中醫認為，蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經。具有滋陰潤燥、補虛潤肺、解毒、調和諸藥的作用。常用於肺燥咳嗽、體虛、腸燥便秘、口瘡、水火燙傷、胃脘疼痛，還可以解烏頭、附子之毒。

可以說，蜂蜜是很有營養的，對人體也十分有益，但有些人會擔心蜂蜜會影響人的血糖，這種擔心不無道理！

每百克蜂蜜中含碳水化物75.6克，蛋白質0.4克，脂肪19克，水分20克;還含有人體所需要的礦物質元素(鉀、鈉、鈣、鎂)及維生素和蜂膠、蠟、色素等。

由此可見，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物(糖類)，且含量極高;進一步分析，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。

葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高;蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收。因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，高血糖病人是不能服用蜂蜜的。

蜂蜜是甜的，很多人都會特別注意，會誤導人的那些不甜的含糖食物才更危險。

包裝食品裡的含糖大戶——餅乾，麵包

細心看包裝上的配料表及營養成分的話，你會發現餅乾，麵包裡的糖也並不少，即使有些吃起來有鹹味的麵包和餅乾，其實糖分也高的離譜。

水果中不甜的含糖大戶——火龍果

速溶食品裡的含糖大戶——燕麥片，芝麻糊，豆粉等

這些看似健康的食物，其含糖量不免讓我們大跌眼鏡，因為單純的穀類，豆類磨成粉後，往往口感難以下嚥，而加了糖，味道就完全不同了。

血糖過高給人體會帶來很多傷害，糖尿病人的血糖控制不好，更會引發可怕的併發症，所以日常一定要注意少吃或不吃含糖過高的食物，調節血糖要多喝水，也可以飲一些淡茶水，日常可用玉米鬚1g，蒲公英0.4g，玉竹0.3g，玫瑰花0.3g製成蒲公英龍鬚茶飲用，對調節血糖、預防糖尿病併發症是有益處的。

今天，我們來講蜂蜜對糖尿病人的影響。蜂蜜因蜂種、蜜源、環境之不同， 其化學組成有很大差異。其主要成分是果糖和葡萄糖，兩者含量合計約佔70%。蔗糖極少，不超過8%；水分16～25%；糊精和非糖物質、礦物質、有機酸等含量在5%左右。此外，還含有少量的酵素、芳香物質和維生素等。

蜂蜜適宜肺燥咳嗽、乾咳無痰之人食用；適宜腸燥便秘，尤其適宜老年人、體弱者、病後、產婦便秘時食用；適宜胃及十二指腸潰瘍患者食用；適宜高血壓、心臟病、冠心病、肝臟病人食用；適宜生長髮育期的兒童食用；適宜神經衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。

蜂蜜是甜的，而糖尿病人最禁忌的就是含糖分高的食物，所以不少糖尿病人不吃蜂蜜。但也有人指出，蜂蜜有降血糖作用，到底糖尿病人能吃蜂蜜嗎？

據分析，每百克蜂蜜中含碳水化合物75.6克，蛋白質0.4克，脂肪19克，水分20克，還含有人體所需要的礦物質元素（鉀、鈉、鈣、鎂）及維生素和蜂膠、蠟、色素等。由此可見，蜂蜜中的主要成分是碳水化合物（糖類），且含量極高。進一步分析，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不宜服用蜂蜜的。

有關醫學專家認為，質量好的蜂蜜中，葡萄糖和果糖含量約佔70%-80%，這兩種糖均為單糖，極易為人體吸收，因此，如果血糖不穩定，就不宜服用蜂蜜，以免引起血糖的波動。不過，糖尿病患者在血糖控制較理想時可適當服用蜂蜜，但要同時減少其他澱粉類食品的攝入。

糖尿病經過治療，當血糖等已經得到控制時，如果因其他原因需要用蜂蜜，應該同時扣除當天一部分主食（50克蜂蜜扣除50克糧食）。在開始吃蜂蜜時，還應該注意檢查血糖的變化，根據血糖變化情況及時調整用量。

