今年的大蒜價格同比17和18年確實是有一定程度的上漲，而且漲幅還非常大。價格比去年漲了好幾倍，去年大蒜價格平均每斤在0.3~0.5元，成為了當年最滯銷的農產品之一。今年大蒜價格上漲的非常的多，蒜農是賺了錢的。目前新蒜的價格平均在1.6~1.7元每斤，幹蒜的價格達到了3.2元的行情，優質的大蒜達到了4元/斤的行情。那麼，大蒜價格真的有可能會大漲嗎？後半年行情會如何？今天我們一起來看一下吧。

首先，根據後半年行情中的供需關係分析出來的，供給能力減弱，需求趨於旺盛，價格也就會上漲。今年的大蒜價格應該還是比較正常的價位，不會出現太過離譜的價格，“恢復性增長”會是大蒜價格的主流變化趨勢。只要每年的供給不是太超過市場需求，大蒜的價格還是非常好的，大蒜價格的護城河來自於人們吃肉的時候對大蒜的需求，從某種程度上來說這種需求是不可替代的。

其次，我國儲存大蒜仍然在高位執行，市場供應充足，此番漲價，有可能是囤貨商故意抬價，伺機獲利出貨，作為中小蒜農，應該乘此價格上漲果斷出貨，規避風險。隨著新蒜上漲，大蒜價格行情必然受到衝擊，大蒜價格有可能“跳水”。儘管今年的大蒜種植面積雖然比去年減少了20%左右，但去年的庫存大蒜量特別的巨大，也致使大蒜價格不會出現大幅度上漲的現象。

最後，對於下半年的大蒜價格總體來說還會出現上漲的，主要是因為大蒜的儲存期間有一定的儲存成本。目前大蒜的主要去向是恆溫庫以及罐頭加工廠，對於市場上新大蒜的流通量不是太大，這表明了一點大蒜市場被大蒜儲存商和大蒜的中間商有壟斷的嫌疑。所以下半年大盤價格不會出現大漲，但是會出現上漲的現象，這一點毋庸置疑。

綜上所述 ，今年的大蒜價格回升，大蒜的種植的人肯定會變多，但是還是要看後半年的行情變化情況的，這對種植人數也有一定的影響。等待明年大蒜種植戶的只有兩個可能，一個是再次出現“蒜你狠”，另一個是大蒜價格漲勢會比今年更加強勁，免除沒有自然災害等不了估計的原因，明年大蒜種植戶一定不會少。

今年已經過去大半下半年的大蒜價格總體來說還會出現上漲的，主要是因為大蒜的儲存期間有一定的儲存成本。目前大蒜的主要去向是恆溫庫以及罐頭加工廠，對於市場上新大蒜的流通量不是太大，這表明了一點大蒜市場被大蒜儲存商和大蒜的中間商有壟斷的嫌疑。所以下半年大盤價格不會出現大漲，但是會出現上漲的現象，謝謝

正常情況是不會有大幅度的漲跌，照今年所以農作物來看，天氣導致農作物產量降低，價格有所上漲，但是幅度不大，大蒜應該也會漲一點

今年大蒜價格確實上漲的幅度不小，至少比去年新大蒜上市的時候價格上漲了4倍多，那個時候的大蒜價格只有0.3~0.5元/斤，而且還是滯銷的市場行情。而如今大蒜的價格至少在1.90以上，大部分大蒜價格都是2元以上，普通大蒜價格在2.5元左右每斤，優質大蒜價格達到了4元以上。那麼，今年大蒜價格上漲，是什麼原因造成的？後期行情走勢如何？今天我們一起來看一下吧。

今年大蒜行情走勢上漲，是因為去年價格下降，造成大蒜種植面積減少，蒜農囤貨捂盤惜售的原因。2018年下半年大蒜種植面積減少，中間商，經銷商囤積居奇，認為今年大蒜產量要比去年減少，今年大蒜價格肯定會漲，蒜農也有囤貨惜售心理，造成市場大蒜供應偏緊，深加工企業不得不加價收購。

