一歲的寶寶因為腸胃還比較脆弱，所以孩子飲食方面需要注意不要一次新增太多新的食物。

可以嘗試從南瓜泥，小米粥熬出的米湯，蔬菜胡蘿蔔泥，肉泥等開始。每次新增新的輔食時，先試驗性新增，兩天後沒有問題，就說明孩子適應這種食品。

另外，如果家族有過敏史，請儘量將蛋黃，魚，蝦等刺激性食品稍晚些新增。

一歲的寶寶可以在輔食中加鹽了，但是鹽味要淡一些。

我家寶寶一歲時，愛吃家裡自己蒸的饅頭或者專門為她烙的助消化的芝麻雞內金幹饃，餓了就啃，衛生又安全。

婆婆還專門給孩子手擀了小麵條，有時候還用菠菜汁或紅蘿蔔汁做成彩色的，放在冰箱裡，餓了就煮一點兒 。

我家寶寶愛吃大蝦，直到現在快兩歲了還是白水來煮，什麼調料也不加，一次能吃三五隻，但不是天天吃。前兩天用蝦肉包成餃子，寶寶特別愛吃。

以上都是自己做的，輔食首選。

其他的菜啦、肉啦、水果啦，米粉、奶粉、餅乾、麵包，一歲寶寶都可以吃的。現在的孩子都不缺營養，不要被孕嬰店忽悠，不用額外亂補，正常吃飯就可以了。

寶寶一歲了，絕大部分食物都能吃了。這時期的寶寶正處於迅速成長的階段，他們開始學走路，學說話及認知周圍的事物，體力腦力消耗相對增加，需要充足的營養素來幫助身體發育，所以爸媽們必須確保寶寶能夠攝取到充足均衡的營養，以幫助寶寶奠定一個良好的健康基礎。

為保證基本營養，一歲寶寶食譜的日常膳食應包含：肉魚禽蛋、奶製品、水果蔬菜、穀類、以及麵包和麵食。

分享兩款女兒一週歲時吃過的輔食，以供參考:

大米小米蘋果山藥粥【調養寶寶的脾胃之選】

1.食材準備

分別準備小塊蘋果、小段山藥和一丟丟大米和小米

2.製作過程

蘋果切丁，山藥切塊狀

大米小米洗淨放入隔水燉鍋中

山藥單獨隔水蒸

蘋果、大米小米加水燉

按個人喜好稀或者稠加需要的水量

將燉鍋調至BB煲功能選擇好時間就坐等喝粥吧…

簡單方便，廚房小白亦可操作哦…

【注意】此粥還特別針對季節交替腹瀉拉肚子的小寶貝們哦

我家寶寶一歲了，過去雞蛋過敏，現在不過敏了，每天給他吃三頓飯，三頓奶粉，一次母乳。早上小米南瓜粥，加米粉、蔬菜泥、蛋黃。中午手抓餛飩，或者肉泥煮小面片，加蔬菜和水果泥。晚飯大米粥加蔬菜泥。寶寶喜歡吃饅頭和發麵餅，在主食中換著新增。

面片是我手工做的，放在輔食盒裡分裝，冷凍，吃的時候煮熟即可。

小餛飩是我手工包的，很袖珍。選用新鮮豬肉加蔬菜剁碎手工制皮包的，煮熟放涼，讓寶寶手抓著吃鍛鍊他的手眼配合能力。

有時還會給他烙蔬菜餅，各種蔬菜打碎，加雞蛋、麵粉攪拌成糊，鍋裡抹核桃油（特意給寶寶買的），倒入麵糊，煎至兩面金黃就可以了。

我還給寶寶做蒸牛肉、豬肉糕，自制牛肉鬆。將淡蝦皮洗乾淨做成蝦皮粉，給寶寶新增都食物裡。

常吃的蔬菜有小油菜、西藍花、胡蘿蔔、土豆、南瓜、香菇、菠菜、西紅柿等

常吃的水果有蘋果、牛油果、藍莓、香蕉、橘子等。

常吃的肉類有豬肉、牛肉、雞肉、魚、蝦。

我還給寶寶烤核桃酥和手指餅乾，自己做的，無新增劑，不加糖，讓寶寶吃原味的，衛生放心。

就拿我家寶寶為例，已經一歲多了，現在的輔食主要是稀飯、粥、麵條、饅頭，稍微可以吃些清淡的菜，水果類的都可以吃不要要洗乾淨和燙熱，蔬菜多含鐵鋅鈣的比較好，這樣可以補充孩子的各方面營養所需

