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1 # 曉文說牆體彩繪
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2 # 靖哥在上海
綠茶看顏色,條鎖和老嫩,雨前茶,茶味足,耐泡。湯色翠綠,口勁大回甘要好。紅茶看毫多不多,條鎖越緊越好,早春茶成本高,越到夏天越不好。我還是喜歡自家自採自摘自做的茶,成本底,安全好喝
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3 # 五彩珍珠
款茶,大致從其茶葉的乾燥度、葉片整齊度、色、香、味、葉底等方面鑑別。茶葉外形整齊均勻一致,無或少有茶末、碎茶等其他雜質。好茶葉顏色均勻,粗細一致,光澤自然。質量好的茶葉,一般都香味純正,沁人心脾,非常好聞。以少許苦澀、帶有甘滑醇味,能讓口腔有充足的香味或喉韻者為好茶。喝完茶後,看下衝泡後的茶葉,如果葉底形狀整齊,茶芽完整,茶葉能自然舒展開來,肥厚且富有彈性,茶葉鮮活明亮,油潤有光,則為好茶。
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4 # 海絲茶道
喜歡喝茶的人很多,但不見得都會選茶,確實常常有朋友問自己是不是買到了假茶,明明是同一種茶,喝起來和之前的滋味卻大不相同,所以你就很有必要知道買茶的這五個技巧:選對地方、檢視包裝、察形聞香、沖泡樣品、品湯看底。
技巧一:選對地方
要選對買茶的地方,即要到專業的茶葉商店或者規模較大的商場、超市購買茶葉。“因為茶葉是一種技術含量較高的商品,在路邊小店不能保證能買到質量可靠的茶葉。”廣西茶葉學會秘書長李璧球解釋說。
技巧二:檢視包裝
仔細檢視包裝。要注意觀察包裝上是否標明生產廠家、出產日期與產地等相關資訊。正規廠家的產品包裝較為精美,而一些假冒偽劣產品的包裝則顯得比較粗糙。另外,一般說來新茶的味道好,所以消費者應該注意檢視手中茶葉的出產日期,避免錯買上一年的陳茶。如果是在專業的茶葉商店,除了精包裝的茶葉之外,消費者還可以看到茶葉樣品。這樣就能透過觀察茶葉的外形來辨別茶葉的品質。
技巧三:察形聞色
要想買到好茶,應該觀察茶葉的嫩度如何,形狀與色澤是否符合該類茶葉的標準,如烏龍茶的條索應該是結實肥重,呈捲曲形,色澤應為沙綠烏潤或青綠油潤。另外,消費者還應該聞聞幹茶的香味,劣質茶葉或者假茶帶有青腥氣或其他異味。
技巧四:沖泡樣品
如果條件許可,消費者可以要求商家沖泡一杯樣品以作進一步的鑑別。沖泡茶葉也是很有講究的,據李璧球介紹,專業的鑑別方法是以150毫升開水沖泡3克茶葉5分鐘。 在品茶的時候,除了滋味外,消費者還要注意茶的香氣是否正常,湯色好不好。例如,綠茶的湯色應該是翠綠的,而且茶湯應該清澈而不渾濁。
技巧五:品湯看底
最後還要看看茶葉沖泡後留下的葉底,由此可以看出茶葉加工的均勻度、嫩度和火溫。例如綠茶的茶湯倒完後,葉底如果還能保持翠綠的顏色,這種茶葉的品質就高。如果葉底中有紅梗,那就說明這種茶葉的加工溫度不夠。
針對有些廠商往茶葉中加入新增劑以次充好的情況,把茶葉多衝泡幾次。加入了新增劑的茶葉在第一次沖泡時往往香氣濃郁,但在經過三四泡之後,其香氣就會消失,湯色也變得非常淡。
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5 # 烘爐OK
1:多喝,多喝,多喝
2:找對人,找對地方,茶再好,賣茶的人不對早晚被坑,所以要找對人,對於有人回答路邊小店買不到好茶,不置可否,大的茶行就一定好嗎?