在每年的春節前和春節過後大蒜的價格都會有所上漲，因為大蒜畢竟是咱們老百姓餐桌和飯店的一味重要的調味品。過年的時候又是一年之種最能夠過好吃好喝的一段時間，所以對於大蒜的消耗應該比一年中的其他月份要高一些。

後期行情走勢如何？

首先，我國儲存大蒜仍然在高位執行，市場供應充足，此番漲價，有可能是囤貨商故意抬價，伺機獲利出貨，作為中小蒜農，應該乘此價格上漲果斷出貨，規避風險。隨著新蒜上漲，大蒜價格行情必然受到衝擊，大蒜價格有可能“跳水”。

其次，儘管今年的大蒜種植面積雖然比去年減少了20%左右，但去年的庫存大蒜量特別的巨大，也致使大蒜價格不會出現大幅度上漲的現象。除非蒜商進行壟斷性的炒作，故意抬高大蒜的價格。

最後，對於後期大蒜價格的走勢行情來說，如果北方新大蒜大量上市的時候，價格會出現下調，新大蒜價格應該能達到1.5元每斤。最後希望蒜農不要抱著“惜賣”大蒜的心裡，現在大蒜價格應該是觸頂了，要儘量減少儲存量，落袋為安。當然，下半年大蒜價格會出現進一步的上漲，那就需要待半年以後的時間了。

大蒜屬於百合科植物，容易種植，只要控制水分，生命力強，是百姓首選致富物種之一。大蒜有三次出賣期，每次價格不同，種植戶會根據市場需求及時出手，以求高價效益。

大蒜漲到六七公分高時，農戶就會連根拔起，拿到市場上去出售。今年，蒜秧每市斤能賣五元錢一斤。這個價格年年幾乎一樣，沒有改變過。

不賣蒜秧的，就等著賣蒜薹了。每年清明時節，大蒜開始進入了平民百姓的餐桌，價錢是看本地種植戶多少來定的。一般來說，種的人越多，蒜薹就便宜，種的人越少，價錢就昂貴。今年安順地區大蒜種植戶較少，所以蒜薹賣到了五元一市斤。

蒜果挖出來時，由於現在人們開掘了用嫩蒜加酸醋浸泡是一種美味，吃的人越來越多。這時的溼蒜賣到了三元一市斤，較之往年，價錢有了上浮。

幹蒜果的價錢如何呢，相必這是提問者所關心的問題。蒜果後期價格是否上升，這要看市場行情和種植戶多少才能分析。如果一個村莊甚至隔別村寨家家戶戶都種植大蒜的話，沒有老闆上門收購，那大蒜價格就不理想了。但所種大蒜質量上乘，收購老闆接踵而至，大蒜就會趾高氣揚地迎來一個價格高升期。

從今年全國自然災害多的情況來分析，大蒜及其他菜蔬的價格必定上漲。

去年，大蒜庫存量創新高，相應的大蒜價格也不斷重新整理最低紀錄，市場零售價曾跌到一斤1.59元。然而，今年春節過後，蒜價觸底反彈，一路震盪上揚。眼下，正值新蒜上市期，有小龍蝦店商家打趣說：蒜泥小龍蝦要放不起蒜泥了。真實情況是什麼樣的呢？我們去市場裡轉一轉。

預測今年大蒜價格還會上漲，但漲幅不會太大

蒜農：大蒜行、大蒜行。

蒜農：今年蒜頭都在兩塊左右，蒜苗都在7、8毛。

邯鄲永年區南沿村大蒜加工企業老闆張雲說，與去年相比，今年蒜農都有利潤可賺。

張雲：淨蒜頭兩塊錢一斤，去年老百姓都賠傻了，4、5毛錢這個蒜頭工錢都不夠，而今年蒜薹價格賣的相當好，三塊五六，平均都在三塊一二上下，老百姓今年種蒜的應該來說有利潤。