一歲寶寶的乳牙開始慢慢生長，爸爸媽媽要有意識地給孩子新增丁狀的輔食，比如胡蘿蔔丁、豆腐丁、土豆丁等，有利於寶寶咀嚼的訓練，夜間儘量不要餵奶，保護寶寶的乳牙預防齲齒。食譜舉例：早晨6到7點：配方奶150ML到180ML左右，加雞蛋羹半個或米粥一小碗，麵包片兩塊

上午9點到10點：餅乾、小糕點、香蕉或蘋果半個

中午11點到12點：肉沫、碎菜、營養粥一小碗或小餛飩

下午3點到4點：配方奶150ML左右、小糕點、水果

下午6點到7點：肉沫、蔬菜絲、軟米飯、糯米粥等

晚上9點到10點：配方奶180ML到200ML左右

我家的寶寶一歲開始加輔食主要以小米少量白米做成的粥，早晨小米粥加倆個用鴿子蛋蒸的蛋羹，(土雞蛋也可以)小米粥有利於小寶寶骨生長鴿子蛋裡有很多有益原素，飯後二小時吃些水果蘋果，牛油果，香蕉等，中晚飯小米粥加蔬菜泥，(小油萊，菠菜都可以)，外加瘦肉和蝦，做法把肉和蝦的製成泥做成小丸子放開水煮熟。小米粥菜肉蝦放在一起吃，(還可以用三文魚肉泥)最主要一點不能放鹽，放上一點點兒童醬油即可。如寶寶對魚蝦有過敏情況就不要吃了。以上食譜僅是自己摸所出來的望大家可以借鍳。

一歲的寶寶基本上常見的食物都可以吃了，但並不絕對，要根據自家寶寶的具體情況餵養。

消化能力好的，根據寶寶的食量安排輔食和奶量，控制好各餐之間的間隔時間，總之，消化能力好的寶寶餵養不要太過於精細，都能加，但注意量。

消化能力不好的寶寶還是以奶為主，適當挑選輔食加，注意不要太油，太葷，太冷，這馬上冷了，吃水果最好用熱水燙一下，不說蒸，起碼吃著不冰牙。魚，肉之類的也不要猛加，循序漸進慢慢加。想讓孩子一口吃成個胖子是不可能的，但擔心寶寶是真的都能理解，還是要根據自家娃的情況來，以免適得其反。

隨著寶寶的月齡增大，生長髮育程度不斷變化，營養素的需要量也要增加，母乳已不能滿足此階段的營養需求。一歲內的寶寶在喝奶的同時增加各種食物充當輔食，與母乳一同為孩子提供營養物質。一歲內嬰幼兒的輔食新增則是很多媽媽的困惑的，輔食加什麼，加多少？那我們今天就來說說吧。

Q1:什麼時候新增輔食？

WHO和我國進行的乳母泌乳量調查表明，營養良好的乳母平均泌乳量為700-800mL/d，可滿足0-6個月內嬰兒的全面營養需要。6個月的嬰兒需要能量為700-900kcal/d，而800mL乳汁僅可提供約560kcal能量，故此時應及時補充輔食。除月齡判斷外，也可以根據寶寶的個體差異，出現下列情況可逐步新增輔食：