多少會影響的，但是影響不大。蜂蜜潤腸通便、通宣理肺、健脾益氣活血。血糖代謝失調是腎脾肺失調，長時間正確使用蜂蜜，不但不會增加血糖而且能調理血糖正常。

中醫認為，蜂蜜安五臟，因為其含有大量炭水化合物即糖私各種氨基酸，微量元素等，屬於高檔補品。而糖是維持生命的最基本物質，可以說一切生物類食物都含有糖份，只是多少，分子結構不同而已。糖尿病是人的胰腺功能缺失而不能正常分泌胰島素所至。胰島素是分配，調節，蓄存糖元的。失去這種功能就造成了糖分子全部在血液中氾濫成災。肝不能蓄存糖元，所以病人首先表現在肝失養而目昏，又至脾不運化而消瘦等一系列併發證。吃糖多並不是必然關係。當然少吃點也還是有好處的，特別是甘蔗糖最好不要吃。忌諱過多，節食也並非好事，沒有足夠的營養做支撐，身體怎麼會好？中醫治未病，早發.現早治療是可以治癒的。糖尿病中醫稱消渴型別很多，對症治療治癒率也很高。關鍵是早！

喝蜂蜜肯定會影響血糖的，因為蜂蜜裡面80%都是單糖果糖葡萄糖兩三分鐘就能吸收而市面上賣的砂糖蔗糖是雙糖要兩三個小時以後才能吸收轉換， 這個過程需要胰島素，所以糖尿病人也可以適當吃蜂蜜但是要遵醫囑至於會不會影響血糖 也要具體情況具體分析根據自身條件服用蜂蜜尤其是服用真蜂蜜。 我是三代養蜂人致力於傳播蜜蜂文化科普蜂產品知識歡迎和大家交流。

質量好的蜂蜜中，葡萄糖和果糖含量佔到70%-80%，這兩種糖都是單糖，進入人體腸道後無需消化就可被人體直接吸收，所以喝蜂蜜對升血糖的效果特別明顯。

常喝蜂蜜不會導致血糖升高。因為蜂蜜的果糖能幫助控制血糖，能自動調節，避擴音高血糖的濃度；有研究顯示多吃蜂蜜能降低糖尿病患者尿中的糖分。所以蜂蜜是一種很好的代糖食品！

喝蜂蜜會不會影響血糖？

常喝蜂蜜不會導致血糖升高。

蜂蜜的果糖能幫助控制血糖，能自動調節，避擴音高血糖的濃度；

有研究顯示多吃蜂蜜能降低糖尿病患者尿中的糖分。

所以蜂蜜是一種很好的代糖食品

天然蜂蜜的鑑別方法：

1、看蜂蜜結晶。蜂蜜大多數都會結晶的，除了棗花蜜、洋槐蜜、龍眼蜜等少數蜜種外，多數都容易結晶。蜂蜜結晶是疏鬆易化的，入口用牙齒咬不會磕牙，而且蜂蜜結晶用牙咬有綿綿的酥鬆的感覺。假蜜要麼不會結晶，要麼就是做的假結晶。

2、看蜂蜜產氣情況。天然蜂蜜內有多種活性酶和益生菌，會導致蜂蜜產氣。濃度高的蜂蜜產氣少一些。

3、如果是買回來了，可以用熱水沖泡。如果熱水沖泡出來的蜂蜜水偏酸，則裡面至少是含有蜂蜜成分的，而用涼水沖泡不偏酸或酸味很淡。如果用熱水沖泡也不會偏酸的，則裡面連蜂蜜成分都沒有。

4、品嚐。這個就靠經驗了。天然蜂蜜的香味很天然，而且有一股酵香。作假的可能沒有香味或者有異味（桉樹蜜和喬麥蜜也有異味），或者香味太濃，隔兩米遠都聞得到。假蜜還可能新增白礬，如果添加了，則味道會帶有澀味。

蜂產品（蜂膠、蜂王漿、蜂蜜）具有多樣的生物活性和藥理作用，現廣泛應用於藥品、保健食品中。蜂膠具有抗高血糖作用，能夠降低糖尿病患者的血糖水平。蜂王漿及蜂蜜對血糖調節作用尚未完全確定。

蜂膠：科學研究發現蜂膠具有抗菌消炎，抗病毒，抗腫瘤，促進組織再生，抗高血糖，調節血脂，抗氧化等藥理作用。經動物實驗證實，蜂膠能夠有效地控制血糖上升，具有抗高血糖作用。