3:茶好不好,要取決於茶客的口感還有錢包!茶喝起來再好,但是錢包疼這是好茶嗎?量力而行不要過於追求完美,再有就是不要貪小便宜
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6 # 品品香茶葉旗艦店
第一步:購買方式
有的朋友喜歡網購,有的朋友喜歡去實體店,這些其實都不是問題。
只是,買茶葉一定要注意:從正規的渠道購買!
便宜固然是好,可是這種入口的東西,為了身體著想,再怎麼慎重都不為過。
如果您更偏好實體店,則還是選擇信譽比較好的專門賣茶葉的正規茶葉店更好。進一步的建議請往下看。
請注意:接下來的內容不適合用於網店。
第二步:看正規的店鋪一般會擺出茶葉樣品,方便客人檢視。
進店之後,您可以看看商品的資訊,比如原料的產地、年份、生產日期之類的,這一般在產品包裝上都有標明。
另外,白茶和普洱可以長期存放,保質期會比其他茶類長。
第三步:品茶如何判斷茶葉好不好?
喝了就知道。
去實體店購買茶葉,一般會有試泡這個環節。
這時候,會不會品茶,就很重要了。
以白茶為例,白茶當年新茶的口感一般都比較淡,毫香十足,而老茶則陳醇香比較足,滋味較為醇厚。
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7 # 丁芸與茶
何謂好茶,適口為真。
結合自己的預算,挑選一款自己鐘意的好茶,
買茶應關注色、香、味、形;
色:
幹茶色澤,條索完整;
茶湯則應通透無雜質。
香氣
茶葉香氣純淨,無異味。不同茶葉的香氣也不同。
味
茶味生津回甘明顯
型:茶葉條索完整,葉底均勻成朵
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8 # 強爺
茶葉的好壞,主要從色、香、味、形四個方面鑑別,但是對於普通飲茶之人,購買茶葉時,一般只能觀看幹茶的外形和色澤,聞幹香。幹茶的外形,主要從五個方面來看,即嫩度、條索、色澤、整碎和淨度。
1、嫩度嫩度是決定品質的基本因素,所謂“幹看外形,溼看葉底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉,容易符合該茶類的外形要求(如龍井之“光、扁、平、直”)。此外,還可以從茶葉有無鋒苗去鑑別。鋒苗好,白毫顯露,表示嫩度好,做工也好。如果原料嫩度差,做工再好,茶條也無鋒苗和白毫。但是不能僅從茸毛多少來判別嫩度,因各種茶的具體要求不一樣。
2、條索條索是各類茶具有的一定外形規格,如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶,看鬆緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重;圓形茶看顆粒的鬆緊、勻正、輕重、空實;扁形茶看平整光滑程度和是否符合規格。一般來說,條索緊、身骨重、圓(扁形茶除外)而挺直,說明原料嫩,做工好,品質優;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,並有煙、焦味,說明原料老,做工差,品質劣。
3、色澤茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關係。各種茶均有一定的色澤要求,如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類,好茶均要求色澤一致,光澤明亮,油潤鮮活,如果色澤不一,深淺不同,暗而無光,說明原料老嫩不一,做工差,品質劣。
4、整碎整碎就是茶葉的外形和斷碎程度,以勻整為好,斷碎為次。 比較標準的茶葉審評,是將茶葉放在盤中(一般為木質),使茶葉在旋轉力的作用下,依形狀大小、輕重、粗細、整碎形成有次序的分層。其中粗壯的在最上層,緊細重實的集中於中層,斷碎細小的沉積在最下層。各茶類,都以中層茶多為好。上層一般是粗老葉子多,滋味較淡,水色較淺;下層碎茶多,沖泡後往往滋味過濃,湯色較深。
5、淨度主要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和製作過程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少。淨度好的茶,不含任何夾雜物。 此外,還可以透過茶的幹香來鑑別。無論哪種茶都不能有異味。每種茶都有特定的香氣,幹香和溼香也有不同,需根據具體情況來定,青氣、煙焦味和熟悶味均不可取。
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9 # 泡茶居
寫這篇文章之前,我去泡了杯茶。
回到座位上,半時,抿一口茶,想到買茶甚難這個問題,難免心裡一緊。
茶葉,本是一種農產品,成品茶需在應時的季節採摘鮮葉經制茶工藝而成。源於原料的產地/採摘時間/採摘等級不同,又加之傳統工藝的沿襲,手工工藝至今仍是製作好茶的主要方式。想要達到每個批次產出的成品茶品質完全一致,難度很高。
一條真理:茶葉流通至今國家仍未出具相應的標準來標準化控制管理生產,完全是市場經濟主導。
市場風氣更是混亂:級別隨便標註,特級,頭採想怎麼來,怎麼來。新茶,陳茶混著來,我不相信是個別現象。 在淘寶上沒個一千,兩千學費,根本找不到你喜歡喝的茶,但是令人絕望的同一個廠家,同一種茶,也不能保證品質穩定。你在淘寶上經常可以看到,“茶葉品質越來越差,茶葉很碎”,“茶葉品質越來越差,茶葉好像是陳茶”的評價。令人更難過的是,面對普洱和可存放的白茶,會出現沒底線的炒作。你說你是喝茶呢,還是搞研究呢?
