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1 # 健康運動中心馮春雷
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2 # 小風箏333
梨,又稱大鴨梨,在華北、東北,西北及長江流域各省都有栽種,味美汁多、甜中帶酸,而且營養豐富,含有多種維生素、纖維素。不僅具有良好的口感,在醫療功效上,梨也有很好的作用。
1.清熱鎮靜梨子性涼並能清熱鎮靜,常食能使血壓恢復正常,改善頭暈目眩等症狀;梨子能促進食慾,幫助消化,並有利尿通便和解熱作用,可用於高熱時補充水分和營養。
2.化痰止咳梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經;具有清熱解毒、化痰止咳化痰的功效,所以吃梨緩解對肺結核、氣管炎、咽喉病、哮喘病和上呼吸道感染所出現的咽乾、聲音嘶啞、痰稠等症狀皆有很好的效果。
3.清心潤肺梨子屬於寒性水果,味甘中稍帶酸味,能夠清內熱,消除上火,具有清心潤肺的作用。吃梨可以緩解熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症;也可作用與內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。
4.緩解身體疲勞梨中含有豐富的天然果糖,易被人體吸收,提供能量;碳水化合物豐富,讓人精力充沛;梨的糖分含在充足的果汁中,所以喜歡喝果汁的人,也可以將它榨汁飲用。
5.潤腸通便梨子含有大量的植物纖維,可刺激腸管,能促進排洩,消除便秘。經常吃梨不僅能夠預防
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3 # 戰國霸王
梨的果實通常用來食用,不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養豐富,含有多種維生素和纖維素,不同種類的梨味道和質感 都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮後食用。在醫療功效上,梨可以潤肺,祛痰化咳,通便秘,利消化,對心血管也有好處。但梨性寒易傷脾胃,不可多吃。既然梨有這麼多好處,我們就去盤點一下吧!
好處一、梨子所含糖類有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促進食慾的作用,可用於肝炎、肝硬化病人的輔助食療。
好處二、梨子對腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結石、痛風、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。
好處三、梨子生吃,能解除因上呼吸道感染所產生的咽喉乾燥癢痛、乾咳及煩渴、潮熱等陰虛之症。 因此,教師、播音員及歌唱演員經常吃梨,用來保護噪子,預防喉癌、肺癌和鼻咽癌。
好處四、梨子含有多種維生素及鉀、鈣元素,有降壓、清熱、鎮靜和利尿作用,對高血壓、心臟病伴有的頭暈目眩、心悸、耳鳴症狀有一定的治療效果。
好處五、梨子有降火、清心、潤肺、化痰、止咳、退熱、解瘡毒和酒毒的功效,常食可補充人體的營養。梨子特別適宜於肝炎、肺結核、大便秘結、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用。
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4 # 鑫說小竅門
水煮梨
做法:水煮梨後,加入適量冰糖食用。
1慢性咽炎
經常喝點煮的梨水,對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎都會有不錯的緩解和改善。
2緩解高血壓症
高血壓患者經常吃梨,可滋陰清熱,使血壓下降,頭昏目眩症狀減輕,所以高血壓的朋友平時可以多喝點梨水;
3保護肝臟
經常喝梨水,對肝炎和肝硬化有很好的恢復作用,另外對其他肝病也有不錯的幫助。所以肝臟不太好的朋友,可以平時喝點梨水會有不錯的改善。
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5 # 客家吳明德
最好吃梨,是山東萊陽梨,表面上並不美觀,但其肉質細嫩,甘甜如飴,清脆甜口,多汁,有獨特的風味,歷史上為皇家貢品,早已馳名中外。萊陽梨有400多年曆史種植,分佈在蘆兒港,肖格莊,照旺莊,大小淘漳等最為著名。一,梨的食療成份:每百克梨的果肉含水80g以上,此外糖12g,蛋白質0.1g,脂肪0.1g,礦物質有鈣,磷,鐵。維生素B1,B2,C等。有機酸主要是蘋果酸,檸檬酸等。上圖山東萊陽黃金梨肉脆多汁。
二,梨的性味與功效:味甘微酸,性寒,無毒。有生津,除煩,止渴,滋陰,潤肺止咳,清熱,瀉火,化痰之功,雪梨,綿梨,香水梨具為上品。三,常吃梨有哪些好處?