1、嬰兒體重已增長至出生時的2倍；

2、吃完250mL奶不到4小時有飢餓感；

3、可以獨立坐起來了；

4、24小時可以食用1000mL或更多的奶。

Q2:如何新增？

輔食新增的原則：由少到多、由稀到稠、逐步適應、因人而異。

寶寶的腸胃功能較弱，剛剛開始新增輔食從少量開始，一次不要太多。通常增加每一種輔食均應經歷5-7天的適應期，之後新增另一種輔食，而後逐漸不斷增多輔食種類。嬰兒的生長情況不同、對食物的喜好和適應性都會存在個體差異，輔食新增的時間、數量及進食速度都要根據寶寶的時間情況作出調整。

一般嬰兒早晨時味覺比較不靈敏，此時新增輔食不易受到他們排斥，而在嬰兒哺乳前適當餵食輔食也更容易被接受。即每日哺乳4-6次，輔食2-3次。如寶寶發生過敏現象應立即停止餵食。

Q3:新增輔食順序？

四個月以後的嬰兒消化澱粉的能力尚未成熟，而4個月以後的嬰兒能較好地消化澱粉食品。因嬰兒長至4個月時，從母體中獲得的儲存鐵基本耗盡，而乳汁中僅含鐵0.05mg/100mL根本不能滿足所需，因此第一步應新增強化鐵米粉，注意不可太稠，應逐步由稀至稠適應。整個輔食新增順序基本上遵循：穀類（米粉）-蔬菜、水果汁（泥、糊）-動物性食品（蛋黃泥、肝泥、動物血）-魚泥-全蛋-肉末-麵包、麵條、饅頭。

Q4:家常輔食有些啥？

嬰兒食物中含碳水化合物過多，則碳水化合物在腸內經細菌發酵，產酸、產氣並刺激腸蠕動可引起腹瀉。故每日每次都不要過多地食用碳水化合物。另外普通鮮奶、酸奶、乳酪等食物中蛋白質和礦物質含量均高於母乳，會增加其腎臟負擔，7-12月齡嬰兒不宜飲用，13-24月齡幼兒可逐步少量嘗試飲用。

一般1歲內嬰兒常見輔食有：強化鐵米粉，蛋黃，菠菜、青菜汁，土豆、胡蘿蔔泥，香蕉、蘋果泥，肝泥，肉泥，魚泥（蒸煮去皮、去骨壓制），蝦泥（洗淨去蝦殼、蝦線，刀背剁泥，蒸熟，或搭配粥、麵條等一同煮爛食用）。

根據中國居民膳食指南6-12個月嬰幼兒餵養指南：

1. 奶類優先，繼續母乳餵養

2. 及時合理的新增輔食

3. 讓寶寶嘗試多種多樣的食物，膳食少糖無鹽，不加調味品。

4. 逐漸讓寶寶學會自己進食，培育良好的進食行為。

5. 定期監測寶寶的生長髮育狀況，注意飲食的衛生

在嬰兒10個月後鼓勵自主進食有自己的餐椅、餐具，鍛鍊其抓握能力，食物條、塊均可，同時也有輔食勺的自己使用鍛鍊。輔食新增可增加嬰兒消化系統的發育，訓練寶寶的咀嚼吞嚥能力，讓寶寶養成良好的進食行為，為斷奶做準備，

參考文獻：

中國營養師培訓教材：270.

公共營養師（基礎知識）：157.

中國營養學會中國居民膳食指南（2016）[M] 人民衛生出版社

一歲的寶寶在輔食新增上，家常的大部分輔食都可以吃。由於這個月齡的寶寶咀嚼能力比之前發育的較好，不用再吃泥狀的食物了，可以吃塊狀的食物。比如說可以把蔬菜切成塊狀或丁，水果也可以切成薄片。

這個月齡的寶寶，面片 饅頭 水餃 米粥 蛋 魚 肉都可以吃。烹飪菜餚的時候，儘量避免塊狀食物過大，可以葷素搭配著做。不論是主食，還是其它，都要以軟爛為主。避免辛辣食物或油膩食物的攝入，要低油低鹽，不可以讓孩子吃調味品，靠食材本身的味道就很好的了。