這麼難,茶,該怎麼買?
光口袋裡揣著鈔票是沒用的,買買買也是要動腦子的:買什麼茶?去哪裡買?什麼時候買?
買多少?買回家怎麼儲存?
我我我都替你想好啦!
目錄
已有口味偏好,哪裡購口糧茶?
如何判斷茶葉品質好壞?
買綠茶一定是明前的好麼?
一定要去原產地才能買到正宗好茶嗎?
日常飲茶該怎麼買茶或者說囤茶呢?
茶葉買回來後如何儲存更好呢?
PART1:已有口味偏好,哪裡購口糧茶?
如果你已有鐘意常喝的茶,那麼可以到我們的試飲頁面或活動頁面領取你所需的試飲品種,然後就知道對不對你的味啦,比較我們說好那都不叫好,你說好那就對。如果試飲後特別滿意,還需要去其他渠道選茶嗎?
PART2:如何判斷茶葉品質好壞?
對新手來說,簡單的就是不要看幹茶葉。
買茶的時候一定要試喝!喝!喝!(別不好意思……試一圈不買,你不丟臉,店家丟)
如果你在茶湯中聞到了任何不好的味道,譬如陳味或者焦味,那麼這個茶一定是有問題的。
還有一個判斷標準就是湯色,茶湯的透光度和折光度越好,那麼茶葉品質也就越好。例如好的綠茶湯色呈嫩綠色;好的紅茶能夠看到水邊一圈金環,這就是折光率高的原因。
還有一個方法可以輕鬆判斷綠茶,就是看沉底率。茶葉吸飽水漲開後沉底越快,證明茶葉本身品質越好。針對普洱或鐵觀音,泡好的茶葉如果挑一片出來,葉子越肥厚,證明茶葉越好。
詳見《各類茶葉的選購標準》
PART3:綠茶一定要買明前的嗎?
很多人對“明前茶”(清明前採的茶)三個字,執念特別深。
原因是什麼呢?每年春茶一出,群茶爭鳴,自然明前茶的口號就特別響。
為什麼明前茶好:頭採的綠茶,經過一整個冬天的積累,內含物質最為豐富(原料生長時間最長),風味也更盛,芽頭細飽滿,泡出來你就知道多贊。
首先,茶好不好喝,涉及產地、品種、工藝等,不光只是“嫩”一點就能決定的額;反過來,嫩度也有一定風險:太嫩的鮮葉對製茶師傅而言,是一種考驗,一旦做得不好,很容易就會發生過爆、燒焦。最後,如果你本身喝茶口味比較重,明前綠茶對你來說可能會稍有不適。
其實,比起細嫩的明前茶,雨前茶(穀雨前後的茶)更為濃墨重彩,滋味別有一番,也許能為你開啟新世界的大門。
PART4:每到清明,就有許多人組團去西湖找茶。那麼,去了茶的原產地,就一定能買到正宗的茶嗎?
當然不一定啦!