蜂王漿：蜂王漿中多種成分決定了其獨特的藥理作 用。Albert S研究證實，蜂王漿具有擴張血管，降低血壓的作用。沈新南等用蜂王漿凍乾粉每日 700mg·kg-1喂飼實驗性高脂血症模型大鼠6周， 結果發現蜂王漿凍乾粉能降低大鼠血清膽固醇含量，提高高密度脂蛋白膽固醇含量。研究證實蜂王漿具有防治高脂血症和改善血液高凝狀態的作用。

蜂蜜：蜂蜜的功效及臨床實驗研究 Nagai 等報道蜂膠清除超氧化物的作用最強，其次是蜂王漿，然後是蜂蜜。英國糖尿病監測中心研究證實，從蜂蜜中可以提取一種名為“多肽 -P” 的胰島素樣物質，具有胰島素的藥用功效。國外研究發現蜂蜜可以刺激胰島素產生和分泌，降低血糖水平。蜂蜜還可使高甘油三酯的病人其水平降低。Noori S 等研究證實蜂蜜可以降低空腹血糖水平。美國著名營養學家理查 · 何蘭教授認為，糖尿病人最好食用果糖含量較高的蜂蜜，如刺槐蜂蜜。因為果糖的血糖生成指數僅為23，它可直接被肝臟吸收，不依賴胰島素介導進入細胞內代謝，其清除率快，對血糖影響小，適於葡萄糖代謝及肝功能不全的病人補充能量，是良好的營養性糖源。

綜上所述，說明蜂產品（蜂膠、蜂王漿、蜂蜜）不是糖尿病人不可觸及的禁區。但同時也存在相關問題：（1）不同的蜂產品，含糖量不同，對血糖造成的影響無法確定。（2）蜂王漿、蜂蜜對血糖調節作用 尚未完全確定，還需大型實驗研究證實。（3）蜂蜜作為古代中醫治療消渴的佐劑，其機制仍有待於進 一步研究發現。

正常人喝蜂蜜不會影響血糖，人體內對血糖的調節作用最大的主要有兩個激素，胰島素和胰高血糖素。在機體正常的情況下，每天吃蜂蜜不會引起長時間的血糖高，因為有很多複雜的體液因素如胰島素和胰高血糖素的調節下，血糖會在正常的範圍內波動。

那如果是糖尿病患者呢？人們普遍認為蜂蜜是糖尿病患者的禁忌食品，然而這是在蜂蜜和糖尿病的深入研究不夠的情況下產生的先入之見，據蜂療保健研究會高相基研究，對糖尿病患者25名和正常人25名為物件，服白糖後按時間測試血糖作比較，實驗結果：服白糖的糖尿病患者和一般情況一樣，攝取糖後上升的血糖值在很長時間內沒有下降，持續性高血糖。服蜂蜜的糖尿病患者，在服用後15分鐘，血糖急劇上升，以後開始下降，1小時後恢復到服蜂蜜前的血糖值，2小時後恢復到正常值，服蜂蜜的糖尿病患者對血糖值增加的趨勢和正常人類似，由此可見，蜂蜜的葡萄糖和果糖不造成糖屎病患者的高血糖值的持續危險，相反，能供給營養和能量。

除此外，肝臟在血糖的平衡中佔有極重要的地位，是維持血糖恆定的重要器官，它可以調節血糖的濃度。而蜂蜜中所含的營養成分，對肝臟有很好的保護和營養作用，能促使肝臟在糖代謝中更好地發揮維持血糖正常水平的作用。

當然，凡事都要有個度，蜂蜜吃多了肯定也是不行的。糖尿病患者建議多鍛鍊身體，忌食辛辣刺激含糖高的食物，多吃蔬菜，定期複查血糖，必要時在醫生指導下配合降糖藥物治療。

糖尿病人體內的血糖偏離正常值很多！有的甚至達到了15mo/L，而健康人的血糖值一般維持在6.0mo/L左右。病人血糖高的主要原因不是攝入了含糖量高的食品，比如白糖、蜂蜜等，而是因為其體內胰島素功能下降，導致人體內分泌紊亂，血液中的糖分無法被身體細胞吸收，不能轉化成人體所需的能量，體內血糖過剩，從而使得血糖偏高，出現尿糖的症狀。對於病情不太嚴重的患者，平時完全可以適量吃些蜂蜜，並不會影響血糖偏高，不僅如此，而且還能為病人增加營養、起到輔助治療的作用，使病人的病情逐漸得到改善。這是因為天然蜂蜜中主要含有葡萄糖成份，含少量蔗糖、以及果糖等。葡萄糖進入人體後會被直接吸收利用，能起到調節和平衡人體內分泌的作用，對胰島素功能的恢復也有一定的效果。

