效葉，一方面可減少植株營養消耗，另一方面可防止病害發生。

去弱不去強 即把細弱的主枝去除，保留壯旺的主枝。一大茬辣椒中後期，植株比較高大，枝葉相互遮擋，需按照上述整枝打杈原則，變四主枝為三主枝，從而減少養分消耗，保證植株正常生長

一般來說，辣椒椒修剪應按照“走進去，不走外”，“走弱而不強”，“走向老而不走新”的一般原則進行，修剪細枝在植物上，密集的樹枝，過多的樹枝，長枝或長枝和病枝，注重去除內部枝，保留外面強壯有力的樹枝，去除舊的，黃色的，病殘的，殘留的和死的葉子在植物的下部。功能性葉片，以最大限度地改善通風和透明的田間環境，確保辣椒果實的營養供應充足，發展環境優良，最終實現高產。但由於辣椒品種不同，修剪和分枝的方法也不同。辣椒修剪和分枝的常用方法有：三個主枝、四個主枝、多個主枝和不規則枝。下面是各種修剪方法的詳細描述，以及合適的地塊和辣椒型別。

三主枝整枝打杈法

當辣椒坐在四門辣椒上時，先保留植株的第一枝，有三個好角和粗壯的枝條。第一層的每根樹枝都保留著好位置、強壯的枝幹和開花的兩個角度。能力強的分支是結果分支。然後將所有其他一級分支和二級分支從根基部和一級分支的基部移除，然後植株也會過度密集生長，並根據辣椒在任何時候的生長以不同的角度生長。消除照明不良的枝幹和花蕾。由於這種修剪分枝法可以控制植株形態，提高種植密度，為辣椒果實創造良好的生長和光照環境，更適合於果型大、產量高的辣椒品種。

四主枝整枝打杈法

當辣椒生長到四門果實時，最好在植株上保持四個角度，第一類結實的枝條為主枝，第一類的每一枝上多出一、二株花果能力較強，角度定位較好。這些分枝的堅固的二級分支是果枝，然後所有其他一級和二級分支都從根基和一級分枝的基部移除。由於這種修剪方法具有植物生長旺盛，根系發達，生長期長，產量高，早產量高等優點，適用於甜椒和羊角麵包的修剪。

多主枝整枝打杈法

當辣椒長成坐在四門辣椒上時，以方位角為5-6度、樹枝粗壯的一級枝為主枝，以方位角為1-2度、花果能力強、樹枝粗壯的二級枝為各一級枝的結果枝。然後從根基和一階分支基上稀疏地去除所有其它的一階分支和二階分支。因為這整個細枝法具有植株結實、根系發達、多枝、產量高的優點，更適合使用山羊角椒和牛肉角椒的整個細枝。同時，由於葉片數量較多，通風和透光環境薄弱，不利於早期高產。

不規則整枝打杈法

當辣椒側枝長到16 cm左右時，辣椒下的側枝先全部切除，辣椒植株生長到花、果的中後期，光照條件差、生長弱、生長茂密的植株上的枝條應及時摘除，但間伐應根據土地肥力、田間通風透光條件、辣椒植株生長、果實大小等因素靈活確定。對於特定的分支移除和分支保持，沒有特定的標準要求。這種修剪分枝方法更適合於辣椒品種、早熟品種和露地栽培的辣椒品種修剪分枝。建議大果型、中晚熟型、冬、春溫室種植密實型品種，冬、春溫室採用小果型、稀植型，冬、春溫室採用四主枝或多主枝法種植，大果型宜採用三主枝或四主枝，冬春溫室宜採用小果型、稀疏型、四主枝或多主枝法。冬、春溫室栽培推薦4種主要枝條或多枝條法。小拱棚單株早熟種植推薦多分枝或不規則分枝種植；雙樹辣椒種植推薦採用三、四分枝種植；覆蓋辣椒推薦不規則種植。

辣椒整枝打杈注意事項

時間不應該太早。建議在植物的側枝長到約15釐米時進行，以促進辣椒幼苗根系的更好發育。天氣應該是合理的。建議在晴天上午10點左右或下午4點左右進行。露水早晨未乾或下雨或下雨時，不得進行修剪。要勤奮，辣椒側枝發芽快，應每2-3天芽一次。