很多人都會選擇在產茶季去當地購買,認為眼見為實的東西更靠譜。而事實上,選茶這件事,很難講。究其原因,最大的問題在於散茶很難透過肉眼來判斷品質,而且買茶會涉及到很多經驗以外的東西,你懂的。
和大閘蟹去陽澄湖洗洗澡一樣,龍井、碧螺春這兩個早產又聲名在外的品種,都難逃“外地鮮葉本地做”的陷阱。
被坑的機率,真的很高,所以我們的誠意一百分,喝過說好那才叫好。
PART5:日常飲茶該怎麼買茶或者說囤茶呢?
首先,作為日飲茶,建議不要囤茶,一般局喲普收藏價值的茶葉才珍藏。日常飲茶還是味好為佳。
一般來說,以綠茶或烏龍茶為口糧茶,建議少量購買,一月足量。(超多月享茶等你來挑)尤其綠茶氧化得特!別!快!
雖然茶葉在儲存條件得當的情況下至少可存放一年,但茶葉製作完成後,仍然會進入氧化和醇化期,想要喝最新鮮的風味,還是建議在最佳飲用期內喝完。所以,喝茶這回事,隨喝隨買,不必囤茶。
PART5:茶葉買回來後如何儲存更好呢?
對於當年新茶,作為我們日常飲用,綠茶類密封好放冰箱冷藏,能延緩茶葉的壽命。
各類茶葉日常存放方法—圖示
(PS:專業做法是使用脫氧充氮加冷凍,可以讓綠茶鮮度維持一年以上——呵呵,只針對沒有開過包裝的茶)
另一種,是準備陳放的茶。這種茶需要呼吸換氣,在陳放的過程中逐漸氧化,所以如何讓氧化健康而持續地進行下去,就是儲存的首要訴求。
怎麼做,看這裡?
最後,看完了再去選茶就不會被坑了?No...那可不敢保證(對,就是這麼實誠)
能否鑑別到好茶,說到底,還是與知識、經驗成正相關,(多看我們的內容專題,一定免被坑)
努力漲姿勢才是正經事,你說呢?
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10 # 天生我茶
茶葉市場水很深,對茶不瞭解的人一般不敢買茶,或者說買不到好茶;
目前某寶上的9.9包郵的茶吸引了很多人的眼光,覺得管他呢,反正便宜,萬一是好茶呢?
正所謂,便宜沒好貨,好茶肯定不會這麼便宜,所以,抱著試試萬一是好茶態度的使用者,還是放棄的比較好!
一般來說,稍微好點的茶,採茶要調最有的那部分來採,所以量不會那麼高,況且在做茶的時候還會浪費一些,還要有人工採茶成本,光這些都不止9.9元那麼便宜!
買好茶,可以看茶葉的泡出來的茶底,看起來肥厚的嫩芽,應該是不錯的茶,還要看出湯時間,有的茶出湯很快,但是泡兩三泡以後就沒有味道了,說明也不是特別好的茶,一般茶都是能跑7-8泡的(除了綠茶),如果是出湯慢的茶,相對來說還不錯,說明這茶耐泡!