1,感冒咳嗽,支氣管炎:鮮梨一個洗淨後連皮切碎,加冰糖燉水服,亦可將大梨一個削皮去核,加入川貝母3克,復以梨皮蓋好,置碗內隔水蒸1至2小時,喝湯吃梨,日一個。
2,虛火咳嗽:(A)大梨一個,蜂蜜60克,將梨挖洞去核,裝入蜂蜜蓋嚴蒸熟,每睡前服食一個。(B)久咳,雪梨一個,川母3克,銀耳6克水煎服。
3,咽喉炎,紅腫熱痛:新鮮梨,連皮用米醋浸漬榨取汁液,慢慢嚥服,在早晚各一次有效。
4,百日久咳不愈:可用麻黃1克,隔水蒸熟,服時去麻黃,食梨飲水。
5,醉酒,鮮梨榨汁服150至300克。
6,小兒風熱,不能進食:鮮梨3個,水2000mI,煮取汁1000ml,加入梗米60克,煮成粥空腹食。
7,食療須知:由於梨性寒,過食助溼傷脾。故寒,脾虛,瀉洩及寒咳患者忌禁食。外傷,產後,小兒痘後,亦不可多食。客家中醫吳氏。謝!
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6 # 先來健康吧
梨子,自古被推尊為“百果之宗”。味甘微酸、性寒、無毒,可以止咳、潤肺涼心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。梨雖然很甜,但其熱量和脂肪含量很低。中老年人多吃些梨,可以幫助人體淨化器官,軟化血管。
梨的營養價值1、梨性味甘寒,具有清心潤肺的作用,對肺結核,氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現的咽乾、癢痛、音啞、痰稠等症皆有效。梨具有降低血壓、養陰清熱的功效。
2、患高血壓、心臟病、肝痰、肝硬化的病人,經常吃些梨大有益處。能促進食慾,幫助消化,並有利尿通便和解熱作用,可用於高熱時補充水分和營養。
3、煮熟的梨有助於腎臟排洩尿酸和預防痛風、風溼病和關節炎。具有潤燥消風,醒酒解毒等功效。
梨的吃法:一、生吃梨:可解除上呼吸道感染所致之咽乾痛癢、聲音嘶啞、乾咳少痰、便秘、溺短、瘡瘍發作、煩渴思飲等陰虛、虛熱之症狀。
二、將梨取汁加胖大海、冬瓜仁、蟬蛻及冰糖適量煮服飲之,秋冬亢燥,陰虛陽旺之人津液易虧,咽乾喉痛而常服此飲者,有滋潤咽喉、補津充液之效。
三、用生梨塊加冰糖或蜂蜜熬汁濃縮收膏即成“秋梨膏”藏於瓷壇中,早晚各服2至3匙,可止肺熱咳嗽。
四、生梨片加杏仁15克,桔梗、川貝各6克,胖大海3克同煎,對因傷風感冒後痰液黏稠、久咳者有效。
五、梨一隻,橫切頂尖成一帽蓋,挖空核仁放入川貝3至6克加冰糖或蜂蜜少許蓋回梨帽置於鍋內,隔水蒸熟,即可食用。可治久咳不愈、胸肋疼痛
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7 # 蔡笑英
吃梨子的好處
1.吃梨能夠對心臟有保護作用,能夠減輕人體疲勞感。
由於梨中富含豐富的維生素B類微量元素,食用能夠對心臟進行保護,並且能夠很好的緩解疲勞、增強人體的心肌的活力,起著降血壓的作用,對心血管都能夠有保護。
2.梨、以及梨羹都能夠很好的起著祛痰止咳的效果。
梨子含有的糖類以及鞣酸等物質,對於咽喉不適有著很好緩解作用,能夠很好的祛痰止咳。
3.吃梨還能夠增進人們的食慾,並且保護肝臟。
梨中含有的大量糖類以及維生素微量元素,能夠很好地吸收入人體,能夠很好的為人開胃,同時還能很好的保護肝臟。
4.吃梨還有很好的降血壓和止暈眩的效果。
梨屬涼性,能夠清熱消火,常常食用能夠降低血壓,並且改善暈眩等現象。
5.吃梨還能夠防治動脈粥樣硬化,並且還能抗癌。
梨能夠防治膽固醇沉積,從而防止動脈出現硬化。並且還有這很好的抗癌效果。
6.吃梨能夠助消化並且對於痛風等關節病有著預防效果。
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8 # 養娃影片