枝條要合理，門下側枝應儘早移開，因為大枝的疏伐容易影響植株的主幹，因此疏枝時應留在基部約1 cm左右的短茬，不要靠近主幹或主枝擦除。仔細支，一方面保護花草上的花葉，另一方面用剪刀或鋒利的刀切斷，保護修剪傷口。打鼾保護後，胡椒修剪會留下傷口，容易受病蟲害影響，因此修剪後，應對傷口進行消毒滅菌，可用的藥物有代森錳鋅，抗病毒蟑螂，百菌清，多菌靈，甲基託布津，猿猴胺，咪鮮胺等。正確地對待病植物。對出鋼過程中發現的零星病害植物，應分別處理或及時清除，在野外掩埋或焚燒，防止病蟲害對其他健康植物的感染和危害。

　在辣椒栽植過程中，有必要進行定期修剪和橫切，那麼辣椒在橫切中扮演什麼角色？辣椒生長時的側枝交叉主要與辣椒的生長習慣有關。常常栽植辣椒的農民可能瞭解，辣椒的分枝成長得很快，辣椒最大的枝分為一等枝和二等枝。如果辣椒樹枝太多，不僅不會減少辣椒的產量，還會導致疾病、光照不足和辣椒變質等問題。正因為如此，才有必要及時進行修剪和分叉工作。

一、修剪和壓榨辣椒的時間

修剪和切割辣椒的枝條還不能太晚或太早。當辣椒的側枝長到大約15cm時，它們需要被修剪和交叉。交叉切割的最佳選擇是晴天，以避免雨天辣椒的感染。

二、辣椒的修剪和分割方法

現在，修剪和切割的辦法主要有四種，即三種主要分叉、四種主要分枝、多種主要分枝和不規則分枝。這主要取決於辣椒的品種和栽植環境等。

修剪方法主要適用於大型水果型辣椒品種，通常是在辣椒的第四次結果時進行，在每個一級枝上留下三個一級枝和兩個二級枝。除了剩餘的主要和次要分支，剩餘的無用分支可以被切除。之後，有必要根據辣椒的生長情況及時修剪和交叉樹枝。

這種方法主要適用於甜椒和角椒。除了四個主要分支在分支過程中保留了四個生長方向和生長狀況良好的主要分叉之外，四個主要分叉的劃分方法與三個主要分叉相似。

多枝修剪和交叉修剪的方法主要適用於羊角椒的修剪過程，修剪過程中一般保留5 - 6個一級枝。這種方法留有更多的樹枝，效果更好，但是早期產量不高，而且辣椒的光很容易受到影響。

不規則修剪和雜交方法通常適用於露地栽培或早熟辣椒品種。一般來說，當辣椒的側枝長到15cm左右時，修剪方法是剪掉門辣椒下面的所有側枝，並注意在後期及時修剪。

種辣椒，想高產，那必須精細管理辣椒定植

辣椒不但忌重茬，而且根系較弱，所以最好選擇土層厚，排水較好，中等以上肥力的沙土地為宜。春露地辣椒，在土深10公分的溫度達到15攝氏度，就可以進行定植了。定植前施足基肥。

種植辣椒

辣椒定植後到盛果以前

澆定植水後，種植戶要及時的進行中耕鬆土。等10天左右澆第2水，並且在第2水後蹲苗。這樣能夠促進辣椒根系下扎。對於乾旱地區，蹲苗期不易太長。等到辣椒坐果，並且第一層辣椒長到3公分左右時，結束蹲苗，開始進行澆水，保持田間溼潤。

辣椒盛果期辣椒高產

種植戶此時要及時採收辣椒，並且要加強水肥管理，以免出現早衰的現象。在雨季之前，種植戶要對辣椒進行培土，防止辣椒倒伏。辣椒怕澇，所以種植戶要在雨季做好排澇工作，以免地塊有積水發生。

種植戶要在雨季重施肥一次，每畝可施硫酸銨20公斤左右。同時要做好雜草的防治工作。辣椒結果後期農民種植辣椒，雨季過後，辣椒進入二次開花坐果的高峰期，此時種植戶一定要加強水肥管理，促進辣椒高產穩產。一般每隔10天澆1水，並且要結合澆水，進行施速效肥。一般澆2次水後追一次肥。

整枝打岔是辣椒後期管理中非常關鍵的一步，而打枝是最最重要的一步，與此同時還應該合理的摘心、摘葉、疏花疏果。通透這一系列的管理，不僅可以改善植株的通風透光性，降低病蟲害，還能有效延長採收期、防治早衰、提高辣椒的品質與產量。一、辣椒不打枝行不行？

辣椒不打枝在大面積種植過程中肯定是不行的，會給辣椒植株造成不同程度的影響。辣椒屬於側枝分發非常快，而且多的作物，在水分充足的情況下容易出現旺長，造成植株通風透光效能不良，不僅使辣椒花果生長不良，造成落花落果，辣椒小果等。而且會加大病蟲害的發生率。