還可以看幹茶的毛毫,毛毫較多的一般是採自春季剛出的嫩芽,相對來說會不錯的哦~
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11 # 怡臻原茶文化
辨別茶葉品質好壞,不難掌握。要“三看”外形,可以識別鮮葉老嫩,制工精粗,從外形斷定品質的好壞;“三看”色澤,可以識別色澤是否符合規格,從色澤斷定茶葉內質的優次。
無論何種茶葉,外形都各有一定的規格,如炒青綠茶和工夫紅茶都是圓滾不彎而結實的條索,珠茶是圓形的,龍井是摺片形的,大方是揉條壓扁的,瓜片是片狀的,尖茶猴魁是兩頭尖的,白毫銀針是芽形的,火青是腰子形的,毛峰是尖直圓結條索的。各種茶葉都各有特具的外形。
“三看”外形:
1、看是否符合規格,如看毛峰外形單純一致的好,夾雜扁條條塊的不好;
2、看 是 否 整齊,如看毛峰外形,條索粗細長短均勻的好,有粗有細、有長有短的不好。
3、 看是否勻淨,無茶籽、茶梗、茶樸、碎片及其夾雜物的好,如有任何夾雜的都不好。
識別茶葉內質好壞的三大專案,色的辨別居首位,見色就略知其內質的優次。三看色澤:
1、看色度是否合格,如毛峰翠綠的好,黃綠或綠黃的不好;
2、看色澤是否均勻、一致,純色的好,夾黃、夾綠黃、夾黃綠都不好;
3、看色澤明暗,鮮亮奪目的色澤好,死灰暗枯的色澤不好
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12 # 六堡茶微刊
買茶的訣竅,需要因茶而異,但是共同的一條是好品質。如果你喜歡喝黑茶,廣西六堡茶值得試試。下面我們以如何買到心儀的六堡茶為例:
六堡茶為中國千年名茶,屬黑茶類,因原產於廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉而得名。在清朝嘉慶年間,六堡茶以其獨特的檳榔香味被列為全國24名茶之一。六堡茶不僅具有“紅、濃、陳、醇”,且耐於久藏,越陳越好,隔夜不餿的品質特徵,還獨具良好的祛溼、養胃等功效。六堡茶過去主要透過“茶船古道”外銷至馬來西亞、新加坡、日本、法國等國家和地區,成為著名的僑銷茶。近年來,六堡茶以其獨特的品質特徵受到人們的熱捧,國內需求逐漸增大,開始轉向內銷。
其實想要選到心儀的六堡茶,需要要根據目的來選,是現飲、收藏,還是送禮?遵循“因人而異,看茶選茶,適口為珍”的原則。我們總結了7條經驗,希望對您有幫助!
1.讀懂產品編號六堡茶的編號往往包含著很多資訊,讀懂編號,是我們正確挑選六堡茶的第一步!一般而言,茶友們可以透過編號得知這款茶對應的廠家、年份、等級、批次,有的甚至還可以知道香型。
然而,由於歷史原因,六堡茶的編號(嘜號)缺乏統一性,各個廠家有不同的編號規範,即使同一個廠家,不同時期的編號方式也可能不同,所以,編號很難記住和識別。(好訊息是《六堡茶產品批號編碼規範》正逐步實施,未來各廠家的產品編號將得到統一)我們過去總結過部分廠家常用的編號規律,大家可參考:《六堡茶編號真的只能死記硬背嗎?!》
2.分清不同工藝茶友們在瀏覽產品的時候,會看到很多關於六堡茶工藝的名詞:輕發酵、傳統蒸壓、雙蒸雙壓、古法工藝、現代工藝.....如果對這些名詞不太瞭解,大家估計還是很難做出選擇。
六堡茶不同的製作工藝,決定了不同的發酵程度,不同的香型與口感,以及不同的後期轉化走向。所以,要學會挑選六堡茶,這些工藝必須略知一二。
3.分清不同香型六堡茶會因原料、工藝、倉儲等因素而產生各種香型,其中較為常見的是花香、蜜香、果香、松煙香、檳榔香、杏香、藥香、木香、陳香、菌花香、棗香,以及參香等。
所以大家在喝茶的過程中,要學會不斷對比和總結,逐步建立起自己對各種香型的認知,根據自己的喜好來選擇茶品。
溫馨提示:可以先和店家溝通,免費申請2~3泡的品鑑茶樣或少量購買,試過之後覺得喜歡再入手多一些。
4.分清不同廠家品牌不同廠家的製茶工藝水平、產品風格、價格體系都不太相同。
所以在選購六堡茶之前,最好預先對各個廠家的發展歷史以及它們各自的“經典作品”稍作了解。
個人經驗:
大廠工藝水平較成熟、產品豐富,可選擇範圍廣;小廠工藝也在不斷提高,產品具有獨特性,能找到不少精品;品茶應儘量做到客觀與包容,不應片面的追求某個廠家或者某款產品。天下不缺好茶,缺的是發現好茶的耐心。5.分清不同型別六堡茶按形狀來劃分:有散茶(Loose Liupao Tea)和緊壓茶(Brick Liupao Tea),緊壓茶比散茶多了汽蒸壓制成型的工序。在六堡茶緊壓茶裡,除了常見的磚茶、餅茶、沱茶、柱茶,還有六堡茶特有的竹簍裝緊壓茶。
六堡茶散茶,因外形的原因,更容易取用沖泡,不像緊壓茶需先用茶刀撬開,對於剛接觸茶的茶友來說,更安全方便。
從茶葉滋味來說,散茶因更容易接觸空氣、以及空氣中的水分,陳化的速度相對緊壓茶更快。但就長期儲存而言,緊壓茶則能更好的保留茶質,這使後期的滋味會更好。
按照等級劃分,六堡茶又可分為特級茶、一到六級茶;等級越低,含梗量越多。由於不同部位茶鮮葉的內建成分含量不一樣,因此呈現出來的香氣、滋味、湯色、葉底等都會略有不同。
6.讀懂陳化日期很多茶友在購買六堡茶的時候會看到,產品包裝上會出現多種時間的組合:
(1)“陳化起始日期” & “生產日期”;
(2)“生產日期” & “包裝日期”;
(3)“陳化日期” & “包裝日期”。
為什麼會出現兩個日期的組合呢?究竟哪個日期能代表六堡茶的年份?其實,引入兩個日期是六堡茶界相對於其他茶類一個比較特別的共同做法。
由於六堡茶具有“越陳越香”的特性,剛製出來的六堡新茶,經過一段時間存放之後再品飲,口感會更佳。但是這個 “一段時間”是多久,需要根據不同情況來調整。
因此,六堡茶界內有一個普遍的做法:將“陳化”作為六堡茶製作的一個步驟,確保出廠的每一批產品都能達到廠家自己對六堡茶的品質要求。過去我們就這個問題寫過一篇文章《弄懂六堡茶的陳化日期和生產日期》,並總結了以下表格供茶友參考:
粗略地總結如下:
1. 陳化日期 & 陳化起始日期都是“渥堆結束時的日期”。
2. 生產日期如果單獨出現的話,是指“陳化後,包裝上市的日期”;
3. 生產日期如果跟其他日期一起出現的話,可以根據具體情況分析;
3. 包裝日期是“陳化後,包裝上市的日期”。
7.考慮經濟能力相比前面6條,這一點看似簡單,卻是最難做到!
有些茶友在收藏六堡茶的過程中,會脫離自身實際的經濟能力,盲目的追尋各種熱門茶品。其實,天下好茶永遠收不完,而且茶葉的轉化與升值是需要一定的時間成本,與資金成本,如果在收藏過程中過於激進,最後收穫的就不是快樂,而是痛苦了。
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13 # 茶毛的茶
不懂茶的該怎麼買茶葉?我覺得你可以選擇去茶葉實體店裡試試,老闆會給你試喝幾款茶葉,口感比較直觀,但是價格高;或者你委託你身邊茶友幫你代購,這個呢,就是以茶友的口感代購;再者網購平臺選擇,這個比較亂,主要看賣家的良心了
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14 # 彭克榮
俺兜裡沒錢。
網上去買的。
九塊九,還包郵。
九十九四包,包郵送飄逸杯。
好喝就喝,不好喝退貨。
俺有九塊九,喝遍天下茶。
你千萬別多買,每次只買九塊九。多一分不買,喝完了再包郵,千萬不能讓茶騙子大師給忽悠了。
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15 # 噼裡啪啦AL
不知道你具體想買的是哪種茶,我們國家的茶葉品類太多了,而且每種茶葉還會細分很多口味,作為一個從小喝茶的福建泉州人,個人覺得,喝茶最主要還是看個人口味,有人喜歡正味清香,有人喜歡濃香醇厚的,還是要自己品嚐。貴的不一定就是你喜歡的,最主要還是看個人喜好。不管線上線下購買,多試幾種口味吧。應該會找到你喜歡的
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16 # 廣西中文
說到茶葉,這個不用怎麼去分別的,綠茶,紅茶,黑茶當中只要你喝慣了那種你就喝那種就行。而且每一種茶葉都分為很多等級,你儘量到茶莊裡試過那種價錢你接受的了,而且茶味還可以就可以適合自己喝就行了,並不一定要特貴的那種。買茶葉就買車,夠自己所需要的用途就行了,如果你是有錢還要面子可以往貴的買,畢竟貴的也不是完全沒有道理的!對於我只要是合適自己口味才是好的茶葉,不用特意的去跟風的!