一歲的寶寶基本上很多食物都可以嘗試著吃了。但是寶寶輔食的基本原則是忌涼，忌硬，少油少鹽。一歲的寶寶日常膳食應該營養均衡，搭配合理。每天的飲食包括肉魚禽蛋，奶製品，水果，蔬菜，穀類，麵食等。

分享我經常做的兩款飲食

山藥陳皮小米粥

這是一款調養寶寶脾胃首選的粥，廣泛用於各種體質的寶寶，尤其是脾胃虛弱，積食腹脹的寶寶，尤其適合。

桑葚黑米大棗粥

這款粥可以補腎填精，補氣養血。同樣適用於各種體質寶寶。尤其是先天不足，氣血不足的寶寶，此款粥是一個不錯的食療。

中醫認為小寶寶“三常不足，兩常有餘。”也就是說寶寶的脾胃功能，以及腎功能，都沒有發育成熟，功能比較弱。中醫認為腎為先天之本，脾胃為後天之本，氣血生化之源。以上兩款粥，經常給寶寶做，既可以補先天腎精，又可以補脾胃後天之本。

1歲的寶寶除了糧食、蔬菜、水果、肉類、蛋類等食物已經能基本接受之外，也可以適當為寶寶新增海鮮、大豆類等食物。

寶寶的輔食該喂什麼？除了參考寶寶該月齡能新增的食材外，還需要根據家庭的飲食習慣來選擇。

拿我家舉個例子吧。我家的飲食習慣主要以雞鴨魚豬肉為主，較少吃牛羊肉。那麼雖然寶寶已經一歲了，也能吃牛羊肉了，但一直還沒有給寶寶新增過。

媽媽可以根據自己家庭的飲食習慣，來為寶寶選擇輔食中的食材。但不管是選擇什麼肉什麼菜，輔食的基本搭配比例都不能改變。

每頓輔食中都應該含有稠稠的糧食，如：米粉、米粥、乾飯等，糧食應作為輔食中的主食，佔輔食的一半或以上，保證寶寶碳水化合物的攝入量足夠。輔食中的另外一半，則應該是蔬菜＋蛋白質品，兩者各佔一半的比例，保證寶寶纖維素和蛋白質的攝入量足夠。即糧食2:蔬菜1:蛋白質品1，合理搭配，保證營養均衡。

一歲的寶寶，能吃的食物已經是越來越豐富了，寶寶的咀嚼能力也是越來越好了，下面我來來推薦幾款適合一歲寶寶的輔食，我家寶寶的輔食都是我親手做的，目前他吃飯還是不需要我操太多心的。

小餛飩

做法很簡單，選用豬裡脊，胡蘿蔔，香芹，蔥，黑木耳，根據寶寶實際的咀嚼情況，可以選擇用料理機打爛或者用菜刀剁碎，一個雞蛋清，適量的鹽巴調味，攪拌均勻備用。(一週歲寶寶可以攝取少量的鹽巴)接著是準備餛飩皮，從市場買的餛飩皮，中間橫豎各一刀，均勻分成四份，這樣寶寶剛好一口一個，最後就是包餛飩，包好後等水開餛飩下鍋，煮至餛飩浮起就可以撈出給寶寶食用。大家可以根據寶寶喜好新增各種食物，比如蝦，青菜，蛋等等牛肉麵

牛肉麵的做法超級簡單。選用牛裡脊，切碎，裹澱粉備用，裹了澱粉牛肉口感會更好一些，青菜切碎，胡蘿蔔切小丁，接著準備面，寶寶面下鍋撈一下，這個是我個人的習慣，媽媽們也可以選擇不撈。下面開始正式煮麵，鍋內加入適量高湯或者清水燒開，面下鍋煮開，下牛肉，接著放胡蘿蔔，青菜，煮熟就可以出鍋食用啦。媽媽可以用同樣的方法煮豬肉面，選擇加入寶寶喜歡的各種蔬菜。炒雞丁

