一歲左右寶寶就會用勺子來舀碗裡的食物，並模仿大人把勺子裡的食物送到自己嘴裡，想自己吃飯。這是訓練寶寶自己吃飯的最好時機。

1、利用遊戲教寶寶拿勺子

用勺子舀起食物，並把它送到嘴裡，這兩件事對於大人來說易如反掌，可對於寶Bora說，卻是很難的，他們需要時間來練習，起碼得好幾個星期。

家長可以利用遊戲來增加寶寶鍛鍊的機會，而且寶寶會覺得好玩，並樂此不疲。比如把蠶豆放在一隻碗裡。再給寶寶一把勺子和一個碗，教寶寶用勺子把蠶豆從一隻碗裡舀到另一隻碗裡。家長也可以拿一把勺子，和寶寶一起舀。當然要儘量讓寶寶舀，寶寶也喜歡這麼做，家長可以在必要時給予一點兒幫助。還有，在寶寶成功的時候，家長別忘了表揚一下。

值得注意的是，玩遊戲時，家長一定要在旁邊看著，並告訴寶寶這是遊戲，不要把碗裡的食物放到嘴裡。如果寶寶用勺子在碗裡亂戳、亂搗，家長也不必在意，孩子怎麼高興就怎麼來，只要沒有危險就行。另外，寶寶在舀豆子時，家長還可以教寶寶數字，一邊舀，一邊數數。

2、寶寶能自己吃了，就不要再喂他

寶寶能獨立地自己吃了，有時反而想要媽媽喂。這時，如果你覺得他反正會自己吃了，再喂喂沒有關係，那就很可能前功盡棄。如果他堅持讓你喂，你可以簡單地喂他幾口，然後漫不經心地表示他已經吃飽了。這樣，他如果想吃的話，就得自己吃。

3、不要害怕打掃衛生

寶寶剛開始學著自己吃飯的時候，把環境弄得髒亂是正常現象，因為這個階段寶寶正在協調使用自己的手和眼睛，但還是不熟練，不能像大人或大孩子那樣吃得又幹淨又快，很可能會把飯菜灑得一身一地。這時，大人不要著急上火，更不能斥責孩子，因為那是寶寶提高的時刻，家長可以及時抓住這一時機，訓練寶寶使用眼和手的技能，培養寶寶的自理能力。

另外，為使父母不忙於為寶寶洗衣和擦地，在寶寶吃飯前，大人可以給寶寶戴上圍兜或穿上易洗的衣服，用前面有托盤的椅子，或在易清洗有墊板的桌子上吃，也可以把報紙鋪在地上，然後準備一塊半乾的布，以便隨時給寶寶擦嘴或擦手。

4、及時說出鼓勵的話

當寶寶能夠比較自如地獨立用餐後，家長要及時鼓勵寶寶，誇獎他說：寶寶真能幹，自己會吃飯了。這會讓寶寶產生一種成就感，也有助於寶寶自信心的培養。

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寶寶自己吃飯，能鍛鍊手眼協調的能力，從而能夠培養寶寶的自理能力。 在培養寶寶自己吃飯的同時，我們可以做到以下幾點：

1、讓寶寶自己用手捏取食物，但要把手洗淨，要吃軟而不會噎著的食物，如，熟木瓜，燉南瓜或酥軟豆類等;

2、開始寶寶拿勺尚不熟練，把飯送到嘴之前可能把勺弄翻，應該用邊角不鋒利的勺，舀上一點稠的稀飯，把勺送給寶寶。如果寶寶還不太會用勺可以幫一把，幫寶寶拿著勺把飯送嘴裡;

3、開始寶寶還不太會從瓷盤中舀飯，先讓寶寶拿著勺，然後幫助把飯放在勺子上，讓寶寶自己把飯送入口中;

4、如果食物是流質或半流質非常易灑，媽媽可喂寶寶，但要與寶寶共持勺，幫寶寶食用;

5、選擇一些寶寶吃飯時方便用的餐具，如飯碗要底部扁平，放在桌上穩當，碗邊要高;勺帶邊，柄要彎。這樣便很容易地幫助孩子把飯送到嘴裡;

6、舀少量飯放在碗裡。這樣才不至於灑的到處都是，寶寶也容易舀吃;

7、每頓飯不要花太多時間，因為寶寶在餓時特別有胃口，會非常專心致志地練習吃，一旦吃飽便玩起來，甚至把飯碗打翻;

8、為使父母不忙於為寶寶洗衣和擦地，在寶寶吃飯前給帶圍單或穿上易洗的衣服，用前面有托盤的椅子，或在易清洗有墊板的桌子上吃，也可以把報紙鋪在地上，然後準備一塊半乾的布，以便隨時給把寶寶擦嘴擦手;

9、最重要的是父母要了解並時刻注意到髒亂是1歲寶寶的正常現象，這階段寶寶正在練著找東西，協調使用自己的手和眼睛，但尚不熟練，不能象大人或大孩子那樣在飯桌上講禮貌。如果瞭解了這一點，便會泰然處之，經常給寶寶提供練習機會。寶寶便會熟練起來，不會到處灑，並從周圍，特別是您吃飯的行為中學到吃飯時的禮貌。

10、如果有時間,耐心看著寶寶把食物弄一臉，滿嘴，甚至全身，會發現這是寶寶提高的時刻，要及時抓住這一時機，訓練寶寶使用眼和手的技能，培養自理能力。

這個時候80%的寶寶都會有挑食的習慣，挑食的危害父母都知道！