梨是大家所熟悉的一種水果,品種較多,汁多,香甜。經常吃梨對身體有以下好處。
常吃梨的好處1.經常吃梨可以減少感冒的發生,要比平日不喜歡吃梨的人,患感冒次數要少,梨可以說屬於全方位健康水果,為了預防感冒,要注意平時應經常吃梨;
2.經常吃梨可以提高食慾。梨具有大量糖類及維生素,吃梨後,可以幫助我們提高食慾;
3.經常吃梨有利於心臟,梨裡多量B族維生素,能夠起到保護心臟的作用,還對高血壓人群具有降低壓功效;
4.經常吃梨可以改善便秘,不少人都有便秘的症狀,多吃梨能夠有效改變便秘情況;
5.經常吃梨可以有利於骨質疏鬆治療。梨裡面有一種微量元素,吃完梨之後,這種元素能夠在腸道中與膽固醇相結合後排出,對骨質疏鬆有不錯療效;
6.經常吃梨可以起到防癌、抗癌的作用,能夠防止動脈硬化。
吃梨對身體有很多益處,但是有些人是不宜吃梨的。1.雖然梨可以清肺、潤肺,但梨為寒性水果,一些身體虛寒的人是不宜生吃梨的,
可進行蒸及煮成梨湯來食用;
2.對於存在胃寒、拉肚子症狀的人要禁食吃生梨;
3.女人產後,寶寶有出痘的情況下不宜吃梨;
4.有脾虛寒、腹部冷痛以及血虛的人是不能吃梨的。
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9 # 一字拖
梨
是一種常見的水果,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。
【烹飪指南】 1.吃梨時喝熱水,吃食油膩食品會導致腹瀉。 2.梨性寒涼,一次不要吃得過多。脾胃虛弱的人不宜吃生梨,可把梨切塊煮水食。
【食療偏方】 1.飲食梨汁或煮梨湯,清熱去火,治瘡瘍。 2.梨生食或梨榨汁服,治醉酒。 3.梨1個,蔥白連須7條,白糖10克加水煎服,治風熱咳嗽。 4.大梨1個,蜂蜜60克。將梨挖洞,去梨核,裝入蜂蜜,置於大碗中,隔水蒸熟吃。每日服用1~2次,治燥熱咳嗽。
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10 # 三口山陳姐
梨又叫快果,一向被認為是“百果之宗”。其中常見的有京白梨、大鴨梨、雪花梨、蘋果梨等。目前在全國各地都有栽種,品種繁多,共同的特點是汁鮮味美、皮薄肉細、香脆適口、肉酥質豐、風味獨特。梨既可生食,也可熟食,搗爛飲汁或切片煮粥、煎湯服均可,還可以製成罐頭、果酒等各類加工品。
常吃梨有哪些好處呢?(1)梨的營養十分豐富。據測定,梨含有大量的水分,豐富的果糖、葡萄糖蔗糖,還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素C等。此外,梨還含有一定量的蛋白質脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2及蘋果酸等。
(2)梨是一味良藥,《本草綱目》說梨能“潤肺涼心、消痰降火、解瘡毒酒毒”民間也常用梨治療支氣管炎、百日咳、肺結核等病引起的咳嗽。梨性味甘寒,有潤肺止咳的作用,故最適合於肺燥及陰虛所致的乾咳無痰或痰少不易咳出的患者食用。而且,對熱病煩渴、咳嗽、聲嘶失音、便秘有調治效果。肝陽上亢或肝火上炎型高血壓患者,經常食之,可滋陰清熱,使血壓下降、頭昏目眩減輕、耳鳴心悸好轉。
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11 # 今天美食
梨水的九大功效
第一,梨子是屬於涼性水果,具有除煩熱、清心下火的功效,熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等,可以常吃梨子緩解。對內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症也有一定作用。