選取雞胸肉，切丁，加少許鹽醃製放少量澱粉抓勻備用，黃瓜、胡蘿蔔切丁，鍋裡放少量核桃油，放入雞肉翻炒，接著放胡蘿蔔，黃瓜翻炒，炒熟後加點水澱粉勾芡，就可以出國了，香噴噴的炒雞丁就做好了，這道菜簡直是下飯神器，寶寶都會很喜歡的。

先寫到這裡，希望所有的寶寶都胃口棒棒吃嘛嘛香(｡･ω･｡)ﾉ♡

1.冬瓜肉末麵條

食材：冬瓜、熟肉末、麵條、油

做法：冬瓜洗淨去皮切塊，在水中煮熟後切成小塊備用，將麵條置於沸水中，煮至8成熟取出剪短，再放入鍋中，將熟肉末、冬瓜塊和麵條，再大火煮開，小火燜煮至麵條爛熟即可。

2.玉米小煎餅

食材：玉米粉、麵粉、雞蛋、胡蘿蔔、蝦肉

做法：玉米粉和麵粉按2:1的比例混合，打入雞蛋，加適量的水、加入切胡蘿泥和蝦泥攪勻，攤成金黃色的麵餅即可。

3.西藍花米粥

食材：西蘭花、胡蘿蔔、大米粥

做法：西蘭花放開水裡焯一分鐘撈出，胡蘿蔔洗淨切末備用，西蘭花切末，胡蘿蔔放入水中熬煮，小火慢慢煮到胡蘿蔔變軟。加入西蘭花末和米飯，攪拌均勻，煮至軟爛就可以出鍋啦！

面、粥、軟米飯、饅頭碎片、小餛飩、小餃子、雞蛋、蔬菜、水果、穀物、肉類這些都是比較家常的輔食種類哦，而且一歲的寶寶基本上都可以嘗試這些輔食了。

寶媽們只要參考這些食物種類，然後更換不同的做法就可以滿足寶寶不同時期的不同需求了。

比如週一早餐雞蛋羹、上午點心水果/奶，午餐軟米飯/蔬菜/肉類、下午點心水果/糕點/奶，晚餐麵條或者和午餐差不多；週二早餐雞蛋羹、午餐吃麵條、晚餐吃米飯蔬菜，即使同一種食物也沒關係，換種做法、加入不同配菜就好了。

在此喵嗚以雞蛋為例，推薦幾道家常的輔食做法：

1 嫩滑雞蛋羹

這是雞蛋最家常的輔食做法之一。只要雞蛋加點溫開水攪拌均勻過篩下，然後碗裡倒扣一個盤子，水開後上鍋蒸至雞蛋熟透嫩滑即可。

2 肉末蒸蛋

這種做法就是在單一的蛋羹里加入其餘的配菜來做。這些配菜可以單獨煸炒熟了然後混入蛋液裡蒸熟了吃；也可以配菜和蛋分別做好了，配菜放在蛋羹上做裝飾用。

肉末蒸蛋主要食材有豬裡脊肉、胡蘿蔔、芹菜。食材量都不需要多，將這些食材分別洗淨切成適合寶寶大小的顆粒，然後鍋里加點油將這些食材煸炒至熟後取出。最後你是要放入蛋液裡混合蒸還是放蛋羹面上做裝飾就隨你喜歡啦。（這些配菜可以更換，豬肉可以換成蝦仁，胡蘿蔔換成西紅柿等等）

