答：牛初乳是指母牛產犢後3天內的乳汁，由於裡面含有豐富的營養物質以及大量的免疫因子和生長因子，比如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶等，具有免疫調節、改善胃腸道和促進生長髮育等功能，所以很多媽媽在母乳營養價值減少後，用牛初乳來給寶寶增加免疫力。不過由於奶製品一般儲存時間比較短，現在一般都是製作成粉，像我家寶寶就是食用上兒牌牛初乳粉，優選中國衛生部批准的嬰幼兒可食用菌種，能夠增強寶寶身體的抵抗力，由於裡面還有奶類蛋白質，可以補充寶寶的蛋白質來源呢~

雖然初乳中都富含了大量免疫球蛋白、乳鐵蛋白等，但人乳和牛初乳是存在差異的。

>>>小寶寶不需要

1歲前寶寶所需要的免疫球蛋白A（IgA），只存在母乳當中，而牛初乳的免疫球蛋白以G（IgG）為主，寶寶並不缺乏。

>>>大孩子不吸收

隨著孩子腸胃功能發育完善，免疫球蛋白、生長因子等不能再透過腸壁進入血液，被消化吸收後和普通蛋白質沒有差別，此外目前沒有證據能表明牛初乳能提高寶寶免疫力的。

說白了，牛跟人能一樣嗎？牛初乳對小牛有提高免疫力的作用，但對人就沒那麼有效啦。

而且牛初乳早已被禁止新增嬰幼兒配方食品中了。衛生部辦公廳關於牛初乳產品適用標準問題的覆函：

自2012 年 9月 1日起，嬰幼兒配方食品中不得新增牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳製品。

還有一點，牛初乳還存在許多不確定性。

牛初乳和人初乳成分差距大，蛋白比例和普通牛奶不同，過多的蛋白可能會給小寶寶的腸道和腎臟帶來額外負擔，而且生產加工的要求更高更困難，質量也不好保證。

所以啊，這達不到提高免疫力，還有那麼多不確定性影響的東西，就別給娃吃了。

關於牛初乳的是是非非：

牛初乳是牛媽媽生完牛寶寶後三天內的乳汁，富含普通牛奶沒有的免疫因子和生長因子，能夠安全而有效地幫助人類尤其是寶寶提高免疫力。

牛初乳不僅含有豐富的乳類營養，而且天然含有多種免疫因子，如活性免疫球蛋白、乳鐵蛋白、乳過氧化物酶、溶菌酶等，具有免疫調節、改善腸胃功能、促進生長髮育、抑制多種病原微生物等一系列生理活性功能

但是，因為牛初乳可能存在安全不確定性，衛生部要求，從9月1日起，嬰幼兒配方食品當中不得新增牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳製品。在普通食品中新增牛初乳為原料的乳製品，應當按照相關食品標準執行。

不得新增牛初乳並非完全不能攝入牛初乳。只是更加規範了牛初乳的生產和應用。

免疫力低下、處於感染期風險中的人群可以適當新增一些質量真正達標的優質牛初乳，而提高寶寶的免疫力最好保證還是讓孩子吃母乳，尤其是人初乳。

特別指出：牛初乳不適合用於0～6個月的嬰兒食用。