第二,梨子中是含有豐富的纖維素、果膠成分的,能刺激腸道蠕動,幫助排便,起到潤腸通便的作用,可以緩解因上火引起的大便秘結。
第三,梨汁含有較多糖類和多種維生素,對肝臟有一定的保護作用,特別適合飲酒人士。
第四,梨汁具有降低血壓、養陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常喝些梨汁大有益處。
第五,梨汁有助於腎臟排洩尿酸和預防痛風、風溼病和關節炎。
第六,梨汁能促進食慾,幫助消化,並有利尿通便和解熱作用,可用於高熱時補充水分和營養。
第七,梨子果肉酸甜爽口,水分含量多,是具有生津止渴的功效的,能夠緩解因上火引起的口乾舌燥、咽喉幹痛等症狀。
第八,吸菸的人喝梨汁,可以減輕香菸中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。
第九,梨汁含有80%以上的水分,經常忘了喝水的老年人,喝梨汁可達到補充水分的目的。
冰糖燉梨除了潤肺止咳以外,還有美容養生、滋潤面板、抗皺美白的功效。
【材料】多晶冰糖,雪梨,枸杞
【製作】
1、準備好材料。
2、將雪梨洗乾淨去皮、去核。
3、將處理好的梨切成小塊。
4、鍋中加入適量清水,放入冰糖,小火加熱到冰糖融化。
5、冰糖融化後將梨塊放進去。
6、繼續煮開,燉至20分鐘左右即可。
7、出鍋後可加入少許枸杞。
【小貼士】
1、冰糖最好是多晶冰糖效果更佳。
2、雪梨可以不去皮,更有營養。
3、最好用雪梨,如果沒有可以用別的梨代替,但是效果沒有雪梨好。
4、怎樣區分雪梨:雪梨的表皮要粗糙一些,表皮上有很多果點,藥用保健功效高於其它梨。
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12 # 營養師邱天
除了作為日常水果吃,當我們肺熱咳嗽或者嗓子不舒服時,會常常聽到別人說:用冰糖燉點梨水喝一下。這就是梨最被人所熟知的好處——清心潤肺。因為梨味甘性寒,能夠潤燥降火,對氣管炎、上呼吸道感染等引起的喉嚨幹、喉嚨癢、咳嗽等,都能起到一定的緩解作用。很多京劇名角兒都是靠梨來養嗓子的。
當然,經常吃梨的好處可遠不止這一點。
1、排毒
梨中的水分高達83%,吃它就感覺像在喝水,並且這種水中還富含多種維生素和微量元素,能夠淨化人體器官幫助排毒。
2、利尿解熱
水分充足帶來的另一個好處是利尿,隨小便一起排出的還有一定的人體熱量。對於高熱的患者,吃梨既能解渴又能降溫。
3、緩解乾燥
梨大多是秋天的時候上市,這是有原因的,剛好用來對付秋燥。對於面板幹癢、口鼻乾燥等症,每天吃一到兩個梨可以緩解。
此外,梨還有降血壓、促進食慾、幫助消化等等功效。不過,如上文所說,梨性寒,一次不要吃太多,本就體寒的人更要少吃為妙。
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13 # 家庭醫生雜誌
在眾多的水果中,梨是一種生熟兩吃接受度最高的水果,而其藥用價值也更為人所熟知,比方說,川貝雪梨,潤肺止咳;冰糖燉雪梨,潤肺去燥,滋陰養顏。
而不同的梨,其功效也不一。
鴨梨:潤肺良心,消痰降火,能解瘡毒、酒毒,適合支氣管炎、咳嗽、煩渴失音、便秘者使用。
貢梨:肉質細嫩,汁多香甜,是去膩、解酒的佳品。
香梨:香味濃郁、皮薄、肉細。能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降血壓。
酥梨:酥梨的果皮底色為綠黃色,陽面2/3為鮮紅色,其果肉白色,肉質微密較細,汁多,香味濃。
沙梨:沙梨性涼,可治療熱症,清熱解毒。廣東有句俗話,“吃沙梨,無熱氣”,就是對沙梨性質的最好描述。