肝臟在血糖的平衡中佔有極重要的地位，是維持血糖恆定的重要器官，它可以調節血糖的濃度。而蜂蜜中所含的營養成分，對肝臟有很好的保護和營養作用，能促使肝臟在糖代謝中更好地發揮維持血糖正常水平的作用。

凡是食物都會影響血糖，不同食物對血糖的效應不同而已。蜂蜜算是中等GI食物，但其能量較高，每100克蜂蜜能量是321kcal,在控制總能量的前提下是可以適量選擇蜂蜜的，健康人群每天最好不要超過30克，對於血糖高的患者，如果血糖處於不穩定的狀態，暫時不要食用，等血糖控制穩定後，可以食用20~30克，同時扣除25克主食，最好放入燕麥或者牛奶中一起食用，任何食物都有兩面性，控制在合理的範圍內即對健康有利，反之有害。所以最後還是要提醒大家，在科學飲食前提下，好好享受美食哦。希望對你有所幫助。

喝蜂蜜到底會不會影響血糖？

當然會，健康人吃了也會血糖升高的，當然糖尿病人身高得更多一些。吃飯、吃魚吃肉都升血糖。只要是食物都升血糖。那些說吃什麼瓜什麼豆能降血糖的都不靠譜。

不能一概而論。糖尿病人的情況千差萬別。總體而論，不建議吃。

有說蜂蜜對糖尿病人好的，你信嗎？反正我不信！你吃了測測血糖試試呢！看血糖升的有多高。

營養物質是維持健康的物資基礎，從這個意義上來說，糖尿病患者的飲食除限制甜食外，與正常人的飲食應該是一樣的。

應該做到營養全面，平衡膳食。

每天進食必須有穀類、豆乳肉禽類、蔬菜水果類及油脂類。這四類食品必須合理搭配，並保持各種營養物質之間的平衡，沒有任何一種食物的營養成份是齊全的。食物品種多樣化是保證營養物質全面必備的條件，做到主食粗細搭配；副食葷素搭配，切不能挑食、偏食。只要能按上述的方法做到，糖尿病患者的飲食與正常人食譜基本相似，也不會缺乏營養。

一句話，糖尿病患者的飲食與正常人的不同之處在於定時、定量，忌食甜食。

這裡說的是不宜，不是絕對不能碰！

(1)不宜吃甜食、飲料、水果等，如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜飲料、甜餅乾、甜麵包及糖制糕點等食品，因為以上食品含糖很高，食用後易出現高血糖。

(2)不宜食富含膽固醇的食物及動物脂肪如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，還有乾果，如花生、瓜子、核桃等，因以上食物易使血脂升高，易導致動脈粥樣硬化。

(3)不宜飲酒。至少是少飲酒。

說再多都是沒用的，我才實踐了，吃蜂蜜血糖水平升高。我十年化驗結果血糖從來沒有超過5.9,上上個月我想補一下身體，每天早空腹吃小勺三分之一的蜂蜜與白開水同飲，上一個月我去化驗血糖達到了6.3把我嚇死了，問醫生他們說人老了身體機能退化了，就是這樣子。可是我立刻停止了每天早上吃蜂蜜，一月後即前兩天我又去測了一下血糖，又回到了5.9。我的經驗供大家參考一下！

“糖”對於糖尿病患者來說避之不及，其實，怎麼能不能吃蜂蜜也要根據病情來定。

血糖控制還不錯的人，可以有控制地吃蜂蜜，只需相應減少主食量即可。而對於血糖控制不佳及高糖患者來說，吃蜂蜜要嚴格限制，並應改變“嗜甜”口味，在選擇調味品時不可任性。