預測今年大蒜價格還會上漲，但漲幅不會太大

屠先生：這是紅蒜。

屠先生：一斤多。

屠先生：16元。

屠先生：只要幾元錢。

商戶周女士：

獨蒜這種最好的以前賣的10元，現在賣的13元、15元，紅蒜前段時間7、8元都在賣，現在7、8元都批發不了，賣10元以上了。

商戶王梅：漲得高，紅蒜前幾天拉的是8塊3(批發價），以前拉的是4塊2元，漲了4塊多，獨蒜漲了3塊5，最近才漲的，漲了半個月了。

商戶陳紅女士說，大蒜價格上漲，雖然不會減少消費者的購買，但是會影響商戶的收益。

預測今年大蒜價格還會上漲，但漲幅不會太大

商戶陳女士：太貴了去拿(批發)蒜的話不行，我們去拿蒜便宜點，有破爛的也損失不了多少錢，蒜貴了，扔點壞的，就是幾十元。

商戶王永：我們這個蒜是外地進的大蒜。現在外地種大蒜的人少了，產量低，我們本地種蒜的也少。現在我們賣的蒜都不好進，價格自然就提高了。

卓創諮詢分析師賀坦也認為，大蒜價格變化主要還是供求關係的變化。

賀坦：卓創統計，2019年上市的新蒜的種植面積較2018年減少了25%，所以整個供應量減少比較明顯，供應緊張的情況在一定時間內出現了；第二個原因就是市場的預期比較高，從種植戶到經銷商到農戶的儲存商，大家對今年的價格預期比去年高，像蒜農，如果你的價格出低了就不會銷售，所以這也是價格上漲的一個重要原因。

張立輝：雖然說今年的大蒜價格批發在2塊錢一斤，但是往年與登記的2017年的價格，與往年的同期價格基本持平，但是比2018年大蒜價格是有所上漲。

接下來，張立輝預測，大蒜價格還會上漲，但隨著新蒜上市量的增加，漲幅不會太大。

張立輝：隨著大蒜的上市量越來越多大蒜價會有進一步的波動，新大蒜水分比較多，再多一段時間隨著水分的揮發與乾燥，它的成本也會增加，所以會出現略有上漲，但是隨著上市量越來越多，它的價格不會有非常大的上漲。

2019年大蒜價格有可能上漲

因為：

1、驚弓之鳥

     前幾年大蒜價格攀高，種植面積擴增，而2018年的大蒜價格並不高，普遍低於1元/斤，去年由於供大於求而出現價格下降，所以蒜農們一看價格下降就不種了，導致今年種蒜總量下降，所以會導致價格有上漲的趨勢。

2、減產帶來商機　　　

     2019年大蒜面積減少百分之三十左右，這是大部分大蒜從業者所認可的。供給的減少，必然帶來人氣的高漲，從而帶來一波價格的上漲是預料之中的事。且大蒜經歷了近兩年的低迷，按照大蒜週期波動規律，2019年價格有望上漲。

3、成本增加推動價格上漲

     最近幾年雖然大蒜的價格一直不高，但是種植成本卻每年都在增加，比如種大蒜必不可少的農藥、化肥。再加上現在很多農村人進城務工，導致在農村僱傭勞動力越來越難，這也會導致人工成本上漲，最後包括近年後期運輸費用也在不斷上漲。

     所以在眾多的因素下，今年的大蒜價格有可能上漲。

今年的大蒜價格同比17和18年確實是有一定程度的上漲，而且漲幅還非常大。價格比去年漲了好幾倍，去年大蒜價格平均每斤在0.3~0.5元，成為了當年最滯銷的農產品之一。今年大蒜價格上漲的非常的多，蒜農是賺了錢的。目前先算的價格平均在1.6~1.7元每斤，幹蒜的價格達到了3.2元的行情，優質的大蒜達到了4元/斤的行情。那麼，大蒜價格真的有可能會大漲嗎？後半年行情會如何？今天我們一起來看一下吧。

首先，根據後半年行情中的供需關係分析出來的，供給能力減弱，需求趨於旺盛，價格也就會上漲。今年的大蒜價格應該還是比較正常的價位，不會出現太過離譜的價格，“恢復性增長”會是大蒜價格的主流變化趨勢。只要每年的供給不是太超過市場需求，大蒜的價格還是非常好的，大蒜價格的護城河來自於人們吃肉的時候對大蒜的需求，從某種程度上來說這種需求是不可替代的。