雖然梨是食療佳果,但非多多益善。在《本草衍義》中便有指出:梨,多食則動脾。
梨性寒,雖然不同種類的梨性寒程度不同,但鴨梨、香梨和貢梨,在寒性方面相差無幾,而沙梨則更為含量。所以。體質虛寒、寒咳者不宜吃梨,如果著實想吃,可將梨隔水蒸煮後,或清燉後食用,其寒性會有所減弱。
此外,脾胃虛寒、腹瀉、或婦女產後,小兒出痘者,也不宜吃梨。即便是健康的人,也不宜多吃,一天一個為比較適合的量。21
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14 # 專業購物指導網站
處暑過後就是秋,正是吃梨時,不同的梨要這麼選
處暑一過,今年的夏天就正式結束了,涼爽舒適的秋天登場。需要大家注重的是飲食上如何調整。要知道秋季雖然舒爽,但是氣候最大的特點是乾燥,很容易傷及肺陰,出現鼻幹喉痛、口乾舌燥等上火症狀,因此飲食的重點就是防燥養肺。梨、銀耳、百合、藕這些都是比較適合秋季吃的蔬果。二哥網(專業購物消費指導網站)建議大家吃梨,如果覺得生吃效果不好,可以燉梨,放上銀耳和百合,營養功效更好。
說到梨,看到那些五花八門的品種就覺得無從下手。那這些梨到底有什麼不同,該怎麼選呢?這裡,二哥網要分享的就是這些梨各自的特點,幫助大家從營養、口感和用途上來選到合適的梨。
梨在我國各地都有栽培,品種非常多,大體歸為四類,分別是白梨、砂梨、秋子梨和庫爾勒香梨。
首先,白梨的特點是果皮薄、果肉厚、果汁多、果核小,肉色潔白。外形一般是鵝卵形,白梨的砂質顆粒感比較低,因此口感綿軟。常見的品種包括鴨梨、雪花梨、秋白梨。適合鮮食和燉煮,甜味略低。
鴨梨
鴨梨一般呈倒卵形,頂部有鴨頭狀凸起,皮薄肉厚,綿軟多汁,糖度低。含豐富的B族維生素、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質,有很好的清心潤肺、生津止渴的功效,適合鮮食,解膩效果最佳。
雪花梨
雪花梨主產區是河北省,果肉潔白如玉,脆嫩多汁,個大、體圓、味香甜。雪花梨具有很好清心潤肺、生津止渴的功效。不僅可以生吃,與冰糖、川貝、銀耳等一起燉煮,功效更佳。被認為是最養生的一種梨。
秋白梨
主要生長在遼寧,果實個大核小,肉質細嫩。含有有機酸、蛋白質、礦物質和多種維生素,生津潤燥的功效比較好。除了鮮食以外,可以榨汁、燉煮食用。秋白梨比較耐貯藏。
砂梨
其次,砂梨也是梨的四大品種之一,以果肉中含有砂礫狀的石細胞而得名。果實較大,外形呈圓形或扁圓形,特點是果皮顏色為褐色或綠色,有顆粒感,風味濃甜,最適合鮮食,一般不用來燉煮食用。豐水梨、黃花梨、翠冠梨都屬於砂梨。
京白梨
再者,介紹一下秋子梨。秋子梨個頭較小,果實一般近球形,表皮顏色偏黃。果皮相對偏厚,肉質顆粒感也比較明顯。最大的特點是含糖量高,口感香甜濃郁。常見的京白梨、香水梨都屬於秋子梨。鮮食口感很好,同時秋水梨是最適合做凍梨的品種。
庫爾勒香梨
最後一種國產品種的梨就是庫爾勒香梨。庫爾勒香梨是新疆獨有的梨類品種,呈圓卵形或紡錘形,個頭較小,特點是皮薄肉細、汁多渣少、口感偏軟。受新疆氣候影響,果肉甜度很高,富含多種礦物質、維生素和氨基酸,營養豐富,被譽為“梨中珍品”。鮮食口感佳,同時因為其綿軟的質地,也適合蒸煮後食用。
西洋梨
除了國產的四種梨,現在超市也能看到一些進口的西洋梨。西洋梨主要指澳洲、歐洲、美洲種植的梨,特點是果柄短粗,表皮顏色鮮豔,有紅有綠,個頭一般較小。口感偏軟糯,甜度很高,富含維生素C、膳食纖維和礦物質元素鉀。綠皮西洋梨甜味相對較淡,口感清甜;紅皮西洋梨甜味濃郁。可以直接鮮食,也可以燉煮。紅酒燉西洋梨,就是一道營養美味又好做的菜品。下面是給大家提供的菜譜。
食材:西洋梨、紅酒、冰糖。