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17 # 拾級而上的木木
買自己最喜歡的喝就行了。茶葉的文化和水深,跟古玩一樣,深不見底。好的茶葉有上萬塊錢一斤的,一般的茶葉也就五六十元一斤。所以,這個根據自己的經濟實力,或者喝茶是處於什麼要求。有的人賣茶葉,是為了招待尊貴的客人。有的人喝茶,是自己喝,自己的喜好,喝茶的保健作用,根據年齡,茶種,泡法,以及茶具的不同,都有不同的要求。從自身出發,選擇一款適合自己口感和身體的茶葉就OK了。
個人見解,僅供參考!
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18 # 斑馬消費
一說到茶葉市場,真是水深的很,很多小白一不留神上當受騙大有人在,那麼一個茶葉小白怎麼買到價效比高的好茶呢?
首先看價格,價格高的茶一定有它的道理,現在很多店主都留住回頭客,大多也不會亂標價格,再者,因為單價高的茶本身製作成本和原料成本就不少,茶葉質量應該也不錯,所以在這個價格上至少砍下一半的價格是有可能的,比如賣價一千的茶,砍到500可能性比較大。
其次看品相,大多數茶葉小白只知道茶湯有香味,茶形好看,從感官上來說,這並沒有錯,一般茶葉幹茶條索齊整,沒有斷葉;在香味上,如果是綠茶有豆香味,紅茶有果香味,沒有其他雜味比如黴味;在沖泡後,茶葉形狀較為齊整,幾個因素疊加反映出這應該是價效比較好的茶。
第三是徒手摸茶葉,茶毫多寡是評價好茶的一個因素,取些茶葉幹茶放置手中,茶毫能容易見到的一般是綠茶和紅茶,綠茶紅茶的茶毫附著茶葉條索表面,手觸碰後一般會有點痕跡,但不會有大面積的痕跡。如果是手上沾滿密密麻麻的茶毫毛一定不是好茶,很可能是人工“做”出來的,就沒必要和店主討價還價了。
第四,在電商平臺怎麼買茶?因為電商平臺上,能看到茶葉的只有圖片和價格,選到好茶不容易,訣竅是,第一找知名大廠家,因為這個廠家製作工藝嚴謹,標準化程度高,質量和售後上有保證,第二是別買低價茶,什麼9塊9包郵,買三送一的活動,都沒必要相信,直接PASS掉。
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19 # 養花那點事
南方人比較經常喝茶,特別是福建、廣東這邊。北方相對比較少,而且喝茶都是大碗茶,直接將茶葉撒到杯子裡就喝了。之前去過一次天津,和領導送人茶葉的時候人家直接說是福建這邊送來的茶葉,貌似只要說是產自福建的茶葉就是好東西一樣。
想買到好茶不建議某寶,某寶上都是走量,很多茶商成交量很大,但是都是很便宜的茶。比如什麼九塊九包郵的,這都是很差的茶。當然某寶上也有一些大牌的企業賣的是不錯的茶,比如大益茶、天福茗茶等。
由於茶葉不是一個標品,同樣一個企業賣的同批次的茶都有差距。所以買茶最好的方式是找熟悉的店鋪。題主可以看看你家附近的茶葉店,進去後說下自己喜歡的茶的種類,比如鐵觀音、巖茶、白茶這些。告訴了老闆你想要的茶人家就會問你要什麼價位的,茶葉這種東西一分錢一分貨。選好之後你可以叫老闆泡一泡給你喝,茶葉店一般都是這樣的。
好的茶無非幾點,口感、香味、回甘口感:喝下去後會不會感覺舌頭會苦澀,會的話就不是好茶。像好一點的鐵觀音喝下去還有一股奶香。
香味:這是衡量茶葉非常高的一個標準,好的茶葉比如金駿眉,香味是非常重的。我之前去別人辦公室喝一罐一萬塊的那種金駿眉,辦公室在泡茶,走廊上都能聞到茶香。
回甘:好的茶是會有回甘的,喝完之後品一下有一股甘甜。
另外茶葉都是要用茶具泡的,而成年普貨或者白茶茶餅這些可以用煮茶器來煮,我之前在大益茶喝過他們用炭火煮的成年普洱,味道真的很香。
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20 # 武松
所謂耳聽為虛,眼見為實,經濟能力一般,你就誰便買買,誰便喝喝就是了,如果經濟條件比較好,我建議你直接去產地找茶園去買,比如龍井茶就去杭州,大紅袍茶就去福建武夷山,普洱茶就去雲南產地,自己先看看書,弄明白採茶是什麼品種什麼時間採摘,你應季去買現茶,花點時間貨比三家,一定可以買到好東西,再有就是水,這個要講究就很講究了,以鑑定過的普通山泉水為下線,一文價錢一文貨,裡面的學問深著呢,像茶聖陸羽那個境界估計不可能有現在人能達到。有錢有閒有知識有情調,照貓畫虎的也是高人雅士了,長江以南的名片大川還有很大不太知名但很好的茶葉,有能力的話歡迎你一一尋訪!