其次，我國儲存大蒜仍然在高位執行，市場供應充足，此番漲價，有可能是囤貨商故意抬價，伺機獲利出貨，作為中小蒜農，應該乘此價格上漲果斷出貨，規避風險。隨著新蒜上漲，大蒜價格行情必然受到衝擊，大蒜價格有可能“跳水”。儘管今年的大蒜種植面積雖然比去年減少了20%左右，但去年的庫存大蒜量特別的巨大，也致使大蒜價格不會出現大幅度上漲的現象。

最後，對於下半年的大蒜價格總體來說還會出現上漲的，主要是因為大蒜的儲存期間有一定的儲存成本。目前大蒜的主要去向是恆溫庫以及罐頭加工廠，對於市場上新大蒜的流通量不是太大，這表明了一點大蒜市場被大蒜儲存商和大蒜的中間商有壟斷的嫌疑。所以下半年大盤價格不會出現大漲，但是會出現上漲的現象，這一點毋庸置疑。

綜上所述 ，今年的大蒜價格回升，大蒜的種植的人肯定會變多，但是還是要看後半年的行情變化情況的，這對種植人數也有一定的影響。等待明年大蒜種植戶的只有兩個可能，一個是再次出現“蒜你狠”，另一個是大蒜價格漲勢會比今年更加強勁，免除沒有自然災害等不了估計的原因，明年大蒜種植戶一定不會少。

對於買菜這塊我是不熟悉的，剛回家問了老婆，老婆說時漲時降，而且近期起伏並不大。現在農村田地也沒以往多，農民工也不容易，大蒜做配菜也夠香夠入味，所以漲價我認為會漲價

大蒜收購以接近尾聲，總體來說今年的大蒜還是比較穩定的收購價每公斤都在7—8元之間，由於大蒜收購價比較穩定，後期略遲以證明庫存充足。後期大蒜也不會大的漲幅。出庫價應該在10-—15元每公斤

大蒜屬於百合科植物，容易種植，只要控制水分，生命力強，是百姓首選致富物種。大蒜有三次出賣期，每次價格不同，種植戶會根據市場需求及時出手，以求高價效益。

大蒜漲到六七公分高時，農戶就會連根拔起，拿到市場上去出售。今年，蒜秧每市斤能賣五元錢一斤。這個價格年年幾乎一樣，沒有改變過。

不賣蒜秧的，就等著賣蒜薹了。每年清明時節，大蒜開始進入了平民百姓的餐桌，價錢是看本地種植戶多少來定的。一般來說，種的人越多，蒜薹就便宜，種的人越少，價錢就昂貴。今年安順地區大蒜種植戶較少，所以蒜薹賣到了五元一市斤。

蒜果挖出來時，由於現在人們開掘了用嫩蒜加酸醋浸泡是一種美味，吃的人越來越多。這時的溼蒜賣到了三元一市斤，較之往年，價錢有了上浮。

幹蒜果的價錢如何呢，相必這是提問者所關心的問題。蒜果後期價格是否上升，這要看市場行情和種植戶多少才能分析。如果一個村莊甚至隔別村寨家家戶戶都種植大蒜的話，沒有老闆上門收購，那大蒜價格就不理想了。但所種大蒜質量上乘，收購老闆接踵而至，大蒜就會趾高氣揚地迎來一個價格高升期。

從今年全國自然災害多的情況來分析，大蒜及其他菜蔬的價格必定上漲。

現在已經是陽曆7月中旬了，在這幾天金杞大蒜交易市場的價格出現了下跌的走勢。可以讓大家看看7.13號大蒜交易的價格:

蒜米粒:3.5--3.65元每斤

小混級:3.4元每斤

中混級:3.7元每斤

大混級:4.0元每斤

相比於前幾天大混級價格4.2元每斤，價格有了0.2元每斤的下跌走勢。對於大蒜下跌的主要的原因對於我們蒜農和小蒜商的理解是這樣的:

首先說現在離大蒜最後入庫的時間點還有將近30天的時間，所以這就是最近大蒜價格行情走勢最不確定的一個多月。但是按照最簡單的供需關係來看，當大蒜交易市場上貨量大於需求的時候大蒜的價格行情走勢將會出現走低。所以這也是這幾天大蒜價格行情出現走低的原因。其次就是我們蒜農或者說二道販子也開始急於出售自己家的大蒜，這樣的情況也會造成收蒜大戶挑揀壓價提供了機會。畢竟能夠把大蒜存入冷庫並不是誰都能有這個經濟能力的。