步驟:
1、西洋梨洗淨去皮,切成塊,放入燉鍋,加入冰糖(用量一般三到五顆)和紅酒(紅酒的量沒過西洋梨即可)
2、煮沸後小火燉煮20分鐘,紅酒的量大約剩之前的一半即可。
燉梨也可以選口感綿軟的白梨或香梨,將紅酒用水代替,西洋梨換成其他的梨即可。可以適當加一些銀耳、百合、枸杞進去,營養功效更佳。
現在正是梨上市的季節,鮮食、榨汁、燉煮營養功效都很好。藥補不如食補,關注健康要先關注飲食。
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15 # 爆炸營養課堂
梨是生活中最常見的水果之一,深受大家的喜愛,尤其是在進入秋天之後,變成了更多人的優先選擇。這是因為在這個季節裡,天氣變的十分乾燥,人們普遍的會出現口乾舌燥、大便乾結等現象。
而我們希望可以透過吃梨來解決這些問題。那麼,秋季吃梨真的有這個功效嗎?
梨子含有高達85.8%的水分,所以吃它的確可以緩解因為乾燥而引起的一系列問題,尤其是秋天天氣較涼,往往大家會熬成熱乎乎的梨湯喝,這樣就能額外攝入更多的水分。
但是各位要明白,這都是因為梨的補水特性,才有著這樣的作用,而其他的很多水果都存在這個功效。
至於我們常說吃梨可以起到潤肺止咳的效果,就有些過於誇大了,梨中不含任何能起到此作用的物質。而且,目前也沒有任何研權威究可以支援這種說法。
當然,梨的食療功效依然十分強大,它含有豐富的維生素B2,它能促使面板、指甲、毛髮的正常生長,並且預防和消除口角炎。
同時梨子中胡蘿蔔素含量也非常高,而胡蘿蔔素可以在人體內轉化成維生素A,相信大家都知道,這種維生素對於預防夜盲症、促進眼睛的健康有很大的幫助。
另外,梨中還含有豐富的膳食纖維,是很好的腸胃“清潔工”。快餐時代,我們經常在外就食,而這些飯菜大都以“味”取勝,食物多油膩或辛辣,吃完之後很容易誘發便秘。
1、吃梨不能過量:
按照《中國居民膳食指南》的推薦,成年人每天建議吃200~350克的新鮮水果。不同品種的梨,個頭大小、單個重量差異很大,一旦不注意吃梨過量了,很容易會出現糖分過量、能量過剩的問題。尤其是糖尿病患者,一樣要控制好梨的食用量。
2、體質虛寒、脾胃不好的人少吃:
中醫上認為,梨性偏寒助溼,多吃會傷脾胃,故體質虛寒、脾胃不好的人應少吃。吃的時候,也建議大家把梨切塊煮成熱梨湯食用。
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16 # 貽生
一,去心火,二,利尿,三,潤肺,四,梨水加冰糖止咳,五,滋養面板。吃梨對人身體大有好處,養生,好處多多,不容錯過。
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17 # 老不死的農民
梨按中醫學的說法比較偏涼,能敗火潤燥,利尿,治咳。口乾舌燥的咳嗽可以吃梨,要是其它沒上火的咳嗽可以煮熟連湯吃最好。便秘的人連皮吃鴨梨治便秘很好,只是胃寒的人要注意點。梨含有維生素c很多,皮裡更多,最好不要去皮吃。梨是很好的水果,但是偏寒的體質要注意少吃,尤其是大便不成形的人更不宜吃,要吃一定要去皮吃或者蒸煮以後吃。
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18 # 佛系靜靜子
1,防止秋燥。 秋天氣候乾燥,容易出現唇乾、咽痛等秋燥症狀,這時吃一到兩個梨可以有效緩解秋燥的症狀。
2,潤肺。生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,特別適合秋天食用。《本草綱目》記載,梨者,利也,其性下行流利。
3 ,降血壓:能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。