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喜歡喝茶,就必須要先買茶,每次都蹭朋友的茶,多少心裡也會過意不去。小編身邊有不少的朋友,他們自從在某寶上被9.9包郵的茶給坑過之後,就再也不敢隨便買茶了,而買茶葉也成為了不少愛茶者的心病。當我們在鬧茶荒的時候,到底應該如何“險中求勝”,順利買到自己中意的好茶呢?小編在此為各位茶友支招,快來看看吧。
01
提防茶名響亮的茶
現在茶葉批發市場上,到處有名優茶,只要是扁炒青的,一律都叫龍井茶,只要是烏龍茶,一律都叫鐵觀音、臺灣凍頂烏龍。到了茶葉批發市場,小編髮現名茶就如菜場的土豆,遍地都是。其實這些茶商,忽悠的是茶小白,因為對於茶小白來說,他們對茶最直接的認知就是茶的名稱,看見越出名的茶,他們就越“興奮”。什麼“清香鐵觀音”、“臺灣凍頂烏龍”、“西湖龍井”等等就會覺得一定是好茶。所以小編溫馨提醒各位茶友,茶名喊的再響不一定就是好茶哦,要記住,好茶不怕巷子深。
▲許多商家用本山冒充鐵觀音
02
買茶切忌做“外貌協會的會長”
說到包裝,相信很多茶友都有被包裝騙過的經歷,看見華麗亮眼的茶葉外包裝,像看見心愛的禮服一樣只想馬上給買下來。其實,不光是在茶葉上,很多東西的包裝都很華麗,實則“金玉其外敗絮其中”。最迷人的往往最危險,一些檔次一般的茶,配上一個高檔大氣的禮盒就可以賣出一個非常好的價格。所以小編也要提醒各位茶友,如果想買到自己喜歡的好茶,茶質最重要,至於包裝,簡單就是美嘛。
▲包裝精美的茶禮
03
遠離茶樓的“山寨茶”
到茶樓喝茶聊天慢慢成為了許多人休閒的一種方式,在茶樓裡,與三倆好友品茗聊天,一下午的時光過得非常的愜意。在這些各式各樣的茶樓裡,我們也不免會在茶單上發現各類名優茶:A級西湖龍井、桐木關正山小種、野生普洱老茶、特級金駿眉…等等這些名茶、貴茶赫然寫在茶單上。
▲茶樓茶單上的各種“名茶”
要知道各大名茶產量都是有限的,為何能在如此眾多的茶樓裡普遍供應呢?其實,這些非常出名的外地茶,並非都是正宗茶,有不少是濫竽充數的。所以大家如果準備去茶樓消費的時候,最好可先了解茶葉中的門道,免得多花錢還喝了不少的“山寨茶”哦。
04
遠離9.9包郵的茶
現如今,網購成為了一種時尚,不僅年輕人熱衷於網購,許多中老年人也開始網購買買買了。在網上的茶葉選擇種類多,價錢也便宜,吸引了不少的消費者前去購買。然而不少的爆款、超低價卻坑了不少的茶友,其中9.9就是一個典型的例子。