總的來說對於入庫前的大蒜價格行情走勢我覺得應該是會出現穩中略降。畢竟大蒜的大量湧入交易市場這就會造成大蒜價格行情走低的可能性增大。

提起大蒜價格走勢，讓我們一起關注號稱天下第一蒜的山東沂蒙老區蘭陵縣。

蘭陵縣是山東乃至全國重要大蒜種植區，這裡有’蘭陵美酒鬱金香。玉碗盛來琥珀光’的蘭陵美酒馳名中外，更有天下第一蒜的蘭陵大蒜銷往全國乃至國際市場。蘭陵大蒜出口品種以七辨為好，深受歐美，日本及其他海外市場的青睞。蘭陵大蒜個頭飽滿口感純正是深受大家喜愛的佐餐佳品，神往蘭陵大蒜又路途遙遠的朋友，可以加我微信。

今年大蒜價格確實上揚不少，蘭陵大蒜也不例外，價格比去年同期上漲了三倍。現在南寧大蒜產地的收購價是每公斤5.8元，市場批發價是每公斤6.5元至七元，市場零售價是每公斤九元到12元，價格呈一路上揚趨勢。

至於今年價格是否還會上漲？個人以為一定會，但不至於瘋漲。現在的價格已經處於高位了，經本人觀察，蒜產區的庫存量還是非常充足的。之所以價格呈非理性的瘋漲，是受部分經銷商乃至市場存量不足的蠱惑導致，大家可以理性對待。

大蒜的價格已經漲到這個地步，還會進一步攀升嗎？一般價格趨勢都是由供求關係來決定，供大於求，價格就會下降；反之，供不應求，價格就會攀升。大蒜的生長週期為8個月，頭年10月份種下，一般會在第二年5、6月份收穫。而現在處在收穫季節，按說大量大蒜上市，價格也不會如此虛高啊！

是產量下降導致現在的大蒜價格走高的嗎？顯然這只是一個原因，而更多的是人為的干預。大量大蒜入市，收購商卻大量收購存入冷庫，導致市面上大蒜人為造成供不應求，價格攀高。按這種節奏，下半年還會有個穩中攀升的節點。“炒股票的還不如一個炒大蒜的”！這種價格會貫穿全年。

我們也樂意見到農產品價格的攀升給農民帶來高收益，但我們也不能容忍這種惡意抬高農產品價格的行為。想想今年上半年水果的走勢，你就會明白，價格並不取決於供求關係！

你認為今年大蒜價格還會上漲嗎？答案就是“大蒜的價格攀升已經走在路上了”！

今年大蒜價格還上漲嗎？

後期“上漲”的機率小之又小！

在經歷了6月突發暴漲之後蒜價近期陸續回落，在不足一個月的時間裡回落了5-10%不等，山東金鄉地區的普通蒜價已回落至4.0元/斤，與今年的的高峰點相比下跌了0.3-0.5元/斤！但價位與去年同期（6-7月）相比，價位的檔次截然不同，漲幅在3倍以上。在山東蒼山縣等地，蒜價從6月高位4.25元/斤回落至3.75元/斤，下跌的幅度也在5%以上！

蒜價有一個屬於自己的的波動規律，一般情況下：價格上調---蒜收益利潤大增---生產者會擴大種植的面積---供給量增加---價格回落---縮減種植面積---價格攀升，無論如何變化均“百變不離其宗”，一直延續這種行情波動！18-19年的蒜種植面積銳減，與18年5-10月期間的蒜價低迷有關係，因前期的蒜種植收益低迷，種植虧損居多，嚴重傷了生產者的心，所以調整了經濟作物的種植面積，使得大蒜的輪種面積驟降，這是今年蒜價上漲一重要因素。

進入今年以來蒜的需求量一路攀升。有資料統計顯示，1-6月期間蒜的需求量增加超過3成，有蒜自身的因素條件（大蒜含有的營養成分多），也有外部影響的因素（非洲豬瘟疫情突發刺激了蒜消費）等。這是蒜價漲的主要原因！