3 米飯雞蛋羹

在雞蛋羹里加入了米飯，那雞蛋羹就不僅是當早餐或者配菜添加了，給寶寶當成一頓正餐主食來新增都可以。

主食材有豬瘦肉、熟米飯、胡蘿蔔、雞蛋、青菜葉。製作方式也不難，胡蘿蔔去皮入鍋焯水，青菜洗淨焯水，豬瘦肉也冷水入鍋焯去浮沫；

然後分別將這些切成小顆粒和細末，再和米飯充分的混合攪拌均勻；

雞蛋敲入碗裡並加入適量溫開水打散大均勻了，最後倒入已經混合好的蔬菜米飯中，但記得蛋液要沒過米飯哦。

最後倒扣一個盤子在碗上面入鍋蒸，大火蒸十幾分鍾後就差不多可以關火啦，關火後燜兩三分鐘出鍋。

其實單是一種雞蛋的做法就有很多種，除了雞蛋羹還可以做成雞蛋餅、雞蛋卷，或者是雞蛋下麵條、燜飯等等。平常寶媽們有空多去研究下幾種做法，肯定能滿足寶寶的需求的。

寶寶1歲以後的飲食要從以奶類為主逐步過渡到以穀類食物為主，應增加蛋、肉、魚、豆製品、蔬菜等食物的種類和數量，這一階段如果不重視合理營養，往往會導致寶寶體重不達標，甚至發生營養不良的情況。

一歲寶寶一天進食時間表

主要食物：粥、麵食(麵條、面片、包子、餃子、餛飩等)、軟飯。　

輔助食物：母乳/配方奶、白開水、魚肝油(維生素A、維生素D比例為3:1)、水果汁、菜汁、菜湯、肉湯、米粉(糊)、磨牙食品、菜泥、水果、肉末(松)、碎菜末、肝泥、動物血、豆製品、蒸全蛋、饅頭、麵包、小點心(自制蛋糕等)。

餐次：母乳或配方奶2次，輔食3次。

上午：

6：00母乳餵哺10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升，菜泥30克；　　

8:00喂磨牙食品/小點心若干，菜湯/肉湯100～120毫升，水果1～3片；

10:00喂粥一小碗(加肉鬆、菜泥、菜末等)，雞蛋半個，餅乾2塊/饅頭一小塊；

12:00喂碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30～60克，溫開水/水果汁/菜汁/100～120毫升；　

下午：

14:00喂軟飯一小碗，碎肉末/碎菜末/豆腐/動物血/肝30～60克，雞蛋半個；

16:00喂磨牙食品/小點心若干，水果1～3片，溫開水/水果汁/菜汁100～200毫升；

18:00喂麵條/面片一小碗/小餃子3～5個/小餛飩5～7個，豆腐/動物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉湯50～100毫升；

夜間：

20:00喂饅頭/蛋糕/麵包一小塊，磨牙食品若干，溫開水/水果汁/菜汁100～120毫升；　　

22:00餵母乳10～20分鐘/牛奶或配方奶200毫升；　

備註：魚肝油每天1次，每次400μ。

1歲以上的寶寶每天吃多少東西

（上圖標註：1碗容量為250至300毫升；1湯匙約20克切碎的煮熟蔬菜、未煮的碎肉或魚肉。）

寶寶的每日餐桌應包含五大類食物，以提供均衡營養，家長要供應多樣化的食物。

1

穀物類

寶寶每天吃飯的分量約為1-2碗，可提供一些全穀食物，如糙米、全麥麵包等作為備選和補充。

1

魚、肉、蛋和豆類

這些食物寶寶每天需要吃2-4滿湯匙。

在魚類的選擇上，寶寶應儘量避免吃大型獵食魚（如劍魚、鯊魚、大型的吞拿魚等）因為這些魚有比較高的汞汙染的風險。

冷藏的肉類在營養價值上和新鮮的相似，但要注意正確儲存和解凍。

3

蔬菜

每天約為4-8滿湯匙。

4

水果

切粒的水果每天約為1/4-1/2碗。吃水果比喝果汁能攝取更多的膳食纖維；選擇不同顏色的水果給寶寶食用，補充多種維生素的同時，也避免重複和單調。

5

奶和奶製品

喝奶的分量要適中，每天約為360-480毫升；如果喝奶過多，會影響寶寶吃飯的胃口，導致營養攝入不夠豐富。

母乳餵養當然是越久越好，如果媽媽堅持給寶寶母乳餵養至兩歲以上，可使寶寶持續受到免疫抗體的保護，對媽媽和寶寶的長遠健康都有好處。

及時調整食物性狀，適應寶寶的成長

寶寶一歲之後，對糊狀食物不再感興趣，家長可以讓他吃較軟的米飯。如果寶寶的臼齒（大牙）已經長出，可以嘗試家人的米飯和剪碎的菜。兩歲左右的寶寶，通常可以吃米飯、剪斷的麵條、小肉塊和菜段等。

