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以前每週一家人都會外出吃飯,現在發現菜品價格飛漲,量還少了。
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  • 1 # 使用者雲南食八怪

    現在外出餐館吃飯,越來越不實惠了,有同感嗎?這種感覺是有,但是也能理解,經過這次疫情,餐館在所有環節都因為成本上漲,迫不得已而採取的應對策略!

    我們外出就餐,吃飯,也需要理性的看待餐館,現在的餐館面臨著三高的普遍詬病,店面租金高,工人成本高,原材料成本高,現在我們國內因為疫情的影響,再加上國際上的貿易戰,國外對中國貿易的打壓,封鎖,社會經濟普遍疲軟,要想回到以前的經濟增長那是不可能的。

    餐飲行業的興衰,與國民經濟收入是完全掛鉤的,經濟的不樂觀,從餐飲業就可以反映出經濟的另一面,所以餐飲也是經濟神經的重要一環。

    餐飲不實惠的因素,

    第一,是原材料漲價,供需不平衡,物價飛漲,

    第二,國際進出口貿易,加上外國對中國的經濟戰,貿易戰,

    第三,我們自己的心理因素,以前經濟向好,收入穩定或者是寬裕,經常出門消費吃飯,有收入,沒有心理壓力,現在經濟疲軟,出門消費都要在心裡掂量掂量,

    第四,因為以上種種因素,有的餐館為了繼續生存下去,調整了菜品的量,也是情有可原,

    所以我們出門消費買東西,都需要理性,慎重,有計劃,有的東西是需要付出相應的成本,有一個底線,要綜合考量它的成本價值。

    但是那已不排除有一部分商家,亂收費,沒有職業操守,沒有做人的原則,唯利是圖的現象存在。

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