第三，蒜的出口速度、規模、數量持續不減，拉動了的蒜價攀升。1-5月期間從海關統計的資料顯示瞭解到累計的出口大蒜達到了44.1萬噸，總的大蒜出口量可以用比較強勁來形容，可以說出口的蒜量佔總體消費的3成左右，在一定程度上也對蒜價有提振作用。

今年的的蒜價還算不錯，也與蒜囤貨商哄抬價格密切相關，從5月開始在收購商陸續的炒作下蒜接連走高，在市面上的蒜被悉數收購後，蒜的囤貨商抬高了出庫價，所以6月份達到了高潮。由於各方儲存的蒜充裕，高的庫存下只能回落。預計7-10月期間會震盪性的緩慢回落，從深秋季節以後降幅會擴大。

近日，有網友反映，在超市買了11個大蒜，單價8元/斤，總價10.20元，差不多是1元1個，都快趕上豬肉的行情了。對此，業內人士表示，目前幹蒜的批發價格達到了3.2元的行情，優質的大蒜達到4元/斤行情。由於中間商層層加碼，到了超市大蒜價格買在8元錢/斤也很正常。

實際上，今年的大蒜價格同比17年和18年確實有了很大幅度的上漲，而且漲幅還非常大，今年大蒜的價格比去年漲了好幾倍。去年大蒜價格平均每斤在0.5元/斤，成為了當年最滯銷的農產品之一。由於去年蒜價大跌，種蒜農民大幅減少，大蒜種植面積減少20%，所以今年大蒜價格出現了大漲。

對於大蒜價格不斷上漲，很多人擔心今年大蒜價格還會繼續上漲嗎？對此，我們認為，下半年大蒜價格還會在高位徘徊，大跌的可能性並不大，但由於去年庫存大蒜量特別巨大，也致使大蒜價格不會出現大幅度上漲的現象。不過，要想讓大蒜價格下跌，恐怕要到明年農民增加種蒜面積，大蒜供應量回升後，才會回落。

導致下半年大蒜價格高位徘徊的原因有以下幾個：第一，今年的大蒜種植面積比去年減少30%，導致大蒜價格快速上漲，如果接下去，農民又開始大面積種大蒜，估計明年大蒜價格就會出現下跌。未來幾年大蒜的“大年”和“小年”都會交替進行，每年的價格都會出現大幅波動。

第三，夏季向來是大蒜需求旺盛的季節，再加上今年非洲豬瘟的發生，聽說吃大蒜還能夠防毒消毒的作用，所以，今年市場對大蒜的需求也是非常旺盛的。再過幾個月是中秋、國慶佳節，對大蒜的需求還是會很旺盛的，所以今年大蒜價格將會在高位徘徊。只有到明年大量農民種植大蒜成熟後供應市場，蒜價才會逐步回落下來。

近期大蒜價格大漲，主要是大蒜供應減少，而市場需求開始增加。當然，在大蒜上漲的過程中有資本炒作的助推力量存在。總體來說，大蒜在經過了去年價格大跌之後，種植大蒜的面積開始減少，導致了今年大蒜價格的上漲。今年下半年，由於國內對大蒜的需求仍然很大，蒜價將呈現高位徘徊的狀態，明年隨著種蒜面積的大幅增加，蒜價有可能會出現大幅回落。

由於今年疫情的原因，我國的糧食等作物都收到了一些影響。各國都在屯糧，國家糧食價格不斷上漲，大蒜也不例外。中國的大蒜佔了很大的出口份額。

去年的大蒜價格一直很高，一部分人反應買著漲著，已經快吃不起大蒜了，

聽過一部分蒜農反應，今年的大蒜產量比去年高了不少。但是今年的大蒜收購價有點低，在一塊二左右。

到底大蒜的價格在今年會產生一個什麼趨勢呢？

由於大蒜的收益很好，今年大蒜的種植面積比較廣泛，產量也比較可觀，相信大蒜的價格也會受到一定的影響。

而在今年年初，我們今年就受到了疫情的影響，大蒜出口受到影響。我國是世界大蒜的主要輸出國，但在春節前，我國受疫情的影響，我國出口大蒜受到影響。在我國疫情剛有所控制，海外疫情爆發，再次影響大蒜出口。囤積的大蒜還沒銷售，新蒜也已經開始上市，那大蒜的價格就一定會受到波及。