蜂蜜中約含85% 的糖類，其中約45% 為葡萄糖，5%為蔗糖，35% 為果糖。除果糖外，葡萄糖和蔗糖吸收快，對血糖影響大。

但蜂蜜對滋陰潤燥也有好處，所以，在血糖較平穩時可以少量食用，並減少主食的量。

選擇蜂蜜時，最好吃槐花蜜，因其所含果糖比例較高，對血糖的影響會小一些。

對於血糖控制不好的糖尿病人不建議和義診喝蜂蜜。高尿酸人群也不建議喝。其他人群適量喝不會影響健康也不會影響血糖。

凡是食物都帶有熱量，多多少少都會對血糖有影響。

其實蜂蜜中的糖分佔總體的大部分，大約有70~80%，而且主要是葡萄糖和果糖，部分麥芽糖，另外還有一些異麥芽糖、曲二糖、 松三糖等等，多達 20多種糖類。而且蜂蜜中的糖都是小分子單糖類，更容易被身體吸收利用。這麼多糖分怎麼能說不會影響血糖呢？

為什麼大家推崇蜂蜜呢，蜂蜜中營養成分很豐富，多種礦物質和一些維生素，蜂蜜中還有一種低聚糖，這種低聚糖可以輔助抑制腸道里一些有害菌生長，同時促進活化雙歧桿菌生長，雙歧桿菌得到幫助就能保護腸胃通暢，所以又說蜂蜜潤腸通便，不過其實也只是輔助作用，其實並沒有那麼立竿見影的效果，我們可以把它當做一種美味的保健品食用，切勿當成特效藥過量食用，得不償失。

大家最關心的是蜂蜜到底升血糖快不快。蜂蜜中含有豐富的左旋糖，果糖就是其中之一，它升糖的速度慢於右旋糖（蔗糖、葡萄糖），大多數蜂蜜的左旋糖都多於右旋糖，所以其實平均來說蜂蜜的升糖速度比想象中要慢一些，它也是屬於中GI食物。雖然短時間內蜂蜜不會讓血糖超速飆升，不過它含糖量多，如果大量食用血糖肯定低不了。所以糖尿病人在血糖不穩定的情況下肯定是不能喝蜂蜜的。高血糖、正在控糖的朋友也要注意，保證血糖穩定的情況下稍微喝一點就足夠了。

最後一點要提醒大家，目前市面上的蜂蜜魚龍混雜，很多小販都用麥芽糖、蔗糖勾兌劣質蜂蜜，蜂蜜中原有的營養成分極少，賣出去的只是糖水，毫無任何意義，建議大家買蜂蜜找大商家，過於便宜的蜂蜜最好不要購買。很多鑑別蜂蜜的辦法其實起不到良好效果，所以最好的辦法還是選擇老字號和大廠家。

會。 蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。

蜂蜜的主要營養成分是糖。每100g蜂蜜中，糖的含量高達80g，其中，含量最多的成分是果糖和葡萄糖，比例將近1:1（不同的蜂蜜含量略有差別）。血糖波動最主要的一個影響因素就是我們透過食物攝入的糖。蜂蜜的含糖量如此之高，對於血糖水平肯定會產生影響。

究竟這個影響是強是弱呢，需要進一步來看蜂蜜的血糖指數。血糖指數是用來表示含糖類食物使血糖水平升高的相對能力強弱，用1-100中的數值來表示。數值越大，表示該種食物對血糖上升的影響越大，也就是在食用來該含糖類食物後，血糖水平升高的速度越快，血糖水平升高的幅度越大。通常規定，血糖指數在70以上，為高血糖指數食物。蜂蜜的血糖指數為61，非常接近高血糖指數的界限。在考慮血糖指數時，另外一個重要的因素是食物的狀態。相較於固體食物，由於液體在胃內的吸收更快，液體食物對於血糖的影響也會更快。所以說，當我們將蜂蜜衝成蜂蜜水時，也進一步提高了它的血糖指數，使得喝完蜂蜜水之後血糖水平會較快出現上升。

總而言之，喝蜂蜜一定會影響血糖，並且對血糖的影響較大，會在較短時間內較大幅度升高血糖水平。

隨機購進的10份蜂蜜中，有6份測出蔗糖成分。昨日，有專家表示，並非蜂蜜中測出蔗糖成分就認定該蜂蜜不合格。根據2011年釋出的GB14963-2011《食品安全國家標準-蜂蜜》，不同的蜂蜜品種，允許存在5%～10%以內的蔗糖成分。