1、大果型辣椒打枝

大果型品種一般採用3主枝法，依照去弱留強的原則，對弱枝、病枝進行打枝。

【方法】：在門椒坐果時對植株枝條進行修剪，保留3條健壯主枝，同級其它枝幹從基部剪掉，每個保留主枝上可保留2個健壯分枝，與此同時，將保留枝上不良萌芽枝及時抹去。

2、中果型辣椒打枝

中果型品種一般保留4條主枝，依照去弱留強的原則，對弱枝、病枝進行打枝。

【方法】：在門椒坐果時，選擇4條健壯方位好的枝幹作為結果枝，其它同級枝幹從基部全部剪去。同樣每個主枝上可以保留兩個分枝，對發育不良的芽枝及時抹去。

3、小果型辣椒打枝

小果型品種一般保留5條主枝，依然是去弱留強，保持整體樹勢均衡。

【方法】：在門椒坐果時，保留5條健壯且方位好的主枝作為結果枝，其它同級枝幹從枝條基部全部剪去。對發育不良的芽枝進行抹去。

4、打枝注意事項

打枝最好選擇晴天的上午進行，一定要避開陰雨天和傍晚，以免造成傷口癒合不及時，導致植株感染髮生病蟲害。打枝前要對全園進行消毒殺菌處理，一般噴施適量殺菌劑，避免病菌經傷口侵染植株，造成不必要的麻煩。打枝時要把握好修剪部位，不能緊貼枝幹，最好是從枝條基部上面1CM左右處進行。三、如何進行摘心、摘葉、疏花疏果？

摘心、摘葉、疏花疏果的目的都是為了避免養分的浪費與流失，促進植株根系生長，提高花芽分發，提升辣椒的品質和產量。

1、摘心

辣椒摘心一般在辣椒生長到40CM左右進行，對主幹進行適當摘心，可以促進側枝的快速生長。摘心要早、晚進行，避開中午溫度時間段，另外要對工具進行消毒利用，減少傷口感染得風險。

2、摘葉

一般在門椒結果期進行，將門椒以下的葉子全部摘去，這樣可以提高光照，加大植株基本的通風透光性，降低基本溼度，這樣可以促進坐果率，提高辣椒質量。

結果中後期，為了拉長掛果時間，可將細弱枝、內膛枝葉、病葉、殘葉進行適當摘除，以保持整個植株的通風透光性。

3、疏花疏果

辣椒不僅枝繁葉茂，開出來的花朵也是極其多，在一個花序上就能夠開出3~6朵花，這就很容易造成養分供給不上，使開出來的花朵和結出來的果實參差不齊。摘除質量差、氣勢弱的花果，才能促使健康、強壯的花果更好的生長。

除此之外，露天辣椒種植過程中，除了這些後期的管理，對種植時間、水肥管理、病蟲害防治都應該精準把控，這樣才能獲得更高的產量。

總之，在辣椒的種植過程中，只注重某一方面的管理是不夠的。唯有通透全面的精細化管理才能夠達到高質、穩產、高產的最終效果，也是單位面積增收的關鍵。

辣椒不但忌重茬，而且根系較弱，所以最好選擇土層厚，排水較好，中等以上肥力的沙土地為宜。春露地辣椒，在土深10公分的溫度達到15攝氏度，就可以進行定植了。定植前施足基肥。

辣椒定植後到盛果以前

澆定植水後，種植戶要及時的進行中耕鬆土。等10天左右澆第2水，並且在第2水後蹲苗。這樣能夠促進辣椒根系下扎。對於乾旱地區，蹲苗期不易太長。等到辣椒坐果，並且第一層辣椒長到3公分左右時，結束蹲苗，開始進行澆水，保持田間溼潤

辣椒盛果期

辣椒高產

種植戶此時要及時採收辣椒，並且要加強水肥管理，以免出現早衰的現象。在雨季之前，種植戶要對辣椒進行培土，防止辣椒倒伏。辣椒怕澇，所以種植戶要在雨季做好排澇工作，以免地塊有積水發生。

種植戶要在雨季重施肥一次，每畝可施硫酸銨20公斤左右。同時要做好雜草的防治工作。

辣椒結果後期

農民種植辣椒

雨季過後，辣椒進入二次開花坐果的高峰期，此時種植戶一定要加強水肥管理，促進辣椒高產穩產。一般每隔10天澆1水，並且要結合澆水，進行施速效肥。一般澆2次水後追一次肥。