而且，由於今年氣候也不穩定，連續出現了好幾次倒春寒。大蒜在這樣的天氣影響下，自然會影響到大蒜的生長和發育，從而降低大蒜的品質和產量。

今年大蒜價格還上漲嗎？

我來分析一下：

1、首先是今年的大蒜有可能出口會出現問題，畢竟疫情導致了進出口困難，不過出口大蒜即便是遇到困難，對於大蒜價格影響也不是很大。

2、2019年大蒜價格比2018年略微高些，蒜農們有句蒜業界關於價格的行話：高一年，低三年，穩三年。而2019應該是穩三年中的第一年。

3、中國自古就認為大蒜可增強人體免疫力，如今我們村村民特認可吃大蒜能夠抵抗病毒這個事情，幾天天天吃點大蒜，疫情促進了人們對大蒜的消費理念，所以大蒜應該不會出現滯銷。

把所有的幾個可能影響大蒜價格的因素整理在一起分析，我覺得今年大蒜價格應該和去年差不多，既是受到疫情影響沒有出口可能價格回落，又是受疫情影響，老百姓對這種可增強自身免疫力的農作物增強了購買數量，因此二者一綜合，那就是今年大蒜價格應該和去年差不多。

想確定蒜價的上漲與否

主要是以下三方面的原因？

第一：市場的需求----這個原因相對來說影響較小

蒜是日常食用的調味品，基本上每年整個市場的需求量相對較為穩定，不會有太大的波動，無特殊情況，不會出現市場需求的爆發性增長。

單從這方面考慮：蒜價可能波動較小

第二：市場的供給----這是影響蒜價最主要的原因

由於整個社會對蒜的需求不會出現爆發性的增長或減少，所以大蒜的產量和供給就是決定蒜價的關鍵因素，拋開氣候的影響，就2020年5月份現在的行情來看，正值新蒜上市季節，加之去年的陳蒜，整個市場的大蒜供給量相對較大，目前的蒜價相對較低。

從這方面考慮：目前大蒜價格還會持續走低，預計會持續到新蒜上市結束。

第三：自然災害及社會突發事件的影響----影響蒜價短期波動的偶然性因素

風調雨順等自然氣候是否正常影響著蒜的產量，進而影響市場的大蒜的供給量，從而在影響著大蒜的價格，供過於求，大蒜價格下跌，供不應求，價格上漲；同時就以2020年新冠肺炎的影響，導致整個市場大部分農產品市場供應短缺（非產量低），導致農產品價格整體上漲，進而帶動蒜價上漲。

從這方面考慮：2020年5月份，新冠肺炎影響逐漸減弱，市場供應充足，蒜價會下跌。

綜合以上三方面考慮：

2020年上半年蒜價會持續走低，至於下半年要綜合以上三方面因素綜合判定。

在2019年的時候，大蒜價格是比較貴的。如今5月份，大蒜開始逐步走向市場，大蒜的價格一直 趨於穩定狀態，並沒有出現大幅上漲的趨勢。

而且，今年的大蒜收成比較不錯，產量供應充足。如果生產地區沒有出現頻繁的自然災害，今年的大蒜價格不會出現上漲。

懂得市場潛規律的人都明白一句話，“兩頭取利肥中間”。所謂的“兩頭取利”，這“兩頭”指的是種植戶和消費者，而中間商向種植戶和消費者取利。這現在並不是什麼商業機密，而是大蒜行業中一種約定俗成的潛在的市場運作規律。

年中除去7～8月份以外的時間，是蒜苗、蒜薹、蒜頭上市銷售的時間，也是高價的時期，同時也是收購商、批發商、分銷商賺錢的時期。收購商怎樣向種植戶向蒜農取利，技巧很多，但是始終離不開產量（供應量）這一重要因素。

以說，如果今年大蒜產量充足的話，大蒜自身的價格並不會出現上漲。