4 ,利尿通便:梨中的果膠含量很高,有助於消化、通利大便。
5,梨能補水生津。梨中含有的水分非常高,能快速幫助人體補充水分,生津去燥。
6,預防骨質疏鬆,梨含有木質素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質的薄膜,能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。
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19 # 絕味反斗星
天氣乾燥、溫度漸涼,炎熱的夏季已經離去,涼爽的秋天慢慢到來。這個季節,由於晝夜溫差較大,空氣乾燥風氣較高,所以這段時期也是傷風、感冒、咳嗽、口鼻乾燥、咽喉不適的高發時期。此時“梨”,就成為這個季節很多家庭經常食用水果。
中醫認為梨為“百果之王”,味甘、微酸、性涼,具有“生者清六腑之熱,熟者滋五臟之陰”的功效,意思是:生吃梨生津止渴、潤肺清燥,可以明顯改善、緩解上呼吸道感染所引起的咽喉腫痛、喉嚨沙啞等不適症狀;將梨煮熟或蒸熟食用可以化痰止咳、瀉火解毒,對於痰多、咳嗽具有很好的治療效果。
現在為大家介紹6種食梨的好方法。大家可以在家試試,幫助家人擺脫秋季不適的症狀。
百合雪梨粥:
食材:大米100克,生梨2個,百合。
做法:梨去皮、去核,切成2釐米的小塊。將大米淘洗乾淨,加入切好的梨塊、百合,一起煲煮即可。
作用:可防止口舌乾燥、緩解熱燥乾咳。
綠豆雪梨粥:
食材:大米100克,綠豆50克,生梨2個。
做法:梨去皮、去核,切成2釐米的小塊。將大米、綠豆淘洗乾淨,加入切好的梨塊,一起煲煮即可。
作用:清熱解毒,治療熱燥乾咳。
銀耳蒸雪梨:
食材:生梨,銀耳,冰糖,大棗,枸杞。
做法:將梨從上部三分之一處切開,用勺子將梨核挖空,加入泡好的銀耳、冰糖、大棗、枸杞,不加水。用牙籤將梨上部和下部固定好,上鍋蒸15分鐘。取出後趁熱食用。
功效:清熱潤肺,具有止咳化痰的功效。
雪梨燉川貝:
食材:生梨,冰糖,川貝。
做法:將梨從上部三分之一處切開,用勺子將梨核挖空,加入川貝、冰糖,不加水。用牙籤將梨上部和下部固定好,上鍋蒸30分鐘。取出後趁熱食用。
功效:潤肺止咳,生津利咽。
白酒泡雪梨:
食材:生梨5個,白酒2000毫升。
做法:將生梨洗淨,晾乾表面水分。將梨浸泡在白酒中,密封儲存,兩個星期後即可服用。
功效:生津潤燥、清熱化痰,止咳平喘。
花椒蒸雪梨:
食材:生梨2個,花椒,冰糖。
做法:將梨從上部三分之一處切開,用勺子將梨核挖空,加入花椒20粒、冰糖,不加水。用牙籤將梨上部和下部固定好,上鍋蒸30分鐘。取出後趁熱食用。
功效:花椒驅寒、雪梨潤肺,兩者結合具有清熱化痰、緩解咳嗽的奇效。
雖然食用梨有諸多好處,但是畢竟梨含糖量較高、果酸較高、性偏溼寒、所以糖尿病患者、胃酸過多者食用要慎重,女性在生理期、生產之後一定要忌食生梨。同時,梨和螃蟹同食,或者吃梨時喝熱水、食用油膩食物都可能會引起腹瀉,所以也要注意。
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20 # anjie300
梨,品種多多。我們吃的上海蜜梨、崇明翠冠梨,雖然汁水充分、蜜甜蜜甜的,但是有時間限制,只有二個月嚐鮮。梨生津止渴、有解毒作用。飯後吃點梨有好處。
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好處:能生津止渴,潤燥化痰,潤腸通便。秋季若能每日堅持吃一兩個梨,不僅對秋燥症具有獨特功效,還能清熱、安神,對高血壓、失眠多夢有一定輔助治療的作用。
壞處:易傷脾胃、助陰溼.