　　根據規定，蜂蜜中不得新增或混入任何糖類、代糖類物質；不得新增或混入任何防腐劑、澄清劑、增稠劑等異物，否則不得以“蜂蜜”或“蜜”作為產品名稱或名稱主詞。

　　中國蜂蜜協會相關負責人介紹，按照最新國標規定，100克桉樹蜂蜜、紫苜蓿蜂蜜、荔枝蜂蜜、野桂花蜜中，蔗糖含量不得超過10克；而其他蜂蜜的蔗糖含量則不得超過5克。

　　對於蜂蜜中的蔗糖成分，嵊州市四明山蜂業有限公司負責人表示，其品牌“四明山土蜂蜜”中的蔗糖含量是符合國家標準的。該負責人介紹，天然蜂蜜的成分很複雜，有些花蜜中天然含有蔗糖，如野桂花蜜等花蜜的蔗糖含量較高。其次，有些花的花期很短卻很旺時，蜂蜜就來不及釀造成熟蜂蜜，花露不能及時轉化成葡萄糖、氨基酸等，這樣的蜂蜜中蔗糖含量較多。

　　此外，一般來說，蜜蜂釀造1至5天的蜂蜜，含水量高、較稀，營養價值也較低，因此出售價格低。這種蜜是不成熟蜂蜜，並不屬於摻假，因此以蜂蜜的黏稠度來判斷是否是天然蜂蜜並不準確。該負責人說，有些不成熟蜂蜜的蔗糖甚至會高於10%，但蔗糖含量會隨著時間推移而逐漸減少。

　　小貼士

　　如何鑑別真假蜂蜜

　　1、用力搖晃蜂蜜瓶

　　如果上層出現一層細細的泡沫，可判斷是純天然無加工的蜂蜜；而濃縮過的不成熟蜂蜜一般搖不出來細泡沫。

　　2、天然蜂蜜會結晶

　　如果蜂蜜存放5-13度下，長期不結晶，可能存在濃縮和摻果糖的問題。

事實證明，一切生命都離不開糖，糖是人們生活中不可缺少的食物。人一離開母體來到世上就和糖結下了不解之緣！因為母親的乳汁裡就含有乳糖；每天吃的米、面、水果、蔬菜裡面都含有糖。糖是人體的必需燃料，人體各組織、器官都在依靠糖氧化後產生的熱量來維持活動，如呼吸、迴圈、泌尿、消化以及體溫等都需要糖。糖這種人體必需的燃料，是人體能量的主要來源，人體活動的能量大約有70％是靠糖來供應。可以說，沒有糖，人的活動及生命就無法維持。

但人體攝人的各種糖類並不是被直接吸收利用，除葡萄糖外，無論哪一種糖都必須在體 內轉變成葡萄糖，透過氧化，放出能量被機體利用。所有的組織器官都需要完全依靠葡萄糖提供能量，如大腦每天需要110～130克葡萄糖；心肌不停地工作，更需要葡萄糖補償能量的消耗。蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，特別是果糖較之葡萄糖能更好地為糖尿病患者所接受。果糖不受胰島素作用的影響，有利於糖尿病患者能量的補充。用純果糖作糖尿病孕婦患者口服試驗，顯著降低了致命患者的死亡率。

研究還表明，肝臟在血糖平衡中佔有極重要的地位，是維持血糖恆定的重要器官，它可以根據體內血糖濃度的高低，將進人體內的葡萄糖合成肝糖原貯存，也可以將肝糖原分解為葡萄糖輸入血液內，以此調節血糖的濃度。蜂蜜所含的營養成分對肝臟有良好的保護和營養作用，能使肝臟在糖代謝中更好地發揮作用。同時，蜂蜜中含有豐富的酶類和各種維生素，能促進人體代謝正常進行與維生素營養成分的補充，對糖尿病患者是有益的。

因此，糖尿病患者適量服用蜂蜜，對糖尿病患者是有益的。特別是食用含果糖量較高的蜂蜜(如刺槐蜜)，是比較適合糖尿病人的，防治效果會更好。但必須指出的是，以上所述都是指天然成熟蜂蜜。而中國目前生產的天然成熟蜂蜜非常少，糖尿病患者在購買和食用時務必十分慎重，並嚴格遵醫囑行事。