1、一歲寶寶飲食示例

•稠粥或軟飯

•剁碎的肉和菜

2、一歲半寶寶飲食示例

•軟飯

•剪碎的蔬菜和肉

•剪碎的面

•切成薄片的水果

3、兩歲寶寶飲食示例

•米飯

•剪斷的麵條

•肉粒和菜段

4、避免哽噎

不要讓寶寶邊走邊吃或者邊玩邊吃，否則容易導致哽噎。

下列食物容易導致哽噎，不宜給寶寶吃：

整粒的果仁、花生、糖果等；

富彈性的食物如肉丸（魚丸、牛肉丸等）、果凍、香腸、燒賣等；

黏口的食物如湯丸、棉花糖等。

如何安排寶寶一天的飲食？

1、寶寶一天吃幾餐？

寶寶胃口小，每次吃的分量不多，需要安排早中晚3次正餐和2-3次點心。正餐後2-3小時吃些健康的點心，可讓寶寶補充熱量和營養。最好讓寶寶與家人一起吃午餐和晚餐，吃飯時間儘量安排的規律和固定。

2、奶應該怎麼喝？

3、一天飲食的安排示範（詳見下圖）

1-3歲寶寶輔食新增要點

01　這一時期的寶寶仍然不適合吃成人飯菜，一方面，成人飯菜切塊比較大，寶寶難以完全嚼碎，不易吞嚥，不易消化。而且，成人吃的菜偏鹹，食鹽含量高，不利於寶寶的健康成長。

02　一般可每日安排5次進餐，每餐間隔3-3.5小時，早中晚三次正餐，上午下午各新增一次點心或者水果，每次用餐時間20-30分鐘，進餐應在固定場所、桌椅和專用餐具。

03　寶寶的每一餐都要有主食、菜，重視葷素搭配，還要注意粗糧細做，粗細糧合理搭配，也要進行豆類、菌類、薯類的合理搭配。

04　寶寶的飯菜既要有營養，還需要花樣翻新，色香味方面都要有新意，這樣才能夠充分調動起寶寶的好奇心，提高進食興趣。

05　合理烹調：蔬菜切得細一點，利於寶寶咀嚼消化；炒菜時儘量做到熱鍋涼油，避免油溫過高產生致癌物質；儘量選擇清蒸、紅燒和煲燉的方法，少用煎、烤等方法；口味宜清淡，不宜新增酸、辣、麻等刺激性的調味品，也不宜放味精、色素和糖精等。

06　每日仍需補充350毫升左右奶製品，此階段仍為寶寶神經系統和體格發育的關鍵期，優質蛋白的攝入不可缺少。

07　控制零食，少吃甜食，原則上不吃糖果和果凍類零食。吃過糖果後一定要用清水漱口，睡覺前不吃糖果。

08　原則上不吃油炸食品、烘烤食品、醃製食品和熟食，比如，火腿、香腸、紅腸等，不吃洋快餐。洋快餐存在四高和三少，即高糖分、高脂肪、高熱量、高味精、纖維素少、礦物質少、維生素少，對寶寶的生長髮育非常不利。

09　不吃菜湯泡飯，一則菜湯泡飯不需要寶寶仔細咀嚼，不利於消化吸收，且菜湯中含有的鹽分較高，二則長期不練習咀嚼動作，會影響面、頜部肌肉和舌功能的發育，對語言的功能開發不利。